סקרלט להכנת לחמים

בנות, בדקתי את התינוק שלי!
לחם מגניב כזה! הבעל אמר: סופגניות מחולקות
אפיתי לפי המתכון הפשוט שלי, רק שהכנתי סימניה 1/3 פחות מזה של Panasonic.
באופן כללי, אני שמח! אני רוצה לנסות גליל מתוק לאפייה.

מזל טוב על הרכישה! : פרחים: ואיך יצאה הקרום העליון?

הקרום העליון מטוגן, כל כך טוב. לפחות לא חיוור - אתה לא יכול להתלונן עליה!
הבן אמר: בואו נאפה בו לחם כזה שאבא לא אוכל. ואבא שלנו אוכל רק לבן רגיל.
מחר אני רוצה לשים סוג של משחה. בנות, אפיתם בתוכנית "מתוקה"? אתה צריך לאפות עליו משחה?

הקרום העליון מטוגן, כל כך טוב. לפחות לא חיוור - אתה לא יכול להתלונן עליה!

ואני עושה את זה אחרת. שמתי לב כי ב 750 גרם, הקרום העליון מתגלה כהה יותר מ 1000 גרם.

והכנתי גם כיכר של 750 גרם, אבל יש לי אותה גדולה וקטן ל -500 גרם, אבל עדיין לא ניסיתי אותה. אני יכול לתאר לעצמי מה תהיה מנוניה!

והכנתי גם כיכר של 750 גרם, אבל יש לי אותה גדולה וקטן ל -500 גרם, אבל עדיין לא ניסיתי אותה. אני יכול לתאר לעצמי מה תהיה מנוניה!

קנית את Scarlet 400 ו- 401 מ- Happy.
אגב, בדרך כלל אני אופה 500 גרם, והכל מסתבר. אז תנסו את זה !!!!!!

בנות, ולשים גליל מתוק על 300 גרם קמח?

הייתי רוצה לענות, אבל לא אפיתי לחמניות מתוקות. כמו עוד ועוד פשטידות. אבל אם אפית בפנאס, אז למה לא?

אתה יכול בבקשה להגיד לי איזה יצרנית לחם עלי לקנות - 400 או 401?

אתה יכול בבקשה להגיד לי איזה יצרנית לחם עלי לקנות - 400 או 401?

אם באוקראינה, אז בקומפי.
אה, אתה שואל איזה, לא איפה. יצרני הלחם הללו נבדלים על ידי מסת הלחם שנאפה. סקרלט 400 מיועד לאפיית לחם 500 גרם. ו 750 UAH. סקרלט 401 מיועד 500 גרם., 750 גרם. ו 1000 גרם. ראו בעצמכם כמה לחם משפחתכם צורכת.

ובכן, אנחנו אוכלים לא מעט קניות, אבל אנחנו גרים בבלארוס. בחנות 401 עולה כ 67 y.

[400]

ובכן, אנחנו אוכלים לא מעט קניות, אבל אנחנו גרים בבלארוס. בחנות 401 עולה כ 67 y.

המחירים שלנו זהים בערך (אם ללא מניות).
אם אתם אוכלים מעט לחם, אז 400 יספיקו. ארגמן 400 קטן יותר, ראו הוראות לשניהם. בערך אותו כוח 400 - 600 וולט, ו 401 - 660W.

קרא את ההוראות ליצרני לחם סקרלט כאן:
_

אם אינך מוצא, הממדים הם כדלקמן:
400 - 376x288x313
401 - 633x355x365

נראה לי שלחם קטן, שהוא מרובע, מתגלה כגבוה ולא נוח ל"שימוש "בניגוד למלבני. באופן כללי, ספר לי באיזו תדירות אתה אופה את הלחם הגדול והקטן ביותר. מה הגודל הפופולרי והנוח ביותר (האופטימלי) לבישול, אחסון ואכילה?
633 זה הרבה ...

נראה לי שלחם קטן, שהוא מרובע, מתגלה כגבוה ולא נוח ל"שימוש "בניגוד למלבני. באופן כללי, ספר לי באיזו תדירות אתה אופה את הלחם הגדול והקטן ביותר. מה הגודל הפופולרי והנוח ביותר (האופטימלי) לבישול, אחסון ואכילה?

בדרך כלל אני אופה במשקל של 500 גרם. חתכתי אותו לשניים ואז חתכתי אותו על השולחן וחתכתי אותו לגושים. בנוחות רבה.
לגבי הפופולריות, אז נראה שכל המתכונים באתר מיועדים בעיקר ל-600-750 גרם. ואם עבור 1000 גרם, קל מאוד לחלק ב -2.
אני אוהב לחם טרי, אז יותר נוח לי לאפות 500 גרם כל אחד. ואם התנור גדול יותר, אז הוא יהפוך מעופש, מדוע אז יצרנית לחם? עדיף בכל פעם טרי ושונה.

633 זה הרבה ...

אולי זה גודל הקופסה ??? זה מההוראה

אולי זה גודל הקופסה ??? זה מההוראה

לחם אצילי יתברר
מחר בחנות תביא. אני מקווה שיהיו שני הדגמים ל"נגיעה "

633 זה הרבה ...

למעשה, 401 כיריים זהה לרוחב, ובגובהן ובאורך! בערך 35 ס"מ. ליתר דיוק, לא מדדתי. ואני חושב שאתה צריך לקנות את זה שמתאים לך יותר מבחינת מחיר ומראה. כי מתקבל לחם טוב בשני התנורים! ובכן, התכוונו לפי גודל הכיכר!

אולי זה גודל הקופסה ??? זה מההוראה

אולי מההוראות, אז מי קרא את זה! בדיוק בחנתי את זכוכית המדידה לכיריים שלי היום! טוב, לפחות אני שוקל הכל, אחרת הייתי מתברג איך לשתות! מתברר שכוס מלאה אינה רק כוס אחת מהמתכון, אלא 1.5! אז טוב שלא קראתי את ההוראות, אלא אפיתי לפי מתכונים מוכחים!

ואני, למשל, אופה כיכר גדולה בפנאס כל לילה ובקושי יש לנו מספיק (4 מבוגרים).
נראה לי שאוכלים יותר לחם ביתי מאשר לחם חנות. לכן, אולי הגיוני לקחת את גודל הכיכר "עם שוליים"

נראה לי שאוכלים יותר לחם ביתי מאשר לחם חנות. לכן, אולי הגיוני לקחת את גודל הכיכר "עם שוליים"

נהגתי גם לחשוב ש- 1000 גרם למשפחה שלנו זה יותר מדי, התברר שזה היה בסדר! לפני כן היה תנור שגודלו המרבי היה 750 גרם. יש לי משפחה בת שלוש נפשות - שני מבוגרים וילד. אני אופה כל יומיים.

למשפחה שלנו - 4 מבוגרים וילד - כיכר של 750 גרם. ברור שלא מספיק, בהתחשב בכך שמבוגרים אלה, 2 גברים שאינם טיפשים לאכול, במיוחד לחם טעים, וכדי לוותר על לחם חנות, יש צורך לנהוג בכיריים ה -400 2-3 פעמים ביום, לא מציאותי אם יש לי ילד קטן אבל מכיוון שהתנור נקנה בפעם הראשונה ולא היה ברור לגמרי אם זה יסתדר, האם אני רוצה את התהליך, הבחירה נפלה על ארגמן 400

היום הכנתי מאנטי, ניסיתי את מצב "פסטה" למבחן. תוך 15 דקות קיבלתי בצק לישה מושלם, אין צורך לשבור את הידיים אני ממליץ!

תוך 15 דקות קיבלתי בצק לישה מושלם, אין צורך לשבור את הידיים אני ממליץ!

כן, וגם לכופתאות, כופתאות

חלק מהניסיון שלי:
!. מקמח שיפון-בצק עם קמח שיפון לא אוהב לישה ארוכה, ואלה שמכינים לחם לפי מצב "בצק", ואז אופים אותו - ללוש אותו במשך 20 דקות, שזה לא פחות מלישה כפולה בדיר. "רָאשִׁי." או "צרפתית" (23-26 דקות). שמתי את דיר. "ראשי" או "Fr" ואחרי העלייה הראשונה, לפני המנה השנייה, אני מוציא את הדלי מהתנור, כלומר התנור הוא 12-13 דקות. עובד סרק. לאחר עצירה, אני מחזיר את הדלי לתנור. בהמשך התוכנית. הלחם מעולה.
2. בשבילי 500 גרם. לחם מתוק הוא קצת יותר מדי (זה בערך 5-6 לחמניות). אני אופה לחם מתוק 375 גרם. אני נרדם חצי מרכיבי המתכון 750 גרם. לחם. (הביצה גם היא חצי, מכיוון שעם כל הבצק תלול, אני משתמש בחצי השני לציפוי או בקציצות). לחם אפילו טוב יותר מלחם גדול.
צרפתי 375 גרם. גם טוב. במאפייני מכונת הלחם תוכלו להוסיף גודל של כיכר 350gr.
500 גרם / 2 = 250 לא ניסו.
3. כפי שציין נכון הקולגה, ההוראות מכילות את מחזור "שמור על חם". יש לקרוא "KEEPS (שומר) HEAT". לאחר סיום העבודה אינך יכול להוציא מיד את הדלי מהתנור, אלא לתת ללחם להתבשל מעט מבלי להתנתק מהרשת. החום נשמר אוטומטית. (יש לי 20-25 דקות). ראה הוראות ליצרני לחם אחרים בנושא זה.
4. לאחר "גידול 2" מתרחשת לישה לטווח קצר, שלאחריה אני מנתק את התנור מהחשמל (זה שומר את התוכנית למשך 10 דקות), זורק את הבצק לצלחת, מוציא את המרית, מחזיר את הבצק ל את הדלי, הפעילו ואז הרימו 3 ואפו. אין לי בעיית "מרית בלחם".
אולי מישהו יצטרך את זה.

משתמשי פורום יקרים! אולי מישהו נתקל? באחד הימים האלה, כאשר לחם נאפה במצב הראשי, הייתה לי הרגשה שהוא אולי לא נאפה, אבל החלטתי ששום דבר ..אני אתעד למשך כעשר דקות ואז על "אפיית" החימום ... אבל לאחר סיום התוכנית, הכיריים לא הגיבו לכלום ... רק לאחר התנתקות מהרשת ואחרי עשרים דקות, הכיריים החלו להגיב ללחיצת כפתורים. האם זה ככה לכולם, או שהכיריים שלי מעט פגומים?
עמ 'מאת. תודה לאל שהלחם האפוי נאפה ללא דופי ... ולא היה צורך לאפות

אבל מה שיצא מהבצק שנעשה בארגמן 400


המתכון נלקח מכאן:
לחמניות עם סוכר ופרג
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

צמצמתי את המרכיבים בחצי, במקום חלב לקחתי מים, והכנתי אותם ללא פרג, רק עם סוכר, כי יש אוכלים שפרג לא מתאים להם. הכל הסתדר בסדר גמור!

משתמשי פורום יקרים! אולי מישהו נתקל? באחד הימים הללו, כשהלחם נאפה במצב הראשי, הייתה לי הרגשה שהוא אולי לא נאפה, אבל החלטתי ששום דבר .. אני אתעד לעשר דקות ואז ב"אפייה "המחוממת .. אך לאחר סיום התוכנית, התנור לא הגיב לכלום ... רק לאחר התנתקותו מהרשת ואחרי עשרים דקות, הכיריים החלו להגיב ללחיצת כפתורים. האם זה ככה לכולם, או שהכיריים שלי מעט פגומים?
עמ 'מאת. תודה לאל, הלחם האפוי נאפה ללא דופי ... ולא היה צורך לאפות

זה היה ככה על הכיריים האחרונות. והיה כתוב על כך משהו בהוראות, אבל אני לא זוכר מה. אבל בראשי הופקד שזה נורמלי. על התנור להתקרר לזמן מה לפני השימוש במצב הבא. משהו כזה.

פורטה, במיוחד עכשיו, לאחר תום האפייה, ניסתה להפעיל את מצב האפייה. השלט E01 צץ על לוח התוצאות. בלחיצה ארוכה על כפתור ההתחלה הצלחנו לחזור לתפריט. ניסיתי להפעיל את התוכנית הראשונה, שוב צץ E01. הגעתי למסקנה שככל הנראה ישנו איזה חיישן בכיריים שלא מאפשר לו להתחמם יתר על המידה.

פורטה, במיוחד עכשיו לאחר תום האפייה, ניסתה להפעיל את מצב האפייה. השלט E01 צץ על לוח התוצאות. בלחיצה ארוכה על כפתור ההתחלה הצלחנו לחזור לתפריט. ניסיתי להפעיל את התוכנית הראשונה, שוב צץ E01. הגעתי למסקנה שככל הנראה ישנו איזה חיישן בכיריים שלא מאפשר לו להתחמם יתר על המידה.

תודה! אבל הכפתורים שלי בכלל לא מגיבים לשום דבר! אני אדע שמדובר בתקלה קטנה. ובשביל השאר, אני פפה-פאה-פאה עד עכשיו אני מאוד מרוצה מהתנור

נא לייעץ: לחלק מתכוני הלחם יש צורך ב- SODA, האם עלי לכבות אותו? ואם אתה צריך, כמה חומץ אתה צריך?

נא לייעץ: כמה מתכוני לחם זקוקים ל- SODA, האם עלי לכבות אותו? ואם אתה צריך, כמה חומץ אתה צריך?

אין צורך בסודה בלחם שמרים! יתר על כן, זה התווית שם !!!

[משה רבנו]

נא לייעץ: כמה מתכוני לחם זקוקים ל- SODA, האם עלי לכבות אותו? ואם אתה צריך, כמה חומץ אתה צריך?

משה רבנו, אני נותן קישור כיצד לכבות (או לא לכבות) סודה, הכל יהיה שימושי בחיים:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

הרבה תודות! למדתי הרבה דברים שימושיים.

הרבה תודות! למדתי הרבה דברים שימושיים.

לתודה יש ​​כפתור "תודה"

בנות, אני לא יודעת מה לעשות. קניתי מכשיר לחם סקרלט שסבלתי כמעט חודש, שום דבר לא קורה. החלפתי קמח ושמרים - שום דבר לא קורה. עֶזרָה!!!

בנות, אני לא יודעת מה לעשות. קניתי מכשיר לחם סקרלט שסבלתי כמעט חודש, שום דבר לא קורה. החלפתי קמח ושמרים - שום דבר לא קורה. עֶזרָה!!!

התנור שלך לא עובד או שלחם לא יוצא?
אם יש לחם, אז כבר כתבתי שאין כאן הרבה מומחים, יותר ויותר "חובבים". עדיף ללכת למנהלת (טטיאנה), אף אחד לא יכול לעזור לה טוב יותר. נסה להתייעץ כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

בנות, אני לא יודעת מה לעשות. קניתי מכשיר לחם סקרלט שסבלתי כמעט חודש, שום דבר לא קורה. החלפתי קמח ושמרים - שום דבר לא קורה. עֶזרָה!!!

איך מודדים את החומרים לפי משקל או נפח? אם בנפח, נסה את אלה שבהם הכל בגרמים. ישנם מתכונים רבים באתר, שם כתוב הגרם, נסה ממתכונים אלה. כבר כתבתי שיש לי כוס מדידה אחת מהכיריים, לא כוס אחת (זו שבמתכון), אלא 1.5 כוסות. אבל לפני כן היה לי עוד יצרנית לחם, ופשוט ספרתי את זה לסקארלט לכל 1000 גרם. ובהתאם לכך היא מדדה הכל בכוסות מהתנור הישן. וגם נאפה על פי מתכונים מאתר זה, בו כל המוצרים נמדדו בגרמים. והתוצאה תמיד הייתה מצוינת!

[לנולצ'קה]

לנולצ'קהאז כתבת כמה שורות ולא תופיע שוב ... והבנות כתבו לך איך הן ינהגו במצבך בלי לענות את עצמן במשך חודש שלם!
1. מאיפה אתה? 2. איזה תנור של סקרלט קנית? 3. איך מודדים מוצרים? 4. באילו מתכונים ניסית להשתמש? 5. מה בדיוק קרה איתך? אנא כתוב בפירוט רב יותר, אל תהסס, אך אנו עדיין ננסה להבין זאת. 6. מה המתח ברשת שלך? 7. באיזה סוג מים אתה משתמש? - וזו לא רשימה מלאה של שאלות שהתעוררו בקשר למסר שלך, כי זה התנור השלישי שלי - והטוב ביותר שבהם! אני אעזור לך ככל שאוכל, כדי שהכל יסתדר לך!

[נטליה]

אה סוף סוף ו נטליה הופיע, אחרת אני ממש כמו קצין תורן. האנשים מעוניינים, מישהו צריך לענות, אבל יש לי ניסיון כמו חודשיים או שלושה אז תחזור בתדירות גבוהה יותר

[יארה]

יארה, ואני תמיד בקרבת מקום, רק עכשיו ההזדמנות להיכנס לאתר מופיעה באיחור מעט ... אם יש לך שאלות, שאל, ואני בהחלט אענה. זה מאוד שמח שאנשים לא מפחדים לקנות את סקרלוש ואנחנו - מעריציה - הופכים ליותר ויותר

[יארה]

יארה, ואני תמיד בקרבת מקום, רק עכשיו ההזדמנות להיכנס לאתר מופיעה באיחור מעט ... אם יש לך שאלות, שאל, ואני בהחלט אענה. זה מאוד שמח שאנשים לא מפחדים לקנות את סקרלוש ואנחנו - מעריציה - הופכים ליותר ויותר

אז אין לי שאלות, אבל החברים החדשים שואלים.
אגב, היום אפיתי שארלוט בייצור לחמים, יצא די טוב
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

[יארה]

יארה, תודה על ההתייחסות, רק ציפיתי לראות תמונה של שרלוטה מסקרלושי ...
כן ... איכשהו לא נוח ... פשוט הגיע אלינו לנולצ'קה, כתב הודעה ו ... עזב ואיך לעזור לה עכשיו

בנות, האם מישהו ניסה לאפות בסקרלט עם שמרים לחוצים רגילים? אם יש כאלה, אנא כתוב את סדר מוצרי הסימניות במקרה זה! שופכים את הנוזל עם השמרים "המחודשים" יחד עם הנוזל העיקרי או אחרי הקמח?

פשוט מרסקים את השמרים הדחוסים ומשליכים אותם ל- HP במקום השמרים היבשים.

לא מצליחים להבין איך טעמו של לחם צרפתי שונה מלחם רגיל? כשאני אופה מתכונים לפי ההוראות, אני מקבל כמעט אותו דבר.

בנות, אני זורק את החומרים לפי הסדר שהייתי רגיל בפנאס, כלומר שמרים, אחר כך קמח וכל השאר. ואני לא רואה שום הבדל

יארה, עשתה כמו שאמרת, הכל הסתדר, תודה! אפיתי לחם לפי המתכון מההוראה, צרפתי, אבל זה לקח לי הרבה יותר קמח! הכיכר התבררה כ 752 גרם. בהמשך אנסה להכניס תמונה

🔗
🔗

במתכון, במקום כף מיץ לימון, כף עגבנייה. פסטה, שמרים חיים 12 גרם. הקמח כנראה עלה ל -530 גרם, אם לא יותר (הוסיף במהלך האצווה השנייה)

[יאיאווה]

יאיאווה, כל הכבוד, הכל הסתדר

משה רבנו, אבל הצרפתית טעימה לי יותר !!!

Lenok_cn, נראה לי שסדר הסימניות חשוב רק כשאתה שם את הטיימר

[יארה]

יארה, אני מסכים (כן, האם זה אפשרי בשבילך או? או אחרת אני מנסה להתייחס איכשהו ולתבשיל) את העובדה שסדר הסימניות חשוב דווקא בעת הגדרת הטיימר, ואם אתה אופה מיד אז כמה זה נוח לכל אחד. אני מוחץ את השמרים הלחוצים לתחתית, סוכר, קמח, מלח, מים, במהלך המנה השנייה - שמן זרעי שומשום או תוספים אחרים. ובקנווד הכנתי את אותה סימניה לאחר שקראתי בדפי האתר שפנסוניק חסכנית יותר לגבי חותמות שמן בדליים, ולכן מכניסים את כל הכבשים היבשים, ואז את הנוזל שהיו לי בעיות עם דלי מולינקס, אחרי שנה. הייתי צריך לקנות דלי של קנווד, אז עדיף שאשמור על חותם השמן של סקרלושה

יאיאווה, זה מאוד נעים שאתה איתנו! ואת חביבות הלחם אני אופה רק עם שמרים דחוסים (ב- ATB שלנו אני לוקח חבילות לבוב או קריבי ריה 100 גרם) ועל כל מים מינרליים, רק אז הכל בסדר עם הלחם ונצפים 260 גרם מים מינרליים - 450 גרם קמח , ללא לחמניות לפוטולקה של תוספות קמח. כן, נסו לא לשפוך את כל הנוזלים בבת אחת, להשאיר מעט בכוס כדי לא להוסיף קמח, אחרת יש לנו רך סקרלושה, היא לא רוצה להעמיס 12 גרם שמרים מכיוון שזה נורמלי לסימניה שלכם ביותר מ 500 גרם קמח, אבל אם 450 גרם קמח אז שמתי 10 גרם והכיפה שלי אחידה.

משה רבנו, אבל אני לא אופה במצב הרגיל, אני מאוד אוהב את זה בצרפתית, והזמן מתאים לי, כן, שמתי את הקרום על הכי מטוגן, אחרי האות שאני מכבה את הכיריים, אני פותח את המכסה ועוזב ככה במשך 10-15 דקות, ואז אני מוציא את הדלי, ניערתי אותו בזהירות כדי שהלחם לא יקפוץ החוצה, אבל גם כדי שהוא כבר יהיה חופשי מהמערבל, ואני משליך אותו על הרשת כדי מגניב מתחת למגבת. מינימום הפעולות שלי ותמיד נהדר עם לחם יומיומי. ועל פי ההוראות, לא אפיתי ולו אחת ... עצלות נפש - להמיר כוסות בגרמים, אך כשלעצמה זה לא משך אותי כמדד ... ובכל פעם להביא לי את הפנים להסתכל כמה טיפות או לא טיפות אין שלי! מוטב שאכניס את הכל לדלי לשים על האבנית בבת אחת, ולשטוף רק סכין וכף אחת

[יארה]

יארה, תודה

נטליה אבל אני כל כך מרוצה))
ומלבד מים מינרליים, האם יש לך נוזל אחר במתכון שלך?
הייתי צריך להוסיף הרבה קמח, אני כבר חושב, אולי זה המצב, זה "לוקח" מעט נוזלים? חושבים שלא תוכלו להעמיס את התנור ככה? כיכר של 752 גרם יצאה, בדיוק בשיעור))
ואת השמרים שלי בסנט פטרסבורג, אנחנו מוכרים רק סוג אחד. הכיפה הייתה כה מקומטת כאשר ניערתי את הכיכר החמה, על השולחן)) כנראה היה צורך שהיא תתקרר בצורה.