elena1805
אחר צהריים טובים לכולם, לפני שבוע קניתי יצרנית יוגורט TEFAL MULTIDELICE YG652, אין גבול לענג, 12 פחיות, הצנצנות מתקבלות לפי משקל, התחתית לא נוגעת, בגלל זה אין התחממות יתר, יוגורט מ 1.5 ליטרים של חמאה נבחרת וצנצנות הפעלה מוכנים תוך 5 שעות 30 דקות,
פנטרקה
שלום! אני עדיין תוהה איזה יצרן יוגורט לקחת, ובהתחלה הסתכלתי על TEFAL MULTIDELICE YG652 שלך! אלנה 1805, ספר לנו מה יצרן היוגורט שלך? האם זה תמיד יוגורט, גבינת קוטג '? לא מתחמם יתר על המידה? טעמתם עם המחמצת מבית המרקחת? האם זה שווה את זה?
איירין
אני ממליץ לכולם למותג לא שמח !!! כל הבעיות שלהלן לא נוגעות לי)))
elena1805
הכנתי יוגורטים שלוש פעמים, כשאני מוציאה את הצנצנות, הן חמימות בנעימות, הגבינה לא נפרדת, צפופה, הומוגנית. מיוצר עם קפה, עם תותים מקומפוט, כל שלוש פעמים ללא בעיות. לא ניסיתי גבינת קוטג ', אף אחד לא אוכל אותה ואפילו הבת שלי התחילה לאכול יוגורטים, היא לא אכלה ממני חלב כבר 10 שנים. בפעם היחידה שצפיתי בה, כשהסרט מלמעלה מופיע, הוא יצא 5:30 וחצי, וההוראות אומרות 8 שעות. אני שמח בתור פיל, דבר אחד מרגיז צנצנות נוספות לקנות בעייתי ויקר.
פנטרקה
חבל שלא ניסינו את גבינת הקוטג ', שקלתי את זה בגלל הפונקציה הזו, כי במשפחה שלנו הם אוהבים חלב. ועכשיו, ביצרן היוגורט הזה, יש כבר צנצנות נוספות, אם כי פלסטיק, וקערה לגבינת קוטג 'כלולה!
auntyirisha
שלום, ואני מסתכל על יצרנית היוגורט של שטיבא, מישהו ניסה את זה?
סרגיי קורוטון
יש לו טיימר אלקטרוני. התקשרתי לחנות, בדקתי, כאשר החשמל מנותק, הטיימר מאופס.
22
הרשו לי לומר כמה מילים בנושא זה. התלקחתי ביוגורט ביתי לפני שנה, לפני כן לא השתמשתי בו במשך 40 שנה. אני לא אוהב חלב חמוץ. אבל פתאום אהבתי את הבית. כך. קניתי את פיליפס ויוה, מכיוון שגם אני וגם הגורים זקוקים למוצר רב, אני נותן אותו לקטנטנים. מה לא אהבתי. חלב רותח שלא ניתן לכבות. אם הוא כבר מפוסטר, למה להרתיח. לאחר מכן נוצר קצף, כידוע לכולנו. יש צורך לפקח על המים בשוקת התחתונה, בקיצור, לחץ על כפתורים נוספים בתהליך. באופן כללי, אין אוטומציה. שוכב בארון. קניתי עבור סו ויד שטבו DD1. היא יודעת לעשות די במדויק, בתוך 1-3-5 מעלות כדי לשמור על הטמפרטורה מ- 30 ומעלה, במרווחים של מעלה אחת. אני עוקב אחר יולמארט כדי לקבל הנחות בכל יום. כתוצאה מכך, קניתי כמעט 2 שטבי חדשים, בערך 2800 רובל כל אחד. המחבתות היו במצב מושלם, האחריות היא כמעט שנה נוספת. אני מוזג 2 ליטר חלב מפוסטר בבת אחת 3,2. תרבות הפתיח האהובה עלי ביו מקס ללא תוספות הולכת לשם. אני משנה את זה לרענן כל 6 פעמים. לא אידיוטים, סליחה, צנצנות של 100-150 גרם. ופשוט מחבת יוגורט ענקית, בה היא מונחת גם במקרר. אנשים, אל תטרחו לצנצנות האלה, פיליפס, שעובדת לזוג וכו '. Tefal זהה עבור כסף גדול. קנה כמו שאני עושה את שטבא, BU, למשל, עם אחריות, אתה יכול גם לקנות אחד חדש. יהיו קריקטורה מדהימה ויצרנית יוגורט נהדרת. הגדר את הטמפרטורה לפחות 30, לפחות 35, לפחות 39 מעלות. הייתי האידיוט שפיליפס קנה. היא תופסת הרבה מקום. לא שפכתי פעם אחת מים מה שוקת התחתונה. אחרי 5 ימים היה ים של עובש. הייתי צריך לקרצף את זה. ולשטוף במים רותחים.

PS יש לי עוד 3 חלקים של פולריס 0517. ישנן 6 מהצנצנות האלה. סה"כ 18 חתיכות. למה הם? שוכב גם בארון. אין שם כלום. וכך ערם לעצמו קערה רגילה, שם ריבת תות, זו מנה רגילה. וכך רק כלים מלוכלכים.

ps2 למה שטבא. כל 6-8-10-12 השעות תהיו בטוחים שהטמפרטורה היא בדיוק מה שאתם צריכים.שם, החיישן מראה הכל טוב מאוד בתצוגה. מדוע כתבתי את הטמפרטורה 1-5. למרבה הצער, יש לו אינרציה כשהוא מחומם. מתחמם, מכבה, אבל העשרה עדיין חמה. יש התחממות יתר והתקררות קלה. לא משנה כמה אני מבשל בה, זה לא יצא יותר מ -5 מעלות. אני מהמר 33-34. ובכן, זה יתחמם ל 39. לא מפחיד. ואז הוא יורד ומחזיק את אלה 34-35 במשך זמן רב מאוד.
מונה 1
הכל, כמובן, בסדר, למעט המחיר. חמישה יצרני יוגורט כאלה כמו שלי, יחד עם תרמוסטטים ... ולכולנו יש כמה רותחים וסיר לחץ, כולל אחד עם פונקציית היוגורט. יצרנית היוגורט קטנה יותר, זולה יותר, חשמלאים אוכלים 15 וואט, שטבע 900 וואט לשעה (טוב, אולי כשמכינים יוגורט ופחות, כמובן, אבל עדיין לא 15, כמו יצרן יוגורט). והטרמוסטט המוחדר ליצרן היוגורט נותן תגובה חריפה של טמפרטורה פחות מ -5 מעלות, כמו שכתבת בשטעבה. תואר 2 איפשהו.
ולצנצנות יש באז משלהן, אבל זה מובן רק לבנות שעוקבות אחר הדמות. דמות עם מחבת יוגורט משותפת אחת אינה מתאימה היטב. ...
22
ציטוט: Mona1
הכל, כמובן, בסדר, למעט המחיר. חמישה יצרני יוגורט כאלה כמו שלי, יחד עם תרמוסטטים ... ולכולנו יש כמה רותחים וסיר לחץ, כולל אחד עם פונקציית היוגורט. יצרנית היוגורט קטנה יותר, זולה יותר, חשמלאים אוכלים 15 וואט, שטבע 900 וואט לשעה עוד: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

מה קניתי עבור 3500 פיליפס, ששוכב בארגז במזווה. זו כמובן הפרעה מוחלטת. הייתי יודע על שטבא, הייתי קונה את זה קודם. תמיד נדמה היה לי שבמיקרו-כיריים ובכלל-כיריים בכלל (אפילו לא חשבתי על חימום) אין התאמת טמפרטורה במידה מסוימת.
ובכן, לגבי החשמל היקר שלנו. לכל מולקה מעטפת תרמית רצינית למדי. לשטבה יש טוב מאוד. הוא נדלק למשך 6-8 שניות, נכבה וכך מעלה את הטמפרטורה. כאשר מחייגים אותו אני חושב לפחות חצי שעה בין הפעלת. וזה 3-4 פעמים למשך 6-8 שניות. 900 וואט לא משחקים כאן שום תפקיד. במשך 8 שעות לא יושקעו אפילו 0.1 קילוואט. אם מכבים אותו, בנפח 2 ליטר, הוא שומר בביטחון על הטמפרטורה עם ירידה של 1-2 מעלות לשעה. אז זה פשוט מגוחך לספור חשמל על כל החיפויים במצבי יוגורט. זה לא טיגון עם הכללה מתמדת של גוף חימום. כן, וביחידה שיש לי לקילוואט, במצב צלייה אין התאמה והעשרה נצרבת לכלל. בצל הפילאף מטוגן עד שהצבע משתנה תוך 10-15 דקות. כלומר, ביליתי 0.2-0.3 קילוואט על פילאף עם כל הצלייה וכו '. יש לי תעריף של 2.58 לקילו, הוצאתי 86 קופיקות על פילאף. אני חושב שהוצאתי 20 קופיקות על יוגורט.

לגבי הנתון, אני מכין יוגורט מ -2.5 ו -3.2 אחוז, אני לא יודע, כנראה שהבנות יודעות טוב יותר איך אפשר להשתפר משומן כזה. אני חושב שכל מיני חומרי מילוי ביוגורט יוסיפו משקל נוסף.
באופן כללי, מוזר לדבר על הדמות באתר ה- Breadmaker. מה לא מתכון, ואז מוות לדמות. )))

ולבסוף. בכל מקום, שם יש חימום, יש אינרציה. אי אפשר לשמור על טמפרטורה של מעלה אחת בסביבה ביתית. ובכן, מקסימום 2. אפילו בסובידניצה מקצועית נפח כזה של מים, שאינרציית הקירור מהמוצר לא מורגשת כל כך. גופי החימום נדלקים בכל מקרה, הם לא יכולים להתקרר תוך שנייה אחת. האוטומציה מכבה אותם, והם עדיין דלילים. זה התחממות יתר. כמו כן, ספר לי את תרבות החמץ. אשר ימות מהתחממות יתר של 5 מעלות בלבד. אבל עם התנאי כמובן מהגבול התחתון באותו 33 ועד 38-39 העליון. זו שטות מוחלטת. ועדיין, אם שטיבא מתחמם יתר על המידה על פי החיישן שנמצא בתחתית 5 מעלות, המשמעות היא שיש התחממות יתר באזור גוף החימום. אבל יש לו תחתית עבה, המוצר מנסה כל הזמן לקרר את העשרה. אז 5 מעלות נוספות אלה עד שהוא מגיע לחלב, אפילו 1 ס"מ מלמטה, פשוט יתמוסס. כלומר, על פני השטח המוצר יהיה 34, בתחתית זה יהיה 36-37 עם ירידה. האם כל התרבות השימושית מתה?

ולבסוף. אם לאדם יש לפחות מולטי קוקר אחד, אז הוא לא מנהל אורח חיים קבצני, כמו במדינות אפריקה. אם יש לו גם יצרן יוגורט, בנוסף להכנת לחם, נוכל להפסיק לספור גרושים לחשמל, לזכור כמה אוכלים מחשבים, מקררים, מקפיאים וכו '. לא נשכח את מכשיר הטלוויזיה שעובד 23 שעות ביממה.
ועדיין, לא מומלץ לחסוך במזון, או ליתר דיוק בהכנתו. עלולה להתרחש התמוטטות עצבים. אני מעדיף לכבות את הנורה בשירותים, לגעת בה, מאשר לכבות אותה ולהיפטר מכל הכיריים האיטיים שלי, הגרילים, מכונות הגלידה וכו '.

אני לא מפרסם את שטבא. רק אחרי שכבר היו לי 8 מולטי קוקרים, קנו בזול מאוד בהנחה (למעט פנאס הראשון) ומכונת יוגורט אחת יקרה, הגעתי למסקנה שיצרן היוגורט הוא הדבר הכי חסר תועלת במטבח. ישנם מכשירים שלא מציאותיים להחליף במשהו, אירופריי פיליפס (זכרו חשמל) למשל. זה לא מציאותי להחליף אותו במשהו, אבל יצרן היוגורט קל. אני לא מדבר על מחיר של 1000 רובל, אבל אין בעיה, אם אתה רוצה אתה יכול לקנות. אבל כמוני, לקנות פיליפס תמורת 3500, או אפילו יקר יותר, עבור 4500, זה לא מובן לחלוטין. קל יותר לקנות תנור איטי במיוחד, מכיוון שאין מיותרים, לפחות רווח כלשהו מזה יהיה מלבד יוגורט, אבל מהפיליפס שלי יש אפס מוחלט וזה לוקח בחשבון שזה גם דוד כפול . יש לה שוקת, אתה יכול לשמור בהם משהו. ואיך להשתמש באותו תפל כאשר אין צורך ביוגורט, זו השאלה. זו פשוט חתיכת פלסטיק חסרת תועלת עם חוטים. מצטער, אבל זה כן.

ובכן, אסגור לגמרי מסמר ואסגור לעצמי את הנושא הזה. מי שמפריע לאותו שטיבא, שים צנצנות בכל מולקה, ובכן, אם אתה באמת רוצה בצנצנות. ואני אספר לכולם עוד צרות על פיליפס. צנצנות עבורה מאוד בעייתיות. יש להם חלול קטן במעגל, יוגורט מגיע לשם, מתייבש שם ולעזאזל אתה שוטף אותו משם. השתמש במברשת למשך חצי שעה. לאחר הבדיקה הראשונה, הבנקים לא נשטפו אפילו בראש הממשלה. אז התחלתי לחשוב על סירים, על כל קערות עם משטח שטוח לחלוטין ליוגורט ועל מולטי-קוקר ליוגורט. ואילו צנצנות עלובות הולכות ליצרני היוגורט. אני מעדיף לשים יוגורט נחמד בקערה, לשפוך ריבה ולאכול. איך בוחרים כפית מפלסטיק, כמו פולריס.
סיפרה
אני מעדיף לשים יוגורט נחמד בקערה, לשפוך ריבה ולאכול.
עניין של טעם. ליוגורט, חלב אפוי מותסס ושמנת חמוצה, למשל, צנצנות הרבה יותר נוחות עבורי, ולכן להכנתן אקח יצרנית יוגורט. החלק נמדד, אין צורך לחשוב על תזוזה. אם עולה על דעתי שאני רוצה יוגורט יווני, הצנצנות יהיו מיותרות לחלוטין, אני מעדיף להשאיל מולטי קוקר למשך הלילה. בכל זאת, ואז שקלו אותו בכמויות גדולות.
על בטלה של המכשיר עד להכנת היוגורט, אתה מתפזר. אם תאחסנו יוגורט מוכן בתבנית מולטי-קוקר, אז הוא יעמוד סרק באותו זמן בין הכנות ליצרן היוגורט. אם רק תגדיל את מספר הסירים .. אבל כאן כבר יוצא כלכלה מוזרה מאוד.
22
ציטוט: סיפרה
אני מעדיף לשים יוגורט נחמד בקערה, לשפוך ריבה ולאכול.
ליתר דיוק לגבי מה שכתבתי, קל יותר לומר זאת. אנשים אם יש לך לֹא יותר יצרני יוגורט, קח את המילה שלי - זו היחידה הכי חסרת תועלת במטבח. זו לא יותר ממילה יפה. אפילו הזיעה התרמית חסרת תועלת יותר. יצרנית היוגורט הזולה מבאסת. יָקָר? ולמה, כשאתה יכול לקנות מולטי-קוקר מתקדם. ותוכלו לחסוך מקום ותוכלו לבשל מנות פעמים רבות יותר. והעיקר זה כסף. במקום 4500 עבור תפל ו -50000 עבור שטיבא, קל יותר לשלם 5800 עבור שטיבא ו -400 עבור משקפיים. האם זה הגיוני? אם לא, אני מוותר ושותק בנושא זה.
מונה 1
ובכן, יוגורט יקר הוא לא האופציה הטובה ביותר, אבל תרמוסטט זול + הוא אופציה נהדרת מאוד. אפילו נתתי את הבצק בתוכו לככר לחם אחת ב-26-28 מעלות בסלסלה עגולה. אני מכין קפיר בטמפרטורה של 30 מעלות, ויבו מחמצת ב 36-38, תלוי בסוג. איטלקית ובולגרית בגילאי 38-40. ומכיוון שכולם במשפחה אוכלים יוגורטים, יש צורך להשתמש בה כל יומיים למשך 3.5-4 שעות לפחות. ואם מחמצת חדשה, אז 6-8 שעות.
ובאשר לחשמלאי, שאין צורך לחסוך כסף, אם יש כמה קריקטורות, זה לא המקרה של כולם.וגם אם יש, אז מה? יש לי הרבה ציוד, שני אקווריומים, אחד מהם 250 ליטר, כולל גם אור, והחשמלאי מתפתל בו חתיכה, תהיה בריא. אבל בהחלט יתכן שכל זה בקרוב לא יהיה פעיל או לא ישמש באופן פעיל. אולי החשמלאי מאוד הזה יהיה יקר מאוד באופן כללי, או שהוא יכבה לגמרי ואנחנו נעשה מדורות. מסתכל על מקום המגורים שלי בפרופיל, אני חושב שזה אומר הכל. (((
טאשנקה
מונה 1, טניה, אני לעזרה. יש לי תרמוסטט. היום השתמשתי בו לראשונה בהכנת יוגורט ומשהו התבלבל. כיצד להגדיר את גבולות הטמפרטורה העליונים והתחתונים בצורה נכונה? כמה זמן בערך, מכינים יוגורט? יש לי תרבויות מתחילים של ויוו וג'נסיס. היום עשיתי את זה עם ויוו ולא היה לי יוגורט סמיך במיוחד, ומעל היה מי גבינה ... לפני כן, בישלתי שנים רבות פשוט על ידי שליטה חזותית בו. יוגורט מולינקס מהמהדורה הראשונה. התחמם יתר על המידה חזק, בצנצנות זה היה 42-45 מעלות.
מונה 1
ציטוט: טשנקה
טאשנקה, כאן הנערה ניסתה להתיידד עם מולינקס הרגולטור, לקרוא את הדיון בנושא זה ואחריו. עמוד.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
וכך מצאתי כמה מהפוסטים שלי על קביעת ערכים
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
אני אגיד בקצרה שעבור VIVO שמתי 35.5-35.8 עכשיו (36.0 - הם מייעצים 0.5 מעלות בין המספרים, אבל איכשהו אני עושה 0.3). עבור ג'נסיס שמתי 38.5-38.8. הוא צריך את זה חם יותר. בפעם הראשונה, כאשר אבקה, לוקח יותר זמן לבשל, ​​במשך VIVO - 6-7 שעות. ומתנע יתר - 3.5-4 שעות. אבל אני לא מוציא את זה בדיוק בזמן, אבל כשאני רואה מה מוכן, כלומר כמו שעשית קודם, אני שולט בו חזותית. הוא מוכן מהר יותר, מתעבה, אם מוסיפים לו יותר חמץ. ואם פחות, אז יותר, אתה צריך להסתכל.
וזה בהחלט מי גבינה מעל, לא עיבוי? בדרך כלל תחתית הסרום והדפנות בצנצנת מתקמטות - העלים בסרום. אתה עושה עם כובעים? זה יהיה נחמד למדוד כמה הטמפרטורה של היוגורט המוגמר בתוך הצנצנת ולהתאים את טווח הווסת שמאלה וימינה בכמות כזו של עשיריות מעלה כך שהטמפרטורה בצנצנת תהיה בגבולות נדרש לתרבות פתיחה מסוימת. אל תדאג שאתה צריך למדוד כל הזמן, זה כמה פעמים עד שתמצא את מרווח הקריאה שלך. ואז הרגולטור זוכר את הערכים ואתה פשוט מחבר אותו לרשת וזהו.
טאשנקה
תודה! אשים את נכדי למיטה ואקרא.
המסקנה הראשונה לעצמי היא שהטמפרטורה גבוהה מדי. אני מהמר 37-37.5. יש לי סטריאוטיפ בראש שקצב זה נחוץ. 37-38. ואני מחמם את החלב ל 37.
תמיד שמתי צנצנות בלי מכסים. בבא. רק נסו לא לשכוח למדוד את הטמפרטורה בצנצנות. האם יש לנו אינדיקציה לטמפרטורה של היוגורט המוגמר למחמצת איפשהו?
מונה 1
עבור Vivo 37 זה המקסימום. אבל הטמפרטורה "חורגת" מעבר לגבולות שנקבעו על הרגולטור, ולכן סביר להניח שיהיו 38-39 בצנצנות. שים 36-36.5 או אפילו 35.5-36.0. ומודדים את הטמפרטורה בצנצנות כשהם מוכנים.
סוסטריק
ערב טוב. תגיד לי בבקשה, או תן הפניה אם זה לא קשה.
1. מה העיקרון של הכנת קורד בייצור יוגורט? אתמול הכנתי גבינת קוטג 'בפעם הראשונה בטפאלי, ממה שהיה בבית: חלב, גבינת קוטג' ומיץ לימון. הנחתי שהתהליך צריך להיות דומה לזה הרגיל על הכיריים. כלומר, תסיסת חלב וחימום אינטנסיבי להתכרבלות. התברר שזה לא בסדר. יצרן היוגורט, מכיוון שהיה בקושי חם, נשאר. הגוש הגיע מסדרה של גוש רך ורך. הסרום שקוף.
2. איך להשיג פתיתים של גבינת קוטג ', צפופים יותר ולא פסטה?
3. אם לא תשתמשו במחמצת מיוחדת לגבינת קוטג 'ולא תוסיפו מיץ לימון, האם תקבלו גבינת קוטג'?
אני מאוד אסיר תודה מראש למי שהגיב!))
סיפרה
סוסטריק, יצרנית היוגורט היא בדיוק זו, משוחה, ומכינה גבינת קוטג '. בטפל הטמפרטורה לשמנת נמוכה יותר מאשר ביוגורט. ניתן להשיג תבשיל צפוף יותר של יצרן יוגורט על ידי שקילה למשך זמן ארוך יותר לניקוז מי גבינה נוספים. אבל זה עדיין יישאר דביק, רק צפוף יותר.
סוסטריק
תודה! נצטרך לעשות את זה בדרך המיושנת, בסיר ...
טאשנקה
מונה 1, טניה, הגדירו את הטמפרטורה ל- 36-36.3. נכון, היא חצתה את הגבולות הללו ... אבל הטמפרטורה בצנצנות הייתה כבר 40-42! למה זה קרה?
מונה 1
ציטוט: טשנקה

מונה 1, טניה, הגדירו את הטמפרטורה ל- 36-36.3. נכון, היא הפרה את הגבולות האלה ...אבל בצנצנות הטמפרטורה כבר הייתה 40-42! מדוע זה קרה?
יש לך כמו מולינקס ישן, נכון? הנה לפני כמה חודשים הנערה ניסתה לאלף את מולינקסיק החדש שלה, איכשהו הוא בישל אותה כבד, זה קרה, אפילו עם תרמוסטט, ואז היא הצליחה להסתגל .. ועם הזמן, יצרני היוגורט מתחילים להתחמם עוד יותר. אני חושב שאנחנו צריכים לנסות להוריד את הטמפרטורה על הרגולטור בדרגה אחרת ולשים משהו כמו קרטון מחורר בתחתית, באופן כללי, לבודד אותו באטם כלשהו, ​​אגב, החלק התחתון בדרך כלל מתחמם בצורה לא אחידה אצל יצרני היוגורט. . ההבדל בצנצנות הוא לפעמים 1.5 מעלות, אולי יותר. במרכזי הצנצנת מחוממת חזקה יותר וזו הקרובה למקום בו נכנס לתוכה הכבל מיצרן היוגורט. יש לי עיגול קרטון מתחת לצנצנת המרכזית, אבל לא מתחת לאחרים. קרא את זה בתורו, מצאתי את כל האפוס של אילוף מולינקס, קרא אותו, אולי תבחין בכמה רגעים דומים או שים לב אליו. באופן כללי, כל זה הוא אינדיבידואלי בלבד, עבור חלקם, אפילו ללא רגולטור, מולינקס ומייצרי יוגורט אחרים קורים שהם אינם מתחממים יתר על המידה, יש צורך להתנסות בספינות לצנצנות, כשהטמפרטורה על הרגולטור, ובכן, ולמדוד. הטמפרטורה בכל פעם אחרי הבישול (אגב, אפשר להשתמש במים ולא להתנסות בחלב עם מחמצת, כדי לא לתרגם את המוצר לשווא)
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
אז הנה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
ואז המשך מכאן ומטה העמוד
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
אם משהו לא ברור ממה שקראת, אז דפק על ראש הממשלה שלה, שאל איך היא מסתדרת כרגע, אולי היא תקרא את זה כאן ותגיב בעצמה. או שאל כאן אם משהו לא ברור. בהצלחה, הכל יסתדר, אני בטוח! (אגב, המדחום שלך לא משקר?)
