יצרנית הלחמים מקסוול MW-3752W

[אנסטסיה]

אנסטסיה, ובכן, איזה לחמים נאים בצורה מתקבלים! אז אפילו לא כדאי להתאבל ולחשוב. ויש לי חצי כפית. שמרים (פקמאיה, תגובתי ישירות) התבררו כמעט זהה. אתמול קניתי שמרים של Saf-moment ושמרתי על שמרי וורונז '(עם שף בתמונה), באריזה של 100 גרם, גם מהירה, לקחתי אותם. איכשהו, טוב מאוד, בהמשך אקח גם אותם. אני לא משמן, אבל בדרך כלל אני משמן אותה לרוב במרגרינה ומפזר את פני התבנית מהמסננת, מנער את העודפים, הוא גם תמיד עף החוצה. אפשר, כמובן, להכין מעט שומן, לאפייה של 3-4.

[אנסטסיה]

הנה תוצאת האפייה

אנסטסיה, אני עדיין מעריץ את האיש החתיך שלך ואני רוצה להבהיר את המתכון ובאיזו טמפרטורה הם נאפו במשך 55 הדקות האלה בתנור. ובכן, ממש אהבתי את זה כלפי חוץ. אולי אאפה אחת כזו יום אחד.

[לגרי]

לגרי, תודה! המתכון סטנדרטי (300 קמח, 170-180 מים, 0.8 כפית שמרים, מעט סובין בקמח ומלט). היא הגנה עליו על פי התוכנית תחילה, והכניסה את הדלי לאפייה בתנור שחומם מראש עם הסעה בחום של 180-200 מעלות. תחילה 200, ואז 180.
אופים לבריאות ולהראות תמונות.

[אנסטסיה]

אנסטסיה, ואיפה קונים לציטין? בחנות מאפייה מיוחדת או במאפייה ובאיזה פרופורציות מערבבים עם חמאה? נראה שזו הדרך בה הם עושים זאת במאפיות.

[לגרי]

לגרי, נקנה בסופר רגיל. בקטע התזונתי בין הסובין. אפילו צנצנת לא נפתחה. וככה קראתי על חומר הסיכה, תפסו, אבל יש לי לציטין! זה הצליח בצורה מושלמת.
הפרופורציות הן כמו בנושא שנכתב על חומר הסיכה. אם הזיכרון משמש, 1 עד 2 (לציטין לחמאה).

[אנסטסיה]

אנסטסיהאני מנסה לאפות אותו כמו שלך מהתנור. עכשיו אני ארגן אותו מחדש בתנור. הבצק גדל, אך לא עד כמה שהיינו רוצים. שמתי את השמרים, כרגיל, איפשהו 0.6 כפית, אבל הוספתי מעט קמח שיפון ושמן חרדל, בערך 25 גרם, והלחמנייה גדלה ב -3 / 4 דלי. אני מחכה עוד קצת, מחמם את התנור. הייתי מאוד רוצה גג כמו שלך.

[לגרי]

לגרי, כן, בוא נראה את הלחם שלך מהתנור. ואני שוב אופה בכושר.
ויש לי גם מחשבה - נראה שהעניין עלול להתחמם יתר על המידה בהגהה בתנור. היום מדדתי את הטמפרטורה בדלי על מקדם - 38-39. זה הרבה, זה לא צריך להיות יותר מ 30. קראתי שזו אולי אחת הסיבות לכישלון הגג.
אולי מישהו אחר ימדוד? אולי אני מתחמם יתר על המידה?

כך יצא:

זה לא הסתדר כמוך, כנראה שהיה צריך להכניס את השמרים עוד קצת. אבל טעים, אפוי היטב, נקבובי. קלוי מאוד, כנראה זה יכול היה להיות 180 מעלות. לֶאֱפוֹת. זה כמעט נעלם, כולם אהבו את זה, טעים. בצורה, הלחם עדיין יפה יותר, הגג תמיד קמור מאוד, אבל כאן הוא כמעט אחיד. אני אאוף בצורה, בהחלט.

[לגרי]

לגרי, טוב, כן, או שמרים נוספים, או להאריך את ההגהה. והתנורים שונים, אני יכול לאפות בהתחלה וב 230 מעלות. אנסה שוב בתנור.

ההגהה כבר הוגדלה ב -20 דקות. סביר להניח שהשמרים לא מספיקים, היה צורך לשים 0.8 איפשהו, לשים אותו, אולי זה יספיק. כנראה שאנסה שוב. זה אמור להסתדר. יש לי תנור גז ואין שם הסעה. והבצק עצמו נמצא בתוך דלי, כפי שאתה יכול לראות בתצלום, אתה מתאים יותר משלי. אצטרך לאפות מחר, אחרת לא ארגע. ואני גם מחכה לצילום של הלחם שלך. אם שוב יש לך את אותה יפה, אז אני בהחלט אאפה עד שאאפה חלק עליון כזה. מעניין שאחרי שהתקרר, החלק העליון הזה לא מתקמט, האם הוא נשאר ככה?

[לגרי]

לגרי, אני אופה בתנור מיקרוגל עם הסעה, חבל לנהוג בתנור של 70 ליטר תמורת 300 גרם לחם. אני אופה במצב הסעה.הקרום חזק מאוד, אינו מתקמט לאחר הקירור, כמו גם ללחם מהצורה L11, שמכניסים למאפייה.
מחר בבוקר אשים לחם ואאפה במיקרוגל (תנור).

הכל ברור. אני לא משתמש בתנור מיקרוגל; הוא כבר עומד בסרק. בעלה לא מכבד אותה, וכבר יש לי מספיק מכשירים. אז הלחם הזה שלך נאפה במיקרוגל ... טוב אז כנראה שלא אראה חלק עליון כזה.

[לגרי]

לגרי, לא, לא על מיקרוגל! יש לי את זה רב תכליתי, יש לו מצבים שאינם מיקרוגל, אבל הדלי הוא מתכתי, אתה לא יכול להשתמש בו במיקרוגל. אפיתי בהסעה רגילה, כמו בתנור, רק קטנה.
זה יעבוד!

[אנסטסיה]

אנסטסיה, ובתנור המיני של דלונגי הדלי לא מתאים, רק לצורה. אז התנור נשאר רק גז. וגם בו גג הלחם לא יוצא טוב במיוחד. אנסה שוב עם עלייה בשמרים וירידה במים, כך שהלחמנייה תהיה הדוקה יותר, אולי זה יסתדר. מעניין איך קוראים לתנור שלך, שהוא גם מיקרוגל וגם סתם תנור.

[לגרי]

לגרי, יש לי LG בן 7 שנים, וכפי שגיליתי לא כל כך מזמן, הוא מאוד מתוחכם. טמפרטורת הסעה (כלומר אפייה) בין 30 ל -250 מעלות! חבורה של מצבים משולבים ללא מיקרוגל. חבורה של תוכניות אוטומטיות (שף אוטומטי, שף רוסי, גריל אוטומטי, שיפוד). במשך כמה שנים היא עמדה איתי בצורה מאוד לא נוחה, גבוהה, כמעט בגובה העיניים, אז היא לא השתמשה בזה. וכשעברתי את זה בצורה נוחה יותר לאזור העבודה, טעמתי את זה. אני לא יכול למצוא אחד דומה בפונקציות, אתמול הסתכלתי על Panasonic, אבל שם המחיר הוא 27 אלף רובל! , הטמפרטורה היא בין 100 ל -220 בסך הכל, אין מצבים משולבים ללא מיקרוגל. אבל יש מהפך (אם אני כותב נכון) חימום, אדים, דלת צירית, ואין פטיפון.
וגם, תגיד לי, האם מקסוול שלך מתחמם במהלך ההגהה? אני מרגיש את זה! צד קדמי חם (איפה המדבקה), והטמפרטורה הפנימית היא 40 מעלות! זה הופך את הבצק לנוזל וצף. עכשיו אני נפרד עם המכסה פתוח. בוא נראה מה קורה.
נ.ב. זה בדיוק מה שחשבתי - החימום במהלך ההגהה הגיע ל 46 מעלות גם עם מכסה פתוח! ברגע שהוצאתי את הדלי להכניס אותו לתנור, הגג החל מיד לקרוס, והמשכתי לעשות זאת בתנור שחומם מראש. התחממות יתר קיצונית. אז נהגתי לנסות לבצע את ההגהה רק על השולחן, ומאפים אצל יצרנית לחם, קיבלתי גג רגיל. האם עלי להפוך אותו לתיקון? האם הם יצליחו לעשות את זה?
P.P.S. הנה התוצאה של נפילת הגג

[אנסטסיה]

אנסטסיה, מקסוול לא מתחמם במהלך הגהה, אבל מתחמם במהלך האפייה, אבל זה נראה לא מאוד. אפילו לפעמים שמתי מגבת מעל והכל היה בסדר. באופן כללי לא נצפתה התחממות יתר. אני אבדוק את זה בפעם הבאה. אבל הבצק לא בדיוק מטשטש. אולי הקמח הוא כזה, נסה קמח אחר. אם זה אותו הדבר, כנראה שהתנור אשם. יש גם חיישן בתוך הכיריים ואם המכסה פתוח, אז זה גם מגיב איכשהו לזה וכנראה שהטמפרטורה משתנה בהתאם. אולי משהו עם חיישן ליד הכיריים שלך. אני אפילו יודע שהם מסובבים את זה כדי לשנות את הטמפרטורה בהספק (קראתי את זה בפורום).
נ.ב. בכל זאת, הלחם שלך עולה טוב מאוד. ככל הנראה שמרים חשובים. הלחם מעולה. הפאקמיה שלי תיגמר ואני אנסה את סאף לבור. אמנם סאף קנה רגע ועדיין צריך להשתמש בהם.

[לגרי]

לגרי, התנור שלי תמיד חם בזמן הגהה. וגם עם המכסה סגור. אתמול מדדתי עם מכסה סגור. והלוח הקדמי חם למגע.
הקמח מעולה, העיקר לא להיפרד בתנור. אני אופה מהקמח הזה ובפנסוניק (שפכתי אותו ישר מארוזה אחת), נהדר. הכנתי בצק ואפיתי בתנור - נהדר. היא הניחה אותו על השולחן ואפתה אותו בתוך יצרנית לחם ובתנור. זה עם גג עגול גבוה עשוי לחם מקמח זה. הקמח בהחלט לא אשם.
מתחמם יתר על המידה. מה להתפתל בכיריים? מה אם הטמפרטורה במאפייה תרד?

ועדיין, אני לא ממליץ להשכיר אותו לתיקונים.פעם אחת, עם ה- HP Moulinex הראשון שלי, הסתובבתי ונסעתי בה 4 פעמים נוספות, אז הם החזירו לי את זה כל כך נורא ותוקנו לזמן קצר, עד שהחלטתי לא לתת שוב את הציוד שלי לשירות. רק אם לחזור לחנות. מאז הקפדתי מאוד על הטכניקה, על פי ההוראות. ולגבי פיתול החיישן אמצא ואכתוב קישור. אבל לא השתמשתי בו, אם כי גם במולינקס הטמפרטורה שלי לא הייתה נורמלית לגמרי. עכשיו אני רק מדי פעם נהר בגטים, וגודל הלחם שם גדול, יש לנו הרבה.

כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0

[לגרי]

לגרי, תודה! יחד עם בעלי, נחשוב מה לעשות. הוא מעריץ של כניסה לטכנולוגיה, אם כי לפעמים עם השלכות עצובות על טכנולוגיה זו. אבל זה קורה וחוזר לחיים.

[אנסטסיה]

אנסטסיה, שם את הלחם במצב הבסיסי והבחין כי בסוף המנה הראשונה, הלוח הקדמי בתחתית היה חם בצורה ניכרת. כך תמיד היה כך. אנסה למדוד את הטמפרטורה, אי שם במטבח יש מדחום תנור.

[לגרי]

לגריכמעט בערך, גע בזה. היא מתחממת מעת לעת. וגם אם הפאנל לא חם במיוחד, החלק הפנימי של התנור חם מאוד. גם הדלי כזה.

ולפני המנה השנייה, התחתית כבר קרה. משמעות הדבר היא שהתנור מחומם והממסר מכבה את החימום, כנראה. הטמפרטורה נשמרת. לא מצאתי את המדחום, הוא הלך לאנשהו, עלינו לחפש אותו, אין לו מקום מסוים, כי הוא לא בשימוש.
במהלך המנה השנייה, התחמם שוב הקרקעית.

[לגרי]

לגריכן, ויש לי את אותו הדבר. היום אפיתי במצב הצרפתי. אז בהגהה האחרונה הוא הגיע ל- 44-46.
הניסוי הבא יהיה עם הגהה על השולחן עד לרגיל, בטמפרטורת החדר. ואז אשים את זה בכיריים. אז קיבלתי לחם בצל עם גג עגול. לא נפל.
יש לי שני מדחומים, תמיד ליד, ליוגורט, ואז לסו-וידי, ואז לנקניק. באופן כללי, אני מרבה להשתמש בה.

כן, זה הרבה להגנה ... אולי זה רק לכלול אפייה בנפרד, ואז רק הגג יתגלה כקמור מאוד. אני חושב שמי שיקרא איך אנחנו רוצים לעשות גג יצחק. אבל אני עדיין רוצה גג כמו חצי כדור.

[לגרי]

לגרי, בדיוק, אנחנו כמו שני מטורפים של אופה, אנחנו מעלים את הנושא. אבל נראה שאיש כבר לא התלונן על הגג הנופל?
אני רוצה להשיג את האידיאל.

אנשים רבים לא שמים לב למראה הלחם, העיקר שהוא אפוי וטעים. אבל מישהו צריך את מה שאנחנו רוצים להשיג. ובכן, כנראה, כפי שכתבו, זו תכונה של מכונת הלחם הזו, זה אומר שהכל בנושא.
עכשיו לחם, מ -280 גרם קמח וכפית אחת. שמרי פקמאיה, מוגנים בתבנית ונותרו 25 דקות לפני האפייה, והבצק עם ראש הגון כבר נמצא מעל לקצוות התבנית. איזה שמרים !!! ממש תגובתי. אבל עדיין היה לי שטרויזל והלחם מתגלה כעשיר, יש יותר מדי שמן, אז שמתי כפית שמרים, לעלייה טובה יותר. נצטרך להפעיל את האפייה מוקדם.

[לגרי]

לגרי, והקפידו להראות מה קרה! מעניין איך הלחם העשיר ישחים.
לא, גם המראה החיצוני חשוב לי. טעם, כמובן, הוא חובה, אבל גם להיות יפה.

ההגהה לא הסתיימה והייתי צריך להפעיל את האפייה, רע כמובן. הגג נפל. אבל העיקר מבחינתי היה לצרף את פירור החמאה הזה ובשביל זה אפיתי לחם חמאה, העיקר צורף. ואז אקח תמונה ואראה אותה, שום דבר מיוחד. שכחתי לגמרי, הייתה שם גם אבקת אפייה.

[לגרי]

לגריובכן, זה מה שתעשה - זה נופל! ולהדליק אפייה זו לא בעיה, אני חושב, העיקר להתמקד בהגהת הבצק, זה יגיד לך מתי הוא מוכן. אבל העובדה שהתנור מתחמם יותר מדי, ההכנה לאפייה נפסקת ...
אני חייב למצוא דרך החוצה

איזו פטרייה מפחידה. לא, זו אשמתי, העברתי את השמרים בגלל עודף שמן, חשבתי שהבצק יתפח רע. והלחם יצא טעים.

[לגרי]

לגרי, כלום, נורמלי! העיקר טעים!
אז אני מנסה לנחש עם חלק מהבצק לצורה, כדי שלא יטפסו מעבר לקצה, אלא רק למעלה.

[אנסטסיה]

אנסטסיה, אני תמיד אופה מ -280 גרם קמח ושום דבר כזה לא קרה, זו הפעם הראשונה. אני לוקח שמרים 0.5 - 0.7 כפית. l. ותמיד מקבלים לחם מעולה, וכאן 1 כפית. ופנצ'ר יהיה מדע בעיני.
אם אתה אופה לחם רגיל ללא תוספות כלשהן, אז אתה לא יכול לפחד מכמות כה רבה. אפילו שיפון חיטה הוא נהדר.

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה ק, אתה כותב בהודעות שלמעלה שאתה מנסה לפתוח את מכסה הכיריים במהלך החימום על מנת להפחית את הטמפרטורה בפנים. אני חושב שמבחינה טכנית זה יכול להוביל לתוצאה הפוכה (אולם תלוי היכן ממוקם החיישן). אם החיישן מקורר באוויר באופן אינטנסיבי מבחוץ, אז התנור בתגובה יחמם את הדלי בצורה אינטנסיבית יותר מלמטה (הוא ממוקם בתחתית) על מנת "לחמם" את החיישן "המקפיא". וזה יתברר - מחבת!
מסקנה: חיישן - כוונן; כיסוי - לא לפתוח שלא לצורך.
בהצלחה.
נ.ב .: במהלך הלישה התנור בצדדים מתחמם מעט, למגע מעלות עד 38 - לא יותר. לא לזמן רב, אי שם בתחילת התהליך.

[MargW]

MargWאז כתבתי שיום לפני שמדדתי את הטמפרטורה בתוך הכיריים עם מכסה סגור. זה בהחלט יותר מ -40 מעלות, ולא רק באצווה, הוא נדלק מספר פעמים במהלך הגהות.
וגם כאשר לא מודדים, לוח חם מורגש מעת לעת בחוץ. וכששלפתי את המערבל הרגשתי דלי חם מאוד. בעזרת כל המניפולציות אני מנסה לברר אם הידיים שלי עקומות או שהתנור עושה משהו לא בסדר. גם ללא התערבותי, על פי מתכונים מוכחים, התנור אינו יכול לעמוד במשימה - הגג נופל! אני רוצה להגיע לסיבה בשיטת החיסול. אחת הסיבות היא התחממות יתר של נתח הבצק מעל 30 מעלות. המדידות הראו שהטמפרטורה גבוהה יותר. אם אני לא כולל את תהליך ההגהה בתנור, הגג מחזיק.
כיצד לווסת את החיישן? קראתי על מולינקס - יש בורג ויסות, הסתכלתי בכיריים שלנו - יש בורג ממש מעל הצל. זה הוא ולאן להפנות אותו?

קראתי על Mulinex - יש בורג ויסות

מהרשע. בורג זה במולינקס מאבטח את חיישן הטמפרטורה, מאפשר לך להרחיק אותו מהקירות על מנת לחמם יותר את HP. אם HP מתחממת יתר על המידה כמעט ולא ניתן לעשות דבר, אבוי.

[סזלקססטר]

סזלקססטר, בכלל? אפילו השירות לא יוכל לעזור? או איזה גבר מחוספס?
ואם אתה יכול לזוז, אז אתה יכול לזוז, לא?
מצטער......

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה ק, אנסטסיה, למרבה הצער, אין זה סביר כי HP זה מכיל בקר לתכנות, ככל הנראה הפרמטרים "תפורים היטב" במפעל.
נסה ליצור קשר עם השירות.

[סזלקססטר]

סזלקססטרכן, זה נראה זול מדי לדברים כאלה. החנות שאליה לקחתי אותה, ובהתאם, השירות רחוק מאוד מאיתנו. יוצא 2: או תן אותו לשירות שלנו (ללא אחריות, ואם הם לוקחים אותו) או לבעל שייקרע. או אולי האפשרות השלישית: להסתגל כמו שהיא, לאפות בצורה לא ילידית על מכשיר חצי אוטומטי (משמרת), או להניח אותה על השולחן ולאפות בנפרד (שוב ביד).
נ.ב. אם זה היה התנור הראשון והיחיד שלי, הייתי מפקפק זמן רב בכושר שלי וביכולת שלי להתמודד עם הטכנולוגיה. הייתי חושב שאפיית לחם היא קסם, כפוף רק לגורו. פנסוניק היא "הכל שלנו".

[אנסטסיה ק]

אנסטסיה קHP רבים הם אוטומטיים, הם אינם מספקים התאמות לאותו Panasonic, רק באמצעות שירות התפריטים. רק שיש HP עם יישום תוכנה לא מוצלח, האוטומציה נכשלת.

היום אני אופה לחם דרניצקי לפי המתכון 🔗 ... נהגתי לאפות אותו, אהבתי אותו מאוד. תרגמתי את המתכון ל -300 גר 'קמח ולקחתי את שמרי ה- SAF, הלחם נאפה בדלי כ"ס. הגג לא התייצב, נותרו 30 דקות. עד סוף האפייה.

אני חושב, אולי הכ"ס מקסוול הזה אוהב מתכונים מדויקים, והסטייה מהם מאיימת ליפול מהגג. לחם זה מכיל יותר קמח שיפון מקמח חיטה והעליון מעוגל. השתמשתי במתכון של המחבר באותו נושא, אך שיניתי על ידי המחבר והכל הסתדר ב- hp הזה. בעבר אפיתי בפעם אחרת וגם יצא לי יפה, וכמובן טעים. פסים על גבי הלחם - חילוץ לחם לא מוצלח מהדלי.
נ.ב.

אבל זה בהקשר. הטעם הוא העתק של דרניצקי, עם חמיצות.נסה זאת. רק למקרה, המתכון:

210 מ"ל מים חמים
רחוב 1 l. זית או שמן צמחי אחר
רחוב 1 l. מיץ לימון
קמח שיפון 150 גרם
200 גרם קמח חיטה
1 שעה l. מלח
2 שעות l. סוכר (או דבש, אם זמין)
1 שעה l. שמרים יבשים (SAF בדרך כלל)
מצב בסיסי (3 שעות)

ואפיתי לפי המתכון:
180 מ"ל מים חמים
0.8 כפות. חמניות. שמנים
163 גרם קמח שיפון
137 גרם קמח חיטה כיתה א '
כפית אחת מלח
2 כפית סהרה
0.8 כפות. מיץ לימון
0.8 כפית רגע PAF שמרים
מצב בסיסי 3 שעות, קרום קל.

[לגרי]

לגרי, תודה על המתכון, אנסה
וזו יצירת המופת של היום שלי



מתכון: 100 גרם שזיפים מומסים. שמן הוסיף מעט תערובת, ערבוב
חלב חם 300 מ"ל במיקרוגל (היה קר)
לחמאה עם תערובת חלב ומערבבים את התערובת עד לקבלת תערובת אחידה
נשפך לתבנית משומנת (חמאה מומלחת) ומצב 12 על האפייה
עוגה לחה מוכנה מעט נראית כעת יבשה

[חתול בר]

חתול בראני כאן הראה קאפקייק סטוליצ'ני, אתה יכול לראות שיש קישור למתכון. קאפקייק טוב מאוד. אפשר לנסות לאפות עוגה כזו, היא פשוטה וטעימה. הבנות נאפו אז, הן אהבו את זה וזה יוצא טוב אצל יצרנית הלחמים שלנו.
והנה קישור על מתכון הקאפקייקס הזה.

ובכן, הכל, החלפתי את השמרים, גג הלחם הפך קמור כל הזמן. כבר אפיתי כמה כיכרות, הכל בסדר.

[לגרי]

לגרי, תוצאה מעולה! עכשיו בבקשה, הבהיר מה השתנה מלבד שמרים (מי נתן גג כזה?)? אני רוצה את זה גם. קח את המתכון מההודעה שלמעלה, נכון?

[אנסטסיה]

אנסטסיה, כן, שני המתכונים (מההודעה לעיל) SAF אפויים ושמרים לקחו את הרגע (החליפו רק את השמרים), מדדו הכל על הכף ובכף מדידה. אבל בהחלט לא הצלחתי בגלל השמרים, לפני, אחרי שקניתי HP, הגג תמיד התגלה כקמור, אבל הנה ... אפיתי לחם במקסוול כל הימים במכונה, רק הוצאתי את האת אחרי הערבוב האחרון. עכשיו שמתי את שארית הפקמאיה על הבצק לפשטידות (אני לא מוצא את מספרן עבור הלחם אצל יצרנית הלחם הזו - לא מחסור או עודף יתר), ו- SAF הוא רגע ללחם. אני אופה על קרום קל והוא לא סמיך, אבל הוא יוצא דק. רק במתכון האחרון עם דבש זהיר יותר, כי ברגע שקיבלתי את הלחם המתקתק הזה (אני צריך פחות דבש, אני חושב שכפית מספיקה). אגב, נהגתי לאפות עם שמרים לחוצים גם ב- HP הזה, והכל היה בסדר עם הגג.

ובכן .... שוב באמר (((.
עשה הכל בדיוק לאגורה. איש הג'ינג'ר היה צמוד. הגהה עד 3/4 דלי. תוצאת האפייה היא חצי דלי. מ -300 גרם קמח.
חמור....

שמרים מעולים, מאותה חבילה בפנסוניק

[אנסטסיה]

אנסטסיה, למרבה הצער, כמובן, ה"משובש שוב ". או אולי נסה את רגע הסאף ... אם הבצק מתפח הרבה ואז נושר, אז זה בהחלט עודף שמרים או נוזלים. אני אפילו אנסה שוב את הפקמאיות שלי כדי להתאים אותן למקסוול. כן, מקסוול אולי קפריזית יותר מפנסוניק, אבל אני חושב שאתה עדיין יכול להסתגל לזה.

[לגרי]

לגרי, רק הבצק עולה מעט, כולם כמעט קופצים מהדלי. אני עדיין מקווה שבתחילת האפייה הבצק יגדל לפחות מעט, אבל הוא נופל. ולחמניה צפופה יותר היא בלתי אפשרית, ולכן הלחם צפוף, אבל אני לא אוהב את זה. אני אקנה רגע של Saf, אם רק הוא לא יישאר.
גחמני יותר? אולי. אני אוכלת את לחם השטן כבר חודש. לא היה צורך להסתגל לפנסוניק. זרוק את מקסוול החוצה. אני מאוד נסער.