יצרנית גלידה: ביקורות, הוראות, בעיות רכישה ותפעול

[צועני]

צ'ור, אל תילחם עם נעלי בית ... התשובה שלנו תָאצועני (וכמה אתה יכול ללעוג לאנשים?)
🔗

🔗
הייתי קונה את זה, זה עם נירוסטה והמחיר הוא נורמלי .. אמנם הקורולה * מעוכבת * אבל 1.5 ליטר נירוסטה. אני יכול לקנות רק את דגם Delonghi IC 8000, ובניגוד לדלונגי IC 8500, יש לו דלי אלומיניום

[צועני]

צועני
והתיאור באתר אומר כי ל- Delonghi ICK 8000 שתי קערות נירוסטה נשלפות ...

[IC 8500]

אז אני מדבר על אחר, על אפשרות זולה, היא בתחתית, זו שמכניסים למקפיא דלונגי IC 8500 ו IC 8000


הזמנתי אותו גם באוקראינה, אבל הוא לא זמין בשום מקום .. בכל מקום זה נמכר או מתעורר לחיים

כמובן, יכול להיות שאני טועה, אבל ככל הידוע לי, האלומיניום הופך מזיק בחימום. או במגע ממושך עם אוכל. (כלומר, צלחות בסגנון סובייטי) אף אחד לא מחמם שום דבר ביצרנית גלידה ומנת גלידה נשארת שם חצי שעה, אבל לא כל הנפח נמצא במגע ישיר, אלא שכבה דקה, שקופאת לקירות בדקות הראשונות. לכן, אני חושב שקערת האלומיניום לא גורמת נזק רב. וכף, אז זה יותר נוח לי עם מרית סיליקון (טסקומובסקי, הם צפופים יותר). אני מקרצף הכל ובכל מקום בעזרת השכמות האלה - אני בוחר הכל נקי. ואני לא שומר גלידה עד שהיא מוצקה אצל יצרנית גלידה. ראשית, קל יותר לפרוק, שנית, אני אוהב רך, ושלישית, הניסיון מלמד שאז הוא מתמלא היטב במקפיא, בלי חתיכות קרח.

[k.alena]

k.alena אה .... יש לי גם מרית טסקומובסקי (כפית) בכל מקום ובכל מקום שולט

כשלעצמו תצטרך להסתגל לדלי האלומיניום, אני כותב על העובדה שזה מזיק לבלוע שבבי אלומיניום אם אתה מקרצף בכפות ברזל .. ואם אתה לא מקרצף אותו, אין שום נזק. זה ההבדל בין נירוסטה, שלא אכפת לה מה אתה מחטט בה ועם יופי שוטף.

[צועני]

בנות, התבלבלת בי ...
צועני , הבנתי שאתה רוצה דגם 8500, אבל זה לא במבצע ... ויש דגם 8000, אבל זה עוצר אותך שיש בו דלי אלומיניום ... נכון? אז האתר אומר שיש 8000 דליים מנירוסטה ...

זהו, אני מבין את זה ... IC 8000 עם דלי אלומיניום אנודייז, ו- ICK 8000 עם שתי דליי נירוסטה ...

כשלעצמו תצטרך להסתגל לדלי האלומיניום, אני כותב על העובדה שזה מזיק לבלוע שבבי אלומיניום אם אתה מקרצף בכפות ברזל .. ואם אתה לא מקרצף אותו, אין שום נזק. זה ההבדל בין נירוסטה, שלא אכפת לה מה אתה מחטט בה ועם יופי שוטף.

הו ובכן, לא לשלם יותר מדי על ההזדמנות לרטון בכף ברזל? ועוד משהו, אני לא בטוח שמכלי נירוסטה הם בהחלט "בטוחים למדיחי כלים" ...

אגב ... חוויה שטחית עם מסננת עתיקה של חפץ כבת 30 וכף נירוסטה הראתה שלשבחים יש צורך לגרד אותה SOUCE. גלידה לא נשפכת ככה, לדעתי ... ואז - אין שבבים בכלל, רק הלומין נשרט מעט.

אגב ... חוויה שטחית עם מסננת עתיקה של חפץ כבת 30 וכף נירוסטה הראתה שלשבחים יש צורך לגרד אותה SOUCE. גלידה לא נשפכת ככה, לדעתי ... ואז - אין שבבים בכלל, רק הלומין נשרט מעט.

ובכן, יש לך עין ישרה - יהלום

אתמול בעלי הביא עיתון חינם מתחנת דלק. שם קראתי אתמול פרסומת למכירת יצרנית גלידה ב -400 רובל משומש. בלילה יש לי חלום שאקרא למודעה זו.לא התקשרתי, שלחתי SMS, שאלתי איזו חברה היא יצרנית הגלידה, אם Tefal, Mulinex, אני לא צריך את זה. הם כותבים: אליפסה. פַּטרִיוֹטִי. הלכתי להסתכל עליה.
בנות, עגלות חשמליות "קייביאניות" i8-osm1.
שחרור 1978.
קניתי את זה! אני לא יודע כמה זמן זה יעבוד, אבל כבר הכנתי את הגלידה הראשונה למבחן (לא היה שום דבר בבית, רק חלב מרוכז, חלב רגיל, חלמון וסוכר). אם יש לי זמן לצלם אני אראה מה קרה. לא אכלתי גלידה כבר כמה שנים, כי מה שנמכר בחנויות שלנו כבר מזמן לא היה גלידה!
אלמד מתכונים חדשים!

בנות, עגלות חשמליות "קייביאניות" i8-osm1.
שחרור 1978.

Musyanya, הראה לי תמונה של יצרנית גלידה, זה מאוד מעניין לראות

הנה גלידה, כבר אכלת ...



יצרנית הגלידה נכנסת בצורה מושלמת למדף העליון של מקפיא ישן של אטלנט-מינסק.

תודה, נהדר! תצלם בפנים? איזה סוג של מערבל יש ובאופן כללי איך זה עובד

שכחתי לצלם מיד בפנים. המדחפים כל כך מצחיקים שם, שהם מסתובבים בערמומיות. זה הפוך. קערה ל -1.3 ליטר של מוצר מוגמר, נצמדת בקלות ומסירה באותה קלות. במהלך הבישול אתה יכול לשמוע מישהו נהם במקפיא. עד שהוא מוכן, צליל של מנוע שואג משנה את אופיו - הגלידה מתחילה לקפוא וקשה למערבלים להסתובב.

כבר הזמנו את מנת הגלידה השנייה והיום ... ומישהו אמר שאנחנו לא צריכים יצרנית גלידה ...

כמה מעניין, כלומר, אין נוזל קירור בקירות .. אבל מה עם חיבור לשקע אם זה עובד במקפיא?

כן, חשבתי גם על קערת נוזל קירור. זה לא, כמובן.
אני מחבר אותו לשקע, הזנב (כבל) בולט מעט דרך אטם הדלת - חוט דק, כל כך סובייטי, "דו חוט". חיית המקפיא אפילו לא הרגישה את הבריונות הזו, בזמן שהכל היה מעורבב במשך 30-40 דקות. כתוב שם 1.5 שעות עבודה בעומס מרבי. אני לא חושב שיקרה למקפיא שום דבר רע בעוד 1.5 שעות.

באמזון הם מוכרים דבר כל כך אוניברסלי: תבנית קרח, זה גם משמש כמקרר לכל דבר, מתאים לגלידה.





$ 13,66

[musyanya]

musyanya, ליצרן הגלידה הוותיק הזה יש עיקרון הרבה יותר טוב מאלה מודרניים עם קערת מקפיא. התוצאה יציבה הרבה יותר בכל מקרר, אפילו ב -8 בסך הכל.
קצת כמעט אופטופיק: לאחרונה הכנתי גלידה, הכל נראה כמו תמיד, אבל משום מה הקרם שכבד לשומן ומים. ניסיתי להסתיר את מפרק הקקאו הזה אבל לא עזר. לזרוק כמות טובה כזו לא הרים את היד, אז החלטתי להתנסות. הוא חימם את התערובת שוב, הוסיף מרגרינה מומסת, אבקת אפייה וקמח עד לקבלת עקביות של שמנת חמוצה סמיכה. מערבבים הכל, בתבניות נייר ובתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות. התוצאה היא מאפינס שוקולד כה מדהימים! טעים מאוד עם מבנה "קצף" עדין. מילאתי ​​הכל "בעין", אז אנסה לשחזר את המתכון:
תערובת הגלידה הייתה - 2 חלמונים, כוס סוכר, 3 כוסות חלב, 50 מ"ל שמנת כבדה, ונילין.
נוסף - 2 כפות. l. קקאו, 100 גרם מרגרינה מומסת, 300-350 גרם קמח (לעקביות שמנת חמוצה סמיכה), חצי חבילת אבקת אפייה.

וכבר מצאתי דרך להתמודד עם הזיהום הזה. זה קיים כל הזמן בקרם של פרוסוקוואשינו. ראשית, לאחר ששפכתי את השמנת לסיר, אני שוברת הכל בעזרת בלנדר (אך עדיין ישנם גושים קטנים). ואז אני מחמם אותו לכ- 40 צלזיוס (חם, אבל לא נשרף) ושוב עם בלנדר. ואז כל הגושים ומתפזרים והקרם מקבל עקביות הומוגנית. ולראשונה החלטתי פשוט להמיס אותו, אז השבר "המוצק" נמס כמו חמאה וכשהוא התקרר הוא שוב נלקח בגושים, שום מכות לא עזרו.

[מוסיאניה]

מוסיאניה, האם השתמשת באיזושהי קערת קירור בנוסף?

נטליה, בהתחלה גם חשבתי שתהיה קערת קירור, ויש רק סיר עשוי אלומיניום! למעשה, מדובר בסיר, ומסתובבים בו מדחפים-ערבבים ערמומיים, וכל זה במקפיא. : :) המיסה מתקררת די מהר, הסתכלתי שם כמה פעמים, טוב, זה היה מאוד מעניין. ונראה לי שהמסה לאחר הקירור גדלה מעט בנפח. נותר למצוא חלב מרוכז אמיתי למכירה. אני לא חולם על קרם, במשך 10 שנים מעולם לא ראיתי יותר מ -15% במבצע. מה שקיבלתי עם חלב מרוכז הרבה יותר טעים וטבעי מ"גלידה "שאנחנו מוכרים.

מוסיאניה
תפיסה טובה, ובקיץ תכינו בה גם סורבה ...

נותר למצוא חלב מרוכז אמיתי למכירה.

נסה לבשל את זה בעצמך, זה לא קשה וטבעי ב 100%.

ופגשתי את האיטלקים והצרפתים צעצוע דומה לשלך, שמעוניין לראות את הקישורים, דבר קטן ומעניין



ישנם מודלים שונים, צורות שונות




🔗
🔗

וִידֵאוֹ
🔗

בנות, יש לי פשוט סובדפובסקאיה סולטה -3 דומה, אז הגלידה לא התמצקה בה, אלא נותרה נוזלית, אז בשנה שעברה דפקנו את הרגליים ומצאנו את עצמנו קלטרוניק, וגם לקחתי את אמא שלי בזול יותר, וסלטה -3 עשה ושוכב משקל מת.

בנות, הנה אני עם הגלידה שלי מאנסטסיה
טעים, רק קצת מתוק, אני אתקן את זה בפעם הבאה



הכנסתי מעט, כי זה היה מיועד לצעירים ביותר (קרים)
וזה צהבהב, כי ביצים תוצרת בית

תודה רבה על המתכון, לפחות נזכרתי בטעם של גלידה אמיתית, ועכשיו התנסו הלאה

בנות, יש לי פשוט סובדפובסקאיה סלטה -3 דומה, אז הגלידה לא התמצקה בה, אלא נותרה נוזלית, אז בשנה שעברה דפקנו את הרגליים ומצאנו את עצמנו קלטרוניק, וגם לקחתי את אמא שלי בזול יותר, וסלטה -3 עשה ושוכב משקל מת.

קלטרוניק ואחרים כמוהו לא קופאים !!! אם התערובת שלך לא קופאת ממש במקרר, אז הקור השמור בקערה לא יספיק. ואז רק יצרנית גלידה עם מדחס משלה, אבל IMHO זול יותר לקנות מקרר חדש ...

מצאתי יצרנית גלידה כזו קורנליוס - TS-009 AS-W באינטרנט. מחיר 11265 ר. האם מישהו יודע עליה משהו? התצלום מראה שהוא קופא את עצמו. שוקל 15 ק"ג.

סבטיק_ טוב, מה אתה עושה, עכשיו אני גם זקוק בדחיפות לנס כזה !!! אין לי איפה לשים כל מיני אביזרים

[leka]

leka העיקר להכניס את הקערה למקפיא, והשאר רק אשפה ........

לא יהיו בעיות במקפיא. אני לא רוצה כפור ממקפיא BOMANN ל 200 ליטר (7 קופסאות). מאיפה השגת את זה וכמה?

עכשיו ב- 5ok אתה יכול להזמין והמחיר מגניב עבור 157 UAH, אבל במחיר כזה אתה צריך לאסוף אותו מתחנת הרכבת Putilovsky, ואם לא, אז + 60-70 UAH למשלוח, הנה אוריון

אז כתבת את קלטרוניק?

יש לי קלטרוניק, אבל אני חושב לקנות אוריון לאמי, כי הכוסות שם הן כמו במוליקה ו -7 יח '. וקניתי את עצמי תמורת 240 UAH. ואז הם נלקחו מנובאיה קחובקה

אני קורא את הנושא כבר 4 חודשים ומנסה להבין - האם אני צריך יצרנית גלידה? הבעל באמת מתעקש שהוא צריך את זה - היא החליטה והורתה. אני מחכה לקלטרוניק שלי.
העצה שלך נחוצה מאוד. בשביל מה ביצים בגלידה? טעמה של ביצה (אפילו גולמית, גם לאחר חימום) מורגש מאוד בגלידה המוגמרת, וכמעט כל המתכונים הם "ביצה". כיצד ישפיע היעדר הביציות על איכות המוצר המוגמר?

יש גם מאמר מעניין על גלידה. 🔗

טעמה של ביצה (אפילו גולמית, גם לאחר חימום) מורגש מאוד בגלידה המוגמרת, וכמעט כל המתכונים הם "ביצה".

אכלת גלידה כזו? משום מה לא הרגשתי את טעם הביצים, ועשיתי על ביצה מלאה, ולבן וחלמונים.

[אנסטסיה]

הכנתי גלידה מ אנסטסיה, זה על ביצה שלמה. הטעם של הביצה לא נשמע בכלל, הטעם של גלידת הווניל האמיתית.

[NTK,]

NTK, כאשר מכים, מבנה הביצים משתנה, יש אנשים שרגישים מאוד לטעם, מוסיפים וניל או סוכר וניל, ולא תרגישו בזה כלל. עשיתי לא פעם גלידה עם ביצים (לבנים מקציפים בנפרד, חלמונים לחוד), יש גם מתכונים לגמרי ללא ביצים וגם מתקבלת גלידה נפלאה.

תודה. אנסה עם וניל. בעלי לא שם לב לטעם של ביצים, אבל אני לא יכול - אני לא מרגיש כלום חוץ מהביצה.
כאן אני מחכה לקלטרוניק - אולי זה יעזור לקבל מסה הומוגנית יותר בהקפאה, אחרת הבעל אוהב מחלבה פשוטה, אבל מתברר "לא מזרקה" בלי יצרנית גלידה. אתה לא צריך בתוכו ביצים
אני תוהה, מישהו יכול לנסות את זה, אם רק תסיר את הביצים מהמתכון, הגלידה תתגלה כרגילה? אני לא מתכוון לסנדה של אנסטסיה - זה העיקר שם.
ואיך זה טעים על יוגורט המיוצר ביצרן יוגורט מתרבויות התחלה וחלב?
אני מכין גלידה בלי יצרנית גלידה עדיין, אבל לא תתנסו כל כך

גלידה טעימה מאוד ללא ביצים: שמנת, חלב וסוכר. אֲבָקָה. ניתן להוסיף חלב מרוכז. טעים ויוגורט עם שמנת.

[NTK,]

NTK, אל תתעצלו וקראו נושא זה מההתחלה, בעמוד הראשון תמצאו תוכן עניינים לכל המתכונים ואני בטוח שתבחרו מה מתאים לכם ולבן הזוג שלכם, אני מבטיח לכם הרבה מתכונים .

קראתי את כל הנושא פעמיים.
העתקתי את כל המתכונים מהעמוד הראשון והכנתי "חוברת".
תודה לכולם על המתכונים!
ותודה על המתכון לשמנת, חלב, אבקה. עשיתי את זה עם מיקסר ובמקפיא - בצורה של p / f מקורר בכבדות זה היה נהדר, אבל איכשהו זה קפא כמו מונוליט, אני חושב שיצרנית גלידה תפתור את הבעיה כאן וזה יהיה המועדף עליך גלידה!

[NTK]

NTK נסה את הגלידה הזו מ אנסטסיהאבל באופן כללי, עיין במתכונים שלה, העתקתי לך אחד מהם:
שקית שמנת אחת (200 מ"ל)
1 פחית חלב מרוכז (כ -400 גרם - 397 גרם)
1 קופסת חלב מרוכזת (410 מ"ל)
גלידה אחרי המקפיא תהיה מונוליטית, אתה צריך להוציא אותה מהמקפיא ולהכניס למקרר למשך 30 דקות, ואז לשים אותה בכדורים, עם כף גלידה, אבל גלידה רכה היא הכי טעימה, היישר מיצרנית הגלידה

[ג'לטו אפרסק]

גלידה איטלקית ג'לטו אפרסק
🔗

היום ראיתי קערת גלידה בחנות, כפי שהבנתי אותה עבור קומביין, דלי לבן כזה גדול .. - לדגמים a923 או 963 סליחה (וזה נראה לקנווד), לא רשמו., המחיר הוא 244 גרם. ב- Nyvki בחנות שבה אוריון היא חנות (שם הבנתי את הטכניקה מ- Foxtrot), אני יכול לבדוק מחר לאיזה דגם בדיוק, או אפילו איפה שהיה גוף.

מעניין מאוד !

הנה קוסמי הגופות 044) 442-03-77 - מחר אלך לגלות.

זה יהיה להסתכל על הקערה הזו בשידור חי. כבר חיפשתי באינטרנט וחשבתי שהרחיקו לכת - לקנות, ולהפריע לבושיק? ובכן, יש לי פשוט קומביין של בוש

ולבושי נראה שיש קידומת משלו

[IRR]

בנות, אני מה- METER הנוכחי. זה מה שראיתי שם, ומהמחיר הגעתי ל- UZHOS! אבל גנבתי ספר הוראות עם מתכונים, ויש יותר מ- 30. אתה צריך לגרור את הסורק ולחבר אותו ואז אוכל לאפס את כל הארכיון.

IRR, או שהתגעגעתי שוב למשהו, או שמישהו לא גרר וחיבר משהו?

מתכונים בסטודיו! (בבקשה )