עַיִן
אירה, חתך מאוד מעורר תיאבון!
אם אפשר - מתכון לקרם, ברור שהוא טעים!
אלנה סטה
איריסקה, אוי, איזה כובעים !!!! מצחיק !!
סיוזי
איריסקה, מאוד מעורר תיאבון !!!
מעוטר עם פודינג חלבונים?
אולקה אני
ציטוט: ElenaSta
טירמיסו במילוי שוקולד. שופר תפוחים פיקנטי עם גלידה.
לן, טוב, פשוט וואו !!! שתפו את המתכון, אחרת הזרם הזולף זורם :-)
אלנה סטה
אולקה אני, תודה. וגנבתי כאן את מתכון הטירמיסו
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199157.0
איריסקה
ציטוט: סיוזי

איריסקה, מאוד מעורר תיאבון !!!
מעוטר עם פודינג חלבונים?

לא ... זה לא פודינג חלבונים ... זה שמנת.
סיוזי
איריסקה,
82
בנות, שלום, הנה הבאתי לכאן עוגות. עוגות שאנלשוקולד עם גבינת שמנת, אגוזי מלך ודובדבנים.
קאפקייקס קאפקייקסקאפקייקס
שִׁיר
82כמה חמוד! פשוט נהדר!
סיוונה
82, CHARM))) איך עושים את היופי הזה?
82
תודה לך בנות, קניתי תבנית ב- Aliexpress בצורה של תגים של המותגים קוקו שאנל, לואיס ויטון, אדידס. הם טובים מאוד לקישוט עוגות.
82
🔗 בנות, הנה לקחתי את התבנית.
סיוונה
ציטוט: לריסה יו

קאפקייק "OREO" עם חתיכות שוקולד וגבינת שמנת וקצפת.
תענוג, הכי אמיתי!

קאפקייקס
לריסה, שתף, פליז, המתכון לקאפקייק הזה)) אני אוהב עוגיות "אוראו", אני מוסיף אותן בעת ​​הכנת גלידה שמנת
אלנה סטה
צילום, כמובן, לא קרח, אלא ציד.
לאוהב באטמן ליום ההולדת שלי. (היו גם עוגות וקייק פופס בסגנון זה)
קאפקייקס וניל עם שבבי שוקולד, מילוי פטל טרי. כובע פודינג חלבונים.
קאפקייקס
בית קפה-קפה
אחר הצהריים בנות טובות! קבל לשורותיך. מאז הסתיו התחלתי לאפות לפי הזמנה. התחיל עם פשטידות תוצרת בית. ואז הם התחילו לבקש עוד עוגות. ועכשיו הנה הקאפקייקס. הכנתי את אלה לעצמי ולקחתי אותם לביקור)קאפקייקסקאפקייקסקאפקייקס
רציתי לשאול אותך אילו תוספות מתאימות ביותר לקרם. אני מבין שאותם סטים שנמכרים בחנויות רגילות עם אביזרי פלסטיק אינם טובים במיוחד? עדיף עם ברזל? אם כן, איזה גודל ושם תגיד לי. ובאילו תיקים אתה משתמש. פשוט לקחתי את התיקים עד עכשיו, חתכתי את האף ותקעתי בזרבובית. האם יש הבדל כלשהו?
tim_wed
חדש בנושא זה, אז שאלה למלאכות:

האם מקובל לקשט עוגות עם פרחים חוּט בָּסִיס?
בוא נגיד שזה לא לילדים.
אני מכינה פרחים ממסטיק, ואני רוצה לנסות לקשט איתם עוגות.

קאפקייקס

קאפקייקס
קאפקייקס
קאפקייקס
צָרוּד
קסניהיש לך פרחים נפלאים.

ציטוט: tim_wed
עד כמה מקובל לקשט עוגות עם פרחי חוט?

למה לא. גם אם איש לא עשה זאת, אז אתה תהיה הראשון. אבל הפרחים לא צריכים להיות גדולים. אחרת, יהיה קשה להבין שמדובר בקאפקייק. למרות ש ... ראיתי עוגות מעוטרות בפרחי שמנת על פני השטח. הם נראים נהדר.
מתישהו, למישהו תמיד יש משהו בפעם הראשונה. העולם רק נהיה יפה יותר מהמצאות חדשות.
tim_wed
ציטוט: האסקי
קסניה, יש לך פרחים נפלאים.
תודה לך, לודמילה!
אני בטוח שלא אהיה הראשון)) מישהו כבר עשה את זה)
מעניין לדעת איך הלקוחות מגיבים לעובדה שצריך לפרק את העוגה לפני השימוש)

tim_wed
באילו כמוסות אתה משתמש בתדירות הגבוהה ביותר?
מול העובדה שבמבצע בעיקר כאלה שקוטרם 5 ס"מ ו -3
ויש לי מנות אפייה - התחתית היא 4 ס"מ (

אליה_לוג
tim_wed, אז אתה צריך לבחור לפי הצורה שלך. ב- ATB, לעתים קרובות ישנם שונים.
tim_wed
ציטוט: אליה_לוג
ב- ATB, לעתים קרובות ישנם שונים.

ו- ATB וקנו 5 על 3 ס"מ - לא שומר על צורתו (
אין חנויות מקוונות בכלל.

אליה_לוג
tim_wed, הנה מבחר עצום, תמיד לקחתי לכאן

אתה יכול גם לקנות תבניות פח הכי פשוטות בשוק עבור 3 hryvnias ולהכניס כמוסות נייר לתוכם.
tim_wed
ציטוט: אליה_לוג

tim_wed, הנה מבחר עצום, תמיד לקחתי לכאן

🔗


הקישור מוזר ולא נפתח (כתוב את שם החנות והעיר. תודה!
אלנה סטה
וניל עם שוקולד צ'יפס. מילוי תותים.
קאפקייקס
אירינה.
אלנה סטהכמה חמוד !!! במיוחד עם פרצופים, חמודים.
נְמָלָה
באיקאה יש עכשיו מבצע של כמוסות נייר, אבל הן רחבות יותר מהרגיל .. והן לא שומרות על הצורה .. אני חושב .. אולי תגלגל טבעת בקוטר הנדרש מנייר אפייה ו תקן אותו עם מהדק. ושם כמוסת נייר בתוך הטבעת. הדבר היחיד הוא שקירות טבעת הנייר יהיו אנכיים, אני חושש שבסוף הקפסולה תקבל צורה של גליל .. מה אתה חושב?
79. קטרינה
אלנה סטה, קאפקייקס נחמדים מאוד! וכמה מגפיים קטנים ומסודרים!
ומה עם מילוי התותים? נבדק שלם עם ריבה דמוית סוכר? אני באמת רוצה לעשות את זה בשביל עצמי!
אליה_לוג
נְמָלָה, עבור כמוסות נייר אפייה יש לשים בתבניות, כל: מתכת, סיליקון, בגדלים שונים.
tim_wed
ציטוט: נמלה
באיקאה יש עכשיו מבצע לקפסולות נייר, אבל הן רחבות יותר מהרגילות .. והן לא שומרות על הצורה .. אני חושב .. אולי תגלגל טבעת בקוטר הנדרש מתוך נייר אפייה ו תקן אותו עם מהדק. ושם כמוסת נייר בתוך הטבעת. הדבר היחיד הוא שקירות טבעת הנייר יהיו אנכיים, אני חושש שבסוף הקפסולה תקבל צורה של גליל .. מה אתה חושב?

במופע אחד שהראו - גזרו עיגולים בקוטר הרצוי מנייר אפייה (כדי להתאים לצורה)
מרטיבים מעט במים, מכניסים לתבנית (ברזל), לוחצים למטה עם תבנית אחרת ונכנסים לתנור למשך 10 דקות, ב -170 UAH.
הנייר מתייבש ומתעצב.
אם יש לך טפסים בטבלט, אני חושב שאתה יכול גם לעשות את זה, רק לכסות אותו באורז או שעועית.
סול * קא
בנות, בבקשה תסבירי, אחרת יש הרבה מידע בראש שלך. קומה בתאריך התאומים מבקש לאפות עוגות, אבל אין איתן ניסיון בכלל, הייתי צריך ללמוד עוגות, קראתי את כל הנושא
הבנתי נכון שמדות הריצה של התבניות לקאפקייקס הן 5 ס"מ, גובה 3?!
לקחתי תבניות בגודל כזה, אפיתי מנות בדיקה מביסקוויט שיפון, שפכתי את הבצק 2/3 לתבניות לפי משקולות, יצא 30 גרם כל אחת. הקרם באמת היה עשוי מקצפת, אבל קיבלתי אותם במשקל של כ 40 גרם, והבנות כתבו שבצאת הן שוקלות 70-80 גרם
ובאתרי המוכרים נתקלתי בכמוסות ותבניות קאפקייקס, אבל מה ההבדל?
וגם קניתי טפסים מנייר לקאפקייקס בחנות רגילה, אפיתי בהם, כתוצאה מכך, הם הפכו מבהירים למלוכלכים-שמנוניים, והבצק נדבק לנייר, יש לי חשד שזו איכות הנייר או האם זה קורה עם כל טפסי הנייר?
אני אודה מאוד על העזרה למתחילים
אלנה סטה
79. קטרינה, תותים פשוט קפואים, מבושלים עם סוכר.
אלנה סטה
ציטוט: סול * קא
הבנתי נכון שמדות הריצה של התבניות לקאפקייקס הן 5 ס"מ, גובה 3?!
בעיקר, כן))
ציטוט: סול * קא
הרבה מבחן אפוי מביסקוויט שיפון,
נראה לי כי שיפון לא ממש מתאים למגיני פה, כי.
ציטוט: סול * קא
והבצק נצמד לנייר

ציטוט: סול * קא
הם עברו משומן בהיר לשמן מלוכלך,
זה תלוי גם באיכות הנייר עצמו וגם באיכות החמאה. עם שמן יקר - מראה ייצוגי יותר.
ובכן, חלקם לאחר האפייה מוכנסים לכמוסה אחרת, בכמוסה נקייה, ליופי))
אפרילבנה
סול * קא, אוליה, אני אופה עוגות בכמוסות בקוטר עליון של 7 ס"מ.
מבחינתי הם איכשהו קטנים בגודל 5 ס"מ, בדרך כלל יש לי נטייה לענקיות באפייה,
אז 7 ס"מ בשבילי זה.
אני מכין את הבצק על פי מתכון הווניל על מים רותחים, לשוקולד אני מוסיפה קקאו לבצק.
סול * קא
אלנה סטה, אפרילבנהתודה רבה על התשובות
אני אז אנסה עוד, וניל נוסף על מים רותחים הוא הבא בתור.
נכון, תבניות נייר זולות כבר הסתיימו, אך לפחות תוכלו לקנות אותן באזור, אך עדיין עליכם לחפש תבניות יקרות ואיכותיות, מכיוון שהזמן מאפשר, את החגיגה באפריל. אני מסתכל גם על דפנות הקרטון ועל קלטת הגבול לקישוט לאחר האפייה, אבל שוב אני עדיין צריך למצוא אותם.
סול * קא
ציטוט: ElenaSta

וניל עם שוקולד צ'יפס. מילוי תותים.
לנה, קאפקייקס מדהימים, ועיצוב כזה של חצוצרות הסנדק, כך שאגדול
לואיסה
בנות, איפה תוכלו לראות את טפסי הנייר האלה? יש לך כאן יצירות מופת כאלה, שזה יהיה ללמוד, אבל אני חושב שזה בלתי אפשרי, אפילו פשוט לאפות ולקשט עם שמנת
אפרילבנה
לואיסה, הם נמצאים בכל חנויות כלי האוכל, בוודאות, בקטעי האפייה.
טוב, או להזמין בחנויות אינטרנט, בטסקום יש בהחלט, הזמנתי.
ובכל אחר, חפשו בגוגל באינטרנט.
סול * קא
בנות, אני עם הקאפקייקס הראשונים בהזמנה אישית וכמובן עם תודה על עצתכם
חברים של רובוקאר פולי, כתוספת לעוגה. לא מצאתי רעיונות באינטרנט, הייתי צריך להלחין את עצמי, אלה הפרצופים שיצאו
קאפקייקס
הרכב ה- VNK, הספגה עם מזרק עם סירופ משמש מריבה, באמצע ושמנת קרם קישוט, חלב מרוכז, חמאה, וכמילוי עוד כפית ג'לי מאותו סירופ משמש
הייתי צ'וקצ'י, אפיתי אותם מראש ולא שמתי אותם בשקית בהתאמה, הם התייבשו ... השרתי אותם מפחד כך שהם פשוט נמסו בפה ... הלקוח העריץ אותם יותר מ העוגה (היא הייתה פשוט טעימה) ושאלה האם אפשר להכין עוגה כזו.
אגב, מעולם לא קניתי תבניות נייר ... טוב שיש לי עצמן תבניות מתכת נפרדות ... חתכתי עיגולים בקוטר הנדרש מנייר אפייה, שמתי אותם בתבנית ואז אספתי אותם בערימה, שפכתי אורז לחלק העליון, חיממתי אותם לתנור עד 100 גרם, הנחתי את התבניות בתחתית, סגרתי והפעלתי את התנור, לא פעמתי בשעה, כמו שעשיתי מראש. במראה לאחר האפייה, אהבתי אותם טוב יותר מאשר אלה שנרכשו בזול.
אירינה.
סול * קא, אוליהכמה הם חמודים !!! כל הכבוד!!!
ואין תמונה גדולה יותר? והפרצופים עשויים מסטיק? אז אני רוצה להסתכל עליהם, טוב מאוד, כל כך חמוד.
סול * קא
אירינה, אפרלבנה, תודה על הפלוס והמילים הטובות,
כן, פרצופי מסטיק. אין תמונות גדולות יותר, וגם רציתי לצרף אותן לכובע מהר יותר, ושכחתי לצלם את פניהם בנפרד
82
ציטוט: סול * קא

בנות, אני עם הקאפקייקס הראשונים בהזמנה אישית וכמובן עם תודה על עצתכם
חברים של רובוקאר פולי, כתוספת לעוגה. לא מצאתי רעיונות באינטרנט, הייתי צריך להלחין את עצמי, הפרצופים האלה יצאו

הרכב ה- VNK, הספגה עם מזרק עם סירופ משמש מריבה, באמצע ושמנת קרם קישוט, חלב מרוכז, חמאה, וכמילוי עוד כפית ג'לי מאותו סירופ משמש
הייתי צ'וקצ'י, אפיתי אותם מראש ולא שמתי אותם בשקית בהתאמה, הם התייבשו ... השרתי אותם מפחד כך שהם פשוט נמסו בפה ... הלקוח העריץ אותם יותר מ העוגה (היא הייתה פשוט טעימה) ושאלה האם אפשר להכין עוגה כזו.
אגב, מעולם לא קניתי תבניות נייר ... טוב שיש לי עצמן תבניות מתכת נפרדות ... חתכתי עיגולים בקוטר הנדרש מנייר אפייה, שמתי אותם בתבנית ואז אספתי אותם בערימה, שפכתי אורז לחלק העליון, חימם אותם לתנור עד 100 גרם, הנחתי את התבניות בתחתית, סגר והדליק את התנור, לא תפס את הזמן, כמו שעשיתי מראש. במראה לאחר האפייה, אהבתי אותם טוב יותר מאשר אלה שנרכשו בזול.
אוליה, כיפות יפות! אולי אפשר לקחת מעט קרם בהיר יותר או גוון חם יותר. אבל באופן כללי
82
בנות, אני מברכת אתכן ביום האהבה !!! "אוהבים 1"שוקולד עם גבינת שמנת ושמנת שרי. 115 גרם כל אחד.
קאפקייקס
82
"אוהבים 2"וניל עם גבינת שמנת ואגוזי מלך.
קאפקייקס
82
"אוהבי 3" שוקולד עם גבינת שמנת ודובדבנים.
קאפקייקס
סול * קא
ציטוט: Inessa82

אוליה, כיפות יפות! אולי אפשר לקחת מעט קרם בהיר יותר או גוון חם יותר. אבל באופן כללי
אינס, תודה
כן, לא הייתי צריך לצבוע את הקרם בכלל. באופן כללי, הם ביקשו פחות כימיה לילד (הם לא היו צריכים לתת לו מסטיק), אבל רציתי ירוק, בצבע העוגה, שמטתי צבע פעם אחת, שני צבעים, הבנתי שהרבה מזה צריך לשפוך ולעצור
אלנה סטה
ציטוט: סול * קא
חברים של רובוקאר פולי
אה, איזה פרצופים קטנים !!! נֵס))
82, אינה, ובכן, יש לך יצירות מופת סטרייטיות! האחרונים הם תמונות סוכר?
אלנה סטה
שוקולד עם תותים, בוטנים עם בננה.
קאפקייקס
אלנה סטה
חריף עם רסק שוקולד ותותים
קאפקייקס
82
ציטוט: ElenaSta


82, אינה, ובכן, יש לך יצירות מופת סטרייטיות! האחרונים הם תמונות סוכר?
תודה!!!! כן, התמונות האחרונות.
52
ציטוט: ElenaSta
שוקולד עם תותים, בוטנים עם בננה
אלנה סטה, מאוד חמוד. צבעי פסטל כה עדינים. ובאיזה זרבובית אתה מורח את הקרם. כל כך נפח. חלק. גם אני רוצה ללמוד זאת

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם