יצרנית לחמים ב- Panasonic SD-256 (part1)

[מוזדוק]

שמתי "ונילין גבישי 1 שקית 1.5 גרם".

מוזדוק, אם תשים שקית מלאה, אז תהיה לך עוגה עם טעם מר וריח חריף.

כרמונה, הכניס את הנושא עֶזרָה! שום דבר לא יוצא! לחלוטין את המתכון לעוגה הלא מוצלחת ואופן מדידת המוצרים. הם יעזרו לך מהר יותר.

אני מבקש עצות!

Panas-256, נרכש בינואר השנה.
לפני כחודש הלחם שלי, על פי מתכון מאומת, על בצק קר, הפסיק לתפוח. כיכר כיכר עם טעם חמצמץ יוצאת מהכותנה. מה שפשוט לא ניסיתי - שיניתי את הקמח, חטאתי לגלוטן נמוך (באביב), והוספתי שמרים, מתוך אמונה שהוא מעופש - שום דבר לא עוזר. הבוקר הוצאתי את הבצק הקר, נתתי לו שעה להישאר חם, הכנתי אצווה - התוצאה עדיין זהה ...

בקיצור, נמאס לי לתרגם מוצרים טובים, ולכן השאלה היא: האם חיישן תרמי הוטס אל ה- x \ n שלי? או משהו אחר? במילה אחת, קח את זה לסדנת האחריות או שהם פשוט יחזירו לי את הסחורה (או לא יקבלו אותה), מכיוון שיצרנית הלחם עובדת, באופן עקרוני ...

[מאסטרורקס]

מאסטרורקסכדי שיהיה לכם משהו ללכת איתו לסדנה, הקדישו קצת זמן ואוכל ואפו לחם חיטה פשוט (ללא בצק) בתכנית הראשית.

קודם כל, הייתי חוטא על בצק, מכיוון שיש טעם חמוץ כה בולט בלחם.

עוגת חמאה אפויה הוסיפה אגוזי מלך וונילין בנוסף לצימוקים 12 גרם ומעט יותר סוכר. (5 גרם). התברר שזה תוצר של טעם מקורי לחלוטין (מזכיר קצת עוגת פונצ'ו). באופן כללי, פשוט סופר.

שלושה מהארון, זהים מהפנים
אוֹ
כולם שווים באשר לבחירה. דוד צ'רנומור איתם (ג)




קום מוקדם, אוכל ביצה, שותה יין אדום, שובר את הצום בכיף, ביום ראשון של כריסט! הספיגו את הבשר - ואל היער ... C EASTER YOU! המשיח קם !!!

... אופים לחם חיטה רגיל (ללא בצק) בתוכנית הראשית.

קודם כל, הייתי חוטא על בצק, מכיוון שיש טעם חמוץ כה בולט בלחם.

+1 !!! הוא אפה לחם ביצה (כיכר קטנה), אז הוא כמעט פתח את המכסה במכונת הלחם! תודה על העצה!

אבל עכשיו אני מתייסר מהשאלה: מדוע הלחם הפך פתאום נמוך על בצק קר, כי לפני שהכל יצא מושלם? מה הסיבה לכך? מייד אעשה הזמנה שאשים את הבצק גם על שמרים חיים וגם על שמרים יבשים.

[מאסטרורקס]

מאסטרורקסאתה יודע, בצק שמרים כל כך רגיש לגורמים חיצוניים שונים שלעתים קשה מאוד לקבוע מה בדיוק השפיע עליו. לא בכדי המארחת מעולם לא שמה בצק שמרים אם הייתה הפרעה פסיכולוגית כלשהי בבית, למשל אם המארחת עצמה לא הייתה במצב רוח או הרגישה רע.

או אולי הלחות השתנתה, או שמשהו לא מתאים התיישב בכלים או במקרר. אתה יכול לנסות לנתח מה השתנה לפני כן וברגע בו הלחם על הבצק חדל לצאת.

לעת עתה, הדבר הפשוט ביותר הוא לקחת הפסקה מעבודה עם בצקים או לבשל לחם בצק ארוך על שמרים חיים (הוא מתבגר מספר שעות מחוץ למקרר).

התלהבתי מחמאה קוליץ '- התברר שזה נורא על הפנים, אבל חביב בפנים ;-) הטעם לא ניתן להשוואה, באמת, כמו עוגה. שלי אמר לי להמשיך לאפות אותו לתה :-)

חג שמח לכולם!

התלהבתי מחמאה קוליץ '- התברר שהיה נורא על הפנים, אבל חביב בפנים ;-)

המכסה יכול להיסדק בכל עוגה. איש הג'ינג'ר שעל העוגה צריך להיות מעט יותר לח מאשר על הלחם, ואז הוא לא ייסדק

שמרים - 2 שעות \ ליטר
קמח - 450 גרם
מלח - 0.5 שעות \ ליטר
סוכר - 8 כפות \ ליטר
סוכר וניל - שקית אחת (8 גרם)
שמן צמחי (מזוקק) - 6 כפות \ ליטר
מקציפים ביצים - 3 יח '.
מים - 150 מ"ל.
צימוקים - לפי הטעם (שמתי 2 חופן + 2 שזיפים מיובשים קצוצים ו -2 משמשים מיובשים) אחרי האות של HP.

תוכנית בסיסית עם צימוקים (BAKE RAISIN), גודל M, קרום קל

זיגוג - זה לא יכול להיות קל יותר. אבקת סוכר (4 כפות / ליטר) וסחיטת לימון לתוכו, מערבבים עד שמנת. ובכן, מעל, כמובן, אבקה.

תפוקה - 1.083 ק"ג.

אפיתי אותו לפי המתכון שלך, אפיתי בערב ב 23. זה פשוט נס, כמה זה טוב! תודה לא רק ממני, אלא גם מכל משפחתי!
אפילו לא הספקתי לצלם

[ESmith]

ESmith
כן, בכלל לא. המתכון הוא לא שלי, אלא לקוח מהנושא על עוגות חג הפסחא. פשוט התאמתי את זה קצת ל- HP שלנו כדי לא להתעסק בכמות המרכיבים בעתיד

כאן זֶהלחם עכשיו כאן, אם מישהו מעוניין.

שלום! אני עושה את צעדי הראשונים. הצרפתים לא הסתדרו - זה בכלל לא התרומם, אני אופה את זה הרגיל, אבל אני מחליף את המים בחלב או שמנת ומוסיף כף חמאה נוספת ו -2 כפות חמאה. הקרום קל. שלי מאוד אוהב את זה.
יצאה עוד עוגה נהדרת. היא מזגה את העוגה המוגמרת בזיגוג מרציפן - פשוט שיר! לקחתי את המתכון לעוגת חג הפסחא כאן, בפורום.
תודה לכם מומחי מאפייה!

מה יצרנית הלחם שלך? מה בדיוק לא הסתדר בלחם צרפתי?

אפיתי לחם מקמח שיפון (היחס הוא 300 גרם שיפון ו -100 גרם חיטה, ובהתאם קוואס (אוצ'קובסקי) קניתי מראש מרית לערבוב הבצק מקמח שיפון. לפני כן אפיתי לחם ביחס של 2 / 3 קמח חיטה ושיפון 1/3 - התנור היה מעורבב עם מרית רגילה אבל עכשיו עבדתי בקלות ובדממה. הלחם יצא טעים (טעמו של לחם שיפון), אם כי העקביות התבררה כלא רכה, אלא המתכון נלקח בפורום, רק שפחדתי לאפות אותו לגמרי מקמח שיפון, אבל אהבתי את התערובת בכלל. לא הוצאתי את הכף. משטר תזונתי.

הלחם התגלה כטעים (טעם של עוגת שיפון), אם כי העקביות התבררה כלא שופעת, אלא צפופה. לקחתי את המתכון לפורום, פשוט פחדתי לאפות אותו לגמרי מקמח שיפון, אבל התערובת באופן כללי אהבתי. את עצם השכמה לא הוציא המגרש על המשטר התזונתי.

אני אופה בעיקר רק לחמי שיפון, מוסיפים 100 גרם לחם חיטה, ואז 100 גרם כוסמת, ואז שניהם, ואז בדרך כלל רק מקמח שיפון, ואז עם קמח אורז ... אם אתה רוצה עקביות פחות צפופה של לחם שיפון, הוסף עוד מעט שמרים, והלחם יהיה שמן יותר.

קניתי מרית לערבוב בצק מקמח שיפון. לפני כן אפיתי לחם ביחס של 2/3 קמח חיטה ו- 1/3 שיפון - התנור ערבב אותו במרית רגילה במאמץ. ועכשיו היא עבדה בקלות ובשתיקה.

אבל נראה לי (אני מדגיש - זה נראה))) כי עצם השכמה הזו חופרת עמוק הרבה יותר בבצק וכתוצאה מכך קשה עוד יותר להפריע לכיריים. אני לא אשתמש בזה יותר. ולערבב, כמובן, עדיף.

אלכסנדר כמובן הרגיע :-) והיום הייתי בפלאנסוניק פלאזה בגורבושקה - אין להבים יותר.

היום הייתי בפלאנסוניק פלאזה בגורבושקה - אין יותר שכמות.

לא שמת לב לתנורים עצמם?

לא, לא שמתי לב - הלכתי לשם למולטי-קוקר. כן, בטוח יש תנורים, לאן הם ילכו :-)

פנסוניק משנה את ההרכב שלה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
על פי כמה דיווחים, 257 כבר לא ניתן למצוא, 256 נותרו ואז במחיר מופקע

על פי כמה דיווחים, 257 כבר לא ניתן למצוא, 256 נותרו ואז במחיר מופקע

ויש. 256 ב- eplaz עולה 6900r.

וואו! בתיאוריה, דגמים ישנים צריכים להיות זולים יותר לפני שמופיעים חדשים.

וואו! בתיאוריה, דגמים ישנים צריכים להיות זולים יותר לפני שמופיעים חדשים.

זה נכון בתנאי שהדגמים החדשים חדשים.
כאן

בואו נסתכל על החדשים, חבל שהחלון מעולם לא הותקן כמו המוליקים (תוספת נחמדה מאוד), אחרת המשפחה שלי תגיד לכם מה יש כשאתם לא יכולים לפתוח אותו

וואו! בתיאוריה, דגמים ישנים צריכים להיות זולים יותר לפני שמופיעים חדשים.

עם HP Panasonic ברוסיה באופן כללי קורים ניסים, בניגוד לחוקי השוק * בשמחה * למרות שכידוע גירעון מוביל לעליית מחירים

כשאפיתי בפעם הראשונה לחם מקמח שיפון, כשלישה עם מרית רגילה, התנור רטט די חזק, מה שהזהיר אותי כי לא בכדי הופק מרית מיוחדת. לכן קניתי אותו (כדור לקמח שיפון). ואכן, עם אצווה חדשה, ללא רטט - התנור עובד בדיוק כמו בקמח חיטה - אלה התצפיות

[מוזדוק]

מוזדוק, אם תשים שקית מלאה, אז תהיה לך עוגה עם טעם מר וריח חריף.

סוף סוף טעמתי! מדהים! שלושה אנשים שונים, שלושה דורות (לפי גיל) ערכו את ההערכה. לא מורגש שום טעם ספציפי של ונילין, נוכחותו מורגשת באופן מתון. ללא טעם מריר, ללא ריח חריף. אני פשוט מופתע.

זקוק בדחיפות לעזרה!
לישתי את הבצק במצב "דיאטטי", ולקחתי קמח טפט שיפון ...... מה לעשות? השאר לאפות בהגדרה זו או שנה להגדרת שיפון
אני מחכה לעזרה, עצה ...

זקוק בדחיפות לעזרה!
לישתי את הבצק במצב "דיאטטי", ולקחתי קמח טפט שיפון ... מה לעשות? השאר לאפות בהגדרה זו או שנה להגדרת שיפון
אני מחכה לעזרה, עצה ...

מצבים הם הסדר וזמן הפעולות המבוצע על ידי הכיריים ואין להם שום קשר לסוג הקמח. כלומר, התנור יעשה את מה שהוא מתוכנת לעשות, ללא קשר למה שתכניסו אליו.
אני חושד ששאלת את השאלה בנושא הלא נכון, מכיוון שכיריים שלנו כלל אינן במצב "שיפון" ...
מה אתה אופה?

אני אופה ... כמו שחשבתי, דיאטת לחם, אבל מסתבר ששיפון זה.
בדיוק, בלבלתי את הנושא, הייתי צריך לאפות בפנסוניק -257, וזה 256, סליחה ...

זקוק בדחיפות לעזרה!
לישתי את הבצק במצב "דיאטטי", ולקחתי קמח טפט שיפון ...... מה לעשות? השאר לאפות בהגדרה זו או שנה להגדרת שיפון
אני מחכה לעזרה, עצה ...

אם יש הרבה קמח שיפון, עדיף לכבות את התוכנית לפני הלישה הראשונה ואז, כאשר העלייה מספיקה, הפעל את מצב האפייה באופן ידני למשך שעה. אם הלחם הוא שיפון חיטה, אז השאר למצב דיאטה והכל יהיה בסדר.

[lenucha]

lenucha אם לאפייה, סדרו אותו מחדש על שיפון, כפי שאני מבין שכבר לישתם אותו

יש לה לחם שיפון טהור.

יעצתי לתפוח את ה- x / תנור עד שהבצק מכפיל את עצמו, כשה- x / the oven כבוי - ואז להדליק את האפייה

אנחנו כותבים כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2600.0

כן, כבר ליתי והעלייה כבר בעיצומה, נותרו 2:30 דקות עד הסוף, מה עלי לעשות, להשאיר אותה או לכבות אותה ולשים אותה על האפייה?

כן, כבר ליתי והעלייה כבר בעיצומה, נותרו 2:30 דקות עד הסוף, מה עלי לעשות, להשאיר אותה או לכבות אותה ולשים אותה על האפייה?

אתה נותן מידע אחר כל הזמן!
למד לקרוא לולאות בתוכניות להכנת לחמים! זה יעזור לך להבין ולהימנע מטעויות בעתיד!

ולפני שתתחיל לאפות, עליך לעבוד היטב על התוכנית שעליה אתה הולך לאפות, ולהשוות עם מה אתה הולך לאפות!

נתתי לך את כל ההמלצות בנושא אחר!

איפה ללמוד לקרוא לולאות? אני נותן מידע שנמצא על לוח התצוגה, אני לא ממציא שום דבר אחר.
לפני האפייה בחרתי בתוכנית והתכוונתי לאפות לחם דיאט, אבל התבלבלתי בין השקיות לקמח !!! בגלל שהוסחתי כל הזמן ... וכך זה קרה ... אתה אף פעם לא טועה?

לכן אני כותב - למד לקרוא!
פתח את ההוראות, רשום את המצבים, המחזורים, הזמן והשווה לזמן שעל הלוח כשמכונת הלחם עובדת, עמד ליד זה ורשום הכל.

אז אתה יכול לצאת מהמצב עם כל שגיאה

בזמן שכתבתי לך היה גוש, הזמן על לוח התוצאות היה שעתיים 14 דקות
הוצאתי את הבצק, נתתי לו צורה, שלפתי את המיקסר והחזרתי אותו ל- x / n, עכשיו הוא נשאר עד סוף 2h05min, איך אתה חושב שהלחם ייצא? או שנשאר מעט זמן לעלות ולאפות?

עניתי לך מספר פעמים בשרשור אחר

מה יקרה עכשיו - אני לא יכול לדעת
עכשיו מרימים שוב את הבצק ואופים - ומה קורה, אני לא יודע - נקווה לטוב

, מה לדעתך תקבל לחם?

הכל יסתדר, האמינו לי! אם לא נראה, אז אתה תהיה מרוצה מהטעם ומההנאה שבאפיית הלחם שלך!

[הנושא סגור. סיומת]

באופן כללי השארתי את הלחם שלי לבד במצב "דיאטה", מה יהיה! אני נראה .... הכל נראה בסדר, זה עולה שוב ..))
הנושא סגור. סיומת כאן


מַנחֶה