יום טוב לכולם, וחגים שמחים!
כמו כן, תודה ל Rina72, lana7386 ו- Admin על העצות והקישורים המועילים שלך
הייתי משוכנע מניסיוני שלי שחדשים כמוני, לאחר שקיבלו את HP, מתחילים להתנסות באופן נמרץ, והתוצאות לא תמיד מוצלחות מכיוון שאנו לא קוראים בעיון את ההוראות והסעיפים השימושיים באתר זה. , בחיפזון, אני רוצה הכל בבת אחת!
יש לי את Panasonic-256 כבר כמעט חודש, כמו גם בובנטסובה במשך זמן מה קמח מדוד במ"ל. בלי משקולות. לאחר הכישלון הראשון, חפרתי ספר בישול שימושי, שאומר שכוס של 250 מ"ל מכילה ~ 160 גרם קמח (טוב, כמובן, הקמח קל יותר מנוזל). ת. בערך. קיבלתי מקדם 1.56, אותו הכפלתי בכמות הקמח הנדרשת בגרמים לפי המתכון וקיבלתי מ"ל קמח - תמיד תוצאה טובה. כמו כן, לפי היחסים במתכונים, חישבתי כי עבור גרם אחד של תערובת קמח חיטה / שיפון (60/40), אתה זקוק ל -0.6 מ"ל מים, ועם שיעור הפוך של 0.7 מ"ל (שיכול להיות שימושי להכנת מתכונים משלך). על איזה גודל לחשוף: M-ka - 400 גרם קמח או פחות; L-ka - ~ 500; XL - 600 ועוד. אולי היא חזרה על מישהו, סלח לי, אבל כל אלה ייסורים אישיים של יצירתיות.
עכשיו על "לחם עם דבש ואגוזים" מ- owlblack (מהוראות ל- 256) - זה גם לא הסתדר פעמיים, יש חשד שיש יותר מדי ממתקים וסוכר 2 כפות. l. ודבש ופירות יבשים. שאר הלחם התברר במפץ, כולל דרניצקי מפוגאסקה, אך זה לא נאפה ולא קם ונשרף בצדדים. אני לא יודע מה לשנות במתכון, אני מקווה להחלטה קולקטיבית.
המלאי האסטרטגי של גלוטן, פניפרין, אקסטרה-ר, אגרם, מאלט מ"בית הלחם ", ובשום אופן לא בכל המתכונים של שיפון או שיפון חיטה, הולך עד כה רע. הם אומרים כמה צריך להוסיף לחם, הם רק כותבים שצריך להוסיף תוספת r פחות ופניפרין יותר, אבל בכלל לא מצאתי גלוטן.
אהבתי מאוד גם את תערובת הלחמים דרבנסקי מאותה חברה, יש הרבה דברים בהרכב, כולל מהמלאי שלי, אבל אין יחס מתכונים, רק רשימה. רציתי למצוא מתכון צמוד, אך עד כה חסר המרכיב העיקרי - קמח מלא, לחברה יש רק "אלטאי", האם זה מתאים או לא? אין חנות שלמה בחנויות, אבל הטרייר של סנט פטרסבורג לא מספק לביתך, האם יש חברות אחרות בסנט פטרסבורג, תגיד לי?
