רדמונד מולטי בייקר פרו (פרק 7)

קפטות
תודה, קיוויתי שתניא אותי, אבל עכשיו אני מבין שאני צריך אותה
ואיפה לקרוא על פודינג? רציתי לנסות את זה ב kurabyeshny

היכן לקרוא על פודינג

כאן בצק פודינג במקלות.
ובנושא מכשיר להכנת מיני סמסה מיצרנית הנסיכה סמבוסה.
זה אמור להיות נהדר בקוראביסקאיה ובהמבורגר!

[מתכון:]

אעתיק כמה מההודעות שלי מהנושא הישן, רק כדי להיות כאן.
"לקחתי את המחזיק לפנלים אתמול. לא שמח. הוא דקיק, אתה לא צריך לסחוב אותו יחד עם הפנלים, הוא כבר מתפרק מתחת למשקלם. הפאנלים עצמם לא צמודים, הם משקשקים מכל צעד מטבח, עדיף להחזיק אותם בפצעונים בכל מקרה. זה גורם לי להיות עצבני שהם מסתובבים שם. בקיצור, סביר להניח שאייבש את לוחות העץ שם. "




רקיק מתגלגל בפאנל לוופלים דקים

מתכון:
חמאה - 100 גרם
ביצי עוף - 2 יח '.
סוכר - מחסנית 0.5. (200 מ"ל) * קטן ככל האפשר
קמח - מחסנית 0.5. (200 מ"ל)
ונילין - 5 גרם

מקציפים ביצים עם סוכר ווניל. ממשיכים להקציף, יוצקים פנימה את החמאה המומסת. לאט לאט מוסיפים קמח, מערבבים עד שהגושים נעלמים לחלוטין. מחממים את רב האופה היטב ומשמנים בעזרת מברשת סיליקון עם שמן צמחי. אופים כל וופל במשך 2.5 דקות.

ירקות בפיתות

מורחים פיתה דקה עם פטה, מעליה ירקות ועשבי תיבול מתובלים ברוטב שמנת חמוצה, פיזרתי אותה גם גבינה.
טוב לתקן את הקצוות, כאשר השמנת החמוצה זורמת. צולים עד למכרז. לחמניות ירקות משביעות מאוד.

ליגה וופלים

לקחתי את המתכון הזה

ליגה וופלים (רינה)

בוקר טוב לכולם!
חווית התקשורת עם משתמשים חדשים שהגיעו למכשיר מראה ששתי השאלות הנפוצות ביותר הן מי אשם? ומה לעשות? האם אפשר לאפות מוצרים מבצק כזה ואחר ב- MP? ו מה אפשר לאפות על פאנל כזה ואחר?
בהקשר זה אנו פותחים סדרת פרסומים שתאפשר לך לקבל מידע מהיר על יכולותיה של רב-יצרנית רדמונד.
נתחיל במבחן. היום. קצת יותר מאוחר .

[אלנה]

אלנה, ו? בנקודה הכי מעניינת!

[בָּצֵק עָלִים.]

בָּצֵק עָלִים.

איך לאפות? המתכון שלהלן מתאר את אחת הטכנולוגיות לאפיית מוצרי בצק עלים ב- MP.
בצק עלים עם גבינת קוטג 'אצל רב-אופה של רדמונד (שיטת יציקה "על מכשיר קר")

מה לאפות? - דוגמאות לאפייה.
1. פשטידות דובדבן
2. מתחת לספוילר פשטידות / פשטידות במילויים שונים (השגה), נלקח מכאן

אני עושה את זה רק בפאנלים - מהר יותר. ואני בוחרת את הפאנלים עם השטח המקסימלי לשימוש - פיצה, כריכים, צ'יפס / טוסטים.
המילוי - איזה עולה בראש: גבינת קוטג ', גבינה, פירות יער, פירות, בשר. מיוצר עם עוף טחון - הכל נאפה ללא ספק. לא הכנתי עלים עם בשר (חזיר / בקר), רק משמרים וביסקוויט. הכל אפוי. המשמעות היא שהוא יאפה בתפיחה.
באופן כללי, אין מכשולים ליצירתיות.
לדוגמה:



אין תמונה של בשר, אין תמונה.

3. מתחת לספוילר סמסה (eta-007) נלקח מכאן)

סמסה לא זרם ובאופן כללי טעים.


זו המנה הראשונה של סמסה, אבל היא כבר לא שם, כמו גם השנייה.
מאבק, גם לך תודה מיוחדת על הפרופורציות של הסמסה.

4. לחמניות נפוחות בבר סופגניות (eta-007)

תשומת הלב! להקלת החיפוש, קישור להודעה זו מופיע בפוסט הראשון של הנושא. ההודעה עצמה תתעדכן מעת לעת ככל שיהיה זמין מידע חדש..

בנות! העוגיה המובטחת עם כותרת העבודה "אדלר בנובמבר" (כמעט כמו "קיפוד בערפל"). המחשבה הייתה שזה עוד פיצוץ באינטרנט. אבל ... עד כה רק זיקוקין קטן, אם כי זה די מקום להיות בו.אני מבטיח להביא את זה לשלמות!
אז היה לנו:
קלמנטינה, אפרסמון ופייג'ואה (בתצלום 1, המתכון לקח 2 גדול (7 ס"מ כל אחד), אך אפשר יותר)


בצק: 100 גרם. השאירו חמאה על השולחן עד לריכוך (אם נמסה, אז צננו עד קר)
100 גרם שמנת חמוצה
220 גרם קמח
0.5 כפית סודה לשתיה

זה המתכון העיקרי למתכון, סוכר לא מכניסים לבצק, והעוגיות מורחות בשכבה עבה של ריבה במהלך היווצרות + הוספתי גם לבצק:
3 כפות סוכר
אפרסמון מגורד אחד
כיליתי את הסודה במיץ קלמנטינה ופירקתי את עוגת הקלמנטינה לבצק, גלגלתי אותה לכדור, לשקית והכנסתי למקרר לפי המתכון בין 30 דקות לשעה, אבל זה לקח לי יותר זמן.

ואז חילקה את הבצק לשני חלקים, שפשפה 1 פייגואה - חמוץ - הוסיפה 1 כף. כף סוכר. היא לבשה את זה כמו למרוח פייגואה עם סוכר על גבי הבייגלס.



זה בשקע



וזו התוצאה


והחיתוך


כל ההסברים אחר כך.

[eta-007]

היי! * התעוררתי *
eta-007, גישה קלילה ומעניינת. כנראה שהייתי שולח אותו לתנור, כיוון שכבר ממילא הברגתי את הבייגל ביד, אחרת חבל על הצורה האבודה.

[אלנה]

אלנהלן, נהדר, שים את זה
אגב, אם אתה לא מתכוון להכין זרעי עוגיות בימים הקרובים, אני גם שם את זה, אולי אפילו ביום ראשון אנסה אם הוופלים שלי לא יתבקשו.
סבטהובכן, אתה ענק! טעים, אני מניח. אפיתי רק עם פיי ... vym (פייג'ואש?) עוגת גבינה עשויה מבצק שמרים. ויש גם לחם עם פייגואה בסימניות, אבל הידיים לעולם לא יגיעו אליו. והבייגל שלך הם המבורגרים חמודים.
קפה קפה, לן, אולי גם אני הייתי, אבל מצד שני, כאן זה הרבה יותר מהיר ...

[נטאלטה]

נטאלטה, נטשה, הבטחת לנו בקשר לוופלים כתומים. למחרת בבוקר וכו 'ואיפה ???
סבטיק הבטיח לחשוב על המתכון. אני חושב, האם ניתן להפוך את הבייגל האלה לדקים יותר ואופים בפיצה? צריך לשמור על הצורה, עוד ייכנס לתבנית האפייה ... מה אתה חושב, אור?

מכיוון שכבר אספתי את הבייגל ביד,

וואו! אבל, למשל, את Natusik Kubeba1 אפשר לדפוק כמו ארבע חוטים, ולהיכנס לרב-אופה!
נטוסיק, איפה אתה, ayuuu? כבר מזמן היא לא הביאה לנו את תענוגותיה הקסומים!

[אלנה]

אלנה, לן, אז אני לא יכול להגיע למחשב ביסודיות. ומהטלפון זה לא נוח. אבל אני אפרסם את זה, הם טעימים, רכים, אבל טעימים.

[מידע כללי אודות אפייה ברדמונד מולטי בייקר (MP).]

מידע כללי אודות אפייה ברדמונד מולטי בייקר (MP).

לאפייה של מוצרים מכל סוג של בצק ב- MP רדמונד ומכשירים דומים אחרים יש כמה מוזרויות.

בעת האפייה הבצק מוקף בתבנית מכל צדדיו. לכן אין לו כמעט לאן "לגדול". בנוסף, לאדים הנוצרים על ידי חימום הבצק והמילוי (אם בכלל) אין יכולת לברוח דרך המשטח העליון של המוצר האפוי, כפי שקורה בתנור. כתוצאה מכך, אדים בורחים לאורך היקף המכשיר - דרך הפער שבין הלוח העליון והתחתון.

אם נוצר קיטור רב, הוא יכול לפרוץ את מעטפת הבצק בצידי המוצר, וכתוצאה מכך המילוי זורם חלקית או לגמרי החוצה, ומכתים את המכשיר. ניתן להימנע מכך באמצעות מילויים מתאימים וטכנולוגיות יציקה מתאימות.

זמן האפייה של מוצרים מסוגים שונים של בצק ברדמונד מולטי-בייקר הוא 4-20 דקות. ותלוי בסוג הבצק, במילוי, בצורת המוצר (פאנל). החשש הגדול ביותר הוא בדרך כלל מילוי בשר נא או בשר טחון. עם זאת, הניסיון מראה כי אפיית פשטידות בשר לא אורכת יותר מ 7-10 דקות.

הבעייתי ביותר הוא מילוי תפוחי האדמה הגולמיים. כאן זמן האפייה יכול להיות 10-20 דקות. ותלוי בעובי שכבת תפוחי האדמה. זה לא שורף את הבצק!

MP משמש בהצלחה לאפיית מוצרים מתפיחים, שמרים, מצות (ביסקוויט), שוקו, ומאפה קצץ. עם הלוחות הנכונים קל לאפות מאפינס, סוגים שונים של וופלים, ביסקוויטים, ביסקוויטים ואפילו שכבות עוגה. זמן האפייה תמיד קצר יותר באופן ניכר מאשר בתנור!

בנוסף, כוחו של ה- MP נמוך פי 1.5-2.5 מכוח התנורים.
לפיכך, MP מאפשר לנו לחסוך לא רק זמן, שהוא כבר כסף בפני עצמו, אלא חשמל, שהוא בהחלט כסף!

תשומת הלב! להקלת החיפוש, קישור להודעה זו מופיע בפוסט הראשון של הנושא. ההודעה עצמה תתעדכן מעת לעת ככל שיהיה זמין מידע חדש..

פשתן, מאוד שימושי
היה לי מעניין ואינפורמטיבי לקרוא.

[הישג]

הישג, אלנה, ברווז יש מסה שלמה, עבודה מדעית, אתה יכול להגיד, כבר קראתי את זה
ניסית לכתוב ספרי בישול?

[אלנה]

קפה, לן, אולי גם אני, אבל מצד שני, כאן זה הרבה יותר מהיר ...

מבחינתי הדבר הכי קשה והארוך ביותר הוא להתגלגל, לעשות את הדפוס וכן הלאה. זה דורש מצב רוח רגיל, ולא ריצה. הפעל את התנור והניח לו למשך 5-10 דקות. מתחמם בלעדיי - שטויות. לכן, לאחר שכבר פירקתי את היופי, לא אקריב אותו בחיי, עבדתי לשווא או מה? ובאופה זה מהיר יותר רק בגלל שהוא נותן צורה ויזואלית בעזרת לוחות דקורטיביים (ריבועים, דגים, kurabieshek) ללא השתתפותך, פשוט קרע את פיסות הבצק והניח אותם. ובכן, יש לי רווח מבחינת מהירות דווקא בזה, התנור לא חלש יותר מרב-אופה, יש לי תנור גז.

וואו! אבל, למשל, נטוסיק קובבה 1 יכול גם לדפוק ארבע חוטים, ולתוך רב אופה!
נטוסיק, איפה אתה, ayuuu?

היא כתבה בהודעה אישית שהיא יכולה להופיע רק ביום ראשון כשהתחלנו להעביר מתכונים לכאן. על העובדה שלשביעית יש עכשיו נושא משלה, היא יודעת)))
אלנה, הוסף את המסכת ושם אותה בכובעו!

[כוס צבאים]

כוס צבאים, אוליה, שלום!
קולינריה - לא ניסיתי את זה, זה לא הז'אנר שלי!

יכול להופיע רק ביום ראשון,

אנחנו מחכים !!!

הנה אני) אני פשוט כותב משהו מוצק, אלא אם כן מחר בערב, העיניים שלי נופלות למקלדת מכל הניירות בעבודה.
זה מוזר עם ניסויים - בשבוע שעבר נראה שהבטחתי לסווטיק עוגיית שיבולת שועל תזונתית, אבל הביא אותי קשה לאיזה בלוג של מחברי הספר "חג של קרח ואש" (טוב, עוד באותו כיוון. ), אז קיבלתי עוגיות כאלה ... מימי הביניים לשמור חצי שנה, ואז להשרות משהו. אז אין מה להראות עדיין. אני אלך לשמור את שרידי החלב האפוי המותסס וחצי כרוב ...

[קובאבה 1]

לבנות סוף סוף הייתה דקה פנויה. אמשיך לגבי עוגיות. אם למישהו הייתה סבתא (דודה, סנדקית או קרובי משפחה בכלל) בכפר, הוא צריך לזכור מה אופים שם PYSHKI! אז אלה הסופגניות האלה, רק עם טעם של פיג'ואה. אבל אם מישהו רוצה לחזור - אל תהיה פטריוטי עם מילוי. חתיכת בצק עם סלסלה, עליה קוביות של פיג'ואה, קורט סוכר (טעים מאוד מהטמפרטורה שהוא מרפד עם פייג'ואה) ומעליו עוגת בצק. העובי האופטימלי הוא 0.5 -0.7 ס"מ. כן! שמתי אותו בקור. היו 2 סימניות. זמן אפייה כולל 20 דקות. הראשון ארוך יותר, השני 5-6 דקות.
באופן כללי, אני רוצה לנסות בצק ללא סוכר ומילוי גבינת קוטג 'מתוקה עם סולת וקצת פירות מגורדים לפי המתכון הקלאסי. או אפשרות חטיף - או סלי סלט כמו אוליבייה, או דברים עם חתיכת דג אדום מלוח קל עם גבינת שמנת. אז אתה יכול פשוט לשבור את הבצק לתבנית ולאחר פריסת המילוי, להדביק את המכסה. ויהיו תשלומים.

קובאבה 1נטשה, אני לא רוצה ילד כזה בן חצי! יש לי אותם בכל חנות במלואה!

[eta-007]

eta-007, זוהר, והתמונות שם?

זה נהדר שהנושא נפתח במיוחד בערך 7,000. שקעים הגיעו למשולשים ולחביתה, אך עד כה לא ניסו דבר. בנות. אילו פאנלים מבוקשים יותר? מה אתה מייעץ, אני מבין שהעדפות שונות, אבל למען האמת, העיניים שלי רצות

[כוס צבאים]

כוס צבאים, Ol, duc בראש

[eta-007]

eta-007, סמיון סמיוניך, תחילה בתמונות הבוקר, ובערב כִּיסְאוֹת תיאור

[אירינה. AND]

אירינה. AND, איר, כן בדרכים שונות לכולם. יש לי סמסה, גריל והמבורגרים, וופלים עבים, כמובן. אז אני מסתובב הלוך ושוב. עכשיו אחד למעלה, ואז עוד אחד. באופן כללי, אני באופן אישי משתמש בגריל לרוב. משקי הבית אהבו להכין בבוקר כריכים עם חמאה וגבינה. נראה שהטוסטר ילך לזבל, יהיה יותר מקום במטבח!

[eta-007]

eta-007, סבטלנה, תודה, אז אני עוד לא אדא, אני אשחק עם השלושה האלה, במיוחד מכיוון שיש גם zhardeko 3 באחד

[אירינה. AND]

אירינה. AND, כמובן שזה מספיק לעת עתה, ואז מתברר שהגאדג'ט הוא "לא שלך" וכי כסף כזה כבר הוצא. שקעים בזמן "נשיכה"

[סבטלנה]

סבטלנה, לא. הכל בסדר. אפיתי וופלים, עבים ומתוקים וחטיפים, אני אוהב את זה מאוד, רק המחשבה הייתה להרכיב פאנלים כדי להיפטר מגאדג'טים מיותרים, אבל כלכלה ... אז אפסיק בינתיים, ונראה

[אירינה. AND]

אירינה. ANDיש לי את Kurabye and Grill הפופולריים ביותר. אני באמת רוצה עוד חביתה ולביבות, אז אני ממש מצפה לדגימות שלך עם שקע חביתה. יש לנו רק כמה אנשים שיש להם את זה והם לא סיפרו הרבה על זה.

[אירינה. AND]

אירינה. AND, איר, חטיפים שמנים כותבים, בבקשה. ואיך הם נראים. אם אין לחם בבית, האם הם ילכו?

[סבטלנה]

סבטלנה, אבל הכל פשוט. כמה ביצים, קפיר, מלח, בשר טחון. גבינה, אתה יכול לקבל עגבנייה, אבל זה נותן מיץ, עשבי תיבול, אבקת אפייה. אני לא אגיד את הפרופורציות, עשיתי את זה בעין, הבצק עבה כמו לביבות. (אם אתה באמת צריך למדוד בגרמים)
קפה קפה, כמובן, התוכניות כבר קיימות ומתכונים נבחרים

הם לא ילכו עם בשר טחון במקום לחם ... אתה חייב לנסות משהו על קמח שיפון

[סבטלנה]

סבטלנה, קמח הוא עדיין כמובן, הנה אני, שכחתי את הדבר החשוב ביותר, העניין הוא שזה כמעט טעים כמו פיצה

אוקיי, פיצה וופל זה כיף. קח איתך לאנשהו במקום בוטרים משעממים. ומהר בזמן, אני חושב שאתה מסתדר תוך 30 דקות? אם כרגיל 2 סימניות, איפשהו ל-150-200 גרם קמח?

כן, במהירות זרקתי הכל, ערבבתי ואפיתי כל לשונית במשך כ- 7 דקות, כדי לנווט כמה מטוגנים אתה צריך

איך אופים? "הקיטור הפסיק להגיע - זה אומר שהוא מוכן" או שאתה עוצר ליד? אתה מצלם את חבר הפרלמנט?

לא, הכנתי סימניה, חיכיתי 7 דקות, הסתכלתי, לא לחצתי על התפס ואז תיקנתי אותו, המתח שלי יכול לפעמים לקפוץ, זה בגלל זה ומתברר בזמן שלא תמיד בדיוק

ערב טוב! אישית קניתי רב אופה בתקווה להיכנס לתזונה טובה ולרדת במשקל. התוצאה התבררה כהפוכה עד כה + 4 ק"ג. ברצוני לאפות כמה שיותר חדש ולהתאמן באפיית המוצר "לאירוע מיוחד לאורחים".

לאחרונה הופיעו בארסנל שלי לוחות עוגיות עם דוגמה - החלטתי לאפות עליהם משהו דיאטטי.
מתכון: 1.5 בננה + כוס שיבולת שועל + שומשום - קצוץ הכל בבלנדר, אפוי 7-8 דקות.
התברר שזה לטעמם של כולם - קשה, קשוח, אך פריך ובריא.
אם בפעם הבאה שאחליט לאפות לפי המתכון הזה, אוסיף קינמון במקום שומשום

הצד הלא נכון של העוגיות כבש אותי - בקופסה)

שכחתי למי הבטחתי להמבורגרים
הייתי עצלן מכדי לשים בצק על לחמניות, אז פשוט הכנתי קציצות עם מילוי.

שמנו את הבשר הטחון על העין, מהדקים אותו, מכניסים כל מילוי פנימה. הכי טעים הוא חריף - פלפל צ'ילי, עגבניות קצוצות דק, מיץ, גבינה מגורדת, עשבי תיבול. אבל, כמו שהיה המזל, היו לי רק גבינה מגורדת ופירה, הייתי צריך לדחוף אותם רק להפגנה. הוסיפו בשר טחון מעל והדביקו אותו שוב עם מכבש, הכל מכוסה לחלוטין בבשר.
על גריל מחומם ומשומן.

לחצתי חזק על המכסה, שטחתי מעט את הקוטל שלי, אבל אתה פשוט יכול לשים את המכסה בלי ללחוץ.

[אלנה]

אלנה, אבל לא יכולתי להתיידד עם הדבר הזה, אני לא יכול להכניס אליו קציצות בשום צורה שהיא

[קפה קפה]

כל דבר, התא הוא בדרך כלל סופר, הישג של לנוק תמיד הופך את התאים בתמונה. זה נראה רק פעם אחת עם תמונות, וגם אז לא ברור. אבל גם הכלוב שלה טוב!
הכינו עוגיות להרזיה - הביאו אותן! ואז כמה - לא נגיד מי - למרות שזו הייתה נטליה. הם הבטיחו, הם הבטיחו ... אבל הם חיכו לשלוש השנים שהובטחו, ואני כבר חודש ...
קפה קפהלנה! והשיקוקה מ entoy יתאים לשקע שלנו? ובאיזה גודל פיגולין? יותר מהמבורגרים שלי? אם לנקה היה צריך את זה, היא הייתה גורמת לך לומר בגרמים, ואני חביב עלי בקשר לקוטר!

[קפה קפה]

אבל לא יכולתי להתיידד עם הדבר הזה, אני לא מצליחה להכניס אליו קציצות בשום צורה שהיא

גם אני
וב- קפה קפה, לנה היא פקעת שטוחה כזו

[אולגה]

הסרטון ממי שהעלה את העיתונות האנטית, הכל ברור שם. הגודל נראה גם, אבל אני יכול למדוד.

לנה! והשיקוקה מ entoy יתאים לשקע שלנו?

שתיים. אבל לא כולם יאכלו אחת, הם וואו!
אולגה, לחץ היטב, ישר מהלב, הקוטל כבר אטום ללא תפרים מכך.

אבל לא כולם יאכלו אחת, הם וואו!

כן, הנה, נראה, עדיף לפסל את התוספת בחוץ, ולא בשר.

זה יותר ויותר צנוע עבורי, נכנע להתרגשות, והתחיל יצרנית קציצות של טסקומובסקי, הוא בקוטר 9 ס"מ וללא שום מילויים. עכשיו אני מרגיש שאני צריך שקע גריל ... ואת הזבל הזה בבת אחת - גם ...

[נטליה]

נטליהמדדתי שרירי הבטן שלי - 11 ס"מ וגובה 5 ס"מ. אבל אתה יכול להכין קציצות שטוחות לגמרי, להמבורגרים אני מכינה דקיקות.
ואיך לפסל את הקישוט מעל? הכל יזדחל, לא?

איך לפסל את הקישוט מעל?

סוג של פירה עם ביצה (תפוח אדמה, או בימים האחרונים אני מדמיין דלעת או ברוקולי - בדרך כלל בקשר למרק, אבל מה אם זה יעבוד גם כאן?). או שאתה רק צריך בשר בחוץ כדי להיות דביק? אני תיאורטית לעת עתה.

[בצק שמרים גורף.]

בצק שמרים גורף.

איך ומה לאפות? - טכנולוגיה ודוגמאות לאפייה.
1. עוגות שמרים נוזליות עם מילוי שזיפים בתא רב-רמונד (לוח "kurabie" RAMB-131)
2. מתחת לספוילר פשטידות בשר של belyashi (eta-007) נלקח מכאן

דבולי, אני עם הלבנים. אלא, כמובן, עם פשטידות בשר. בצק בתפזורת שמרים לנוסקינו. בצק נפלא מאוד. לא לארוחת ערב מהירה, אבל זה טעים כמו אגדה.
אז אלה הפשטידות בפאנל:

כדי לזרז את תהליך הנחת והעיצוב נחתך בשר טחון (400 גרם בשר ובצל ענק עם אגרוף + צרור שמיר, מלח ופלפל) ל"מדליות "(אגוז גדול שטוח)

מרחתי אותו במהירות, כפי שלימדה לנה, מכיוון שהבצק מתחיל מיד לצמוח (כף בצק לא שלמה, ואז כתשתי מדליה, כשהנחתי את כל 8 החלקים, פיזרתי חצי כף בצק מעל וסגרתי אותה ללא תפס) , אפוי 7 דקות.
וזה חותך:

לסיום, אפשרות הגשה

מ -400 גרם בשר טחון טהור, (לאחר הוספת בצל ושמיר, לא שקלתי) ומנת לנוסין מלאה מהבצק, התקבלו בדיוק 4 סימניות, כלומר 32 פשטידות.

3. מתחת לספוילר פשטידה עם תפוחי אדמה ופטריות (השגה), נלקח
מכאן

והייתי צריך לצרף 200 גרם שמפיניון. ואתמול, כניסוי, אפיתי עוגה מ בצק שמרים עם תפוחי אדמה ופטריות מטוגנות.

ובכן, מה אני יכול לומר? טעים (אם כי צריך יותר פטריות, כמובן). אבל לא מתקדם טכנולוגית. אני אחשוב ואנסה. כדי שיהיה נעים לא רק לאכול, אלא גם לבשל!

4. מתחת לספוילר פשטידה עם תפוחי אדמה וסורי; קדירה פתוחה עם תפוחי אדמה וסורי, לחמניות עם נקניקים וגבינה (השגה), נלקח מכאן

אגב, הנה פשטידה עם סורי ותפוחי אדמה (MP7)

ומשרידי סאורי, הנה פשטידת קדירה פתוחה (MP6):
ומשאר הבצק פשטידות / לחמניות עם נקניק וגבינה (MP7):

5. מתחת לספוילר משולשי גבינה (השגה), נלקח מכאן

עדכנתי את שקע סמסושני לפני שעזבתי, לא יכולתי להתאפק!
משולשי גבינה. IN בצק שמרים בצובר (סימניה לפי המתכון, רק 80 גרם קמח הוחלף בקמח תירס) מגורד 330 גרם גבינה על פומפיה דקה (היה צורך לא לתת למות בהיעדרנו). שמתי אותו על "יוגורט" בסיר איטי ואפיתי אותו תוך שעה. יצא 3 סימניות בלי 3 דברים.

נוווו ... מאוד שמן ... הייתי צריך לאלתר את הרוטב עם שום ומלפפונים כבושים.
פעם אחרונה בהמבורגר אפוי עם גבינה ונקניקיות. גבינה מגוררת על פומפיה גסה. זה נראה טעים יותר.

6. לכל מקרה (פתאום רדמונד ישמח אותנו עם לוח "הנקניקיות בבצק"): נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד (לוחות "מקלות" RAMB-09, "נקניקיות בבצק" RAMB-21)
7.

פאי שמרים נוזלי עם תפוחי אדמה, כרוב כבוש ופטריות (למולטי-בייקר רדמונד פרו). (הישג)

8. "מוצצים"

תשומת הלב! להקלת החיפוש, קישור להודעה זו מופיע בפוסט הראשון של הנושא.ההודעה עצמה תתעדכן מעת לעת ככל שיהיה זמין מידע חדש..

[סבטלנה]

סבטלנה, הכנתי גם פיצה וופלים לפני כמה ימים. בערך אותו מתכון, אבל לקחתי אותו באינטרנט: לכוס קפיר 150 גרם קמח. הכנתי שתי מנות כפולות. נכון, בסיום הקפיר השני הוסיפו חלב. בקיצור, מנה כפולה אחת היא שתי סימניות של סרט מצויר מלא. כארוחת בוקר או חטיף, זה הכי הרבה.

Devchuli, בואו נציג את המוצרים, אה?! ובכן, pyzhaaalsta! זה כל כך נחמד כשיש מספיק בצק בסופגנייה! ובכן, או לפחות רשימה של מוצרים ועקביות, כדי שתוכלו לשחזר אותו "בעין" 😜!
נוציא את כל הפריסות לגן ב סִפְרִיָה לדף הראשון.

[פיצה וופלים.]

לנה, כן, בסדר.
פיצה וופלים.
קמח 150 גרם
קפיר 150 מ"ל
ביצים 1 יח '
מלח קורט 1
סוכר 1 קורט
אבקת אפייה 1 כפית.
שמן צמחי 2 כפות. l.
עגבניות יבשות, נקניקיות, גבינה אבל כל אחת 50. לקחתי אותה למראה.
זוהי סימניה אחת מלאה.
הנחתי את מתכון הוופל המובטח.
וופלים כתומים

[תוכנית שבע שנים]

נטשה, תודה!

ואפיתי אתמול באופן ספונטני עוגיות שיבולת שועל. על ידי מתכון מהפורום. ורק עכשיו, כשהעתקתי את הקישור לפוסט, ראיתי של מי זה. סבטלנה-תוכנית שבע שנים, שלום! כרגע אני אענה אותך בשאלות!
הכבד היה בר מזל יותר מהוופלים הפריכים מ- eta-007, שעבורם פלפלתי בטעות את הבצק, ערבבתי קערות. אבל ... קפצתי את כל הצימוקים, כי המילה הזו הסיחה את דעתי. חזרתי, הוספתי צימוקים ואז קראתי שצריך לקצוץ אותו. לא בחרתי את זה. כרגע, אני חושב - היה צורך לייחס הסחות דעת לעסק הזה, כדי שהם ירגישו קצת מהקסם של חייה של סינדרלה ...
לא שמתי את הקינמון בכוונה - ילדים לא אוהבים את זה.
אה, נו, עדיין לא היה לי שיבולת שועל. לכן, טחנתי את הפתיתים בלי פנאטיקה, התברר שזה דגנים, לא קמח.

לעזאזל קוראבישני ובתוך עוגיות.

זה לא הסתדר עם צילום עוגיות עגולות, כי לא היה לי זמן. לכן רק כך:


העוגיות טעימות ושונות מאוד! בצורה של פרחים - צפוף, אך רך מבפנים, מרובע - פריך, רופף למדי. שניהם חשים שהם שיבולת שועל, אך הם לא נראים כמו החנויות (שמקורן בסטריאוטיפ אצל ילדים).
אני מנסה להבין את הסיבות. ראשית, שמתי ונילין במקום סוכר וניל וזה נראה כאילו הגזמתי אותו יתר על המידה. שנית, אור-תוכנית שבע שנים, ואלה כבר שאלות בשבילך: האם יתכן שקמח נפתח חזק יותר מדגנים, כלומר שטעם שיבולת שועל בולט יותר בקמח?
והשאלה השנייה לגבי קינמון - האם זה מרגיש בדיוק כמו קינמון או שהוא איכשהו יוצר בצורה מסתורית את הטעם של "אותו עוגיה ממש" (והצבע, כנראה)?
באופן כללי, אני אחכה לדעתו של המחבר ואאפה עוד יותר קרוב למתכון, ואז, עם הטכנולוגיה ופריסת המוצרים מתחת לפאנלים שונים, אפרוש את המתכון, אם לסבטלנה אין התנגדויות.

נטאלטה,

נטשה, כדי להפוך את הקישור ללחץ, עליך ללחוץ על סמל המתכון (יש לי עלון עם כף אדומה ומזלג בטלפון משמאל לשם המחבר) ולהעתיק את הכתובת המופיעה. נסה זאת!

תודה, אישה חביבה!
גם אני מעוניין בקוואקר. ובקוראייבשנוי בדיוק.
באופן כללי, אני רוצה תא, ובכן, זאת אומרת הולנדית. כך שהוא היה דק ופריך, והיה מה לנשוך. וזה נייר דק מאוד.