אני שונא את כל הכימיקלים היקרים האלה ..
לפני כמה זמן הפכו התחלות חיידקים לכימיה?
אני מכינה שמנת חמוצה (וקפיר / יוגורט / יוגורט וכו ') רק עם מחמצת. טעים מאוד ובריא.
קנו פעם קצפת של 33%
קרא את הרכב ה"קרם "הזה, הוא אפילו לא מריח כמוהם ... חומרים משמרים ומעבים טהורים.
פעם זה הספיק לי לקרוא את הקומפוזיציה בחנות .... אני אפילו לא מסתכל לכיוון שלהם.
קרם לא יכול להיות 33%.
אבל כמה זמן אתה יכול לשמור שמנת חמוצה?
אינהלפי הבנתי, חיי המדף של המזח החיידקי. מוצרים מסומנים תוך התחשבות בנוכחותם של חיידקים חיים שם.
כלומר, לאחר תקופת אחסון מסוימת, כמותם הופכת פחות ופחות.
והשמנת החמוצה עצמה, כמה שהיא לא מתקלקלת, יכולה לעמוד באותה המידה. כמו שאני מבינה את זה
אותו הדבר עם יוגורט, קפיר וטיימי.
כְּלוֹמַר.לאחר 5 ימים יש יוק חיידקים חיים (כבר לא), אך שמנת חמוצה לא תתחמץ במהלך תקופה זו.
