באבא רום "ארמון החורף"

[פאדג 'סוכר]

קראתי על פונדנט שאפשר לשפוך על סבתא, אבל הקישור שניתן לא נפתח משום מה.

כאן פאדג 'סוכר .

בקשר לתיזוק אבקת סוכר, שמתי לב שאם מפזרים אותו על סבתא מקוררת וספוגה (לפחות 2-3 שעות לאחר האפייה), אז אבקת הסוכר נשארת, ואם כמעט מיד לאחר ההשריה היא נעלמת ללא עקבות.

סלסטינה תודה על המתכון. אפיתי כל הזמן רולדת גבינת קוטג 'מיאנה, חשבתי שאין בשום מקום יותר טעים, אבל אין - אין גבול לשלמות. אני יכול לומר בקיצור - אלוהי !!!!! האמת עדיין לא נשלפה מהתבנית, יש צורך להתקרר ולנסות (שברתי חתיכה קטנה, אז היא תימס לי בפה). עשיתי הכל בצורה ברורה לפי המתכון מעמוד 1, חשבתי שזה לא יעבוד, הבצק היה מאוד נוזלי, אבל חשבתי ולא הוספתי כלום - השארתי הכל כמו שהוא, אפוי בתנור). ובכן בעלי הלך לישון, אחרת הם היו חותכים את זה עדיין חם. הבן יצא מהחדר עם השאלה: "אמא, איזה ריח עוצר נשימה, כמעט נחנקתי מהרוק שלי!"

שכחתי לומר - יש תבניות (סיליקון) לבאבא ב- VDNKh בביתן הבריאות. אם נכנסים לדלת השמאלית, שם הם מוכרים גרילים חמים יותר, הטפסים מגוונים והכי חשוב שהמחירים נעימים.

[סלסטין]

סלסטין ,

אני מגיע אליך עם תודות גדולות על המתכון. בישול קל מאוד, "באבא" התגלה כאוורירי ומאוד מעורר תיאבון. ספוג ישירות בצורה.
מתכון טוב מאוד מאוד.

כאן! חלום שהתגשם, אני עם עובש! תודה לנטוצ'קה

ואני! ואני! ואני כבר!



ואם מישהו מתנגד שהעניין אינו בצורה, הנה אתה:



אין השוואה! בכל זאת, כאשר הטופס תואם את התוכן, זה משהו!

אין השוואה! בכל זאת, כאשר הטופס תואם את התוכן, זה משהו!

ובמקום שראיתי את האישה הזו היא נאפתה בצורה דומה. פשוט היה לי אחד בהישג יד ... והשם התברר כשם ארמון ומבחורה שלך זה הלך לעם

והיום ביליתי חצי יום על רומי באבא, בהתחלה התביישתי מבצק נוזלי מאוד, חשבתי שאני או העתקתי את המתכון בטעויות, או ששקלתי על המאזניים, טוב שאפשר להציץ במחשב כשבישלתי את הסירופ באופן כללי (יש לי סיר שלם) התחילו ספקות מעורפלים לייסר אותי, ואז לשים את כל הבצק הזה, לזרוק אותו מיד או לארוז אותו בשקית ולקחת אותו לחסרי בית , כמו שאני עושה לעתים קרובות. כפי שהמומחים יעצו, השרתי את זה בצורה הטובה, אבל להפתעתי הסירופ נקלט מהר מאוד, כוונתו של באבא היא אישה אמיתית, ואם אתה שותה אותה גם עם רום וקוניאק, זה בדרך כלל בלתי צפוי.

הנה היא, סבתא שלי, עומדת, ספוגה, למרות שהשחמתי אותה מעט, פחדתי שהוא לא ייאפה, זה היה בצק נוזלי עד כאב.

[ניזה]

רום באבא מ ניזהפשוט פגע במקום. אבל גם אני אפיתי את זה. קראתי את כל הנושא מכיסוי לכיסוי שלשום ונבלם רק מהעובדה שהשעה הייתה עשר בערב (אני מבין שזה לא תירוץ, אבל רציתי לעשות הכל בתחושה, בהיגיון , עם עקביות). ואתמול חזרתי הביתה מהעבודה ואפיתי. עשיתי הכל על פי הרעיון המקורי של המחבר. והכל הסתדר! וזה יצא טעים מאוד, ועדכן את המדים החדשים, שהוצגו לאחרונה ליום הולדתה. באופן כללי, כל 33 ההנאות בערב אחד, וההנאה ה -34 כיום היא מתהליך ההתייחסות אליי ושבחיני כמארחת בעבודה. ... אבל אני יודע בוודאות מי זה הכשרון, ולכן הנה התמונה שלי (אם כי לא היפה ביותר) ותודה סלסטין

הנה ... עכשיו בטוח, ארמון החורף התברר

[סוסליה]

סוסליה, טאניוליה !!!! חיכיתי))) יופי ואני, עצלן, אפיתי בפעם האחרונה בתנור איטי ... לא אהבתי משהו, נוכל לאכול יתר על המידה, אחזור לארמתי

בנות, הנה הקוניאק באבא המובטח שלי
מחר יום ההולדת של בעלי, אז תכננתי, הבן שלי מסתובב ומנסה לנגוס, ואני אומר לו את זה



ארמון חורף כה נהדר התברר
שחמט תגידו שעוגת האנטוט שלי ניסתה לברוח מהתבנית ......., אם היא הייתה קצת יותר גדולה, צורת הסרד שלי גבוהה יותר ועמוקה יותר ... פשוט מגניב, כנראה שאקבל עוד טירה מנטשה .. ... ...... שלדעתי גדול יותר ויהיו לי פשטידות מוצקות טירות, אז איזה סוג .................. ק קל זה פשוט

סבטיק, איזו סבתא אדומה יצא לך, אבל משום מה יש לי לבנבן בפנים ... על מה שמת את הטופס כשאפית? אני במחבת ברזל יצוק.

תודה לך טניה על סבתא, פשוט שמתי אותה על הרשת וקטיעה אותי, והיום ניסיתי את זה, הייתי מוסיפה צימוקים, משרה בקוניאק. אז אני אעשה את זה בפעם הבאה טעים

[סלסטין]

סלסטין, קח עוד אישה אחת לערמה! לעזאזל הרבה זמן, אבל שכחתי להודות !!! קבל מאוחר, אבל כל כך גדול תודה !!!

[גאשה]

בנות, תודה, כמובן, אבל זה נראה כמו אישה, כמו אישה!

גאשה, איזו סבתא יפה יש לך, סתם גברת, (y) הכנת מנה אחת לצורה כזו? או 1.5?

עשיתי כך (עדכון מאת ElenaBo):

מתכון של HP:

2 כפית שמרים
420 גרם קמח
1 חבילה פודינג וניל
0.5 כפית מלח
5 כפות. l. סהרה
שקית אחת של סוכר וניל
125 גרם. חמאה
3 ביצים (150 גרם)
120 מ"ל. חלב חם
1/2 כוס (250 מ"ל) פירות מסוכרים בצבעים שונים

מצב בסיסי. בצק.

בסוף מצב הבצק הכנסתי את הבצק לתבנית, כיסיתי אותו בניילון נצמד והנחתי אותו להגיע לסוללה. מכניסים את התנור ל -180 מעלות.

כשהבצק התרומם כמעט עד שולי התבנית, הכניסו אותו לתנור. באבא נאפה במשך 35 דקות. בדקתי את המוכנות בעזרת שרביט.

ספוג, מוזג סירופ מבושל מראש מכף מעל.

סירופ:

200 מ"ל מים
100 גרם סוכר

מרתיחים הכל במשך 5 דקות. מסירים מהאש ומוסיפים אלכוהול. הוספתי שתי כפות. ליקר ו -2 כפות. אני מחליק.

מזלפים זיגוג.

קוֹנִיָה:

140 גרם שוקולד מריר קצוץ, 1 כף. l. ניקוז קר. שלבו את השמנים בסיר קטן העמיד בחום. מביאים לרתיחה 0.5 כוסות שמנת כבדה, יוצקים על השוקולד ונותנים לו להמיס שלוש דקות. לקרר את זה. ואז מקציפים בעוצמה עד לקבלת מרקם חלק. השאירו למשך 3-5 דקות לעיבוי הכפור מעט. יוצקים את הציפוי על גבי הבבא ומורחים כך שהוא יעבור בדפנות.

ובכן, הבטחתי ... קח את זה ... לא ארמון החורף, אלא פרח האבן





תודה רבה על המתכון !!!

קיבלתי בתוספת

הנה סוף סוף המלכה



אנחנו הולכים עם כל המשפחה לבלוע ריר ... כמה שהיא צריכה להגיע למצב ...

דפצ'ונקי, קח את העבודה!

בנות אני היום כעובדת הראשונית בייצור. גם כאן אפיתי באבאנקה היום, והולך גם לחלב ציפור סופלה
יום הריבה של אמא מחר, אז אפיתי לה בבאנקה, פטיצ'לה סופלה, ואז עוד עוגה הביתה, ללכת לסניף דונייצק ובלחם סלסול הגהה חדש



תודה לכן בנות
ובכן, ככה הוא עכשיו, אני מקווה שהאורחים יאהבו את הממתקים שלי

בנות, אין לי כוח לקרוא מחדש את כל הנושא. השאלות שלי הן:
1. האם יש צורך להשרות באבא טרי? על פי מתכוני GOST, מוצרים חצי מוגמרים אפויים עומדים מספר שעות לפני הספגה (מבנה הבצק משתנה).
2. האם לפי טעמך אפשר לזגג עם שפתון לבן?
3. מי השתמש בטעמי אוקראס? כמה אתה צריך להוסיף לסירופ כדי שיהיה ריח ולא יגזים?
4. כן, ולצורת בצק זו האם יש צורך לפי המתכון? או לחשב מחדש?

1. שתי האפשרויות. אבל מקורר עדיף.
2. כן !!!

[לינה]

תודה, לינה
הוספתי שם שאלה לגבי הטופס.

ואם אישה עומדת, אז בכושר או להוציא אותה? משרים מה יהיה מתחת או מים?

אה-אה-אה-אה ..... וכמה שמרים חיים?

אני מוציאה את זה מהתבנית.אני מרווה אותו - בכף ובמברשת סיליקון אני משקה אותו מלמעלה ומלמטה, הופך את האישה.
אבל אין לי טירה
שמרים 10-15 גרם

בנות, אין כוח לקרוא מחדש את כל הנושא. השאלות שלי הן:
3. מי השתמש בטעמי אוקראס? כמה אתה צריך להוסיף לסירופ כדי שיהיה ריח ולא יגזים?

קח טיפה אחת עם פיפטה, אחרת לא תיקח אותה לפה!

אל תסכן את זה מהבקבוק, מוזג אותו היטב (הרסתי ככה עוגה אחת)

עוד דיווח ועוד תודה!

[סלסטין]

סלסטין
המתכון מדהים.

אתמול היה יום הולדתה של אשתי. הנה מה שקרה.

אבל מי ידע שאבקת סוכר שקונים בחנות היא גושים מוצקים! צורת הלבבות בראש הרום-באבא מוסתרת לחלוטין.
אבל כולם אמרו שסיימתי את האוניברסיטה הלא נכונה, הייתי צריך ללכת לפלחנובסקי או, במקרה הגרוע מכללה לקולינריה.

[חתול שחור]

חתול שחור באבא פשוט מדהימה. תמיד ידעתי שהקונדיטורים הטובים ביותר הם גברים ולגבי אבקת סוכר בחנויות, לאופים מנוסים יש מסננות קטנות, ולמגניבים יש דברים מיוחדים מאיקאה

[רינה 72]

4. כן, ולצורת בצק זו האם יש צורך לפי המתכון? או לחשב מחדש?

רינה 72, חישוב המתכון מחדש כאן

:) בנות, אני הולכת לאפות את הסבתא הזו עכשיו !!! סיליקון. אבחן את הפורמה, האם יש לשמן אותה או לא?

הקפידו לשמן את התבנית בשמן, במיוחד אם היא חדשה לחלוטין ואפו לבריאותכם

אה, האישה הזאת .... תמיד הולכת עם המפץ!

[סלסטין]

ובכן, וואי, הזקנה עזבה אותי, אלא שהיא בילתה את הלילה. באופן כללי נתתי לבן שלי 2 קוסה (השני בקושי התחנן ממני), בעלי דרש 1 קוסה, אבל גדול: לעבוד (רברבן) והם השאירו לי חתיכה. שלחתי אותם לבית הספר ו ..... זה כבר הולך וגדל, עמ 'ועם t e t !!! סבתא שנייה !!! בנות יקרות, תודה לכולן !!! כל חיי רציתי את האישה הזאת, אבל פחדתי לגשת אליה. ו tuuut ...... עליך ..... בבקשה, ואפילו בסיליק חדש. טופס ..... ישר אני עוסק ב- t ו- a: girl_love: טעים, עסיסי, ריחני!סלסטין, תודה רבה מכל המשפחה!
35 , תודה, משומן.

אה, האישה הזאת .... תמיד הולכת עם המפץ!

SchuMakher ואתה ... ידעת הכל

[סלסטין]

..... אני ישר קדימה: ילדה_אהבה: טעימה, עסיסית, ריחנית!סלסטין, תודה רבה מכל המשפחה!

ומה עוד צריך כדי להיות מאושר, כדי שהתוצאה תביא הנאה)))

[סלסטין]

ואני עצלן, אז "האישה" של היום היא שוב מהרוב-קוקר ... "סבתא" התגלה כפלומה, רכה !!! יופי במילה אחת! הסירופ השאיר מנה כפולה (200 גר 'סוכר + 400 מ"ל. מים + 60 גר' מיץ לימון + 60 גר 'קוניאק + 10 טיפות תמצית קוניאק + 10 טיפות תמצית לימון = ארומה מדהימה !!!)

סלסטין
הכנתי את הבצק לפי המתכון המותאם ל- HP מ אלנה בו(הלן, אני מאוד אסירת תודה!), אבל בכל זאת, הרגליים צומחות מהמתכון שהבאת, אז נטולצ'קה, תודה רבה על המתכון !!!

שלום, איזה ענק

[סלסטין]

סלסטין, קבל "תודה" ואת הדיווח ... סופר-אישה, אפילו יש לי שתי סופר-נשים !!!

[לורה 0209]

לורה 0209, אני יכול לקבל חתיכת שוקולד ... מממ ..

[לורה 0209]

לורה 0209, אני יכול לקבל חתיכת שוקולד ... מממ ..

כן, כמה שתרצו, עזרו לעצמכם ... טעים מאוד, תודה על המתכון
🔗
וחתיכה כזו
🔗

ובכן, סוף סוף נתתי את תודותיי. היא כבר אפתה בעצמה ובעבודה אחרי ה"מבחנים "היא חילקה את המתכון. קניתי במיוחד תבנית גותית - הבצק מתאים. התנור ממתין.

בנות! מה אני רוצה להגיד. איכשהו בשנה שעברה, חבר החליט לאפות את האישה הזו במקום פסק, אבל בצורה של פסטה. משהו לא התאים בפעם הראשונה, חברתה הוסיפה שמרים, לשה שוב את הבצק, העלתה את הבצק, הכניסה אותו לתבניות, עלתה עדיין (עוד קליפה הוסיפה) ... והוי, נס, פאנטונה עבדה. לא גרוע מזה שנרכש. השנה התנסינו גם עם 3 עליות ... אותו הדבר
אז, לאוהבי נשים, את יכולה לנסות

שלום! אנא אמור לי, האם עליך להמיס את החמאה לבצק מראש?

את החמאה אין צורך להמיס, יש להביאה ל"רכות "בטמפרטורת החדר ואז לחתוך אותה לחתיכות ולזרוק אותה לבצק

תודה

[סלסטין]

תודה רבה לך סלסטין למתכון כל כך נפלא.

קרוביי וחבריי דורשים כל הזמן את רום הבבא, הם אפילו מוכנים לוותר על עוגות בשבילה.
אני גם רוצה להודות אלנה בו למתכון לבצק המותאם ל- HP ו- לְהִתְפּוֹרֵר להוראות כיצד לאפות את הנס בסיר איטי. הנה מה שאישה התבררה.

פירוזי! דחוף אותי, בבקשה, איפה אלנה בו עיבדה את המתכון הזה ואיפה קרוש לימדה איך לאפות אותו בסרט מצויר ... אחרת, אין ממש זמן לחפש על 40 עמודים!

[פירוזי]

פירוזי, יצא יפה מאוד ואדום

[התאמה ל- HP מ ELENA BO]

פירוזי! דחוף אותי, בבקשה, איפה אלנה בו עיבדה את המתכון הזה ואיפה קרוש לימדה איך לאפות אותו בסרט מצויר ...

נתוסיצ'קה, לתפוס:התאמה ל- HP מ ELENA BO, ו כאן קרוש לימד אותו לאפות בסרט מצויר.

[נטשה!]

נטשה!

[פירוזי]

פירוזי סופר אישה !!!!

יש לי טופס, אפיתי את הנס הזה!

תודה על המתכון המגניב והפשוט!
נאפה במיקרוגל בהסעה. מזגתי ציפוי שוקולד מעל - שלי מאוד אוהבים הכל עם שוקולד.))

אפיתי סבתא - טעימה מאוד מאוד !!! רק באמצע זה התפורר, היה אפילו קשה לאכול - לא נוח. עם מה זה יכול להיות מחובר?

שאלה דחופה! אם אני מכין אבקת צימוקים, באיזה שלב עלי להוסיף אותה?