סקרלט להכנת לחמים

היום אפיתי לחם שמנת על פי מתכון מהאינטרנט, כאן

היה צורך להשתמש בשמנת חמוצה וזה סוג הלחם. הטעם של שמנת חמוצה קיים, אני אוהב את זה. הלחם טעים.

שמתי את הלחם שנאפה לפי המתכון הזה, אני יושב ... מחכה לתוצאה, והריח כבר ריחני בכל הבית.

בנות, טוב!
אל תחשיב את זה כטיפש, אך האם ניתן ללוש בצק קורד בכוח הסוס?
אני רק מתכנן רכישה .... עדיין די מגושם

שמתי את הלחם שנאפה לפי המתכון הזה, אני יושב ... מחכה לתוצאה, והריח כבר ריחני בכל הבית.

אני מצפה לתוצאות איתך. אני אשמח מאוד אם הכל ילך כשורה ואתה אוהב את הלחם. אנחנו סופגים את זה בהנאה.

אל תחשיב את זה כטיפש, אך האם ניתן ללוש בצק קורד בכוח הסוס?

מה המתכון? למעשה, יצרנית לחם לושה כל בצק ...

מה המתכון? למעשה, יצרנית לחם לושה כל בצק ...

כן, באופן עקרוני, אין מתכון ספציפי. אני פשוט ממש אוהב את כל גבינת הקוטג ', החלטתי להבהיר, מה אם ... עכשיו אני חושב שאני צריך לרוץ .. בשביל hp אז

כמובן. ולא תתחרט. איזה מהם אתה מתכנן לקנות?

ארבע מאיות)
אני רוצה hp הרבה מאוד זמן ... אבל המחירים הופסקו (והנה הם בקרוסלה עד 1999, קראתי את הביקורות, החלטתי בנושא)

וב- Mvideo עד 1990 עמ '. גם לעמוד. התנור טוב, החליטו והצטרפו לצבא האופים. קנייה מהנה!

כן, אבל זה רחוק בשבילי ללכת לשם ובנוסף 36r פה ושם, זה יקר יותר
תודה! כיצד לקנות ביטול מנוי

ובכן, אם הקרוסלה קרובה יותר, כמובן שצריך ללכת לשם. אנחנו מחכים לדרגות חדשות!

- כך יצא לחם שמנת חמוצה, טעים, לא מתפורר! תודה ללגרי, ולכל הפורום שלנו, יש כאן רק מתכונים נהדרים! אפייה במצב "צרפתי" (3:20).
מַחתֵך:

[אלנה]

אלנה, לבריאותך! אני מאוד שמח שהלחם היה מוצלח ואהבתי אותו. החתך יפה, נקבובי וניתן לראות שהלחם נאפה היטב. לא שקלתי את שלי, כנראה שהמשקל היה אי שם זהה. הלחם הזה גם לא מתפורר לי.

היום שמתי את הבצק על מצב בצק שמרים (שעה 1 וחצי) לפי המתכון:
• 8 גרם שמרים יבשים
• שמן חמניות מזוקק 40 מ"ל
• 70 גרם חמאה
• חלב 250 מ"ל
• 450 גרם - קמח חיטה
• 100 גרם סוכר
• 10 גרם סוכר וניל
• 3 גרם מלח
• מחשב אחד. - ביצים
הנה בשביל הלחמניות האלה.

אפיתי אותם בתנור מיני בטמפרטורה של 175 מעלות. דקות 30. אתה יכול לנסות לאפות. טָעִים מְאוֹד!

היא שלי!!
קח לשורות הדקות שלך

[אלנה]

אלנה, מזל טוב על הרכישה שלך !!! תנו ליצרן הלחם לשרת אתכם לאורך זמן ורק לרצות אתכם עם מאפים טעימים, לחם ריחני! עכשיו בואו נאפה את זה להנאתכם.

מריה, תודה רבה!
כבר הועלה. אלוהים אדירים, כמה מפחיד ומעניין מאוד מה יקרה בתפוקה

[אלנה]

אלנה, אפילו לא לפחד - זה עדיין יעבוד. רק לאחר סיום התוכנית התחל את תוכנית האפייה למשך 15 דקות. הלחם ייאפה טוב יותר ולא יהיה לח. גם אם אתה לא עושה את זה בפעם הראשונה, זכור זאת לעתיד. אפייה שמחה!

[מריה]

כן,מריה, בדיוק, משהו בהחלט יסתדר
בסדר אני אעשה זאת! אנחנו עדיין לשים
הנה היא התערבבה ושתקה. ואז ללוש שוב ושוב בשקט. האם זה נורמלי לפי הבנתי?

[אלנה]

אלנה, על הקרום האחרון יש שולחן:

זה מראה כיצד כל התוכניות עובדות. הכל על הכיריים שלך עובד בסדר. בין העלאה 2 ל -3 יש תערובות, המיקסר מסתובב פי 10.

[מריה]

מי עוד יקרא את ההוראות מיד רץ כאן לפורום ולשכן הסמוך
תודה,מריה! עכשיו ברור שהכל בסדר!
קצת יותר ואני אחזור עם כיכר

ובכן, למעשה כאן




וחותך


קצת חשוך.הם חתכו אותו כשהוא עדיין חם, הבכור המשיך להתרוצץ, אמא, טוב, תן לי קרום, ובכן, תן לי את כל הקרום שאכלו

ובכן, הלחם נאה !!! מזל טוב על הלחם המוצלח הראשון שלך! הוא עלה בצורה מושלמת, אפוי וכנראה טעים מאוד. עכשיו נעבור לשליטה במצבים של מכונת הלחם. פשתן, האם זה 500 גרם או 750? מתכון מספר?

[מריה]

מריה, תודה! כבר הסתכלתי על המדגם כל כך הרבה משאלות רצון, שלא אוכל את הביוב
עוד לא העזתי לקחת את המתכון מהספר, החלטתי להתחיל עם המוכח. ריגלה בפורום הבא, הילדה שאניה נתנה.
הנה זה
תנסה את זה:
מים (או עם חלב 50/50) 300 מ"ל
שמן צמחי 1.5 כפות. l.
מלח 1 כפית l.
סוכר 1.5 כפית (לחובבן)
קמח 450 גרם.
שמרים 1 כפית l.
תוכנית בסיסית.
משקל 750 גרם
הקרום בינוני.
גרם לגרם הכל לפי המתכון, הכיכר שלי 750 גרם

[ריגל בפורום סמוך]

עוד לא העזתי לקחת את המתכון מהספר, החלטתי להתחיל עם המוכח. ריגל בפורום סמוך, הילדה שאניה נתנה.

והמתכונים מהפורום שלנו לא מתאימים לך בשום צורה? הבחירה תהיה כנראה קטנה מדי, אין איפה לשוטט
לחם שמרים מחיטה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
הלחם הפשוט ביותר (על פי דגמי מכונות לחם) https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

בבחירת מתכונים כאן בפורום, תמיד תוכלו להתייעץ עם מחבר המתכון, להבהיר את המתכון

טניושה, להיפך, הלך לאיבוד
בזמן שקראתי את הנושא, אהבתי כמה מתכונים, אך לא חשבתי לרשום את הדפים ואתמול, כשהתנור הורכב, איש מהם לא מצא אותו מדפדף
נו עכשיו הפכתי להיות חכם יותר, אני שומר משהו בסימניות, אני כותב משהו על דף נייר

[אלנה]

אלנה, נסו לאפות לחם וינאי, מתכון כאן... בדיוק מתאים לסקרלט. המתכון טוב. אפיתי את זה לא פעם, אנחנו אוהבים את זה. אפוי במצב שיפון, משקל 750 גרם, קרום בינוני. התבונן מקרוב במתכון.

[מריש]

מריש, תודה, נשמר בסימניות. אני בהחלט אנסה, אני אוהב את ריאן! היום קניתי שמרים בשוק ושאלתי על המלט. הבטיח להביא בקרוב

[אלנה]

אלנה, על הקרום האחרון יש שולחן:

זה מראה כיצד כל התוכניות עובדות. הכל על הכיריים שלך עובד בסדר. בין העלאה 2 ל -3 יש תערובות, המיקסר מסתובב פי 10.

בנות, האם הבנתי נכון מהטבלה שיש בתוכנת השיפון שתי הוכחות לבצק?

לא, שלוש. הטבלה מראה: 3 בדיקות. אצווה 2.

[Bulka Cherkizovskaya על פי GOST]

ובכן, השנייה הלכה
Bulka Cherkizovskaya על פי GOST
רק היינו קצת פתוחים על הגג, אני מקווה שזה לא ישפיע על הטעם
הפטרייה שלי


וזה אנחנו על הכף

[אלנה]

אלנה, איזו פטרייה נאה התבררה! עם כיכר הלחם השנייה המצליחה אתה !!! איפה המתכון?

[מריה]

מריה , תודה
והמתכון כאן Cherkizovskaya Bulka בהתאם ל- GOST במכונת לחם https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97087.0

מתכון טוב. אנחנו חייבים גם לאפות. לן, איך אתה אוהב אותה?

לא, שלוש. הטבלה מראה: 3 בדיקות. אצווה 2.

תודה. לא, אז השיפון הזה לא מתאים לי. אני מחפש כותנה עם תוכנית השיפון לפי כללי בצק השיפון: עם הגהה אחת ולישה.

ועל זה שיפון באמת לחם שיפון יוצא טוב? בתיאוריה זה לא אמור להיות.אבל מה אם?

ובכן, לא אפיתי שיפון טהור, אבל מסתבר שיפון חיטה. רק אני אופה את כל הלחם בתכנית האפייה מיד לאחר כל תוכנית שעליה בישלתי לחם. אנחנו אוהבים לחם אפוי היטב. הייתי עושה את זה ב- x / תנור האחרים שלי, אבל שם האפייה לא נדלקת מיד, כמו בסקרלט.

[מריה]

מריה, כן, טעים מאוד! ילדים מתוקים אכלו, נסדקים מאחורי אוזניהם. אכלתי רק קרום פושר אחד, יש לי הרבה תחתית

[אלנה]

אלנהאני רואה באווטאר שלך איך אתה עוקב אחר המשקל שלך. וב- MVideo הפעולה כבר הסתיימה וסקרלט כבר 2990 רובל.

[מריה]

מריה, כן) אני איתו ככה, אני עוקב ונלחם בכל האמצעים הזמינים
כן, זה עלה במחיר. באלדורדו יש עד 1989 r
נכנסתי לקרוסלה 4 ימים ברציפות, הכל סובב סביב זה. ובשבת לקחתי את הבן שלי איתי, כאילו הרגשתי שאצטרך את זה (אני הולך עם בתי בעגלה, לא הייתי לוקח את התנור לבד), אנחנו נכנסים, אבל היא הייתה האחרונה. ובכן, בטוח שלנו, אני תופס אותה בעגלה ורץ

בנות, והבאתי לך קאפקייק





טעם מר !! ריח זה נמשך בזמן האפייה)) ריחני מאוד! טרקתי חתיכת קפה
מתכון כאן:

רכיבים:
100 מ"ל. חלב + 3 כפית. קפה נמס (שמתי 4 כפיות מכותנה)
2 ביצים
150 גרם. סהרה
150 גרם. מרגרינה
250 גרם. קמח חיטה
0.5 שקיות אבקת אפייה (שמתי 2 כפיות מכותנה)
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית מוסקט
הכנה:
1. ממיסים קפה בחלב ויוצקים אותו לדלי כותנה.
2. ביצים + סוכר + קינמון + מקציף אגוז מוסקט.
3. יוצקים את התערובת לדלי כותנה, מוסיפים את המרגרינה המרוככת חתוכה לחתיכות.
4. מוסיפים קמח מנופה באבקת אפייה.

מצב קאפקייק, קרום אור. ואז אפייה נוספת למשך 20 דקות
לא הוספתי קפה, כי רק קפה טחון נמצא בבית

[אלנה]

אלנהובכן, סיימתם, כבר אפיתם קאפקייק. קאפקייק הוא גבר נאה! ואני לא יכול להגיע לקאפקייק. אני אפילו לא יודע איך עובדת תוכנית Keks.

[מריה]

מריה אבל הבנתי, אני רוצה לנסות את כל המצבים

בנות, עזרה!
אם יש לי מוצרים לפי משקל לכיכר של כ -550 גרם, באיזה גודל עלי לבחור בקטן או גדול כבר?

ובכן, נכון, מעניין לנסות כל מה שהיא יכולה, אך יחד עם זאת יש צורך לגוון את המאפים. והעובדה שיש לחם לבן אחד או מה? כל הכבוד, אפו להנאה!

בנות, עזרה!
אם יש לי מוצרים לפי משקל לכיכר של כ -550 גרם, באיזה גודל עלי לבחור בקטן או גדול כבר?

בחר אחד גדול, הוא ייאפה טוב יותר.

ובכן, נכון, מעניין לנסות כל מה שהיא יכולה, אך יחד עם זאת יש צורך לגוון את המאפים. והעובדה שיש לחם לבן אחד או מה? כל הכבוד, אפו להנאה! בחר אחד גדול, הוא ייאפה טוב יותר.

הבנת. הלכתי לתנור ואדווח אחורה אחר כך

ובכן, נכון, מעניין לנסות כל מה שהיא יכולה, אך יחד עם זאת יש צורך לגוון את המאפים. והעובדה שיש לחם לבן אחד או מה? כל הכבוד, אפו להנאה! בחר אחד גדול, הוא ייאפה טוב יותר.

יש לי בעל תורן עכשיו. אז אני רוצה למלא את היד שלי במתכונים שונים לבואו, האופה הלחם המקצועי יאכיל אותו הכי טעים אז, אבל בינתיים אני מתאמן על הילדים

ושמתי את הלחם במצב צרפתי עבור 280 גרם קמח (230 גרם חיטה כיתה א '+ 50 גרם שיפון), 170 מ"ל מים, 1 כפית מלח, 1 כפית סוכר, 1 כף. l שמן זית וכפית אחת של שמרים מהירים ו + מעט שומשום. קבעתי משקל של 750 גרם והקרום בינוני, הוא ייאפה טוב יותר. יתברר שזה לחם כל כך אפור, אנחנו פשוט אוהבים אותו. נראה שהתוכניות כולן עובדות בסדר, אתה יכול לאפות בבטחה כל מה שתרצה. הנה, אני עדיין לא יכול להגיע למשטר הלוף. אני אאפה אחד הימים האלה, כמובן.

אני עובד גם עכשיו בצרפתית וגם שיפון חיטה אוו קרום חם ושיעול חלב שיעול אז על מה אני מדבר .... אה כן, אבל לשים את המילוי על הכיכר תצטרך להוציא את הבצק?

אתה צריך להוציא את הבצק כדי לשים את המילוי על הכיכר?

כן, התצוגה צריכה להיות 1:43, כך נראה, והיא כנראה תחרק (ראיתי את זה בסרטון באתר), אז צריך לשלוף את הבצק, לחלק אותו לשני חלקים, לרדד אותו מעט לתוך עוגות, שים את המילוי, עוור את הקצוות וגלגל אותו לגליל, הכנס אותו חזרה לתנור x / ולחץ על התחל. בדוק את זה בסרטון זה:

וואו, כיתה! אני גם רוצה לחוות את המצב הזה!
מריש, שמת לב שכשהדייסה משועבדת והמצב נבחר, השעה היא 1:20, כלומר הכל בסדר ועדיין יש שגיאת הקלדה בספר

לן, שמתי לב. אני מאוד שמח שהכל בסדר. פשוט יש לנו את אותו זמן שחרור ל- x / כיריים. הסתכלתי בחנות, שם נמצא חודש נוסף לשחרור ה- x / תנור, אז שם לקאשה יש זמן ברירת מחדל של 0:50. בגלל זה שאלתי. עכשיו אני רואה שאני לא לבד, מה שאומר שהכל בסדר.

כך שתוכלו לבשל דייסה בבטחה