סקרלט להכנת לחמים

בנות, יש לי כבר חודשיים את התנור של סקרלט, כבר אפיתי הרבה לחם, הייתי מאוד מרוצה, שבחתי את ה- HP שלי, שיבחתי אותו, ועכשיו נתקלתי בבעיה כזו, אני לא אוהב איך התחיל ללוש, לפני שהבצק התגלגל סביב הדלי בלחמניה אחידה, אבל עכשיו הוא מטפס איפשהו למעלה, כמעט עד קצוות הדלי עם אלכסון כל כך ארוך (ציר) וכאשר הלישה מסתיימת, כל העניין נופל התחתית, ושאריות בצק נשארות בחלק העליון בקצוות, זו הפעם השלישית היום אני אופה לחם ל -340 גרם קמח חיטה, 80 גרם שיפון, 270 מ"ל נוזלים ו 200 גרם תפוחי אדמה מנטה, האם אוכל להעמיס עליו ?? ? קמח לא השתנה ... האם אוכל לקבל אותו בשירות ??? עזרה בעצות בבקשה

התמודדה עם בעיה כזו, אני לא אוהב איך היא התחילה ללוש ...
עזרה בעצות בבקשה

זה מיועד למנהל, אף אחד לא יכול לעזור לה טוב יותר. נסה להתייעץ כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[יארה]

יארה תודה רבה!!!!

סאנצ'קה, ברור שיש לך בעיה עם עקביות הבצק ... נסה את המתכון הכי מוכח ללא תוספות, בטוח שלא תהיה שום בעיה או שנחשוב הלאה

[רָגִישׁ]

רָגִישׁ תודה על התשובה, מנהל כבר הציע לי את הסיבות האפשריות, ואתה צודק, זה קורה רק כשאני אופה קמח שיפון או עם גבינת קוטג ', תפוחי אדמה, אבל גג הלחם לא נפל ולכן אני כן לא חושב שזה נובע מעודף נוזלים

הנה זה, מזנון חטיפים. מאוד רך וריחני! מי עדיין לא ניסה את זה - אני מייעץ.
🔗
🔗
🔗
(תמונות גדלות בלחיצה)
זה בדיוק חצי מנה מהמתכון המקורי!

הנה זה, מזנון חטיפים. מאוד רך וריחני! מי עדיין לא ניסה את זה - אני מייעץ.

כן, אני ממליץ גם על זה לכולם. לא שגרתי וטעים !!

קנינו את התנור הזה לפני שבוע. לא רציתי לקחת את היקר, לא ידעתי איך הדברים ילכו. נח שמח מאוד. ישנן תוכניות בסיסיות. היא אפתה לחם שיפון וחיטה, הכינה ריבה. הכל פשוט סופר !!!!! הדבר היחיד הוא שיש לה גודל מקסימלי של כיכר 750, אבל זה מינוס עבור מישהו, אבל עבור המשפחה שלנו המונה שלושה אנשים (אדם אחד במשך 5 שנים) זה יתרון. הלחם אינו מיושן. אני אופה כל יומיים. באופן כללי, אני שמח. (כמובן, אין מה להשוות עם ..... זו החוויה הראשונה ...)

נתנו לי גם מאפייה כזו, אני רוצה לשאול מישהו שאפה בה לחם שיפון?
אם כן, באיזו תוכנית ומתכון אתה משתמש?

[גאצ'ט]

נתנו לי גם מאפייה כזו, אני רוצה לשאול מישהו שאפה בה לחם שיפון?
אם כן, באיזו תוכנית ומתכון אתה משתמש?

למען האמת, לא אפיתי שיפון. אני אופה לבן או לבן בתוספת מאלט.
עבור שיפון, אתה כנראה צריך להשתמש במצב 3 "לחם דיאט"
יש כאן הרבה מתכונים ללחם שיפון.
לדוגמא, אני נותן קישור:

על "ללמוד לאפות שיפון" - עדיף גאצ'ט, טיפים לשורש.
אפיית לחם שיפון - שום דבר לא מסובך, יהיה רצון.

ועוד:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

בנות, ואני אפיתי פעם אחת חיטה של ​​שיפון 50x50, תוך שימוש בתכנית "בצק" לחלוטין, ואז השארנו אותו לעמוד במשך שעה, הבצק התרומם כמעט עד קצה הדלי, הדלקנו את תוכנית "חימום" והביאו את הפלוס חתום לשעה 1:00 (שעה) ואז הוסף עוד 10 דקות. לא הצלחתי מיד אז השארתי אותו על החימום למשך חצי שעה, אבל הבא. פעם אחת כל זאת אנסה שוב להכניס תוספת. למשך 10 דקות. אֲפִיָה. גאשה המליץ ​​על השעה עשר ללחם שיפון. כאן. אני עדיין לא מצליח לפרוש את המתכון, כי הייתי קצת חכם מדי עם תוספים, חמוץ יותר ממה שצריך ... אני אגלגל את המתכון שלי ואז אפרסם אותו ...

בנות, ואני אפיתי פעם אחת חיטה של ​​שיפון 50x50, תוך שימוש בתכנית "בצק" לחלוטין, ואז השארנו אותו לעמוד במשך שעה, הבצק התרומם כמעט עד קצה הדלי, הדלקנו את תוכנית "חימום" והביאו את הפלוס חתום לשעה 1:00 (שעה) ואז הוסף עוד 10 דקות. לא הצלחתי מיד אז השארתי אותו על החימום למשך חצי שעה, אבל הבא. פעם אחת כל זאת אנסה שוב להכניס תוספת. למשך 10 דקות. אֲפִיָה. גאשה המליץ ​​על השעה עשר ללחם שיפון. כאן. אני עדיין לא מצליח לפרוש את המתכון, כי הייתי קצת חכם מדי עם תוספים, חמוץ יותר ממה שצריך ... אני אגלגל את המתכון שלי ואז אפרסם אותו ...

אבל אחרי הכל, רק הטיימר מוגדר על ידי "פלוס" (עיכוב התחלת התוכנית), אם נבחרה תוכנית "החימום", היא נמשכת 10 דקות. אם סימן הפלוס מגדיל את הזמן בתצוגה (0:10) לשעה (1:00), אז יצרן הלחם ימתין 50 דקות ואז יפעיל את החימום למשך 10 דקות. או שלא?

שלום ! לפני NG היא גם הפכה לבעלת תינוק כזה. מרוצה, אכן, מהכסף שקנתה, היא עובדת קשה וחכמה. רק שהפאי לא עבד (ראיתי את "מלכת הפשטידות" באתר), לא ידעתי באיזו תוכנית ללוש את הבצק, באופן כללי, עשיתי את זה בלגן, לקחתי את התוכנית הצרפתית, כשאני זרק את האגוזים, זה כתוב שלם ואז התנור התחיל לקפוץ מעלה, לא הצליח ללוש בבצק. הייתי צריך לפרוק ולהתערב בעצמי, אבל הבצק הסתבר, כאילו, וכלל לא תפח. הנה אפוס. אז אני חושב שאם אתה רוצה לאפות עוגה לחג הפסחא, אז באיזו תוכנית אנחנו צריכים ללוש אותה? אולי מישהו כבר ניסה את זה. לְהָגִיב. ועדיין, מי אפה לחם בצל? תגיד לי איזה סוג של בצל אתה מוסיף שם, מטוגן? (אם כן, אז איך זה נראה בלחם המוגמר?)

רק העוגה נכשלה
תגיד לי איזה סוג של בצל אתה מוסיף שם, מטוגן?

אני גם מאוד אוהב את הסקרלט שלי. במחיר כזה אין מחיר לכך (התברר שמדובר בטאוטולוגיה). ופנים יפות מאוד, נכון?
חבל שהעוגה לא הצליחה. ואני חושב שאתה צריך להוסיף בצל מטוגן, אם כי לא אפיתי לחם בצל. שאלו בנושא לאן לקחו את המתכון.

אבל אחרי הכל, רק הטיימר מוגדר על ידי "פלוס" (עיכוב התחלת התוכנית), אם נבחרה תוכנית "החימום", היא נמשכת 10 דקות. אם סימן הפלוס מגדיל את הזמן בתצוגה (0:10) לשעה (1:00), אז יצרן הלחם ימתין 50 דקות ואז יפעיל את החימום למשך 10 דקות. או שלא?

אה, רק ראיתי את השאלה
"או שלא?"
בחר "חימום" - מיד על לוח התוצאות 0:10 והביא את ה"פלוס "לשעה 1:00, ופעמיים (!!!) לחץ על כפתור" התחל ", הביט מיד בלוח התוצאות: התוכנית פועלת - המעי הגס מתחיל למצמץ.
קרה לי שלרגל הרגלתי לחצתי על ההתחלה רק פעם אחת - התוכנית לא התחילה, וכבר רצתי לפעולה אחרת ... ואז התחלתי לרחרח, אבל לא הרחתי את גוף החימום שהופעל. ... עדיין יש מעט קמח שעליו הוא נשפך כאשר לישה בצק ... אני הולך לכיריים ... הלב שלי בעקבים ... לחצתי שוב על ההתחלה ו ... אוי, האושר שלי ! המעי הגס מהבהב! אני מריח את זה עם האף - הכל נדלק! פאי ... ואז אלכסנדרה אמרה לי שכן, יש דבר כזה בתינוק שלנו, אתה צריך ללחוץ על פעמיים כדי להתחיל לאפות! אבל עם תוספת של עוד 10 דקות. עוד לא הבנתי ... ברגע שאעבוד עם זה, אני בהחלט אבטל את הרישום!
כן, עם קמח, שבו אני משתמש כעת ב"בולקין "בסימפרופול, כדי לא להעמיס את הכיריים, בשביל 450 גרם קמח אני לוקח 260 גרם (!) מים מינרליים, אז אתה לא צריך להוסיף קמח ללחמניה. אבל עבור 225 גרם קמח פרימיום + 225 גרם קמח כיתה א 'אני לוקח 270 גרם מים מינרליים, כך, בשיטת הבדיקה, בעוד שיש לי את הקמח זמין. לכן, חובה לטפל בלחמנייה עם כל חבילת קמח חדשה.

ערב טוב לכולם. קח עוד עמית אחד לשורותיך. קנינו גם Scarlet היום. בגיל 19 מסרנו את הלחם הראשון שלנו. אנחנו מחכים, אנחנו רצים לחלון כל 2 דקות. קראנו הרבה ביקורות שונות על משאבים שונים, מעטים האנשים שמצליחים בפעם הראשונה. אז אנחנו חוששים שזה לא יעבוד. ובכן, בואו נחכה, הזמן יגיד

ערב טוב לכולם. קח עוד עמית אחד לשורותיך. קנינו גם Scarlet היום.בגיל 19 מסרנו את הלחם הראשון שלנו. הנה אנחנו מחכים, אנחנו רצים לחלון כל 2 דקות. קראנו הרבה ביקורות שונות על משאבים שונים, מעט מאוד אנשים מצליחים בפעם הראשונה. אז אנחנו חוששים שזה לא יעבוד. ובכן, בואו נחכה, הזמן יגיד

מזל טוב על הרכישה !!!!!!!!!!!! יצרנית הלחם, למרות שהיא תקציבית, טובה מאוד.
הכל יסתדר, אל דאגה! והמתכון נלקח מההוראות או מהפורום?

מזל טוב על הרכישה !!!!!!!!!!!! יצרנית הלחם, למרות שהיא תקציבית, טובה מאוד.
הכל יסתדר, אל דאגה! והמתכון נלקח מההוראות או מהפורום?

עם ההוראות, לא היה הרבה זמן להסתכל, ולא רציתי להתנסות, ואנחנו כל כך חוששים שזה לא יעבוד. אין קשקשים - הכל נמדד בכוס ובכף

תגיד לי, אתה צריך לעטוף אותו במגבת, או לתת לו להתקרר על השולחן?

עם ההוראות, לא היה הרבה זמן להסתכל, ולא רציתי להתנסות, ואנחנו כל כך חוששים שזה לא יעבוד. אין קשקשים - הכל נמדד בכוס ובכף

הכל אמור להסתדר עם ההוראות. כן, אם המתכונים הם מהפורום, אז יש צורך בקנה מידה. קניתי אותו, אבל הם שוקלים משהו רע - המשקל קופץ, אתה לא מבין, זה היה רק ​​15 גרם, אתה נראה, וכבר 17 גרם. אני חושב לקנות חדשים.

תגיד לי, אתה צריך לעטוף אותו במגבת, או לתת לו להתקרר על השולחן?

הניחו על רשת (אם כי לא) וכסו במגבת.
האם הקרס בלחם נשאר או מוציא?

הכל אמור להסתדר עם ההוראות. כן, אם המתכונים הם מהפורום, אז יש צורך בקנה מידה. קניתי אותו, אבל הם שוקלים משהו רע - המשקל קופץ, אתה לא מבין, זה היה רק ​​15 גרם, אתה נראה, וכבר 17 גרם. אני חושב לקנות חדשים.
הניחו על רשת (אם כי לא) וכסו במגבת.
האם הקרס בלחם נשאר או מוציא?

הוו נשאר בכושר. הכיכר שטוחה, מצפה לתוצאה גרועה בהרבה. עכשיו אוסיף תמונות. נראה שזה לא התאים במיוחד. אפוי בתכנית אחת 750 גרם, קרום בינוני. תאר את התוצאה

איך להוסיף כאן תמונות ???

איך להוסיף כאן תמונות ???

לתפוס:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

תודה

יפה תואר !!!!!!!!!!
ביוזמה אתה !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

יפה תואר !!!!!!!!!!
ביוזמה אתה !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

תודה
האם זה הגובה שהוא צריך להיות? קצת יותר מ 1/2 דלי. חשבתי שלחם כזה יהיה 500 גרם, ו -750 גרם יהיו גבוהים יותר מהצורה

תודה
האם זה הגובה שהוא צריך להיות? קצת יותר מ 1/2 דלי. חשבתי שלחם כזה יהיה 500 גרם, ו -750 גרם יהיו גבוהים יותר מהצורה

קשה להבין מהתצלום. נראה שהנוף לא רע. הגובה הוא חצי דלי אז ... אני לא יודע למה. אבל בהחלט לא תהיה צורה גבוהה יותר.
ברחתי משלי, אני לא יודע כמה גרם זה (אני חושב על 700 גרם, המתכון לפורום שלהם), אבל כמעט כל הדלי הוא כמעט כל גובה הדלי אי שם על אצבע, אחת ו חצי נמוך יותר.
האם זה נורמלי בהקשר? כבר טעמתם את זה?

קשה להבין מהתצלום. נראה שהנוף לא רע. הגובה הוא חצי דלי אז ... אני לא יודע למה. אבל בהחלט לא תהיה צורה גבוהה יותר.
ברחתי משלי, אני לא יודע כמה גרם זה (אני חושב על 700 גרם, המתכון לפורום שלהם), אבל כמעט כל הדלי הוא כמעט כל גובה הדלי אי שם על אצבע, אחת ו חצי נמוך יותר.
האם זה נורמלי בהקשר? כבר טעמתם את זה?

כן, המדגם כבר נלקח, טעים, ונאפה היטב ואחיד. זה נראה קצת חמוץ (אנחנו חוטאים על גבינה, זה כבר קצת יותר משבוע). המרכיבים שהיו בהישג יד היו: קמח "אדמין", אבקת חלב לא הושם - הוא לא היה במלאי.

כן, המדגם כבר נלקח, טעים, ונאפה היטב ואחיד.

אם טעים, אז זה טוב!
נסה את זה עם שמרים אחרים, חלב (אתה יכול טבעי), על פי מתכון אחר. אולי זה ייצא גבוה יותר ואתה תאהב הכל.

ערב טוב מארחת (ומארחת). ספר לי את המתכון למתחילים, שאהב את אחד מהם. כך שהוא יתאים לכיריים שלנו וכדי שהוא לא יהיה בגרמים, אלא בכוסות ובכפות (למתחילים)

[סר]

סרושוב אני נותן חבורה של קישורים:

זכור כי כל המתכונים להכנת לחם במכונת לחם מתאימים לכל הדגמים של מכונות לחם.
יש מדור למתחילים
וזו שמחתי סקרלושה ואחד הלחם הראשון. אבל משום מה הם לא רוצים לשקול 750 גרם. הכל כמו בבחירה 630-650 גרם

ועכשיו לגבי ההמרה מכוסות לגרמים (או להיפך)

אם המתכון שלך הוא בגרמים, עדיף שיהיה קנה מידה. או לפחות להיות מונחה על ידי טבלת המשקל המשוער.

כוס אחת = כוס אחת = זה כמו 237 גרם מים.
כאן בפירוט רב יותר 🔗)

אני מאחל לך הצלחה !!!

[סר]

סרושוב אני נותן חבורה של קישורים:

וזה בשבילך להשוות את הגובה ולא לדאוג:
ועכשיו לגבי ההמרה מכוסות לגרמים (או להיפך)
אני מאחל לך הצלחה !!!

תודה יארהאתה מציל חיים אמיתי

אפוי, הנה התוצאה


השתמשנו במעט יותר קמח ונוזל. לפני האפייה התרוממתי מעל הדלי ~ בשתי אצבעות, וזה נאפה. ב -15 הדקות האחרונות נפלתי קצת. בסוף זה יצא במפלס עם דלי. באופן כללי, אנו מרוצים מהתוצאות. זה שנאפה אתמול ואכל אתמול. זה יתקרר ואנחנו נתפוצץ

סר,

שלום חברים בפורום היקרים! הפורום שלך, ובמיוחד החוט הזה דחף אותי לנקוט בפעולה מכרעת - לקנות x / p Scarlet. מצא חן בעיני במחיר ובמראה, קראתי את הביקורות שלך - וכך, הם הביאו לי את זה אמש. היום השקתי את המאפים הראשונים - הפשוטים, הבסיסיים ביותר. עכשיו הלחם כבר בשלב האפייה.
מבעד לחלון ניתן לראות שראש ראשו סדוק. תגיד לי למה.
שאלה שנייה: קראתי שאתה צריך לגעת בלחמניה ברגע הלישה. איך עושים את זה, האם זה מסתובב כל הזמן?
ועוד דבר: אחרי הלישה האחרונה, הקולובוק לא נמצא במרכז, מתקבל קיזוז, פינה אחת של הדלי לא ממולאת. ואז, נראה, לאחר צמיחת הבצק הוא התיישר. אבל אולי בגלל זה הסדק התברר? והאם ניתן לקצץ אותו לאחר הלישה?

[קטרינה 07]

שלום חברים בפורום היקרים!

קטרינה 07, ברוך הבא לפורום!

בדרך כלל, אם הבצק אינו מרוכז, ככל הנראה מדובר בכמות קטנה של מרכיבים במתכון.

אם הגג סדוק, יש מעט נוזלים או שזה לא מספיק.

זורקים את המתכון לפיו אפיתם.

אתה צריך להרגיש את האיש זנגוויל במהירות.

רציתי לנסות את זה מוקדם יותר, אז לקחתי את מתכון הלחם הלבן מההוראות. אני חושב שהלחם התגלה כטוב בפעם הראשונה.
בעלי ואני כבר אכלנו חצי ממנו, אפילו לא חיכינו שיתקרר לגמרי.
תגיד לי, איך משיגים את עצם השכמה? בהוראות כתוב "וודא שהמרית לא פוגעת בלחם." הוצאתי את הלחם וידאתי שהמרית נמצאת בפנים. גילף אותו בסכין ...

רציתי לנסות את זה מוקדם יותר, אז לקחתי את מתכון הלחם הלבן מההוראות. אני חושב שהלחם התגלה כטוב בפעם הראשונה.
בעלי ואני כבר אכלנו חצי ממנו, אפילו לא חיכינו שיתקרר לגמרי.
תגיד לי, איך משיגים את עצם השכמה? בהוראות כתוב "וודא שהמרית לא פוגעת בלחם." הוצאתי את הלחם וידאתי שהמרית נמצאת בפנים. גילף אותו בסכין ...

מזל טוב על הרכישה!
שכמותי נשארה לעתים רחוקות בלחם. אבל אם זה קורה, אז אני מוציא עם מסרגה גדולה. אתה לא צריך סכין, אתה יכול לשרוט אותו.

שכמותי נשארה לעתים רחוקות בלחם.

ומה צריך לעשות כדי להימנע מלהישאר?

ומה צריך לעשות כדי להימנע מלהישאר?

וזה כמה בר מזל
בהתחלה כלל לא הצלחתי להוציא אותו מהדלי (הדבקתי אותו היטב עם הבצק), עד שהתבקשתי להשרות את הדלי. ועכשיו היא התחילה לפעמים להוציא יחד עם לחם
אבל זה נכון לכולם. מי מכין וו לבד, למי יש יצרנית לחם בערכה, ומי מקבל אותו עם מסרגה.

אני רוצה לנסות לחם עם קמח שיפון מחר. אני קורא את הפורום הזה כבר כמה ימים, ואני יודע שיש הרבה מתכונים. באיזה מהם לבחור? נא לייעץ מניסיון אישי עם יצרנית הלחם שלנו.

עוד לא אפיתי עם שיפון, למרות שקניתי קמח. אני הולך לאפות את המתכון עם הוראות עם קמח מלא, מעניין מה קורה. כמעט תמיד יש לי כתף בדליים, פעמיים זה נשאר רק בלחם.

היי לכולם! קח אחד חדש לשורותיך. קניתי גם את סקרלט לקבלת הצעה מיוחדת לפני N. G. מיד, כמובן, ניסיתי את הלחם במצב מואץ, כלומר, "לחם שמרים מיידי" הוא כיכר קטנה, בפעם הראשונה נראה שאפילו שום דבר לא קרה. ואז אפיתי "צרפתי" יצא פשוט סופר. נאה מאוד, גבוה. הסתובבתי איתו בחדרים והתרברבתי בשלי. היא אמרה שהוא נראה כמו קולובוק מהאגדה. הכל כל כך ורוד ויפה. לא עגול. ניסיתי להוסיף אגוזים טחונים במצב "צרפתי", זה גם יצא טעים מאוד. השינוי היחיד שלי הוא שבמקום מים, אני תמיד משתמש בחלב. ואני מחמם את זה במיקרוגל. לחדרים. לִפְסוֹעַ. התירס התגלה כקצר, אך גם יפה מאוד. לעזאזל במצב "בסיסי". קראתי כאן את הפורום והבנתי שאני עדיין צריך ללמוד וללמוד. יש כל כך הרבה דקויות ... וקשיים .... ממממ .... אבל נראה שאני לא יכול להסתדר בלעדיהם. אני אלמד איתך. אני פשוט לא יכול לאפות לחם מקמח שיפון בתוספת סובין. אפיתי במצב "דיאט" אתמול, אחרי התירס, הנחתי אפייה משלי עם סובין ובסופו של דבר עפתי לפח. כמובן, בערך, אני מבין, אבל נהייתי כל כך עצבני שזה לא עובד. עכשיו אני מבקש עצות, מה לעשות? הלחם נראה כמו פלסטלינה בפנים. ואפיתי אותו עוד 15 דקות במצב "חימום", אבל כנראה שלא מספיק. המתכון הוא זה, לקחתי מחבר מאוסף המתכונים של HP Selmer:
מים (אני בחלב) - 400 מ"ל.
שמן הוסיף -1 כפית,
קמח דוחן. -200 גרם. סיננתי הכל. לקח לקוסם. זוכה "Staroskolskaya" הרוסי בתוכנית "רכישה נגד"
קמח שיפון (יש לי שיפון מנותק) - 400 גרם.
מלח וסוכר 1 כפית כל אחד.
שמרים ("ECO") - 2 שעות. l.
אולי המתכון הזה לא מתאים ללחם סובין. גם לי היה חשוך מאוד. עזרה, תעלול ...

היי לכולם! קח אחד חדש לשורותיך. קניתי את סקרלט פקלה במצב "דיאט" אתמול, אחרי התירס, התכוונתי לאפות את עצמי עם סובין ובסוף טסתי לפח. כמובן, בערך, אני מבין, אבל נהייתי כל כך עצבני שזה לא עובד. עכשיו אני מבקש עצות, מה לעשות?
עזרה, תעלול ...

אין כאן הרבה מומחים, יותר ויותר "חובבים". עדיף ללכת למנהלת (טטיאנה), אף אחד לא יכול לעזור לה טוב יותר. נסה להתייעץ כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

היי לכולם! קח אחד חדש לשורותיך.

מזל טוב על הרכישה! אני מאחל לכם לחמים מוצלחים וטעימים!
אם זה לא סוד, אמור לי עבור sk. השגת את הכיריים שלך ואיפה? ומה הדגם שלך 400 או 401?
אני מסתכל עליהם, אבל לא ראיתי את המניה

יום טוב לכולם!
ברור לי שיש לי יום רע היום. רצתי הביתה מהעבודה, אני חושב שאאפה מעט לחם, אשים את האוכל, אדליק אותו ... אחרי 10 דקות גיליתי ששכחתי לשים את המרית! וקראתי בפורום שזה קורה וחשבתי שטמטום כזה לא יקרה לי!
כיביתי אותו, שיטפתי את הקמח, הכנסתי אותו ... היום אני אופה צרפתית לראשונה. כמובן שלאחר פורץ כזה התוצאה לא תהיה טובה.
אבל מה שבכל זאת בלבל אותי: בתהליך הלישה, הבצק נדבק לקירות, לאחר הלישה הראשונה לא היה קולובוק, אלא רק מסה מתפשטת. אוסיף קמח, כתוצאה מכך החלק העליון של הראש נסדק שוב. תגיד לי, אתה לוקח את המתכון הצרפתי מההוראות ואיזה בצק במהלך הלישה?
ושאלה נוספת: כמה לחם כדאי לשמור מהתנור לאחר סיום התוכנית?

אחרי 10 דקות גיליתי ששכחתי לשים את המרית! וקראתי בפורום שזה קורה וחשבתי שטמטום כזה לא יקרה לי!
תגיד לי, אתה לוקח את המתכון הצרפתי מההוראות ואיזה בצק במהלך הלישה?
ושאלה נוספת: כמה לחם כדאי לשמור מהתנור לאחר סיום התוכנית?

כן, יש סקרנות עם עצם השכמה. ברגע שאני שוטף ומייבש את עצם השכמה, אני מחזיר אותה, אחרת אני גם מפחד לשכוח.
יש לי מתכון צרפתי מההוראות בדרך כלל, כלומר אני לא מוסיף קמח. למרות שכאן היה למישהו משהו כזה (אפשר לגלול את הנושא לאחור).
לאחר סיום התוכנית אני לא מוציא את הלחם במשך 3 או 5 דקות ואז אני צריך לשים אותו על הרשת (אבל אני לא שם) ולכסות אותו במגבת.

תודה לך, יארה!
עכשיו הנחתי את המרית מייד.
וספקתי לגבי הזמן, כי בהוראות כל התוכניות כתוב "שמור על חם - 60 דקות." חשבתי שאולי אשאיר את זה בכיריים.

בנות, תענו לי, תכלס, מישהו!
האם ל- 400 ול- 401 משקולות כיכר שונות? ב 400- 750 גרם, וב 401-1000? האם אני מבין את זה נכון?
כלומר, בשנת 400 הכיכר תהיה פחותה?
חנויות אינטרנט כותבות איפשהו ככה. אני רוצה 401 יודלים, אבל פחות כיכר

מזל טוב על הרכישה! אני מאחל לכם לחמים מוצלחים וטעימים!
אם זה לא סוד, אמור לי עבור sk. השגת את הכיריים שלך ואיפה? ומה הדגם שלך 400 או 401?
אני מסתכל עליהם, אבל לא ראיתי את המניה

תודה!
יש לי דגם 400 וקניתי אותו בקומפי תמורת 389 ארה"ב ובנוסף מתנה תערובת של לחם בורודינו "קורנקס" ועיסה.
הרגע אפיתי לחם חדש מתערובת מוכנה של המותג דוברודיה בשם "גרגרים", עם גרגרי פשתן ושיבולת שועל. התברר שהוא יפה מאוד וטעים. עשיתי הכל בקפדנות ככתוב בהוראות התערובת, הדבר היחיד שהוספתי היה כמה שולחנות. כפות מהתערובת לאחר הצפצוף במצב "בסיסי" אפייה במשך 2.5 שעות. לא הוסיף שום דבר נוסף. והנה עבודת האמנות שלי לאפייה.

🔗

🔗

🔗

🔗

🔗

וכתוצאה מכך, זה יפה בסעיף!

🔗

מילא, תודה רבה על תשובתך!
עכשיו יש להם אותו מחיר בנוחות, אז אני חושב לקחת את זה לפשטידות ולחם מתוק
אחרי הכל, יש כבר פנאס! אני חושב