טאשנקה
יש לי 2 שכבות של קרטון מחורר ועיגול נוסף מתחת לצנצנת האמצעית ...
מונה 1
ציטוט: טשנקה

יש לי 2 שכבות של קרטון מחורר ועיגול נוסף מתחת לצנצנת האמצעית ...
האם החיישן נמצא מתחת לקרטון או מעל הקרטון? יש צורך להדביק אותו לתחתית, כך שלא יהיה פער בינו לבין התחתון, אולי יש פער והתחתית תצא חמה, מה המקום בו החיישן נמצא? הייתי מקל עם סקוטש במקום הכי חם - שם נמצא הכבל של יצרנית היוגורט, בצד השני (בפנים, כמובן, לא מחוץ ליצרן היוגורט), והייתי שם עליו את הקרטון.
טאשנקה
כלומר, החיישן לא צריך להיות מחובר לקרטון?! אני, מזל, פשוט שמתי אותו על קרטון ליד הצנצנת האמצעית, כי זה מתחמם הכי הרבה ... טניה, את צריכה להדביק אותו כך שקצה החיישן ממש ייגע בתחתית? הבעיה שלי היא שיצרן היוגורט לא עומד כל הזמן במקום אחד, ולחיישן יש חוטים דקים כל כך שהחתולים שלי מסתכלים עליו הצידה בכוונה ללעוס (כל החוטים, הממזרים, מכרסמים!). אז אני חושב איך ואיפה לאחסן את המבנה המורכב הזה, אם אתה מחבר את החיישן להון ...
מונה 1
אתה יודע, זה מה שאני חושב, עדיף לדחוף אותו מתחת לקרטון. לא היה לי מקרה כזה באופן אישי. רק שם מתברר שהטמפרטורה גבוהה יותר מאשר בווסת, ואם החיישן נמצא למעלה, הוא חושב שלא הגיע הזמן לכבות אותו. נסה את זה על המים, ואחרי 4 שעות למדוד את המים בצנצנות. ותשאיר את העדות לעת עתה, כמו שהיה לך. אם אתה מודד ומתברר שהוא פחת, אך לא מספיק, אז תתאים את שני הערכים למטה. ותרו, כנראה שההבדל ביניהם אינו 0.3, אך עדיין 0.5 מעלות. זה יהיה, כביכול, בחלל צפוף, ייתכן שהחיישן הזה לא יספיק. ורצוי שהחיישן יהיה באותו מקום ויוחץ לתחתית באותה דרך בכל פעם. באופן כללי, יש לי פער איפשהו פחות ממילימטר. החיישן שלי לא קבוע, אלא סוג של חיווט ליד החיישן. שם יש לי חיישן - בערך 4 ס"מ איפשהו. אולי יש לנו עיצובים שונים עם שלך. אתה יכול להדביק אותו עם סקוטש, ולאחר הבישול לקלף אותו בזהירות, באופן כללי, לחשוב על זה איכשהו, אין צורך להכות אותו למוות. פשוט כל פעם צריך לדבוק בחוזקה לאותו מקום.
אני בורח עכשיו, אם אוכל לכתוב שאלות בערב.
13
בנות תגידו לי, פליז למי יש את יצרן היוגורט Tefal YG652881 יש זמן בישול מינימלי מה? ואז הפיליפס שלי לא יספיק לי. עובד כל יום. אגב, בפיליפס מתקבל כל מחמצת. אפילו לא פעם אחת התחממתי יתר על המידה.
סוסטריק
יש לי 6 צנצנות, המינימום הוא 6 שעות ליוגורט ו 12 לגבינת קוטג '.
טאיא
ציטוט: vetta13
אגב, בפיליפס מתקבל כל מחמצת. אפילו לא פעם אחת התחממתי יתר על המידה.
איזה מודל יש לך?
13
ספינת קיטור יוגורט פיליפס Viva
21. עוד
יש לי יצרנית יוגורט של סופרה. הכי פשוט. וכך כמה פעמים הכנתי בתוכו יוגורט וזרקתי אותו. פשוט יש לי בלוק מסוג כלשהו בחיי לכל תהליכי התסיסה. השמרים גוססים, מחמצת האפייה אפילו לא חושבת לפוצץ בועות, עכשיו זה אותו הדבר עם מחמצת היוגורט. ניסיתי את ויוו ונרין ... נראה שהחלב חם, לא מעוקר, ואני מערבב אותו ביסודיות, אבל בכל זאת קורה שהוא לא מתסיס, או שמתברר איזשהו צמיג, כמו, סליחה, יוגורט נזלת . אני לא יודע מה לעשות. זה הגורל.
איגורצ'ק
הדרך הקלה ביותר היא להוסיף לא תרבויות פתיחה בודדות, אלא רק צנצנת של יוגורט "חי" בחנות. אין מהומה והתוצאה היא 100%. נסה את זה ולא תזרוק את יצרנית היוגורט לפינה.
טאשנקה
קל יותר, מי יטען, והתוצאה היא לעתים רחוקות ביותר שלילית. אבל מה נקבל בתפוקה (מבחינת הרכב החיידקים)? אז ויתרתי על זה לטובת תרבויות התחלה. אז: "תחשוב בעצמך, תחליט בעצמך ..."
21. עוד
ציטוט: igorechek
הדרך הקלה ביותר היא להוסיף לא תרבויות פתיחה בודדות, אלא רק צנצנת של יוגורט "חי" בחנות. אין מהומה והתוצאה היא 100%. נסה את זה ולא תזרוק את יצרנית היוגורט לפינה.
יוגורט חי פעיל רק. ומשום מה אני תמיד מגרד ממנה.
אנדרי
ציטוט: vetta13
ספינת קיטור יוגורט פיליפס Viva
אנא ספר לנו על מודל זה. מאוד אהבתי את זה בגלל הפונקציונליות שלו, אבל לא מצאתי מידע עליו באתר.
13
די כתבתי קצת קודם. אם אתה מעוניין במשהו שואל במיוחד. אני אוהב לבשל בה דייסה ושיבולת שועל וסולת. כי אין צורך להפריע. ניתן להכין יוגורטים בצנצנות ובמיכלים גדולים. גבינת קוטג 'לא מתגלה כלום (אבל רק במיכל גדול) ובכן, בדיוק איך דוד כפול עובד. יוגורטים מיוצרים תמיד עם כל מחמצת.

קניתי כאן מכונת יוגורט כאן לפני כמה ימים. תפל YG 652. למען האמת, זה יצרנית היוגורט הראשונה שלי בה אני לא יכולה לקבל יוגורט. הרבה זמן לא הגיע אלי שמדובר בהתחממות יתר בנאלית. \. הצנצנות קטנות. הפרעה מתמשכת. נקנה למראה התרמוסטט לא יעזור. כמה ימים סידרתי ריקודים עם טמבורין בצורת קופסאות קרטון וכו '. IMHO Tefal בתנור. שהבעלים לא ייעלבו ממני.
סיפרה
זו התחממות יתר בנאלית
אם אתה זקוק לטמפרטורה נמוכה יותר, השתמש בהגדרת הקורד. זה לא מחמם יתר על המידה את היוגורט גם בחום של 35 מעלות.
13
תודה
סוסטריק
כן, הטמפרטורה של טפלי רחוקה מ- 40 °. רק עכשיו אני לא יכול להבין אם זה מתחמם יתר על המידה? במקום אחד גרעתי שחיידקים מתחילים למות אחרי 45, במקום אחר אחרי 40 °. ומי צודק? גבינת קוטג 'של פרוג היא מעט מתחת לגיל 40 ונראית כמו. אבל יוגורט מתגלה, אם כי נודניק, אבל אולי אתה רק צריך לעמוד זמן רב יותר. היו גם ריקודים וניסויים עם מדחום. השגתי הנמכה מסוימת כשלא סגרתי את המכסה הגדול, אלא סגרתי כל כוס במכסה. וגם מטלית מקופלת בכמה שכבות, שהונחה בתוך שקע למים, עזרה. אבל כמובן, לאחר ששילמתם דניושקי לא קטנים עבור הדבר הקטן הזה, הייתם רוצים לעשות לפחות בלי לרקוד. שאלתי שאלה במשרד. באתר, ובתגובה, שתיקה
מונה 1
לכל סטרטר יש את הטמפרטורה שלו. יש כאלה שצריכים 36-37 (כמעט כל תרבויות המתחילים של VIVO), וחלקם 38-42, 38-40 (בולגרית ואיטלקית), נראה שאוויטלי עד 45, אבל אני לא בטוח, לא קח את זה, אתה צריך לקרוא את ההוראות עבור כל מחמצת ספציפית. קפיר, שמנת חמוצה - בעיקר 30 מעלות, אם כי כרגע יש חברות שמוכרות בטמפרטורות גבוהות יותר.
סיפרה
כן, הטמפרטורה של טפלי רחוקה מ- 40 °
?
סוסטריקהאם מדדת את הטמפרטורה?
בקיץ, בחום, אני מכין יוגורט על מצב גבינת הקוטג '. כשהטמפרטורה במטבח הייתה יותר מ -30 מעלות, במצב זה הטמפרטורה המרבית בשתי הצנצנות המרכזיות, מעל באר המים, הייתה 41 מעלות. בשאר הבנקים - 40, בפינה - כ 39.5.
זה גבוה מה 36-38 מעלות שצוינו, אך מלקטין ויוגורט וחלב אפוי מותסס מתקבלים במצב זה באופן מושלם למשך 8 שעות, לפעמים במשך 9. חלב אפוי מותסס לפעמים נמתח בו זמנית, היוגורט צפוף באופן שווה.
בחורף אני משתמש בתוכנית היוגורט. שם, אם הזיכרון שלי משרת אותי, הוא הובטח עד 43 מעלות. הייתה לי טמפרטורה כזו בבנקים המרכזיים בחורף, 4 שעות לאחר הפעלת התוכנית, כאשר טמפרטורת האוויר במטבח הייתה 20-21 מעלות.
סוסטריק
מדדתי את זה, אבל עם מדחום רגיל, בהיעדר מד מיוחד. לצערי, לא רשמתי את זה. חשבתי להשתמש בגבינת קוטג ', אבל אז החלטתי להתנסות. ובכלל, שתי האפשרויות שלי מתקיימות. תגיד לי בבקשה, איפה מצאת את הטמפרטורה המוצהרת?
סוסטריק
מונה 1, תודה על המידע
סיפרה
סוסטריקאני אפילו לא זוכר איפה חיפשתי מידע. יצרנית היוגורט שלי כמעט בת שנתיים.
אבל זה היה ככה:
1. יוגורט +43
2. Curd +36
3. קינוחים +85
סוסטריק
תודה
אלניאדה
לרוע המזל הפכתי לבעלים של יצרנית היוגורט פיליפס hd9141_00 לפני חצי שנה. היצרן כנראה רצה ליצור משהו מקורי, אבל התברר שלא מבין מה. צורכת הרבה חשמל, ומחממת יתר על המידה את היוגורט והקינוחים. הכל מסתבר בגושים. משום מה, חלב מתחמם עד 85 מעלות, ואז יש לקרר אותו. ואין דרך לבטל את זה. החלב מייצר קצף. אפשר, כמובן, להניח מגבת בשתי שכבות, ואז לשים את המכסים מהפחיות, וכבר עליהן את הפחיות עצמן. אבל למה ריקודים כאלה, אם היוגורט שלי מוכן בצורה מושלמת בסיר איטי, אם כי אין בו שום מצב הכרחי. ואין צריכת חשמל. עובד כמו תרמוס. ניתן לבשל דייסה ביצרן יוגורט, אך שוב לזמן רב. 45-55 דקות לבישול. הרבה יותר מהר על הכיריים. באופן כללי שמתי את זה בארון, ועכשיו יש רק תקווה אחת שמתישהו זה ישבר. מרכז השירות אינו מקבל את טיעון התחממות היתר.
אולגאה
אלנה, אחר צהריים טובים. המולינקס שלי עם טיימר גם התחמם מאוד, אבל סיימתי את מרכז השירות בחימום יתר, שנקרא ליצרן, ביקשתי רשמית את הטמפרטורה שיצרן היוגורט צריך לשמור, הביא אוכל למרכז והכנתי יוגורט, אחרי ששום דבר לא יצא, הם הוציאו מסקנה על פגם לוח החימום - נראה ככה, והם החזירו לי את הכסף. אז אתה יכול לסיים אותם עם התחממות יתר.
אלניאדה
אולגאה, אתה נהדר! אני חושש שפשוט לא תהיה לי סבלנות לזה. אמנם, זה נכון. עליך להגן על זכויותיך. תודה על העצה.
אולגאה
נולדה לי בת במשך 6 חודשים עם דרמטיטיס נוראית, קניתי במיוחד יצרנית יוגורט שתאכיל אותה, ויש לי לפחות משהו בעצמי, אבל הנה זה, כנראה שפשוט נגסתי. וכך קצת יותר בהתמדה אתה מתחיל להפעיל לחץ על מרכז השירות - הם הולכים לפגישה. יתר על כן, יצרנית היוגורט הזו הייתה המכשיר הראשון שנקנה בלי לקרוא את הפורומים, עכשיו אני לא קונה כלום בלי פורומים.
אולגה 3107
שלום! האם יש כאן בעלי יצרנית היוגורט של רדמונד? אם כן, אנא הגיב. כתוב את ההתרשמויות שלך ממכשיר זה. אני חושב שהם צריכים להחליף את מולינקס (יש חשדות להתחממות יתר). אני חושב, האם זה שווה את זה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם