אלנה
תודה על המתכון! אני בהחלט אנסה, ביום שישי הבטחתי פינוקים טעימים תוצרת בית, אבל קשה למצוא מתכון מתאים מספיק)
לרל
Ksyushk @ -Plushk @, זה לא שיטפון, אלא דיון באפייה בתנור
אנחנו יכולים להמשיך
33, ובריאות, עלי ללכת להכין פיצה ???


נוסף יום חמישי, 16 בפברואר, 2017 16:14

אלנה, נסה את זה, אני אוהב את הבצק, ועוד רבים
גבי
Leleleechka, תודה על המתכון, מאוד אהבתי את הבצק. שוב תודה !
לרל
גבי, לבריאותך !!!
212. אלנקה
אם מישהו אחר נכנס לנושא. תגיד לי: האם אפשר לאפות סירות (חצ'אפורי) מהבצק הזה?
הוא כבר הותאם לעוגות שטוחות.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: Alyonka212
האם אפשר לאפות סירות (חצ'אפורי) מהבצק הזה?

למה לא ?!

אם רק היה טעים לכם !!!
212. אלנקה
אינה, תודה! אני בוחרת בצק אוניברסלי לטורטיות, פשטידות ועוד. כדי שתלוש אותו פעם אחת, ואז, במידת הצורך, הוסף אותו לממתקים שונים
טייטיורט
לרלאני מבשל את הבצק כל הזמן, אני מקפיא אותו במנות, פיצות, עוגות שטוחות, פשטידות אוסטיות - ל -5+
במקום חלב, בדרך כלל מים ומשהו חלב מותסס, שמן חמניות, התוצאות משמחות את כל המשפחה. נסיכה לעזור לנו
יבגניה_גורדייבה
ציטוט: לרל
לחמם חלב
אנא ספר לי לאיזו טמפרטורה?
ציטוט: לרל
אני מדליק את התנור לכמה שניות ושם שם קערה
לאיזו טמפרטורה וכמה שומרים?

ושאלה נוספת, אם מכינים את הבצק ומשאירים עד הבוקר, האם הוא לא ישנה את תכונותיו?

"נפלתי" מהערב לבוקר והכנתי פיצה בבוקר, הבצק נשאר דק
אלנה בו
החלב מחומם לחום, עד 30 מעלות, כדי שהשמרים לא יסבלו.
יש להדליק את התנור על מנת לחמם אותו מעט. לכן, כמה שניות. אפשר פשוט להדליק את הנורה ולהניח קערת מים חמים בתחתית התנור.
בצק שמרים, עד הבוקר הוא יחמיר, השמרים יפסיקו לעבוד. לוקח 30 דקות להתקרב לבצק הזה, כך שאין טעם להכין אותו מראש. זה יעבוד נהדר בזמן שאתה מכין את המילוי.
לרל
212. אלנקה, כבר ענה, אבל נראה לי שזה אפשרי, לא עשיתי את זה בעצמי.
טייטיורט, שמחה מאוד שזה הועיל.
יבגניה_גורדייבה, מעולם לא עזבתי, אבל אתה בהחלט יכול להקפיא, הנשים כבר עשו את זה, הכל בסדר.
לא מדדתי את הטמפרטורה, שמתי אותה במיקרה למשך 30 שניות, החלב חם אם אני טובל את האצבע.
אלנה בו כבר ענה, האם כדאי להתחיל מראש ?? אם ללוש אותו במשך חמש דקות.
מעולם לא עזבתי אותו בן לילה.

אלנה בו, תודה יקירתי, על ההסברים, לעתים נדירות אני נכנס, אנחנו עוברים, ולא תמיד יש לי זמן לקרוא, לא רק לכתוב
1. טאטקה
לרל, אירישה, תודה על המתכון, הבצק מעולה! עכשיו אני לא צריך שום דבר אחר לפיצה. הכל לפי המתכון, יצאו 2 עוגות!

בצק לפיצה האט (פיצה האט)
מרינה-מ"מ
1. טאטקה, פיצה שטופת שמש!
יבגניה_גורדייבה
ציטוט: אלנה בו

החלב מחומם לחום, עד 30 מעלות, כדי שהשמרים לא יסבלו.
יש להדליק את התנור על מנת לחמם אותו מעט. לכן, כמה שניות. אפשר פשוט להדליק את הנורה ולהניח קערת מים חמים בתחתית התנור.
בצק שמרים, עד הבוקר הוא יחמיר, השמרים יפסיקו לעבוד. לוקח 30 דקות להתקרב לבצק הזה, כך שאין טעם להכין אותו מראש. זה יעבוד נהדר בזמן שאתה מכין את המילוי.
תודה על התשובה! אני אנסה שוב
נטוסיצ'קה
פשוט לא יכולתי להתאפק עם הכנת פיצה.
ממנת בצק אחת קיבלתי בנסיכה 2 פיצות.
זה עדיין גולמי
🔗
וזה כבר נגמר! שְׁנִיָה. בזמן שנאפה השני, הראשון נרשם אצל בעלי.
🔗

בצק טעים! אֲצִילִי! זה מה שבעלי אמר!
תודה רבה על המתכון !!!
שכחתי לומר שהכנתי את הבצק על גבי מי גבינה.
פלג'שיק
לרל, תודה על המתכון! עשיתי את זה כבר הרבה פעמים, תמיד תוצאה מצוינת. בדאצ'ה השרביט הוא מציל חיים, לא מתכון, מהיר וטעים!
לרל
1. טאטקה, נטוסיצ'קהאיזה יפות של פיצה !!! פשוט מראה מקסים !!!
פלג'שיקועשיתי MMM פעמים רבות, אני שמח שגם אהבתם והייתם שימושיים
פלג'שיק
אהבתי את זה מאוד! העיקר מהיר והתוצאה מעולה! שוב תודה!
יוג'ין
לרל, תודה על המתכון לבצק מדהים ורך!
סדק
הרבה תודות! יצא פיצה טעימה, ניסתה אותה בפעם הראשונה ואפתה אותה בנסיכה 2 החדשה.
הבן שלי אהב את זה)
לרל
פלג'שיק, יוג'ין, סדק, נשים !! אני מאוד שמח שאהבתי את הבצק
ויקטו_ריה
שלום! מה העקביות של הבצק? שמתי אותו ב- HP, זה נראה מגניב מאוד, הוספתי מעט חלב. עכשיו אני מחכה לעלות.
נטוסיצ'קה
בצק לפיצה האט (פיצה האט)

הפיצות שלי היום. עשיתי 2 בדיקות: אחת על שמרים לחוצים, השנייה על יבשים




בצק לפיצה האט (פיצה האט)

שתי הפיצות טעימות. הבצק פשוט נפלא!
תודה רבה על המתכון!
לרל
ויקטו_ריה, מצטער, לא ראיתי את השאלה. העקביות של הבצק לא סמיכה, אני תמיד מדליק אותו בידיים, לא ביצרן לחם. אבל האיש זנגוויל אוחז, רך, למגע כמו תנוך אוזניים. פאי .. קשה לתאר איך !!
נטוסיצ'קהאיזה פיצות מדהימות !!!!!
מֶרחָב
לרלאין לי הוכחות מצילום, אבל אני חושב, קח את המילה שלי)))
האם זה כבר פעמיים, מתכון
הרבה תודות
לרל
מֶרחָב, ברור שאני!
ובכן ניסיתי את זה, גם אני אוהב את זה !!
טינקה
זהו, ניסיתי גם את זה !!! מעולם לא עבדתי עם שמרים ומעולם לא הכנתי פיצה. הכל היה בפעם הראשונה בשבילי .. והכל הסתדר! הבצק באמת נעים מאוד לעבוד איתו ולאחריו. האם זה המשקוף שלי הוא שלא יכולתי לשטח אותו באופן שווה על פני הבליטה. היו מקומות עבים ודקים יותר. אבל אולי זה בא עם תרגול)) אבוי, אין תמונה, רק חלקים נותרים על המסלול, וזה אומר משהו! תודה רבה על המתכון!
לרל
טינקה, בבקשה!!!
גם אני תמיד מותח את הידיים על נייר האפייה ולפעמים אני מקבל שקופיות ושקעים, אבל זה לא משפיע על הטעם, ובסדר.
סדק
לרלתודה רבה על המתכון, שוב! כמובן שזה לא יהיה גילוי ואני לא הראשון שאגיד לך, אבל אחרי שניסינו מתכונים אחרים, החלטנו בעצמנו שאנחנו הכי אוהבים את שלך. לא נתנסה יותר, נתמקד בזה שלך.)
לרל
סדק, תודה על המילים החמות!!!!
בריגיטה
אהבתי מאוד את הבצק. לקח פתק. עכשיו רק המתכון הזה. היום הם נאפו ואכלו מיד. זה היה טעים לכולם. נעשה יותר מחר. תודה רבה למחברת המתכון !!!
ורדין @
ומאוד אהבתי את הפיצה במבחן הזה. פשוט, מהיר, טעים. יצא מושלם! אפיתי פעמיים, יש לי תנור מיני, אז 2/3 מהבצק הספיק לתבנית. את השאר שמתי במקרר, ולמחרת הכנתי פיצה קטנה נוספת במחבת. הבצק לא גרוע יותר אחרי המקרר. תודה על המתכון!
לרל
בריגיטה, ורדין @, אני מאוד שמח שאהבתי את הבצק.
23. קפריסיה
תודה על המתכון לפיצה !!! חיפשתי את האפשרות המושלמת הרבה זמן ולבסוף מצאתי אותה !!
זאת היא! עכשיו רק ככה ולא איך עוד! הבצק פשוט מושלם!
מבחינתי תגלית נוספת היא שאתה יכול לאפות פיצה בהסעה. אהבתי את התוצאה מאוד
לא הספקתי לצלם, הם העזו לעודד. בפעם הבאה אני בהחלט אביא דוח תמונות
23. קפריסיה
הנה, שוב אפייה. ובכן, בצק טעים מאוד!
בצק לפיצה האט (פיצה האט)
23. קפריסיה
זו לא הפעם הראשונה שאני אופה, אבל היום זו הפעם הראשונה בתנור פיצה. והבצק לא נכשל, רך, רך. שוב תודה
בצק לפיצה האט (פיצה האט)
לרל
23. קפריסיה, אוווו, אילו פיצות נהדרות, אבל אסור לי לאפות פיצה מחר .... ??
אני גם אוהב את זה, הבצק לא יבש, בשבילי הוא הכי הרבה.
kykysik1107
היום, כשעבר ליד מחלקת ההקפאה, בעלי רמז שלא יהיה רע לקנות פיצה, עליה עניתי לו שאאפה אותה בעצמי. לעתים קרובות אני אופה על שפמנון, אבל מעולם לא מצאתי את הבצק שלי, אבל היום קיבלתי את המתכון שלך. אפיתי אותו ואני מאוד שמח. המילוי כלל רוטב, בשר סוס, זיתים וגבינה. תודה על המתכון.
בצק לפיצה האט (פיצה האט)
נסטסיה 78
תגיד לי אם אפשר להכין בצק זה על שמרים יבשים ב- HP בתכנית "בצק שמרים". יש 30 דקות לישה עם הפסקה ושעה אחת של הגהה.
אומקה
נסטסיה 78, פחית. אני עושה את זה ב- HP בתוכנית "פיצה" למשך 45 דקות, ואז באותה דלי הכנסתי אותו לתנור להגהה כמומלץ. לרל... וגם אז אתה לא צריך להשאיר את הבצק להגהה. נסה את זה, אתה באמת יאהב את התוצאה.
פצ'לה מאג'ה
נסטסיה 78, כמובן שזה אפשרי. גם חיים וגם יבשים.
בצק הפיצה הכי טוב בשבילי, אחרי זה אני אפילו לא מחפש שום דבר אחר.
נסטסיה 78
תגיד לי, אתה צריך לאפשר לבצק להתרחק לפני האפייה במוצר המוגמר או לאפות מיד?




לאפות בגיל 180 עם מפוח? ובלעדיו בשום צורה שהיא? עד כמה הבצק נאפה בזמן?
33
אנסטסיה, אני אופה מיד, ולאו דווקא עם תקיעות
אני גם לפעמים לא מוזג גבינה מיד אם היא רכה
בסוף אני מוציאה, שופכת ומלבישה עוד קצת
אפוי במהירות, יש לי 20-30 דקות, אבל זה תלוי בתנור, תסתכל על שלך
שים את זה למשך 20 דקות ואז תראה, אולי קצת יותר, או אולי מספיק

הבצק נפלא, אני לא ממש מתעייף לרל תודה))) ואני מפיץ את המתכון לכולם)))
פצ'לה מאג'ה
אני אופה בתנור פיצה של פרארי, אני לא מעוות כלום.
על האבן הבצק מתפוצץ מהחום ויוצר בועות.
נסטסיה 78
תודה לך בנות על עזרתך. מחר אני אאף אחר הצהריים. הלכתי לקנות מצרכים. אדווח מחר.
לרל
kykysik1107, פיצה נהדרת !!
נסטסיה 78, הכל אפשרי עם הגהה, ואפילו ללא הגהה, כשאין זמן, ובמכונת לחם אתה יכול, וביד. הכנתי ממנו דינלה עם תפוחים, כלומר אפשר להשתמש גם בממתקים.
19. אמקה,




פצ'לה מאג'ה, 33,
Ksyushk @ -Plushk @
ציטוט: Nastasya78
לאפות בגיל 180 עם מפוח?
כבר כתבתי שאני אופה בחום של 250 מעלות צלזיוס תוך תקיעה במשך 5 דקות בדיוק. אני מרדד עיגול בקוטר 25-28 ס"מ מ 1/2 מהבצק.
הנה ה"מרגריטה "של אתמול
בצק לפיצה האט (פיצה האט)
לרל
Ksyushk @ -Plushk @, סופר פיצה !!!
וגם, התאמתי את הבצק לישה במטרפה דנית, יוצא נהדר !!
ומהר מהר
נסטסיה 78
ספר לנו עוד על תוכנית הפיצה. כמה יש לישה, כמה הגהה? כמה זמן אתה מוסיף בדלי? אני רק רוצה לקשר בין בצק שמרים למשטר שלי.
לרל
נסטסיה 78, אם אתה שואל אותי, בשני ה- HP שלי זה היה שונה בזמן, ב- HP הראשון זה היה 20 דקות, ללא שום הגהה, עכשיו 40 דקות, אבל אני מוציא את זה קודם ואם אני צריך הגהה בקערה תנור עם נורה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם