עוגות קוקוס עם קרם קוקוס

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קאפקייקס
שמן צמחי b / s	80 גרם
סוכר	120 גרם
ביצה C1	2 חתיכות
קמח חיטה / כיתה	200 גרם
חלב קוקוס	60 גרם
חלב רגיל	60 גרם
אמרטו	15 מיליליטר
פתיתי קוקוס	25 גרם
ממתקי רפאלו או פרנצ'סקה (אפשר בהחלט בלעדיהם)	12 חתיכות
אבקת אפייה	7 גרם
מלח	קַמצוּץ
וניל	טַעַם
קרם
חלב קוקוס	125 גרם
חלב רגיל	125 גרם
קמח	50 גרם
סוכר	200 גרם
חמאה	250 גרם
מלח	קַמצוּץ
אפשרות אמרטו	1 כף. הכף
וניל	טַעַם
פתיתי קוקוס באופציית שמנת (לא שמתי את זה)	25 גרם
פתיתי קוקוס	לזילוף

שיטת בישול

קאפקייקס
מקציפים ביצים עם סוכר, חמאה, וניל ומלח עד לאיחוד.
מוזגים את שני סוגי החלב ואת אמרטו. לְרַגֵשׁ.
מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומנפים לחומרים נוזליים. מוסיפים את פתיתי הקוקוס ומערבבים.
מסתבר בלילה די.
יוצקים כף בצק לכמוסות ושמים את הממתק. אתה יכול להסתדר בלעדיהם לגמרי. זה לא ישפיע על טעמם של הקאפקייקס.
מחלקים את הבצק שנותר בין כל הקאפקייקס, מכסים את הסוכריות בבצק.

אנו אופים קאפקייקס בתנור שחומם מראש ל -160 מעלות עד שהם רכים. פרוטוקול 25. אנו מבצעים בדיקה על שיפוד עץ יבש. בודק ליד הממתק.

אנו מוציאים אותו מהתנור, מוציאים אותו מהתבנית ונותנים לו להתקרר לחלוטין.
קרם

מערבבים סוכר ומלח עם קמח. מוזגים שני סוגי חלב לקפה, מוסיפים סוכר, קמח ומלח, מערבבים היטב כך שלא יהיו גושים. העלנו באש.

תוך ערבוב מתמיד מביאים לרתיחה, ממשיכים לבשל עד שהמסה מסמיכה (1-2 דקות). מסירים מהאש, מכסים בנייר כסף במגע ומניחים להתקרר.

מקציפים חמאה רכה עם וניל עד שהיא הופכת לבנה.
הציגו את הדובדבן במספר שלבים. אנו מוסיפים כל מנה הבאה כאשר הקודם מעורבב לחלוטין עם השמנת.

מסתבר כאן קרם כל כך אוורירי. אם תרצה, תוכל להוסיף כף אמרטו ולהכות שוב. מוסיפים פתיתי קוקוס ומערבבים. לא הוספתי כלום.

העבירו את השמנת לשקית מאפה עם זרבובית והניחו אותה על הקאפקייקס שהתקררו. מפזרים קוקוס מעל.
בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

המנה מיועדת ל

12 חתיכות

הערה

המתכון נצפה בבלוג זר.
קאפקייקס עדינים מאוד, טעימים. הם פשוט נמסים בפה שלך. אם אתם אוהבים מוצרי אפייה מקוקוס, אז עליכם לאהוב את התוצאה. לְהַמלִיץ)

סבטיקה

איזה כיפות קטנות ונחמדות! אני אוהב הכל קוקוס! אהבתי את הרעיון עם הממתק בפנים. תודה, אנג'לה, לפליפות הקוקוס!

הלן

אני, אני, אני !!!! ראשון !!!!!

לא הספקתי....

אנג-קיי

בנות, תודה. עזור לעצמך. מספיק לכולם אני חושב שלא תתחרט אם תבשל את זה)

ז'אנפטיקה

אני!!! אני אוהבת מאפי קוקוס !!! לקחתי את זה)))

הלן

ציטוט: ז'נפטיקה

לקחתי את זה)))

לא יחזיר את זה !!! עכשיו הוא ירוץ לעשות ... לא יהיה לך זמן בשבילך ... בזמן שאני אוכל את הקאפקייק ... אתה כבר תכין את הקאפקייקס ...

ז'אנפטיקה

הלן,

1. קריסטינה

אנג-קיי, אנג'לה, מתכון נהדר. הנוף נהדר, הקישוט מפואר, התמונה ראויה לשבחים מיוחדים. הכל כל כך אוורירי וקליל, תמונות טעימות וקינוח מקסים. תודה כל הכבוד

עַיִן

באופן מסורתי יצירת מופת!
אנג'לה, אבל מה קורה לממתקים כתוצאה מאפייה?

אנג-קיי

1. קריסטינה, טאניושה, ז'אן, תודה)

ציטוט: בסדר

מה קורה לממתקים כתוצאה מאפייה?

לא ניסיתי את זה עם רפאלו, בתיאוריה זה צריך להישאר שלם. יש לי פרנצ'סקה, הדמות של רפאלו. נשאר גוף וופל ומעט מילוי. קניתי פרנצ'סקה ללא אגוזים.וכך זה יהיה אגוז.

הלן

אז הגעתי ... הגעתי למתכון הזה ... אני, כמובן, עורב ... הייתי צריך להכניס נייר לטופס, אבל אני כן ... הם נפרדו ... אבל על הטעם, זה לא השפיע ... איך זה טעים, ממממממ .. מי אוהב קוקוס ... אנג'לה, יש לך ידיים זהובות !!!

אנג-קיי

לנוצ'קה, איזה חבר טוב הכנת. טעים ללא ספק. ואת הכמוסות יש לשים בטפסים. הם רזים. טוב, לפחות זה בכלל לא התפשט. תודה שהבאת ושיתפת.

אגוז

ואני נושא ענק תודה לקאפקייקס טעימים הכנתי אותם ברגע שהמתכון הופיע, אבל עכשיו אין לי מה לצלם (הבן שלי צילם את זה), אז בלי התמונות - טוב, אוווו טעים. ובתוך הקאפקייקס, זה פשוט טעים ו הפתעה לאלו שאוכלים, אבל אתה צריך להזהיר, אחרת אתה יכול להישאר בלי שיניים

אנג-קיי

אירינה, לבריאותך! גם אני מאוד אוהב אותם. שמח שאדם אחר אהב אותם)
אני לוקח ממתק בלי אגוז. אנו מוכרים אפשרות זו לפרנצ'סקה. כדי שכולנו עם שיניים

ז'אן 44

נושא הקוקוס ממשיך! אנג'לה, אפיתי את הקאפקייקס שלך! מדהים טעים !!! יצא הרבה שמנת, עדיין יהיה לי מספיק למנת עוגות! וזה כל כך טעים !!! הבת שאלה: "האם קשה להכין אותם?" מה אם בזכות המתכונים שלך היא גם תתחיל לבשל? שוב תודה !!!