אלנה טים
תודה לך, גליון!
אלנה טים
ובכן, הכנתי תבשיל! מעמד!
היה לי 2.2 ק"ג בשר בקר, הגדרתי אותו לשעה 10 דקות, מצב בשר, לחץ 0.7. כשהייתי מוכן, נתתי לו לעמוד במשך חצי שעה, עד 94C, לא היה צורך להקל על הלחץ. שום דבר לא נמלט בשום מקום, ואפילו לא היה הולך.
הבשר נחתך לחתיכות גדולות, הכל היה מבושל בסדר גמור! יתרון נוסף בבנק החזירונים של סטבקין. אני מאוד מרוצה!
מסינן
אלנה טים, טוב, סיימת !! אני כל כך שמח שאתה חברים עם שטבא במלואו)
אלנה טים
אה, מאש, אני לא יכול לאהוב איך! למה לא קניתי את זה קודם? ...
מסינן
מי מכיר אותך)
אני לא יכול לדמיין את המטבח שלי בלי שטבא))
תמיד מהיר וטעים)
מיראבל
מסינן, בנות, ישירות לדרך האמיתית! אני רוצה את סטאבה, אבל אז ראיתי בית-עשן לסיר לחץ ורציתי גם אותו. שניהם לא יעבדו, הם בריאים בגודלם, והשטח הפנוי במטבח נעלם מהר מאוד.
אני מבין שקשה לייעץ, ובכל זאת ...
פופוצ'קה
ואני, ואני אותו הדבר.
ציטוט: מסינן
אני לא יכול לדמיין את המטבח שלי בלי שטבא))
מסינן
ויקה, אני לא יכול לדעת לפי המעשנה, אולי אין לי אחד))
ושטבה הוא סיר לחץ טוב מאוד!
מיראבל
מסינןכן, אני מבין, משנקה, קשה לבחור
אלנה טים
בנות עם שטבא XL, תוכלי להגיד לי כמה שוקלת קערה עם ציפוי טפלון? אם מישהו חופשי, זרק אותו על הכף, pliiiz! אני צריך לגלות כמה תבשיל יש לי במחבת ...
5. איבנובנה
מיראבל, לדעתי, שטבוצ'קה עומד בראש, מכיוון שהוא רב תכליתי: הוא תבשיל, מתבשיל (סו-וידי), מבשל, ממריא (אדים), צ'יפס ואופה (וזה מדי יום), ועם הרבה ציד (רצון ) אתה יכול לנסות ולעשות בו עישון קל, מכיוון שבמייבש האוויר אנשים הסתגלו לעשן. ובכן, המעשנה, ככזו, עשויה להידרש היטב 3-4 פעמים בשנה (אם אינכם מבשלים נקניקיות בעצמכם). מבחינתי, גם זה לעתים קרובות מדי בגלל ה"ביאק "הכרוני השונה.
אלנה טים
וואו, אבל בשטעבה אתה יכול לחמם דקה לפחות, או מה? כתוב כי ברירת המחדל היא 4 שעות, אך ניתן לשנות את הזמן מדקה ל 24 שעות!
לעזאזל, מה היית רוצה לבשל במהירות, בדוק שאוב? ...
ראדה-דמס
אלנה טיםכוסמת!
אלנה טים
זה היה.
אני אלך לבן הזוג שלי ואשאל אם הוא רוצה דייסת חלב עם דלעת ...
למעשה, קל יותר לקחת, בסופו של דבר, את ההוראות לפרוק ולקרוא. ואז אני מטפסת עד הסוף ...
3ton
שלום! הרשה לי עוד כמה שאלות על סטיב. למעלה כאן הם כתבו שאת הדייסה צריך לבשל בתכנית Vexation. אבל אני לא מבין אם כוסמת או אורז יתגלו בו כרגיל? האם אתה יכול לבשל דייסה פירורית, או שאתה יכול לבשל דייסה צמיגה או סתם כמו מרק, וכל זה יהיה במצב של Simmering?
ושאלה נוספת. כאשר היא מבשלת בלחץ, לא ניתן לפתוח את המכסה, אך אם ללא לחץ, האם כן?
אלנה טים
ובכן, למעשה, מי שאוהב יותר דייסה מבושלת, הוא מבשל על רפיון. אני אוהב דייסת חלב מבושל, אז אני מבשל בקאשה, לחץ 0.7. ויהיה דייסה נוזלית או דגני בוקר פירורים תלוי כבר בכמות הנוזל.
בלחץ אתה לא יכול לפתוח את המכסה, אבל בלי לחץ אתה יכול.
3ton
אלנה טים, קשה לי להכשיר מחדש מקריקטורה אחת לאחרת אז אתה יכול לקבל כל דייסה, נרדם בערב - דייסה בבוקר. אם בלחץ הוא יציץ (יש תקווה שהוא לא חזק במיוחד), אם הוא לא יציץ, הוא יציץ על רפיון. זה נראה ברור
אלנה טים
פרסטרויקה הייתה קשה גם לי, כמעט זרקתי את הזיהום הזה. בשלב מסוים, היה רצון פשוט לדחוף אותה מהשולחן, כך שהיא נפלה ונשברה, הוציאה את זה ככה! ובכן, היא לא זזה כשניסיתי לזרוק אותה (היא אוחזת בשולחן בחוזקה! Gyyy, זה אומר שהיא מפחדת!) מיד התעשתתי והחלטתי להתכנס ולהתמודד איתה בשלווה. עכשיו שטבא הוא הקריקטורה הטובה בעולם בשבילי! ואני לא צריך יותר! אתמול אפילו הגעתי לרעיון - השני, צ'טולה, קנה ..., לראשון הייתה חברה!
3ton
אלנה טים, אין לי כוח עם המולטי-קוקר האלו. יש צורך לעשות בחירה מכריעה ולנשוף
גאלה 10.
ציטוט: 3ton
עליכם לעשות בחירה מכרעת ולנשוף
אה, נאיבי ... לאחר הבחירה הראשונה, הבאה תופיע בקרוב מאוד. אין ספק לגבי זה. כאן רבים חשבו שהם בחרו וקנו וזהו! כן ... schazzz ...
אלנה טים
לא, אני צור! סטבה מספיקה לי לעיניים ולאוזניים. אני לא רוצה יותר.
3ton
המטבח שלי קטן מדי ואין כסף נוסף אז רק הכי נחוץ
גאלה 10.
ציטוט: אלנה טים
לא, אני צור!

בנוסף למולטי קוקר, ישנם גם תיקי עגלה, יצרני חזיר, יצרני כריכים ...
לנוס, מאילו סיבות אחרות שמת את כל הפורום על אוזניך?
מטילדה_81
ציטוט: 3ton
המטבח שלי קטן מדי ואין כסף נוסף אז רק הכי נחוץ
יש לי גם מטבח שלא מכיל עד 5 ריבועים, ותמיד אין כסף נוסף, רק משום מה כל הפינות מיוצרות, בארון, בארון, במקרר, בשולחן האוכל, ב את התנור על הכיריים, אנחנו באמת אוכלים באולם יושבים על עריסה, צלחות בידיות
בירוסה
ציטוט: מטילדה_81
אנחנו באמת אוכלים באולם יושבים על העריסה, צלחות בידיות
הצגתי את התמונה הזו כמעט בכיתי באהדה
אלנה טים
ציטוט: gala10


בנוסף למולטי קוקר, ישנם גם תיקי עגלה, יצרני חזיר, יצרני כריכים ...
לנוס, מאילו סיבות אחרות שמת את כל הפורום על אוזניך?
מגרסה לפאסאטלי, מזרק לעוגיות, מעשן ... וגם הלחמתי עותק של טרבולקה (מייבש).
אבל לפני כן כתבתי אך ורק על מולטי-קוקר שאני, מלבד שטבוצ'קה שלי, לא צריך יותר. ולגבי השאר אני לא מבטיח! אנחנו יכולים, ואיזו מחשבה קטנה וחכמה תיכנס לי לראש.
אני הולך לבשל מרק כרוב בשטבוצ'קה, מכרוב כבוש. במקביל, אנסה לטגן את הכרוב עצמו בהאטה, ב -150 צלזיוס. בוא נראה מה קורה.
אלנה טים
ציטוט: בירוסה

הצגתי את התמונה הזו כמעט בכיתי באהדה
ואני - בצחוק! היא תיארה את זה כל כך מצחיק!
לינאדוק
ציטוט: אלנה טים
אני הולך לבשל מרק כרוב בשטבוצ'קה, מכרוב כבוש. במקביל, אנסה לטגן את הכרוב עצמו בהאטה, ב -150 צלזיוס.
ואני לא מטגן כלום כשאני מכין מרק כרוב חמוץ. ראשית, המרק "מהעצם" למשך 30 דקות במרק 0.7, ואז אני זורק הכל שם, בשר מעל וחבורת תבלינים (יש לי מחלה, קשה, חשוכת מרפא - תיבול) ובמשך 10 דקות מרק 0.7 ואז בן לילה ואני עוזב חצי יום. מעמד! מרק הכרוב היומי הוא קלאסי, כל השאר נח
מסינן
אני קורא את זה ואני חושב שאפטר את לנוסיק, אבל היא טובה היום !!
את מי לירות, אהה?

באופן כללי, אני מעריץ את כולכם))
לארסבסק
ציטוט: אלנה טים

לא, אני צור!

מישהו לפני כמה חודשים כתב שלא יותר, לא. הוא לא יקנה גאדג'ט מטבח אחד. הכל כתוב לי. כתבתי גם על צור
מטילדה_81
ציטוט: בירוסה
הצגתי את התמונה הזו כמעט בכיתי באהדה
אולגה נמצאת ברבעים צפופים, אבל לא נעלבת !!!!!
מרלנקה
בנות SOS !!! במשך 100 שנה אני לא מבשלת דייסה בבוקר, שמתי אורז, על רפיון, כמה מעלות עלי להגדיר ואת הזמן?
מסינן
הגדירו את הזמן של 93 עד 6 שעות בדיוק.
מרלנקה
מסינן,
תודה Manyun, הנחתי את זה ...
סלינה
אלנה טים, לנוק, והתבשיל התברר?
אלנה טים
ציטוט: selenа

אלנה טים, לנוק, והתבשיל התברר?
אה, נדיוש, עדיין קאאאק!
סלינה
אלנה טים, לן, אין לי מולטי קוקר, תמיד חשבתי ועכשיו אני חושב שאני לא צריך את זה (הדבר החשוב ביותר הוא שזה כך)
אבל אתה מדבר כל כך טעים על ה- DDT הזה שכבר התחלתי להתרגל לזה
אל תיכנס לנושא
בירוסה
ציטוט: selenа
אבל אתה מדבר כל כך טעים על ה- DDT הזה שכבר התחלתי להתרגל לזה

אלנה טים
ציטוט: selenа
ועכשיו אני חושב שאני לא צריך את זה (הדבר החשוב ביותר הוא שכך)
ובכן, אל תטרחו!
אם אתה יכול להסתדר בלעדיה, למה אתה בכלל חושב עליה? אתה אף פעם לא יודע מי כותב מה ...
למשל, אני לא יכול להסתדר בלעדיה. כרגע בישלתי מרק כל כך - אני לא יכול לקום למות!
ודייסה, דייסה, או, זה פשוט לא יתואר! ותבשיל, וחביתות ופשטידות - אם האלוהים! אני מקנא בעצמי!
סלינה
אלנה טים, חביב אותך
אלנה טים
והמדוזות!
סלינה
אלנה טים, פשתן, הם לא היו ניתנים לי להשכרה במשך שלושה ימים (אשקל את המאזניים הרבה זמן), אבל ניסיתי את זה ולא נתתי אותו
julia_bb
ובשר התבשילים אלה סו-וידי וגבינת קוטג '! ועוד ביסקוויט, תראה
סלינה
יוליהבגלל מה
ציטוט: julia_bb
אלה סו-ויד
ואקום, טמפרטורה, זמן, כלומר, sous-vid, המחבת היא שטבובסקאיה ואינה נחוצה
אלנה טים
ציטוט: selenа
פשתן, הם לא מושכרים
זה לא סביר ... הייתי נותן את אלה, אבל אני בעצמי אשאר בלעדיו. ואתה לא יכול לוותר על זה ...
ציטוט: julia_bb
ובשר התבשילים אלה סו-וידי וגבינת קוטג '! ועוד ביסקוויט, תראה
אלוהים אדירים! איך יכולתי לשכוח! אנחנו צריכים לאפות ביסקוויט!
julia_bb
ציטוט: selenа

יוליה, שבגללם אין צורך בוואקום, בטמפרטורה, בזמן, כלומר ב- sous-vid
בגלל הטמפרטורה של 65 - 70 מעלות, בישלנו במים - חזה עוף טעים
יש מתכונים וטניוליה פרסם את הסרטון
אירינה שט.
בנות, איך זה נקרא? "בנושא שאתה צופה, יש תשובה חדשה .." הנושא שאני מסתכל עליו הוא "סיר בישול רב-כיריים-איטי" אני יושב, לעזאזל, בחרתי תיק עגלה לשעה הרביעית!
עיניי כואבות
אלנה טים
ציטוט: אירינה שט.

בנות, איך זה נקרא? "בנושא שאתה צופה, יש תשובה חדשה .." הנושא שאני מסתכל עליו הוא "סיר בישול רב-כיריים-איטי" אני יושב, לעזאזל, בחרתי תיק עגלה לשעה הרביעית!
עיניי כואבות
אאאאאאאאאאאאא!
הסתכלתי פעם בשטבו בעין אחת!
וי
סלינה, Nadyush6 אני יכול לתת לך בדיקה, לא אכפת לי, יש לי הרבה דברים אחרים, אני יכול להסתדר בלעדיה במשך כמה ימים. אבל יש לי קערה של 6 ליטר וללא קערת טפלון. אבל אתה אוהב מאה פאונד ממנו, במיוחד עבור מרקים / מרקים / ג'לי, כל כך שקוף ועשיר!)))
דייסה היא גם מעולה, כל השאר, כמו כולם, כנראה))
סלינה
וי, ליזונקה, יקירה, תודה רבה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם