"שמרים נצחיים", תפוח אדמה הופ (מחמצת ללא קמח). מתכוני אפייה.

סבטוצ'קה פשוט שמחת העיניים! אוראה! קרה

אורייאיה !! הרוויחו אאאא

וואו! השומר קרה אז לחם לא רחוק !!!
כמה נחמד לראות מתי התוצאות נהדרות ואת מאושרת, בנות!

אוקיי, שלי עובש. אני צריך לקנות כשות אחרות, זה התגלה אפילו יותר גרוע ממה שחשבתי

מה השתנה בטכנולוגיה או ברכיבים שהבדל כזה קרה באופן מיידי?

סבטלנוצ'קה !!! אוראאא !!! אני מאוד שמח שזה יצא!

בנות ויורה, תודה ששמחתם בשבילי, נגיעה ישירה במעמקי נשמתי. לצערי אני יותר קורא מאשר סופר בעבודה, הזמנים שלנו קשים עכשיו, ואין זמן בבית ...

מה השתנה בטכנולוגיה או ברכיבים שהבדל כזה קרה באופן מיידי?

ראשית, כשות, האריזה הייתה שונה, אולי האצווה הייתה שונה, ובית המרקחת היה שונה, תנאי האחסון היו בהתאם. לקחתי תפוח אדמה נוסף, פחות עמילני. שפכתי עוד מים, כבר כשהוא נשפך לצנצנת, הוספתי עוד מים רותחים. ולראשונה היא עמדה בלילה עם מכסה סגור, ואז קשרתי אותו בגזה, ועכשיו מיד בגזה. והיא אפילו לקחה גזה נוספת, כלומר נותרה רק צנצנת מהראשונה
אז עכשיו אני אשקול שוב את טמקו בזהירות רבה יותר, אני חייב להוסיף עכשיו את החמץ למקרה, וכבר יש כל כך הרבה מתכונים שנמאס לכם לבחור, האחד יפה יותר מהשני

[האם בדרך כלל אנו לוקחים גזה או תחבושות מבתי מרקחת? כך. והחומרים חייבים להגיע מעוקרים או מטופלים בתרכובות נגד כל דבר !!!!! זה יכול להזיק לשמרים.לפני כיסוי המיכל בחומרים אלה, שטפו אותם בתמיסת סודה או חומר ניקוי וייבשו !!!! מי יודע ... אולי גם זה המצב ...]

עכשיו אתה צריך להוסיף מחמצת לעסק, ויש כבר כל כך הרבה מתכונים שנמאס לך לבחור, אחד יותר יפה מהשני

חיפזון הוא האויב של שמרים טובים תן להם לכעוס בהתחלה, ואז ניתן יהיה להכין בצק מבחן בצנצנת (לשים בצנצנת מהערב עד הלילה). ואם היא עובדת ככורה, אז אתה יכול להתחיל לאפות בלב קל.
אולי אני נהיה משעמם, לכולכם יש בעצם יותר ממתכון אחד כבר בנכס - אבל יש צורך בבדיקה, זה יהיה פוגעני יותר להרוס את כל נורמת המוצרים. למרות ... אני בספק אם השמרים / מחמצת התחילו לעבוד בצורה כה אלימה, אז הבצק ירצה

קשרתי אותו בגזה, ועכשיו מיד בגזה.

מי שלא יכול להשיג שמרים, יש לי עכשיו מחשבה כל כך מפתה!

האם בדרך כלל אנו לוקחים גזה או תחבושות מבתי מרקחת? כך. והחומרים חייבים להגיע מעוקרים או מטופלים בתרכובות נגד כל דבר !!!!! זה יכול להזיק לשמרים.
לפני כיסוי המיכל בחומרים אלה, שטפו אותם בתמיסת סודה או חומר ניקוי וייבשו !!!! מי יודע ... אולי גם זה המצב ...



אני בטח אבקש מהצ'יף לתת לי מתינות בנושא ... כל כך הרבה ניסיון שימושי בנושא כבר אבד ... ואתה מזכיר לי את הנקודות החשובות שרצוי להוסיף לכותרת המתכון ! בסדר?

אני מכסה את הצנצנות במטפחות נקיות או במפיות וופל.
ומהסמרטוטים של המרקחת יש באמת מלאי כימי, אולי שמרים לא אוהבים את זה))

אני בטח אבקש מהצ'יף שיתן לי מתינות בנושא

זה נהדר, יור !!!

ומהסמרטוטים של המרקחת יש באמת מלאי כימי, אולי שמרים לא אוהבים את זה))

נתקלתי בדבר כזה בפורום ... חלק מהמשתמשים כתבו שעכשיו (הרבה זמן) הוא עובר טיפול אנטיביוטי, וכשהוא נשם לרחרח לתוך צנצנת עם בצק או מחמצת, הוא הרס אותה. ..? הנה הנשימה שלך ...

זה נהדר, יור !!!

מחכה לתשובה

חיפזון הוא האויב של הטוב

אני אהיה בסדר עד שבת

אני בטח אבקש מהצ'יף שיתן לי מתינות בנושא ...

מצוין, אני תומך הגיע הזמן לסמן את הקישורים בעמוד אחד

הגיע הזמן לסמן את הקישורים בעמוד 1

כן, אור. וכמה זה יהיה נוח.

אז אתה לא שוכח להציע דברים חשובים! אני בהחלט אוסיף מידע על בד גבינה, כי אני זוכר

ובכן החירולי הרומי שלי מוכן



הצ'יריולי יצא בסדר, אבל עם הג'בטה, אני חושב שהוא היה קטן. עדיין על מעמד קדימה.

[ליוסיה]

ליוסיה,

ובכן החירולי הרומי שלי מוכן

גדול!!!

בוצתי סדרת שמרים חדשה! עשה את זה ישר עבור 1.5 ליטר מים, ו -5 טובים תפוחי אדמה גדולים כאלה. היא שפכה הכל לדלי אמייל גדול, היא בוודאי לא תברח ממנו. ליטר 1 לא מספיק לי, ועוד יותר מכך הרבה נמלט באופן בלתי הפיך. ועם הג'בטה היה לי ביקה כשהכנתי קיטור, הגז בתנור כבה, אבל לא שמתי לב, ובכן היה לי תנור גז של BOSCH עם הגנה, התגעגעתי אליו, התנור כבר התחיל להתקרר למטה, אבל זה חמץ שכזה למראה, לנוכח שגיאות, אשפה יצאה, אבל בפנים והטעם הכל הסתדר מצוין.

, אבל זו מחמצת כזו שבמראה שלה, בגלל טעות, הזבל יצא, אבל בפנים והטעם הכל יצא נהדר.

ובכן ..... אוקיי, מחמצת סולחת על טעויות גסות, איפה עוד תוכלו למצוא את זה? לא עוד ככה!

יורה זו היא המחמצת הנוחה ביותר מבין כל המחמצות. ובכן, גם אם רק פרי נוזלי עדיין ללא בעיות. אבל זה יותר מגניב !!!

יורה זו היא המחמצת הנוחה ביותר מבין כל המחמצות.

הדבר הכי נוח כבר התחיל להישכח, שהוא לא צריך להאכיל וניתן לאחסן אותו במשך מאה שנה. איש מכם לא הרגיש זאת עדיין מלבד אני. עכשיו אתה משתמש באופן פעיל בחמץ, אבל אני חושב שהגיע הזמן שאתה פשוט צריך לאחסן אותו במקרר, ואז ירגישו כל הקסמים והנוחות שלו

כן, יורה, אנחנו לא יכולים לשחק איתה מספיק עכשיו, כולם רוצים לחוות אותה בדרכים שונות. אבל עכשיו יש לי מנה חדשה, ומנה גדולה מאוד תתבשל, ואז אלמד את כל תענוגי נס השמרים הזה במלואם. כן, אני כבר מרגיש שאפשר לאחסן אותו לאורך זמן.

כן, אני כבר מרגיש שאפשר לאחסן אותו לאורך זמן.

ואני יודע את זה! כאן הבנות היו משתפות לעתים קרובות יותר, במה עוד הם הצליחו לחוות את זה

התחלתי בצק. אני חושב שיהיו פשטידות ... אם כי

[ליוסיה]

ליוסיה, לודמילה, התוצאה מרשימה! התחושה ש"רומן צ'יריולי "עם משלוח ישיר מאיטליה שטופת השמש

הדבר הכי נוח כבר התחיל להישכח, שהוא לא צריך להיות מוזן

יורי, הם לא שכחו, הם התחילו לכתוב על כך בתדירות נמוכה יותר זה לא נשכח
אנג'לינה שחור יותר, נטשה, מסקרן? אנחנו מחכים

אני חושב שיהיו פשטידות ... אם כי

אז אז ... למרות שזה כבר מעניין. אנחנו מצפים לזה!

זה לא נשכח

בנות, יש שאלה. האם מישהו מכם משתמש בגאדג'טים ללא מקל? אני ממשיך עם הכל ב- Aliexpress, ללקק את שפתיי על הסיליקון שמתחת לאפייה. לא הכל זהה בצורות לאפייה, אני רוצה ליישם דמיון. אבל איכשהו הביקורות לא מאוד נעימות ... לא התיידדתי עם נייר אפייה, אני תמיד צריך לקרוע אותו

בנות, יש שאלה. האם מישהו מכם משתמש בגאדג'טים שאינם מקל? אני ממשיך עם Aliexpress, ללקק את שפתי על הסיליקון שמתחת ליריד האפייה. לא הכל זהה בצורות לאפייה, אני רוצה ליישם דמיון. אבל איכשהו הביקורות לא מאוד נעימות ... לא התיידדתי עם נייר אפייה, אני תמיד צריך לקרוע אותו

יור, אני משתמש גם בשטיחי סיליקון וגם בשטיחי טפלון (זהו נייר ספוג או מסיליקון, אבל כמו קלף שעווה) אני אוהב את זה. אני משתמש בכל הדברים האלה כבר 12 שנה.

האם מישהו מכם משתמש בגאדג'טים שאינם מקל? אני ממשיך עם הכל ב- Aliexpress, ללקק את שפתיי על הסיליקון שמתחת לאפייה. לא הכל זהה בצורות לאפייה, אני רוצה ליישם דמיון. אבל איכשהו הביקורות לא נעימות במיוחד ...לא התיידדתי עם נייר אפייה, אני תמיד צריך לקרוע אותו

אני לא אוהב לאפות לחם על מחצלת סיליקון, אחרי הכל, זה לא יוצא חם כמו שצריך ל"פיצוץ ". אבל כל מיני מאפים ששואפים להישרף מלמטה מאוד נפלא לשים על השטיח. תבניות סיליקון נוחות מאוד.
וכדי להתיידד עם נייר אפייה - קנו אחד טוב, למשל, פקלאן או טופיטס.

[נטשה]

נטשה, וקנית כאן? לא ב- Aliexpress, כנראה? במשך זמן רב, אין ריחות זרים כאשר הם חדשים בחימום הראשון?

וכדי להתיידד עם נייר אפייה - קנו אחד טוב, למשל, פקלאן או טופיטס.

יש צורך לקרוא ולחפש בעיר ... לא הייתי רוצה שזה יקר, יהיה ניתן לעשות בו שימוש רב יותר אז ...

אני רוצה להשוויץ בסיבטים של הלן עם המחמצת שלנו.

פרטים כאן

אני לא אוהב לאפות לחם על מזרן סיליקון

אני אופה לחם בסיר איטי, אבל אם יש אפשרות להשתמש בתנור, אז אני גם לא משתמש בסיליקון. לעומת זאת, מחצלות טפלון מתנהגות היטב.

נטשה, קנית את זה כאן?

יש לי אנטי מקלות מג'רקו. וקניתי סיליקו בכל מקום - בבית, בחנויות ובעלי. השטיחים לא הריחו לי. אולי כמה מהם מריחים, אם היצרן אינו קרח. לא הגעתי לאלה.

יורה, קניתי שטיח סיליקון בלנטה, הוא דק, כמו נייר סיליקון, אני מאוד אוהב אותו. ואז יש כמה תבניות סיליקון שאני אוהבת. זה עולה כ 100 רובל.

[ליוסיה]

כאן מחצלות טפלון מתנהגות היטב.

זה לא אומר סיליקון? לעלי יש משהו דומה, הם קוראים לזה קבלר או משהו, אבל בקושי כמובן. פיברגלס רגיל? אוקיי, הלכתי ללמוד ...



ליוסיה, הממ, אני אסתכל ...

ו
הם בכלל לא מריחים. אני אוהב את השטיח, אני אופה עליו לחם, על אבן, והמעדנים האלה שונים, יש גם קמומיל.

ו
הם בכלל לא מריחים. אני אוהב את השטיח, אני אופה עליו לחם, על אבן, והמעדנים האלה שונים, יש גם קמומיל.

יש לי תבנית מגזרית לעתים קרובות יותר. מאוד כמו

[ליוסיה]

ליוסיה, לא, בשבילי לריפוד נייר אפייה, צורות הן צורות

אותי לרירית נייר אפייה

טוב, פשוט קחו את השטיחים.

[אנג'לינה שחור יותר]

אנג'לינה שחור יותר, בטוח

אותי לרירית נייר אפייה, טופס

יורה, יש לי את התצלום הראשון שלי של שטיח בטנה.



הנה הג'בטה שלי. לא מה שרציתי, אבל בכל זאת.

[ליוסיה]

ליוסיה, לודמיל, מלנטה? הבנתי, אני אראה בשווקים דומים

הנה הג'בטה שלי. לא מה שרציתי, אבל בכל זאת.

נראה כאילו יש בועות, אז כל אותו צ'יאבטקי

מהסרט?

כן, קניתי שם. השטיחים הללו נוחים מאוד.

[ליוסיה]

ליוסיה, תודה!

מחמצת מעולה ולא מטרידה.
אני מבולבל מהיעדר ה- ICD הנוכחי. האם מאפים נעשים עניים יותר? אם MKB מעורבים באופן פעיל בתסיסה, בלעדיהם הלחם זהה לנשף הנשף. שמרים? גם אם הבצק מותסס עם שמרים ועם כרוב כבוש מריח אחרת. אני רוצה להבין בעצמי.

[מתחיל]

מתחיל, עכשיו יעשו לי אנטיה כאן, אבל לי באופן אישי, טעם הלחם עם המחמצת הזו לא שונה מהותית מהטעם של לחם עם שמרים תעשייתיים. אם נתחיל בצק ארוך, נעשה תסיסה ארוכה ואחידה של הבצק, ואז לחם עם שמרים תעשייתיים לא ייצא גרוע יותר. אלא שהכשות מוסיפות תווים נוספים לטעם, אבל למען האמת, לא ממש הרחתי את זה.
דבר נוסף הוא שהחמצמצה עצמה היא חיה קטנה ומצחיקה למדי, כדאי להתעסק בה. עדיין לא אפיתי לחם בתוספת חלב חמוץ עליו, אני חושב שהוא ייצא טוב והטעם יועשר.

[סבטלנה]

אתמול התחלתי בצק ללילה. כדי שהיא לא תתבגר לפני הזמן, השאירה אותה במטבח, שם לא חם. תוך פחות מ 9 שעות היא באה רק כדי להכות את התחתית והיא נפלה. אני מתנסה עם הזמן לדעת היכן לשים את הקערה ובמשך כמה זמן הבצק יתאים. לא תמיד נוח לי ללבוש את זה בבוקר, כלומרלבזבז חלק מהיום בעלייתו. והיום היופי - קם בבוקר ומיד לשה את הבצק.

לחם המבוסס על מחמצת זו אינו שונה במהותו מלחם המבוסס על שמרים תעשייתיים

סבטלנהובכן, אם אתה קורא ממה מורכבים שמרים תרמופיליים, כנראה שיש הבדל.

ממה עשויים שמרים תרמופיליים,

בוא נעשה את זה ככה. אני לא יודע מה ואיפה אתה קורא, מי אומר לך איזה סיפורי אימה ובמה אתה מאמין. זה העסק שלך. אני מדבר רק על טעם הלחם. תיקן את המסר שלי כדי להבהיר את המחשבה הזו.
לא אשתתף בדיון נוסף על זוועות תעשיית המזון, סליחה. צר לי שהנושא רצוף דיונים כאלה, ביניהם מתכונים ודיווחים אבודים.

אני הולך להיות אנאתמי כאן עכשיו

אה, בסדר, תגזימי

עבורי באופן אישי, טעם הלחם עם המחמצת הזו אינו שונה מהותית מהטעם של לחם עם שמרים תעשייתיים.

אז מה? אך האם אנו באמת רודפים אחר טעמי הלחם החמוץ על פיסת בצק פרוקסיד המוזנת שוב ושוב, מה נקרא מחמצת? הנושא מגדל שמרים, ולא מחמצת. דבר נוסף הוא שבתהליך תסיסת בצק ובצק נוצר גם חלב מותסס, אך לא באותה כמות כמו בשימוש בתסיסה, שם מבחינה טכנולוגית כמותם יורדת מהקנה מידה - אל תדלל. כלומר, אנו מקבלים לחם "בלי לסתום" את חומצת ה- MKB המצטברת. אתה יכול אפילו לומר לחם כמעט ללא שמרים, אבל רך וגדל עם השמרים האלה. זה כבר לא לחם שטוח חלש שנמצא במטבחים של כמה לאומים.
בעיניי, אפייה על שמרים זו מרגישה טרייה, כבר כתבתי על כך בנושא. ניסיתי להוסיף שמנת חמוצה וכפיר, לחמצת בכוונה. קפיר נותן את הטעם "המפעל" הרגיל של לחם. אבל לא אהבתי את השמנת החמוצה.
אז המסקנה היא פשוטה: זכותו האישית של כל אחד להשתמש או לתת עדיפות לסוגים אחרים של שמרים או תרבות סטרטרים. כדי להתעקש שזו השמרים הנכונים היחידים ושאתה צריך לאפות רק על סוג זה, אין לי פשוט זכות. לכל אחד יש טעמים והרגלים שונים, מישהו כבר אוהב את המאפים שמתקבלים כאן, מישהו לא יאהב את זה, זה תהליך טבעי לחלוטין.

צר לי שהנושא רצוף דיונים כאלה, ביניהם מתכונים ודיווחים אבודים.

עד למתן ההנחיה בנושא, ראש הממשלה ריק לבקשה

אני מבולבל מהיעדר ה- ICD הנוכחי. האם מאפים נעשים עניים יותר?

כנראה שזה כבר ידע טכנולוגי עדין למדי שצריך ללמוד)) אנחנו צרכנים רגילים של מוצרי מאפה. אחרי הכל, הם מוכיחים כעת שלמעשה, לחם אינו מועיל בדרך כלל. ובכן, אולי רק על דגנים של שיפון מלא, נראה שיש עוד משהו שימושי, אם כי ... באותן טמפרטורות אפייה - אני בספק אם בטיחות של ויטמינים כלשהם באופן עקרוני. אבל עדיף לתת למדענים וטכנולוגים להבין זאת) ואנחנו פשוט נאכל לחם
ואגב, כבר שאלת את השאלה הזו, היה דיון בהמשך לפוסט מס '884.

אני מאוד אוהב לחם עם החמץ הזה. אני רק זוכר את הטעם של הלחם של ילדותי, היישר מהמאפייה, את הארומה והטעם של הקרומים שכרסמנו כשנשאנו את הלחם הביתה. וזה גם הטעם של לחם נעורי והתקופות האלה שנסעתי לאוקראינה. עכשיו אפילו לאח האח התעשייתי אין טעם קסום כמו קודם. ושמרים תוצרת בית אלה, אני יכול לומר, הם שנותנים בדיוק את הטעם הזה ללחם. אני לא מכחיש שמרים תעשייתיים, אני בעצמי אופה איתם כשאני עצלן או צריך למהר, אבל יש הרבה מה לעשות. זרקתי הכל ליצרן הלחם ואני עושה עסקים. גם הלחם טעים מאוד. אבל כשאתה עובד עם מחמצת, לא משנה מה זה כמו לעשות קסמים. נכון לעכשיו, עדיף לא להתערב במטבח שלי. אני הקוסמת הראשית שם, הקוסמת. זה כמו סקרמנט כלשהו. אני אוהב את הרגעים האלה. והבנתי מדוע יש אנשים חביבים ונפלאים באתר המועדף עלינו. כי אלה שאופים את הלחם הביתי שלהם, לא משנה מה, הם מכשפים ממש טובים.

[ליוסיה]

ליוסיה, "זו הסיבה שהייתי רע בעבר? כי לא אפיתי לחם. עכשיו אהיה טוב יותר."

וזה גם הטעם של לחם נעורי והתקופות האלה שנסעתי לאוקראינה.

יש לי גם זיכרונות נעימים. כשנסעו לים בתוך העיר מריופול (ז'דנוב), הם קנו בייגלס, נקניקיית דוקטורסקאיה ובישלו קומפוט מקטבים (משמשים) יום קודם ... ושני עצי תות (תות) עם כהה ולבן פירות יער. יַלדוּת...

"בגלל זה כעסתי קודם?

יורה, איכשהו אני לא מאמין שהיית רשע. הרשעים אופים לחם, לא מבינים מה, אבל יש לכם לחם טוב, יפה וטעים. ומתנע השמרים שלך עובד בסדר גמור. ועדיין, הרשע לא ישתף דבר !!!

יורה, איכשהו אני לא מאמין שהיית רשע.

כן, שיניתי את הביטוי של פצ'קין מהקריקטורה בדרכנו
באופן כללי, לודמיל, פעם זה היה יותר ויותר משמח, קודם חייכתי לעתים קרובות יותר. עכשיו הזמנים כאלה שבהכרח תכעסו ... כולם הולכים קודרים, מוכנים להתנפל אחד על השני בהזדמנות ... זה נדיר כשאתה רואה פרצוף אדיב באמת ... אבל יכול להיות שהוא הותיר גם חותם על המקצוע והתבוננות. כמו כן, הרבה תלוי במקום המגורים, כתבו סוציולוגים. האזור שלנו, אזור אורנבורג, אינו גדוש באוכלוסייה טובת לב; מבחינה היסטורית, זה היה אזור גולה.

שוב, אתן לך אנלוגיה מילדות. הגעה או הגעה ברכבת לאוקראינה, אזור דונייצק - ככיתה ז 'בפעם האחרונה חיוכם של התושבים המקומיים היה בולט, בחשמליות היו בדיחות בין הנוסעים, המושבים פינו את מקומם זה לזה. אפילו באותה תקופה רחוקה, הכל לא היה כל כך פשוט עבורנו. כמובן, לא כמו שזה עכשיו, אבל לא היו הרבה פרצופים משמחים במיוחד.

ואני יורה סיביריצ'קה. גזעיים !!! והנה המחמצת שלי! בדלי !!!



הנה, החלטתי עם נפח גדול הפעם, לתוך הדלי שלה, כדי שהיא לא תברח. ותני לו לעמוד במקרר כשהוא מתסיס. ובכן, אני עצלן, כך שבכל פעם שאני מבשל הכל מחדש, כשות, תפוחי אדמה. עשיתי את זה, עשיתי את זה !!! הנה היא, כמה זה מגניב. הכל צומח ומתנפח!

והנה המחמצת שלי! בדלי !!!
הנה, החלטתי עם נפח גדול הפעם, לתוך הדלי שלה, כדי שהיא לא תברח. ותנו לו לעמוד במקרר כשהוא מתסיס. ובכן, אני עצלן, כך שבכל פעם שאני מבשל הכל מחדש, כשות, תפוחי אדמה. עשיתי את זה, עשיתי את זה !!! הנה היא, כמה זה מגניב. הכל צומח ומתנפח!

זה בדיוק סיבירי, רחב, רב! מה הבעיה בליטריק
איך פשוט לאחסן אותו בנפחים כאלה, שיהיה לכם מקרר נפרד לבנקים?
ליטר וחצי למשך חודשיים בהחלט מספיקים לי, הצריכה לא גדולה, 3-5 כפות. כפיות לנורמה שלך. באופן טבעי, אני לא אופה כל יום, רק מתוך צורך, כמו שאפייה אוכלת

ליטר וחצי חודש בהחלט מספיק לשניים,

יורה, אז היא ברחה ממני ולרצפה ונשאר מעט, קצת פחות מליטר. לא חשבתי שהוא יברח מפחית 3 ליטר. עשיתי את זה רק ליטר אחד. ועכשיו זה שנה וחצי, וחשבתי שאצטרך לשמור על המשמר כדי לא לברוח, וזה כל כך עצלן. ומהדלי לאן לרוץ. היא קפאה כל כך מגניבה. ובסוף יהיו ליטר וחצי, טוב, אולי קצת יותר ויאוחסנו באותו בנק. והשתמשתי בראשון באינטנסיביות, כיוון שהייתי להוט להשיג מנה ראשונה למנה חדשה ולראות כמה מהר המתנע המחודש יהיה מוכן. כן, ורציתי לחוות את זה בדרכים שונות, מה שעשיתי. נותר עדיין קצת שיפון לאפות.