נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד

קטגוריה: מוצרי מאפה
נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד

רכיבים

בצק שמרים נוזלי (קישור במתכון)
נקניקיות (תלוי בלוח, ראו מתכון) 350/450 גרם

שיטת בישול

  • אני משתמש בלוחות RAMB-09 ו- RAMB-21 לאפיית נקניקיות בבצק ברדמונד מולטי-בייקר.
  • בואו נכין את הבצק על פי מתכון זה: בצק שמרים בצובר.
  • בואו נכין את הנקניקיות. עבור RAMB-09, המכונה בפורום באופן מקובל "מקלות", אנו חותכים כל נקניקייה לשלושה חלקים, ואז כל "בלוק" לארבעה חלקים נוספים (לרוחב). בסך הכל נקבל 12 נקניקים מנקניקיה אחת.
  • נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונדנקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד
  • נקניקיות מגיעות באורכים שונים. היה לי מזל: שלי, מחולק לשלושה חלקים, משתלב בצורה מושלמת לאורך התאים.

  • אנחנו מחממים את המולטי-בייקר.
  • חָשׁוּב!!! אל תמלא את כל התאים בבת אחת! הבצק נאפה במהירות, ותרגישו אי נוחות כשאתם מניחים את הנקניקייה על הבצק שהתייצב כבר. לא יהיה מקום לחלק העליון של הבצק !!! מילאתי ​​3 תאים.
  • בערך 2/3 כפית. מורחים את הבצק על התחתית, מנסים לחלק אותו לאורך התא:
  • נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד
  • אנחנו מורחים את הנקניקיות. לחץ מעט את הנקניקייה לבצק. אני ממליץ להניח אותו עם החלק החיצוני - עם גזירה (ראה תמונה). אז זה נוח יותר אחר כך לחלק העליון של הבצק: הבצק שוכב בשקט, לא מתנקז מהנקניקייה!
  • נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד
  • מעל אנו מורחים כחצי כפית בצק, מחלקים אותו באופן ש"מסווה "את הנקניקיה.
  • נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד
  • סגור את המכסה. אני לא לוחץ על התפס. זמן אפייה - 4 '. (התמקדו בצבע המתאים לעין שלכם - המכשירים עשויים להיות שונים מעט בכוח המוצא בפועל).
  • נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד



  • עבור RAMB-21, חתכו את הנקניקיה לאורך לשלושה חלקים, הסירו את האורך העודף, והתאימו אותה לגודל התא (ראו תמונה).
  • ניסיתי לחתוך אותו לשניים - עבה מאוד, ניסיתי אותו לארבעה חלקים - "זה לא יספיק" (עמ '). עם זאת, הבחירה היא שלך!

  • נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונדנקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונדנקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד
  • באורך זה נראים קצות הנקניקיות במוצר המוגמר. אם ברצונך "לאטום" אותו בשלמות בבצק, הקצר אותו ב1.5-1.5 ס"מ - 5-7 מ"מ מכל צד.
  • הטכנולוגיה זהה. אנו ממלאים רק תא אחד בכל פעם, מכיוון שיש להם שטח גדול. מרחנו כ 2/3 כפות. אני בצק על התחתית, מחלק אותו לאורך. מלמעלה, לחץ מעט על הנקניקיה עם הצד החיצוני (המעוגל) כלפי מעלה, מעל עוד כ 0.5 כפות. l. מִבְחָן. אופים בערך 7 '.
  • נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד

המנה מיועדת ל

בסדר. 70 יח '. (RAMB-09) או כ. 25 יח '. (RAMB-21)

תוכנית בישול:

רב-יצרנית רדמונד

הערה

כניסוי ניסיתי להכניס גבינה לאחת מהלשוניות בתא המרכזי. ברח. הבצק נקבובי מדי.
נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד

בשימוש בפאנל RAMB-21, עדיין היו לי קוקו ארוך למדי. הם יכולים להיות מקופלים באורכם ולקבל פשטידה מלאה מתוך 3 "זנבות", ואז תצטרכו פחות נקניקיות בכמות.
שאריות קטנות ניתן לחתוך לקוביות, לערבב לבצק בשלב הלישה ולאפות "מקלות חטיפים" (אתן קישור בהמשך).

בטינה
אלנה, היופי הוא פשוט! אה, חבל שאין לי לוחות מתאימים.
אבל היא הביטה במקלות!
גרוע, אין לנו חנויות, לא רדמונד ולא אלדורדו. והמשלוח נושך!
הישג
על כל זה, עלינו להודות לסווטלנה-עטה -007, שכמעט עם סכין בגרון גרמה לי לעבור את הבדיקה הזו, למרות שוויתרתי עליה (בגרסה המקורית). ונטשה - קובבה 1, שעם "החזיר בשמיכה" שלה הפנה את מבטי למקלות, כי במבחן אחר המספר הזה עם הלוח הזה הוא מייגע מדי!
בנות, סבטיק, נטוליה ,! התודות שלי!
בטינה
אלנהאבל אתה, ילדה, עבדת כל כך קשה! שיניתם את הבצק כך שיתאים? מחודש! כמה ימים יש למשפחה - שכחתם, נתתם להם גרסאות שונות של נקניקיות? אני עשיתי את זה! המתכון סוף סוף, מי שם אותו? אתה! והוא גם אומר, אני לא אני, הכשרון הוא לא שלי!
הישג

אני מקשטת ככל יכולתי
בטינה
ציטוט: השלמה


אני מקשטת ככל יכולתי
כוס צבאים
הישג, לנוק, יש לך זמן לכל דבר? גלה את הסוד. אני לא משחק ככה, לא קניתי נקניקיות עם פאנלים, ואז אתה מוחץ אותי במתכונים הטעימים שלך
דיאנה
אבל השאלה נכונה בעין - האם רק מילוי קשה ולא מתוק מתאים? אם הגבינה תטפטף, האם כל מיני ריבות יזרמו? או סתם פירות יער קפואים? גַם?
הישג
וסבטיק אמר לך, היא אמרה ... אל תישן, היא אמרה, לך, היא אמרה, לחנות. ואת? ובכן זהו זה ....




אז דינה! טוב להיות מוסחת מכל מיני צ'ורוסניטים! : Sk-izm: ניקיתי את הפעולה, פתחתי את נושא הבצק והסתכלתי בתמונות!
בדרך כלל מילוי פירות ופרי פירות יער (כולל מקפואים) לא אמור לברוח (שזיף לא ברח), סבטיק יביע מחאה ויציג את הבשר. אני עדיין לא יודע על ריבה. יתכן שתצטרך להתחמם עם עמילן.
אתה צריך לנסות הכל! ובכן, או לחכות שמישהו ינסה
אליזה
יום טוב! המתכון שלך שייך לקטגוריה של אלה שבוודאי תרצה לחזור עליהם לאחר שראית. היום הכנתי נקניקיות בבצק במולטי-אופה בחוץ. טוסט וסופר על כריכי הבר. מהר מאוד והידיים נשארות נקיות 😊 תודה!
הישג
ציטוט: AlisaZ
אני בהחלט רוצה לחזור על כך.
אליס, תודה רבה!
ציטוט: AlisaZ
על כריכי הפאנל.
ובשביל זה - ישועה נפרדת! ואז אני רק רוצה לעצור את הבנות ולהגיד שאפשר להסתגל לפאנלים אחרים! ככל הנראה, לכל בעלי יחידות כאלה יש כריך!
גם הכנת בו נקניקיות? או מילוי אחר?
אליזה
הישגאלנה, נקניקיות, יש לי פירור. אני מתכנן להכין מחר מילוי מהכבד ולאפות שוב פשטידות, היום הייתי עצלן מדי.
eta-007
פשתן, הבצק סופר דופר!

אני חושב שבסוף השבוע הבא (מחר יש לי עוגה מבצק הלחם הקצר שלי על פי התוכנית) אכין את הנקניקיות שלך במילוי פירות מה- ang-key של אנג'לה. מילוי מגניב, הכנתי איתו פשטידות.

ועכשיו אני זורק לך פרוסת פשטידות בשר. התהליך תואר בסרט המצויר טמקו.

נקניקיות בבצק שמרים בתפזורת אצל רב-אופה של רדמונד

מה תודה לך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם