תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

שלום לכל "הזקנים" והמתגייסים! אני מסתכל, כולם כבר יצאו לקרב
ובכן, הכנתי את התה הראשון שלי השנה. הכל בקור טרי. רולי עדיין לא. לכן, ליבנה 40%, אלמון 25%, פטל 25%, דומדמניות 10%. אבל הדומדמניות לא ממש נפתחו לעלים, הניצנים נפתחים, אבל הניחוח מהם הוא כל כך נחמד שהעלים יקנא. הכל צעיר, צעיר. קמל במשך 5-6 שעות, ואז בסגנון זכר, גלגל אותו דרך רשת גדולה ותסס במשך שעה אחת. הגרגירים רופפים. כדי לא להרוג ארומה כל כך עדינה ומצטיינת, צליתי ב 100 *, התייבשתי ב 60 *. לא יכולתי להתאפק, רקחתי את זה מייד. Aromaaaaat ו- vkuuuuus מצוינים! הדומדמניות והמתיקות של הפטל, המרירות הטארט של האלמון (עכשיו אני יודע שהוא יצטמצם משמעותית תוך 4-5 חודשים) וטעם הלוואי הברור של מיץ ליבנה מורגשים בצורה מושלמת. שימו לב שהתה הוא ללא תסיסה יבשה, טרי. מגניב מאוד!

אהה! אז נוצר רכיב תה חדש, נכון? החבל היחיד הוא שמאוחר מדי למקומות שלנו. אבל, בשנה הבאה בהחלט אנסה את עלי ליבנה. ואחרי עצי האלמון לפני השילוש, זה לא יסתדר.
אבל כבר אספתי לאט לאט את העשבית "podzaborny" (זה מה שאני מכנה איוונושקה שלי, כי הוא צומח מתחת לגדר שלי). צריך להקפיא לאחר הקמל. אין עם מה לבשל את זה עדיין

[An]

נוצר רכיב תה חדש

Anובכן, כולם ליבנה - אלמון, לוז, ליבנה. הם קרובים בארומה, אך עדיין לכל אחד מהם יש ניואנס משלו. אלדר הוא הריחני מכולם, אך גם לוז עם ליבנה בזרועותיו. ברגע שאנקה תלך, אערבב אותו עם ליבנה, לוז ואלמון. אבל ניצני הדומדמניות היו הפתעה. הנה הם רק באביב, כנראה.

אבל ניצני הדומדמניות היו הפתעה.

ושמתי לב מזמן שהניצנים ריחניים במיוחד. נהגתי פשוט לייבש אותו כאשר כרתו שיחים ישנים, כך שהניצנים שמרו על הריח במשך כמה שנים, והעלה התמזג במהירות.

שלום לכל "הזקנים" והמתגייסים! אני מסתכל, כולם כבר יצאו לקרב
ובכן, הכנתי את התה הראשון שלי השנה. הכל בקור טרי. רולי עדיין לא. לכן, ליבנה 40%, אלמון 25%, פטל 25%, דומדמניות 10%. ...

במה היית ממליץ להחליף את ליבנה? אני אלרגית לזה.

שום דבר. רק אל תשתמשו ב ליבנה וזהו. אם כי, כמומחה, אני מציין כי אלרגיה לאבקה כלל אינה אומרת אלרגיה לעלים, במיוחד לתה מעלים. אתה חייב לנסות.

אני נחנק. לא יהיה ניסוי.

אז גם אתה ותפוח, אגס, משמש, דובדבן, דובדבן מתוק, שזיף, סלואי, אפר הרים, ספיראה אסורים - אלרגיה צולבת. אלה חוקי האלרגולוגיה.

אז גם אתה ותפוח, אגס, משמש, דובדבן, דובדבן מתוק, שזיף, סלואי, אפר הרים, ספיראה אסורים - אלרגיה צולבת. אלה חוקי האלרגולוגיה.

לא ניסיתי את ספיראה. עם כל השאר, הטיסה רגילה. לוז, אפר, ליבנה ואחרים - אבקה (מאי). אגוזי לוז ואגוזי לוז הם אגוזים. לענה - אבקה (אוגוסט). הוכנו דוגמאות.

עם כל השאר, הטיסה רגילה

הנה אני בקשר לזה! אבקה ותה מותסס אינם אותו הדבר.

לְהַסכִּים. אבל אני מפחד.

אחר צהריים טובים, כולם, שלום!
אני קורא את הפורום הרבה זמן, בזכותו בחרתי את המייבש שלנו עבור חמותי)
קראתי גם על תה מעניין. אמא הביאה יחד עם כמה מהטיולים לנובגורוד איוון מותסס תה ארוז (בעבודת יד), אבל איכשהו הוא אפילו הרחק אותי ממוצרים ביתיים ומהרצון להכין תה. והנה...
בסוף השבוע שעבר נסענו לבקר את ההורים של בעלי, בבוקר בעלי ואבי לקחו מסורי שרשראות והלכנו "לעשות דברים", כשהתברר למסמר כמה עצי תפוחי עץ ודובדבנים פראיים שגדלו במדרון תלול מעל עירם. והתערב. ואז הבנתי את קנה המידה של הטרגדיה, כנראה שהפורום הודיע ​​על כך) בבכי "אני איתך!", הרים את החבילה מיהר אחריה. היא חתכה את העלים ככל יכולתה, עלי התפוח כבר היו פרחים היטב ועלי הדובדבן היו בערך 1 ס"מ בלבד. והדובדבן היה פחות מפי 2. לאחר שחתכתי אותו, הניח אותו לייבוש בחדר ההלבשה, ייבש אותו 8-10 שעות. אבל מכיוון שלא באתי באותו רגע לתיאוריה * "הנה, לא זכרתי בדיוק איך לעשות מה. לאחר ההידוק, איפשהו 1/3 החליט להשתמש במטחנת בשר כדי לקחת פחות נפח הביתה (לא ברכב , באוטובוס ועם חבורה של תיקים)



בערך 12 בלילה הגענו הביתה, השביל לא היה קרוב, וגם עצרנו בדרך. עם הגעתי זרקתי את העלים שלא התגלגלו למקפיא, אבל הכנסתי אותם למיכל, ריסקתי אותם והשאיר אותם לעוד 4-5 שעות. לאחר זמן זה, עלה החשד שחשפתי אותם יתר על המידה, הריח היה דובדבן. מחששתי להרוס עד הסוף בתנור כשהדלת פתוחה, שמרתי אותה בטמפרטורה של פחות מ 100 מעלות, תוך כדי ערבוב מתמיד במשך שעה וחצי, שכבה דקה של כ -1 ס"מ. ייבשתי אותו על אדן החלון. כמובן שהתחלתי לנסות לא ותיקים, הצבע היה חד פעמי בהיר, הוא פלט את טעמו של שרף הדובדבן - לא הרגשתי את התפוח בכלל, טעמו היה מריר מעט (התברר שהיה צורך לדלל אותו מעט ולדלל אותו במים רותחים - חזק)



* עלי תה *. למחרת הוצאתי 2 שקיות עם עלים, שכבתי שם 3 שעות וקפאתי שוב עד הערב. בערך 6 נשלפו - עלי דובדבן באוסף כמעט לא התכהו, אך במעבר בין אצבעות המיץ היה מבודד והעור מוכתם. הוחלט לקצוץ חבילת עלים אחת על בוסיק, לסובב את השנייה ולקצוץ אותה בגסות. ואז היא התסיסה במשך כחמש שעות ופחדה לחשוף יתר על המידה. לאחר ייבוש 1-5 בחום של 100 מעלות כשהדלת פתוחה, ומאוד פתוחה ... ואז השאירו אותה בתנור למשך שעה נוספת עד שהתנור מתקרר בן לילה. בשורה התחתונה!

[נאדיושה 86]

נאדיושה 86, לְקַווֹת, ברוכים הבאים ליצרני התה!
נוווו, גדוש, דפוק .... אני מקווה, לא הרוס לגמרי.
התיאוריה קודמת לכל! לא בכדי גלגלנו כאן למעלה מ -1000 עמודים. תראה, יש הרבה שגיאות:
- אני לא בטוח שהיה צורך לקמול כל כך הרבה זמן,
ואז בתיק הם כבר התחילו להתסיס לפני שאתה מכניס אותם למקפיא
- העלים המגולגלים הותססו מרגע גלגולם עד שהגיעו הביתה + 4-5 שעות - זה זמן רב מאוד לפירות, הם מחומשים, הארומה נעלמה
- אלה שקפאו, גם הותססו מחדש בתסיסה חזקה - בהתחלה למשך מספר שעות, בעוד זה לקח למקפיא, ואז עד הערב עוד כמה שעות ואז לאחר גלילה למשך 5 שעות נוספות. יצא 18-20 שעות! הריח לא יהיה טוב.
- טיגון תחילה ב 150 * 15-20 דקות, ואז ייבוש ב 60-70 * עד לצלצול, זה כ 3-4 שעות בדרך כלל,
- ואז להביא ללחות הרצויה בשקית בד ברוח למשך כ -3 ימים,
- אז אתה יכול לנסות, אבל הטעם הוא בכלל לא מה שיהיה. הכניסו לכלי אטום למספר חודשים ורק אז נסו.
ומונו-תה אינם מעניינים במיוחד, ותה מונו-דובדבן בדרך כלל לא מתאים לכל אחד. תערובות הן הטובות ביותר. אבל לפי הכללים!

[נאדיושה 86]

בשורה התחתונה: התה התגלה כצבע כתום עשיר מאוד, דובדבנים מורגשים מאוד.



ואז הבנתי שאני תסיסתי מחדש את הגלילים, סובבתי אותם לא מעט) השארתי את השאר עם עלים. הוספתי לעצמי תמונה לגלריה, אבל כאן עוד לא הבנתי

נאדיושה 86, לְקַווֹת, ברוכים הבאים ליצרני התה!
נוו, גדוש, דפוק .... אני מקווה, לא הרוס לגמרי.
התיאוריה קודמת לכל! לא בכדי גלגלנו כאן למעלה מ -1000 עמודים. תראה, יש הרבה שגיאות:
- אני לא בטוח שהיה צורך לקמול כל כך הרבה זמן,
ואז בתיק הם כבר התחילו להתסיס לפני שאתה מכניס אותם למקפיא
- העלים המגולגלים הותססו מרגע גלגולם עד שהגיעו הביתה + 4-5 שעות - זה זמן רב מאוד לפירות, הם מחומשים, הארומה נעלמה
- טיגון תחילה ב 150 * 15-20 דקות, ואז ייבוש ב 60-70 * עד לצלצול, זה כ 3-4 שעות בדרך כלל,
- ואז להביא ללחות הרצויה בשקית בד ברוח למשך כ -3 ימים,
- אז אתה יכול לנסות, אבל הטעם הוא בכלל לא מה שיהיה. שים בכלי אטום למספר חודשים ורק אז נסה.
ומונו-תה אינם מעניינים במיוחד, ותה מונו-דובדבן בדרך כלל לא מתאים לכל אחד. תערובות הן הטובות ביותר. אבל לפי הכללים!

נאדיושה 86, לְקַווֹת, ברוכים הבאים ליצרני התה!
נוווו, גייס את זה, דפוק .... אני מקווה שלא קלקל אותו לגמרי.
התיאוריה קודמת לכל! לא בכדי גלגלנו כאן למעלה מ -1000 עמודים. תראה, יש הרבה שגיאות:
- אני לא בטוח שהיה צורך לקמול כל כך הרבה זמן,
ואז בתיק הם כבר התחילו להתסיס לפני שאתה מכניס אותם למקפיא
- העלים המגולגלים הותססו מרגע גלגולם עד שהגיעו הביתה + 4-5 שעות - זה זמן רב מאוד לפירות, הם מחומשים, הארומה נעלמה
- אלה שקפאו, גם הותססו מחדש בתסיסה חזקה - בהתחלה למשך מספר שעות, בעוד זה לקח למקפיא, ואז עד הערב עוד כמה שעות ואז לאחר גלילה למשך 5 שעות נוספות. יצא 18-20 שעות! הריח לא יהיה טוב.
- טיגון תחילה ב 150 * 15-20 דקות, ואז ייבוש ב 60-70 * עד לצלצול, זה כ 3-4 שעות בדרך כלל,
- ואז להביא ללחות הרצויה בשקית בד ברוח למשך כ -3 ימים,
- אז אתה יכול לנסות, אבל הטעם הוא בכלל לא מה שיהיה. הכניסו לכלי אטום למספר חודשים ורק אז נסו.
ומונו-תה אינם מעניינים במיוחד, ותה-דובדבנים בדרך כלל לא מתאים לכל אחד. תערובות הן הטובות ביותר. אבל לפי הכללים!

זו הייתה כניסה ספונטנית) אם הייתי יודע מראש שנלך, שהם יחתכו ... הייתי כותב לעצמי הוראות) או מיד זרק אותו למקפיא 🔗

רק תסתכל בראשית העמוד הזה איך עשיתי מה וכמה תסיסתי. אבל למד את התיאוריה וכתוב לעצמך דף רמאות עד שהתאוריה תתיישב בראשך.

[נאדיושה 86]

רק תסתכל בראשית העמוד הזה איך עשיתי מה וכמה תסיסתי. אבל למד את התיאוריה וכתוב לעצמך דף רמאות עד שהתאוריה תתיישב בראשך.

תודה, ואני הולך לעשות זאת. העיקר שלתה יש טעם דובדבן ולא טעם מטאטא, אז אני מקווה שלא הכל כל כך רע



נאדיושה 86,

אנחנו גם לא שוכחים ממחטים צעירים
ילך נהדר בתערובות

[סבריה]

אנחנו גם לא שוכחים ממחטים צעירות

סבריה, אלנה, צודק לחלוטין! ילדה חכמה שהזכירה לי!

זה לא דובדבן מונו, אלא בערך 70% תפוח, השאר עלי דובדבן צעירים מאוד> = 1 ס"מ

30% דובדבן זה הרבה, זה קוטע את כל הניחוחות והטעמים. אבל זה בסדר בפעם הראשונה.
באופן כללי, אני לא אוהב להוסיף דובדבנים, ואם אני מוסיף, אז לא יותר מ -5%. יתרה מכך, הכינו דובדבן מונו ואז הוסיפו מעט ממנו לתערובות לחובבן.

30% דובדבן - הרבה, זה קוטע את כל הניחוחות והטעמים. אבל זה בסדר בפעם הראשונה.
באופן כללי, אני לא אוהב להוסיף דובדבנים, ואם אני מוסיף, אז לא יותר מ -5%. יתרה מכך, הכינו דובדבן מונו ואז הוסיפו מעט ממנו לתערובות לחובבן.

מה קרה
אם אז תוסיף את התה הזה לאחרים, הוא לא יקלקל אותו בארומה הלא מושלמת שלו אם תערבב אותו?

אם אז תוסיף את התה הזה לאחרים, הוא לא יקלקל אותו בארומה הלא מושלמת שלו אם תערבב אותו?

זה לא יתקלקל, נוכל לומר שיש לך כמעט דובדבן מונו כמעט. תוסיף אותו לתה העתידי החדש, שכבר נכון כבר.

זה לא יתקלקל, נוכל לומר שיש לך כמעט דובדבן מונו כמעט. תוסיף אותו לתה העתידי החדש, שכבר נכון.

טוב, לפחות זה טוב ... אחרת כולי הייתי נסערת, למרות שהתה התגלה כטעים

ובכן, התה הראשון שלי השנה הלך לתסיסה יבשה



עכשיו אחשוב על גרסה אחרת של הקומפוזיציה, אלך לדאצ'ה, אאסוף אותה, אעשה את זה. עד כה, אין וניה. למרות שהוא אולי כבר הופיע במקומות שטופי שמש במיוחד, אני אבדוק.

[לינאדוק]

תה ראשון השנה

לינאדוק, עם פתיחת עונת התה!
תה טעים!

- אלה שקפאו, תוססו היטב גם הם -

מעולם לא הכנתי את התה הזה, התגלגלתי במטחנת בשר, אני לא יודע עליו כלום. אבל העלה כולו, שהתקשה על פי זכריה, נלחש ביד, כמו בצק, ללחות, ואז חתך בסכין, התסס במשך 12-14-18 שעות, והתברר בצורה מושלמת. העלים איחרו, אם כי לא עלי אביב.

התצלום לא מעביר את הצבע כל כך טוב, במיוחד באחרון הוא צהוב-בז 'ובשאר הוא גם בהיר יותר מאשר בתצלום

מותסס ובמשך 12-14-18 שעות

בשביל מה?

[נאדיושה 86]

נאדיושה 86, לְקַווֹת, נראה מאוד נחמד!

בשביל מה?

לפעמים בגלל נסיבות, לפעמים היא חיכתה לריח הכי טוב. התה לא היה ממש תוסס יתר על המידה, טעים מאוד וארומטי. אני חושב שאולי, עונת איסוף העלים משחקת תפקיד, העלה המאוחר צפוף, אפילו גס, ומה שאני לא גולל במטחנת בשר, זה נותן פחות מיץ, התסיסה איטית יותר.

לינוצ'קה !!! מְקַנֵא!
ויהיה לי את ה- TROITSIN היחיד. ובכן, זה פשוט לא עובד לפני!
לא אוסיף עוד דובדבנים לתערובות. ילך מונו לטעמי מצב רוח ולחובבים.
ואוסיף אלמון בכל מקום. לו רק הייתי יכול לאסוף חומרי גלם

[קרמלקו]

התה לא היה ממש תוסס יתר על המידה, טעים מאוד וארומטי.

קרמלקו, עליונההאם קראת את המתכון בעיון? לא, אולי יש כמה סיבות לתסיסה מקוממת שכזו, וגם אחרי התקשות על פי זכר, אבל נראה לי שפשוט אין לך מה להשוות איתו. זה נבדק פעמים רבות, וזה מצוין גם במתכון וגם בכלל בנושא, שתסיסה של יותר מ 3-4 שעות מובילה להידרדרות גם בטעם וגם בארומה של תה מצמחי גן. וכמות המיץ לא קשורה לזה. יש יותר תלות בטמפרטורת התסיסה. לעלי קמליה מבנה זהה ותכולת הצבר כמו עלי הגינה שלנו. ותסס במשך 90-120 דקות. בכל מקרה.

מְקַנֵא!

Anyuta, היא עצמה מאושרת, בקושי יכולתי לחכות, לא נתתי לידי ללכת לישון להכנת תה. האם זה עשה זאת, נאנח באותה מידה: "טוב, תודה לאל! בוא נלך!" - ונופפה בידה

חברים, ככה צומח כאן אלמון אפור. ממנה אני חושב שגם הכל יסתדר! צריך לנסות. סביר להניח שהטעם והארומה יהיו דומים. כל אלמון גדל לאורך נהרות ומאגרים. הסתכל לשם. נטשה, יש מתכון מוכן, אפילו שניים, לא, שלושה! ננסה להכין אותם עם זכריה בזמן הקרוב.

רק שאף אחד לא ביטל את העבודה. הצלחתי לכתוב רק דוח בין המטופלים.

עכשיו תראה, מיד תקרע את העלים, ותעשה זאת אושר מדהים בטעם ותה ארומה

יש לנו הרבה מהעצים האלה, הם צומחים לאורך גדות הבריכות .. יש לאורך הוולגה. הם, מכיוון שאני לא אוהב אותם בגלל הבליטות האלה, שמתייבשות ונחתכות בכאב רב כשדורכים עליהן) אני מקווה שאחרי שאנסה תה מעלי אלמון, אשנה את גישתי

אני מקווה שעל ידי ניסיון תה עלים של אלמון, אשנה את הגישה שלי

עדיף לא להוסיף יותר מ 20-25% מכלל המסה - הוא מריר ובעל ארומה בהירה מאוד. אולם המרירות נעלמת לאחר 4-5 חודשים, אך הארומה נותרת.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, אם תסיר את ההעדפות שלך, איזה תה מהיר / טוב יותר לחליטה? קצוץ או טחון? הילדים שלי מבטיחים לי. שכל הסדין (אם קטן) או חתוך. וזה נראה לי שהתפתל

בוקר טוב לכולם ומצב רוח טוב. משהו שהלכתי לאיבוד בנושא (הרבה זמן לא חיפשתי). תקע את האף במקום שבו התחלת לכתוב על אלמון ולתוך שיטת זכר. ואז בקרוב לכפר. ואניה צומחת שם במקום עשבים שוטים, היא הכינה גם תה מעלי גן, עכשיו אני רוצה משהו חדש.

[טאשנקה]

טאשנקההתחל לקרוא כאן אתה לא יכול להשתבש))
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495128.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495126.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495196.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457680.0

[נטאלו 4-קא]

איזה תה מהיר / טוב יותר בחליטה? קצוץ או טחון? הילדים שלי מבטיחים לי. שכל הסדין (אם קטן) או חתוך.

בהחלט מטחנת בשר! יתר על כן, על רשת דקה.
נטאלו 4-קא, היי ,, הרבה זמן לא ראיתי אותך בנושא! כל הכבוד על השלכת קישורים

[נטאלו 4-קא]

נטאלו 4-קא, תודה! אני בהחלט אקרא את זה בערב. ולי על "אתה". הגיל הוא לא מה שהדרכון אומר!

היי, לינוצ'קה.
אני כולי בשיחים, יש עוד עלים)))

ערב טוב לכולם! תחילה חליתי, אחר כך טיול ובדרך חזרה אספתי את העלים. מצאתי ליד הקיבוע - אלמון אפור, שחור דביק בשום מקום, נגעתי בכל דבר ... והגזעים זהים - בז 'אפור, ועם עגילים ובליטות, כאילו היא ניסתה את זה, זה מיד טעם מריר הגון אבל ב השדה שם היה שיח קטן - אולי אלמון? כמה ענפים הם עלים למדי בצפיפות. יש מעט מאוד מרירות וגם אז בטעם לוואי. אנסה לצרף תמונה לזיהוי על ידי זוטרים מנוסים. העלים מוארכים, השלד מוטבע וחד יותר מהבוהן. העלים האפורים מעוגלים והשלד פחות בולט ואין שכמייה ...
ואין הצטברות כזו על הענף, למרות שהם גבוהים ליד הנהר - הם התנתקו רק מלמטה. בנוסף לעלים של זה על המגרש אין כלום - בלי בליטות, בלי עגילים (למרות שהמורות הן משנה שעברה ..? ..)
הקלדתי גם דביק (לא צריך?) בר אגס, פטל, ליבנה (כבר לא דביק ועם עגילים - לעשות איתם משהו? או לזרוק אותם החוצה?)





מַחזוֹר


עטפתי אותם (עלים לא מזוהים) בנפרד
עד שעטפתי הכל לייבוש. אין כוח לקרוא את הסניף היום, הכל מחר. משהו שהטאבלט עגלה, הכל כל כך איטי ...
אני מתכנן להקפיא הכל מחר 3 פעמים ולהפשיר 2 פעמים. לאחר 3 הקפאות, אני אתסיס לאחר מטחנת בשר למשך 3 שעות.
אני רוצה תערובת, רדושקה מונו-פטל ומונו אגס.
לתערובת כבר יש קפוא - אוכמניות, דומדמניות שחורות, דובדבן (כנראה לא אשכיב) ליבנה - עלים דביקים, אגס בר, תפוח, אוסיף פטל, אלמון לתערובת. יש גרם תותים.
כפי שהבינו האוכמניות, ליבנה ואלמון - הוסיפו מעט, 10% כל אחד מהם יהיה בסדר?
משהו אחרי הכביש הראש לא ממש מבין, אבל נראה שהוא נבול נכון, מחר, קופא 3 פעמים, הפשרה, גלילה ותסיסה במשך 3 שעות. ייבוש בטיגון. זה ככה?
בתערובת - צ'רנופלודקה -5%, דומדמניות שחורות, פטל, אגס בר, תות שדה (טיפה יצאה עד כה) עלים דביקים תפוח, אלמון וליבנה.
זמן השאלה גם אלמון וגם ליבנה - קחו 10% כל אחד, מה יהיה רק ​​20% או יותר אלמון?

[קרטינקה]

קרטינקה, מרינה, אני לא יודע כלום על ליבנה, אז ... אני לא יכול לייעץ. אלדר, אם הוא אפור, נותן פחות מרירות משחור (והמרירות נעלמת לאחר 5 חודשים). האם ליבנה נותן מרירות?
אבל הייתי לוקח 20% אלמון ברוגע.
עלים לא מזוהים נראים כמו euonymus. יש לנו הרבה מזה

[קרטינקה]

עלים לא מזוהים נראים כמו euonymus. יש לנו הרבה מזה

לא, ליד עץ הציר העלה איכשהו לא מתואר, שטוח, כמו בתמונות למטה. ועלים יש קרטינקה אם לא אלדרים, אז הם דומים מאוד לוורידים, מבניים, ורידים מסומנים מאוד.

[יורי ק]

יורי ק, רדושקה, זה היה היום השני לזיהוי. .. עכשיו אין זמן, בערב אני גם אחפש בגוגל את העלים. ואם אני לא מזהה את זה, אני לא אחיה בשום מקום, נהיה קר יותר ומעונן עם גשם. העלים בדקו, משהו אחר מתרסק
Ps על הבוקיצה - היו כמה ענפים, הם גדלו כמו שיח. ..
אה, הייתי צריך לצלם

[קרטינקה]

על הבוקיצה - היו כמה ענפים, הם גדלו כמו שיח

קרטינקה, מרינהסביר להניח שאלמוג.
העלים דומים לאלמון, אך אין בו ידיות.


והוא יכול לצמוח כשיח בילדות

[אוֹר]

אוֹר, נראה soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooff, אני עדיין לא מכיר את הבוקיצה בשם המשפחה ולפנים - אני בהחלט אסתכל על זה והשיח הוא, כנראה, ילד, ואני .... משאיר לשווא: girl_cray: לחתוך. ...
בכל זאת, כנראה לא לשווא, הסתכלתי על הבוקיצה, אני אוסיף את זה גם לתה-אני אכין טיליה-פטל-דומדמניות-ליבנה-אלמון-ורד ורדמה ילך לכאן, אתה צריך לחשוב על אשחר הים-אערוך בדיקת ריח
לעזאזל, כמה עלים נוספים אני צריך! !!!

[קרטינקה]

קרטינקה, לינדן בכלל לא טוב לתה. מטאטא יהיה

[רדושקה]

רדושקה, בתערובת לינדן גם יפריע הכל על מטאטא? אפילו בכמות קטנה (10%) האם אתה מבין נכון? וכבר חשבתי על תה מונע חורף, טוב, בסדר, אז אני זורק אותו, הרמתי אותו קצת, אבל יהיה מקום במקפיא
ושאלה דילנטית נוספת לגננים מנוסים - מדוע יש לי עלים חלקים משני אגסים (פחות או יותר), וקטיפתי אחד דמוי אגס? זנים שונים? בשניים הראשונים אני בטוח שאגסים-סאמה אוספים מהם בר במשך כמה שנים, ועם אחד, הם אמרו אגס, הרגע הבחנתי בהבדל למגע: ילדה_אד: הבת שלי ואני עדיין אלה גמדים מהעיר
היום נסענו במיוחד לפארק - מצאנו בוקעים, ואגב, לחלקם יש כבר מטאטאים גדולים (כמו בתמונה), אבל לידם, על אותו עץ, הם לא. העצים בוגרים כל כך, יש סמטה שלמה שלהם, והאחד ושני זה בזה.

אבל, בזכות הפורום, אני כבר רואה מיד אלמון. בכל מקום רק אפור, ויש לנו את זה ... ממש כמו לק נעליים, מסתבר

יש לנו את זה ... בדיוק כמו לק נעליים, מתברר

ובכן, זה נהדר! לינה אומרת שאפור נותן פחות מרירות משחור (אמנם פחות טעם וארומה), אך עדיין טעים מאוד! עדיין אין לי אפור, יש קצת שחור. עשיתי את התערובות הראשונות עם 30% שחור. זה נראה יותר מדי. ועם 20% - זהו!
אולי 30% גופרית אפשרית. נסה זאת. אתה תגיד לנו אחר כך.

[רדושקה]

רדושקה, ובכן, שאתמול בלילה כבר דיווחתי על העלים במקפיא, היום אני אמזג. הנחתי אותו בהפשרה הראשונה. היום מזג האוויר מצוין, אנחנו עדיין צריכים ללכת על בורדוק. אבל אנסה להגיע לתה מהר יותר
Ps משהו שהאלמון האפור שלי הדביק למגבת, אז מה, זה שחור? למרות שהעצים היו זהים למראה ולא היו ליליפיים כשנאספו. וכשנבול, אתה נלחץ לאגרוף, ומרגיש שהוא נדבק מעט זה לזה

[קרטינקה]

העלים מוארכים, השלד מוטבע וחד יותר מהבוהן. העלים האפורים מעוגלים והשלד פחות בולט ואין שכמייה ...

קרטינקה, מרינה, אלה דומים יותר לאלוז או אלמון אפור. אבל השחור - זה לאורך הנהרות, העלים מעוגלים יותר וללא בוהן, להפך, יש שם חריץ. אבל לאורך הנהר, כנראה אספת אלמון שחור. אם המרירות היא רק בטעם לוואי, סביר להניח שהיא אפורה. ניתן לשים בבטחה 15-20% אלמון ו 20% ליבנה. גם ליבנה טעים מעט מריר.