לחם דרניצה מפוגאסקה

יש לי מולסה בבקבוק פלסטיק, נלחץ ישר לכף.

אני מוסיפה לחם מולסה במקום סוכר לחם טוב וגבוה ...

הלחם האחרון שלי. שהצגתי כאן לפני כמה עמודים, גם עם מולסה מלטוזית

תודה רבה על התשובה
מחר אנסה להחליף סוכר במולסה. בוא נראה מה קורה.
כבר שלטתי במתכון הקלאסי מפוגאסקה. אני אופה אותו על בירה כהה בתוספת קוואס יבש מ- Saf Moment. והנה בהזדמנות קניתי מאלט שיפון, אקסטרה- R וטרפל שאני רוצה לנסות איתם.

תודה על המתכון. הלחם יצא עם פירור נקבובי ורך. במקום מים לקחתי מי גבינה, הוספתי בצל יבש 1 כף. l., שמיר יבש 1 כפית, 0.5 כפית. פפריקה טחונה. נכון, הייתי צריך להוסיף קמח (הלחמניה לא נוצרה, הכל השתדל להיצמד לפינת הדלי), עדיף לקחת חיטה 300 גרם. הטעם מעולה, טעם הלוואי מהבצל מורגש. הגג עלה באוטיצ'נו, אפילו נסדק מעט.

[פוגסקה]

אני קורא את הפורום כבר שבועיים. אמש אפיתי לראשונה לחם דרניצקי מ פוגסקה כמתוקן סופים ונרשמו במיוחד כדי להודות להם. הלחם התגלה כשופע, שופע עוד יותר מחיטה וטעים מאוד. הגג לא קרס, התברר בקיפול קטן. לפני כן ניסיתי לאפות לחם משיפון לפי מתכונים אחרים, הגג תמיד נפל, וגם הוא לא היה כל כך טעים. כך עשיתי את זה, לפי סדר הסימניות:
לחם דרניצקי מפוגאסקה וסופים מותאם למולינקס OW200033
לפי סדר הפריצה למתכנת.
1. מים - 370 -380 מ"ל. (בכוס מדידה 300 מ"ל + באמצע בין 50 ל 100).
2. שמן חמניות - 3 כפות. l.
3. מלח סלעים - 2.5 כפית. (לא נוסף).
4. סוכר מגורען - 1.3 כפות. l.
5. קמח חיטה - 375 גרם.
6. שמרים - 1 כפית.
7. קמח שיפון קלוף - 225 גרם.
8. שמרים - 1.25 כפית.
תכנת לחם חיטה 1, ק"ג, קרום כהה.
שמרים - רגע SAF, קמח חיטה "צאר" - צ'ליאבינסק (אגב, ממש אהבתי את זה, הרבה יותר טוב ממקפה. לחם לבן מסתבר עליו שופע וטעים יותר). איש הג'ינג'ר התגלה כנכון למגע, כמתואר בפורום זה מנהל... והנה התמונה בפועל של הלחם הראשון של דרניצה:

קראתי בעיון את הפורום, במיוחד על טעויות באפייה. אז כדי שהלחם הזה לא יתפורר, שיניתי מעט את המתכון הזה. כן, ל- IMHO יש טעם של המתכון הזה יותר כמו לחם דרניצק, אבל זה לא בשבילי לשפוט. הנה מתכון, אולי מישהו יהיה שימושי:

לחם דרניצקי מותאם ל- MOULINEX OW200033
לפי סדר הפריצה למתכנת.
1. מים - 340-350 מ"ל.
2. שמן חמניות - 3 כפות. l.
3. מלח סלעים - 2.5 כפית. (לא נוסף).
4. סוכר מגורען - 1.3 כפות. l.
5. חומץ תפוחים - 1 כף. l.
6. קמח חיטה - 375 גרם.
7. שמרים - 1 כפית.
8. קמח שיפון קלוף - 225 גרם.
9. שמרים - 0.5 כפית.
תכנת לחם חיטה 1, ק"ג, קרום כהה.

הנה תמונה של הלחם הזה:



נ.ב. קמח חיטה - "צאר", צ'ליאבינסק, לחם לבן רגיל רק על קמח חיטה אינו מתפורר עליו. שמרים "מינוטקה - לבור", לדעתי, אינם גרועים יותר מ- "SAF-Moment", רק שהם זולים יותר, והבצק עולה באותה צורה.

לא אדון בכל הנושא, אולי הם כבר כתבו אותו איפשהו, אבל כמה שמרים טריים עלי לשים על פי המתכון הזה?

כפית אחת יבש = 6-7 גרם טרי

אה, יש לי היום קארמה רעה ללחם, לדעתי. ובכלל, בישול לא הולך היום .. דרניצקי לא עשה זאת בפעם הראשונה, 200 קפיר ל -50 מים +50 מים עם קוואס יבש רופף. בנוסף זרעי קימל ופחות מחצי כוס גרעיני חמניות על השריקה. כתוצאה מכך העלייה נמוכה כל כך הרבה, אם כי לא לבנה. ומסביב לעצם השכמה יש תערובת לא אחידה לאורך הקרום התחתון. החלק הפנימי צפוף, אך יחד עם זאת לא גולמי וטעים. האחרון גם לא היה גבוה, אבל אז ייחסתי את זה לעובדה שחפיסת ה- PAF הייתה הרבה זמן במקרר. הפעם היה אוטר חדש שנפתח. האם באמת יכול להיות שהזרעים יכולים לשתול לחם? או שמא זה יכול היה לתת עודף כזה של קמח? (על הדרך נראה שבתחילת הדרך הלחמנייה קצת יותר דקה - הוספתי בסך הכל כ -1.5 כפות חיטה, אולי לשווא ..)

משהו איתי עם כיכר לא ברור, יותר בפירוט עכשיו.
אתמול התחלתי ללוש את הבצק, החלפתי 300 גרם מים בלבד ב- 150 קפיר - 150 מים, והוספתי כפית חומץ. ניסוי, כביכול. אז, ערבבתי אותו על כופתאות, הייתי צריך להוסיף עוד נוזלים, מכיוון שלא הייתה לחמניה, אלא כמו קיפוד, והחלטתי לאפות בתנור, אבל לא אחרי 1.5-2 שעות, בשביל. היום, הבוקר, אחרי 9 שעות של עמידה בתנור עם האור דולק, הבצק התרומם, והתייצב מעט, כנראה נעצר, התחיל לאפות 180 גרם. עם הסעה. הוא אפה כ -30 דקות, אולי קצת יותר. התברר שזה לחם נקבובי וגס, טעים להפליא, מעולם לא עשיתי את זה לפני כן, אבל הקרום כל כך קשוח ומתפורר כל כך, מה זה !! אחרי הבוטר כבר הבנתי שאפילו גירדתי את החיך !! אופים יקרים, מה עשיתי לא בסדר, למה לחם כל כך טעים ויפה יצא עם קרום כה קשה?

litichka80, למה החזקת את זה כל כך הרבה זמן (9 שעות). ברור שהוא עצר אצלך ...

באופן כללי, נראה לי ששעה אחת של השרייה במצב "שיפון" היא בבירור לא מספיק, אולי 9 שעות זה גם יותר מדי (טוב, זה קרה) אבל יכול להיות קרום כזה בגלל זה?

יכול להיות שקראסט מזה, וזה אמור להשפיע גם על הטעם.

ברור, אבל איך זה היה צריך להשפיע על הטעם, כי אפיתי אותו לא פעם על פי המתכון המקורי, ומשהו לא בסדר, טוב, לטעמי, אבל על ידי שינוי מעט במתכון ונתתי לו לעמוד יותר זמן, הטעם השתפר. ולדעתך כמה שיפון חיטה צריך להפריד?

ברור, אבל איך זה היה צריך להשפיע על הטעם, כי אפיתי אותו לא פעם על פי המתכון המקורי, ומשהו לא בסדר, טוב, לטעמי, אבל על ידי שינוי מעט במתכון ונתתי לו לעמוד יותר זמן, הטעם השתפר. ולדעתך כמה שיפון חיטה צריך להפריד?

משהו שיש לי עם כיכר לא ברור, בפירוט רב יותר עכשיו.
אתמול התחלתי ללוש את הבצק, החלפתי 300 גרם מים בלבד ב- 150 קפיר - 150 מים, והוספתי כפית חומץ. ניסוי, כביכול. אז, ערבבתי אותו על כופתאות, הייתי צריך להוסיף עוד נוזלים, מכיוון שלא הייתה לחמניה, אלא כמו קיפוד, והחלטתי לאפות בתנור, אבל לא אחרי 1.5-2 שעות,

מהדיווחים שלך, כמות הקמח והמים השתנו. כשהבצק שלי מפסיק לעמוד, מופיע טעם חמצמץ.
לגבי כמה לחם צריך לעמוד .... הכל בנפרד. אני תמיד מקפיד על המתכון, ואם אני משנה משהו, הוא מינורי. ומשעה 2 עד 9 זה כנראה יותר מדי.

אהבתי את החמיצות הזו בבצק, עשיתי את זה שוב היום, רק הבצק עמד בשבילי, 3-4 שעות, ואפיתי אותו כבר ב- KhP. למעשה, כבר אין קרום כזה, אבל לא תצטרך לנסות איזה מהם אתה אוהב, בעלך ייקח אותך לעבודה. ומשום מה הגג קרס

והגג קרס כי הנוזל הוא יותר מדי ..

תודה, בהחלט אביא בחשבון, במיוחד מכיוון שהוספתי מעט מים, שכן הלחמניה, כפי שנראתה לי, הייתה תלולה מדי.

הנה מתכון, אולי מישהו יועיל:
לחם דרניצקי מותאם ל- MOULINEX OW200033

תודה! אפוי לפי המתכון שלך, לחם מדהים, סטגנציה בזמן אמת. פשוט שיניתי קצת את המתכון, לקחתי מים מהחושך. בירה והוסיפה 1 כף. l. מאלט וגלוטן, ו -2 כפות. l. יָבֵשׁ חלב. עבור C / P שלי (Gorenje) היה קצת קשה ללוש, בהמשך. צמצמו את הפרופורציות פעם אחת.

[קווה]

קווה , ברוך הבא לפורום שלנו!

לחם שמח בשבילכם!

כיצד ניתן להכניס תמונה להודעה ניתן לראות כאן.

[קווה]

קווה , ברוך הבא לפורום שלנו!
לחם שמח בשבילכם!

תודה! זה השיפון הראשון שלי.

תודה! זה השיפון הראשון שלי.

סופר- "מבחן העט" !!!!

מתכון נהדר, תודה רבה למחבר !!!

אני מציע גרסת "לעצמך" מעט מותאמת ללחם דארניצה (יצרנית לחם Panasonic-255):

שמרים יבשים - 1.5 כפית.
קמח חיטה 1 כיתה - 320 גרם
קמח שיפון - 180 גרם
מאלט שיפון (יבש) - 2 כפות. l.
מלח (עדין) - 1.5 כפית.
סוכר (חום) - 2 כפות. l. או דבש + סוכר - 1 כף. l.
שמן צמחי - 2 כפות. l.
מים - 340 מ"ל.

אפייה במצב "בסיסי", L, קרום בינוני. יצא טעים מאוד ודי מסודר. אנסה במצב שיפון.

[מאוויס]

מאוויס בשיפון, אין באמת טעם לאפות אותו כי לחם שיפון
וזה מסתבר טוב יותר בעיקר

[מאוויס]

מאוויס בשיפון, אין באמת טעם לאפות אותו כי לחם שיפון חיטה
וזה מסתבר טוב יותר בעיקר

סזלסטר
פהירשם פod לכֹּל מדיג! יש לי את זה, גם על "בסיסי" הוא הטוב ביותר!

כבר ציינתי את הלחם הנפלא הזה בכל מקום אפשרי, אבל פעם אחת, כשהייתי בעבודה, בתי רצתה לאפות לחם לבד, שקלה בקפידה ומדדה הכל, אך בטעות במקום קמח שיפון הוספתי שיפון מוכן תערובת חיטה, ש"שכבה "בתיק שלי, הלחם, באופן מפתיע לכולם, התגלה כמצוין, עלה, ממש מתחת לגג, הטעם גם מדהים, באופן כללי, המתכון הזה דבק בנו, אנו קוראים לזה דרניצקי אקראי.
ועוד דבר: ניסיתי לאפות לחם דרניצקי מפוגאסקה בכל מיני מצבים, בסך הכל אני מקבל את זה ללא דופי

אתמול החלטתי לנסות את דרניצקי מפוגאסקה, מה אני אגיד, אני שמחה כבר הרבה זמן רציתי למצוא מתכון ללחם כזה, רק בשבילי אין מספיק מלח, אבל זה פשוט סופר, אפוי היטב .. .......

כבר ציינתי את הלחם הנפלא הזה בכל מקום אפשרי, אבל פעם אחת, כשהייתי בעבודה, בתי רצתה לאפות לחם לבד, שקלה בקפידה ומדדה הכל, אך בטעות, במקום קמח שיפון, הוספתי שיפון מוכן תערובת חיטה, ש"שכבה "בתיק שלי, הלחם, באופן מפתיע לכולם, התגלה כמצוין, עלה, ממש מתחת לגג, הטעם גם מדהים, באופן כללי, המתכון הזה דבק בנו, אנו קוראים לזה דרניצקי אקראי.
ועוד דבר: ניסיתי לאפות לחם דרניצקי מפוגאסקה בכל מיני מצבים, בסך הכל אני מקבל את זה ללא דופי

איזו תערובת הייתה לך?

תודה על המתכון. אפוי אתמול. הלחם יצא מדהים. שופע, יפה. נכון, זה לקח לי הרבה יותר קמח ממה שצוין במתכון. לכמות מים זו (300 מ"ל), כ- 480-500 גרם קמח. אני בהחלט אאפה עוד קצת.

תודה על המתכון הטוב.
אני, לקבלת "אפרוריות" גדולה יותר, מחצית מקמח השיפון - זרעי פשתן מחליף.

ובכל זאת בצק השום מתנהג בצורה מוזרה. קראתי כבר הרבה איפה שהשום הזה משפיע איכשהו על השמרים ועל העקביות, אבל עדיין לא הייתה שום ניסיון. ופתאום התברר שנגמר לי הכמון האהוב עלי, ולא רציתי להכין לחם ריק.

הוסיפו 1.5 כפית. שום יבש (נרכש, אני לא זוכר בדיוק מישהו של "קוטאני" או "עולש"). נוסף מיד לאצווה, לא באות. בהתחלה לא היה כלל קולובוק - היה דייסה. למרות העובדה שאני עושה דרניצקי עם זרעי קימל כבר חודשיים, והלחמנייה תמיד יציבה שם, אם מוסיפים עוד קצת, אז רק קצת לגמרי. שפכתי קמח (הרבה) לפחות לקולובוק - נראה שהתגלגל. אך בסוף המנה, הבצק עדיין היה "צף" וצמיג. החלטתי לעקוב אחרי "כמו שהוא", במיוחד מכיוון שאין יותר קמח בבית, והלחם אוזל. עכשיו האפייה בעיצומה. עלה לא נמוך מהרגיל, באופן שווה, קטגורית לא נראה כמו "סוליה", אבל הגג שקוע.

זה עדיין דבר גחמני - שום. למרות שקראתי - אנשים רבים מוסיפים, גם חיים וגם יבשים, ושמים הרבה ... מדוע ניסים כאלה מופלאים איתו? אולי שילובי קסמים של שום מסוים ושמרים מסוימים (יש לי רגעים בטוחים יבשים מהרכבת התחתית, הם בדרך כלל מתנהגים טוב מאוד)? או שום עם חלב חמוץ (היה לי חלק קפיר מהנוזל)?

[ארנימל]

ארנימל, תוספים ושום רבים, ביניהם, מוכנסים לבצק כאשר הלחמניה כבר נוצרת, 8-10 דקות לפני סיום הלישה, או על פי אות, אצל יצרני לחמים מסוימים. הקולובוק משתנה מתוספים ואז צריך לתקן אותו מעט ...

אבל בסוף הלישה, הבצק עדיין היה "צף" וצמיג. החלטתי לעקוב אחרי "כמו שהוא", במיוחד מכיוון שאין יותר קמח בבית

הנה התשובה - הבצק צף, הלחמניה לא נוצרת, הבצק דק - ולשום אין שום קשר לזה.

אחת לפעם, זה לא קשור לכמות הקמח והמים - יש הרבה סיבות.
אם אין קמח חיטה בבית, ניתן להוסיף את הכמות החסרה של כל קמח - תירס, שיפון, כוסמת ואחרים, אפילו סולת. כמות קטנה של קמח אחר לא תשפיע במיוחד על טעם הלחם, אלא תתקן את המצב!
העיקר שהלחמנייה נוצרה נכון !!!

הנה התשובה - הבצק צף, הלחמניה לא נוצרת, הבצק דק - ולשום אין שום קשר לזה.

כמות קטנה של קמח אחר לא תשפיע במיוחד על טעם הלחם, אלא תתקן את המצב!
העיקר שהלחמנייה נוצרה נכון !!!

מנהל, כנראה שלא ניסחתי את זה בצורה מדויקת במיוחד. איש זנגוויל נוצר והתקיים זמן מה לאחר שהתמלא (ובאמת הייתי צריך למלא שיפון כתוצאה מכך - נותרו רק כמה כפות לחיטה). זה נראה כמו לחמנייה "דרניצה" דוחן רגילה, כמו שיש לי בדרך כלל במתכון הזה, למעט אולי קצת יותר מבריקה ואלסטית, אבל היא לא נדבקה ולא זחלה לאורך הקירות, אספה את כל הדייסה מתחת לשכמה בזמן האות של המתקן הוא עדיין היה שם. אבל בסוף המנה, הוא עדיין "צולע". נתקלתי לראשונה בהתנהגות כזו של הבצק, למרות העובדה שכל הרכיבים נבדקו על ידי לחימה, גם המתכון עצמו כבר נשלט (מעין), מותאם לתוספים האהובים עלי (+ כף קוואס יבש + כף של קימל, שלא היה שם, ובמקום הלך שום מנוסה). התברר שיש קולובוק ואין קולובוק ...

[מאוויס]

מאוויס בשיפון, אין באמת טעם לאפות אותו כי לחם שיפון
וזה מסתבר טוב יותר בעיקר

ובכל זאת, החלטתי לאפות במצב שיפון, מאוד אהבתי את זה, כי אני אוהב את זה כשהלחם עם קמח שיפון גדול נקבובי. כמובן, זה לא מתאים לכל אחד.

המתכון ייחודי בכך שהוא הוליד הרבה חדשים, שדה אמיתי לניסויים.

מותק שלי מסוכר. לשחרר אותו במים?

מותק שלי מסוכר. לשחרר אותו במים?

להתחמם, זה הופך להיות נוזלי. אתה יכול להשתמש באמבט מים.

מותק שלי מסוכר. לשחרר אותו במים?

אתה יכול גם להשתחרר במים חמים. ואז המים האלה מופעלים בסך הכל

יש לי גם דבש מסוכר, שמתי אותו ישירות על הקמח שבמרכזו ואז שופך עליו מים, זה בפנאס ובאוריון אני שופך מים על תחתית הדלי, שם דבש (בטמפרטורת החדר) הכל מתערבב בצורה מושלמת בתהליך הלישה.

מעניין שאני לא אוהב דבש, אני אפילו לא יכול לסבול את הריח. אני לא אוכל שם שום דבש בשום מחיר. ובלחם הזה אהבתי מאוד את ארומת הדבש, וכמובן שגם את הטעם. אבל בעלי מכבד מאוד דבש, ואין לו הרבה לחם, ורק בגלל ריח הדבש, ככה זה. (סליחה אם לא בנושא)

אני מדווח: אפיתי לחם! החלפתי דבש בסוכר, כי לקחתי חלב במקום מים. ולא הייתי בטוח אם הדבש בחלב החם יתפזר לחלוטין. לאחרונה, אגב, קראתי ראיון עם אפיתפריסט אחד (המרפא בדבש), שם הוא אוסר על המסת דבש מסוכר באמבטיה. כמו, אז נוצר איזה חומר מזיק מאוד בדבש.
שמרתי על משקל ונפח החומרים בדיוק לפי המתכון. יתר על כן, בדרך כלל אני תמיד לא צריך להוסיף קמח ללחמניה, אלא מים. הפעם הבטתי בדלי - נראה שיש הרבה מים. אני אופה בפנאס, אז לקחתי את המידה M. התוכנית בסיסית.
תוצאה: הלחם קטן מדי, בפעם הבאה יינתן הגודל הממוצע. הגג נפל מעט, אפילו לא נפל, אלא התכופף. כבר שברתי את קרום ה"צד "בשולי הגג וניסיתי אותו - זה טעים כמו קרוטונים של שיפון מילדות. בפעם הבאה אוסיף 60 גרם חיטה ואקח מים. עדיין לא יהיו תמונות - המצלמה התיישבה.
אני מודאג מהשאלה העיקרית: עם גג שנפל אפשר לאכול לחם, האם זה לא מזיק?

נסו להחליף חלב במים או במים + קפיר במתכון זה, ההשפעה תהיה גדולה יותר, הלחם יהיה גבוה יותר והפירור טוב יותר!
דבש לקמח שיפון הוא טוב.

קמח שיפון לא אוהב חלב, אלא יותר חומצה, קפיר, תפוח חמוץ וכו '.

הַצלָחָה

נסו להחליף חלב במים או במים + קפיר במתכון זה, ההשפעה תהיה גדולה יותר, הלחם יהיה גבוה יותר והפירור טוב יותר!
דבש לקמח שיפון הוא טוב.

קמח שיפון לא אוהב חלב, אלא אוהב חומצה, קפיר, תפוח חמוץ וכו '.

הַצלָחָה

תודה! היום ניסינו את זה - הפירור נקבובי, רך. נכון, זה לא טעים כמו שיפון כמו הקרום. אבל מאוד אהבתי את זה. לגבי הכפיר ... אני חושש.העובדה היא שלפני כמה שנים הפסקתי להכין בצק לפנקייק / לביבה עם קפיר. קפיר הרג גם סודה וגם שמרים. באופן כללי, כל התסיסה. חיברתי זאת לעובדה שקפיר החל להיות מיוצר עם חיי מדף ארוכים מאוד. ולכן זה שונה מקפיר רגיל. המתכון לפנקייק פשוט פותח באותם ימים, כאשר הקפיר היה בבקבוקי זכוכית עם מכסה נייר כסף ירוק ובעל חיי מדף של כשלושה ימים.
במה להתמקד כעת בבחירת קפיר?

איך להתמקד במה? לחיי המדף כמובן! קח את זה לשקיות, יש להם רק שלושה ימים של תאריך תפוגה, בחר איזה מהם אתה הכי אוהב, וקח אותו. עצרנו אצל יצרן אחד, ניסינו "לקפוץ", אבל זה לא עבד! הטעם של המוצר המוגמר תלוי בטעם של מוצרי ההתחלה, אז בחרו את אחד שהכי אהבתם

תודה על המתכון !!! עשה פעמיים, פעם עם סוכר, השני עם דבש !!! יצא יותר טוב עם דבש, הריח .... וואו, פשוט כולם אהבו את זה! למרות שאני לא אוהב דבש, אהבתי לחם !!! תודה על המתכון. כן, הפעם הראשונה שהגג נשף, אבל בפעם השנייה הכל הסתדר כמו שצריך !!!!!!

איך להתמקד במה? לחיי המדף כמובן! קח את זה לשקיות, יש להם רק שלושה ימים של תאריך תפוגה, בחר איזה מהם אתה הכי אוהב, וקח אותו. עצרנו אצל יצרן אחד, ניסינו "לקפוץ", אבל זה לא עבד! הטעם של המוצר המוגמר תלוי בטעם של מוצרי ההתחלה, אז בחרו את אחד שהכי אהבתם

היום ניצלתי הזדמנות לקפיר בן שלושה ימים "ליידי מקורנובקה". במקום זאת, על קפיר תוצרת בית, שאותו פרת משה רבנו שימשה כמחמצת. מותסס שלושה אחוזי חלב "דוב קוטב". קפיר התגלה ככזה שאפשר לתקוע כף. לכן אני מורחת אותו לשניים במים. הלחם יצא פשוט טעים. נכון, הגג - לאורך העמקים והגבעות - לא גג, אבל כל השאר הסתדר מצוין. הקרום היה כהה, הגודל בינוני, וכמות קמח החיטה עלתה ב 50 גרם בהשוואה לזה הראשוני. איש זנגוויל היה אלסטי ורך - ממש כמו בטן של חתול.
שוב תודה על המתכון.

נכון, הגג - לאורך העמקים והגבעות - ולא הגג

אהה, הוא אוהב את זה. לעתים קרובות אני גם "הולך". יתר על כן, הוא אינו נכשל ואינו מתפוצץ, אך ההקלה עדיין מתהווה.

הגג לא אחיד, הוסיפו פניפרין - גלוטן, שפרו את איכות הקמח ...

לאחרונה הוספתי שלוש כפות עמילן תפוחי אדמה. זול ומשמח