יצרנית הלחמים מקסוול MW-3752W

[אנסטסיה]

אנסטסיה, יש לי שמחה, דלי מהכיריים האחרות שלי (ברונזה, מכוכב רוח) נכנס למקסוול והמכסה של יצרנית הלחם נסגר היטב! כמובן, הוא גבוה יותר מדלי רדמונד, אבל הכי חשוב, המכסה נסגר היטב.

היום אני אאפה לחם בדלי הזה ואראה איך זה הולך. אבל לפחות יש כבר דרך החוצה ויהיו יתרונות מהכיריים. המרית מסתובבת כרגיל, היא תתלוש את הבצק, היא גם תעמוד, אבל אני אראה איך היא תאפה.
אז אני חושב איזו בעיה יש לנו למקסוול: אז החלטנו לאפות יפה, עם גג קמור ובתוכו לחם שזוף, עכשיו היא זקוקה לדלי.

[מריה]

מריה, אילו חדשות! זה נהדר שנמצאה אפשרות אחרת. איך התחברנו למקסוול)). מעניין איך ילכו המבחנים. שתף את מה שאתה מקבל.

[אנסטסיה]

אנסטסיה, הניסויים החלו. יצרנית הלחם לשה היטב בתוך דלי חדש, אבל הדלי זז קצת ככה, קצת, כנראה בגלל שהוא גדול. לא הבחנתי ברעשים מיוחדים. אני תוהה איך אופה יצרנית הלחם בדלי הזה, הוא גבוה.

[מריה]

מריה, סביר להניח שהחלק העליון עשוי להיות לבן, מכיוון שנדרש מקום לאוויר חם (טוב, אלה ההנחות שלי), אבל אולי חומר הדלי יתרום איכשהו (למשל, הוא יהיה חם יותר) או שהוא רחב יותר. אנחנו עוד נראה)

הנה, הלחם שלי נאפה במצב חמאה מההוראות ליצרן הלחם. משהו השתנה, אך המהות זהה.

סוכר לשים 2 כפות. l. במקום 3 כפות. l. ולשים קרום כהה. לא הבנתי שהקרום היה צריך להיות קל או לפחות בינוני. יתר על כן, במקום מים - סרום. והלחם שזוף מאוד כתוצאה מכך. אבל זו אשמתי, לא יצרנית הלחם. החלק העליון צנח מעט, אבל אולי גם באשמתי: הצצתי לעתים קרובות מדי, ממש עד האפייה. ובכן, ניתן בהחלט להשתמש בדלי במקסוול.)



לחם חמאה טעים מאוד יצא כמו עוגה, רק בלי ביצים. הוספתי לבצק עוד צימוקים. היום אני אאום אותו שוב, רק על קרום קל. אהבנו את זה מאוד. אתמול שלי (כבר אכלנו אותו) היה קרום עבה בתחתיתו, כנראה בגלל העובדה שהנחתי קרום כהה. היום, כנראה מוקדם יותר, כ -10 דקות לפני סיום האפייה, אני מכבה אותו והתוצאה אמורה להיות טובה יותר. אני ממליץ בחום לנסות את המתכון הזה.

[אנסטסיה]

אנסטסיה, יש לי עוד שמחה אחת, דלי הסמייל נכנס בצורה מושלמת למקסוול והמכסה נסגר היטב, אך רק במצב אחד, כאשר ידית הדלי מופנית לכיוון לוח הבקרה. זה יושב אפילו יותר טוב מזהב. אני כל כך גלאדה! עכשיו יש לי שתי דליים רזרביים למקסוול. היום שוב אפיתי לחם חמאה מההוראות כמו אתמול, אבל על קרום קל, כך שהלחם התגלה יפה יותר, שזוף בדרך כלל. אי אפשר לאפות אותו בחושך, יש הרבה סוכר.

[אנסטסיה]

בבקשה! ככה זה יושב. גבוה יותר מאשר הילידים קצת, כמעט סומק עם הקצוות. הדלי איכותי מאוד, ארד בפנים, המרית גם כן טובה, הוא מתערבב היטב.

אנסטסיה, אבל איך מטגנים את גג הלחם בדלי הזה, האם זהה לדפנות או קל יותר (האם יש מספיק מקום לאוויר חם), הציפוי לא מתקלף? הייתה לי ההזדמנות לקנות דלי כזה ולכן הייתי רוצה לדעת את רשמיך ממנו. איך אתה אוהב את זה?

זהו זה, קניתי למקסוול שלי דלי חדש מרדמונד (שנקרא קערת יצרנית הלחם של רדמונד RP-A100). עכשיו יש לה דלי חדש, משלה וחיים חדשים. אני מאוד מרוצה. תודה לאנסטסיה.

והנה הלחם העשיר, שנאפה בדלי חדש, מ -270 גרם קמח, אבל כל הדלי גובה.

אולי מישהו יצטרך מתכון למכונת לחם אחרת.
רכיבים
• שמרים -1.5 כפית (או 11 גרם מכבשים).
• קמח -270 גרם
• ביצה -1 יח '
• שמן -50 גרם
• חלב -77 מ"ל
• סוכר -5 גרם
• צימוקים - קומץ
מצב רך (במקסוול שלנו 2:55)

לא יכולתי להפעיל את טיימר ההשהיה במצב 12 "אפייה".
זה רק אני?

[מריה]

מריה, הלחם פשוט מדהים! הידד, הדלי החדש עובד! והמאפייה עדיין תגיש. אני בהחלט אנסה לאפות לחם לפי המתכון הזה.
ולאד-מקס, כן, טיימר התפרים על מאפים לא מתחיל, רק זמן האפייה מתגבר.

[אנסטסיה]

גם זה לא נדלק אצלי. לחיצה על כפתור "+" משנה רק את זמן האפייה, מ -10 דקות לשעה. אני לא אומר, אבל אני חושב שלכל יצרני הלחם בתכנית האפייה אין התחלה מאוחרת.
אנסטסיה, אני אופה לחמנייה כזו כמעט כל יומיים. אז טעים, נסו לאפות. ועדיין מצאתי דלי, אפילו שניים, ואני כל כך שמח, בלי מילים. עכשיו אפשר גם לאפות בה לחמים גבוהים.

[מריה]

מריההייתי חדור מראה הלחם המתוק שלך, אבל היו שאלות - האם אתה צריך לקחת חמאה 50 גרם? וסוכר 5 גרם בסך הכל - לא מספיק? האם הלחם צריך להיות מלוח? (אני מבולבל משהו)
אני רק רוצה לחמניה מסוג עוגה, כך שהיא עשירה ומתוקה, ועם ספל חלב

[נדין]

נדין, כמובן, לא סיימתי לכתוב, סוכר צריך 50 גרם. אני לוקח חמאה. מתברר באמת לחמנייה מסוג עוגה. כל כך טעים, אתה רק צריך לאפות ואז אתה רוצה שוב. אפו לבריאותכם!



הדרך היחידה שבה אוכל לתקן את המתכון היא:

והנה הלחם העשיר, שנאפה בדלי חדש, מ -270 גרם קמח, אך כל הדלי גובה.
אולי מישהו יצטרך מתכון למכונת לחם אחרת.
רכיבים
• שמרים -1.5 כפית (או 11 גרם מכבשים).
• קמח -270 גרם
• ביצה -1 יח '
• חמאה -50 גרם
• חלב -77 מ"ל
• סוכר -50 גרם
• צימוקים - קומץ
מצב רך (במקסוול שלנו 2:55)

[מריה]

מריה, תודה רבה על ההבהרה, אנסה לאפות, זה נראה מעורר תיאבון מדי

[נדין]

נדין, רק לי יש דלי מרדמונד, ל -2 ליטר והלחם מתגלה כגובה, עד הגובה המלא של הדלי. זאת אומרת שעליך לוודא שהבצק לא בורח אם הדלי קטן.

[מריה]

מריהכלומר דלתא יכולה לקפוץ מהדלי? האם זה קטן יותר מזה של רדמונד?

[נדין]

נדין, עליך לראות את תפיחת הבצק ואם הוא מתנשא חזק, כבה את התוכנית והפעל את האפייה. או לקחת מעט פחות שמרים.

[מריה]

מריה, הבנתי, אנסה :)

[נדין]

נדין, לחם טעים שמח!

[מריה]

מריה, תודה רבה לך

[נדין]

נדין, גם שכחתי לכתוב שעל הקרום להיות מוגדר קל או, במקרים קיצוניים, בינוני. תפסתי את עצמי פעמיים: באחת מיצרניות הלחם יש קרום כהה כברירת מחדל. ובלי לשנות את צבע הקרום, בסופו של דבר קיבלתי לחמניה כהה מאוד, כמעט שרופה. יש הרבה סוכר בבצק! לטעם הלחמניות אפילו טובות מאוד מבחינתי, אך לאחר מכן יהיה צורך לנתק את הקרום.

שלום לכולם! אז אני מחפש יצרנית לחם לתינוקות. בבקשה תגיד לי אתה יכול למצוא את זה במכירה עכשיו? האם אפשר לאפות עליו לחם בורודינו? או שאולי מישהו יעץ איזה תינוק אחר?

בבקשה תגיד לי אתה יכול למצוא את זה במכירה עכשיו? האם אפשר לאפות עליו לחם בורודינו? או שאולי מישהו יעץ איזה תינוק אחר?

1. זה בלתי אפשרי, כבר מזמן הוצא מהמכירה. אם רק אביטו.
2. אני חושב שלא, היא הייתה מתמודדת עם חיטה בלי לרקוד עם טמבוריות, היא לא גמורה))
3. כל סיני עם דלי עבור 450-700 גרם, מרטה הר 1784, למשל.

אני חושב שלא, היא הייתה מתמודדת עם חיטה בלי לרקוד עם טמבורינות, היא לא גמורה))

זה עדיין עובד בסדר מבחינתי. רק עכשיו הנחתי את נייר הכסף על החלון והבעיות בגג נעלמו. והיא תמיד אפתה טוב. כן, אין בו משטר בורודינסקי, אבל אתה יכול לאפות לחם כזה ביצרן הלחם הזה בלעדיו.