סיר לחץ דקס DPC-40

כשהמכסה סגור בלחץ רגיל, הטיימר תמיד מסתובב. אבל עם המכסה פתוח - לפי הצורך, לפעמים הוא מסתובב, לפעמים לא.

Soooo ... ואין לי דבר מגניב על דבר רגיל, או עם מכסה פתוח ... עם זאת תעלומה ...

[לוז'ה]

Hurra, hurra, hurra. הבנות בגדוד שלך הגיעו. עכשיו גם נבהלתי, ועל כך תודה רבה לאוקסנה-לוז'ה... התקבל היום. את סיר הלחץ אהבתי מאוד, כל כך מגניב. שווה להתחמם אחרי מסע ארוך. מחר אתחיל לבדוק.

מזל טוב על הרכישה! מנות טעימות לכם!

בנות, ממש לאחרונה, מישהו בפורום כמעט שרף את MV בגלל נייר הכסף. אולי לא. ולמראה אפוי, אתה כנראה צריך לטגן אותו מראש

בשר מושרה מראש וללא עצמות בתערובת פלפלים טחונים. בהתחלה טיגנתי מעט, ואז נתתי טיפת מים, סגרתי עם מכסה ולחץ גבוה למשך 30 + 30 דקות (הנתח היה גדול). אם אתה רוצה, אז אתה יכול לטגן קצת יותר למראה, אני לא עשיתי

כנראה שאבשל פטריה מחר. אני אראה מה מה))

אגב, אם אני מטגן פטריות, ואז מכניס לשם תפוחי אדמה, איזה סוג מים עלי לשפוך? חם או קר?
למה אני שואל ... אם אני מטגן פטריות ממש בסיר - זה התחיל להיות מחומם חם ושופך פנימה ליטר או שניים של מים קרים - ירידת טמפרטורה חדה. זה לא מסוכן? האם זה מקלקל את הסיר / ציפוי?

מי ליי חמים מהקומקום, הבישול יהיה מהיר יותר והציפוי לא יסבול.

ועל חזיר מבושל כתב אדמין "רפיון", כך זה בסרט המצויר, אבל יש לנו SV ...

נזכרתי שכשאפיתי בלחץ נמוך, הסתובבתי. אבל כשאני עושה את הטיגון עם מכסה פתוח, הוא לא מסתובב.

בנות, יש לי שאלה נוספת עבורך: מי בישל את חוט החזיר המבושל ב- SV?
צפיתי ביוטיוב איך מבשלים את החזה ב- NE ... עטופים בכמה שכבות בנייר כסף ועל דוד כפול עם כמות קטנה של מים אני לא זוכר באיזה מצב. יצא גרסה מבושלת, אבל הייתי רוצה מראה אפוי יותר. מה אתה מייעץ?

אני עושה זאת - אם חזיר מבושל "מבושל" אז אני ממלא אותו, משפשף אותו, מכניס אותו לשקית אפייה, קושר אותו, חתיכת נייר כסף, כוס מים בתחתית ובמשך 30-50 דקות תלוי לְחַבֵּר. ואם אתם זקוקים ל"מטוגן "- ראשית מטגנים ובהמשך הטקסט

כנראה שאבשל פטריה מחר. אני אראה מה מה))

אגב, אם אני מטגן פטריות, ואז מכניס לשם תפוחי אדמה, איזה סוג מים עלי לשפוך? חם או קר?
למה אני שואל ... אם אני מטגן פטריות ממש בסיר - זה התחיל להיות מחומם חם ויוצק פנימה ליטר או שניים של מים קרים - ירידת טמפרטורה חדה. זה לא מסוכן? האם הסיר / ציפוי מתדרדר?

הכל תקין. ציפוי נון סטיק לא אוהב טיפות כאלה. אל תשפכו מים קרים לסירים חמים!

אבל לא ידעתי על געגוע. מבשלים כמו בסיר או בלחץ? סליחה, אם אני טיפש, אני עדיין בכלל לא בנושא

יש לעשות לחץ או תפירה (אני לא יודע איך קוראים למשטרים שלך נכון) בלחץ גבוה, מכיוון שמדובר בבשר וחתיכה גדולה

יש לעשות לחץ או תפירה (אני לא יודע איך קוראים למשטרים שלך נכון) בלחץ גבוה, מכיוון שמדובר בבשר וחתיכה גדולה

אדמין-טניה, סיר הלחץ הזה הוא מכני, אין מצבים, רק טיימר

אדמין-טניה, סיר הלחץ הזה הוא מכני, אין מצבים, רק טיימר

לכן קשה לי לשפוט את עקרון ההכנה, הראיתי במתכון שלי איך מטגנים ומה עושים - ואז על סמך יכולות הסיר שלך

לכן קשה לי לשפוט את עקרון הבישול, הראיתי במתכון שלי איך מטגנים ומה עושים - ואז על סמך יכולות הסיר שלך

לכן, כתבתי קצת קודם איך הכנתי את myasko, ב- SV-shechka הזה))))

בשר מושרה מראש וללא עצמות בתערובת פלפלים טחונים. בהתחלה טיגנתי מעט, ואז נתתי טיפת מים, סגרתי עם מכסה ולחץ גבוה למשך 30 + 30 דקות (הנתח היה גדול). אם אתה רוצה אז אתה יכול לטגן עוד קצת למען המראה, אני לא עשיתי את זה)

לבסוף עברתי את ההרצה הראשונה של היחידה
בישלתי צלי, יצא מאוד מאוד.
שמתי לב לזמן: הלחץ שנצבר תוך 7 דקות + 16 (?) דקות צלויות + 5-7 דקות עמדו על החימום ואז הקילו אט אט את הלחץ. הכל על הכל יצא בפחות מ- 35 דקות וטעים
קיבלה מבעלה מחמאה בדמות נשיקה והנהון מאשר לכיוון הסיר. באופן כללי, SV נרשם בהצלחה במטבח שלנו ומרגיש די נוח.

בנות מדווחות על SV. שלשום בישלתי מרק אפונה, זה עבד. והיום אפיתי שרלוט עם דובדבנים קפואים. הנה הדיווח

אפוי על LP 30 + 10 דקות.

ובישלתי פילאף ב- SV. אהבתי יותר מהריבוי. האורז יצא שונה לחלוטין, טוב יותר. למרות שאני תמיד לוקח את אותו בסמטי פקיסטני לפילאף.

[Sone4ka]

אני גם רוצה שארלוט כזה

Sone4ka זה קל מאוד לעשות זאת. ל -4 ביצים כוס סוכר. כוס קמח, 0.5 כפית אבקת אפייה. מקציפים הכל במטרפה. יוצקים את הבצק לסיר קטן ומעליו מניחים דובדבנים קפואים. אופים ב- LP למשך 30 + 10 דקות. תן לעמוד על חימום למשך 10 דקות. כל שרלוט מוכנה

[נטשה]

נטשה! פטיש! שארלוט נפלא, שמנמן

תודה ג'ניה. תבשילתי עוף תוך 12 דקות
תודה ליוליה על עזרתה בשליטה SV

בנות, תגידו לי, תכלס, מישהו מבשל פירה בסיר לחץ? ניסיתי את זה ממש עכשיו ואיכשהו אני לא כל כך טוב בזה. באמת שפכתי הרבה מים ... בישלתי את זה 7-8 דקות + פריקה (חיכיתי) התברר שזה די מימי. אולי מישהו כבר הבין את הנוסחה לתפוח אדמה אידיאלי, שתף אותו, לא עשיתי ' לא להמציא ליסטה

בישלתי, אבל לא שפכתי הרבה מים 1-2 כוסות

ג'וליה, איך אתה אוהב תפוחי אדמה? האם אהבת את זה?

כן, זה טוב, מאודה, אבל אני לא זוכר כמה שמתי אותו. כנראה למשך 10-15 דקות.

[הרושקה]

הרושקה נסה לנסות, עכשיו אני לא מבשל תפוחי אדמה על הכיריים. וכשאני מבשל רוטב תפוחי אדמה אני לא יוצק יותר מדי מים ואז רק מרק אחד.

אה, עכשיו אפיתי שוקולד על מים רותחים. הנחתי את זה למשך 30 דקות, ואז לעוד 20. רציתי לשים את זה על HP, אבל משום מה פניתי לאפס, אחר כך ל- LP, ורק במשך 20 הדקות האחרונות שמתי לב לזה והגדרתי VD. השסתום עדיין לא התרומם, אז אני חושב שאין שום הבדל. זה נראה כמו נישה, חתוך צמרות קטנות, הטעם הוא גם לא כמו כלום, החיתוך נקבובי. אני אתקרר, ואגיע גבוה בבוקר. הטעם שוקולדי מאוד, הצבע שוקולדי עוד יותר. בעלי אמר שהעוגה שלי נשרפה מלמעלה, אני אומר לו שהיא לא אופה מעל, קקאו כל כך עשיר.

ג'וליה, מה זה רוטב תפוחי אדמה?

זה מה שאנחנו מכנים תפוחי אדמה עם בשר כמו צלי, אבל יותר תזונתי.

נערות, מישהו כתב לאחרונה שהוא בישל לחמניות כרוב ממולאות ב- SV תוך 6 דקות. על מה, באמת, הכל מבושל כל כך הרבה, וגם בשר טחון גולמי? אני מכין לחמניות כרוב ממולאות, אני לא יודע במה לבשל, ​​כרגיל בסרט מצויר, או מנסה את זה ב- SV. מכונית זמן, אני לא ממהר, אפשר בסרט המצויר, אבל מושך לניסויים. ואיך הטעם עדיין מעוניין? אותו? כלומר, הכל מתגלה שם לא מימי? אני לא יודע להסביר את השאלה טוב יותר.

על לחמניות כרוב: גולמי וקפוא)))) גזר מבושל עם בצל, עגבנייה (אם תרצה), סוכר ומלח ב- SV-shka. הרמתי חלק מהטיגון, לשאר הנחתי את גלילי הכרוב מהמקפיא (חמותי מסתובבת ומקפיאה לי), כיסיתי אותו בשאריות הטיגון ושפכתי מים כמעט ברמה עם את הכרוב מתגלגל (נמוך יותר בחצי סנטימטר) ועל הלחץ הגבוה למשך 12 דקות.אני לא משחרר קיטור מיד, נותן לזה לעמוד 10-15 דקות. יוצא כל כך טעים וטגן ויקירים וכמעט בלי מים - הכל נאכל ...

מאוחר. אבל תודה בכל מקרה!

אני עושה את זה בלי לטגן, שופך פנימה עגבנייה + שמנת חמוצה + מים. באופן כללי, שמתי את זה ב- SV, חשבתי שזה יתאים יותר מאשר ל- MV. זה פשוט התאים, הסיר קצת יותר גדול. אבל הלחץ לא רצה להשיג. זה רתח כל כך, רתח, לא יכולתי לסבול את זה, כיביתי אותו. הייתי רוצה לבשל בלחץ. הרמתי את השכבה העליונה (השלישית), היו לי שם 5 גלילי כרוב ועלי כרוב, השארתי בדיוק 2 שכבות. הפעלתי את מכשיר ה- VD למשך 8 דקות, הלחץ הצטבר ואז לא דממתי אותו עדיין, הייתי עסוק בזברה ב- MV, הלחץ ירד מעצמו, פתחתי אותו, ניסיתי אותו, גלילי הכרוב הם מוכן לחלוטין. אבל לא היה לי את זה מהמקפיא, אלא מגולגל טרי, אז התבשלנו מהר יותר.
היא הוציאה את כל מה שנמצא ברוטב שנותר בתחתית, שמה 5 גלילי כרוב מונפים, הפעילה אותו שוב למשך 8 דקות בלחץ הגבוה, הם מכינים עכשיו.
אז זה לא התאים יותר מ- MV. בזה, אתה יכול לפחות להניח סיר למעלה ושום דבר. ובזה, כדי שיהיה לחץ, אתה צריך להשאיר מקום.
עכשיו יש לי מנה נוספת שאבשל אך ורק ב SV - כרוב ממולא. לשרוף במהירות.

