LisaNeAlisa
אורז חום תמיד קשה, אם זה מבלבל, נסו אותו בצורה של פילאף בתנור. אני עושה את זה בסיר חרסית עם מכסה: פטריות בחתיכות גדולות, בצל, אורז, כמון, מעט פלפל, יוצקים מים ובמשך שעה וחצי לתנור בחום של 180 מעלות. שמפיניון ניתן לטגן מראש עם בצל או לבשל בשמנת חמוצה.
במקום שמפיניון אפשר לחתוך עגבניות ופלפלים, ואז התבלינים טובים יותר מסוג עשבי התיבול הפרובנס או האיטלקי.
M @ rtochka
אי שם בפורום שלנו קראתי שצריך לשמור אורז חום במים חמים כמה שעות לפני הבישול. באיזה מולטי-קוקר יש אפילו מצב כזה, ושם, ראשית, החימום נמשך.
מאז, תמיד שמרתי על זה מחומם! אבל אני לא אוכל, לא אספר על הטעם. אבל הגברים שלי בסדר! למרות שהם לא אהבו אותו קודם.
לונגינה
דריה, רעיון מצוין! כמובן, אתה צריך להשרות. קניתי אורז רובי, גם לא קיבלתי השראה, בקושי סיימתי. קנה יותר לניסוי.
סבטה
ציטוט: M @ rtochka
באיזה מולטי-קוקר יש אפילו מצב כזה ושם, ראשית, החימום נמשך.
היה לי קריקטורה פרפזה 55 במשך זמן רב והיה לה מצב של השריה של אורז, המים היו מחוממים עד פושרים במשך 1.5 שעות.
כֶּתֶר
אני מערבבת אורז חום עם בר (שתי כפות לכוס), משרה אותו במים קרים למשך הלילה, שוטפת אותו בבוקר, שופכת אותו במים רותחים ואז מבשלת אותו כרגיל, אבל קצת יותר זמן.
אורז יהיה קשה אם יתבשל עם חומצה (עגבניות, רוטב עגבניות, חמוצים), ואגב, אם מישהו לא אוהב שעורה במלפפון חמוץ, אפשר להחליף אותו באורז חום.
נילה
LisaNeAlisa, אניטה, רעיון טוב בתנור! אחרי הכל, אתה יכול לנסות לבשל את האורז הזה לאט. אני נושא את המחשבה הזו בראש הרבה זמן, אבל אחרי שקניתי אורז חום פעם אחת, זה היה מזמן, עדיין לא הייתה איטיות בבית, אחרי שבישלתי אותו בדוכן מצויר, אני כבר לא קונה אותו . אף שלרוב עוברים ליד חלונות הראווה עם דגני בוקר, העין נצמדת אליו. במיוחד כשהמניה טובה.
win-tat
ציטוט: יוליה ק
אולי זה היה מחליף צורת לימון?
יולצ'קה, אני מעריץ אותך, אפיתי את הצורה המעבירה הזו, עם כל מה שאפיתי איתו, אבל לא ניחשתי עם לימון, הארומה ממנו הייתה מטורפת, הפרוסות היו ספוגות בקרמל, עד שחתכתי אותו, הוא מתקרר.
אני מחפש מתכון בפורום שלנו אני מחפש מתכון בפורום שלנו
אני מחפש מתכון בפורום שלנו

מרינה-מ"מ
LisaNeAlisa, אניטה, M @ rtochka, דריה, אור אור, כֶּתֶר, גלינה, תודה, אחשוב כיצד להשתמש בהצעות שלך. ותגיד לי, בבקשה, יותר, הפרופורציות של מי אורז זהות לאורז לבן או שאתה צריך יותר מים? אם כי אם משרים ומחממים, אז אולי האורז כבר יהיה רווי במים והפרופורציות עם מים זהות?
אם אני מבשל אורז לבן בסיר לחץ, אז הפרופורציה שלי היא בדרך כלל 1: 1, אין כמעט אידוי, זה יהיה 1: 2 על הכיריים. תקופה ארוכה ב- HP נתקלה במידע על בישול אורז, אך שם הנערות הראו ודנו באריזות אורז סיניות והשתמשו במידות של מולטי קוקר - תנורי אורז עם פונקציות לבישול אורז חום, אז השאלה עם אורז חום נותרה פתוחה עבורי .
נילה, נליה, ואיך היית מתחיל לבשל במכסה איטי? טמפרטורה וזמן בערך? האם עלי לנסות את זה בשטבה?
נילה
מרינה-מ"מ, אין טמפרטורות בהילוך האיטי שלי, אך כרגיל ישנם 3 מצבים - LOW, HIGH, WARM. הייתי מתחיל לבשל בשיא, מבשל במשך שעתיים ואז מסתכל על הנסיבות. אם האורז קשה מאוד, ימשיך להחזיק מעמד גבוה, אם על סף רוך, עברו לאור נמוך או שמרו על טמפרטורה חמה. בהחלט הייתי מוסיף מטגן בשרי כלשהו. אבל זה רק בתוכניות, מתי אקנה אורז כזה, והאם אעז זאת עדיין שאלה
פרונה
קניתי ברווז שלם לרגל השנה החדשה, אבל אני לא יודע מה לעשות. מישהו יכול לקבל מתכון טוב?
$ vetLana
זה סוג האורז החום שתוכלו לבשל. זה משתלב טוב מאוד עם זיתים.

אני מחפש מתכון בפורום שלנואורז חום עם זיתים ירוקים (טושיבה רב-קוקי RS-18NMFR)
($ vetLana)
איוונובה
בתולה, SOS))
אנחנו צריכים מתכון להמלחת קוויאר סלמון ורוד. ישר בדחיפות)
סיימתי בסלמון ורוד, אני לא רוצה להקפיא אותו שוב
יוליה ק
ציטוט: win-tat
אפה את צורת המעבר הזו
הידד! טניה, הארומה מגניבה, כן! ואפיתי אותו ב- GF-ke אתמול!
אני מחפש מתכון בפורום שלנופשטידת לימון (GFB-1500 פיצה גריל רב תנור)
(יוליה ק)

הביאו גם את שלכם לשם !!
אנה 67
איזה חילופי שמש!
win-tat
ציטוט: יוליה ק
הביאו גם את שלכם לשם !!
טוב לפחות נשארתי בתצלום, היה מה לסחוב, כבר ברחתי.
Cvetaal
ציטוט: פרונה

קניתי ברווז שלם לרגל השנה החדשה, אבל אני לא יודע מה לעשות. מישהו יכול לקבל מתכון טוב?

נטשה, בישלתי שוב ושוב ברווז שלם בלי לחתוך אותו לחתיכות, על פי ברברה קפקא, אנחנו אוהבים את זה)).

🔗

אנטונובקה
ציטוט: IvaNova
אנחנו צריכים מתכון להמלחת קוויאר סלמון ורוד.
מזל כל כך מזל))
עיר, הנה העיקרון של המלחת קוויאר מקובנוצ'קה, כך שתוכלו להמליח כל אחד מהם


קוויאר של שידון "גלגן" (המלחה) (קובנוצ'קה)

אני מחפש מתכון בפורום שלנו
קירא_סון
ציטוט: פרונה
קניתי ברווז שלם לרגל השנה החדשה, אבל אני לא יודע מה לעשות. מישהו יכול לקבל מתכון טוב?
ואני עושה פקין, כולם תמיד אוהבים את זה

🔗

פשוט אל תטרחו עם לביבות
מרינה-מ"מ
נליה, תודה, שאלתי על זה, אולי אני אלך לבשל באמצעות האלגוריתם הזה.
סבטלנה, אלך, אקרא, תודה.
איוונובה, אירינה, אני פשוט מוסיפה מעט מלח לקוויאר בקערה ללא מרשם, לדעתי זה פשוט אושר כשדג עם קוויאר נתקל.
אפשר להוסיף מעט סוכר למלח כדי לאזן את הטעם. כמה מאותו הקוויאר לטרוח למלח אמיתי ויבש עובד מצוין.
M @ rtochka
איפה זה עכשיו הם מוכרים דגים שאינם מחוסלים בקוויאר?!
סיליבקה
דריה, ראינו ב"קו "סלמון ורוד שלא הושחת במשך 179.9 ר '.
אליה_לוג
פרונה, הנה אווז, המתכון הוא פצצה, כבר בישלתי, ואני אהיה שוב לראש השנה
אווז "לכה"
eta-007
איוונובה, עיר, לא ראיתי אתמול. אבל פתאום אתה עדיין נתקל בדגים עם קוויאר.

זמן בישול: 30 דקות.
רכיבים
קוויאר סלמון ורוד - 250 גרם
מלח גס - 55 גרם
סוכר - 7 גרם
מים רותחים - 650 מיליליטר
1. ממיסים מלח וסוכר במים (מים רותחים). השאירו להתקרר. פתרון זה נקרא מלח.
2. שוטפים את הקוויאר (yastiki) שהוצא מהסלמון הוורוד. יוצקים אותו עם מים חמים של 70-80 מעלות, שבהם ממיסים 10 גרם מלח. השאירו למשך 5-7 דקות להפרדת הביצים ביתר קלות.
3. להפריד בזהירות את הביצים. הם נפרדים בקלות רבה - הסרט נשאר.
4. שוטפים במים זורמים במסננת עם גזה.
5. מכניסים קוויאר למלח במשך 10-12 דקות.
6. מסננים את המים, מורחים על מפית. מניחים לייבוש קל.
7. הקוויאר מוכן!



הקוויאר פשוט סופר טוב. לעתים קרובות השנה החל סלמון ורוד עם קוויאר להיתקל. המתכון הזה הוא הכי מוצלח ופשוט שניסיתי.
סבטה
eta-007, סבטה, אנחנו מוכרים ביצי בקלה קפואות, זה נמצא בלוקים, אבל הם חותכים כמה שצריך. האם המתכון הזה טוב לכבישה? אני רוצה קוויאר!
eta-007
סווטה, אני לא יודע .... הכנתי רק קוויאר אדום ... לקוויאר קטן הייתי מפחית את המלח. למרות ש ..... לא תעשה מזה 100 גרם. ואתה צריך לשפוך מים חמים כדי להפריד בין הסרטים? האם יש סרט? האם אוכל לשמור אותו במלח פחות זמן? לא 10 דקות a5-7?
סבטה
כן, ראיתי את הקלטת.
eta-007
סווטה, קוויאר סלמון ורוד לאחר 5 דקות במים חמים עם אצבעות ישרות, כל ביצה מופרדת. קל מאוד. אבל לפחות היא יכולה לקחת את זה באצבעות. והדבר הקטן הזה? ... לא, אור, אני לא יודע.
נסה זאת! בכל מקרה, 200 גרם לא יהרסו אותך. וכבר תדעו לעתיד.
טוֹפִי
אבל נתקלתי גם היום בסלמון ורוד עם קוויאר. מלוח כייעוץ eta-007... אני אראה מה יקרה. מתי תוכלו לנסות?
eta-007
אירינה, עיר, זה בעיקרון כבר מוכן. בדרך כלל אני עושה את זה בערב, כשכולם כבר אכלו ארוחת ערב, ובבוקר כבר יש כריכים. עד הבוקר הוא עומד בצנצנת זכוכית במקרר.
כֶּתֶר
אנשים, מה נותן את הטעם הבהיר ביותר של קוקוס במאפים? הכנתי עוגיות עם פתיתי קוקוס (רזה) לפי המתכון מהפורום, לקחתי את הצ'יפס "פרפה" ו"כל יום ", אם היה טעם של קוקוס זה היה עדין, אבל אני רוצה להיות מודגש יותר. יש שמן קוקוס במבצע, זה יקר, אבל אם זה מרגיש טוב באפייה, אז אתה יכול להוציא כסף. זה הגיוני או יהיה זהה לזה עם שבבים, אבל לפחות הם לא יקרים.
אנג-קיי
גלינה, יש לקחת שמן קוקוס ללא זיקוק. ואז יש ריח. אבל מעולם לא טעמתי שמן כזה בדיוק. בין אם זה מוסיף ריח למאפים או לא. בדרך כלל שמן קוקוס הוא חסר ריח.אתה יכול לשפר אותו, כמוני, רק עם חומר טעם, אם הריח שלך לא מספיק לך.
M @ rtochka
אבל מעולם לא אפיתי איתו ... אני פשוט אוכלת גולמי, זה בריא יותר)
ב Vkusville, לבדוק אם יש אחד בקרבת מקום. הם מוכרים שם צנצנות קטנות.
וראיתי בהתקפה.
כֶּתֶר
ציטוט: M @ rtochka

אבל מעולם לא אפיתי איתו ... אני פשוט אוכלת גולמי, זה בריא יותר)
ב Vkusville, לבדוק אם יש אחד בקרבת מקום. הם מוכרים שם צנצנות קטנות.
וראיתי בהתקפה.
אתה קונה שמן קוקוס, האם אני מבין נכון? האם יש לו ריח טעם חזק של קוקוס? תן שם למותג, pliz.
יש לנו חנות נפצים, אבל הלכתי לשם רק להחזיר את הסוללות, יש להם שולחן עם תיבת איסוף סוללות בכניסה.
ומי חוט ניסה לקנות ולחתוך קוקוס שלם?
M @ rtochka
חזק או לא מריח, אני לא מעז לומר. התפיסה של כולם שונה. אני יכול לשמוע אותו (לומר נכון - אני מרגיש). באופן כללי, ביד קלה של חבר, אחד התחבר לקוקוסים. אני מזמין חמאה ל- i-herb, אבל לקחתי אותה כמה פעמים בווקוסוויל. יש להם את זה טוב. נכון, אני תמיד לוקח על עצמי את "המוצר החביב עלי", עם הנחה של 20%
קישור:

🔗


אני קונה גם קוקוסים חיים. הם מאוד אוהבים את זה בציד !! אני מרוויח מהם שפע ולכן אוכל.

יש לנו את זה בפורום:
אני מחפש מתכון בפורום שלנוחלב קוקוס, שמן קוקוס ופתיתי קוקוס במסחטת augers CASO SJW400
(לְגַשֵׁר)
כֶּתֶר
M @ rtochka, תודה.
קראתי ביקורות על חמאה, לביבות על לא מזוקק לא נותן קוקוס בכלל, הרבה יאבד בעוגיות.
נצטרך למעי קוקוס שלם.
M @ rtochka
פעילות מרגשת!

אני ממליץ ללכת למגנט. שם הם לרוב טריים וגדולים. והמחיר היה רק ​​40 רובל לאחרונה.
והקפידו לנער אותו !! לגרגר)))
ארקה
ציטוט: CroNa
אבל אם זה מרגיש טוב באפייה, אתה יכול להוציא כסף.
זה יורגש. זה הנושא של הארומה.
אני מחליף בקביעות חמאה בשמן קוקוס במאפים. וזה תמיד נשמע, אם אתה לא מסווה אותו במשהו חזק יותר (גרידה, שוקולד וכו ') אתה צריך לקחת אותו בשיעור של 70% מהחמאה שצוינה במתכון.
אני לוקח את זה ואני מאוד שמח

אני מחפש מתכון בפורום שלנו

מיראבל
נאטה, אבל האם אתה יכול לשנות את החמאה במאפים כלשהם? או באיזה אופן?
יש לי אוהבים גדולים של כל הקוקוס בבית ויש לנו שמן במחיר מאוד משתלם.
notka_notka
ערב טוב לכולם. כאן נפל עלי חלצה כל כך כבדה עם צלעות של 4 ק"ג. אני אבשל על נג. בזמן שחתכתי חתיכה לשניים והכנסתי למקפיא. לא חתכתי את הצלעות. אני חושב, איך אוכל לבשל אותו בחתיכה שלמה, כך שיהיה עסיסי? בתחתית יש שומן, אבל הבשר עצמו רזה ישר. מעולם לא בישלתי את החלק הזה של הפגר. מישהו יכול להגיד לי מתכון מוכח? כדי שהעצמות לא ייחתכו

האיש שלי ציווה על כך. יהיה לי קל יותר לבשל בלי עצמות ... אבל לא!

סירר
notka_notka, נטשה, מצפים בתערובת של חרדל-מיונז-שום, מלח, פלפל (תערובת פלפלים). עמדו כמה שעות. שעתיים בתנור 160-180 גרם. ועזוב שם עד שיתקרר לגמרי (אני משאיר את זה כל הלילה) נמס בפה.
notka_notka
סירר, גליון, ועם הצלעות מספיק שעה? קוסמן יהיה גדול, קילוגרם 2. לא ניתן להחליף מיונז בשום דבר?
אנה 67
ציטוט: M @ rtochka
הקפידו לנער !! לגרגר)))
ואם בכל זאת אני לא מטלטל את זה? אני לא מכבד קוקוס, זה נותן לי סינתטיים, אבל כשהשפע הופיע לראשונה, זה היה ממש תענוג משמיים
win-tat
ציטוט: אנה 67
ואם בכל זאת אני לא מטלטל את זה?
אם זה לא מגרגר, זה אומר שהוא התחיל להתייבש, בלי שהמיץ הזה בתוך הקוקוס מידרדר.
איכשהו קניתי גרגור, פתחתי אחד, היה עיסת מעולה, אבל השארתי את השני, לא היה לי זמן להתמודד עם זה, להסיר את העיסה, לשפשף אותה, לייבש אותה, באופן כללי הפסקתי לגרגר, פתחתי , וזה בפנים עם עובש
אנה 67
אה ... כמה זה קשה.
כֶּתֶר
אנשים, אנחנו צריכים מתכון לעוגות שיפון או c / s עם סודה, שתוכלו במהירות zabatatsya במקום לחם, מנוע החיפוש שותק. אנא עזור.
מנדרייק לודמילה
כֶּתֶר, הנה מתכון ללחם עם סודה, אתה יכול להכין טפסים קטנים על בסיסו
אני מחפש מתכון בפורום שלנושטיח לחם שחור איסלנדי (ללא שמרים)
(אלנה_קמח)
אולקמה
ציטוט: CroNa

אנשים, אנחנו צריכים מתכון לעוגות שיפון או c / s עם סודה, שתוכלו במהירות zabatatsya במקום לחם, מנוע החיפוש שותק. אנא עזור.
גלינה, אולי זה יעבוד? אפשר בהחלט להחליף שם קמח חיטה בשיפון וציונים.
בצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצה (יוליה ק)

אני מחפש מתכון בפורום שלנו
M @ rtochka
לפעמים אני אופה את אלה:
אני מחפש מתכון בפורום שלנוטורטיות שיפון חמוץ פיני
(אומלה)
סולמזללה

נמשים משיפון טרי (ANGELINA BLACKmore)

אני מחפש מתכון בפורום שלנו

אני אוהב שהסודה מכובה כאן, אחרת אני מרגישה את זה בלחם סודה




ויש לי שאלה: צריך ליצור פשטידה כדי שהמילוי יכיל אפרסק משומר בתוספת דובדבנים קפואים, והמילוי הוא גבינת קוטג 'עם פודינג. לעזאזל, נו, בוא נגיד, תעשה בסיס חול, ואז ???
מישהו יכול להגיד לי?
M @ rtochka

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם