ריבת תפוחים עם ג'ינג'ר

קטגוריה: ריקים
ריבת תפוחים עם ג'ינג'ר

רכיבים

תפוחים 1,5 ק"ג
מיץ לימון מחשב אחד
סוכר 1 ק"ג
ג'ינג'ר 100 גרם

שיטת בישול

  • מקלפים את התפוחים, מסירים את הליבה, חותכים לחתיכות קטנות.
  • מקלפים ומגרדים דק את הג'ינג'ר.
  • מוזגים 200 גרם מים לסיר, מוסיפים סוכר, מוסיפים מיץ לימון. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
  • לאחר 5 דקות מוסיפים תפוחים וג'ינג'ר לאותו מקום.
  • מבשלים על אש נמוכה במשך 45 דקות.
  • הריבה שקופה עם ארומה מדהימה.
  • אם אתה רוצה עקביות אחידה יותר, אז בסוף אתה יכול להפריע עם בלנדר.
  • מכניסים את הריבה המוגמרת לצנצנות מעוקרות.

מתכונים דומים


קונפיטור חצילים עם ג'ינג'ר ושוקולד (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

ריבת תפוחים עם ג'ינג'ר

אלנקינה
כלומר לקלף גם את התפוחים? תפוחים חמוצים יעשו, ניסיתם? אני מתנצל על השאלות, הם פשוט נתנו לי קופסת תפוחים חמוצים
פטל
מתכון מעניין!
נטלי 06
אלנקינה, כמובן, נקה את זה.
ציטוט: אלנקינה

תפוחים חמוצים
אתה רק צריך להוסיף עוד סוכר. אבל זכור, ג'ינג'ר, זה לא מתאים לכל אחד, זה נותן מרירות מסוימת או נקודה
אלנקינה
תודה רבה לענות על שאלותיי! הלכתי ליצור
נטלי 06
אלנה, בכלל לא! שמחתי לעזור!
ריאות ריאות
נטשה, מתכון מעניין מאוד. יש לי הרבה תפוחים כל שנה, אבל השנה זה פשוט בזבוז. אני לוקח את זה לסימניות. תודה.
נטלי 06
נטוצ'קה, תודה! תיהנו מבישול!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אה, זו ניאמה כזו, היא בישלה אותה בשנה שעברה, לאחרונה סיימו את הצנצנת האחרונה ...

דוקסי
נטלי, תודה על המתכון!
אני מכין ריבת דובדבן-שזיף-כתום-ג'ינג'ר, אבל זה מעולם לא עלה על דעתי לחצות ג'ינג'ר עם תפוח)))

קיוויתי שחתיכות התפוחים יישארו שלמות, כמו שזיפי דובדבנים, אך, אבוי, התפוח היה מבושל וצריך "לערבב" את הריבה. העקביות התגלה כנעימה מאוד, טעמו של ריבת תפוחים-לימון עדינה עם נתחי ג'ינג'ר חריפים פריכים הוא נהדר!
בישלתי מ- 700 גרם תפוחים, 200 גרם ג'ינג'ר ולימון 1 (השתמשתי גם בקליפה) - ריבה חמה מדהימה !!!
יהיה מה לטפל בכאב גרון בחורף אם הריבה תשרוד עד החורף ...

ריבת תפוחים עם ג'ינג'ר ריבת תפוחים עם ג'ינג'ר

נטלי 06
ורונצ'יק, תודה על דיווח כזה!
השנה הכנתי כמה מתכונים לריבות, אבל זה נשאר מועדף, ולא רק שלי.
אבל איך אתה חושב עם 200 גרם זנגביל, זה נראה יותר מדי? טעם התפוח לא נעלם?
ציטוט: דוקסי

אך, אבוי, התפוח היה מבושל והיה צריך "לערבב" את הריבה.

וכאן להפך, התפוחים נותרו על כנם. את המנה הבאה אשאיר בחתיכות.
דוקסי
העקביות היא בבירור תפוחי עץ, והטעם כן - הטעם הוא 80% לימון. אנחנו מטורפים של ג'ינג'ר, אנחנו אוהבים את החריפות הזאת!
נטלי 06
ואז צריך לשנות את השם: ריבת ג'ינג'ר עם תפוח
אתה
סוכר לא מספיק ... בטמפרטורת החדר הריבה הולכת ועובשת ... זה היה פוגע מאוד, הייתי צריך לעשות את זה מחדש ... אני חושב שאם תשים 1.5 ק"ג סוכר, כמו תפוחים, אז הכל יהיה בסדר .. .
מנהל
ציטוט: YuYu

סוכר לא מספיק ... בטמפרטורת החדר הריבה הופכת לעובשת ... זה היה מאוד פוגע, הייתי צריך לעשות את זה מחדש ... אני חושב שאם תשים 1.5 ק"ג סוכר, כמו תפוחים, אז הכל יהיה בסדר .. .

למה לקלקל תפוחים עם סוכר, הטעם יכול להשתנות לחלוטין וזה גם לא ערובה לבטיחות, תפוחים ועם כמות כזו יכולים להפוך לעובשים אפילו במקרר.
זה הרבה יותר פרקטי למזוג ריבה חמה לצנצנות ולהתגלגל מתחת למכסים, ולשים על המכסה עד שהוא מתקרר לחלוטין - אחריות הבטיחות הושלמה, אפילו מתחת למיטה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: YuYu

סוכר לא מספיק ...הריבה צוברת עובש בטמפרטורת החדר ...

ובכן, איני יודע ...

בשנה שעברה, בישלתי קונפיוטר על פי המתכון הזה, סגור עם מכסי ברגים, שסיבובם מתוכם, הצנצנת האחרונה נטרפה בספטמבר השנה.

כל הזמן הזה התפאורה נשמרה בשולחן המטבח, ולפחות איזה רמז לעובש ... נראה לי שזה היה עומד באותה כמות ...

יכול להיות שזה משהו אחר?
נטלי 06
יש לי את כל הריבות, עם ג'ינג'ר, קינמון ופקטין (תניוש, תודה בשבילו!), פשוט עומד במטבח. ואתמול נזכרתי שבמדף העליון יש גם ג'ינג'ר. ותמיד שמתי סוכר מתחת לנורמה.
הריבה עוברת עובש בטמפרטורת החדר
אולי אתה מדבר בעד צנצנת פתוחה?
אתה
רק שהתפוחים היו כנראה חמצמצים מאוד, ולקחתי גם לימון גדול מאוד. בכל מקרה, המתכון נהדר, תודה. אם לא אכפת לכם, הוסיפו את הג'ינג'ר, עדיף לשים אותו 10 דקות לפני סיום הבישול, כך שישמר על תכונותיו המועילות (ויש הרבה כאלה).
נטלי 06
ג'וליהיקירי, עשה מה שאתה הכי אוהב. יש לך את הזכות להוסיף לזה את הצבעים שלך תְמוּנָה המתכון שהצענו לך. וזו כבר מעוף ליצירתיות שלך!
ריאות ריאות
נטשה, הכנתי את הקונפיטוריה הזו, אבל כמו תמיד בישלתי מהזיכרון, אבל הזיכרון שלי לא מספיק טוב. באופן כללי, שכחתי לשים את הלימון. ובכל זאת זה טעים, בוער, לכאב גרון, טוב, טוב מאוד בכמות קטנה. תודה על המתכון. יש עדיין תפוחים, אז אני אבשל אותם לפי המתכון המקורי.
חתול בר
מממ ... איך אני אוהבת ג'ינג'ר! בכל מיני סוגים! תודה על הטעימות.
אני אבוא הביתה, אני בהחלט אעשה את זה!
סבטלאנאור
נטלי, תודה על המתכון! היום בישלתי את זה, מאוד אהבתי את זה, אבל .... שלי, הם אמרו לחזור, אבל בלי ג'ינג'ר הריח והטעם לא התאימו להם. מה נעשה!
נטלי 06
סבטיק, לבריאות! קליל, אולי אז נסו לבשל עם תפוזים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302526.0
הבן שלי אוהב את זה יותר עם קינמון, למרות שגם הוא אוכל לא רע
סבטלאנאור
נטשה, אני גם אבשל את זה, אוכל אותו ואבשל אותו עם תפוזים (איך לא יכולתי לשים לב לזה?), מכיוון שתפוחים נמצאים בתפזורת בשוק כל החורף.
נטלי 06
היה לי את שלי. ואז פשוט לא בישלתי, ניסיתי הכל!
סבטלאנאור
ובכן, עכשיו, בזכותך, ננסה עם בזאר!
אלבינה
ציטוט: נטלי 06
אבל זכור, ג'ינג'ר, זה לא מתאים לכל אחד, זה נותן מרירות מסוימת או נקודה
אז אולי בלי ג'ינג'ר
פרונה
תודה על המתכון! כמובן ששכחתי את הלימון. אבל הכנסתי את הקינמון והפחתתי את הסוכר - התפוחים מאוד מתוקים. פשוט קצצתי את הג'ינג'ר דק, כי תכננתי להעביר אותו דרך בלנדר. לא מורשה. אמא אהבה את חתיכות הג'ינג'ר, אבל הן לא מתווכחות על הטעמים ... זה נעשה בשבילה
אגושה
תודה על המתכון!) אני עושה את השנה השנייה ואני ומשפחתי מאוד אהבנו, הוא מאוחסן היטב בלי מקרר, אוכלים אותו מיד)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם