יצרנית לחמים Panasonic SD 255 (חלק 2)

[יצרנית לחמים Panasonic SD 255 (חלק 1)]

זהו המשך לנושא:
יצרנית לחמים Panasonic SD 255 (חלק 1)

תפריט שירות Panasonic SD-255

תיעוד Panasonic SD-255

תיאור מיני מאפייה SD-255


שלום לכולם!
לעזור לאנשים !!!
אני לא מבין מה העניין ... קניתי את ה- 255. נאפה לחם - התוצאה היא מלמטה בפינת הלחם ובכמה מקומות אחרים חתיכת קמח לא מעורבב היא ישרה. אפינו אותו שוב על פי מתכון אחר ובמצב אחר - הכל אותו דבר! בפעם השלישית, התוצאה זהה. היא לא מערבבת לחלוטין את החומרים, וכתוצאה מכך, בלחם המוגמר יש מקומות ישרים עם קמח. ללוש את בצק הפיצה - הייתי צריך לערבב הכל ביד - שוב, לא ערבבתי אותו. מביך שהלהב על הפיר אינו מוחזק בצורה נוקשה אלא משתלשל. האם לכולם יש את זה? ובהוראות, לדעתי, כתוב שהוא צריך לשבת בקשיחות ולא צריך להיות פער בין עצם השכמה לתחתית התבנית (אם כי זה מוזר) - זה איכשהו לא מובן לי. אולי יש לי HP פגום? יש לי מרווח בין עצם השכמה לתחתית התבנית (אני לא זוכר את הכשות) והיא לא מחזיקה חזק על הפיר - היא משתלשלת מי יכול לומר מה?
מראש סנקים!
זרם Shl אל תכתוב כי אני מניח את המרית בצד הלא נכון של הפיר - זה בלתי אפשרי

מביך שהלהב על הפיר אינו מוחזק בצורה נוקשה אלא משתלשל. האם לכולם יש את זה? ובהוראות, לדעתי, כתוב שהוא צריך לשבת בקשיחות ולא צריך להיות פער בין עצם השכמה לתחתית התבנית (אם כי זה מוזר) - זה איכשהו לא מובן לי. אולי יש לי HP פגום? יש לי פער בין עצם השכמה לתחתית התבנית (אני לא זוכר את הכשות) והיא לא מחזיקה חזק על הפיר - היא משתלשלת מי יכול לומר מה?
מראש סנקים!
זרם Shl לא כותב כי אני מניח את המרית בצד הלא נכון של הפיר - זה בלתי אפשרי

ואיך זה יהפוך אם הוא ישתלב בחוזקה? שאלה זו נענתה רק בשרשור זה 5 פעמים

ואסקין
קרא את הפורום
מדוד נכון קמח.
בוא הנה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0
ומשם, עקוב אחר הקישורים

ואיך זה יהפוך אם הוא ישתלב בחוזקה? שאלה זו נענתה רק בשרשור זה 5 פעמים

כן, זה הגיוני ולכן כתבתי "אם כי מוזר" בסוגריים. ובכן, מה עם הצמדת הלהב לפיר? הנה היא יושבת עליו עם תגובה חריפה גדולה - היא משתלשלת קדימה ואחורה. זה צריך להיות?
והאם לקוגוני עדיין יש בעיות בתערובת חלקית של הבצק?

שלום לכולם!
לעזור לאנשים !!!
... מביך שהלהב על הפיר אינו מוחזק בצורה נוקשה אלא משתלשל. האם לכולם יש את זה?

באופן כללי, הלהב לא אמור להיות רופף על הפיר. כן, מלמטה הוא לא מניף את החלק התחתון, אך לא אמורה להיות שום תגובת נגד מימין ומשמאל ביחס לפיר.
כאן הם דיברו על מקרים שבהם הלהבים היו מתנור אחר. אולי שלך שייך לזה?

באופן כללי, הלהב לא אמור להיות רופף על הפיר. כן, מלמטה הוא לא מניף את החלק התחתון, אך לא אמורה להיות שום תגובת נגד מימין ומשמאל ביחס לפיר.
כאן הם דיברו על מקרים שבהם הלהבים היו מתנור אחר. אולי שלך שייך לזה?

בתוך, זה כבר מעניין ... ויש לי את זה להסתובב במיוחד
סביר להניח שהבעיה היא בזה, ולא בדיוק במדידת קמח ומרכיבים אחרים (במיוחד מכיוון שאני מודד הכל לגרם הקרוב ביותר, שכן בישול, בלשון המעטה, הוא לא הצד החזק שלי ואני עושה הכל בדיוק כפי שכתוב בהוראות). למרות שההוראות מראות להבים כאלה בדיוק ואין לי כל ספק שהם ממכונת לחם אחרת. האם זה באמת הצוות הלא נכון? באופן כללי, זה מאוד מוזר. נראה שתצטרך לקחת את HP לשירות

בתוך, זה כבר מעניין ... ויש לי את זה להסתובב במיוחד
...
למרות שההוראות מראות להבים כאלה בדיוק ואין לי כל ספק שהם ממכונת לחם אחרת. האם זה באמת הצוות הלא נכון? באופן כללי, זה מאוד מוזר.נראה שתצטרך לקחת את HP לשירות

אני מאשר. לפעמים אפילו זה לא נשאר בלחם כשמוציאים את הכיכר, אלא נשאר על הפיר, כך שאז אתה צריך למלא אותו במים כדי להסירו - הוא נטוע בחוזקה. אם אין דרך לחזור לחנות, אז דרך אחת היא SC.

כן, זה הגיוני ולכן כתבתי "אם כי מוזר" בסוגריים. ובכן, מה עם הצמדת הלהב לפיר? הנה היא יושבת עליו עם תגובה חריפה גדולה - היא משתלשלת קדימה ואחורה. זה צריך להיות?
והאם לקוגוני עדיין יש בעיות בתערובת חלקית של הבצק?

זה צריך להיות כך. משחק שבשבת על הפיר מקל על העומס על המנוע.
הטומאה נובעת רק מחוסר התאמה בין מי הקמח למים.

יש תגובה חריפה. זה לא מגיע לתחתית - אחרת, איך היא יכולה לבחוש אותו? היא גם תגרד בצורה.

יש תגובה חריפה, וזה צריך להיות כך. נראה לי שזה סוד העובדה שלפנסוניק אין שכמות בלחם.

באופן כללי, הלהב לא אמור להיות רופף על הפיר. כן, מלמטה הוא לא מניף את החלק התחתון, אך לא אמורה להיות שום תגובת נגד מימין ומשמאל ביחס לפיר.
כאן הם דיברו על מקרים שבהם הלהבים היו מתנור אחר. אולי שלך שייך לזה?

אני בהחלט מסכים, שלא אמורה להיות תגובה חריפה (מרווח בין הפיר! להב). אני מצהיר באחריות מלאה שבסקי עצם השכמה יושב חזק מאוד על הפיר (יש אפילו חריץ מיוחד כדי שלא ישתלשל) בסקי השכמה לא נשארת בלחם, כמובן שיש פער בין הלהב והדלי. ואם הלהב משתלשל הרבה, אז ייווצר עומס נוסף על הפיר ועל הלהב, שאינו IMHO טוב במיוחד.

אם יש לך ספק, התקשר למרכז השירות והבהיר.

של והזיהומים אינם נובעים מעצם השכמה, גם אם היא משתלשלת, אלא בגלל המינון הלא נכון של קמח ומים.

לנוסיה, אל תבלבל את האדם. יש לו PANASONIC. כל בעלי PANASONIKA מצהירים בקול אחד - יש תגובה חריפה. העובדה שאין ל- LV את זה הקושי היחיד של ה- LV.

[ואסקין]

כדי לשקם את עצמי התקשרתי טלפונית לשירות של Panasonic מהאתר הרשמי.

הנה מה שלמדתי תוך 2 דקות
בניגוד ל- LV, לשכמה של פנסוניק יש משחק מעט חופשי, ולכן עצם השכמה רופפת.

אז זה ואסקין הכל בסדר עם הכיריים

נ.ב אל תכה אותי חזק עם נעלי בית: אני תמיד רוצה את הטוב ביותר, אבל מסתבר ... איך זה יוצא:

ההנעה המערבבת לא אמורה להשתלשל, היא יושבת בחוזקה ומערבבת היטב את המרכיבים, אם יש לכם קצוות בלתי ניתנים לעצירה, הרבה קמח בפינות מכונת הלחם, קראו את ההוראות בצורה זהירה יותר והכי חשוב, המינונים ורצף המוצר מיקום, תצליח, התנור באמת נפלא אופה טוב מאוד.

ההנעה המערבבת לא צריכה להשתלשל, היא מתאימה היטב

ובכן, שוב שוב, נהדר

כדי לשקם את עצמי התקשרתי טלפונית לשירות של Panasonic מהאתר הרשמי.

הנה מה שלמדתי תוך 2 דקות
בניגוד ל- LV, לשכמה של פנסוניק יש משחק מעט חופשי, ולכן עצם השכמה רופפת.

זהו, השאלה סגורה לגבי עצם השכמה. אפילו ממרכז השירות של פנסוניק אמרו שיש פער. מה עוד?

ובכן, שוב שוב, נהדר

זהו, השאלה סגורה לגבי עצם השכמה. אפילו ממרכז השירות של פנסוניק אמרו שיש פער. מה עוד?

בְּדִיוּק! וההתנגדויות מוסרות, אם תרצה בכך, בנייר אלומיניום (אוכל), מכיוון שהוא אינו מתקמט - אך זה בהתאמה של מכונות תפירה ביתיות וכו 'ובמייצר לחם לתאנה? משתלשל - אך אינו משפיע על איכות הלחם.
אלנה בו שלום!
חג שמח לכולם.
(פ 'ש' ואני עדיין לא מצליחים להבין כיצד התגובה החוזרת משפיעה על מידת העומס על פיר המנוע, כנראה שדילגתי פעם על הרצאה זו במכון)

אם יש תגובה חריפה, זה נחוץ למשהו.

אם HP אופה כרגיל - מדוע, תוהים, לדחוף את נייר הכסף לדלי? הפער הזה נסתם כמעט מיד בקמח + מים, ואז נאפה, שמחזיק את הלהב בצורה די יציבה על הציר. לכן בפנאס מוציאים כמעט תמיד לחם ללא מרית.

על סקי. בשנות ה -151 כמעט תמיד נשארתי בלחם. מההתחלה. שום התאמות במרשם לא עזרו.

אם יהיה זמן מחר, אקח תמונה של דלי בפנים עם מרית ואפרסם אותה בשרשור זה.

תודה לכולכם על העזרה !!!
אתה תצחק, אבל אני מבין מה הסיבה
בקיצור, יש תגובה חריפה וזה נורמלי! הבעיה היא שהכנתי לחם לפי מתכונים בהם קמח מצוין בגרמים, אך בכוס מדידה הוא נמצא במיליליטר !!! בקיצור, הטומאה התבררה בגלל העובדה ששקלתי קמח בגרמים בכוס מדידה, שם החלוקות הן במיליליטר! טיפסתי דרך הקישורים שסיפקתי בחביבות, הבנתי מה קורה, ספרתי גרם למיליליטר והכל יצא נהדר !!!
באופן כללי, שוב תודה רבה

קניתי אותו אתמול מחנות מקוונת כמעט לעשר. ניסה לאפות לחם צרפתי. שים את כל הוראות המתכון על הכיריים המשמשות קמח נורדי ורעד צרפתי מהיר. לנקר עם טיימר למשך 9 שעות. את מה שבחרתי בבוקר אי אפשר לקרוא לו לחם. הבצק אינו מעורבב כראוי, אינו מתפח, לח פנימה, קמח מבחוץ. כנראה שהאופה שלי לא חשוב, אבל אני מבין שהטכנולוגיה היא הפשוטה ביותר. מה הטעות לא ברור, האם הקמח אינו הנכון ..... או ההשפעה של עיכוב באפייה ...... אולי טמפרטורת המים. במתכון כתוב צונן ...
היום אנסה שוב את הלחם הפשוט ביותר עם טיימר לבוקר.
מבהיל כי ליצרני לחם שונים יש מרכיבים שונים באותו שם לחם.
על המכסה, אל תפתח את הכתובת עד שהיא מבושלת לחלוטין, אלא כיצד לשלוט בבצק, או שלא אכפת לך מהכתובת.

עבור 10 זה בהחלט נועז.
איך נמדד הקמח?

נסו את מתכון הלחם הפשוט ביותר ושלטו בכל התהליך.
עבור אל היסודות, קרא.

כדי להתחיל בלי טיימר, טעמו ובדקו את מספר המרכיבים ואת המיקום הנכון של המרית.

כיצד לשלוט בתהליך כולו אם אין חלונות שקופים ברכב.
לפתוח את המכסה לאחר שהבצק מוכן?

אתה יכול וצריך לפתוח את המכסה במהלך הלישה

[מנימטור]

מנימטור, תשובה בנאלית: קרא את הפורום. יסודות האפייה יעזרו לך.
הקפד לשים לב לכך. טעות נפוצה אצל אופים מתחילים היא להשתמש בכוס מדידה לקמח. הוא מכיל 310 מ"ל. מים וקמח - הרבה פחות. בכוס 250 מ"ל - רק 160 גרם קמח.
יתר על כן, הקפידו לעקוב אחר סדר הסימניות המתואר בהוראות, אל מערבבים את השמרים עם מים, מלח, סוכר וכו 'ראשית שמרים, קמח מעל, ואז כל השאר. כדי שהמים לא יישפכו על השמרים. שמרים - בטוחים באופן מיידי, לא בטוחים, גלויים - גם מיידיים, מסיסים. חיי השמרים הם כשעתיים, אם כן, אם הם התערבבו במים מבעוד מועד, אז תוך שעתיים שום דבר לא יעזור להם ... והם לא יגדלו כלום. טמפרטורת המים כאשר היא מוגדרת לטיימר לא משנה. זה עדיין יחמם לטמפרטורת החדר. לשמרים מספיקה טמפרטורת מים של כ -26 מעלות.
את העובדה שהצלחת - ככל הנראה את כל הטעויות בבת אחת נלמד. בהצלחה.

כן, סליחה על האוכל.
האם יש סולמות אלקטרוניים? שקל עליהם הכל? זה פשוט נראה כאילו יש מעט מים או שמרית לא סופקה. תראה כאן, הסרטון ארוך, אבל היה לי כיף מאוד כשראיתי.



זה מצחיק במיוחד איך מדמואזל מגדירה את הטיימר. ספרתי גם אחד לאחד בפעם הראשונה.

כן, סרטון מצמרר. נראה שהיא לא אופה לחם, אלא שותלת משהו. שופך אדמה, דשנים, זרעים, השקיה ... ואז הוא מגרד את הדלי בסכין, בוחר את הלחם. חֲרָדָה!

המרית במיכל הותקנה ולא השתמשתי בזכוכית למדידת נפח הנוזל, שכן מבחינתי הנפח והמסה הם שני פרמטרים פיזיקליים שונים.
כמות הקמח במתכון הלחם הצרפתי לדגם תנור זה היא 400 גרם, וזה לא כל כך הרבה. אולי המים באמת עברו דרך הקמח ונכנסו לשמרים.
ואז ההיבט עם אבקת חלב, פיזרתי אותו על הקמח באופן שווה. אולי צריך להוסיף חלב בדרך אחרת. אותו דבר עם מלח.
השמרים בהם השתמשתי ב- SAF-MOMENT (משחק מהיר) עשויים שלא להתאים ליצרן לחם או לטיימר כלל.
כמובן שאלמד את היסודות באתר, אך ההבדל בסדר טעינת המרכיבים ניכר מיד.

אם תעמיקו בג'ונגל, המושגים באמת שונים, אך בכמות לא משמעותית לאפייה.
יש לי גם 255, קמח - בגרמים, מים - בכוס מדידה מהכיריים.
אני שופכת את המים דרך הכף "הדולפת" כדי להסיר את הקצף. ד"ר אוטקר לקח את השמרים, עכשיו עברתי ל -500 גרם שמרים בנוואדה, אני פשוט שומר אותם בצנצנת מתברגת, בלי מקרר.
אני לוקח אגדת אלטאי מקמח, מסתבר טוב, אבל לדעתי, זה לח, אני אעבור לקצה המאפייה המיוחדת סוקולניצ'קיה. קמח ושמרים הם הדברים החשובים ביותר.
שמתי את הדלי מיד על המאזניים ויוצק את הקמח דרך מסננת. שמרים למטה, ואז מקמחים דרך מסננת, ואז מלח, סוכר, אבקת חלב, כשהוא נופל. ואז שמן ונוזל.
כן, נזכרתי שלפעמים האורות כבויים בלילה, באופן בלתי מורגש כל כך, רק בבוקר אני רואה שהשעון נמצא מחוץ למיקרוגל.
אולי האורות שלך כבויים בלילה?

מנימטור אתה אדם מצחיק מאוד! למעשה, ישנם אנשים שלא ממש אוהבים לקרוא, במיוחד הוראות.
אנא קראו הכל על התנור שלכם ועל כל גווני האפייה באתר.
אתה מאוד מצחיק!

רגעים בטוחים לעתים קרובות מזויפים. אולי זו כל הסיבה.

מצחיק!
לחם עם גבינה ונקניק מעושן מספר המתכונים ואז הכיריים:

עוד לא ניסיתי את זה. מתקרר.

אין שום דבר מיוחד לקרוא כאן בפורום - פשוט ברצף ברצף והכניס את החומרים ל- WEIGHT - יהיה סדר מלא. השמרים של רגע ה- SAF מתאימים כרגיל, אבל לפעמים אתה נתקל באלה לא מאוד עולים: דעתי היא לא מזויפת, אלא פשוט מאוחסנת בחנות איפשהו בחדר חם מדי, והם לא אוהבים את הפחד הזה. אבל גם עם שמרים לא טובים במיוחד, מסתבר שמשהו דומה ללחם, ואם יש לך את זה אחרת - נסה שוב, אם הכל לפי המתכון ואיכותי - אז אל תזיין אותו ותסתכל מתחת למכסה. יצרנית לחם A V T O M A T I Ch E C A Z!

מצחיק!
לחם עם גבינה ונקניק מעושן מספר המתכונים ואז הכיריים:

עוד לא ניסיתי את זה. מתקרר.

, עם המתכון הזה והלחם לתחרות "אופים בהומור", אתה לא יכול לדמיין בכוונה

ניסית את זה כבר?
אולי תכניס חמאה לדיכאון ויהיה סנדוויץ 'גדול-אוי-אוי-אוי-אוי-אוי-אוי-אוי-אוי-אוי-אוי-אוי-אוי-וארוך עם חמאה, לחם, גבינה ונקניקיה ( רק צוחק)

, עם המתכון הזה והלחם לתחרות "אופים בהומור", אתה לא יכול לדמיין בכוונה

הלופרידול יידקר.

ניסית את זה כבר?

כן, רק עכשיו. זה מרגיש כאילו גבינה ונקניקיות כבר על הלחם. קצת שמן, אתה צריך לנגב את הידיים אחרי זה. וכך, טעים מאוד. זה טוב ל"ראשון "- מרק כרוב או בורשט. זה הולך טוב גם עם קפה.

מהו הלופרידול

הלופרידול מוזרק עם פסיכו. אם אגיע לתחרות עם כיכר כזו, הם בטח יחשבו שאני אלים.

[גומי]

לא, בתחרות שלנו הם בהחלט לא יזריקו:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3387.0

העיקר שזה טעים

גומי, כתוב מתכון לאפייה וכולם יעזרו לך להבין מדוע זה קרה

כן. הנה המתכון:

שמרים -1.5 הל
קמח חיטה - 250 גרם
קמח חיטה עם
סובין - 250 גרם
מלח - 2 כפית
סוכר - 2 כפות
רסט. שמן - 2 כפות
נקניק מעושן גולמי - 2.5 כפות
גבינה מגוררת - 2.5 כפות
לִטחוֹן. שום - 1 כף
מים - 330 מ"ל
באופן כללי, זה טעים. כשאני עוברת אני בהחלט אנתק את זה.
אני חושב שזה בגלל השום שהוא התכווץ כל כך הרבה. אם כי, מי יודע.

הייתי שופכת מים 280-290 גרם.
שמרים 1.75 כפית
ניתן להפחית את המלח ל -1.5 כפית.
בהחלט הייתי מוסיפה סוכר 1 כף. l. (לשמרים)
כפיות, כמובן, מ- HP.

אין שום דבר מיוחד לקרוא כאן בפורום - פשוט ברצף ברצף והכניס את החומרים ל- WEIGHT - יהיה סדר מלא. השמרים של רגע ה- SAF מתאימים כרגיל, אבל לפעמים אתה נתקל באלה לא מאוד עולים: דעתי היא לא מזויפת, אלא פשוט מאוחסנת בחנות איפשהו בחדר חם מדי, והם לא אוהבים את הפחד הזה. אבל גם עם שמרים לא טובים במיוחד, מסתבר שמשהו דומה ללחם, ואם יש לך את זה אחרת - נסה שוב, אם הכל לפי המתכון ואיכותי - אז אל תזיין אותו ותסתכל מתחת למכסה. יצרנית לחם A V T O M A T I Ch E C A Z!

אני לא מסכים!
1. למדתי הרבה דברים שימושיים עבורי בפורום. ולא רק אני. כשמסתכלים על אופים מנוסים, אתה מבין למה לשאוף באפייה.החשש להכניס משהו לא בסדר לבצק נעלם בהדרגה. אתה מתחיל להרגיש באופן אינטואיטיבי את הפרופורציות של מי קמח.

2. יצרנית הלחם כמובן היא אוטומטית, אך ניתן וצריך להסתכל שם, במיוחד בתחילת השימוש במכשיר, על מנת להשיג תוצאות טובות יותר.
גום!
נראה לי שהעניין הוא בסוכר. שמרים אוהבים ממתקים. במתכונים ללא סוכר מכניסים חלב ואז השמרים מתקשרים עם סוכר חלב, לקטוז.

אך אתה יכול וצריך להסתכל שם, במיוחד בתחילת השימוש במכשיר, על מנת להשיג תוצאות טובות יותר.

אנא שתף ​​כיצד הסתכלות בכיריים עזרה לך באופן אישי להשיג תוצאות טובות יותר!
(כמו גם להציץ למדיח כלים, למשל?)

העובדה שעם הזמן (בתחילת הלישה) תוכלו לראות את הלחמניה ובמידת הצורך להוסיף קמח עד לישוש הלישה, אחרת כתוצאה מכך אנו עשויים לקבל לא את מה שאנחנו מצפים
ולפעמים אני פותח את המדיח בתחילת המחזור - לשים כוס נוספת

כן, אתה לא צריך לראות שום קולובוק, זה שלי. זה ניתן לך.
ראשית, זה מעיד (מעיד על תנאי!) רק כאשר אופים לחם לבן רגיל. בצק, לחם חמאה (יצירת מופת - עוגת חג הפסחא מאלנה בו), לחם שיפון וכו '- "קולובוק" אינו אינפורמטיבי כלל.
אם החומרים נמדד נכון ושמרים באיכות גבוהה - צפייה בקולובוקים הופכת לבילוי ריק. (מכיוון שצריך להוסיף שם משהו, זה אומר שמדדת אותו בצורה לא נכונה, ואם השמרים רעים, אז מדובר בשיחה אחרת לגמרי)

אם אינך צריך לראות, אל תסתכל מה הבעיה.
כולנו אנושיים ואנחנו יכולים לחשב לא נכון, לעשות טעות, להסיח את הדעת וכו ', ואם כמה דקות לאחר תחילת האצווה נבדוק אם הכל בסדר, ואם אנו רואים את זה נחוץ, אנו מוסיפים ייסורים, מה מכעיס אותך?

ניסית לאפות לחם עם כוסמת, שיבולת שועל, קמח תירס, דוחן? קמח זה מתנהג אחרת לחלוטין בתהליך הלישה - ראה למנהל יש נושא קשור, שם זה מודגם בצורה ברורה מאוד.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=4234.0

אנא שתף ​​כיצד הסתכלות בכיריים עזרה לך באופן אישי להשיג תוצאות טובות יותר!
(כמו גם להציץ למדיח כלים, למשל?)

1. תיקן את המתכון לקמח נוזלי.
2. קיבלתי מושג על המבחן עצמו.

כל האנשים שונים, גם הדעות בכל נושא שונות. אתה לא צריך כל כך להחשיב את נקודת המבט שלך. לכן הלחם הנפלא שלך אומר לך שאתה צודק שלא תעבור ליד, והלחם הנפלא שלי מאשר עבורי שכדאי לפעמים להגיע.

1. תיקן את המתכון לקמח נוזלי.
2. קיבלתי מושג על המבחן עצמו.

כל האנשים שונים, גם הדעות בכל נושא שונות. אתה לא צריך כל כך להחשיב את נקודת המבט שלך. לכן הלחם הנפלא שלך אומר לך שאתה צודק שלא תעבור ליד, והלחם הנפלא שלי מאשר עבורי שכדאי לפעמים להגיע.

אתה ואני שני אנשים שלא זעמו על כך שדעות של אנשים אחרים לא יכלו להתאים לדעותיהם.

נ.ב. ועדיין, אני מסכים יותר עם נקודה 2 להודעה שלך.

כן, אתה לא צריך לראות שום קולובוק, זה שלי. זה ניתן לך.
ראשית, זה מעיד (מעיד על תנאי!) רק כאשר אופים לחם לבן רגיל. בצק, לחם חמאה (יצירת מופת - עוגת חג הפסחא מאלנה בו), לחם שיפון וכו '- "קולובוק" אינו אינפורמטיבי כלל.
אם החומרים נמדד נכון ושמרים באיכות גבוהה - צפייה בקולובוקים הופכת לבילוי ריק. (מכיוון שצריך להוסיף שם משהו, זה אומר שמדדת אותו בצורה לא נכונה, ואם השמרים רעים, אז מדובר בשיחה אחרת לגמרי)

קרא כאן:

היווצרות לחמנייה מחיטה. טיפים למתחילים.
עובד על שגיאות ממנהל המערכת. תשובה 1
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

זה לא בדיה. היה צורך להסתדר בבת אחת את כל פריטי האפייה.
אבל אני אופה כבר הרבה שנים לחם.
אז איך זה יכול לקרות? מעצלנות, יהירות, עייפות, חוסר תשומת לב וכו '... אני חושב שכולם ביחד, כי כבר התרגלתי לסמן מוצרים בטייס אוטומטי, בלי להסתכל, ולבצע שינויים במוצרים בדרכים ללא משקל ומדידה. אבל אני יודע לתקן את המצב.
ולולא האיכות שנרכשה על ידי ניסיון וזמן, בדקו תחילה מה קורה בכיריים, האם הכל בסדר, ורק לאחר מכן תוכלו להשאיר זאת בראש שקט שהכל יהיה בסדר ועכשיו לחם יהיה בהחלט להסתדר.

אל תבטיח שמצבים מקריים כאלה יכולים לקרות לכל אחד מאיתנו.
ואתה צריך להיות מוכן לא להתבלבל ולקבל את ההחלטה הנכונה בזמן, והכי חשוב, אתה צריך לדעת איזו החלטה לקבל.

בהצלחה!

[1048]

בהצלחה!

עד שיער אפור, אני הולך לחיים כשוליה,
עדיין לא התגייס למאסטר ...
עומר כיאם (1040-1123)

... האם אין קביעות בנשים ובחיים?
אבל תורכם!
עומר כיאם

ג'ייסדון עבול פת בן איברהים עומר חייאם נישפורי נולד ב 1048 שנה בנישאפור. למד בעיר זו, אז במרכזי המדע הגדולים של אז, כולל בבלך וסמרקנד.

והצלחה לך!

קניתי אותו אתמול מחנות מקוונת כמעט לעשר. ניסה לאפות לחם צרפתי. שים את כל הוראות המתכון על הכיריים בעזרת קמח נורדי ורעד צרפתי מהיר. לנקר עם טיימר למשך 9 שעות. את מה שבחרתי בבוקר אי אפשר לקרוא לו לחם. הבצק אינו מעורבב כראוי, אינו מתפח, לח פנימה, קמח מבחוץ. כנראה שהאופה שלי לא חשוב, אבל אני מבין שהטכנולוגיה היא הפשוטה ביותר. מה הטעות לא ברור, האם הקמח אינו הנכון ..... או השפעת העיכוב באפייה ...... אולי טמפרטורת המים. במתכון כתוב צונן ...

זרק את שקית השמרים ההיא וקנה חדש, עדיף בחנות אחרת. זה מה שהיה לי עם השמרים ה"שמאליים ". הם, אם כמובן שלא פג תוקפם, ככל הנראה אוחסנו במקום חם בחנות, ומכאן הם נכשלים במהירות.