סיר לחץ דקס DPC-40

אה, כבר ענית! אני מכין גם את המיונז הזה, במקום חומץ בחנות אני שופך את חומץ התפוחים שלי. אתמול פשוט שפכתי את החומץ לבקבוקים.

לאחרונה התחבר למיונז הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0, יש את המסר הלפני אחרון מנטימאילב. אני מכוון לעצמי רק את כמות המלח ומוסיף מעט סוכר, וחומץ תפוחים.

[בנות, יקירתי, יקירה, שנה טובה לך!]

בנות, יקירתי, יקירה, שנה טובה לך!

אתמול כל הירקות לא נכנסו לסיר, ולכן נאלצתי לבשל אותם ללא הכנסת דוד כפולה. שפכתי מעט מים כך שרק השכבה התחתונה הייתה עם מים, והשכבה השנייה של הסיר הייתה ללא מים. שמתי אותו במשך 18 דקות, והכל התבשל לתוך הנישה, וגם הסלק.

[בנות, יקרות, שנה טובה!]

בנות, יקרות, שנה טובה!
אני מטפס לטמקה גם עם 5 קופיקות: אני מכין מיונז לא עם חלב, אלא עם קרם בורנקה של 10%, זה הרבה יותר טעים, אחרת החלב טעים מימי (לטעמי), וכל השאר הוא מלח לפי המתכון, חרדל, ירק שמן, חומץ (אני מוסיפה את הרגיל כי אני אפילו לא אוהבת את הריח של חומץ תפוחים).

[בנות, שנה טובה ושמחה 2013 !!!!תן לחיים להיראות כמו מותקתמיד יש צחוק מלאושתהיה שנה טובהטוב, שמחה והצלחה לך!]

אני לא מבשל ירקות באדים, אלא במים ובמדים, שופך רק מעט מים, למינימום הנדרש. אני מרכיב הכל, אחרי 10 דקות אני מוציא את תפוחי האדמה והגזר, ומבשל את הסלק עוד 10 עד 15 דקות, תלוי בגודל הסלק. בעיקרון, יש לי את זה חסון)))
בנות, שנה טובה ושמחה 2013 !!!!

תן לחיים להיראות כמו מותק
תמיד יש צחוק מלא
ושתהיה שנה טובה
טוב, שמחה והצלחה לך!

היום דקסיה שלי כבר הצליחה לעבוד קשה.
ראשית, היא הכינה תבשיל ירקות תזונתי (כלומר ללא בשר) מירקות קפואים. שנית, היא טיגנה ותבשלה כנפי עוף. עכשיו אני יושב וחושב מה עוד להורות לה לבשל ...

מעניין אם ניתן לבשל חיטה-קוטיו בסנט.

בנות, ירקות מבושלים לסלט (מאודים, בלחץ גבוה) סלק וגזר - הם פשוט בישלו נהדר 6 לא מימי, הטעם מעולה, אבל עם תפוחי אדמה, זה לא זה ... מתפרק לחתיכות ... אם פחות מ 15 דקות - בתוך גלם (נבדק עם גפרור) חשבתי שזן תפוחי האדמה מאכזב אותנו, אבל ניסיתי שלושה שונים - התוצאה היא בערך זהה. טעים, אבל הכל סדוק ונקרע עד הקצה ... האם לכולם יש את זה או שאני עושה משהו לא בסדר?

וכדי לא להעלות שאלה נוספת פעמיים) שכחתי את ההוראות בדירה אחרת בבטחה, אז תגיד לי איך הכי נכון לעשות עם אורז? (לקותיה של מחר) כדי שיהיה גם יפה וגם טעים))

[Sone4ka]

Sone4ka היו לי גם תפוחי אדמה סדוקים. שאר הסלק והגזר התבשלו בצורה מושלמת. באופן כללי, אני שמח על סיר הלחץ. היום בישלתי עוף עם תפוחי אדמה.

היום הכנתי כבד. חתכתי אותו, הכיתי אותו, גלגלתי אותו בקמח. מטוגן + בצל. הוספתי תבלינים, מעט מים ושמנת חמוצה ושמתי חביתה (6 דקות). אתה יכול לאכול בשפתיים.

🔗 🔗

על חשבון הקותי: פשוט בישלתי דייסה על המצב, שפכתי הרבה מים, לא שיחררתי את הלחץ, הכל היה מבושל עד לריכוך.

[צ'אקי!]

ותפוחי האדמה שלי לא נסדקו כשהם מאודים ומבשלים היטב. ורק בסיר על גז, אותם תפוחי אדמה הפכו לקרעים.
צ'אקי! ממש רציתי עוגיה עכשיו!

זניה, כמה זמן שמתם תפוחי אדמה?

[נטשה!]

נטשה! הנחתי את זה למשך 15 דקות והורדתי קיטור מיד לאחר הלחיצה. אבל שמתי לב שבזמן הזה תפוחי האדמה התבשלו כרגיל, והגזר התבשל מעט.
מחר אתה יכול לבוא אליי לכבד, זרקתי אותו לכיור כדי להפשיר אותו.

בנות, אתמול בערב שמתי תפוחי אדמה בגודל בינוני, גזר סמיך ו -2 סלק בינוני, הזמן 20 דקות, תפוחי אדמה שלמים. ואני לא זוכר שתפוח האדמה שלי התפרק.
וגם בישלתי בורשט אתמול, שמתי אותו 4 דקות, אבל היה לי ממש מרק חם, אחרי 5-10 דקות נשפתי אדים, הכל היה מבושל כמו שצריך, הירקות לא היו מבושלים יתר על המידה. והצבע בורדו. הכל! עכשיו אני מבשל בורשט במשך 4 דקות.

סניה כבר בישלה עוזר, היא עדיין לא פתחה אותו. ועכשיו אבשל מנת מבחן של קותי חיטה. אשים את זה למשך 30 דקות ואז נראה.

ג'ן אנחנו הולכים לבשל את הכבד. נגיע לארוחת הערב.

יוליה שאלה כעת את בעלה איזה סוג של קורטוקה הם קונים. הוא אמר שזה סומי. הוא אומר שסומי שונה, יש אחד שמבושל לפח, אבל נשאר אחד שלם. שמתי את זה 18 דקות אז זה נסדק.

נטשה אני בישלתי את קרימסקאיה אתמול, וזה לא כל כך גדול, בינוני, אפילו לא סדק אחד.

אין לנו קרטוהי כזה. רק סומי וולין. אז הם התכנסו למסקנה שהכל תלוי במגוון תפוחי האדמה.

כן, מה שלא תגידו, הכל תלוי בתפוחי האדמה. אני תמיד שם 3-4 חתיכות, ותמיד תוצאה אחרת ... זה עלול להתפרק, או אולי קצת קשה. אבל אני לא שם תפוחי אדמה או גזר יותר מ 12 דקות ...

[ג'וליה!]

ג'וליה! אתה יכול לתת בורשט תוך 2 דקות?! מה התשובה החיובית שלך?

אם הבשר מבושל ומטוגן, אז תוך 2 דקות, אני חושב, אתה יכול ...

בנות, חג שמח לכולם! בריאות לך ולאהוביך, אושר, הגשמת כל הרצונות והגשמת כל החלומות!

לשניים זה כנראה גם אפשרי, אבל אז לא צריך להקל על הלחץ אם

בישלתי חיטה לקותיה, פעמיים למשך 30 דקות. זה יצא רך

בנות, אני עדיין בתהליך של בחירת סיר לחץ .... תגידו לי, בדקס 40, כמה זמן לוקח לאפות ביסקוויט ובאיזו תוכנית עושים את זה?.... לפי העיצוב, אני אוהב את Dex-40 יותר ולפי מספר הפונקציות סקרלט 1529 (יש אפייה ותנור) ... פשוט לא היה לי מכשיר רב, אני רוצה סיר לחץ מייד, אני אני מנסה להבין את מהות השאלה

בנות, אני עדיין בתהליך של בחירת סיר לחץ .... תגידו לי, בדקס 40, כמה זמן לוקח לאפות ביסקוויט ובאיזו תוכנית עושים את זה?.... לפי העיצוב, אני אוהב יותר את Dex-40 ולפי מספר הפונקציות Scarlet 1529 (יש אפייה ותנור) ... פשוט לא היה לי מכשיר רב, אני רוצה סיר לחץ מייד, אני אני מנסה להבין את מהות השאלה

קָמִיעַ, אפיית ביסקוויט אורכת 30 + 10 דקות. אין כאן תוכנית אפייה. אתה מסיר את הטיימר למשך 30 דקות ואז מוסיף עוד 10 דקות. עוף ברייטינג לוקח 15-18 דקות. אם משהו אחר מעניין שאל.
יש לי קריקטורה Panasonic ו- Dex-40 שמחים בשניהם ושניהם נמצאים בשימוש

אז נראה שהכל ברור ממה שקראתי, אני פשוט לא יכול להחליט על הבחירה ..... בדקס 40 אין התחלה מאוחרת, אבל זה לא מפריע לי, הפכתי לתומך והייתי מוכן זה, במיוחד במהירות בה הכל מוכן ... סקרלט מתפתה לפונקציות של אפייה, בישול, מתכון משלה, טיימר למשך 99 דקות, ספינת קיטור לבשר, דגים, ירקות ...... אני להבין שכל זה אפשרי בדקס 40?

ההתחלה המתעכבת לא חשובה לי. יש מאפים בכל סירי הלחץ והמולטי-קוקר, הלחמה נמצאת גם בכל מקום. אתה יכול להניף את הטיימר בדקס ככל שאתה צריך, יש גם דוד כפול פה ושם. ניתן לערוך את המתכון שלך ללא פונקציה זו. החליטו בעצמכם מה קרוב יותר אליכם.

בנות, גם אם אני משעמם כמו לאפות לחם בסיר לחץ? הסרט המצויר עמוס, אבל אני לא מצליח להבין כמה זמן? ולחסום את המכסה? והשסתום?

בעת האפייה הלחץ לא מצטבר בגלל חוסר נוזלים. לא אפיתי לחם, אבל ניסיתי את סרימטיה, הגדרתי אותו ל -20 דקות פלוס 10 על חימום לאחר שהפכתי אותו. היא גם אפתה את סרימאטו, אבל הניחה את הנייר בתחתית זמן רב יותר. אי שם בתחילת דצמבר כתבתי כאן דוח.

בנות, גם אם אני משעמם כמו לאפות לחם בסיר לחץ? הסרט המצויר עמוס, אבל אני לא מצליח להבין כמה זמן? ולחסום את המכסה? והשסתום?

אפיתי לחם שיפון אם כי כבד בתוספת קמח CH. זה עצמו כך, מתברר שקצת מרוקע, ומה- SV זה יצא צפוף עוד יותר.

אולי זה יהיה שונה עם לחם לבן או אפור. אבל אני אוהב יותר שחור ב- MV.

הדלקתי אותו למשך 30 דקות ND, ואז הפכתי אותו ואני עדיין לא זוכר כמה הדלקתי אותו, כנראה 15-20 דקות, אתה צריך להסתכל על הלחם. לבן יהיה מוכן מהר יותר, אני חושב. אני מודד את הטמפרטורה בפנים, 95 מוכן. בעת התהפכות, מדדו אותו ויהיה ברור בערך כמה עוד להפעיל.

תודה, כבר אפיתי לחם, שיפון חיטה 50x50. יצא בסדר, אבל הסרט המצויר טוב יותר

תודה, כבר אפיתי לחם, שיפון חיטה 50x50. יצא בסדר, אבל הסרט המצויר טוב יותר

אז אני אומר - בכל זאת, אפייה בסרט מצויר היא יותר מוצלחת ורב-תכליתית.

בערך, לעצמי, החלטתי גם לא לחטט. יש שני רב, יצרנית לחם, מיני תנור, מספיק ללחם.

עוף מצויר של דוק מטוגן אז החלטתי לנסות ואגב, מישהו אפה את כל העוף? נראה כי למולטי אין מספיק טמפרטורה, אך יהיה חם יותר ב- SV

אה, זה לא היה נשרף ... זה ממש שמנוני בלי לחץ ומתחת למכסה. בעיקרון, זה יהיה טיגון יותר מאשר אפייה.

אה, זה לא היה נשרף ... זה ממש שמנוני בלי לחץ ומתחת למכסה. בעיקרון, זה יהיה טיגון יותר מאשר אפייה.

טוב, כן, זה נכון, אבל אתה צריך לנסות ... תחילה תוכל לטגן היטב, ואז ללחוץ למטה למשך 15 דקות

נגרר מענף סמוך כדי לא להציף שם

יש לי גם אחד נשלף. ויש מסיק בקרבת מקום. ומאחוריהם חומה. הנחתי את הכיסוי עם קצה בקצה ה- NE, מניח אותו לרוחב על המשלב ועל הקיר. אז הוא חי. לפעמים זה נופל אם משהו נדחק הצידה בטעות.

קסיושה, מה בדקס, המכסה עצמו, ללא תמיכה, אינו קבוע בצורה הפתוחה? ככה:

ברוב סירי הלחץ, מערכת זו עובדת. יתר על כן, זה קבוע למוות, שום דבר לא נופל בשום מקום. אולי לדקס סידור מכסה שונה במקצת? או שפשוט לא מצאת איך זה הוכנס. נתקלתי בבעיה דומה גם בנושאים אחרים של בישול לחץ, אז אני שואל. רק למקרה שצילמתי איך זה מתבצע בפולריס. אולי יש גם דברים כאלה בדקס?

הבליטה בכיסוי מובאת מתחת לבליטה המקבילה בגוף והיא קבועה שם.
אם לדקס יש מכשיר אחר - מצטער שאני מטפס עם העצה שלי.

לא, המכסה לא יחליק שם

ואש לא קבוע בשום אופן במקרה? זה רע, חבל שהיצרנים לא צפו זאת מראש.

אני רוצה לומר לכולם תודה שהם יעצו לי לסיר לחץ, אני רק מבשל בו, הסרטים המצוירים של 60 שלנו נטושים לחלוטין, אבל ספקתי כל כך הרבה, לא רציתי לקחת את זה, ועכשיו אני לא נפרד מזה ! הסירים טרם שוחררו, אני תוהה?

עכשיו גם בני 60 הם בטלים יותר ויותר
עכשיו המתח ברשת עדיין צונח, שמתי בשר מרופד ב 60 קילוגרם כדי לנמק במשך 9 שעות, ואתה חושב שהיא איכזבה אותי ואז הייתי צריך לשים אותו במשך כל הלילה.

כאן אני מתביישת מולה, קניתי את זה קודם, הייתי כל כך מאושרת, ועכשיו מהירות הבישול הרשימה אותי

זה מדויק, ובמהירות וב 100% שהכל מבושל

אבל דייסת חלב ומאפים - רק בסרט המצויר

ואגב לגבי בשר מרופד. בישלתי ב- NG באותה תקופה ב- MV ו- SV מאותם מוצרים - גם בסרט המצויר על רפיון, כך ב- SV זה היה שקוף יותר, ובכן, אי אפשר לדבר על בשר: העוף ה"ריץ "היה כמו עוף נימוח, ואחרי MV זה היה לסתות מחוברות

לנה ובאיזה לחץ בישלת בשר ג'לי ב- SV?

לנה ובאיזה לחץ בישלת בשר ג'לי ב- SV?

ב- VD פעמיים במשך 30 דקות, ואז היא לא הרפה מהאדים, והשאירה להחדיר עד הבוקר (מבושל בערב).

עמ 'מאת. אלי עליכם

ב- VD פעמיים במשך 30 דקות, ואז היא לא הרפה מהאדים, והשאירה להחדיר עד הבוקר (מבושל בערב).

עמ 'מאת. אלי עליכם

קיבלתי ג'לי בוצי ב- VD. אנחנו נהיה עליכם

קיבלתי ג'לי בוצי ב- VD. אנחנו נהיה עליכם

כאן אני לא יודע. שלי היה שקוף בדיוק, אם כי בסרט המצויר הוא היה עכור יותר וכולו מכוסה בפתיתי קצף קטנים, שאז היה צריך לסנן אותם לאורך זמן. וב- SV הקצף היה כמו חתיכה אחת.

לנה זהה עם הסרט המצויר שלי. Aspic שקוף, כל מה שלא נחוץ התיישב בתחתית.אני יותר מרוצה מהקריקטורות. ובכן, בסדר, לכל אחד שלו.

: זה: נטשה, אתה לא מרוצה מהבשר המרופט. או באופן כללי SV
המצפון שלי יענה אותי כי יעצתי לך את זה

: זה: נטשה, אתה לא מרוצה מהבשר המרופט. או באופן כללי SV
המצפון שלי יענה אותי כי יעצתי לך את זה

רק בשר מרופד. שאר הסיר הזה אין שני לו. כדי שיולנקה לא נותן למצפון שלך לייסר אותך. עשית הכל נכון

בנות, והיום בישלתי saltison ב- SV, יצא טעים מאוד.
סלטיסון.
0.5 ק"ג-כבד
0.3 ק"ג שומן חזיר
2-3 ביצים
1 כוס סולת
מלח, פלפל ושום לפי הטעם.
כבד, שומן חזיר, חתוך לקוביות. מוסיפים ביצים, סולת, מלח, פלפל ושום. אנחנו שמים אותו בשקית ניילון, משחררים את האוויר ומשאירים מעט מקום (הסולת מתנפחת מעט). ואז שמנו אותו בשקית אחרת. מבשלים ב- SV למשך 30 + 30 דקות בלחץ הגבוה.

בנות שהחציר שלי היה שועל ארקטי ישר ומגדל, אני לא יכול למצוא מילים אחרות
רציתי לבשל קצת מרק היום, מרק אפונה.
שמתי את התבשיל ב- SV. הכנתי טיגון, שירטטתי את כל השאר. ואני חושב שזה דבר מוזר, שמתי הכל כרגיל, אבל התברר שהמים היו כמעט עד הסוף.
היא הדליקה אותו, בישלה ושמה אותו לא במטבח, אלא בחדר שיש לי מקררים ומכונת כביסה ועוד כל מיני דברים. ואז פחדתי מרעש כזה, חשבתי שמשהו קרה ברחוב, ואז הבנתי את זה בארון שלי. נכנסתי, ה- SV שלי עמד בזוג, בתוך שלולית אדומה-שומנית, סיננה ורוקקת.
מיד שלפתי אותו מהשקע. וכל הרטיבות השומניות מסביב ניגבתי אותו. אני חושב שהיא כנראה שפכה הרבה נוזלים, שפכה אותה מ 0.5 ליטר. היא הדליקה אותו, הוא מתנשא, זה לא מרים לחץ, אדים נשפכים מתחת למכסה. אני עדיין מטיל אותו. לא עוזר. החלטתי שהאלסטי נמתח חם והמכסה לא מושך. הלכתי ושטפתי את המכסה והמסטיק. שוב, לא זה. ובכן, אני חושב שזה זה, ה- SV שלי הגיע. אם כי אם אתה חושב על זה, למה זה פתאום. החלטתי לבשל את המרק הזה על רצפת התבנית. היא החלה לשפוך את העבה לקערה. "על בגידה" אני כבר חושב איך לקחת את זה לתיקונים, SV. אני מוזג ואז התחוור לי, הקדירה מוכנסת מחטיבות ה- MV בצבע לבן.
שפכתי אותו לתבנית SVshnuyu, ואגב הוספתי עוד 0.5 ליטר מים. היה צריך לשטוף את ה- SV, הוא טפטף מלמטה. הסרתי את תחתיתו (שוב מישהו דפק את מברג המטבח הקטן שלי במברג, הייתי צריך לסובב אותו בסכין), שטפתי הכל, ניגבתי אותו, אסף אותו.
עכשיו שמתי את זה במטבח, הלחץ הצטבר, זה בישול.