יצרנית גלידה: ביקורות, הוראות, בעיות רכישה ותפעול

תודה לבלקה על ההשראה - אתמול הכנתי 3 סוגי גלידות בעבודת יד: עם חלב מרוכז מחלבון, דובדבן מיוטן ותות של פרקן בוק. ככה זה יצא. הכל כל כך טעים ומדוע התחמקתי עם הנושא הזה קודם? נראה שלכל דבר יש את הזמן שלו.

אני מאוד שמח שאהבתי את זה! אני אעשה גם עם חלב מרוכז ותות של פרקן בוק, גם אני הסתכלתי על זה.

[יִבּוּשׁ]

בנות, שימו לב לקרם ברולה הזה מ יִבּוּשׁ https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 טעים בצורה בלתי רגילה! והיום אני מתכנן להיות חצוף יותר - לבשל תות על קרם 15%. הקיץ, אתה יודע, ממש מעבר לפינה, אבל הכומר הולך וגדל ...

יום טוב! ואני רוצה גלידה משלי, שמתי אותה במקפיא, תות, גלידה, שמנת - בריון, אין מספיק מיכלים, ועוד לפני התענית קניתי גלידה בקופסה יפה, אז אתה צריך קופסה, אבל אז אתה צריך להעביר את הגלידה הזו בעצמי, אני אגיד לך "הגלידה הקנויה הזו כל כך מגעילה" וברגע שאכלתי אותה קודם. משכתי תשומת לב ל"קרם ברולה מייבוש "במשך זמן רב, שיחדתי שמנת תוצרת בית, אבל הייתי צריך לדלג על פחית חלב מרוכז מבושל (זה עמד זמן רב מדי), טוב, אני מנשק אותו וזבבההה יחד עם חלמונים בקרח שמנת, הטעם והצבע של קרם ברולה הנמרץ הוא CHARM ... רק הקרם משום מה לא מקציף לקצף חזק, אני מסיע אותו, מסיע אותו במיקסר או בבלנדר כחמש דקות ומערבב אותו עם החלמונים. אני לוקח את השמנת מאותה עקרת בית, החלב טעים, השמנת החמוצה היא כמו חמאה, חתכנו אותה בסכין, ומשום מה השמנת לא הוקצפה. הוספתי בקבוק שלם של יוגורט שתייה אקטימל עם פטל ומוזלי (שהיה במקרר) ו -350 מ"ל שמנת תוצרת בית לגלידת תות ל -300 גרם תותים, ו -350 מ"ל שמנת ביתית, לא הוספתי חלב, הטעם התגלה כתות שמנת. אם תרצה אוכל לצלם ולהעלות תמונה.

ויש לנו מועדף בלתי מעורער, זה מאנסטסיה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 עם שינויים קלים: אני לוקח רק תותים מפירות (משאר הנבדקים, העור שטחון בבלנדר מפריע), יוגורט אני לוקח צנצנת שלמה של אקטיה (115 גרם) ו- 135 גרם שמנת חמוצה (עם 20% זה גם מצוין), אני לא כולל חלב, או לפי מצב הרוח שלי במקום אקטימל חלב ... אני מפשירה את התותים הקפואים לא לגמרי, אבל איפשהו בחצי, טוחנת אותם עם סוכר עם בלנדר, מוסיפה את כל שאר המרכיבים ושוב עם בלנדר. ואז למשך 20 דקות. למקפיא, ואחרי זה ליצרן הקרח. תוך 30 דקות מתברר גלידה עבה למדי (אני אוהבת גלידה רכה ואתה יכול להשתמש בה מיד) ואז למקפיא.

בנות, תראי מה הישראלים מכינים גלידה

[אני אסיר תודה לך שאתה כן.]

בצעירותי הרחוקה, כשלמדתי להיות טכנולוג למוצרי בשר, למדתי לא רחוק ממפעל הקירור מספר 10 במוסקבה, שם כנראה מכינים גלידה גם עכשיו, אבי, דוד, הסנדק עבד שם. זה היה דבר נפוץ עבורי ללכת למתקני הייצור שלהם, רק לאכול גלידה כדי לצפות בייצור. זה המקום בו ראיתי איך מכינים אותו, ואז הם עדיין שיחררו את אסקימו ולנינגרדסקוי (ענייני העת העתיקה העמוקה), הכינו תערובת חלב וביצים בכלי מים גדולים וכל זה זרם כמו נהרות חלב לאמבטיה לבנה ענקית, הם הביאו אני אנסה את זה, זה היה משהו - אז עכשיו מתי לְלַקֵק אני מנקה את המטרפה, מזכיר לי את הטעם הזה. ואיזה סוג גלידה אחרי המקפיא! רך וקר. הזכרת לי את הטעם ההוא של הילדות.תודה רבה לבנות, בלעדיכם אפילו לא הייתי מנסה לתאר בישול בבית, נראה לי שזה תהליך מייגע. ועכשיו, בעזרתכם, אוכל להכין כל גלידה שאני עושה. אֵיך אני אסיר תודה לך שאתה כן.
אנסטסיה, ויש לך נפרד תודה המתכון שלך הפך למתכון הבסיסי שלי לבישול.

אני לא יכול שלא להתפאר. אני בעבודה, הם פשוט הביאו אריאטה 637 (הועברו מלבוב) 460 UAH + 20 UAH למסירה. אני לא יכול לחכות להתחיל להכין גלידה. ובכל זאת, זה נס להגיע הביתה ולרכוס במקפיא למשך 8 שעות. עכשיו השאלה היא מה לבשל כדי שזה יסתדר מיד, עדיין אין פירות יער ... והבעל מסתכל בחשדנות על האריאטקה, הוא כבר רגיל לעובדה שיש גלידה עשויה שמנת ומרוכזת חלב במקפיא.

נסו את הפלומביר של אנסטסיה: כל המתכון וההכנה בעמוד 15, גלידה טעימה, שוב תודה לאנסטסיה
אתה לא תהיה ורוד. המכרה שלי גם הייתה סקפטית בקשר לרכישה, ועכשיו הוא מאוד אוהב גלידה ביתית
ליצרנית גלידה של 1.1 ליטר:
200 מ"ל קרם 35%
100 מ"ל חלב 3.2%
6 כפות. כפות אבקת סוכר
2 ביצים
ונילין
בהצלחה!

[טאשי]

טאשי ממממממממממ תודהגיייייייי. כבר כתב את זה. אני אבשל
והביצים שלי תוצרת בית .... אולי זה רע?

והביצים שלי תוצרת בית .... אולי זה רע?

ואיך זה יכול להיות רע?

ככל הנראה טעם ביצה לידי ביטוי חזק

ככל הנראה טעם ביצה לידי ביטוי חזק

אבל לדעתי כבר בנושא שמישהו עשה עם המשפחה, לא התלונן.

תודה, אני אעשה את זה ובהחלט אדווח בחזרה

תודה, אני אעשה את זה ובהחלט אדווח בחזרה

בהצלחה!

אינפא ללוחמים עם עודף שומנים במוצרים ומותניים דקים. אתמול הכנתי תות לפי המתכון שציטטתי בעמוד הקודם (שונה מאנסטסיה) עם שמנת חמוצה 15% הטעם עדיין לא ניתן להשוות, הוא קפא באותה מידה, והמחשבה על גרם שומן לא נאכל מחממת את הנשמה מאוד

[Qween]

מממ אהבה גלידת שוקולד. תודה Qween למתכון. אנסה .. יש לזרוק את הזרם למקפיא. זה פשוט הובא היום. אני אשים את זה בלילה, ובבוקר אעשה מממ

[גלינקה מלינקה]

גלינקה מלינקה, אני יכול לדמיין איך היית רוצה לחוות כבר את יצרנית הגלידה.
אגב, שכחתי לומר שהטחתי גם ביצים ביתיות.

כמו כן, שמתי לב שאני אוהב, יותר מכל, גלידה רק מיצרנית גלידה. וכשהוא כבר מחוץ למקפיא, זה לא ככה - המבנה כבר שונה. למרות שהכנסתי את קופסת הגלידה מהמקפיא למקרר שעה לפני הארוחות.

בנות, מה שלומך?

ואני לא ממש אוהב את זה אחרי המקפיא. טרי ,: ניאם: פשוט עשה - נשאר לעיתים רחוקות.

[Qween,]

Qween, זה בדיוק סוג הגלידה שיוצאת מהמקפיא, רכה וטעימה, אני בעצמי ממש מעריצה אותה. כלשוני: "בוא לבקר גלידה צוננת." אין כשלים.

בנות, כולכם מנוסים כאן - מצאתי יצרנית גלידה Arieta 645 והיא אומרת מיכל בקירור עם בידוד כפול בעצמו - מה זה אומר? האם צריך לקרר אותו גם במקפיא?

רבזיקי, אני עכשיו בשורותיך. היום קיבלתי קערת גלידה למטבח שלי! הידד!

[גבי]

בנות, מזל טוב על הרכישה! לא תתאכזב. גלידה טעימה בשבילכם!
גבי מצאתי עבורך - יצרנית הגלידה הביתית Ariete 638 מכינה מנת גלידה אורכת 20-40 דקות!
זמן להקפיא מיכל לפני הבישול: 12 שעות ומעלה
טמפרטורת הקפאה מינימלית של מיכל: -18C
זמן בישול: 20-40 דקות
סוג יצרנית גלידה: חצי אוטומטי, מצריך הקפאה מוקדמת של המכולה

שלום חובבי גלידה אמיתיים! קח אותי לשורותיך, למרות שעדיין אין לי יצרנית גלידה. אבל קראתי את כל הפורום הזה (כמעט פעמיים) ואתמול ערכתי ניסוי, הכנתי גלידה ביד, ומיד לפי המתכון שלי. מתותים ושמנת חמוצה 30% בתוספת עמילן. אחרי כל העצות שקראתי זה עבד !! הידד! כמובן שזה רחוק מלהיות קליל ותזונתי, אבל במשפחתי הם קונים רק גלידה ולא מסכימים בפחות. הגברים שלי (בעל ושני בנים) אמרו: שמנים, אבל אכלנו איתם ארוחת בוקר.
אך כעת מובטחת תמיכה ברכישת יצרנית גלידה!

תודה על פורום כל כך נפלא! בזכות המאמצים שלך אפילו הקומקום מצליח!

בנות ... הנה אני בא אליך ... קראתי, אני יוצא ... אני חושב שאם אני צריך מכונת גלידה כרגע ..... מאוד חם, אבל עד עכשיו אני לא מצליח להשיג את זה, בגלל הנסיבות ... זה הכל צורח ... נונה, נונה, זה כל מה שאני מכוסה בזיעה ... הקיץ לפני
הם מביאים אלינו חלב מהכפר, 3 ליטר, לפני שהם הביאו 2 בקבוקים כל אחד, אני כל הזמן קונה חלב בחנות ליוגורט, ועכשיו בעלי ראה יוגורט נעלם (בעיקר אני והקטנה) אז עכשיו הם יביאו 2 בקבוקים לי כדי שישארתי 3 ליטר, ו -3 ליטר על דייסת חלב, ולקחתי ממנו כל הזמן 1 ליטר ליוגורט, אז אני אספור ... עכשיו יהיה לי חלב נונה בשבילי אם הילדים יאכלו גלידה ???

[דַחלִיל]

הידד! דַחלִיל בשורותינו! מזל טוב מאיפה מתחילים?

גבי , זו יצרנית גלידה מאותו סוג כמו הרוב כאן (ושלי, כולל). גלידה טובה בה מאוד. אתה תהיה מרוצה. הצטרפו אלינו בקרוב.

חרקובצ'נקה, אני מאחל לך רכישה מוקדמת של יצרנית גלידה!

סבטיק_ , אם כולם במשפחה שלך אוהבים מוצרים טבעיים, אז אין ספק שאתה צריך לקנות יצרנית גלידה. ובאופן כללי, ברגע שכדאי לאכול גלידה ביתית כדי לחלות בקניית שטויות בחנויות. כאן.

טאשי וקוויני תודה על התשובות, בנות אתן הכי טובות (alleeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!

בנות, מרחתי גלידה על קקאו עם חלב מרוכז, הנחתי את המתכון לעיל.

[סבטיק_]

סבטיק_, רק 500 מ"ל חלב יהיה צורך, אין הרבה ממנו ב 125 גרם למנה, אתה מזמין בעיקר שמנת חמוצה ביתית ושמנת, 500 גרם כל אחד.
belk @, אתה החכם שלנו, היפה והטעים, תודה על התמונה

שמנת חמוצה ביתית מובאת אלינו .... האם זה יתאים ??? ואז היא קופאת, שאי אפשר להפוך אותה עם כף, רק חצי ליטר חלב ???

[סבטיק_]

סבטיק_הכל תלוי באיזה מתכון תבחרו. בגלידה של אנסטסיה, למשל, אתה צריך להקציף שמנת של 35%. ויש מתכונים שבהם חייבים להביא את השמנת לרתיחה. אני חושב ששמנת חמוצה לא תהיה תחליף כאן. אבל איפה שיש חלב ביתי ושמנת חמוצה, יש בדרך כלל גם שמנת. ומכיוון שמנת תוצרת בית היא שומנית מאוד, אז חלב יהיה שימושי ויהיה מדולל אותם. אך המוצר העיקרי לגלידה וקרם חמאה הוא עדיין שמנת, לא חלב או שמנת חמוצה. אגב, שמנת חמוצה הולכת לפרי החביב עלי

אנחנו מאוד אוהבים גלידה בוופל, כמו שקנינו כל הזמן, מישהו, ואז הלכתי לטפס במתכונים

[אנסטסיה]

בנות ובנים הכינו אתמול גלידה, טוב, זה פשוט נורא. בקושי הספקתי לצלם את מה שנשאר, כולנו התיישבנו וליקקנו את הקערות. הבעל שיבח, והבת אמרה שבחיים איש לא אכל גלידה כל כך טעימה.
אבל בכל זאת, ביצים תוצרת בית נראות לי נותנות מכה של איל-איל (זה שלי .. אני מאוד רגישה) זללתי הכל ולא היה אפילו רמז.
אבל עכשיו יש לי שאלה מה לעשות? מעט מאוד גלידה ... הכנתי גלידה מ אנסטסיה בהמלצה טאשי שעליו אני מודה מאוד לשניכם.
היום אני אכין את שלך Qween גלידת שוקולד. השאלה היא, אם ה- Arieta637 שלי מכין גלידה תוך חצי שעה, האם אוכל להתחיל במחזור השני לחלק הבא? האם גלידה תעבוד



מי עוד מטיל ספק ברכישת יצרנית גלידה, אבל אוהב גלידה
אל תפקפק!!!!
ובקרוב הגרגרים ילכו! אני כבר יכול לדמיין את טעמם של גלידת פטל, תות ואוכמניות ממממממממממממ.

[גלינקה מלינקה]

גלינקה מלינקה, הפעם השנייה כנראה לא תעבוד, מכיוון שהדלי נתן את הקור תוך 30 דקות, המיועד ל 30-40 דקות. אני רוצה גם להזהיר אותך שהציפוי בדלי עדין, כבר גירדתי אותו בכף, עכשיו אני משתמש רק במרית סיליקון.הכנתם גלידה נפלאה !!!

[טאשי]

ואם אחרי המחזור הראשון להכניס אותו למקפיא למשך שעה?
טאשי ואז אני צריך לעשות את זה כשכולם ישנים, אחרת הם גונבים ואני שוב יישאר בלי גלידה לקפה לארוחת הבוקר.

[גלינקה מלינקה]

גלינקה מלינקה, שעה זה עדיין לא מספיק, נסה זאת, הייתי מסובב את המנה הראשונה למשך כ- 15 דקות ושולף, ואז מיד את מנת הגלידה השנייה, מכיוון שהגלידה לא קופאת לגמרי אצל יצרנית הגלידה, זה רק מתקרר טוב. בהצלחה, התנסו ושתפו אותנו בתוצאות, פליז

טוב ... זה נראה .......... ... אני נכנס ומלקק שפתיים שוב, כבר הסתכלתי על הכל באתרים, איזה סוג של יצרני גלידה ומחיריהם

[דַחלִיל]

הידד! דַחלִיל בשורותינו! מזל טוב מאיפה מתחילים?

תודה! מילאתי ​​אותה במקרר אתמול. היום אני רוצה להכין וניל צרפתי מההוראות. אפילו עם טפטופי שוקולד.

[Qween]

Qween , תודה רבה על משאלתך! זה כבר מבוצע! בחנות המקוונת הבטיחו לי שאחרי סוף השבוע כבר אוכל לקחת את ה- Clatronic שלי.

אתמול הכנתי את הגלידה של אנסטסיה, הכנתי גלידה לבנה וגם שוקולד בבת אחת. השוקולד יצא נהדר, אבקת הקקאו שימשה כמייצב. ולבן מורגשת מעט קרח, אני לא יכולתי לעמוד במרתון למקפיא ובחזרה ונרדמתי. אבל זה לא מנע מבעלי לתפוס שליש מהפחית בבוקר! ואני, נאיבי, פחדתי שאאכזב את אהובי ...
אני אחכה ליצרנית הגלידה ואז ...

חרקוב, ואני גם חרקוב, ואיפה הם הזמינו, באיזו חנות אינטרנט וכמה, אם זה לא סוד? אתה יכול באופן אישי.

[גבי]

גבי, לא סוד כמובן! אֲתַר 🔗 , אבל אני עדיין לא אמליץ על זה. התקשרתי אליהם ב 8 באפריל, הם אמרו לי שהמסירה צפויה בעוד יומיים, הם אמרו שניתן לבצע את ההזמנה. עשיתי הזמנה ב -9 באפריל, הם שלחו לי דוא"ל אישור, אבל אז הכל גווע. אתמול הייתי לגמרי חולה לרוץ לערבב גלידה ביד, היום התקשרתי אליהם. הם הבטיחו שבתחילת השבוע אוכל לקחת את זה (יש להם משרד בחרקוב בבקולין). מחיר 48 $ (בזמן ההזמנה הם ספרו 387 UAH). האתר אומר שאם איסוף מהמשרד, אז הוסף. דמי משלוח אינם. באופן כללי, ברגע שאקבל אותו, אודיע לך מייד.

[גלינקה מלינקה]

גלינקה מלינקה, יצרנית הגלידה שלי יכולה להכין גלידה בשני מחזורים ברציפות. אם כבר מדברים ספציפית על גלידת שוקולד, המתכון שלשמו נתתי למעלה, המנה הראשונה הייתה מוכנה תוך 20 דקות, והשנייה תוך 40 דקות.
אני ממליץ לך לא להוציא את הגלידה מהקערה בעזרת כף גלידה. יותר מכל אהבתי להשתמש במרית עץ למטרה זו.

חרקובצ'נקהבאופן מוזר, אני מקבל גם גלידה רגילה ללא קרח. אולי זה נכון, זה נובע מהעובדה שהם לא התערבבו מספיק במהלך ההקפאה. כשלא היה לי יצרנית גלידה, הקפאתי גם גלידה במקפיא, ולא היו חתיכות קרח.

אני יכול לדמיין איזו גלידה טעימה דַחלִיל ... כל כך מעניין.

[חרקובצ'נקה]

חרקובצ'נקהבאופן מוזר, אני מקבל גם גלידה רגילה ללא קרח. אולי זה נכון, זה נובע מהעובדה שהם לא התערבבו מספיק במהלך ההקפאה. כשלא היה לי יצרנית גלידה, הקפאתי גם גלידה במקפיא, ולא היו חתיכות קרח.

הכנסתי אותו למקפיא רק בשעה 21:30, וכבר בשעה 23:00 ישנתי כמו מרמוט. מיד מסמרתי מנה כפולה, הכנסתי חצי לקופסה והחבאתי אותה במקפיא, והוספתי אבקת קקאו לשאר. . אז השוקולד קפא בצורה מושלמת, אם כי הוא לא עורר יותר ערבוב.

טוב, כן, אז אני מבין.
כמובן, זה לא היה מספיק זמן לגלידה.

בנות ... טוב תגידו לי זה מה ....... כמה קילוגרמים נוספו ???
אם תעשה את זה תשתפר ??? אולי לא נונה ???
אני מודד את זה בעצמי בלבד ................... ..

שאלה זו נשאלת מעת לעת בשרשור זה.
לא, המשפחה שלי לא הוסיפה גרם אחד אחרי שקנתה יצרנית גלידה. והיא (גלידה ביתית) בריאה יותר, אין בה חומרים משמרים או דברים מגעילים אחרים.

קנו, אל תהססו, תהיו מרוצים!

בנות...טוב, תגידו לי, זה מה ....... כמה קילוגרמים נוספו ???
אם תעשה את זה תשתפר ??? אולי לא נונה ???
אני מודד את זה בעצמי בלבד ................... ..

לא תאכלו גלידה לבד! וכפי שכבר אמרנו נכון - בבית, הרבה פחות מכל חומר מגעיל מעורב.

כן, ברור שלא אעשה זאת, אבל העובדה עצמה ... ובכן, באופן כללי, אף אחד לא הוסיף שום דבר, נכון ???

לא גדל, לא גדל.

טוב, בסדר, הבנות דיברו .............., מחר נעזוב, אם עם ההגעה תהיה קלטרוניק באוכאן, אז אני אקח את זה, ואם לא, אני אסתכל שוב באריאטה נראה שיש קיבולת של 1.5 ליטר, מי אמר לי, כך או לא ???
ראינו את Clatronic 3225 באוכאן והמחיר מגוחך עבור 231 UAH, אם תקבל את זה אני אבוא לקחת את זה

ראינו את Clatronic 3225 באוכאן והמחיר מגוחך עבור 231 UAH, אם תקבל את זה אני אבוא לקחת את זה

וב- 306 UAH. ובאחד היה אחד (קניתי אותו). ולאחרונה ראיתי את זה בעוד אחד, אבל גם בעותק אחד.