וארנה
עזור לטיפשים! תגיד לי: כמה לשקול בגרמים? : (משהו שאני לא מצליח להבין איך לחשב מחדש את המתכון של Panas255. אולי לא קראתי הכל, הרמתי את עיני. אני מתנצל מראש על הטיפשות ..
Qween
וארנה , אני מכין 330 גרם קמח, ובמתכון המקורי 640 גרם. קמח.

שיניתי מעט את הפרופורציות לטעמי:

330 גרם קמח
15 גרם שמרים טריים (או 1.5 כפית יבשה)
80-90 גרם סוכר
65 גרם שמנת חמוצה
60 מ"ל מים
1/4 כפית מלח
1.5 ביצים (הנותרות 0.5 לשימון פני המוצרים)
50 גרם חמאה

ונילין

כאילו לא החמיצה דבר.
קלאסי
בנות, הבצק סופר !!! בעקבות דוגמתם של רבים הכנתי עליו תלתל ולא התחרטתי ... תודה על המתכון! :))

mac-1.jpg
הבצק פשוט עשיר מדהים!
UR7IOW
ברכה לכל האופים הצעירים והמנוסים. היום אפיתי פשטידות מתוקות לפי המתכון לממתקים. הפנקייק הראשון כלל לא היה גושי. המשפחה הייתה מרוצה. והנה ההוכחה:

1.jpg
הבצק פשוט עשיר מדהים!
קלאסי
וואו, כמה הם נוצצים! מה היה חומר הסיכה?
UR7IOW
מקציפים ביצה לפני התנור, ואז עם מים מתוקים מאוד, כלומר סירופ סמיך, ומוסיפים וניל.
פֶּרַח
אוי בצק! איזה בצק! אוקיי, אבל אמא שלי אומרת שמעולם לא החזיקה בצק כזה בידיה כל חייה! מדהים! פלסטי! תואם! תודה רבה למחבר על המתכון.
כאן אפיתי פשטידות עם דובדבנים משומרים ותפוחים טריים. התפוח נחתך לרבעים ונעטף בבצק. ללא סוכר, פשוט זרועים קינמון. בחרתי בזן סמרנקה. הם חמצמצים במידה, מתוקים במידה, אפויים לחלוטין. אתם נושכים את הפשטידה העדינה ביותר, ובתוכה תפוח אפוי נפלא.

ומהשארית עלה קינמון.

הבצק פשוט עשיר מדהים! הבצק פשוט עשיר מדהים! הבצק פשוט עשיר מדהים!
כדור 467
שלום!
פשוט בצק מאוד טעים! תודה רבה למחבר המתכון!
אפוי בהמרה Qween - מאוד נוח וטעים!
למרבה הצער, אבל אין תמונה - כולם אכלו.
מישה
הכנתי פשטידות בתוספת מחמצת. לקחתי את המתכון הזה כבסיס, רק פחות סוכר ושמרים והוספתי 200 גרם מחמצת מפוזרת. והיא התאימה את הלחמניה בקמח. המתכון לא אכזב ויצא נהדר בגרסת מחמצת !!!
מילוי בצל ירוק בביצים.

הבצק פשוט עשיר מדהים!
מולי
אתמול אפיתי רולדה עם פרג מהבצק הזה. כתוצאה מכך נראה לי שהבצק היה איכשהו גולמי, אם כי אני לא יכול לומר שהוא לא נאפה. במהלך הלישה הוספתי קמח (כ 100 גרם). הבצק התברר כרך מאוד והתגלגל היטב. אולי הבעיה היא במילוי, התברר שהוא מימי בגלל הביצה (150 גרם פרג מאודים + צימוקים מאודים + 200 גרם סוכר + 2 כפות פטיש שקדים + 2 ביצים). באופן כללי, אני אבוד בהשערות. מה שאני יודע בוודאות הוא שיש צורך בשמרים בכמות שצוינה פחות. שמתי כמתכון 3 כפיות. וכתוצאה מכך, הגליל לאחר האפייה הניח ריח שמרים חזק. הריח נעלם רק בבוקר. אנסה לאפות עוד משהו על פי המתכון הזה ביום אחר ... אני אסיים אותו
ליאנה
ציטוט: סבטיק ס


2.5 כפית שמרים
540 גרם קמח
0.5 כפית מלח
5 כפות. l. סהרה
5 כפות. l. ניקוז. חמאה (נמסתי כ 100 גרם ושפכתי הכל לבצק)
1 p וניל. סהרה
2 ביצים (לא הייתי גדולה במיוחד)
110 מ"ל. שמנת חמוצה
105 מ"ל. מים

הכנתי לחמניות לפי המתכון הזה. לישה על מצב "פיצה", זמן 1.20.
טעים התברר.
הבצק פשוט עשיר מדהים!
מַכבֵּנָה
קראתי עד 5 עמודים, אני מרגיש שבעוד שאני מסיים לקרוא עד הסוף, אני שוכח את מה שרציתי להגיד.
אתמול הכנתי בצק כזה. הכמות המלאה. ביצים 60 גרם כל אחת, נסחף 20%, קמח מקפה. 4.5 כוסות קמח קיבלתי 720 גרם (אני סופרת כוס - 160 גרם). בכל זאת, עדיין שפכתי קמח ולא הוספתי אותו. אני חושב שבפעם הבאה צריך לקחת 850 גרם קמח. כבר בתנור הבצק החל לתפוח, אבל אז הוא התחיל ... לשטח! ברור שהיה לא מספיק קמח.והמתכון מעניין. אני אמשיך לעשות את זה.
poiuytrewq
ציטוט: סיכת ראש

קראתי עד 5 עמודים, אני מרגיש שבעוד שקראתי עד הסוף, אשכח את מה שרציתי לומר.

וקראתי עד הסוף והבנתי שאני צריך בדחיפות לאפות משהו מהבצק הזה.

לֶאֱפוֹת. הבצק מאוד פלסטי, לא נדבק לידיים בכלל, וזה מאוד נוח בעת החיתוך. השתמשתי באפשרות "העצלנית" הראשונה לחיתוך בצק. הוספתי צימוקים לבצק וגלגלתי לחמניות ולחמניות. מהיר מאוד, טעים מאוד, נוח מאוד.

מותק, תודה על המתכון.

סבטיק סתודה שסיפרת על המתכון.


090411_124607.jpg
הבצק פשוט עשיר מדהים!
יום ראשון
תודה על המתכון המדהים. עכשיו אין לי בעיות עם פשטידות בכלל. ולפני כן לא אהבתי להתעסק בבצק שמרים. עכשיו אני משתמש רק במתכון הזה. נכון, עשיתי את זה באופן אמפירי, ועכשיו המתכון שלי נראה כך:

חלב חם - 150 מ"ל;
שקית אחת של סוכר וניל;
130 גרם. שמנת חמוצה;
3 ביצים גדולות;
6 כפות. l סוכר;
1/2 חבילה של "כופתאות" (כלומר "כופתאות" - איתו הבצק יוצא הכי טוב);
1. כפית. מלח;
700 גרם. קמח (אני לוקח "לבן-רך" בדרגה הגבוהה ביותר);
שקית אחת של שמרים ברגע הסאף (או 4 כפיות שמרים יבשים אחרים).

שים הכל באותו סדר כמו שנכתב. מצב בצק.
יש לי יצרנית לחם מולינקס, הנפח המרבי הוא 1.5. ק"ג. הבצק עולה עד המכסה. תמיד (!) מתגלה כקל מאוד, עדין, עם "בועות". מדדתי במיוחד את הפרופורציות בגרמים, מכיוון שלא תמיד מתקבלת תוצאה טובה כאשר מודדים פשוט בעזרת כוסות או כוסות, מכיוון שקמח שונה, בעל צפיפות שונה, והכוסות לא תמיד חופפות לכולם.
חמוציות 1
מתכון גאוני, תודה למחבר! מעמיד פנים שהוא האהוב ביותר.
הנה הלחמניות
הבצק פשוט עשיר מדהים!
natamylove
עוגה עשויה מהבצק הזה, טעימה מאוד

1 it kulich.jpg
הבצק פשוט עשיר מדהים!
עוּגיִוֹת זַנגבִיל
natamylove, האם אפית את זה נכון עם הביצים? כמה מעניין! או שהם לא ביצים? אולי עדיין התגעגעתי לזה?
natamylove
עם ביצים.
יצרתי חוסם עורקים מהבצק, שמתי אותו בתבנית עם חור ונתתי לו לעמוד 30 דקות. ואז לחצה ביצים מבושלות, משומנות ומפוזרות שומשום.
עשיתי את זה בפעם הראשונה, מצאתי את הרעיון הזה אי שם באינטרנט. אבל עכשיו הבנתי שצריך ללחוץ על הביצים מיד, לפני ההגהה, הן יישבו טוב יותר.
והאורחים התנפלו על הביצים האלה, כאילו מעולם לא נאכלו, מעולם לא קיבלתי. בפעם הבאה אני אעשה את זה עם 4 ביצים.

עוּגיִוֹת זַנגבִיל
natamylove, רעיון מאוד מעניין. הבנת אותי ישר ברעיון להכין רק ביצים בבצק. מרתיחים, נגיד, ביצים שלמות, מגלגלים תבלינים (לטעם) ומכינים משהו כמו פשטידות. מעניין מה קורה, אבל בהקשר זה יהיה יפה.
natamylove
🔗

מצאתי את המקור, אבל לקחתי בצק מדהים
אניס
ואני רוצה לומר תודה רבה על המתכון למבחן זה, תמיד תוצאה טובה! אפיתי ממנו תלתל פרג, ופשוט פשטידות ולחמניות! טָעִים מְאוֹד! אני מחליף את החמאה בשמן זית ושמתי ממנה 50 גרם, 1 ביצה, ומוריד את כמות השמרים ל -2 כפית. עולה טוב, לא נדבק לידיים, נעים מאוד ב"עבודה ". הנה הפשטידות של היום שלי (עם תפוחים ומשמשים מיובשים):
הבצק פשוט עשיר מדהים!
B.T.I.


אניס! ספר לנו כיצד מכינים את המילוי מתפוחים ומשמשים מיובשים. בואו נשנה חוויות.
אניס
B. T. I., בהנאה! עם המילוי הכל פשוט: מקלפים את התפוחים, חותכים לקוביות, מכניסים לתבנית, מוסיפים סוכר (לפי הטעם) ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שמיץ התפוחים התאדה כמעט. אם התפוחים אינם עסיסיים במיוחד, הרי שבהתחלה תוכלו לטפטף מעט מים, אך רק מעט. למרות שעדיף לחכות קצת והתפוחים עצמם יתנו מיץ. בזמן שמיץ התפוחים מתאדה, חותכים את המשמשים המיובשים לחתיכות, מוסיפים לתפוחים בסוף מאוד, כשיש מעט מאוד מיץ תפוחים, ופשוט מחממים את המשמשים המיובשים כך שהם יהיו רוויים בשאריות מיץ התפוחים. לְקַרֵר. ניתן להוסיף קינמון אם תרצו. המילוי המוכן בצורה זו אינו דולף במהלך האפייה! בהכנה מהירה כתבתי את זה הרבה זמן.
B.T.I.


אניס! תודה על הסיפור. אני פשוט עושה את זה בנפרד עם משמשים מיובשים ובנפרד עם תפוחים. ואכן, מילוי התפוחים אינו מחזיק טוב.אבל הפשטידות עצמן נהדרות. ניסיתי להוסיף גם פחות סוכר לבצק ולאפות פשטידות מלוחות עם כרוב. התוצאה נפלאה! שוב תודה לך ולכותב המתכון.
שולח דואר
בנות, הבצק ממש מדהים. עוגות הגבינה התגלו כטעימות, רכות. אכלנו הכל בערב.
הבצק פשוט עשיר מדהים!
חיים
:-\או או או! אני אופה חצי מהשיעור לפי המתכון העיקרי והבצק כבר נח על החלון! הו! מה יקרה! ולמה השארת אותו ללא השגחה?
לאחר סיום התוכנית אנו נושמים לרווחה: הבצק לא עלה על הספירלה - הורא! אנחנו מורידים קצת מלמעלה, איפה שזה נגע בחלון וזהו - סדר! הטעם נפלא! אגוזים עם צימוקים קורצים בשמחה, החלק הקצוץ והלא אפוי נשלח למיקרוגל למשך 3 דקות ושם הוא מקבל את שלו בהצלחה.
בשורה התחתונה: בנפח דלי של 900 גרם, מחצית מנורמת המרכיבים המקורית עשויה להתגלות כמוגזמת אני מאחל לכולכם תוצאה מוצלחת!
טנטן
הודות לראשונה המתכון, חיפשנו בצק לפשטידות, בחרנו בזה וקיבלנו את ההחלטה הנכונה, אולם הייתי צריך להפחית את כמות המרכיבים בשליש ולהפחית את כמות הסוכר פי 2, שכן ריבת התות הייתה מתוקה מאוד, אבל הבצק בכל זאת יצא מדהים, לא יותר ולא פחות
איריסקה
היום אפיתי תלתל פרג על בסיס בצק מדהים. ממש מדהים !!!
הבצק פשוט עשיר מדהים!
נטלי 07
אוי אנשים ... איזה בצק מדהים !!!!

בתי מתחננת על פרג כבר הרבה זמן. אבל היא אוהבת לעזור בהכנת מאפים יותר מאשר לאכול את עצמה (ואני צריכה לצרוך, וזה לא בטוח לשאר הדמות). ומטבע הדברים לא מיהרתי לספק את הבקשה.
לא ממש ממהר להסתובב באתר, לחפש מתכונים, לקרוא ביקורות והתפתה לאופציה הזו.
הבצק היה רך, אני בדרך כלל מכין אותו קריר יותר, אבל אני תמיד מכין מתכון חדש בדיוק לפי המתכון, כך שבהמשך אני אדע איפה לרקוד
ומה שהוצאתי מהתנור ... זה מתריס בתיאור !!
זה משהו לא ארצי!
ואכן - הבצק טעים יותר מהמילוי!
תודה רבה למחבר!
שורשון
בצק מדהים, לא היה מאפה נעים יותר ביד. זה קל לעבוד, אפילו לא מרדדתי אותו, אלא מתחתי את הבצק בידיים ושמתי את המילוי. עם גבינת קוטג ', עם בשר, עם ריבה, עם פרג, הכנתי מנה מלאה במכונת לחם. מצב הבצק שלי למשך 1.30 שעות מחושב, אם זה היה יותר - הבצק שלי צף אל הצללים, אבל בבירור ב 1.3 ועם החלק העליון בתוך דלי. כולם נערמו, ואנחנו והשכנים, מתכון נחמד מאוד ליום הולדת !!!
+1000
אהובה
שלום לכולם!

אתמול בני ואני הסתכלנו בתמונות באינטרנט ומצאנו תנין אחד נורא חמוד.
הרוק רץ. בישול ואכילה זה כבר מתוכנן בסוף השבוע הזה.
אני רוצה לחלוק איתך את הנס הזה.
השיטה נמרחה באתר קוק. RU: 🔗
תודה למחברים / ים !!!

pirog-krokodilchik.jpg
הבצק פשוט עשיר מדהים!
אהובה
אהה, נראה שכאן מקור התנין הזה:

🔗
אהובה
שלום לכולם!

ובכן, אתמול עשינו הכל באותה המידה - לא סבלנו זאת עד סוף השבוע

התברר שהוא לא כל כך נאה, די דומה לנילוס. אבל לא העיקר! שמחתו של בן לא ידעה גבולות, וזה העיקר!

עכשיו הדו"ח.

בצק עשוי "עדין" מאת רופא שיניים (תודה רבה על המתכון הנפלא הזה!). כבר שנתיים שזה המועדף במשפחתנו על מאפים מלוחים.

באופן כללי הכל היה כרגיל, רק את התנין היה צריך לשמור בתנור קצת יותר זמן מאשר לפשטידה רגילה, מכיוון שהמילוי התגלה כגדול יותר והתחתית התגלתה מעט לחה.
ושנית, כשאפיתי הייתי צריך לכסות אותה בפלאגה כדי שהאזורים הדקים לא יישרפו.
ובכן, סטייה קטנה, "הזנב" וה"לוע "היו ממולאים גם הם

Vkusnotaaa


Krokodil.JPG
הבצק פשוט עשיר מדהים!
צפוני
ובכן, מכיוון שהתנינים הלכו, תנו לי גם להתגאות, גם אני לא יכולתי להתאפק, כיוון שראיתי את התמונה שפרסם מתוק, ואתמול אפיתי אותה (רק נראה לי שהתנינים שלנו לא לגמרי בנושא זה) , התגלה מקרה טוב - אפיתי לתה לילדים לבית הספר, כך שהם לא השאירו פירור. והתבואה הייתה בשר עם כרוב, בצל ובצל ירוק וביצים מבושלות.
הבצק פשוט עשיר מדהים!
הבצק פשוט עשיר מדהים!
סיליה
SUPER מתוק, בצק !!!!!!!!! (y) תודה על המתכון !!!
עשה בדיוק לפי המתכון, הכל הסתדר בפעם הראשונה! הכנתי תנין מחצי (ראיתי כאן מספיק תמונות - הוא עלה באש), אבל אני לא אראה את זה, הספקתי לחטט !!!!
היא הכניסה את החצי השני לתלתל, אבל לא עם פרג, אלא חמציץ! יצא טעם טעים מאוד ומעניין!
אהובה
ריס, בריאות!
וואו, עם חמציץ?! האם זה מתוק או מלוח? אתה יכול לחלוק את המתכון? לדעתי זה עדיין לא קרה כאן.
סיליה
זהו מילוי מתוק שטעמו כצלב בין דובדבנים, פטל ותותים. במילה אחת - ברי.
במשך תקופה ארוכה מאוד, איפשהו שמעתי על אפשרות זו, וביום אבא שלי הביא הרבה חומץ מהדאצ'ה, מיד נזכרתי באינטרנט בשביל המתכון. הסתכלתי באתרים שונים והתמקמתי באפשרות זו:

500 גרם חמציץ, 2 כפות. l. סוכר, 1. l. עֲמִילָן. חותכים את החמציץ, מייבשים אותו על מגבת, ואז מחממים אותו בתבנית או במיקרוגל (כדי לאבד את נפחו, 30-40 שניות), מערבבים עם סוכר ועמילן.
התלתל טעים, אבל המילוי דלף מעט, בפעם הבאה אני רוצה להכין פשטידות או פשטידה עם הבצק שלך.
קראתי שבגרסה עם פשטידות, סוכר לא מעורבב עם חמציץ, אלא מוזגים שעה. l. ישר על גבי המילוי בכל פשטידה.
בכל גרסה עם הבצק שלך - טעם מקורי מאוד!
ליולק
היום הכנתי צמה עם שקדים ופרג על בסיס הבצק הזה. סוּפֶּר!!!.
עשתה חצי מנה. יציאה: 2 צמות.
הבצק נלוש נוזלי, לאחר הלישה, הוא הונח מיד במקרר למשך הלילה. אחרי המקרר חילקתי אותו מיד ל -2 חלקים, גלגלתי אותו, שמתי את המילוי וגילגלתי אותו לגליל. כל גליל נחתך לאורך לשני חלקים. שני חלקים עם סתימות שונות (פרג ושקד) שזורים זה בזה. שמתי את זה למשך 30 דקות.
למדתי שיעור אחד: זמן האפייה הוא מינימלי. הצמה שלי נאפתה 12 דקות בדיוק בחום של 180 מעלות (תנור הסעה). יצא רך וטעים
הבצק פשוט עשיר מדהים!
הבצק פשוט עשיר מדהים!
ניליה
תודה רבה על המתכון. אתמול הכנתי מהבצק הזה עוגות גבינה ופשטידות עם פרג .. כבר לא עשיתי את זה שוב עם פרג (אני אוהבת את זה מאוד) ובני הזמין יותר עם תפוח וקינמון (הם כבר נאפים). תענוג טהור

DSC01244 f.jpg
הבצק פשוט עשיר מדהים!
סבטל @ נקא
הבצק ממש סופר. תודה למחבר
הנה הלחמניות שלי
הבצק פשוט עשיר מדהים!
נליה
הבצק פשוט עשיר מדהים!... שוב העיסה שלך עונתה על ידי הקטנה בלחמניות. כל יום הם מתרוצצים ומסתכלים במטבח מתחת למגבת. תודה! טעים מאוד
מילף
הנה אני עם הדו"ח שלי. בצק מעולה, פשטידות שנאפו לאחרונה עם דובדבנים. הסתכלתי במקרר ואז נגמר החלב, אז המתכון היה שימושי. הדבר היחיד שהיה לי להחליף את השמנת החמוצה ביוגורט שמן מאוד. הפשטידות יצאו טעימות, הגברים אכלו הכל. הקמפיין היה צריך להגיע למילוי, כיוון שהדובדבנים נגמרו, ובסוף קיבלנו גם לחמניות קטנות עם משמשים מיובשים ושוקולד.
אגוז
שלום לכולם !!! היום החלטתי להכין בצק. המתכון הבסיסי נלקח כבסיס, אך שונה על ידי סבטיק עבור Panasonic255. התוצאה סופר !!! עשוי ממנו סלים עם גבינת קוטג '. יציאה -15 יחידות. עדין, ריחני ואוורירי - CLASSSS! עכשיו המתכון לבצק הזה נמצא בחזירון שלי. תודה לכולם!
סבטיק_
הנה דוח הצילום שלי

הבצק פשוט עשיר מדהים!

הבצק פשוט עשיר מדהים!
יש טעויות, אבל אני אתקן אותן בפעם הבאה ... והוא לא רחוק, לילדי יש כבר כמעט הכל

הבצק פשוט עשיר מדהים!

הפשטידות שלי נתקעו קצת, כי הריבה קצת יצאה, אבל לא גירדה הרבה, התמונות גם לא כל כך חמות, אבל בכל זאת ... כבר אין לי כלום .... בעלי אמר שאני צריך ללכת לעבוד במאפייה צריך ...... שבחים (בדרך כלל לא אומרים כלום או טוב, נורמלי, אבל כאן זה כמו מחמאה)
אגוז
ובכן, הבנות מתחילות: אנו מוציאים את הבצק המוגמר ממכונת הלחם ויוצרים ממנו כדורים בגודל אגרוף של ילד, משאירים אותו במרחק של 20-30 דקות. חם מתחת למגבת.

מילוי: גבינת קוטג '9% -600-700 גרם (לא נוזלי)
ביצה -1 יח ', סוכר לפי הטעם, ונילין לסיום. סכין או חבילה אחת. סוכר וניל
קינמון טחון - חצי כפית. ו 100 גרם. צימוקים מאודים. מערבבים הכל טוב.

אנחנו לוקחים כדור בצק ולשים אותו בעדינות עם אגרוף על השולחן, נותנים לו צורה אליפסה.

רחוב 1 l. אנחנו מורחים את גבינת הקוטג 'על ידי 1.5-2 ס"מ.מהקצה העליון, בעזרת סכין אנו מבצעים 2 חתכים בצדדים משני צידי גבינת הקוטג 'אי שם בזווית של 45 מעלות לתחתית.

אנחנו לוקחים את 2 הטיפים הראשונים ומשבצים על הגבינה ולוחצים על הבצק, מכינים גם את 2 העצות האחרות. לא קיבלנו בצק מעל, אבל בחלק התחתון נשאר חצי עיגול.

בשתי הידיים הרימו בעדינות את חצי העיגול ומתיחו מעט את הבצק, כאילו, חבקו את גבינת הקוטג 'וחברו את שני הקצוות. הידד!!!! הכל הסתדר - סלסלה קטנה.

... תן לזה לעלות לפחות 20, משמן בנדיבות בביצה טרופה, אתה יכול לפזר
סוכר או פרג ובתנור 200 גרם. לצבע הקרום הרצוי.

בהצלחה.
-

נ.ב: כן, שכחתי לומר - יש לי נייר אפייה בגודל Tefal. 25/35 ס"מ. עם דפנות גבוהות, אני שם את כל הסלים בבת אחת, אל תפחד שהוא צפוף, בזמן האפייה, צמיחת הלחמניות תשתלב בגובה.
תמונות בישול שלב אחר שלב סלסלת גבינה

נתחיל: נחלק את הבצק לכדורים כאלה ותן למרחק להיות:

הבצק פשוט עשיר מדהים!

ללוש ככה על הלוח:

הבצק פשוט עשיר מדהים!

לשים גבינת קוטג ':

הבצק פשוט עשיר מדהים!

אנו מבצעים חתכים:

הבצק פשוט עשיר מדהים!


הבצק פשוט עשיר מדהים!

ועוד:

הבצק פשוט עשיר מדהים!

ואז, בזהירות כדי לא להישבר, אנו מושכים כך:

הבצק פשוט עשיר מדהים!

ואנחנו מתחברים מלמעלה:

הבצק פשוט עשיר מדהים!


לדף:

הבצק פשוט עשיר מדהים!

אפשר להתרחק, להבריש בביצה, פוזה. סוכר ופרג (אופציונלי)

הבצק פשוט עשיר מדהים!

ועכשיו זה נעשה:

הבצק פשוט עשיר מדהים!

ואקורד הסיום:

הבצק פשוט עשיר מדהים!
סיליה
הכנתי יופי כזה מהבצק הטעים להפליא הזה!
הבצק פשוט עשיר מדהים!

הבצק פשוט עשיר מדהים!
קאווה
סוף סוף הגיע למבחן הזה ובאמת - מדהים! אפיתי פשטידות עם תפוחים וקינמון - המאפה העדין ביותר. תודה למחבר על המתכון ולכולם על חישובים מחדש והבהרות.

הבצק פשוט עשיר מדהים!

רומאשקה
או לחמניות רכות וטעימות מאוד ...

בצק:
100 מ"ל מים
110 מ"ל שמנת חמוצה
2 ביצים קטנות
100 גרם שזיפים. שמנים
540 גרם קמח
0.5 כפית מלח
5 כפות. l. סהרה
2.5 כפית שמרים
שקית אחת של סוכר וניל
150 גרם צימוקים
תוכנית בצק. צימוקים, זרועים קמח, הוסיפו מיד, כך שהוא יפריע היטב לבצק.

הכנה:
הניחו את הבצק על השולחן, חלקו לשניים. מרדדים כל חלק לשכבה, עשיתי את זה בלי למלא (מניחים את המילוי, הרכב המילוי כתוב בהמשך) ומגלגלים את הלחמניות. חותכים את הגליל לחתיכות ברוחב של כ3-4 ס"מ.
מניחים להתרחק, מברישים בביצה (לא חובה) ובתנור עד להשחמה קלה (כ- 20-25 דקות).

לחמניות מוכנות למזוג מילוי:
אבקת סוכר - 0.7 כפות
חלב - 0.25 כפות
שמן sl. - כף אחת. l.
ונילין. רְתִיחָה.

מילוי:
גבינת קוטג '(כ -400 גרם) + ביצה + סוכר לפי הטעם (שפכתי כ -3 כפות ל.) + וניל + כמה כפות. כפות סולת

המתכון של אלנה מהאתר, והתצלום שלי ...

SL380721.JPG
הבצק פשוט עשיר מדהים!
116
רומאשקה, הכנתי לחמניות לפי המתכון שלך, הבצק מאוד נעים, אבל נראה לי ש -2.5 כפות רועדות. - זה קצת יותר מדי, אז הוספתי 1.5 תיבות. הכל עבד מצוין. המשפחה שלי מאוד מרוצה מהלחמניות, טעימות מאוד, תודה על המתכון.
עקרת בית נואשת
תודה רבה על המתכון! אפיתי פשטידות עם תפוחים וקינמון, עם גזר מהבצק הזה, וגם גלגלתי לחמניות עם סוכר. T: פרחים: עלה טוב מאוד, רך מאוד. המאפה טעים כמו עוגות מילדות. טעים מאוד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם