מרשמלו Belevskaya במייבש אקולוגי D5 Eco

זרם מתפוחים מבושלים

מהתפוחים האלה הכנתם מיד מרשמלו ..

תודה, בנות, אני אקח בחשבון את הערותיך.

אנחנו מחכים עם מרשמלו!

עשיתי את אותו הדבר על גלגול וקפוא.

כבר עשיתי רימייד מכל מיני שונים, עכשיו אכין מקבוצת תפוחים חדשה. בנות, מה את חושבת, אם אני אאג אגסים עם תפוחים אני אצליח ??

צריך! אכלתי אגס מפעל, טוב, טעים מאוד. הייתי מתחיל באגס אחד, ואז שניים או שלושה

[אוליה]

עכשיו אני אכין מנה חדשה של תפוחים

כן, גברתי, הגיע הזמן לנשל אותך, האם אתה כבר בפיטרה? קנו תפוחים?

אופים אגסים עם תפוחים

אוליה, תראה שהאגסים ריחניים וטעמם, נראה לי שהכנס לא יעבוד, והסינים בהחלט לא יעבדו, אני לא יכול לומר על וויליאמס ופקהאם, לא קניתי אותם כבר שנים ...

אני אאפה יחד עם תפוחים ואגסים?

העיקר שזרעי האגס אינם מורגשים. נסה, רק אל תדחף הרבה מהם, נכון, הם צריכים להיות ריחניים. ויש כאלה במבצע או לא באביב, אני לא יודע.

אני אכין מנת תפוחים חדשה

איך קיבלת את זה ..

איך קיבלת את זה ..

ומי אשם
ויש לי את זה שהיה תקוע עם קרוטון, נהיה רך ונימוח, ממש כמו ביסקוויט ,,, כזה טעים, אני באמת לא יכול לרדת

ומי אשם

אין לי מושג על מי אתה מדבר?

על מי אתה

כן כן

כן כן

טאקי מצא היכן להכין מסגרת אנושית ממזון מנירוסטה!


לערמה הזמנתי מגרד, טבעת מסגרת (למרשמלו עגול ודפוס של עוגות עוגת קייב) ושני מתאמים לייבוש שלי, בעזרתם תוכלו לסובב ולתקן את המשטחים, לשים את המרשמלו לייבוש לגובה של 8 ס"מ
נירוסטה חזקה, 1.5 מ"מ, הכל הגיע בסרטי מגן, עם תגי גודל ומספר צוות, סימן OTK

מוכנים לעונה החדשה!

[פְּסַנְתֵר]

פְּסַנְתֵר, אלנה, איזה צורות מגניבות. מזל טוב על רכישה נפלאה.
ואפשר להציג סיסמאות, היכן ניתן להזמין זאת? ואז קניתי צורה מלבנית, אבל שם גובה הדפנות הוא 5 ס"מ, זה מאוד גבוה.

האם ניתן להציג סיסמאות

הזמנתי בזפורוז'יה, יש חברה שמייצרת מוצרים כאלה

[אלנה]

אלנהאה, אתה מאוקראינה. לא הסתכל. אני אחפש את זה, תודה.

[פְּסַנְתֵר]

פְּסַנְתֵר, אלנה, עם דברים חדשים!
שתהיה לך עונה נהדרת.

הזמנתי בזפורוז'יה

לנה, תוכלי לקשר לחברה הזו? כתובת, טלפון, דוא"ל ???

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaאני מנסה להכניס קישור

🔗

הזמנתי מקדמה קטנה דרך אתר המודעות, ואז הם עשו שבוע ושלחו

תודה. הכנס את זה כבר לסימניות.

[סרטון אחד נוסף על מרשמלו לא יהיה מיותר?]

סרטון אחד נוסף על מרשמלו לא יהיה מיותר?

סרטון אחד נוסף על מרשמלו לא יהיה מיותר?

שום דבר לא מיותר ..
אגב, בהיותי בבית, קניתי .. גוספדיה .. נו, מה זה טנק כזה?

ובכן, למה טנק כזה?

לתרגם ...

לתרגם

קאקה - בייקה

[גלינה]

גלינה, hurra, חזר!
בזמן שהיית רחוק הכנתי מרשמלו מפירה מפחיות שסגרתי בסתיו. זה יצא טוב יותר, לא יבש כמו בפעם הקודמת. אבל החלק שאליו התווסף הפקטין יצא צפוף יותר, לא אוורירי. החלטתי להמשיך לעשות בלי פקטין. כבר מהקציר החדש.

מה זה טנק כזה?

ובכן, לא בכדי הגברים שלי לא אכלו מוצרים שנרכשו.

הורא! המארחת שלנו חזרה! גלינה, ברוך הבא!

לתרגם ...

Byaka-byakskaya ..

גלינה, ברוך הבא!

רחמים ..

מסגרת עשויה נירוסטה בדרגת מזון!

איזה יופי! והשליט המגרד כבש בדרך כלל!

מזמן רציתי לנסות להכין מרשמלו רק ממשמשים.
משמשים שלנו, הקציר השנה היה הגון.
כך.
לא אפיתי את המשמשים, הסרתי את הזרעים, קצצתי אותם בבלנדר והנחתי אותם על האש לרתיחה. הוסיף פקטין ומעט סוכר. משקולות היו בערך 1800 גרם. פקטין 20 גרם, סוכר 80 גרם, לא יותר. הרתחתי הכל. משפשפים דרך מסננת. לאחר הניגוב, המיסה הייתה 1690 גרם. מקורר לטמפרטורת החדר ומקציף כרגיל. סוכר הוסיף 150 גרם למנה. משמשים הם אותו דבר. מכיוון שלא ידעתי כיצד תתנהל המסה עם הסוכר במהלך ההקצפה, החלטתי לתת לו 9 דקות. הוספתי חלבון וניואנסים נוספים. משמשים עם מטרפה חלבונית בקלות ובמהירות. לכן, אתה לא צריך לנצח אותם במשך 6-7 דקות. ניצחתי את המנה הראשונה ב -4 מהירויות, כרגיל במשך 5 דקות עם חלבון. המסה התבררה, כפי שהיא אמורה להיות, זורמת באטיות בעצלנות למטה, לדעתי צריכה להיעשות מסה כזו. הבא הוקצף במהירות הגבוהה ביותר ובזמן זה היה מוכן תוך 3 דקות בדיוק. המיסה התבררה, כמו במרנג, תלולה מאוד. אבל זה היה ניסוי ורציתי לראות מה יקרה בסוף.
הבא: מזרן, נייר וניואנס אחד נוסף. מסת המישמש, לא משנה עד כמה היא מוקצפת, חזקה או לא, נרתעת מאוד ממישור, והתברר שקשה מאוד להשוות אותה לסרגל, היא לא שוכבת שטוחה, כמו מתפוחים. יותר מגניב. איכשהו הכנתי את המזרן הראשון ואז פשוט יישרתי אותו בעזרת מרית. מכוונים לייבוש למשך 16 שעות. עם מרווח לכל מקרה. לאחר 14.5 שעות, העוגות היו מיובשות ב"רק ". העיתון יצא טוב מאוד. ובכן, אז כרגיל התגעגעתי, הדבקתי והחזרתי אותו למייבש למשך 3 שעות ב -53 מעלות. משטחים עמדו במשך 2.5 שעות. הכל התרכך. אבל יש יותר רכות באמצע מאשר מסביב לקצוות.
אבל העוגה התחתונה עדיין נותרה יבשה, לא התרככה. לפחות עדיין לא התרכך. הפסטיל שוכב, אולי הוא יהפוך רך יותר באוויר.
מה אני יכול להגיד? באופן כללי, הניסוי היה הצלחה. הפסטיל התגלה כחמוץ ומתוק ובעל טעם בולט של משמשים מיובשים. ניסיתי את זה כשהייתי עדיין חם, לא יכולתי להתאפק, ניתקתי אותו. טָעִים מְאוֹד.

מסה שפשפה.


מסה מוקצפת עם סוכר.


עם חלבון. המסה זורמת באטיות.


חֲתָך.


ביס ..

תשתגע ... וממשמשים אתה יכול, בצורה מדהימה ...

... ומשמשים אתה יכול

אני חושד שאפשר להכין מרשמלו מכל דבר. אבל כנראה מאותם פירות וגרגרים שכולם "דלים-מים" ובשרם צפוף.

[גלינה]

גלינה, היופי הוא מה, אבל לסיליבקה אין משמשים

ובכן, המרשמלו התקרר, עכשיו אנחנו יכולים לדבר על טעם ועוגות ..
על טעם. כמו משמש מיובש טוב. מאוד ארומטי.
על עוגות. העוגות צפופות יותר מאלו של מרשמלו תפוחים. אין אווריריות וביסקוויות. צמיג יותר, כביכול. משמשים יש בשר יציב, לא מימי כמו תפוחים. העוגות התרככו מעט, אך הקרום התחתון עדיין פריך יותר.
אבל אהבתי את מרשמלו המשמש. אתה לועס אותו כמו פרי יבש טוב. זה נהדר עם קפה או תה.
אם מישהו מחליט לנסות זאת, ספר לנו כיצד עשית זאת ואיך עשית זאת. לא אפיתי משמשים, רק בגלל שהיה חם ובעלי הרס מעט את התנור, תחילה עליו להיות מסותת כמו שצריך, ואז עושה בו משהו, אבל הוא חם עד שהוא תנור.
אני אקפיא את שאר המשמשים ואז אנסה להכין מרשמלו ממשמשים קפואים, אבל אני אעשה את זה בתנור. כמו שזה אמור להיות. לֶאֱפוֹת.

איזה יופי, אבל לסיליבקה אין משמשים

פשתן, אפילו אני חושד שאותו יתברר מהשזיף. כלומר זה ייצא נכון וטעים.

[גליה,]

גליה, בעלך בדק את המרשמלו? איזה ארומה עמדה בזמן שהמרשמלו התייבש, אני יכול לדמיין.

משזיף אותו דבר קורה.

ולסיליאבוצ'קה המסכן אין שזיפים

הבעל בדק את המרשמלו

עדיין לא. ... כעת הוא מגביל את עצמו לממתקים.

איזו ארומה עמדה בזמן שהמרשמלו התייבש

לא היה ארומה, כלומרהמייבש סגור היטב והוא עמד בבית המלאכה כל הלילה. היה ריח כשפתחתי אותו כדי לראות איך זה שם, אבל כשהוצאתי את העוגות המוגמרות, הם הריחו כמו משמש בפני. אלה עוגות בהירות.

ולסיליאבוצ'קה המסכן אין שזיפים

ומה יש לך שם אז?

חֲתָך.

יוֹפִי!
עובש, גליוסיה!

ומה יש לך שם אז?

דובדבנים במקפיא ...

דובדבנים במקפיא ..

ברור. ובכן, זה אומר תפוחים ודובדבנים ..

פירושו תפוחים ודובדבנים ..

יש רק שלושה תפוחים השנה, ואלה אצל השכן ... Siliavochka המסכן יהיה בלי ממתקים ...

בעל בדק את המרשמלו?

פשוט לקחתי דגימה. אהבתי את זה מאוד.

יש רק שלושה תפוחים השנה, ואלה של השכן

בלילה בצע פשיטה על עצי תפוח, כמו מישקה קווקין ..

לפשוט על עצי תפוח

ונראה לי שרק 3 תפוחים

[אירינה]

ונראה לי שרק 3 תפוחים

אירינה, זה לא נראה לך, יש רק שלושה תפוחים והשכנים האלה

זה לא נראה לך, יש רק שלושה תפוחים והשכנים האלה

ובכן, אני לא משחק ככה. חשבתי שלושה עצי תפוח ..

[גוואלה]

בנות, אפילו הכנתי ריבס על פי המתכון הזה, הכנתי מעט, חתכתי אותו על מחוון ומיד אכלתי אותו


גוואלהתודה

ריבס שהוכן על בסיס מתכון זה

ובכן, אני אומר שניתן להשתמש בכל מה שניתן לגנוב, העיקר שהעיסה אינה מימית, כמו דומדמניות אדומות, למשל. סביר להניח שהיא לא תכין מרשמלו, כנראה שהמסכן שלה צריך להיות מבושל למצב של אי-עמידה.

תודה

כן, בכלל לא ..

הנה מבנה העוגות השונות. אלה שקרובים אלינו יותר הן שתי העוגות העליונות, שהוקצפו למסה זורמת איטית-לנובו, שנראית היטב על החלק השני בתמונה, והרחוקות הן מפירה, שבור במרנג.

[פסטילה תפוחי אדמה.]

אני מציע לשקול את העונה החדשה לפתיחת אפל פסטילה.

פסטילה תפוחי אדמה.

תפוחים זרוקים, טעם חמוץ. אני חושד שמדובר במגוון יין של תפוחים, שכן כאשר נאפה ונשפשף, היה ניחוח יין בעליל. דומדמניות ירוקות, בשלות מעט יתר. אבל מאוד רציתי לנסות את המרשמלו עם דומדמניות. מעולם לא עשיתי, ולפני השנה לא היו לי דומדמניות באתר.
כמה תפוחים ודומדמניות היו לפי משקל, אני לא יודע. לא שקלתי את זה.



היא אפתה גם תפוחים ודומדמניות. התפוחים היו חסרי טעם. כמעט ולא היה מיץ, אבל מה שהיה, הוא היה סמיך מאוד.



היה עוד מיץ דומדמניות. בתצלום נראה מחית דומדמניות. מיץ דומדמניות בתצלום הבא, בקערה עם נקודות.



כמו תמיד, אגרפתי אותו בבלנדר ושפשפתי את המסה במסננת. המסה הייתה עבה מאוד.



הוספתי את כל מחית הדומדמניות. דיללתי את המסה במיץ תפוחים והוספתי מעט מיץ דומדמניות. הרבה יותר טוב.



לא הרבה פירה. אבל החלטתי לעשות את אותו הדבר בשלושה משטחים של 700 גרם. אני חייב לומר מיד שזה לא מספיק למייבש שלי, לא נותרה מסה למריחה. כתוצאה מכך הכנתי מחצית מהמזרון מהפירה האחרונה והשאירתי את השאריות בממרח העוגה הסופי.



הפירה היה חמצמץ מאוד, הוסיף כ 90 גרם סוכר. מקציפים את המסה עם סוכר במהירות הרביעית במשך 9 דקות, כי לא ידעתי איך יכו את המיסה עם דומדמניות. הכל הקציף טוב מאוד.



מקציפים את המסה עם חלבון באותה צורה במהירות 4 למשך 5 דקות. לא רציתי להפריע למחית במרנג. כל אותו ניסוי.


המיסה התבררה כלא שבורה.



אני מכוון את המייבש לשעה 12. המזרן הראשון שעמד בתחתיתו היה מוכן תוך 12 שעות, מחצית המזרן ב -13 והמזרן האחרון תוך 14 שעות. אבל הוא עמד באמצע ולא זז, אז זה לקח קצת יותר זמן.

ובכן, התוצאה הסופית.



הפסטיל התגלה כחמוץ ומתקתק עם טעם דומדמניות נעים. לחם. רַך. ניסוי התפוחים + דומדמניות דורג על ידי 5+.

[גלינה]

ניסו תפוחים + דומדמניות

גלינה, הניסוי היה הצלחה!

בראבו !!! אני רוצה דומדמנית

תודה, כמו תמיד, מאוד ברורה, מפורטת ויפה!

אני רוצה דומדמנית

לאסוף ..

לאסוף

הנה אתה ... :: אני חושש מבוברוב עם ינשופים ...

מה שלומך ..