כן, כאן הדבר היחיד הוא שאתה צריך לעזוב מקום ללחץ ... ולמה אתה שם את העלים?

האם אני יודע? אמא לימדה. כשאתה אופה לחמניות כרוב ממולאות בתנור. הרגל, אתה יודע.

האם אני יודע? אמא לימדה. כשאתה אופה לחמניות כרוב ממולאות בתנור. הרגל, אתה יודע.

אאאא ... וחשבתי שתשמח לאכול אותם ... כשכיביתי על הכיריים, הנחתי אותו כדי שהכרוב הממולא לא יישרף, אבל עכשיו אני לא שם אותו, אני לא צריך זה, והם תופסים מקום ...)))

אאאא ... וחשבתי שתשמח לאכול אותם ... כשכיביתי על הכיריים, הנחתי אותו כדי שהכרוב הממולא לא יישרף, אבל עכשיו אני לא שם אותו, אני לא צריך זה, והם תופסים מקום ...)))

הנה ג'ז ... בדיוק, ושמתי אותו בתחתית בשכבה אחת. אז אמא שלי אוהבת לאכול את כל זה אחר כך. רק עכשיו אנחנו חיים בנפרד, ואני איכשהו מאט לחלוטין, שב- MV ו- SV זה בכלל לא נחוץ. הֶרגֵל.

היה לי את "הפנקייק הראשון" שלשום, שהוא גושי. לאחר הכביסה, שכחתי לשים אניה עם טבעת O בעת בישול צלי. טוב שלא הגעתי רחוק, וראיתי כמעט מיד שקיטור נשפך מתחת לכל המכסה - לאורך ההיקף.
וופשם, נתפס בזמן ושום דבר נורא לא קרה.

בישלתי בורשט היום. המרק היה מוכן, השעועית גם בושלה מראש. שמתי אותו למשך 12 דקות VD - הכרוב הכל מבושל כנראה אני זורק את הכרוב אחרי הכל ולא מרתיח אחר כך, אבל מביא אותו לרתיחה ונותן לו להתקרר.

אגב, השאלה היא: חניכי האיטום הפכו צהובים מהבורשט ולא נשטפים. לקבל או לנסות לקרוע את זה?

אגב, השאלה היא: חניכי האיטום הפכו צהובים מהבורשט ולא נשטפים. לקבל או לנסות לקרוע את זה?

גומי האיטום שלי הוכתם גם לאחר בורש, אך לאחר בישול המאכלים האחרים, הצבע נעלם.

[Sone4ka]

Sone4ka, ג'וליה כתבה איפשהו שהיא בישלה בורש במשך 6-7 דקות עם מרק מוכן ושעועית מוכנה. אנחנו חייבים לחכות ליוליה.

כן, בורשט 6-7 דקות, ואז הירקות בסדר. והשעועית רתחה 0.5 ק"ג למשך 30 דקות, הם הושרו במשך כמה שעות לפני כן. הוא התבשל בצורה מושלמת, ואז שמתי אותו בצנצנת ובמקרר.
גם אני קודם בישלתי בורשט במשך 20 דקות, ואז 15 ואז 12. ואז ילדה מהפורום כתבה שצריך פחות. עד שאתה מבין, המוח לא מבין מיד איך לבשל אותו במשך 6 דקות בלבד

התכנסנו כאן לבישול בשר ג'לי ותהיתם מתי לשים מלח? מיד? וקראתי גם שהבשר המרופד מסיר הלחץ לא טעים כמו מהרב ... ושוב חשבתי

מכניסים את רוב המלח בבת אחת, ומבשלים ומוסיפים מלח לפי הטעם. בפעם הראשונה שבישלתי, שכחתי להמליח והבשר התגלה כטעם תפל.

מכניסים את רוב המלח בבת אחת, ומבשלים ומוסיפים מלח לפי הטעם. בפעם הראשונה שבישלתי, שכחתי להמליח והבשר התגלה כטעם תפל.

מה עם הרושם הכללי? האם כדאי לנסות או שעדיף לדחוס לקריקטורה?

התכנסנו כאן לבישול בשר ג'לי ותהיתם מתי לשים מלח? מיד? וקראתי גם שהבשר המרופד מסיר הלחץ לא טעים כמו מהרב ... ושוב חשבתי

אני מאשר שהבשר המרופד ממולטי קוקר הוא הרבה יותר טעים. מבושל בסרט מצויר ובסיר לחץ. המולטי-קוקר ניצח.

אבל לא אכפת לי. אבל ב- SV זה מהיר יותר וחסר ריח. בזמן שאתה מבשל על הכיריים או ב- MV, הריחות הם רעים ואתה לא רוצה לאכול את זה, ובכן, בשבילי באופן אישי
לנה, את צריכה לנסות לבשל ב- SV ולהסיק בעצמך מסקנות, תרצה או לא

ג'וליה, שמתי את הבשר הצ'לי בקריקטורה למשך הלילה. איכשהו לא הרגשתי את הריח, מכיוון שהדלת הייתה סגורה למטבח.

בסדר, אז אלך להחליף את הבשר ... הריחות לא מפריעים לי, אבל לטובת הטעם אני יכול לחכות את הלילה. נכון, אני מפרסם את סיר הלחץ לכולם, כולל דיבורים על בשר מרושל מהיר במיוחד

לנה, אני מפרסם גם לכל CB. אבל אני אבשל בשר ג'לי רק בסרט מצויר.

נטשה, אני מבשלת בשר ג'לי במהלך היום כדי שבעלי יוכל לפרק אותו בערב והוא קפא בן לילה. אני לא מצליח להבחין בבשר מרושל, ולכן ביום יש לי את הריח הזה
עכשיו שאלתי את בעלי על בשר ג'לי מסנט, אמרתי שזה טעים מאוד אז אתה צריך לנסות. עניין של טעם
ויש לי עוד גלגלים ב- SV

ג'וליה, אני גם לא מוציאה בשר מרופד. בעלי עושה את זה. אם אני שם את זה בלילה, אז בבוקר בעלי מפרק אותו ומניח אותו על המרפסת כדי להקפיא. הכל מוכן עד הערב. עכשיו שאלתי את בעלי איפה הטעם של הבשר הצהוב טעים יותר. הוא אמר שעם מולטי זה טעים ושקוף יותר. אני חושב שכן, הטעם והצבע של הסמנים שונים.

ובכן, כן, אבל נראה שגם לי היה שקוף מ- SV

מי הולך לבקר בבקרים בלילה ולבקש להישאר בחברה ידידותית? .....
סנטה קלאוס כבר עשה לי מתנה כדי שאוכל כבר לשלוט בעוזר חדש ל- NG. תודה לו!!!
אז אני מניח: שותה: ומבקש ממני לקבל

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

בישלתי אותו עם לימון בכדי לגרום לדקסוצ'קה שלי להריח מתוק. הכנתי חביתה לארוחת הבוקר. אהבנו את זה מאוד.

בערב בישלתי את מרק הנקניקיות האהוב עלי עם עוף. הריח היה מדהים, היינו צריכים לקחת דגימה.

🔗/ a3c / 2012-12-24-00-51 / i7-3892581 / 281x500-r]

כל המארחות בבוא!
בנות, עזרו בייעוץ מהיר, תחבולה, אין זמן לדחוף את כל הנושא.
איך לבשל ירקות למעיל פרווה, אוליבייה בסיר הלחץ שלנו? כמה טעים (מהירות לא חשובה כאן)

עדיף לאדות.

כל המארחות בבוא!
בנות, עזרו בייעוץ מהיר, תחבולה, אין זמן לדחוף את כל הנושא.
איך לבשל ירקות למעיל פרווה, אוליבייה בסיר הלחץ שלנו? כמה טעים (מהירות לא חשובה כאן)

מקלפים ומאדים. ואז נשאר רק לחתוך.

אה, תודה על הזריזות
כמה זמן לוקח לתפוחי אדמה ולסלק? לזוג - מה הלחץ?

בלחץ גבוה. אתמול בישלתי אותו בעצמי בפעם הראשונה. לא קילפתי את תפוחי האדמה, פשוט שטפתי אותם היטב, קילפתי את הגזר והסלק, חתכתי את הסלקים לשניים. שמתי אותו במשך 15 דקות, תפוחי האדמה עם הגזר התבשלו, והייתי צריך להתחיל את הסלק עוד 10 דקות (הייתה לי גדולה מאוד).

האם אדים אותו על רשת מהבילה או סתם בסיר?
סליחה, שיש הרבה שאלות - שכחתי את ההוראות עם מתכונים בדירה אחרת, עכשיו אני מחטט כמו חתלתול עיוור. מעולם לא אידיתי שום דבר)

האם אדים אותו על רשת מהבילה או סתם בסיר?
סליחה, שיש הרבה שאלות - שכחתי את ההוראות עם מתכונים בדירה אחרת, עכשיו אני מחטט כמו חתלתול עיוור. מעולם לא אידיתי שום דבר)

על הסורג, כמובן, שפכו מים למטה.

ואתמול בישלתי לראשונה ב- SV קומפוט מתפוחים ואגסים מיובשים. 4 דקות ב- HP, ללא השריה. לחש ...

בסיר, מים, ירקות על הרשת. המים נשפכו קרים כמעט עד לסורג. שאלו ואין במה להתבייש!

[אוקסנה!]

אוקסנה! קיצצתם כבר את הסלטים?

כן, קיצצתי את אוליבייה אתמול, אפילו חיברתי לעצמי מיונז. היום, כנראה, נסיים אותו. יש לי את אוליבייה כבדיחה, NG זהה, אוליבייה, בשר מרופד וכל זה.

למעשה, בעלי ואני אנשים מוזרים למדי, אנחנו לא חוגגים את כל החגים האלה. ובכן, איכשהו אנחנו לא רואים שום טעם או משהו. ראש השנה הוא בעצם מה? שתו, אכלו מהבטן והלכו לעץ לראות. אנחנו לא שותים באופן עקרוני, אנחנו לא אוכלים בלילה, ובכן, והולכים להסתכל על העץ בלילה בכפור - מה יש לנו, אולי, העץ?
עכשיו אהיה אנאתמה כאן לנאומים כאלה. אבל אני רק מספר קטע מתפיסת העולם שלנו. (איפה הרגשון בורח בחיפזון?)

שמח לכולם!
קסיושה, אל תשכח לספר לנו על מיונז בלעדי.
ואז אני מנסה הכל, אבל עדיין לא ידעתי את המתכון שלי

אז אני עושה את זה ... לעתים רחוקות מאוד, אני תמיד מעלה את זה בראש רק על ידי ניסיון. אתמול הכנתי מתכון סטנדרטי מ- Queen.
1 ביצה, כפית מלח (התברר שהיא קצת יותר מדי, אתן פחות), גם כף חרדל, כף קינוח של מיץ לימון. מקציפים עם בלנדר בכוס מבלנדר. ואז היא שפכה מעט שמן ונסעה את הטודי-סודי עם בלנדר, רק 250 מ"ל. ואז הוספתי הרבה מים קרים (הוספתי כפית מהם והסתכלתי על התוצאה), כך שיהיה מימי, כי בקור הוא עדיין מתעבה. באופן כללי, התברר בדיוק מה שאתה צריך. היא נתנה חצי בבת אחת לאוליבייה, השאר, כמעט הכל נכנס היום לקציצות עוף קצוצות. ואתמול והיום הצפיפות - מה שאתה צריך, לא עבה ולא נוזלי, קלאסי, באופן כללי. אה, דיללתי אתמול חומצת לימון במים, כי התברר שהלימון התקלקל, ולא רציתי לתת חומץ. ובכן, התברר שזה יותר מדי למיונז, אז שפכתי גם סוכר כדי להרוות את החדות.