אני מחפש מתכון בפורום שלנו

[M @ rtochka]

M @ rtochka, תודה, אפשרות מעניינת, גבינת קוטג 'בבצק, ושמנת חמוצה במילוי :) אם לא אמצא כלום אז אמצא.

[סולמזללה]

סולמזללההנה גרסה נוספת של גבינת קוטג 'בבצק, שמנת חמוצה במילוי, החלף תפוחים באננס

עוגה קרה עם תפוח אדמה עם שמנת חמוצה (Rada-dms)

עליכם ליצור פשטידה כך שיש במילוי אפרסק משומר

אפיתי את זה. טָעִים מְאוֹד

פאי "שזיפים במילוי שמנת חמוצה" (גלצ'ונוק)

אנשים, אנחנו צריכים מתכון לעוגות שיפון או c / s עם סודה, שבו תוכלו להשתמש במהירות במקום לחם

כנראה שתוכלו לאפות אותו בצורה של עוגות שטוחות.

לחם סודה משיפון טהור (אליצ'ה)

אפיתי עם לחם, זה יוצא עדין מאוד, כמו קאפקייק
לחם סודה משיפון טהור # 39

תודה לכן בנות.
רציתי עוגות פשוטות מאוד, כמו לחם - קמח-מים-מלח, המתכונים המוצעים הם מעט מבלבלים ורב-מרכיבים.
החלטתי לנצל: ערבבתי כוס סולת וכוס קמח שיפון עם מי גבינה, הוספתי סודה, ל. ל., מלח-פלפל-ר. חמאה ואפויה עם טורטיה אחת על הגריל. למרוח דק, חשבתי שהיא תעלה, אבל העוגה התגלתה שטוחה לחלוטין, אבל טעימה מאוד, היא עפה משם כשהיא עדיין חמה. הלכתי לתנור לעוד אחד.

בנות, אני לא כל כך מתכון כמו עצה.
הרבה זמן לא הכנתי את הבצק של חרושצ'וב וכבר שכחתי אם הוא לוש לחלון או לא?
ועכשיו יש לי מערבל בצק בתיקון, וגם היד שלי כואבת, כך ששעה עם יד שמאל אחת שיחקה עליו, אבל עדיין לא היה חלון והלחמנייה לא הייתה חלקה במיוחד, אם כי הבצק היה הומוגני לחלוטין .
אז אני לא מבין אם ללוש עוד לחלון או להרגיע כבר?

ישנן מספר גרסאות למבחן חרושצ'וב / צרפתית בפורום, אך שלי שונה במקצת, אז אני שואל כאן

שאלתי בשיטפון הדגים, הנה אשאל שוב, העניין דחוף)))
אתמול קניתי סלמון קטן (1.5 ק"ג, שתי חתיכות עם ראש (שניהם, יחד))), עכשיו אני חושב - אם ממליחים אותו אז חותכים את כל הראש? או שעדיף לחתוך אותו לשני חלקים?
ובכלל, מישהו התמודד עם פירור כזה? האם יש ניואנסים בבישול? האם זהה לשומן גדול או פחות?

[סבטה]

סבטה, אם אתה מבשל חם, אז עם הראש והזנב, ואם אתה מבשל עם מלח, חותך טחנה לאורך הרכס. אני מאוד אוהב את הדג המנותב, אני לוקח 0.5 ק"ג פורל, רק דג לאוכל, אם לא מרוט - אני מעי אותו, אז אני פשוט ממלח, פלפל ואוהב לאפות בנייר כסף.
ככל שהדג קטן יותר, הוא פחות שומן

אם ממליחים אותו ואז חותכים את הראש ושלם? או שעדיף לחתוך אותו לשני חלקים?

בשום מקרה!!!

קח אגן, הכין תמיסת מלח. מבוסס על 5 ליטר מים, 1 ק"ג מלח. ותשקוע. שֶׁלָה. מתכופף מלמעלה. קרש וצנצנת מים.
זה יהיה מוכן בבוקר. מוקדם. הם קטנים. וזה הכל. מוּכָן.

הרינג מלוח בתמלוח רווי (מתכון בסיסי פשוט ביותר) (לְגַשֵׁר)

[ריטוצ'קה]

מבוסס על 5 ליטר מים, 1 ק"ג מלח. ותשקוע. שֶׁלָה. מתכופף מלמעלה. קרש וצנצנת מים.

ריטוצ'קה, הנה שיעור, ואני מלחים אותו רק בצורה יבשה, אבל כנראה שהוא מהיר יותר

הנה המרשם. פשוט וקל. הרבה מלח ולא מקבלים מספיק מזה!
לודה, בעלי המלח לי קטה יותר מ -2 ק"ג. אני לא יודע מה המשקל המדויק.
כן, ממליחים באופן קבוע
אכלנו אחד, המלחנו את השני, במעגל
והרינג כך!

קרש וצנצנת מים

אבל לא כבד מאוד, כך שרק הדג שוקע

בשום מקרה!!!

ריטאאאאאא כבר חתכה את ראשה, שלפה הכל החוצה (((((((הכל נעלם? הכל הכל?)

בנות🌼 אני קוראת את האתר הרבה זמן, הכנתי המון דברים שבשבילם תודה רבה לכם
אבל היא הגיעה לעזרה
התחל למתכון קל ועזר שילדך יכול להתמודד איתו ... לפרויקט בית ספר

[Kotenokmama]

מתכון קל ובריא

Kotenokmama, איזה מתכון לאפייה, סלט, מנה חמה? אנא הדריך אותנו.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה,
כיתה ג 'ילד .... לא היה לי שום קשר לתנור.
בנוכחות קריקטורה, בלנדר, רב אופה.
משהו מהיר ופשוט
עד כה רק סלטים עולים בראש ...

[יקטרינה]

יקטרינה, נסה את המתכון הזה תה ביתן # 107166
ניתן לעשות זאת בתנור.

[Kotenokmama]

Kotenokmama, יקטרינה, לך למולטי בייקר, יש מתכונים פשוטים Multibaker Redmond (הקריקטורה שלנו) - שיתוף חוויה ומתכונים

ריטאאאאאא כבר חתכה את ראשה, שלפה הכל החוצה (((((((הכל נעלם? הכל הכל?)

למה? רק שעכשיו יש צורך בשגריר יבש.
לא הייתי דוחף למים.
תשאלו את הבנות ... או כאן ...הרינג, מומלח בתמלוח רווי (המתכון הבסיסי הפשוט ביותר) # 157
רק התחלנו לדבר על המלחה יבשה.

[סווטי]

סווטי, אני תמיד ממלח בדרך הקלאסית: עבור 1 ק"ג פילה - 2 כפות. מלח ו 1 כף. l. סהרה. אני מערבבת בקערה אחת ומפזרת. שאר התוספים הם אופציונליים. אני לא שם כלום.

[Kotenokmama]

Kotenokmama,

ומתכון כזה? קשה מדי?

דגי קאפקייקס בסדרה 6 של רדמונד מולטיפאק ** (win-tat)

[יקטרינה]

מתכון קל ובריא שילד יכול להתמודד איתו

יקטרינה,

סלט פירות "ארוחת בוקר גחמנית" (וי-טינה)

אולי זה יתאים לך

[יקטרינה]

יקטרינה, גלידת בננה
מהיר וקל.

[מרגריטה]

למה? רק שעכשיו יש צורך בשגריר יבש.

סווטי, אני תמיד ממליח בדרך הקלאסית: עבור 1 ק"ג פילה - 2 כפות מלח וכף אחת של פילה. סהרה

בנות, מרגריטה, אנה, אני תמיד ממלח ככה, שמתי רק כפית סוכר. אז היום הלכתי (ועשיתי את זה בסוף)). לא היה ברור איך לחתוך אותו - מעולם לא התמודדתי עם סלמון כה קטן. אגב, היה לה אפילו קוויאר, תאר לעצמך, פירור כזה ... ביצים של מילימטר וחצי ... היא גרסה, ואז ריטה ראתה את ההערה, זה היה כל כך פוגע עד שהיה כל כך הרבה מחוות מיותרות (( טוב, לפחות היא לא דחפה את ראשה ללא תובלה) אלא רצתה) בפעם אחרת אנסה את זה לגמרי כמו שכתבה ריטה.
ובכן, עם האפייה השאלה פתוחה בפני, כי לא הבנתי איך היא השמינה. בדרך כלל אני פשוט אופה בקלף, אבל עדיין לא ברור עם זה. בוא ננסה מלוח, אני אחליט.

ואני מלח מלח-סוכר 2 כפות כל אחת. l., עשבי תיבול פרובנסיים כמה צביטות (משפשף באצבעות) ומעט פלפל לבן. אני מערבבת, חותכת את הדג לחתיכות, שמה אותם בשכבות של צלחת טפרוובסקי ומפזרת מעט את כל התערובת הזו. טחון בערב בבוקר אתה יכול לאכול. חתכתי את החלקים מיד כמו כריך.

יש סרט מצויר

קורנוגי + בצל + מלח / פלפל תוכנית תבשיל, לחלוט או לבשל.
כעבור שעה - טעימות. מנה שלמה לאכילה ולהאכלת אורחים))))

תודה רבה לכולכם מחר, הבן שלי יבחר מתוך כל המוצע ... אבל אני חושב שעדיין נתמקד בירקות / פירות ... נקודה חשובה שימושי

יש קריקטורה, בלנדר,

נקודה חשובה שימושי

יש לנו כאן הרבה מתכוני שייקים, לדעתי זה לא יכול להיות קל יותר
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=516948.0

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה,
כיתה ג 'ילד .... לא היה לי שום קשר לתנור.
בנוכחות קריקטורה, בלנדר, רב אופה.
משהו מהיר ופשוט
עד כה רק סלטים עולים בראש ...

קוצצים תפוח וסלרי, מתבלים ביוגורט, מפזרים אגוזי מלך

קוצצים תפוח וסלרי, מתבלים ביוגורט

ועם העוף ... מממממממ
אפשר לשרש סלרי ופטוטר + גזר, הנה קצת, לצבע))))

[ללקה]

ללקה, כאן אני כותב ואני בעצמי מופתע שאני זה שכותב את זה: כאן, אפילו בלי מרכיב החלבון, הטעם מספיק. עוד יותר: למחרת אחרי אחרים הם ביקשו ממני את המתכון הזה ולא האמינו שאין עוף או שרימפס בסלט, ובכן, באמת רק תפוח וסלרי ...

עוף לחוד))) והסלט טעים

אנו זקוקים למתכון לקינוח שלא קשה להכין אותו. בשביל הרבה אנשים. לא מאוד יקר מבחינת כסף וזמן.
תגיד לי, פליז!

[סבטה]

סבטהאולי בכושר
קינוח קרם קפיר (וי-טינה)

[אור לאנה]

אור לאנה, יש מתכון למוס על סולת ופירות יער. לא עשיתי את זה בעצמי, אבל האנשים משבחים. זול וטעים. מחולק נכון, לא בקערה משותפת.או פאנה-קוטה, יש הרבה שונים בפורום הקונדיטוריה. טעים ובלתי מנוצח. אתה יכול לקשט את זה כמו השנה החדשה. או חלב חלבי שונה, קפיר, קורד, ריבת שוקולד.

[אור לאנה]

אור לאנה, הכי פשוט זה זוטות. אפשר לבשל בכוסות חד פעמיות (זה יהיה טוב במוצקים ורחבים, אבל רגילים מתאימים גם כמוצא אחרון).
אתה צריך ביסקוויט מפורר (כל שהוא), או פירור עוגיות, או פירור זנגוויל, או ... כל פירור מתוק של שף קונדיטור. ואז שכבת חלב - זה יכול להיות קצפת, או שמנת קורד, או אפילו סתם שמנת חמוצה טרייה, לא סמיכה במיוחד. סירופ או ריבה נוזלית, ומעט פירות טריים - אגס, בננה, פירות יער עונתיים. ולקישוט - אגוזים, פירות יער, שוקולד מגורר, קקאו.
צור שכבות מכל האמור לעיל. למטה ביסקוויט, ואז שמנת (ואי אפשר להוסיף לו סוכר, ואז סירופ / ריבה, פירות יער, שוב שמנת וכו 'עד שהכוס מלאה. קישוט ו ... אתה יכול לאכול מיד, אתה יכול לשמור אותה בפנים. המקרר עד ההגשה ...
זוטות זה טוב כי אתה יכול לעשות את זה מכל מה שיש. אין מתכון ספציפי, תמיד תוכלו להתאים לזמינות ולתקציב.

אנא ספר לי איך ממליחים סטייקים של דג אדום קפוא, רק אל תשפוך מים. הבת שלי מנסה להרגיל אותה לדוג, היא הביאה אותו, ואני ... הנה מתכון להכין אותו טעים ולשכוח שזה הדג שלהם? אני לא אוהב דגים, אם לפעמים חתיכת הרינג ... סיבות מילדות. תודה מראש!

רק על יצרנית הלחם, איכשהו מצאתי שמכונה מתכון מגניב למן) "קלאסי" נקרא, תראה

[וי-טינה]

וי-טינה, 55, איקרה, אליזבתתודה על הרעיונות!

רק לא לשפוך מים

הייתי עושה זאת

סלמון מלוח ביתי (מנהל)

ללקה, תודה רבה! אז אני אעשה, קוניאק הוא 150 גרם ושמיר. שנה טובה, כל הכבוד !!! אני מאוד אוהב את המתכונים של אדמין, אבל מתוך כל כך הרבה .... היא גם כתבה על שמפיניון כבושים, הכינה אותם כבר הרבה זמן, אבל אתמול לא מצאתי את המתכון הפשוט הזה.

נאטה, אתה יכול לשנות את החמאה במאפים כלשהם? או באיזה אופן?

כמובן, איפה שאתה רוצה, החלף שם. אם אתה מחליף את השמנת, הפחת אותה ל -70%, ירקות - ל -90% (אם זה חשוב). קוקוס במוצר הסופי שמן יותר, אולי, אני לא יכול באמת להצדיק, רק מניסיוני האישי ומהתחושות שלי.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, אניטה, M @ rtochka, דריה, אור אור, כֶּתֶר, גלינה, תודה, אחשוב כיצד להשתמש בהצעות שלך. ותגיד לי, בבקשה, יותר, הפרופורציות של מי אורז זהות לאורז לבן או שאתה צריך יותר מים? אם כי אם משרים ומחממים, אז אולי האורז כבר יהיה רווי במים והפרופורציות עם מים זהות?
אם אני מבשל אורז לבן בסיר לחץ, הפרופורציה שלי היא בדרך כלל 1: 1, אין כמעט אידוי, על הכיריים זה יהיה 1: 2. במשך תקופה ארוכה ב- HP נתקלו במידע על בישול אורז, אך שם הנערות הראו ודנו באריזות אורז סיניות והשתמשו במדידות של מולטי קוקר - תנורי אורז עם פונקציות של בישול אורז חום, כך שהשאלה עם אורז חום נותרה פתוחה ל לִי.
נילה, נליה, ואיך היית מתחיל לבשל במכסה איטי? טמפרטורה וזמן בערך? האם עלי לנסות את זה בשטבה?

לעתים קרובות אני מבשל אורז חום בסיר כפול למשך 35 דקות, היחס למים הוא 1: 2. יש לי דוד כפול המותאם לג'קוזי המיקרו-מתח שלי. אני מבשל את כל הדגנים שבתוכו. אורז וכוסמת רגילים 20 דקות, פסטה כל עוד מצוין על האריזה. אני שופכת מים רותחים על הכל. בנוחות רבה. אני לא ממליח.

בנות יקרות, באתי אליך לעזרה. קיבלתי אותו לרגל פייק, במשקל של כ -1.5 ק"ג. אני רוצה לאפות את זה בשלמותו. היא כבר מרופטת. תגיד לי, האם יש צורך במרינדה איכשהו ומה לעשות עם העצמות? מעולם לא התמודד עם חיה כזו.

[גלינה]

גלינה, הפייק יבש למדי, הוא ממולא בדרך כלל, מכינים קציצות. אבל אני זוכר שכאן בפורום היה מתכון נפלא במיוחד לפייק, אנסה לחפש, אבל אני לא מבטיח.

[גאלה 10.]

גאלה 10., ואפילו עצמותיה קטנות מאוד. לכן, לעתים קרובות יותר מכינים ממנו בשר טחון. לאחר מטחנת הבשר העצמות אינן מורגשות.

[גלינה]

גלינה, עדיף לטגן עד לקרום טוב, או לחמניות.לטעמי, הוא אפוי כל כך. ואם יש מעשן, אז פייק מעושן חם מאוד טעים.

קיבלתי פייק בהזדמנות,

יש הרבה עצמות, אבל לא מפחידות, מבחינתי. קציצות, כופתאות או מלית. אני גם אוהב את זה

פייק עם רוטב חרדל (אנג-קיי)

כופתאות דגים בתנור עם רוטב פטריות (אנג-קיי)

וכרגע אני מסיים את האוזן בכופתאות של פייק, עדין להפליא.
🔗
אפשר להכין פייק ממולא או דג גפילטע עצל - עוגות דגים עם שכבות של גזר, סלק וקליפות בצל.
🔗

בנות, תודה! הבנתי הכל. בשר טחון אחרי הכל.

[גאלה 10.]

גאלה 10., מצאתי !!!
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431832.0