עוגות שמנת עם כדור חורף

[קאפקייקס]

עוגות שמנת עם כדור חורף

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קאפקייקס
ביצה C1	מחשב אחד.
סוכר	65 גרם
קרם שומן	100 גרם
וניל	טַעַם
מלח	קַמצוּץ
קמח חיטה / כיתה	130 לפנה"ס
אבקת אפייה	2 גרם
קרם
חמאה	70 גרם
אבקת סוכר	טַעַם
וניל	קַמצוּץ
כדורים
ג'לטין מיידי	14 גרם
מים	60 גרם
------	-----
פתיתי קוקוס
סוכריות
הַתָזָה
מקלות
כדורים מתנפחים
סקוֹטשׁ

שיטת בישול

• מתפיחים וקושרים את הכדורים. נסו לשמור עליהם בגודל ובנפח זהים מקפסולת הקאפקייקס.

• הדביקו שיפוד על זנב הכדור בעזרת סרט כך
• כדי שהיא לא תנקב את הכדור.

• יוצקים ג'לטין עם מים, נותנים לו להתנפח ולהמיס. מקררים עד לקבלת חום.

• טובלים כל כדור מכל הצדדים בג'לטין. תן לעמוד 10-15 דקות וחזור על ההליך. ככל שתייצרו שכבות רבות יותר, כך הכדור ייצא צפוף יותר ויהיה קל יותר לעבוד איתו, אם כי השקיפות תהיה גרועה יותר.

• תקעו את המקלות בכדורים לתוך הקצף והשאירו להקפיא למשך יום לפחות, אך שניים טובים יותר.

• חותכים את הכדור מהמקל, נוקבים אותו בצומת עם המקל. ולהוציא את הכדור. חלק מהכדורים משחררים את הג'לטין היטב, חלקם גרוע יותר. כאן תוכלו לעזור לעצמכם בפינצטה.
• יישר בזהירות את הכדורים מבפנים.

• מקציפים את החלמון עם סוכר ומלח עד שהוא תפוח.

• מקציפים חצי את השמנת הקרה.

• מוסיפים את השמנת לחלמונים.

• מערבבים בעדינות.

• מעורבב עם אבקת אפייה וקמח וניל,

• מנפים לחומרים נוזליים.

• מערבבים בעדינות על ידי קיפול.

• מלא כמוסות קצת יותר מחצי.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 15-20 דקות. מוציאים את הקאפקייקס ומצננים על המדף.

• להקציף חמאה רכה עד שהיא תפוחה עם אבקת סוכר ווניל.

• חותכים את החלק העליון של הקאפקייקס ומשמנים בקרם לפי הצורך.

• מפזרים את השמנת בפתיתי קוקוס ומכניסים ממתק או דמות קטנה של סנטה קלאוס, פתית שלג, זנגוויל קטן או עוגיות במרכז. מכסים בזהירות בכובע כדור.

• 
• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

7 חתיכות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

קאפקייקס חגיגיים ואלגנטיים מאוד. את הכדורים הללו ניתן להכין בצבעים על ידי צביעת הג'לטין בצבע מאכל ולהשתמש בהם כקישוט לעוגה. הקאפקייקס עצמם טעימים ונימוחים. לְהַמלִיץ!

אתה קוסם, אנג'לה! בראבו-בראבו-בראבו!

הרגתי במקום, אני שוכב בעומק עמוק
איזה יופי
סוּפֶּר

[לריסה]

לריסה, אלנה, תודה, בנות: נשיקה: אני שמח שאהבתם את הקאפקייקס

[אנג'לה]

המנה מיועדת ל -7 חלקים

לא, המנה מיועדת לאפקט וואו, להתעלפות קלה, ליצירת מצב רוח חגיגי!
אנג'לה, תודה על מצב הרוח!

יער פיות מהקוסמת אנג'לה.

נחמד מאוד!
אין לי מילים! אני לא יכול לעשות את זה, אבל לפחות אני אאהב את זה!

[בנות.]

בנות. תודה. ניסיתי ליצור מצב רוח טוב לכולכם. אני שמח שזה עבד)

אני לא יכול

ריטה, תאמיני לי, זה שום דבר מסובך. זה פשוט לוקח זמן לכל זה)

[אנג'לה]

אנג'להזה הקסם של השנה החדשה! אגדה לילדים ולמבוגרים!

[אנג'לה]

אנג'לה, וואו, . יוצא דופן כמו גם חגיגי! בראבו !!!! אני מעריץ אותך !!! התוצאה היא כדור קסמים!

אנג'לה, המעמד העליון כמו תמיד. סופר. אין מילים

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, איזה יופי! מעולם לא ראיתי דבר כזה!

[אנג'לה]

אנג'לה, אתה לא מפסיק להדהים עם המתכונים והרעיונות שלך! זה פשוט נורא! יוֹפִי!

מדהים !!!!!! אנג'לה, תודה! אני בהחלט אנסה לחזור על זה ... השנה זה לא סביר ... ובשנה הבאה, בהחלט! מגניב מאוד!

למרות שיש לי מספיק זמן, אני לעולם לא אעשה את זה.
יצירת מופת ישר שדברוביץ '! טוב מאוד.
הסתכלתי, פשוט שמחתי ומופתע.
טוב מאוד. מגניב באופן לא מציאותי!
אנג'לה, תודה!

תיפול !!! לעלות על זה - כמה דמיון צריך, וכל כך מעולה לגלם ..... אין מילים - כמה רגשות! בראבו!

אה, כמה נהדר! נחמד, מעניין, יוצא דופן, פשוט וואו!))) מחיאות הכפיים שלי!)

מגניב !!!! אנג'לה, מקורית מאוד!

תיפול !!! היא גם עיוורה את עצי חג המולד.
מאסטררר

[הֲדַס]

הֲדַס, בול, NM, פבלנה, julia_bb, ז'ניק, ריטוסליה, מיש, דַחלִיל, טאניוליה, ז'אנפטיקה, בנות, תודה על המחמאות לקאפקייקס ושלי. חשבתי שתפאורה כזו ידועה כבר מזמן לכולם, למען האמת. הם מלאים באינטרנט. כל כך נעים ש"פתחתי "אותו למישהו. תודה לכולכם שוב

מאוד יוצא דופן וחגיגי🌲💃🏻. נהדר באופן כללי.
ואיך כדור הג'לטין על הקרם יתנהג, הוא לא יזרום, מה אתה חושב?

[אולגה]

אולגה, תודה. אני שומר כדור אחד על קאפקייק כבר כמה ימים. זה היה רק ​​יום בחדר. הכל בסדר. עכשיו במשך יומיים הוא פשוט פתוח במקרר, למרות שהמקרר אינו כפור. מה זה היה והיה. הקרם כאן הוא שמן ואבקה.

אנג'לה, אני מתעלפת !!!! פשוט אין מילים.
חבל שהתוכנית לא נותנת לך תודה. אבל אני מעביר את זה במילים.

[אירינה]

אירינה, תודה. ניסיתי ל)