בצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצה

תודה על המתכון! היא אפתה עוגת שיפון עם צימוקים ומלט. ובכן, טעים מאוד. אפוי בתנור, טמפרטורה של כ 200 גרם, כ 20 דקות.

[קלוויק]

קלוויק, אוליה, תודה על הטיפ! אני שמח שאהבתי את התוצאה!

[יוליה ק]

יוליה ק, ג'וליה, אפתה היום כמעט לחם שטוח בורודינו. אני בא אליך עם תודה. הוסיפו 50 גרם קמח חיטה c / c, את הנותרים 200 גרם ~ שיפון קלוף. כן, בתוספת 3 כפות גבינת קוטג 'משועממת במקרר. נוסף לבצק.
וגם: אבקת האפייה הסתיימה ופשוט הניחה 1.5 כפית. סודה. התברר pusiiiistaaaya!
אפוי על גבי מי גבינה.
טועמים !!!
הכל לפי המתכון שלך: מאלט, דבש, בלזם. חומץ, כוסברה! אנשים תוצרת בית אכלו לחם שמרים רך בעצמם ...
והנה אני! .... אני הלפהוא שלי. הָמוּם! אני חושב, עם זאת, שבלילה הוא נאכל ועד הבוקר הוא ייעלם!
אכלתי עם עגבניות מיובשות בשמן זית, גבינה ותה!
הכל! עכשיו אני אאפה לעיתים קרובות!

ריטולצ'קה, אני שמח שטעמת את זה! תודה על המשוב שלך ודיווח התצלומים! אפילו הרגשתי את הטעם של עוגת שיפון מסתכלת על התמונה!

ג'וליה, הפלאפיות מוגברת באופן ישיר בהשוואה לעבר! אני חושב ~ בגלל הסודה?
בגלל העובדה שהסולת עמדה עליי ונפחת עוד קצת היום?
אבל לא משנה. התוצאה נהדרת. כאילו בקפיצת מדרגה!
(האם הגבינה תרמה לרפיון ולרגישות?) אז אני תמיד יכולה לנסח את זה .... אין בעיה!

ריטול, אני חושב שזה בגלל הסודה! למרות שאולי כל השאר שיחק בנוסף! אתה לא יכול לעשות בלי לחזור לשם הבהירות!

[יוליה ק]

יוליה ק, יולצ'קה, אני מדווח על לחם שטוח "כמעט בורודינסקיה".
הכין אבקת אפייה "ביתית" בצנצנת. והחלטתי לאפות בדיוק לפי המתכון שלך; 2 כפיות אבקת אפייה + 1/3 כפית סודה. הטריק נכשל. טורטיה כך לֹא עלה כמו בפעם הקודמת. העובי אפילו לא מגיע ל -1 ס"מ. הרכיבים כולם אחד לאחד.

אז אני חושב .... אם אני אופה עם מי גבינה, אז למה אני צריך אבקת אפייה? מדוע יש צורך (עם לימון) אם יש קפיר (מי גבינה)? לא חשבתי על זה קודם.
אגב, העוגות על הבצק הזה מעולם לא התרוממו כל כך עם אבקת אפייה כמו שעשו כשהוא בכלל לא בבית והכנסתי סודה טהורה.
אבל!!!!
למען טוהר הניסוי, עליכם לנסות שוב ושוב!
חלב את זה, אנסה את זה שוב עם סודה. אני משחק עם הבצק שלך, יול!

סיימה אבקת אפייה ולשים רק 1.5 כפית. סודה. התברר pusiiiistaaaya!

אני חושב שאם אתה מחשב: סודה ביחס לאבקת אפייה 1 עד 3 ... אז מתברר כי 1 כפית. מספיק סודה. אז אני חושב.

למען טוהר הניסוי, עליכם לנסות שוב ושוב!

יאללה ריטואל!
Rituyla, והסרום שלי בכלל לא חמצמץ מהמילה. היא פשוט לא יכולה להתמודד עם סודה לבד!

היא פשוט לא יכולה להתמודד עם סודה לבד!

ג'וליה, מתי זה קפיר?
ואז ... נוסיף חומץ בלסמי. בקצרה. אני אחפש ואמצא את האיזון שלי!

אני אחפש ואמצא את האיזון שלי!

ריטוליה, אני אחכה!

אנו מוסיפים חומץ בלסמי

ובכן, כן, אתה צודק .. בעוגה המסוימת הזו אתה באמת יכול לעשות סודה

[יוליה ק]

יוליה ק, יולצ'קה, והנה אני מקלקלת את עצמי בפיצה!
זה נקרא פיצה בית לבד
מגניב. תראה כמה לפת התחננת! קמח חָצוּי עם c / z.
אני מנחם את עצמי שזה יותר די-אתי, הם אומרים!)))

וואו!! איזו פיצה ציורית - לא פלא שחצי נעלם!

באופן דיאטי, הם אומרים!

ובכן, הדבר החשוב ביותר שימושי יותר !!

כן, אני גם zababahala עוגת כרוב על הבצק שלך, אבל אפיתי רב-קוק קטן Panasik.
עוד לא ניסיתי את זה, אני לא יודע איזה טעם. שווה להתקרר.

הנה זה...

ריטוליה, ובכן, אתה נותן !! גם פיצה וגם פשטידה !!

אני אוכל יותר מדי ... ואמות צעיר!)



זה משעמם, גשם יול נשפך כמו דלי רק, אבל עם רוח חזקה. אתה לא יכול לצאת מהבית. אז אני נהנה.
היא שלפה את עצמה מהמטבח והלכה לצפות בסרט. קצת טוב!

גשם נשפך מדלי רק, אבל עם רוח חזקה. אתה לא יכול לצאת מהבית

כמובן שבמזג אוויר שכזה, הכי הרבה זה - לאפות פשטידות ולצפות בסרט!

הבצק על פי מתכון הכותב, מילוי הזיתים, הגבינה, עשבי התיבול האיטלקיים, בצורת עוגה במקום לחם, מכל המשפחה תודה, הם דרשו לכל עוגה כזו בסך הכל מס '4, החום מהתנור לא הטריד אף אחד

[לנטנה]

לנטנה, שמחה שהמשפחה העריכה את העוגה! תודה על המשוב שלך!

[יוליה ק]

יוליה ק, אתמול הוצג לאשתי שיבוט (?) של יצרנית הפיצה פרינסס עבור DR. היום לא יכולתי להתאפק וסידרתי ניסויים ימיים למכשיר עם הבדיקה הבסיסית שלך עם כמה תיקונים מאולצים (לא היה זמן ללכת לחנות). במקום קפיר השתמשתי בשמנת חמוצה עם חלב, במקום בקמח תירס - סולת. שמתי בצל קצוץ דק, פילה עוף, פטריות, רוטב שמנת ביתי וגבינת פושצ'ונסקי מגוררת כמילוי על הבצק. מצע - נייר אפייה. 20 דקות בהספק מרבי ו -10 דקות להתקרר כשהן סגורות ... חבר ובתה של האישה, הבת והרעיה העריכו. בקושי הצלחתי לצלם.
תודה רבה על המתכון הפשוט והטעים!

[אנטולי]

אנטולי, תוצאה נהדרת! אם לשפוט על פי התצלום, המבחנים עברו בהצלחה - אחיה של הנסיכה לא אכזב!

עם כמה תיקונים מאולצים (לא היה זמן ללכת לחנות)

זו הדרך שלנו! תודה על דיווח הצילום!

שלום, אהבתי מאוד את הבצק, תודה על המתכון! משמש לפיצה. את הפיצה לא אהבנו, אבל הבצק היה מאוד מעניין. קל ומהיר להכנה, רך לאחר האפייה. אני רוצה לנסות את העוגות המפורטות בדיון. מתעניין במיוחד ב"בורודינו ".

אני מאוד שמחה שאהבתי את הבצק, למרות שהפיצה ממנו, כן, מתאימה יותר לאוהבי בסיס רכה. לדעתי בורודינו ועוגות לחם הם תחליף ראוי למדי ללחם. כמובן, עליכם לנסות, מכיוון שאהבתם את זה, כנראה שתמצאו אפשרות מתאימה לעצמכם, או אולי תעלו עם עצמכם!

בצק קריר, אני חייב לומר .... הכין פיצה. הבן שאל: איך הכנת את הבצק מדייסה, אם הוא לא היה שם?
העוגה סופר טעימה, אהבתי. יש צורך לערבב את הבא עם תפוח, למשל .... ואז נאפה בתפוחי אדמה .... באופן כללי, מחר אמשיך. בהחלט אפשרות מהירה טובה!

[קטרינה]

קטרינה, תודה על הטיפ! טוב לשמוע שהעוגה המהירה טעימה וגרמה לי לרצות לנסות אפשרויות שונות עם הבצק הזה!