ניו יורק טיימס שזיף פאי

ניו יורק טיימס שזיף פאי

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

רכיבים
סוכר	3/4 כוס
חמאה	113 גרם
קמח	כוס אחת
ביצה	2 יח '
מלח	קורט 1
אבקת אפייה	כפית אחת
שזיף	12 יח '
קינמון	כפית אחת
סוכר	2 כפות. l.

שיטת בישול

• שוטפים את השזיפים, חוצים לשניים ומסירים את הזרעים. מקציפים חמאה עם סוכר. מוסיפים ביצים, מלח וממשיכים להקציף. מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מנפים ומוסיפים אט אט לתערובת החמאה והביצים בעזרת כף. הבצק סמיך. משמנים את הצורה בה נאפה בחמאה ונפזר קמח. יוצקים לתוכו את הבצק, שמים את חצאי השזיפים עם חיתוך למעלה, מבלי ללחוץ. כמות שזיפים זו מיועדת לתבנית של 24 ס"מ. מערבבים את הקינמון עם סוכר חום ומפזרים את השזיפים מעל. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך כ- 35-45 דקות.
• 
• הפשטידה מתגלה כטעימה מאוד, לא משנה איזה סוג שזיף שמים. שמתי את כל מה שיש בהישג יד. אחרי שבישלתי פעם אחת, עכשיו אני לא יכול להפסיק. טוב, טעים מאוד.

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון לקוח מהאתר Povarenok ru. ומשונה מעט (רק קצת). 🔗

מתכונים דומים

פאי שזיפים עם מרנג איטלקי (SanechkaA)

עוגת שזיפים (ויטלינקה)

פאי שזיפים עם קוניאק (אנג-קיי)

אני מאשר, העוגה מדהימה! המשפחה שלי מרוצה ממנו

בפורום כבר יש את המתכון הזה:
פאי שזיפים - מתכון לניו יורק טיימס

והעוגה טעימה. אני אופה את זה כל סתיו.

בפורום כבר יש את המתכון הזה:
פאי שזיפים - מתכון לניו יורק טיימס

חשדתי שהמתכון הזה נמצא באתר, אבל אחרי שחיפשתי בכנות ולא מצאתי, החלטתי לפרסם את שלי. ועכשיו אני לא יודע להסיר אותו, אני לא מצליח להבין את זה.

[ג'וליה 007]

ג'וליה 007, יוליה, עוגה טעימה !!! הבעל ביקש לחזור !!! תודה על המתכון !!!
נ.ב. רק לי היו את כל השזיפים בתחתית הפשטידה, אך מכאן הוא לא איבד טיפת טעם !!!

[לודמילה]

לודמילה, אני שמח מאוד שאהבתם את העוגה. עכשיו עונת השזיפים ואני מבשל אותה לעתים קרובות מאוד, כל המשפחה מרוצה.

ג'וליה, תודה על המתכון, רק עם שקיעת הקיץ, עונת שזיפים, בואו ננסה!

צריך לנסות))

[אירינה]

אירינה, בבקשה! עכשיו הגיע הזמן לעוגה הזו.

[celfh]

celfh, נסה זאת לבריאותך! אשמח אם אתה אוהב את העוגה הזו.