תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[נטושקה]

נטושקהכולם מחכים! כשאקבל את הכשות, אכין גם את המתכון.

כשאקבל את הכשות, אכין גם את המתכון.

טוניה, ואנחנו מחכים למתכון שלך. עקרות בית שונות - מתכונים שונים.

עקרות בית שונות - מתכונים שונים.

הידד! נצטרך לנסות כל כך הרבה, לא נשעמם.

אני עושה ניסוי. תנו לזה לנדוד עד הבוקר, יהיו עוד חורים בגבינה. באופן כללי, המסקנה היא שאפשר להכין גבינה מחלב חנות.

לנה, איזה סוג גבינה תקבלי? כמו אדיגה? או מוצק?

נצטרך לנסות כל כך הרבה, לא נשעמם.

נטשה, זה בטוח! אין לנו זמן להשתעמם ...

[lappl1]

lappl1,

כמו אדיגה? או מוצק?

לודוצ'קה, אני גם מחכה לתוצאה.

טוניה, אלוהים עצמו הורה לך להכין הכל מחלב. האם אתה יכול לדמיין כיצד הגבינה הביתית שלך תהיה מבוקשת?

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה יעשה בשביל המשפחה שלי. רק כדי ללמוד. : girl_love: אתה לא יכול לרצות את כולם. יש לי לקוחות משלי לחלב.

יש לי לקוחות משלי לחלב.

אה, ולמרות שאנחנו גרים בכפר, אף אחד לא מחזיק פרות. חבל. וכך הייתי רוצה לקנות חלב מפרה בכפר

Fuf, סוף סוף קרא את כל 20 העמודים
ואז כולם עברו לגבינה ויוגורט
גם אני, לפני שנתיים "חליתי" בגבינה תוצרת בית, הזמנתי אותה מטריטוריה של קרסנודר (אני חושד שהמוכר זהה לזה שלנה מצאה) וקיבלתי בערך 17 רובל / שקית בתוספת משלוח. זה היה כל כך זול, בכפר שלנו במיזם המשותף היה מחיר של 60 רובל.
ועכשיו אני באמת רוצה לבקש מלינה שקיות של מחמצת, אבל עדיין יש לי את ה"אצווה "הזו במקרר - כעשר, לא פחות. אם זה לא מתדרדר, אז אולי אני לא צריך את זה ..
הגבינה נעשתה כבישה רכה וגם התבגרה קשה, היא יצאה טעימה ואמיתית מאוד, שנמסה בחימום. הפסקתי לעשות את זה, כי לא היה איפה לקחת חלב רגיל. ומהחנות ויקר, ומשום מה מעט יצא. עכשיו שוב יש גישה לחלב טוב, אני חושב שהגיע הזמן לחדש את ייצור הגבינה)

לנה, איזה סוג גבינה תקבלי? כמו אדיגה? או מוצק?

לודה, אני חושב שלנה תקבל גבינה מסוג אימרטיאן, רכה עם טעם שמנת ונמסה בחימום, היא נשמרת בתמלחת מלח. גבינה זו משמשת במתכונים אותנטיים של כל מיני חצ'אפורי. אפשר להכין ממנו סולוגוני ומוצרלה, או ללחוץ עליו חזק יותר ולהשאיר אותו להבשיל - תהיה גבינה קשה.

[לודה]

לודה, תודה, דרוה קיבל מכתב

בוקר טוב כולם. אתמול היו הרבה תוכניות לערב ושמנת חמוצה ויוגורט, אבל אחרי שעזבתי את העבודה נזכרתי שהשרברב אמור היה להגיע ודהר הביתה. כך שהכל מועבר להיום.

והיום הכנתי לחמניות כרוב צ'וצ'לקה עצלות ועוגת הדיפלומט שלה. הידיים שלי עדיין לא הגיעו לחלב, אבל אני מכין קפיר על הפטרייה הטיבטית, ואני גם זורק את הגבינה מכפיר זה. אולי אגיע לחנות היום לקרם.

אני חושב שלנה תקבל גבינה מסוג אימרטיאן, רכה עם טעם שמנת ונמסה בחימום, היא נשמרת בתמלוח מלח. גבינה זו משמשת במתכונים אותנטיים של כל מיני חצ'אפורי. אפשר להכין ממנו סולוגוני ומוצרלה, או ללחוץ עליו חזק יותר ולהשאיר אותו להבשיל - תהיה גבינה קשה.

סבטיק, תודה על התשובה! האהוב עלי הוא גבינה קשה צעירה. אבל אני מכבד גם גבינות אחרות. אז אני אנסה להכין גבינה.
הלן, שלחתי לך את הכתובת.תודה רבה שקיבלתם את עצמכם בעבודה זו של לספק לנו חמץ. אלוהים יברך אותך!

תודה, דרוה קיבל מכתב

אוקסנצ'יק, לבריאותך!

והיום הכנתי לחמניות כרוב צ'וצ'לקה עצלות ועוגת הדיפלומט שלה. לפני

הלן, ציפור מוקדמת! כל הכבוד! אתה מסתובב, מקלקל את האיכרים שלך .. או שאתה מצפה לגליה לארוחת ערב?
אגב, אני מכינה לעיתים קרובות לחמניות כרוב צ'וצ'לקה. פשוט וטעים מאוד!

בוקר טוב כולם. אתמול היו הרבה תוכניות לערב ושמנת חמוצה ויוגורט, אבל אחרי שעזבתי את העבודה נזכרתי שהשרברב אמור היה להגיע ודהר הביתה. כך שהכל מועבר להיום.

נטשה, שלום! כלום, יהיה לך זמן להבין את התוכניות שלך. האם השרברב בכלל עשה הכל?

האם השרברב בכלל עשה הכל?

ובכן, ישר. יש להם, כמו תמיד: מנקה בבית, וונקה לא.

להיפך, לקרוע את המידע הזה.

לודה, שוב אני רואה אותך בבירור כמורה נפלאה.

שימו לב - היא עדיין לא קיבלה את זה, אז היא מאפשרת אירוע כזה

כן, ורוניקה, שמתי לב גם לזה

גייל שלח את המתכון. עכשיו לא יפנה

לתוך הערמומיות מהערמומיות))

במקום זאת, אנו משתפים אותם.

יודע לתקשר, עם מערוך

אני מאוד, שומע, מאוד! אני רוצה לתת לחברי התה שלי מתנה עד 8 במרץ

הלן, יקירתי, תאמיני לי, כבר יש דמעות בעיניי .. מרצון אחד כזה שלך. לנוצ'קה, תודה רבה, אבל לא צריך להוציא כסף, אנחנו, בנות סנט פטרסבורג, כן, כן, GIRLS, נוכל לשתף פעולה ולהזמין באינטרנט. בחנות, יהיה רצון, ומכיוון שיש לנו מערוך קטן, נגיע במהירות בריצה לזה

לודמילה, עכשיו אני מסתובבת ב"דאצ'ה 21 המאה ", נרשמה לקורס. אתה יודע מה גרם לי להתעניין: חצילים במיטות. מעניין אם יש להם חורים בצדדים וכמה מהחורים האלה יש?

[אנחנו יכולים לשתף פעולה]

אנחנו, בנות פטרסבורג, כן, כן, בנות, אנחנו יכולים לשתף פעולה

מבחינתי משפט המפתח אנחנו יכולים לשתף פעולה... האם אוכל לשלוח לכתובת אוקסנה לכל בנות סנט פטרסבורג? אתה תבין את זה שם, אתה נפגש שם? ואני יכול לשלוח מכתב לכל אחד.
המחמצת כבר בבית, אז זה מאוחר לשתות בורג'ומי מסרב.

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, אם אלכוהול כזה הלך, אז כמובן רק בכתובת אחת, אוי עכשיו אני אזחל מתחת לשולחן מבושה, ובכן, המילה לא נוחה !!
אני חושבת בטירוף איך "לנקום" .. נראה שהגעתי עם איזה איצ'ו ??

אז זה לא נוח לי, אבל שלחתי את הכתובת, כי אני לא אקנה אותה כאן, יש לנו עיירה קטנה, כל עוד אנחנו מופרדים מהיבשת, ואין לנו אפילו רכבות, רק מטוס, אבל אנחנו יכולים לצאת מהרכבת. נכון, גליה שלי מצאה דרך ישירה, היא נראית לפעמים, אך לעיתים רחוקות, לעיתים נדירות, אפילו בשבילה זה רחוק, כן גליון? לא תבוא שוב היום? כתבתי עבורך תפריט בבוקר וסקרנתי אותך. אגב, איך ישבת עם נסטיה? כנראה שלא רע, מכיוון שהם לא זחלו אליי.

פגשנו את נסטיה ממש טוב, אבל לא ישבנו, אלא עמדנו במטרו (החלטנו שעמידה תתאים יותר)
היא נתנה לי בייגל, הבאתי אותם, טיפלתי בסבא שלי, הוא כמעט בלע את לשונו, אצטרך גם לאפות אותם)).
הבייגלס אכלו .. אצטרך לבוא אליך הלן לאכול לארוחת צהריים, התפריט לאולפן!

אה כרגע אני אזחל מתחת לשולחן בבושה

לא, גליון, אל תלך מתחת לשולחן, סקי לא נוח במיוחד, עמודי סקי מפריעים.

[גלינה איב.]

גלינה איב.,: girl_cray: אכלתי בייגלס, לא חלקתי עם אף אחד, אוגר לשני גולים אני אצטרך לאפות את הבייגלס בעצמי!

לודמילה, עכשיו אני מסתובבת ב"דאצ'ה 21 המאה ", נרשמה לקורס. אתה יודע מה גרם לי להתעניין: חצילים במיטות. מעניין אם יש להם חורים בצדדים וכמה מהחורים האלה יש?

נטשה, התעניינתי גם בחצילים האלה. אבל יש לו קורס בתשלום. לכן לא הזמנתי ואינני יודע היכן הוא מסובב את החורים וכמה. אתה יכול לנסות לעשות זאת בעצמך באמצעות ניסויים. אבל לא ניסיתי כי זה לא משנה לי אם להוביל מים בחצילים או למיטות.הוא תושב קיץ, הוא במקרה בביקורים קצרים ואני תמיד ליד המיטות שלי. יתר על כן, מאלץ מאפשר השקיה לעיתים רחוקות מאוד.

הוא תושב קיץ, הוא קורה בביקורים,

אחרי הכל, עשיתי את אותו הדבר בביקורים, אז התעניינתי. ובכן, ננסה. כן, והקורסים שלו יקרים מאוד. נרשמתי לרשימות התפוצה.

אכלתי בייגל, לא חלקתי עם אף אחד, אוגר

מוקדם יותר היה כל טוב לילדים, עכשיו לדור המבוגר))
בנות, את יודעת מה אבא שלי ?? !!!
אמרתי לו שפגשתי את הילדה, נתתי לה תה לאיבן, הם אומרים שאין לה שום בעיות בריאות ותה של איוון ריפא אותה. אז הוא אמר לי אתמול: גליה, זה כואב לך (ושמה את האיבר הזה), אני לא מגלה את הסוד הרפואי))?
אני: לא, מה אתה שואל?
הוא: והיית נותן את כל התה של איוון לילדה ההיא, אני אשתה גם את הקנוי.
לזה אמרתי לו שנשאר לנו תה איוון ל -2 עלי תה, נתנו לקרובי משפחה וחברים.
אני ממש גאה בו !!!

אל הערמומיות מהערמומיות)) ציטוט: lappl1 מאתמול בשעה 15: 53 אלא אנו מציגים אותם. יודע לתקשר, עם מערוך

אל הערמומיות מהערמומיות)) ציטוט: lappl1 מאתמול בשעה 15: 53 אלא, אנו מציגים אותם. יודע לתקשר, עם מערוך

עלא, גליון, אל תהססו .. בואו נוסיף .. אל תשטפו, אז על ידי גלגול ..

מוקדם יותר היה כל טוב לילדים, עכשיו לדור המבוגר))

בדיוק ... הייתי רוצה להאכיל את ההורים שלנו טוב יותר. הם נהיו רעבים בילדותם ובצעירותם.

הוא: והיית נותן את כל התה של איוון לילדה ההיא, אני אשתה גם את הקנוי.

ובכן, על מה אני מדבר. הם יפשטו את החולצה האחרונה שלהם ויתנו את החלק האחרון.

לזה אמרתי לו שנשאר לנו תה איוון ל -2 עלי תה, נתנו לקרובי משפחה וחברים.

גל, איך זה? אז נשארת בלי תה?

יש לי כבר את המחמצת בבית, אז מאוחר מדי לסרב לשתות את בורג'ומי.

אז כל כך לא נעים לי, אבל שלחתי את הכתובת,

ואני ... החזקתי את האצבע על העכבר הרבה זמן לפני ששלחתי את הכתובת לנה. גם לי מאוד לא נעים. אבל הרצון להכין גבינה גבר.
לנוצ'קה, אנחנו חייבים לך.

היו לי רק 3 ליטר תה מונו איוואן, אבל מכיוון שיש לי הרבה קרובי משפחה + חברים + מתנות לעובדים (המשימה שלי הייתה להכניס כמה שיותר אנשים לתה שלנו), כמעט נגמר לי, אבל עדיין שיהיה לך כפר! וגם תפוח מונו, פטל, תות, אז עד שהעונה החדשה תספיק לי
פשוט הסקתי מסקנות על השביל. שָׁנָה. אולי אני לא אכין עץ תפוח מונו, רק בתערובת, מונו תות ושחור אוכמניות.

אז זה כמעט נגמר מבחינתי,

לעזאזל ... אם היית קרוב יותר ... או שמישהו היה נוסע לכיוון שלך. מלא מחדש את האספקה ​​שלך.

פשוט הסקתי מסקנות על השביל. שָׁנָה. אולי אני לא אכין עץ תפוח מונו, רק בתערובת, מונו תות ושחור אוכמניות.

ואני אכין רק אש ממוני, כולל דומדמניות ודובדבנים. ומ"דרוונסקי "- תה איבן עם דובדבנים. כי ה"כפר "השני שלי יספיק לעוד שנתיים.

ה"כפר "השני שלי יספיק לעוד שנתיים

מנושל, אתה לא מפחד ???

אל ... אני לא מרחם על שום דבר עם אנשים טובים ...

אחרי השנה הראשונה יש לי תוצאה מאוד הכרחית - מה וכמה לעשות, וזה מאוד חשוב.

אחרי השנה הראשונה יש לי תוצאה מאוד הכרחית - מה וכמה לעשות, וזה מאוד חשוב

כמו שאנשים חכמים אומרים, הניסיון הוא התשלום העיקרי עבור העבודה שלנו. כך זה אצלנו. בשנה הראשונה גם לא הכנתי הרבה תה. נכון, הכל וכולם הספיקו לי. והשנה הכנתי הרבה תה בכוונה, בידיעה שאחסון ארוך טווח רק טוב בשבילו.

[סימן ביקורת]

הוא: והיית נותן את כל התה של איוון לילדה ההיא, אני אשתה גם את הקנוי.

דמעות ישרות. מה טוב! סימן ביקורת, אל תדאגי, אתן לך את שלי, יש לי עוד!

[לוקסה]

לוקסהכן, היא, קסיושיק, (ותודה על דבריך הטובים), עדיין יש לי הרבה דברים שונים, הוא גם טעים וגם כפר עם תה איוואן.

גליון, כתבתי לך את התפריט בבוקר, ואתה ... אוממנולה שוב ...

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה(אני רוטן) אני חייב לכתוב בצורה כזו שלא ראיתי את זה אפילו בעין ונשארתי בלי ארוחת ערב.
ואתמול קניתי 3 ליטר חלב, היום אני אקנה מחמצת ואצור))

[גלינוצ'קה]

צהריים טובים כולם! :)

והיית נותן את כל התה של איוון לילדה ההיא, אני אשתה גם את הקנוי.

ובכן, מה זה, בגללי גאלין הוא אבא נפלא שנשאר בלי תה או מה? (אני מרגיש שאני לא יודע מי )

אלוהים יברך את אבא שלך ואתה גלינוצ'קה, ובן הזוג שלך, וילדיך ונכדיך עם בריאות חזקה ומצב רוח טוב במשך שנים רבות! : ורד: וכדי שהבית יהיה כוס מלאה, ובכלל הכל, רק הכי טוב! (אם לא בשבילך, מה הייתי עושה?)
תודה על הכל, אדם חביב, אוהד! ...

אני אכתוב דוח על דבש עשבי תיבול ברגע שאסיים את עסקיי ואשב לתה.

אלנה קדיאווה, לנה! אני מכין גם חלב מסולסל בעזרת פטריית כיפיר טיבטית.
ואיך גבינת קוטג 'אינה חמוצה?

ליודוצ'קה! תאר לעצמך, היום בעונה שלנו גיליתי מַכבֵּשׁ!
מיד תפסתי פחית של 0.5 ליטר. אתמול בישלתי מרק טלה, היום אשים מחמצת ניסיונית על הלחם השטוח!

אתמול בישלתי מרק טלה, היום אשים מחמצת ניסיונית על הלחם השטוח!

הכנסתי את החמץ הבוקר. הריח הזה טעים, פשוט המום!

[לנה]

לנה! פשוט חשבתי עליך, רציתי לשאול מה ואיך. ואתה כבר כאן!
ועל איזה חלב חמוץ שמתם את החמץ? איך החמץ מתנהג, משחק, מבעבע? שתף את התקדמות הניסוי.

הריח הזה טעים, פשוט המום!

למען האמת, אני בכלל לא אוהב כבש בגלל הריח. אתמול, כשבישלתי את המרק, הרחרחתי את צלעות הטלה, קימטתי את מצחי - הריח כל כך כל כך. ואז העמסתי הכל לשתבע (צלעות, בצל, פלפלים), באתי תוך שעה, פתחתי את המכסה והיה ריח. אלה השינויים לאחר טיפול בחום!

ליודוצ'קה! תאר לעצמך, היום בעונה שלנו מצאתי רולר! מיד תפסתי פחית של 0.5 ליטר. אתמול בישלתי מרק טלה, היום אשים מחמצת ניסיונית על הלחם השטוח!

נסטנקה, תודה! זכרו את העוגות האהובות עלי.

למען האמת, אני בכלל לא אוהב כבש בגלל הריח. אתמול, כשבישלתי את המרק, הרחרחתי את צלעות הטלה, קימטתי את מצחי - הריח כל כך כל כך. ואז העמסתי הכל לשתבע (צלעות, בצל, פלפלים), באתי תוך שעה, פתחתי את המכסה והיה ריח. אלה השינויים לאחר טיפול בחום!

אם הטלה מעובד כראוי לאחר השחיטה, הרי שאין כמעט ריח. במקרה היה לי כבש בצורות שונות בדז'ילאו (כרי דשא). הם הרגו טלה במיוחד בשבילנו. זה משהו! ואז לא יכולתי להסתכל על בשר אחר הרבה זמן.
נסטנקה, כל הכבוד! אני אחכה לניסויים שלך עם לנה.

הכנסתי את החמץ הבוקר. הריח הזה טעים, פשוט המום!

הלן, נראה לי שאני מריח את חמאתך במקומי.

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קההלן, אני מחכה לתוצאה לגבי גבינה. מה זה? (קשה או קרמי).