מרי אן
קאפקייקס
שוקולד, טירמיסו, בוטני קרמל ולימון קוקוס.
בסוף אהבתי רק שוקולד וטירמיסו.
אנקה_דל
מריאן, עוגות יפהפיות
מבחינה ויזואלית, טירמיסו ובוטני קרמל נעימים במיוחד בעיניי.
מרי אן
אנקה_דל תודה אני פשוט לומד לקשט אותם.
גאשה
זה לא חיתוך בצק, אלא קישוט עשוי מסטיק מאפינס

קאפקייקס

ומאוד אהבתי את שיטת הקישוט הזו בקרם.

קאפקייקס

קאפקייקס

קאפקייקס

קאפקייקס

קאפקייקס

🔗
צועני
קאפקייק נוטלה + פררו רושה
קאפקייקס
_מילאנה
ציטוט: פיקנטה

אולי איפה התמונות?

קאפקייקס
מקסאל
לא הכנתי עוגות מזה זמן. קניתי סט קבצים מצורפים והחלטתי לנסות. הנה מה שקרה
קאפקייקס מצב רוח קיצי
קוקוס, קרם חלב מרוכז + חמאה.
קאפקייקס

קאפקייקס

קאפקייקס
פיקנטה
שלום בנות. יש לך פה יופי כזה, ואני כאן עם הקאפקייקס הראשונים שלי. קח את השורות שלך.
האם בני עשה לסיום בגן.
בצק עוגה, מילוי שוקולד, מעוטר ב- MB ומסטיק.
ניסיתי אחת מפונקת .... אוזניים ארורות שהתכרבלו לצינור מהמתיקות. ובכן, אני חושב שהילדים יאהבו את זה, סופר מתוק.

קאפקייקס

ציטוט: olesya555

לילצ'קה, הדבר החשוב ביותר הוא של"קהל "הייתה השפעה מובנת מאליה, עצם הרעיון של קאפקייק" אישי "כל כך מפתה, אני בטוח שהילדים שמחו, וזה כביכול העיקר. אבל טוב שגם הבאתי את זה לכאן, מה"נוף "מבחוץ אתה יכול לקחת איתך חוט חיובי לעיתים קרובות

לעתים קרובות אני רוצה להכין קומפוזיציות "עוגה - מאפין", זה נראה מקורי ובלתי מנוצח (בינתיים), אבל כמו שאני יכול לדמיין כמה עבודה עם כל עוגת עוגה, במיוחד אם היא ממולאת ו"ייושרת ", אתה פשוט מוותר אתה לא רוצה. בקאפקייקס שלך אתה רוצה קצת יותר דיוק, באופן אידיאלי, כך שמשטח הבצק לא נראה, כלומר, גם אם הקרם נמצא בחבורה, ואז על פני השטח כולו. אני עדיין אוהב את סוג הקאפקייק המכוסה במעגל מסטיק, אבל זה כל כך חסר טעם. הקונפטי הוא מאוד "בנושא" במקרה הזה

תראה כמה יפה, ומסודר

קאפקייקס
פלוס
מאפינס "פרפרים על לבן"
בצק עדין עם שוקולד לבן.
המילוי הוא ג'לי תותים על אגר.
תפאורה - גנאש על שוקולד לבן, נייר וופל עם הדפס אכיל.

קאפקייקס קאפקייקס
זווטוק
קאפקייקס לאורחים ועוגת "יום השנה לסתיו"

קאפקייקס קאפקייקס
smmcz
אנא תגיד לי קאפקייקס, האם זה אותו הדבר כמו קאפקייקס?
אמא טניה
ציטוט: smmcz

בבקשה תגיד לי קאפקייקס, האם זה אותו הדבר כמו קאפקייקס?
קאפקייקס, קאפקייקס, מאפינס - אין הבדל גדול! אבל יש.
smmcz
ציטוט: אמא טניה

קאפקייקס, קאפקייקס, מאפינס - אין הבדל גדול! אבל יש.
אמא טניה, תודה על תשובתך. ותוכלו לגלות מה ההבדל?
אמא טניה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=87.0
קרא בעיון את טמקו. מתכונים - הים! בחר מישהו! אני מאוד אוהב את המתכון "קאפקייק קל עם דובדבנים". קסם, לא מתכון! אני מכין קאפקייקס קטנים. ובלי דובדבנים, עם פירות מסוכרים, תפוז, וניל, ממש ככה. אני משרה צימוקים בקוניאק טעים !!!
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=38965.0
smmcz
אמא טניה, תודה על תשובתך. אבל נראה שאני עדיין לא יודע מה ההבדל בין מאפינס, קאפקייקס וקאפקייקס.
אמא טניה
ציטוט: smmcz

אמא טניה, תודה על תשובתך. אבל נראה שאני עדיין לא יודע מה ההבדל בין מאפינס, קאפקייקס וקאפקייקס.
עשו מה שאוהבים ושמו להם מה שאתם רוצים! זה יהיה מדהים !!!
מנהל
ציטוט: smmcz

אמא טניה, תודה על תשובתך. אבל נראה שאני עדיין לא יודע מה ההבדל בין מאפינס, קאפקייקס וקאפקייקס.

שלוש דקות של חיפוש באינטרנט, ו ...

מַאפִין - מאפים קטנים עגולים או אליפסה, מתוקים ברובם, המכילים מגוון מילויים כולל פירות. בדרך כלל המאפין ישתלב בכף ידו של אדם מבוגר. ניתן גם להדגיש מאפינס העשויים מקמח תירס. המאפין מכיל מאכלים כמו אוכמניות, שבבי שוקולד, פטל, קינמון, דלעת, אגוזים, בננה, תפוז, אפרסק, תות, גזר, לימון וכו '.

קאפקייקס

עוגה - ממתק מתוק עם צימוקים, ריבה או אגוזים, שנאפה בדרך כלל מבצק שמרים או ביסקוויטים ומוגש באופן מסורתי בחתונות או בחג המולד.ניתן לאפות קאפקייקס מלבני או עגול (עם חור דרך במרכז כדי להעניק לו צורה של טבעת גדולה). קרוב משפחתו הקרוב ביותר של העוגה הוא העוגה הרוסית.

קאפקייקס

קאפקייק (פשוטו כמשמעו "עוגת כוסות", המכונה גם עוגת פיות - "עוגה <עבור> הפיה") - עוגה (קאפקייק, עוגה) בגודל קטן, המיועדת לצריכה של אדם אחד, אפויה בנייר דק או כוס אלומיניום. מכיל לעיתים קרובות אלמנטים שונים של קישוטי קונדיטוריה.
בדרך כלל מכינים קאפקייקס עם אותם מרכיבים כמו עוגות גדולות: חמאה, סוכר, ביצים וקמח. כמעט כל מתכון לעוגת עלים יכול לשמש לאפיית קאפקייק. ניתן לטעום את הבצק, או להוסיף מרכיבים כמו צימוקים, פירות יער, אגוזים או שוקולד צ'יפס. בזכות גודלם הקטן, קאפקייקס נאפים הרבה יותר מהר מאשר עוגות נפוחות רגילות.

קאפקייקס
smmcz
אדמיניסטרופר! תודה!
אפרילבנה
אומנות בנות, בבקשה תגיד לי
אני אכין 37 עוגות לחתונה, הזמנתי מתלה, השאלה הזו:
אם אני מכסה אותם במסטיק, אז יש צורך בקרם שבפנים, נכון?
או שעדיף לקשט אותם בקרם מעל?
איזה קרם עדיף? אני נשען לעבר המרנג הרטוב, הוא יתייבש לפחות מלמעלה,
אני מודאג לגבי התחבורה, איך הילדים האלה ירכבו בארגזים ..
יבואו במגע אחד עם השני, יאבדו את המראה שלהם, שלא ניתן לומר עליהם מכוסים במסטיק ...
באופן כללי הייתי מבולבל לחלוטין .. כנראה שאצטרך ללכת למסעדה ולהתקין את כל היופי על השיש עצמו.
שתף את החוויה שלך, מי הצליח איך עם עוגות כאלה? תודה
גברת עם @
ציטוט: אפרלבנה

שתף את החוויה שלך, מי הצליח איך עם עוגות כאלה? תודה
אין לנו קופסאות מיוחדות עם שקעים לקאפקייקס ביום עם אש, ולכן, כמו שאומרים, הצורך בהמצאה הוא ערמומי ...
אתה יכול להפיל צ'ו-ווטקו של קרם (ציפוי) בתחתית פיסת הנייר ולהדביק את העוגה לקופסה. הערבויות שהיא תחזיק מעמד היא 50-50.
ניתן לחתוך קצף פוליסטירן (פוליסטירן) לגודל הקופסא, לכסות אותו בנייר אפייה, להדביק קיסם ולשים עליו קאפקייק. נראה לי שזה אמין יותר משמנת.
אפרילבנה
אירינה, תודה רבה על הטיפים !!!
זה באמת מה שאתה לא יכול לדמיין !!
גברת עם @
ציטוט: אפרלבנה


זה באמת מה שאתה לא יכול לדמיין !!
אולי זה יועיל)
זווטוק
עוגות לחג של מכס.
קאפקייקס
אירזה
ציטוט: אפרלבנה

אומנות בנות, בבקשה תגיד לי
אני אכין 37 עוגות לחתונה, הזמנתי מתלה, השאלה הזו:
אם אני מכסה אותם במסטיק, אז יש צורך בקרם שבפנים, נכון?
או שעדיף לקשט אותם בקרם מעל?
איזה קרם עדיף? אני נשען לעבר המרנג הרטוב, הוא יתייבש לפחות מלמעלה,
אני מודאג לגבי התחבורה, איך הילדים האלה ירכבו בארגזים ..
יבואו במגע אחד עם השני, יאבדו את המראה שלהם, שלא ניתן לומר עליהם מכוסים במסטיק ...
באופן כללי הייתי מבולבל לחלוטין .. כנראה שאצטרך ללכת למסעדה ולהתקין את כל היופי על השיש עצמו.
שתף את החוויה שלך, מי הצליח איך עם עוגות כאלה? תודה

אפרילבנהיש לך ניסיון עם עוגות חתונה, אני אומר שאתה לא כל כך דואג להובלה! בתיבת עוגיות בתחתית, נייר כסף או קלף. לאחר מכן שמים בזהירות את הקאפקייקס בקופסה. אם הקופסה גדולה, אז אתה ממלא את החללים בצדדים בנייר כסף מקומט מעט כדי שהפשטידות לא ילכו.
הייתי צריך לאפות מאות מאפינס כל אחד, מעוטר בכובע קרם ועיצוב מסטיק. תמיד היו כמה קופסאות. אין שום בעיות משלוח.
לא ממש הבנתי את הקרם והמסטיק. אם מכוסים במסטיק, אז למה קרם מעל? האם זו משאלת לקוח? או שיש ברירה - לקשט במסטיק או בקרם?
ציטוט: אפרלבנה

אם אני מכסה אותם במסטיק, אז יש צורך בקרם שבפנים, נכון?

אתה מתכוון לקרם למסטיק? או שמנת כמילוי?
אפרילבנה
איירה, תודה על התשובה
יש לי את הקאפקייקס האלה בערך, עד יום שבת, אני מודאג ...
לגבי הקרם השאלה מעניינת: מה עדיף?
הכלה השאירה את השאלה הזו בשביל שאחליט, אבל אני לא יודעת איפה לעצור.
אם עוטפים את המסטיק ואז מפזרים את הקרם בתוך הקאפקייק כדי שהעוגה לא תהיה יבשה
או לא לסבול עם התאמה צמודה, אלא רק קרם על גבי הפשטידות ולקשט? ועל איזה קרם היית ממליץ?
תודה!
אירזה
ראשית, חתכתי את אמצע הקאפקייק בעזרת כלי כזה.
קאפקייקס
אז דאגו להשרות קלות (סירופ פירות, סוכר, קפה וכו ') ולהוסיף את המילוי (גנאש, נוטלה, כורד וכו').
טרם היה צורך לקשט לחלוטין במסטיק, רק בקרם ומסטיק (פרחים, לבבות, פרפרים, חרוזים), או תפאורה שוקולד. יש לבחור את הקרם בהקלה טובה. גנאש, שמנת, מרנג רטוב יעשו.
אפרילבנה
אירוצ'קה, תודה !!
אליה_לוג
אפרילבנה, אני רוצה להציע גרסה אחרת של חלל הפנים. בחרתי באמצע מאפינס שוקולד (הייתה גרסה ביתית, אפיתי קמומיל בתבניות סיליקון, כך שהמאפינס גדולים), ספגתי את כל המאפין בסירופ. בתוך החור מרחתי בקרם שוקולד, שפכתי כפית בוטנים, קלוי וזוגגתי בשוקולד לבן, חתכתי את המכסה החתוך לחצי, שימנתי אותו בקרם והדבקתי אותו במקום. אהבתי מאוד את הקאפקייקס, והוא יצא עסיסי וטעים עם אגוזים. מעוטר ורדים תפוחים מעל, אבל להזמין זה יותר מדי טרחה, עדיף עם קרם או כובע מסטיק עם ציורים.
קאפקייקס
nink
ציטוט: אפרלבנה

איירה, תודה על התשובה
יש לי את הקאפקייקס האלה בערך, עד יום שבת, אני מודאג ...
לגבי הקרם, השאלה מעניינת: מה עדיף?
הכלה השאירה את השאלה הזו בשביל שאחליט, אבל אני לא יודעת איפה לעצור.
אם עוטפים את המסטיק ואז מפזרים את השמנת בתוך הקאפקייק כדי שהעוגה לא תהיה יבשה
או לא לסבול עם התאמה צמודה, אלא רק קרם על גבי הפשטידות ולקשט? ועל איזה קרם היית ממליץ?
תודה!
פשוט יותר (טוב, מבחינתי) פשוט להשרות עם סירופ + לקשט בשמנת. ואת שאר העיצוב אפשר לשפוך שוקולד או תבניות או להכין פרחים + חרוזים מוכנים ממסטיק. אני עשיתי את זה. נכון לילדים, ומצד שני שוקולד פשוט עם דובדבנים. קרם גנאש רופף. קרמים בצבע שנהב, ירוק בהיר נראים יפים. לבנדר זה. וכו '
.קאפקייקס
קאפקייקס
אפרילבנה
בנות, נינה ואליה, תודה רבה על העזרה !!!
יהיו לי עוגות בכובעי לבן מסטיק, עכשיו, בזכות כולכם, אני יודע מה ואיך בתיאוריה,
נשאר להוציא את הכל לפועל.
nink
ציטוט: אפרלבנה

בנות, נינה ואליה, תודה רבה על העזרה !!!
יהיו לי עוגות בכובעי לבן מסטיק, עכשיו, בזכות כולכם, אני יודע מה ואיך בתיאוריה,
נשאר להוציא את הכל לפועל.
אההה, ובכן, אין צורך בשמנת. :) רק איזשהו תפאורה "קלילה" מעל (אותם חרוזי פנינה) או בלעדיה, ראיתי כובעי מסטיק מרקמים כאלה (כמו דרך שטיח מרקם) + אם הפנינה. קאפקייקס שמח!
אפרילבנה
בנות, שוב תודה רבה!
הנה פירות עמליי, בעזרתך
בפנים קרם שרלוט, בצק שוקולד (וניל על מים רותחים בתוספת קקאו)

קאפקייקס

לנקור, לנה, תודה על סימן הפלוס, וזו העוגה בראש

קאפקייקס
nink
ציטוט: אפרלבנה

בנות, שוב תודה רבה!
הנה פירות עמליי, בעזרתך
בפנים קרם שרלוט, בצק שוקולד (וניל על מים רותחים בתוספת קקאו)
יפה! מאוד מסוגנן + מגניב (מצחיק). אבל אני פשוט אוהב כפתורים בכל מקום!
אפרילבנה
נינה, תודה
היום אני שוחה בשבח
לעזאזל נחמד
הוטיס -1
הנה החוויה הראשונה שלי: עוגות "פרחים לטניה"
שוקולד עם קרם שרלוט
תפוז עם שוקולד מריר

קאפקייקס

קאפקייקס
קאפקייקס

אלנקינה
בנות, אילו עבודות יפות יש לך! סוּפֶּר!
אבל שאלתי אותך בשאלה, קראתי וקראתי ועדיין לא הבנתי ... כשאתה מכסה קאפקייקס בכובע מסטיק, אתה צריך קרם למסטיק וגם עוגה למסטיק?
ואז כל הזמן עיטרתי רק בתכשיטי קרם + מסטיק
אליה_לוג
אלנקינה, ללא קרם, המסטיק לא יידבק, והנוף הרבה יותר יפה ומדויק אם נעשה כהלכה.
אלנקינה
אליה_לוג? תודה רבה על תשובתך המהירה! חשבתי כך בעצמי, אבל ברגע שאני בספק, המוח נכבה מיד ומסרב לחשוב מספיק
הוטיס -1
ציטוט: אלנקינה

כשאתה מכסה קאפקייקס עם כובע מסטיק, אתה צריך קרם למסטיק וגם עוגה למסטיק?
הכנתי את הקרם בפנים, ומעל כובע תפוחי אדמה ... התצלום מראה שהאפור והוורוד לא אחיד - היה מעט מסטיק ואני גלגלתי אותו גם דק, הידקתי אותו למים והם נמסו מעט בגלל זֶה. ולשאר, המסטיק היה גס וסמיך יותר והכל היה אחיד ולא נמס ... אבל בפעם הבאה אני בהחלט אפלס אותו בשמנת או גנאש
אפרילבנה
אלנקינה, כן, שכבה דקה של שמנת או תפוחי אדמה מתחת לכובע.
מרחתי אותו, הכנסתי למקרר, את קרם השמנת ואז לכל קאפקייק
מוחלק בסכין, התברר שהוא משטח חלק ומפולס.
הכל, אתה יכול להדביק את הכובע. בהצלחה!
אלנקינה
תודה לכולכם על עצתכם!
מה שקרה (ליתר דיוק, רק חלק מהתפזורת, היו 38 כאלה).
עוגות שוקולד, מתכון של ליס, חמאה מפולסת + חלב מרוכז + מעט פירורים מעוגות דבש.
אל תשפטו בקפדנות, הזמן היה קצר מאוד היה דחוף מאוד לעשות אותם
נ.ב. תמונה מהטלפון ולכן איכות הצילום מתאימה

קאפקייקס
אלנקינה
ומה עוד עשיתי קודם.
עוגות שוקולד עם קרם מרנג רטוב וקישוט מסטיק ליום האהבה

קאפקייקס
קאפקייקס
אנצ'יק
אני רוצה להראות כמה מהקאפקייקס שלי.
קאפקייקס וניל. מעוטר במסטיק עם סטנסיל ציפוי. התבנית הושמעה מספר פעמים בקנדורין זהב מדולל בוודקה. זה היה הניסוי שלי בהחזקת מאפינס אפויים במקפיא. הוא נשמר בצורה מושלמת, אך תבנית הנייר אינה מחזיקה לאחר ההפשרה.
קאפקייקס
מאפינס וניל "יובל". מעוטר בקרם חמאה עם שוקולד לבן. הלבבות היו עשויים מסטיק ג'לטיני: גלגלו, חתכו, הכניסו קיסם והתייבשו היטב. לאחר מכן הרטבתי אותו במים והדבקתי על הדפס צילום אכיל (תמונה המודפסת על נייר סוכר באמצעות מדפסת מזון). הצילומים הודפסו מלבניים קטנים ואז נחתכו בעזרת תבנית קטנה יותר.
קאפקייקס
קאפקייקס "חתונה". מעוטר בקרם חמאה עם שוקולד לבן. אלה היו המאפינס המותאמים אישית הראשונים שלי, ולמען האמת, אני לא מאוד מרוצה מהביצוע. ניתן היה להפקיד את הקרמים באופן שווה יותר ויותר, ואת ראשי התיבות המודפסים על נייר סוכר היה צריך להיות מודבק על בסיס עגול של מסטיק ג'לטיני (על פי עקרון הלבבות הקודמים), מכיוון שחותם זה עצמו דק ומלחות בתוך מקרר ספוג. הכנתי את העמדה בעצמי. אגב, אם מישהו מהמאסטרים בקייב זקוק לכך, אנא צרו איתנו קשר.
קאפקייקס קאפקייקס
ולסיום, מאפינס שוקולד. קצפת + זילופים צבעוניים. עכשיו אהיה פחדנית עם ההתזה קרוב ככל האפשר להגשה, במהלך הלילה של עמידה בדירה לא מחוממת ולחה, הזילוף זרם מעט.
קאפקייקס
הכנתי קאפקייקס לפי מתכונים:
של ליס https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154531.0
נטליה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0
13. יולה
ציטוט: אירזה

ראשית, חתכתי את אמצע הקאפקייק בעזרת כלי כזה.
קאפקייקס
אז דאגו להשרות קלות (סירופ פירות, סוכר, קפה וכו ') ולהוסיף את המילוי (גנאש, נוטלה, כורד וכו').
טרם היה צורך לקשט לחלוטין במסטיק, רק בקרם ומסטיק (פרחים, לבבות, פרפרים, חרוזים), או תפאורה שוקולד. יש לבחור את הקרם בהקלה טובה. גנאש, שמנת, מרנג רטוב יעשו.
ואיך מספלים? יוצקים סירופ היישר מלמעלה?
צָב
פאי! עכשיו סוף סוף הגעתי אליך! :) עבדתי ללא לאות יומיים :) עכשיו אני אפרסם את הקאפקייקס שלי ואגיב :)))

עוגות מסטיק
קטיפה אדומה, שמנת חמוצה, שמנת גלידה ודובדבנים :) מחקים תפוחי אדמה ומסטיק מעל :)
כבר ארזתי אותם :)
קאפקייקס

וזה היה כיף - לקחתי כל אחד בנפרד :))) בפעם הראשונה עדיין הכנתי קאפקייקס ומאוד אהבתי את העסק הזה :))) אני חושב על נושא :)))
קאפקייקס
קאפקייקס
קאפקייקס
קאפקייקס
קאפקייקס
קאפקייקס
קאפקייקס
קאפקייקס
אוקסא 851
צב, זה מאוד חמוד שעשית את זה לעצמך או להזמין כזה?
צָב
ציטוט: oksa851

צב, האם זה באמת חמוד שעשית לעצמך או הזמנה כזו?

צו כזה היה :) הם אמרו הכינו איזה קאפקייקס שאתם רוצים :))) ובכן, הכנתי את מה שאני רוצה :))))))))))))))
אוקסא 851
למה להזמין קאפקייקס? לשולחן מזנון או מה? האם היו רבים מהם?
איזבלה
ציטוט: צב

פאי! עכשיו סוף סוף הגעתי אליך! :) עבדתי ללא לאות יומיים :) עכשיו אני אפרסם את הקאפקייקס שלי ואגיב :)))

עוגות מסטיק
כמה שאני אוהב קאפקייקס. והנה מגוון כזה! מעמד! צא 100%
mme_it
ציטוט: צב

פאי! עכשיו סוף סוף הגעתי אליך! :) עבדתי ללא לאות יומיים :) עכשיו אני אפרסם את הקאפקייקס שלי ואגיב :)))

עוגות מסטיק
איזה יופי. יאמא-מטומטם! אה, לא אוכל לאכול אותם מיד ... בהתחלה הייתי מעריץ ושוקל את הפרטים!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם