win-tat
ובכן, התפתיתי לפשטידת תפוחים, הבצק היה הכל לפי המתכון, רק שהוספתי עוד סוכר, 2 תפוחים בינוניים + סוכר + מיץ וגרידת 0.5 לימון + 1.5 כפות קלפים / עמילן. הבצק התגלגל בקמח / גרגיר, נמתח לעוגה על נייר ופיזר במעט עמילן (קראתי שיטה זו זמן רב, שאינו מאפשר לבצק להתחמם בשימוש במילוי רטוב). נאפה בנסיכה ברשת במשך 23 דקות מקרה. זה כל כך טעים! יוליצ'קה, עוד תודה גדולה!

עכשיו אני זורק חבורה של תמונות

בצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצהבצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצהבצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצהבצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצהבצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצהבצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצהבצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצהבצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצהבצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצה
M @ rtochka
החל מ -4 תמונות, אני מוכן ללקק את הצג
נראה כל כך יפה וטעים!
win-tat
דריה, תודה ! הבצק הוא רק ממצא ועוגות לחם ופשטידות מתוקות, הכל אפשרי
יוליה ק
טאניושה, זו לא פאי תפוחים, זו יצירת מופת !!! היית צריך לצלם כיתת אמן על ערימת תפוחים - אני בעצמי לעולם לא אוכל לעשות את זה !!
דאשה נכון, זה פשוט נראה מטורף, כמה מושך !!!
מגחך
טטיאנה, פאי - פשוט תענוג יצא מגניב מאוד! והבצק כל כך קריר - ברור שהאוורירי חבל, יש לי רק תפוח אחד "ששוכב", זה לא יספיק. האם אפשר לאפות את זה עם קונפיטורת ריבה ??
win-tat
יוליצ'קה, תודה, אבל אני עדיין רחוק מלהיות יצירת מופת, אבל באופן כללי זה כבר נראה שאני יכול לאפות כל דבר מהבצק הזה. נותר לנסות את הלביבות.
נטשה, תודה ! המילוי יכול להיות כל שהוא, אם יש רק תפוח אחד, אפשר להוסיף אליו כל גרגרי יער קפואים, הוא גם יסתדר נהדר עם ריבה, הבצק מתפח היטב ולא נרטב, רק צריך לזכור לטחון אותו עם עֲמִילָן.
מגחך
טניה, תודה! אנסה לאפות אותו מחר (לפחות לא ויתרתי על חתיכה כרגע). וסוכר איפשהו כנראה 1 כף. אני - או יותר? ושאר המתכון? אגב, משום מה הבצק שלי יוצא אחרת - כנראה שזה תלוי בכפיר
win-tat
נטשה, שים סוכר לטעמך, תוך התחשבות בעובדה שגם המילוי יהיה מתוק. הפעם פיזרתי 3 קינוחים / כפות, זה בערך 1.5 כפות / ליטר. שמתי 2 כפות / ליטר אבקת אפייה (ממכונת לחם) וסודה 0.5 כפית / ליטר, לפעמים אני לא שופכת 2, אלא 3 כפות סולת (אם קפיר נוזלי לחלוטין). יש לי גם עקביות שונה מהבצק, היום הוא היה יותר לח, אז התגלגלתי יותר בקמח / גרגיר. וכך אפילו עשיתי את זה באסידופילוס, יצא סופר.
ממוסי
בנות, אני שוב עם דוח.
היום טורטיה עם תפוחי אדמה ~ גבינה עם שמיר ונוצות שום!)))
ארוחה!

בצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצה




ציטוט: יוליה ק
טניה, זו לא פאי תפוחים, זו יצירת מופת !!! היית צריך לצלם כיתת אמן על ערימת תפוחים
+1000
פאי נפלא!
טניה !!
טניה, שאלה. האם אתם אופים את הטורטייה קודם מעט בנפרד מהמילוי?
אני ~ כן.
אפיתי את הלחם השטוח עצמו במשך 7 דקות, ואז הנחתי את תפוחי האדמה עם גבינה ועשבי תיבול ואפיתי עוד 15 דקות.
ג'ירי
win-tat, ממוסי, בנות, את יכולה להשתגע מהטעימות שלך, וזה להסתכל בלילה! אומנות!
win-tat
הנה אני אומר, אתה רוצה מלוח, אבל אתה רוצה מתוק.
ממוסי, עוגה נהדרת!
אירינה, תודה ! הצטרפו לחברה החמה שלנו, אנחנו מכורים לבצק הזה.




ממוסי, תודה !
ציטוט: ממוסי
האם אתם אופים את הטורטייה קודם מעט בנפרד מהמילוי?
לא, שלח אותו, פיזר מעט עמילן, הניח את המילוי והדליק את הכיריים.
מאשה איבנובה
בנות,win-tat, ממוסי, מה אתה עושה איתנו בכלל! אחד, אתה יודע, מריח באופן מפתה של שמיר ממש מהתצלום! התפוחים השניים מסודרים כל כך אמנותית, עד שאפשר פשוט להיות המומים!
בקצרה. ראשית, מחר אאפה את שניהם.
שנית. אני מתחיל לחסוך כסף לבד אדום. כשתגיעו הנסיכות החדשות, אני אשים את המיתרים על הסינר האדום כדי שיתאים.
יוליה ק
ציטוט: ממוסי
בנות, אני שוב עם דוח
ריטה, לחם שטוח מגניב עם מילוי טעים !!
ילדה חכמה שהבהירה את שיטת האפייה והזמן שלה !!

קצת אחר כך אבקש מהצ'יף להוסיף קישורים ל"יצירות "האחרונות בהערת המתכון כך שכל האפשרויות יהיו בחבורה!

win-tat
ציטוט: מאשה איבנובה
כשתגיעו הנסיכות החדשות, אני אשים את המיתרים על הסינר האדום כדי שיתאים.

לנוצ'קה, תודה !
יוליה ק
אלנה,
ג'ירי
שם, לא רק כדי להנחות את המיתרים, אלא גם להכניס את הטריזים על הבטן, אחרת זה לא יהיה סינר אלא מטפחת על דמות מפוארת.
סוניקה
טטיאנה, גם מאוד רציתי לאפות
win-tat
בנות, אני יושב וצוחק, אני לא יכול
וירין, ומה שמפריע נלוש בכפית, המילוי הוא כל מה שליבך חפץ! הבצק עצמו לאחר האפייה מתגלה כקל ביותר.
סוניקה
ממוסי,
ממוסי
סוניקה, קח חתיכה, לבריאות שלך!
סוניקה
ממוסי, תודה, ואתה מתכבד לשלי, פראדה מקלות, תצטרך ללקק את הסלט
גברת איננה
אה, ואתה כאן עושה הכל, עשה את זה! win-tat, טטיאנה, הכה במקום עם העוגה שלה!
לא נראה לי שאני הולך לאפות, אבל כשראיתי את זה, רציתי
win-tat
אינה, תודה !
ציטוט: גברת איננה
לא נראה לי שאני הולך לאפות, אבל כשראיתי את זה, רציתי
וכאן כולנו מפתים זה את זה.
ממוסי
עלי להוסיף שם כרוב! אני אוהב פשטידות כרוב, אבל הטרחה! לא תמיד יש זמן.
ואז ... אתה יכול לשחק עם שרידי כרוב מבושל ...
אז ... כולם! הלך לזרוק כרוב בסרט המצויר ...
win-tat
ציטוט: ממוסי
אבל הבעיה היא!
ממוסיואני מלבלב כרוב קצוץ במשך 3-5 דקות ללא הטרחה לפשטידות, שמתי אותו על מסננת ומטגן אותו עם בצל 5-7 דקות, זה יוצא טעים מאוד ולא מחשיך.
ממוסי
ציטוט: win-tat
ממוסי, ואין לי שום בעיה
טניה, לא אמרתי את זה לגבי המילוי.
ולגבי בצק שמרים. כשאנחנו מכינים פשטידות ~ לוקח זמן ללוש שם ושם.
ועם המבחן הזה ללא טרחה (במובן הזמן).
אחד, שניים וזה נגמר ~ המילוי יהיה מוכן ...
כבר הכנתי. אני אאף איתה עוגה בערב
win-tat
אהה, סמיון סמיוניץ ', עם שמרים כן, טרחה, אלא אם כן מכינים אותה מראש ושומרים במקרר, שהיא גם אפשרות טובה, אגב.
ממוסי
טניה, אני שומר במקרר את הבצק הכי יפה מאניס ...
אבל אני חסר סבלנות מדי, אין לי זמן לחכות שזה יתחמם טוב, אני תמיד ממהר! ונראה לי שזה מכך, בסופו של דבר, שהם לא כל כך שופעים, הפשטידות שלי יוצאות יותר טעימות כשאני לא מכניסה למקרר, אלא מיד נותנת לו לעלות ואופה ממנו פשטידות. אני מרגיש טוב יותר ככה. זרקתי את זה ל- HP בתכנית הבצק. היא הוציאה אותו, הדביקה אותו. אפיתי אותו.
אני גם שומר את זה במקרר, כמובן, אבל אני מכין חצ'אפוריאס, פשטידות אוסטיות, פיצה. כלומר, אני אוהב פשטידות ובצק "חם"




תראה ... אניס כותבת שהבצק צריך להתחמם למשך שעתיים ...
אז בעוד שעתיים, PANASONIK תכין לישה והגהה של בצק חדש ...
משהו כזה...
ג'ירי
אני אופה פשטידה עם תפוחים בתנאים האלה, משהו יסתדר
win-tat
ציטוט: ממוסי
משהו כזה...
כן, גם אני, בגלל זה התחברתי לבצק הזה, אז הכיתי אותו, אני רוצה "כאן ועכשיו", אבל קל להשיג אותו.
אירינהאיך מתבצעת הפשטידה?
ג'ירי
win-tat, טטיאנה, אפויה בארץ, הטאבלט שוב ​​מטעה. סלופלי עם צווחה, טעים מאוד, בביתן ועם תה!
ממוסי
ציטוט: ג'ירי
, בביתן ועם תה!
קאייף, אני גם יושב בגן ... לבד (בחברת חתולים)))
בערב הבטחתי לבני "פאי כרוב", המילוי מוכן לזמן רב, ואז ... פעם אחת ~ שתיים וזה נגמר!
תודה ליולצ'קה !!!
win-tat
אה, בבית הכפרי ובביתן! הגדרנו גם את הסמובר ומחממים אותו עם אצטרובלים.
ממוסי
ציטוט: win-tat
אנו מחממים אותו עם אצטרובלים.
בלדז '...
בול
ג'וליה, שוב תודה על הבצק המהיר הזה. היום הכנתי פיצה מהירה לארוחת הבוקר. נכון, החלפתי קפיר במי גבינה והוספתי עוד קצת קמח. טעים, מהיר. הילדים אפילו לא הבינו שהבצק שונה. (בדרך כלל שמרים)
יוליה ק
יוליה, אני מאוד שמחה שאני אוהבת את הבצק !! כן, זה עוזר מאוד כשאתה צריך לבנות משהו במהירות! ועם סרום וסולת עדיף להגדיל - לשים יותר על כף.
ג'ירי
יוליה ק, ג'וליה, שמתי לב לתכונה כזו, בסולת זולה פשוטה הבצק מתפוח יותר, אבל בסולת מוצקה זה לא אותו דבר.היום אני אציג אותו עם ריבס מעורבב עם תפוחים, ובאופן כללי אין מחיר לבצק כזה בדאצ'ה, פעם אחת, וכולם מוזנים היטב
יוליה ק
אירינה, לא ניסיתי את זה עם סולת קשה - לעתים רחוקות אתה מוצא את זה גם בחנויות שלנו ..., יש לי את הזנים הרכים הרגילים - המותג "M". תודה שהתנסית בסולת קשה, אדע, והמידע יהיה שימושי לאחרים !!
סבטקה-וטקה
יוליה קשוב תודה על המתכון!
לא היה קפיר, אבל היה צורך בדחיפות משהו, האורחים עמדו על סף הדלת. היו שאריות שמנת חמוצה + גבינת קורד + חלב + גבינה
וזה יצא מאוד מאוד טעים. אני שומר גבינה מגוררת במקפיא בשביל הלשקה הזו.
5. איבנובנה
יוליה ק, הגעתי למתכון הזה שלך אחרי בדיקה של בצק עלים שמרים, אני לוקח אותו למקומי. אני אופה פיצות לעתים קרובות מאוד והרבה, אני לא מכין פחות משלוש, אבל לעתים קרובות יותר מאשר לא. תמיד הכנתי רק בצק שמרים, ועכשיו אנסה לאפות אותו על זה.
יוליה ק
סבטלנה, תודה על הטיפ !!! אני שמחה מאוד שהמתכון עוזר באפייה מהירה!




אנה, ובצדק, במיוחד שהבצק הוא לגמרי, לגמרי ללא רבב !! לנתינה וחיונית! ועבור יצרני פיצה אפשרות מצוינת לאפייה מהירה!
11
יוליה, וממני תודה על המתכון, מאוד עזר. ואת הפיצה היה צריך להכין במהירות, ולצרף את הכפיר הגוסס. הדבר היחיד היה שלא הייתה לי סולת, אז החלפתי אותה בעמילן, הכל הסתדר מצוין.
יוליה ק
אלווירה, העיקר שהכל הסתדר מצוין !! למרות שאני ממליץ לך בחום לנסות עם סולת !!
גברת איננה
ציטוט: יוליה ק

לא ניסיתי את זה עם סולת מוצקה - לעתים רחוקות אתה מוצא את זה בחנויות שלנו ...
ג'וליה, חפש את "Uvelka", כתוב "סולת". מבין חנויות הרשת, יש ככל הנראה בפיוטרוצ'קה. חשבתי שיש לנו את כל הסולת רק "M", בטעות קראתי את זה ככה על התווית
יוליה ק
אינה, אחר! הרי קניתי אותו דווקא בגלל זה, שלא מצאתי עליו שום "M" או "T", אלא רק את המילה "סולת", שבהחלט מרמזת על הטבע המוצק !! אתה חושב שזה מוצק? עוד לא נתתי לה ללכת לשום מקום. אני לא זורק אותו לבצק הזה, הוא מתנהג טוב מאוד על הפיתוי הרגיל ביותר.
אבל חיפשתי סולת מוצקה כתחליף לקמח דורום.
גברת איננה
ציטוט: יוליה ק

אתה חושב שזה מוצק?
כן, אתמול חשבתי כך, אבל היום אני כבר חושב שהמילה סוֹלֶת על האריזה - זה פשוט סוֹלֶת באנגלית. למען האמת, סמכתי גם על המילה הזו :-) השוויתי את אוולקה עם סולת זולה מבחינה ויזואלית - הם בכלל לא נבדלים מבחינתי: לא בצבע (אוולקה גם לבנה), וגם לא בגודל :-)
אבל יש גם מיסטרל ומקפה - אלה לא מסתירים שהם מזנים קשים, אבל הם מופצים בצורה גרועה למדי במכירה.
RepeShock

מקפה T בהחלט גדולה יותר מסתם סולת.
ממוסי
בנות, יש לי שתי פתיונות בבית
סולת T ... מגוון קשה (מעט צהוב וגדול יותר)
סולת M ~ קטנה יותר, לבנה יותר.
אפיתי את העוגה הזו עם שני המותגים. התוצאה מצוינת בשני המקרים!
כן, ועוד משהו: גלגלתי את הבצק בפולנטה ורק בקמח תירס!)))
מעניין שבפולנטה, עם חריקה גדולה יותר, אני אוהב להכין יותר פיצה. וגם עבור פאי תפוחים ~ פשוט קמח עדיף!)
יוליה ק
ציטוט: גברת איננה
היום אני כבר חושב שהמילה סולת על החבילה היא רק סולת באנגלית
אולי זה, ואפילו סביר להניח !! אבל אני מקווה שהגריסים באמת מושלמים, כאמור!
אני לוקח דגני בוקר שונים עבור Uvelku, אמנם אין לי תלונות עליהם, אבל אחרי הכל, גם בסולת הרגילה ביותר, היצרנים תמיד שמים "M", וה Uvelkovites משום מה שתקו על המותג, מוזר מאוד!
ציטוט: RepeShock
מקפה T בהחלט גדולה יותר מסתם סולת.
ציטוט: ממוסי
סולת T ... מגוון קשה (מעט צהוב וגדול יותר)
אז החיפוש נמשך ...
ממוסי
סולת ~ היא בהחלט "סולת" באנגלית.

בצק ללא שמרים על קפיר לעוגות מהירות ופיצה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם