תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

הטוב ביותר הוא שמן אתרי, ואז חומר גלם טרי, ואז מיובש בפיגור גדול.

התיישבנו להכין תה. (בעלי סובב אותו במטחנת בשר), ענייני הוא לתסוס ולייבש. לא ייבשתי אותו, הריח היה פירותי.
אנחנו שותים עם בעלי כרצונו, הראשון. אהבתי את הפינוק לשכנה, נעבד עבורה גם את העלים, היא הכינה אותו.

וקניתי טימין רוזמרין, לבנדר ולימון בסירים.

עכשיו רק סיימתי את הדובדבן + משמש. לאחר ההקפאה, קצוץ בקערת בלנדר ונראה כמו עלה בינוני. מותסס תחילה ביצרן יוגורט, אחר כך במולטי (עדיף בזה). הרחתי והרחתי הכל, פחדתי לאבד את הריח, זה לקח בערך 7 שעות. ואז, על נייר אפייה באלקטרומיני, הנחתי את התנור ב- T 125 עם הגוונים העליונים + התחתונים, למשך כשעה וחצי. ואז T. 100 דקות 15. למגע יבש, אך לא מיובש יתר על המידה. זה נראה יפה - צבע מכהה לירוק. הריח אינו משמש ולא דובדבן. אולי אחר כך זה יופיע כשהוא יבשיל.

אולי אז זה יופיע כשהוא יבשיל.

לאחר שבועיים ריח הדובדבן יתחיל להופיע. לאחר חודש תוכלו לשתות תה.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, האם אוכל לשאול שאלה לא לתה? כנראה עדיף בראש הממשלה?

[אלנה קדיאווה]

כן, כולנו כאן, אלה ... תולעי משי

אלנה קדיאווה, לנה, לא ... אנחנו גדולים יותר איכות ההשפעה היא ארבה יותר שעה - והגזעים חשופים

[לינאדוק]

אני יכול לכתוב בסדר יורד: רוזמרין, לימון, נענע, לבנדר.

לינאדוק, לינה, תודה על המידע היקר! מעניין מאוד! אף פעם לא ידעתי על פעולת הרוזמרין.
אנחנו צריכים לקנות קצת שמן. רק אם מוסיפים אותו לתה, עליכם להיות בטוחים באיכות. היכן ניתן למצוא שמנים אתרים איכותיים כעת?

[מרינוצ'קה]

ואז בסרט המצויר (עדיף בזה)

מרינוצ'קה, ספר לי עוד על איך לתסוס בסרט מצויר? איזו שכבה אתה צריך למלא? על איזה טרו לשים את הסרט המצויר? אחרת יש לי עלי פטל במקפיא ופשוט לא אעז ללכת לשלב הבא

איך לתסוס בסרט מצויר? איזו שכבה אתה צריך למלא? על איזה טרו לשים את הסרט המצויר? אחרת יש לי עלי פטל במקפיא ופשוט לא אעז ללכת לשלב הבא

מה הטמפרטורה בבית עכשיו?
כ 800 גרם עלים מעוותים לכל תסיסה של MB באופן רגיל. אם עכשיו קר בבית, עדיף להדליק את החימום או היוגורט במלט לכמה דקות בלבד (תלוי בהספק) אם הבית חם, אז אנחנו לא מפעילים שום דבר, אלא פשוט שופכים אותו ומשאירים אותו לתסיסה ...
עכשיו אראה תמונות או קישורים כפי שעשיתי

תערובת תה
משמש מונו עם פירות יער
פטל מונו עם פירות יער
תפוח מונו
מותסס במולטי קוקר שונה - תראו - הכל שם עם תמונות מפורטות

[Anyuta]

Anyuta, מעוות על סריג עדין (עוד נטי ...) עלי פטל כבר נמצאים בדקסיקו.

Anyuta, עלי פטל מעוותים על גרד דק (עוד נטוטי ...) כבר בדקסיקה.

hurra hurra ... עכשיו צפו בריח ... בעוד 3-4 שעות זה כבר יתבטא חזק (תלוי בטמפרטורה בחדר)

בנות, שלום! הם מבטיחים כפור ושלג, אז מיהרתי לקטוף את העלים. אספתי תפוח, פטל, משמש, דובדבן ותות. הכל כבר יבש. מה אעשה עם הכל? המקפיא מלא. כנראה צריך לא להקפיא. חבל!
שאלה לגבי תותים: הכל מגודל שפם. כל הקיץ לא הספקתי לעבוד על זה. עכשיו עד האביב.היא שלפה בעיקר עלים משפם (באותו זמן מטגנים ודוללים ללא עשבים), היא בינונית, צעירה, רכה, כמו בחודש מאי. ואז חשבתי, כנראה שתה מהם גרוע יותר מהישנים? אולי עדיף לקרוע את הישנים? מי יודע? מי ניסה את כל האפשרויות? אילו עדיף להקיא (בזמן שיש עוד זמן)?

גוזל, תה מעלים צעירים יהיה לטעמו רך וקל יותר. לקרוע כל מיני, זה עדיין יהיה טעים!

לינוצ'קה, האם אוכל לשאול שאלה לא לתה? כנראה עדיף בראש הממשלה?

בנות, אמרי לי אם להכין תה מ 500 גרם חומרי גלם או שזה לא מספיק. פטל - 225 גרם, אגסים 375 גרם, אבל הם עם זרדים. אני אנתק אותם. אספתי את כל הפטל, ולאגס יש עלים נוראים - מוכתמים. או שאתה יכול לקחת את אלה?

לאגס עלים נוראים - מוכתמים. או שאתה יכול לקחת את אלה?

אתה יכול, לקחתי את זה. זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה, תודה! אני צופה בסרטי אימה כאלה, אבל אני עדיין צריך לבעוט בזה. חתכתי את הענפים - יש מעט מאוד עלים על המקלות.

היי אני פולני, אני מאוד אוהב לאסוף עשבי תיבול. השנה התחלתי להכין תה מותסס. הראשון היה עם bergenii (badana).
עלים מסולסלים היטב, נבולים. ואז שמתי את הפחית ופטישתי חזק.


אחרי יומיים פתחתי את הדלת, היא הייתה יפה, הניחוח הדמי של פרחים ופירות


קראתי בפורום שלך על ערבוב בתהליך התסיסה, אך נכשלתי. הרשימה הבאה היא כשפתחתי את הצנצנת והתערבבתי ועובש. הצנצנת שלי נסגרת בזמן התסיסה, היא נכנסת באמצע לחץ נמוך יותר.

עכשיו אני עושה תסיסה של השוקברי משאירה את האדמה במטחנה. אחרי 24 שעות, אין ריח. הטמפרטורה היא בערך 20 מעלות צלזיוס.

[אויינה - תיאינה,]

בתה מצמחי גן אין מה שנקרא תה kאויינה - תיאינה, שיש לו השפעה מגרה.

תיאין (קפאין) משפיע על עבודתם של איברים פנימיים דרך המוח, וממריץ את האזורים המתאימים.
תה פטל פועל ישירות על האיברים דרך המוח ה"גופי "(במקלעת השמש), הוא מבטיח את עבודתם של איברים בודדים, והגוף בכללותו, באופן אוטונומי, כלומר ללא תלות במוח.

ערב טוב בנות!

מותסס כ 8 שעות. אם כי, נראה לי ש 6-6.5 שעות כבר יספיקו

זה בסרט המצויר ...

Anyuta, זה היה כל הזמן הזה?

אה, בפוסט אחר קראתי אותו - רק 15 דקות ... נכון?

תה העשוי מעלי פטל וענבים מוצלח מאוד. כמו כן, אני משוטטת בו בצנצנת סגורה כ. 20 שעות.


לאחר הייבוש היה כהה, טעים.

[אלינה]

אלינה, מזל טוב על התה הראשון שלך.
אני שמח שזה הסתדר.
ניתן להפחית תסיסה. ברגע שאתה מרגיש ארומה טעימה, אתה יכול לייבש את התה.

[אלינה]

אלינה, לא לתסוס כל כך הרבה זמן. צמחי גן צריכים לקמול זמן רב יותר וניתן להקפיא אותם ולהפשירם מספר פעמים, לסובב אותם במטחנת בשר, ואז לתסוס אותם למשך 1.5-3 שעות. לכל היותר 5-6 שעות, אך הארומה כבר איננה.

תיאין (קפאין) משפיע על תפקודם של איברים פנימיים דרך המוח

vlekאיפה קיבלת את זה? זה לא נכון. קפאין - כמו כל החומרים הביו-אקטיביים, מתחיל להיספג לזרם הדם כבר בחלל הפה, ואז בקיבה ואז במעיים. פועל מיד ברקמות ברמה התאית. במנגנון הפעולה של הקפאין, תפקיד משמעותי הוא בהשפעתו המעכבת על האנזים פוספודיאסטרז, מה שמוביל להצטברות תאית של מונופוספט אדנוזין מחזורי (cAMP). בהשפעת AMP מחזורי, משפרים תהליכי גליקוגנוליזה, מגרים תהליכים מטבוליים באיברים וברקמות שונות, כולל ברקמת השריר ובמערכת העצבים המרכזית. משפיע על מערכת הלב וכלי הדם: מגביר את הדופק ואת קצב הלב, מעלה את לחץ הדם בזמן לחץ דם (לא משתנה נורמלי). מרחיב את הסמפונות, צינורות המרה, כלי הדם של שרירי השלד, הלב, הכליות. מפחית את צבירת הטסיות. יש לו אפקט משתן בינוני. ממריץ את הפרשת בלוטות הקיבה.קפה מכיל רק כמויות זעירות של תיאופילין וללא תיאוברומין כלל, ואילו תה מכיל כמויות ניכרות של ממריצים אלה. תיאוברומין אינו פעיל כמעט כממריץ; הוא פועל חלש פי 10 מקפאין. מחקר רחב היקף מצא פחות התאבדויות בקרב שותי התה בהשוואה לאלו שנמנעים מכך. סקר של כמעט 130,000 תושבי צפון קליפורניה ותיעוד של 4,500 הרוגים לא מצא קשר אחר בין קפה, תה ותמותה. לא נמצא קשר בין צריכת קפה ותה לסיכון למוות. היה קשר "חלש" בין צריכת קפה או תה יומיומית לבין הסיכון להתקף לב - אך לא היה קשר למחלות לב וכלי דם אחרות כמו יתר לחץ דם או התקף לב.

Francevna, Linadoc, אחרי 8 שעות עד שאני מריח, למחרת
עלי ארוניה אינם מריחים לאחר 20 שעות טחינה במטחנת בשר.

[לינאדוק]

לכל היותר 5-6 שעות, אך הארומה כבר איננה.

לינאדוק, לינה, כנראה עדיין תלוי בטמפרטורה בחדר? תסיסתי לפני 3-4 שעות, איכשהו זה לא הריח
עכשיו אני משאיר אותו בן לילה, הריח חזק יותר ואנחנו אוהבים את התה עצמו עם תסיסה ארוכה. אבל זה מגניב בבית. נכון, אני מקפיא את העלים פעם אחת.

ערב טוב בנות! זה בסרט המצויר ...

Anyuta, זה היה כל הזמן הזה?

אה, בפוסט אחר קראתי אותו - רק 15 דקות ... נכון?

נכון - לא יותר מ 10-15 דקות, תלוי בעוצמת המולטי ובטמפרטורה בחדר.

[אלינה]

אלינה, השוקברי שלי הריח חזק מאוד אחרי 3 שעות! יש משהו לא בסדר בתסיסה שלך. אולי החדר קריר? נסו לעשות בדיוק כפי שמתואר במתכון בעמוד הראשון. אם קר, עטוף אותו.

[אלינה]

אלינה, שלום! ייבש חלק אחד מהתה לאחר 6 שעות והשאר כרגיל. השווה, קר לי ואני תסיסה במשך 6 שעות. בהצלחה. ובדן מתקבל רק בטבע
אני חייב לנסות את זה במולטי קוקר, התגעגעתי לשיטה הזו* Anyuta *, תודה!

[אוקסנה]

אוקסנה, קיבלתי באדן על ידי הקפאה והפשרה חוזרות ונשנות. מרובות! הטעם והארומה זהים מהעלים "המושלגים".

[רדושקה]

רדושקה, כל הכבוד! וכמה פעמים? לא סבלתי, הכפור נגמר (אין מקפיא גדול)

[אוקסנה]

אוקסנה, אני חושב, עשר פעמים. אני לא. היא הוציאה עלים לתה והוציאה. ואז להחזיר אותו להקפיא. זה נראה. בהתחלה הוא נשאר ירוק, ואז הוא השחים וריח עז נראה ... ספציפי.

[רדושקה]

רדושקה,

יצא. ואז להחזיר אותו להקפיא.

כמה זמן ייקח לחזור למקפיא?

[מרוסיה]

מרוסיה, הוא יודע ... באותו יום. כפי שזכרתי ...

כשהוא מפשיר, חזרה למקפיא.

קפצתי עם עלי פירות יער ירוקים ואדומים בקיץ. מקפיא וכו 'לא אהבתי את התה, זרקתי אותו אתמול. מחום בהיר ושחור - יצא נהדר!

[אולגה]

אולגהאז סוף סוף קיבלתי אותם חומים! (טוב, הם עצמם נכנעו לחסדי הזוכה)

בשביל מה? אספתי את שלי באביב ובסתיו, לפני שבוע.

עלים דו שנתיים הם בצבע חום בהיר,

מבוגר - כהה, עם כתמים שחורים. לעלה הבשל יש ריח אופייני, חריף, חריף, עם תווים מחטניים קלים, בניגוד לירוק ואדום.

שטפתי כל עלה במים זורמים, חתכתי את הגבעולים, ייבשתי אותם על מגבת נייר.

הניחו את העלים אחד על השני - 2-3 יח '.

והתכרבל עם סיגר, בחוזקה.


ואז חתכתי אותו דק במספריים


3-4 דקות ביצרנית פיצה על יריעת טפלון


ייבוש במייבש רגיל ופשוט.



אני מאוד אוהב את התה המונגולי הזה (צ'יגיר)!

כשניסיתי להכין מעלים לא בשלים, השרוול התפורר במטחנת בשר, פעמיים. חבל! נכון, היא גם לא סובבה עלים בוגרים, עדיף לסובב סיגרים ולחתוך במספריים.

בשביל מה?

ואין לי כמה עלים באביב שאני רוצה.

[רדושקה]

רדושקה, ובסתיו? תסתכל בזהירות, בטעות גיליתי את שלי לפני כמה ימים.

[אולגה]

אולגהכן יש לי שיח קטן! חשבתי שאוכל להתחלק ולשתול בצל, כך שאין אפילו מה לחלוק.

[רדושקה]

רדושקהאז, כנראה שמשהו אחר צומח? על פי כמה מקורות, עלים בוסר של ברגניה בדרך כלל אינם שימושיים. האם תרגילים כאלה עם עלים ירוקים שווים את זה? ובכן, באמת, כל אחד מחליט לעצמו.

[MariV]

MariV, תודה על צילום התהליך! אם יש לי זמן, אסתכל מתחת לשיחי.

אוקסנה, צריך להיות - אולי באדמה, אבל זה לא מפחיד - לשטוף, ו fsё!

גילגלתי גם אתמול פטל עם אגסים ושחמניות

הבוקר הכנסתי צנצנת שוקולד לתנור בחימום, והתברר שיש לו ארומת דובדבן בהירה מאוד.
אני לא אוהב תה עלי לוז. גידול יתר של גרגירים, ללא ריח, טעם מר, טארט.

[hiacynta]

hiacynta, אלינה, לא הבינה))
ובכן, כרגע זה עניין אחר, אחרת אנחנו איכשהו לא פולנים מאוד בפולנית)).
כן, לפטל אוכמניות יש טעם דובדבן קל).

[אלינה]

אלינה, גם לא הבין כלום. תסיסתם בתנור או מה?

רדושקה, התחמם רק מעט והשאיר במקום חם


ההצעה שלי היא תה צמחים המורכב מסרפד, רואן והיביסקוס. עד כמה ירכי ורדים.
היביסקוס עם סרפד וורד ורדים משלים זה את זה בצורה מושלמת. הסרפד מכיל כמויות גדולות של ברזל, הנספג בקלות בנוכחות ויטמין C, וזה כולל היביסקוס וירכיים ורדים.

רואן מכיל גם כמויות גבוהות של ויטמין C, בערך כמו פירות הדר) ובטא קרוטי נוספים.
תה זה מועיל למחלות כליה, כבד ומחלות ראומטיות. הוא טוען גם להתנגדות למחלות.

האם מישהו מכם הכין תה סרפד מגורען?

[אלינה]

תה עם סרפד?

אלינה, זה לא תה טעים במיוחד. אין צורך לעשות זאת ויהיו בו מעט חומרים שימושיים. זה התווית בקרישת דם מוגברת.