כל הזמן שאני מבשל את המרק הזה, בעלי והילדים פשוט שמחים !!! מתכון מ- Thermomix. משטר ורום, באורסון שלנו. זהו כפתור הבישול ובחישה עם הכף היא המהירות הראשונה.
מרק קרם כרובית או ברוקולי
בכוחות עצמי אני מוסיף חתיכת גבינה מומסת, גל, רבע או אולי חצי.
רכיבים:
מחשב אחד. - גזר (חתיכות),
מחשב אחד. - פפריקה אדומה (חתיכות),
מחשב אחד. - בצל (רבעים),
2 שיני שום
1/2 ראש כרובית (מחולק לפרחים).
מחשב אחד. - פילה עוף (חתיכות),
15 גרם - צמח. וזלה,
100 גרם - שמנת 35%,
מלח, פלפל לפי הטעם,
1.3 ליטר מים רותחים.
הכנה:
שמים פילה, מלח, פלפל בקערה, טוחנים 6 סמ"ק / 5 שניות.
הניחו, עיצבו את הקציצות, הכניסו את הקציצות לוורומה. שמים בצל, שום, גזר בקערה, קוצצים 5 גרם / 3 שניות.
הוסף רסט. חמאה, הקפיץ 4 דקות. / "Varoma" / sk. "כפית".
מוסיפים פפריקה וכרובית, טוחנים 3-5 שניות למ"ר. 4-4.5.
מוסיפים לקערה מים רותחים, מכינים את קידומת Varoma, מבשלים במשך 15 דקות. / "Varoma" / sk. אחד.
הסר את הקובץ המצורף לקציצה.
מוסיפים לקערה מלח, פלפל, שמנת, מחית את המרק למשך 40 שניות. / sc. עשר.
מגישים את המרק המוגמר עם קציצות ומקשטים בעשבי תיבול.
