מלפפונים מומלחים קלות בוואקום (CASO MyVac 20)

מלפפונים מומלחים קלות בוואקום (CASO MyVac 20)

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מלפפונים	0.5 ק"ג
שמיר טרי, שום, פלפל חריף	טַעַם
מלח	1 כף. l.
סוכר	כפית אחת

שיטת בישול

• המלפפונים שלי, דוחפים אותם בקיסם או במזלג (תלוי בגודל המלפפון, כך שיומלחו בצורה אחידה יותר), קוצצים דק צרור שמיר, שיני שום (יש לי 4), אני מוסיף גם כמה קצוצים טבעות פלפל חריף לפיקנטיות. אנחנו לוקחים שקית ואקום (שלי עם מהדק מיקוד), הופכים את הצדדים מעט החוצה כדי לא להתלכלך כשמכניסים את החומרים. הכניסו לתיק את המלפפונים, התבלינים הקצוצים, כף הרמה 1 מלח וכפית 1 סוכר. אנחנו סוגרים את השקית, מנערים אותה היטב, שואבים את האוויר (למי יש צינורות ואקום נייחים, ואז: מנערים היטב, שואבים את האוויר, סוגרים אותו). אנחנו מחכים לכשעה ובתיאבון!
• 
• נ.ב. רצוי להשתמש באותו מלפפונים באותו יום, אחרת הם מאבדים את פריכותם, זו בדיוק האפשרות המפורשת

זמן ההכנה:

10 דקות, המתן 60 דקות

תוכנית בישול:

פינוי

הערה

באופן כללי התברר שעם רכישת גאדג'ט חדש במשפחה שלנו, מלפפונים כאלה הפכו החביבים עלינו הקיץ. והדבר החשוב ביותר הוא שמעדן קיץ כה אהוב יכול להיות מסווג כעת כ"אורח בסף ": המתאבן מוכן תוך שעה ואינו דורש את תשומת לבך כלל, אתה יכול להעלות על פני מנות אחרות באותו הרגע.
זה הומצא לגמרי במקרה, אך באופן בלתי צפוי המתכון הוליד תגליות מעניינות אחרות. כתבתי את המתכון הזה פשוט בפיד הפורום, אך מכיוון שהוא הולך לאיבוד כל הזמן, הבנות מבקשות להוציא אותו בנפרד - השתמשו בו לבריאות!

אה, אני אוהבת את המלפפונים האלה !!! אני מסכים לקנות אורז רק למענם

[אירינה]

אירינה, כל הכבוד, סוף סוף הכנתי מתכון! ואז כבר הייתי צריך לקשר לפוסט הזה שלך פעמים רבות. תודה, בזכות המתכון הזה, משפחה שלמה של ירקות כבושים נולדה בחלל ריק.

[מלניה]

מלניה, אירינה, המלפפונים האלה השתרשו במשפחה שלי, אני מכינה אותם כל הזמן! תודה על המתכון!

[גולסין, גלינה, נטליה]

גולסין, גלינה, נטליהתודה לכן בנות! בתיאבון!

אירינה תודה על המתכון, ניסיתי את העגבניות עד כה, מחר אקנה מלפפונים :-) :-) ומה עוד אפשר לצבור? למי שנמצא בטנק))

[נטליה]

מה עוד אתה יכול לצבור? למי שנמצא בטנק))

נטליה, תראה כאן ו כאן.

תודה גלינוצ'קה !!!

[מלניה]

מלניה, אירינה, גאלה 10., סימן ביקורת, בנות, תודה רבה על המתכון!

[נטוסיה]

נטוסיה ריקים על NG?

: girl_red: האם הם ישכבו שם כל כך הרבה זמן? האם זה ילך רע?
אני אוכל מלפפונים כאלה עם עגבניות באופן מיידי. לפעמים אני עושה את זה מיד עם שוליים, אבל המניה נעלמת תוך כמה ימים

האם הם ישקרו כל כך הרבה זמן? האם זה ילך רע?

בשנה שעברה קיבלתי חבילת עגבניות אחת ל- NG. לא היה דבר טעים יותר מהעגבניות האלה שעל השולחן.

[נטוסיה]

נטוסיה ריקים על NG?

גול, אפילו לא חשבתי על NG
זו אני גלינה גאלה 10. פיתה
כמה ישקר, אני לא יודע ... לא גדלו מלפפונים רבים, למרות ששתלתי יותר מעגבנייה

אנחנו נשמות מלפפון

אני פותח אט אט את המלפפונים האלה. והם גם תרמו-גרעיניים. ועור אלון מאוד על מלפפונים. אבל לאחר שהסרנו את הקליפה, המלפפונים עצמם נהדרים בוויניגרט וסלטים. טעמם של חמוצים מקנה חבית.

בנות, יש לי שתי שקיות נפוחות (עגבניה אחת ומלפפון אחד). מלפפונים טעימים, אבל עגבניות ... לא ממש

[נטוסיה]

נטוסיהואיפה שמרת את זה? יש לי מלפפונים ועגבניות בשתי שקיות במקרר באזור הטריות במשך חודשיים וחצי. עד כאן (מממ ...) הכל בסדר.

יש לי כמה שקיות נפוחות גם מלפפונים. אבל הפכתי את המלפפונים האלה לגדולים, אל תזרוק את שאוב. לא זרקתי את זה מיד, הם ניפחו את השקיות בוואקום, פתחו אותן וזרקו אותן, המלפפונים הפכו לאבק, הכל התפרק. ואילו מלפפונים היו טובים כשהם מומלחים, ולכן הם שוכבים היטב בתא הירקות במקרר.

[נטוסיה]

נטוסיהואיפה שמרת את זה? יש לי מלפפונים ועגבניות בשתי שקיות במקרר באזור הטריות למשך חודשיים וחצי. עד כאן (מממ ...) הכל בסדר.

גלינה, גם במקרר. אני חוטא על העובדה ש -2 מלפפונים התקלקלו ​​ונחתכו.

2 מלפפונים התקלקלו

אולי.