יצרנית גלידה: ביקורות, הוראות, בעיות רכישה ותפעול

[ז'ירולקה]

ז'ירולקה , מחלקים את השמנת, אך שופכים חלק קטן בהרבה לסירופ על מנת להמיס את הסירופ הקשה. מזגתי אותו בעין, לא יותר מ 100 מ"ל. ומקציפים את השאר בביצים.

[קולינושה]

קולינושה, תודה!

הרבה זמן לא ביקרתי, סבונים הפסיקו לבוא להודעות, כנראה האופציה הזו עצמה נופלת עם הזמן ...

אני ממשיך. לקחתי מקפיא מנמוקס. הוא בדאצ'ה שלי, כביכול, גולת הכותרת (+ יצרנית לחם).
עכשיו השתלטתי על גלידת פירות יער בחורף. תותים ודובדבנים. אני לוקח את זה קפוא באוכאן (דובדבן מגולען).
הבסיס לשמנת הוא סטנדרטי (אני משתמש בבלגורודסקיה 30%, זה המחיר האיכותי ביותר). לזה אני מוסיפה כוס עם גרגרי יער קטנים קצוצים דק.
מתברר - LUNCH!
באופן כללי, התאמצתי להכין 2 מנות ברציפות, מתברר בערך ק"ג וחצי של שני זני גלידה. מספיק לסוף השבוע

[פסקור]

פסקור, ואיזה מודל הם לקחו?

אז, בנות ובנים! אני רוצה לדווח שמערכת הגלידות שלי + ברזל וופל קלטרוניק הגיעה אלי מקייב אתמול. למען האמת, דאגתי מאוד. העברתי את הכסף, הם ישלחו אותו, הם לא ישלחו אותו. אבל הכל התגלה כהוגן
נשתמש בו היום. הקערה נמצאת במקרר כמעט יממה. סמסונג שלי לא מדדה את הטמפרטורה, אבל הבשר קפא כבר לבן, אז אני חושב שהכל בסדר.
בהקשר זה יש לי שאלה: אני לא ממש מבין. אז הוצאתי קערה, הנחתי אותה על הבסיס. מה הלאה? ראשית אני שופך את התערובת, ואז מכניס את המכסה ומדליק אותו. או שמא אני מכסה מכסה עם להב על קערה ריקה, מדליק אותו ואז שופך את התערובת לחור למילוי? או שזה לא חשוב?

אני לא זוכר 100%.
כמו ג'לטו שף 2200.

[פסקור]

פסקור
תודה.

בהקשר זה יש לי שאלה: אני לא ממש מבין. אז הוצאתי קערה, הנחתי אותה על הבסיס. מה הלאה? ראשית אני שופך את התערובת, ואז מכניס את המכסה ומדליק אותו. או שמא אני מכסה מכסה עם להב על קערה ריקה, מדליק אותו ואז שופך את התערובת לחור למילוי? או שזה לא חשוב?

בעיקר !!!!! אתה מכניס אותו לריק ומדליק אותו ורק אז שופך את הגלידה ... הרסתי את שני הראשונים רק בגלל זה ...

בליייין, כבר התחלתי את זה, זה מפריע, אבל נראה שזה נעשה עבה יותר. החלטתי לנסות את הגלידה הזו מאנסטסיה. רק שההוראות אומרות: שופכים את התערובת ואז מתקינים את המכסה. בסדר, בום, צפו.

אולי הדגמים שלנו שונים ??? לא התעבהתי כמו שצריך ... אם כי במקפיא למשך 20 דקות ... והכל בסדר !!! אז אל תתייאש.

שפם נעלם הבוס! השפם נעלם! או לא אבוד. בזמן שעשיתי את התערובת, הבן שלי הוסח מהשיעורים שלי כמה פעמים. נו. הקצפתי חלב עם אבקה. אבל העובדה שמדדתי את הקרם בכוס נשכחת. מיהרתי - גלידה מעורבבת ללא שמנת ובכן, מילאתי ​​אותה מעט דרך החור במכסה. מראה בום

tuskarora, יש לי בדיוק אותה סט. הספיישל גם החמיא לי. מציעים מכונת וופלים + יצרנית גלידה Klatronic.
אני מאוד מרוצה. כבר הכין וופלים וגלידות. הדלי שלך הוא למעשה מקפיא. לכן, שמים בתוכו כבר מבושל, כלומר מבושל, אם יש צורך, מחית עם בלנדר ומערבב, מקורר ל -10 גרם. גלידה ג ', מכסים במכסה, עם מנוע ומרית שכבר הוכנסו, ועכשיו במשך 20-30 דקות יצרנית הגלידה שלך לושה את כל זה ומקפיאה אותה לעקביות של מצב כה עבה, סמיך ורך. ואז שמים את הגלידה האמיתית עכשיו במיכל ובמשך שעה-שעתיים במקפיא. הכל.
אהבתי מאוד את העצות בהוראות להכנת יוגורט. זורקים קפיר רגיל למסננת, מכוסה בגזה ב 3-4 שכבות ומשאירים כ -4 שעות. תוך שעתיים הייתה לי גבינת מסקרפונה מדהימה כל כך !!!! הכנתי עליו גלידה - הוספתי ריבה, אבל אפשר להוסיף שמנת לעוגה. זה לא שמנת חמוצה, או גבינת קוטג ', או שמנת, אלא משהו אחר לגמרי - חמצמץ בעדינות, סמיך, רך - רק שמנת.

ואפילו נישה, תוך 15 דקות נוצרו על להב שני קרישי גלידה עבים למדי. הוסיף עוד 5 דקות כדי להיות בטוח. ואז אני אטעם את הטעם.

תודה לאנסטסיה על פינוק כל כך טעים !!!!!

לא עצרתי שם. מאז הגלידה התבשלה בפחות מ -20 דקות. החלטתי שיש עדיין מספיק קר למשהו. הקצפתי במהירות כוס שמנת עם אבקת סוכר ותותים מופשרים, גרגר את הדבר הזה ליצרן גלידה והכניס אותו למחזור מלא (30 דקות). נותרו עשר דקות, התערובת הסמיכה בבירור. אבל עדיין דק יותר מגלידה. אבל שרתי ככה. מה הנורמה לפירות?

תודה לאנסטסיה על פינוק כל כך טעים !!!!!

לא עצרתי שם. מאז הגלידה התבשלה בפחות מ -20 דקות. החלטתי שיש עדיין מספיק קר למשהו. הקציפתי במהירות כוס שמנת עם אבקת סוכר ותותים מופשרים, גרגר את הדבר הזה ליצרן גלידה והכניס אותו למחזור מלא (30 דקות). נותרו עשר דקות, התערובת התעבה בבירור. אבל עדיין דק יותר מגלידה. אבל שרתי ככה. מה הנורמה לפירות?

לבריאותך !!! שמח שאהבת את זה!
והפירות בסדר דקים יותר - הם עדיין יתפסו במקרר!

[קרם ברולה]

הכנתי גלידה גם לפני כמה ימים. לקחתי 450 מ"ל קרם 35%, כוס חלב, כוס חלב מרוכז וחצי, 10 גרם עמילן, וניל על קצה הסכין. הרתיחו את השמנת, הוסיפו חלב, חלב מרוכז וונילין, חיממו אותו שוב לכמעט רתיחה, הוסיפו עמילן, רופף בכמות קטנה של חלב, והביאו אותו שוב לרתיחה. התערובת התקררה במהירות באמבט מים, אפשרה לעמוד כמה שעות במקרר, ואז נשלחה ליצרנית הגלידה.

באותו ערב נאלצה לחפש בדחיפות סרט מצויר למשפחתה "קרם ברולה"כי ככה הגלידה יצאה.

ניסיתי להכין גלידה לפי המתכון הזה, טעים מאוד תודה רינה 72, זו הגלידה הטעימה הראשונה שלי. ואתה לא צריך לסבול עם ביצים עמילן הוא תחליף מצוין לביצים
באופן כללי ראיתי תוכנית בהשתתפות טכנולוג שעבד תחת סטלין. אז היא אמרה שלפני כן נוספה רק עמילן כמעבה. עכשיו איך קוראים את הרכב הגלידה ...

אהבתי מאוד את העצות בהוראות להכנת יוגורט. זורקים קפיר רגיל במסננת, מכוסה בגזה ב 3-4 שכבות ומשאירים כ -4 שעות. תוך שעתיים הייתה לי גבינת מסקרפונה מדהימה כל כך !!!! הכנתי עליו גלידה - הוספתי ריבה, אבל אפשר להוסיף שמנת לעוגה. זה לא שמנת חמוצה, או גבינת קוטג ', או שמנת, אלא משהו אחר לגמרי - חמצמץ בעדינות, סמיך, רך - רק שמנת.

אני גם אוהב את ארטיקי היוגורט האלה. נסו להכין את זה לא עם ריבה, אלא היכו פירות קפואים עם סוכר בעזרת בלנדר - זה ייצא טעים עוד יותר! הכנתי תות ומשמש - !!!

אתמול קניתי יצרנית גלידה מסדרת הילדים אריאטה בסנט פטרסבורג בלנטה תמורת 680 רובל בלבד!
ערך רב אם מישהו רוצה לנסות מהי יצרנית גלידה ולא רוצה להוציא הרבה.
עצמו לקח רק למשפט - כדי להבין אם אני צריך את זה או לא. עוד לא ניסיתי את זה, אז אני לא אגיד לך איך זה עובד.

אם לא בנושא - סליחה. רציתי לחלוק את זה עם מי שחושב על יצרני גלידה כמוני.

ובעלי האהוב נתן לי יצרנית גלידה לאריאטה, עכשיו אנחנו גורגים את עצמנו עם כל המשפחה! אה, שלום מותניים!

[קלמיקובה]

קלמיקובה, שמחה בשבילך, נטשה !!!
רצית אותה כל כך הרבה זמן ...
גלידה טעימה בשבילכם !!!

תודה ! רציתי אביזר של קנווד, אבל אז החלטתי לקנות אחד שעומד בפני עצמו.

יום טוב! אני רוצה להצטרף למועדון הגלידה.במקום זאת, לא עזבתי את זה, אבל בהתחשב בהרכב של המודרני אני מכחיש את עצמי את התענוג במשך זמן רב. אבל אני באמת רוצה את זה אמיתי ... אז השאלה היא האם האיכות אצל יצרנית הגלידה שונה בהרבה מהשיטה "הידנית". ושאלה נוספת לתושבי קייב - אתה יכול לקנות קרם טבעי איפשהו.

תודה ! רציתי אביזר של קנווד, אבל אז החלטתי לקנות אחד שעומד בפני עצמו.

ולמה? אני בוהה בקנווד, הביקורות לא רעות ואפשר לקנות חבורה של קבצים מצורפים ולא לקנות מכשירים נפרדים.

בנות, אני מכינה גלידה, אני לוקחת גלידה מאנסטסיה כבסיס, תודה רבה לה: פרחים: אם אני רוצה קרם ברלי, אז אני ממיסה רבע כוס סוכר מגורען במחבת עד להזהבה, יוצקת 1/4 כוס מים חמים ומערבבים היטב עד לקבלת סוכר מומס לחלוטין, ואז אני מוסיפה את המסה הזו לחלמונים המוקצפים, ואז את הלבנים, מערבבים הכל ומכניסים את הגלידה. טעם, צבע כמו קרם ברולה. הכל טעים מאוד. גם על בסיס הגלידה של אנסטסיה אני עושה את זה עם פירות.
יש לי קובץ מצורף של קנווד, מאוד נוח.

... אז השאלה היא האם האיכות אצל יצרנית הגלידה שונה בהרבה מהשיטה "הידנית". ושאלה נוספת לתושבי קייב - אתה יכול לקנות קרם טבעי איפשהו.

יום טוב! לדעתי, טעם הגלידה שהכנתי בעצמי שונה מאוד לטובה! ותמיד בהישג יד, או יותר נכון במקפיא. וקרם פרילובסקי ניתן לקנות בשוק ליד תחנת המטרו לבוברז'ניה עד השעה 15-00 במיכל מס '111. (אם לא זז). או בנוער - אני לא זוכר את מספר המכולה, כמעט ליד הכניסה. בשוק ליד תחנת המטרו לסנאיה, אבל שם אתה צריך לשאול איפה מוכרים חלב מפרייסלוב.

אנחנו מבשלים סאה. סירופ כפי שטוריטז'קה לימד,

אנא תקוע את אפך בתיאור התהליך

אבל אני באמת רוצה את זה אמיתי ... אז השאלה היא האם האיכות אצל יצרנית הגלידה שונה בהרבה מהשיטה "הידנית". ושאלה נוספת לתושבי קייב - אתה יכול לקנות קרם טבעי איפשהו.

לא, אם אנו מתכוונים במילה "ידני" להכין גלידה בבית ללא יצרנית גלידה מאותה גלידה ביתית, אך מיצרנית גלידה היא לא נבדלת בשום צורה מבחינת הטעם - שניהם טעימים, פשוט יצרנית גלידה ביתית מקלה על תהליך ההכנה. אבל אם אתה משווה עם גלידה בחנות, אז כל הסיכויים הביתיים ייתן! זה טעים ולא מזיק!

[מַגֶנטָה]

מַגֶנטָה כיתת אמן כאן. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0
זה מראה בבירור את היחס בין מים לסוכר. כלומר, שפכו סוכר לתחתית התבנית (הכמות שלנו), ושפכו מים כך שזה ממש מרטיב את הסוכר, אם תשפכו ממנו יותר, אז תצטרכו לחכות הרבה זמן לפני העיכול. בהתחלה, אתה לא צריך להפריע, אבל כשהסירופ מתחיל להזהיב, אנחנו מתחילים לבחוש ברציפות. ומבשלים עד לקבלת צבע ענבר כהה עשיר. אבל לא שרוף

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
התכוונתי לתוצרת בית, רק חשבתי אם לקנות יצרנית גלידה המיוצרת במיוחד.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
התכוונתי לתוצרת בית, רק חשבתי אם לקנות יצרנית גלידה המיוצרת במיוחד.

אז אתה יכול לעשות את זה בבטחה בלי יצרנית גלידה. אתה רק צריך לערבב ידנית את המסה לאחר הכנסת מיכל הגלידה למקפיא.

[נתי]

נתי ! אם עושים זאת ידנית, זה עדיין לא קופא באופן אחיד, יש שבבי קרח. ובמכונת גלידה זה מתגלה כמו אמיתי. מדוע קניתי אחד עצמאי - קנווד עושה משהו כל הזמן, אין איפה להדביק יצרנית גלידה. אבל עם הזמן אני מתכנן לקנות גם זרבובית!

תודה לכל! אני אהיה נחוש, אבל בינתיים אני לומד את החלק של המחצלת.

שלום, בשרשור זה קח לשורותיך. וזה איכשהו לא נוח במכשירי הוליקה להתהדר ברכישה חדשה בשלה ליצרנית גלידה במשך זמן מה. בחרתי בקלטרוניק כנגישה והזולה ביותר. כרגיל, מצאתי אותו בחנויות אינטרנט במחיר סביר (החלטתי לקחת אותו עם ברזל וופל). אבל בתחילת הנושא מישהו הזכיר שהוא ראה אותם באשן, אז היא החליטה ללכת לפני שהזמינה לבדוק / ​​לגעת. כתוצאה מכך, המחיר התברר שהוא נמוך מהנמוך ביותר באינטרנט - 305 UAH.(כנגד 350 UAH באינטרנט) אסנו, יצרנית הגלידה נקנתה מיד. חבל שלא היה להם את הדגם הנכון של ברזל הוופל. אז הדלי נמצא במקפיא, מוצרי הגלידה של אנסטסיה נרכשו, אנחנו מחכים למחר בבוקר

מזל טוב !!!
אגב, הם גם קנו את שלי באוכאן!

מזל טוב !!!
למרות העובדה שבכל סוף שבוע אנו מכינים שני "דליים" (שמנת ושוקולד), העוזר אמר לי: "למה זה כל כך מעט?" ... מספיק למקסימום יומיים-שלושה. ומכרים רבים בטקסט רגיל "מתי תזמין אותנו לגלידה? ..."
אני רוצה לציין כמה נקודות חשובות לחושבים על רכישת יצרנית גלידה: 1) נוכחות של מקרר או מקפיא מודרניים עם טמפרטורה לא גבוהה מ -18 (אני לא יכול להבין משלי, אז -30, אז -12) 2) אם אתה אוהב קרם, אז אתה צריך את זה "מקור של" קרם תוצרת בית "(או להתעלם מתגי מחיר בסופרמרקט)

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה סשה, תנסי את הגלידה הזו, ללא מתכון לבישול
גלידה עצלה

חלב 250 מ"ל
ביצה 1
2 כפית קמח
4 כפות. l. סהרה
ונילין
200 מ"ל קרם 33%

מחממים 200 מ"ל חלב עם סוכר ווניל.
טוחנים את הביצה בקמח עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים 50 מ"ל חלב, מערבבים. מוזגים חלב חם עם סוכר בזרם דק. מבשלים עד שהוא סמיך. מצננים, תוך ערבוב רציף (שמתי את הסיר בקערת מים קרים שהתקרר תוך 5 דקות).
מקציפים את השמנת ומוסיפים לקרם. מצננים במקפיא למשך 1.5 שעות, מערבבים, עוד שעה, מערבבים שוב, מעבירים לתבניות ומניחים להתמצק לחלוטין.
יצא טעים מאוד.

מהי הדרך הטובה ביותר להמשיך:
- שפכו על מים חמים להפשרה מהר יותר;
- השאירו להפשיר באופן טבעי ואז שטפו וייבשו;
- לשפשף היטב את כל הגלידות המוכנות ולא לשטוף בכלל, אלא לשלוח אותה למקפיא פה נעול מזועזע?

אני מחכה עד שהוא נמס לגמרי ואז פשוט שלי וחוזר למקפיא. זה איכשהו מפחיד לשטוף קפוא, הבדל טמפרטורה ...

[k.alena]

k.alena
מכיוון שהרגע קיבלתי יצרנית גלידה, אני כמובן קורא בכנות את ההוראות ועדיין זוכר, זה מה שכתוב "תן לקערה הפנימית להתחמם לטמפרטורת החדר לפני כביסה. שטוף את הקערה הפנימית וייבש אותה לחלוטין. שקוע במים"

אז פשוט קניתי אותו אתמול, אבל ההוראות שלי אומרות רק לא לטבול את המנוע במים. על הדלי והמכסה נאמר כי ניתן לכבס עם חומר ניקוי רגיל לשטיפת כלים ולא לשטוף חלקים ב- PMM. וכל

זה איכשהו מפחיד לשטוף קפוא, הבדל טמפרטורה ...

נראה שכן ... אבל אני משתמש במצברים קרים הרבה זמן, אני חושב שיש קירור דומה בתוך הדלי. למהירות, אני תמיד שוטף אותם מתחת למים חמים, והם עשויים פלסטיק. כאן המתכת, כך נראה, צריכה להיות חזקה יותר ובכן, בסדר, אתה יכול לחכות עד שהיא תפשיר (כמו שזה קרה לי היום)

קח למועדון
טריסה Tr 7718 החדשה הופיעה לראשונה אתמול :)

הכין גלידה עצלה: 250 גרם. יוגורט (תוצרת בית, מ- MV), 150 מ"ל. קרם 33%, בערך 100-120 גרם. תותים (מופשרים ממלאי קיץ) ו -3 כפות. l. עם מגלשת אבקת סוכר.
בלי להתלבט, הקציף את הכל בעזרת בלנדר טבילה והשאיר "בכפותיו העקשניות" של טריסה למשך 35 דקות.
זה יצא רך, אבל קפא בצורה מושלמת במקפיא. וזה טעים!

של. אין תמונות, כי אין לי (עדיין) כפית לכדורים יפים. כן ואכלתי כבר

מזל טוב על הופעת הבכורה שלך!

למי יש KENWOOD IM250? איך אתה אוהב את המצרף הזה, האם כדאי לקנות?

בנות,

התחלתי להכין גלידה פעם אחת ורק אז קראתי כי לאחסון במקפיא יש להעביר אותה למנה אחרת. ומה להזיז, שואלים. במיכל פלסטיק (אני לא אוהב להשתמש בהם), האם אוכל? או סיר?

הכל, השאלה נעלמה - שכן נתן לי מיכל פלסטיק שניתן להקפיא עד -30.

אבל בכל זאת מעניין: מי מאחסן גלידה במה?

[לנוסיה]

לנוסיהמכיוון שאני מכין גלידה רק בקונפי וופל, אז אני עוטף את הקונוסים בנייר כסף ובמקפיא, אך באופן כללי, מיכלי פלסטיק עשויים פלסטיק באיכות מזון נמכרים במיוחד למקפיא.אני לא מייעץ בכוס, מכיוון שהוא יכול להישבר.

אני שומר אותו בכלי פלסטיק. בתחתית הסימון צריך להיות כוס עם מזלג. מציין כי הפלסטיק הוא בדרגת מזון.

אוי בנות! מזל טוב! סוף סוף קיבלתי את הגלידה שלי! זה היה "סאנדה מאנסטסיה". הסיבה להצלחה היא שסוף סוף קניתי שמנת כבדה. קיבלתי את זה מדנייפרופטרובסק! היום מתוכנן "קרם ברולה מייבוש".

[פרוקן בוק]

יָקָר,פרוקן בוק , אני מברך אותך קודם!
אני יכול לדמיין איזו גלידה טעימה יצא!

פרוקן בוק! עם התחלה, ואת הקרם ניתן להחליף ב"קרם זה "
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0 עוזר מאוד!

[אנה 1]

אנה 1, בהתחלה, הגלידה יפה מאוד, ובכן, היא טעימה, אין ספק בכך.
פרוקן בוק קבל גם את ברכותי

[עֶזרָה!!! אני באמת רוצה להצטרף למועדון שלך, אבל בדנייפרופטרובסק נראה שיש רק KENWOOD IM250. ענו לבעלי יצרנית הגלידות הזו, איך היא לכם וכמה הקערה (לנסות את המקפיא)?!]

עֶזרָה!!! אני באמת רוצה להצטרף למועדון שלך, אבל בדנייפרופטרובסק נראה שיש רק KENWOOD IM250. ענו לבעלי יצרנית הגלידות הזו, איך היא לכם וכמה הקערה (לנסות את המקפיא)?!