עד העונה הבאה, נושא למחשבה.
אני עדיין צריך לעבוד ולעבוד, יש שקיות במקפיא. עוד קילוגרם של 5 עלים מחכה לי בחווה.
אני אתן לך עוד קצת לחשוב עליו
לא ניסיתי הרבה, אבל יש משהו מעניין. לדוגמא, "פורצלן גן", מופתע, כל כך מופתע!
לאחר שקראתי על התועלת של נס העשבים, שכולנו הורסים כמו עשב זדוני, החלטתי להתנסות בתה.
נרוואלה שובל מהירק הזה, שטף אותו, שם אותו בשקית עשויה רשת טול, הניח לו להתנקז, הניח אותו על השולחן בביתן כדי לקמול. הוא התייבש איתי למשך יממה, ואז הלך למקפיא, ואז הפשיר והתייבש שוב, ואז התפתל ... כתוצאה מכך, - חתיכת חוטם, קציצה אפורה-ירוקה עם ריח מרתף.
אני מתמיד, מתמיד, תכליתי, החלטתי לסיים את התהליך.
המלחתי אותו עם סוכר ובשקית קטנה, שקית קטנה בקערה, קערה מתחת למטלית לחה, מטלית מתחת לצלחת ... ובכוס קטנה וחמה - מהבוקר עד הערב. מעת לעת היא פתחה אותו, משכה את התיק באוזניים, הסיעה את הקציצה קדימה ואחורה, הריחה, - פאוו ... השארתי אותו בביתן למשך הלילה, היה קיץ, היה חם, אבל הלילות היו כל כך- אז לא מאוד חם. בבוקר שם, - שקרים, אף אחד לא חמד ..., סוג, צבע, ריח, - כמו בערב. החלטתי לייבש את הריר הזה. על התבנית, בתנור עם הסעה, ב 70 °, תוך ערבוב מעת לעת את הריר עם בחירה, שעתיים, התהליך התחיל, התייבש, עלי תה החלו להופיע. כעבור שעה היא בישלה אותו ב -120 מעלות למשך חצי שעה, ואז 90 מעלות למשך 20 דקות נוספות ועברה לייבוש עד לייבוש מוחלט בטמפרטורה של 50 מעלות למשך שעתיים נוספות. בהתחלה, זה הריח מרתף מהתנור, אחר כך צ'יפס תפוחי אדמה, ובסוף ... - לא פגשתי ריח כזה וקשה מאוד לתאר אותו במילים. זה טעים, דמוי ממתקים ואינטנסיבי מאוד. התה לא יפה בעת בישול, אני מוסיף אותו לתערובת עם דובדבנים, אגסים, כשות, מרווה מחממת, אבל עדיף עם דבר אחד, כי הכל מאוד ריחני ומנסה לצעוק אחד כלפי השני. כשלעצמו, משקה זה מתגלה כמעט כחסר צבע ושזור בקרישי ריר העוטפים את עלי התה. אבל הוא עדיין הזריז, יתכן שהוא מהווה אלטרנטיבה לקפה, במיוחד עם כשות ואגסים. תערובת גברים, אתה רוצה להריח כמו סיגר טוב.
