תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

לא שמתי לב לקפה

כנראה שאני כל כך לבד

[אנדריי]

אנדריי, העלים של Rhodiola rosea מכילים בערך זהה לעלים של ריבס - הרבה חומצה מאלית. כל החומרים הפעילים חיים בקני שורש, כולל טאנינים. אין כמעט אף אחד מהם בעלים, כלומר בעת הכנת תה לא תקבל כוח וטעם. אבל - ניסיון הוא לא עינוי, אין בהם שום דבר רעיל, אז אתה יכול לנסות.

[באיון]

מהשורשים ולא הציע.

באיון, מיד הבנתי את זה. והיא ענתה על הדשא!

[אנדריי]

אנדריי, העלים של Rhodiola rosea מכילים בערך זהה לעלים של ריבס - הרבה חומצה מאלית. כל החומרים הפעילים חיים בקני שורש, כולל טאנינים. אין כמעט אף אחד מהם בעלים, כלומר בעת הכנת תה לא תקבל כוח וטעם. אבל - ניסיון הוא לא עינוי, אין בהם שום דבר רעיל, אז אתה יכול לנסות.

החומר הפעיל הוא salidroside. ממריץ חזק מאוד. יש מעט מאוד בירוק. החומציות לא מורגשת כלל על הטעם. קיוויתי לברר את הדקויות, אם מישהו עשה זאת, אך אם כן, אנסה זאת בעצמי.

באיוןלא, אף אחד לא עשה זאת. האם זה (הדשא) טעים? אנו מכינים משקה טעים ולא חומרי גלם רפואיים. אמנם, כמובן, אנו נהנים גם מהתה שלנו. אך אנו מתמקדים בחומציות, ולא בתכונות הרפואיות של צמחים. להזכירך: אנו משתמשים בעלים צמחיים לתה, שפרים טעים. ואז התה ייצא טעים.

אבל אנחנו לא אוכלים את "הפירות" של תה איוואן, כמו גם תה פשוט. והוויברנום הוא נדיר ... מי יודע מה יכול לצאת מאותו חלום. חייבים לנסות הכל.

ועוד. האם מישהו ניסה לתסוס תה I ואחרים יחד עם עשבי תיבול ארומטיים כמו טימין, נענע וכו '? או סתם ערבוב?

אין לתסס נענע של IMHO וניחוחות אחרים
רק לייבש ולהוסיף מיובש לתה - במהלך בישול או במהלך תסיסה יבשה (יישון תה במיכל)

אין לתסס נענע של IMHO וניחוחות אחרים
רק לייבש ולהוסיף מיובש לתה - במהלך בישול או במהלך תסיסה יבשה (יישון תה במיכל)

השאלה הייתה מתוך סקרנות. על הנושא - מה קורה אם ... פתאום מישהו ניסה

אם זה לא משנה טרשת, אז הם ניסו לתסס נענע
לא אהב את זה - יותר מדי

תודה לאל, מגיב אחר הופיע!

[באיון]

אבל אנחנו לא אוכלים את "הפירות" של תה איוואן, כמו גם תה פשוט.

באיון, אם אתם לא אוכלים תה איוואן, זה לא אומר שאבותינו לא אכלו אותו ולא אכלו אותו היום ... תה איוואן הוא צמח מאכל - משורשים ועד גבעולים, עלים, פרחים... במתכון לתה איוואן כתבתי על זה. אבותינו אכלו את השורשים, הכינו מהם קמח, אפו לחם. וזה לא יזיק לנו. גבעולים צעירים מטוגנים, סלטים עשויים עלים ומרקים מבושלים, מותססים, כולל חברי הפורום שלנו. אכלתי באופן אישי גבעולים ועלים של תה איוואן בחודש מאי. הם מתוקים וטעימים. "דבש" אופנתי מבושל מפרחים - תסתכל בפרופיל שלי - פרסמתי את המתכון שלו.
הרשו לי להזכיר לכם שעכשיו אנחנו מדברים על תה מותסס מצמחי גן וצמחי בר. פירותיהם נדונו. ביטאתי את נקודת מבטתי בצורה המלאה ביותר במתכון זה. יתר על כן, הגרסה הנוכחית של המתכון לוקחת בחשבון את הניסיון של חברי הפורום שלנו בהתבסס על תוצאות עונת התה האחרונה. לכן כדאי לקרוא את המתכון הזה עד הסוף, כמו גם לפתוח את כל הקישורים הפעילים. רבות משאלותיך כבר נענו.

והבורן הוא נדיר ...

נקודת שוא! אבל אנחנו לא כותבים חד משמעית שתה שמכינים ממנו טעים! עיין בראש העמוד להצבעה. ישנם מעל 30 צמחים. תה עשוי מכל. ולא על ידי אדם אחד, אלא על ידי רבים. אך הרשימה הזו עדיין לא כוללת הרבה צמחים מהם הכנו תה בעונה שעברה. היה גם ויברנום. מישהו אהב את זה, חלקם - לא.

מי יודע מה יכול לבוא מאותו חלום

אני יודע... וכתבתי על זה במתכון. לא ספציפית לברוח, אלא לעלים של כל הצמחים שבהם ללא טאנינים... הם לא נמצאים בחלומות, אז אתה לא יכול לקבל תה רגיל.

אתה צריך לנסות הכל.

אתה צוחק? נראה לי שאם אתה מתחיל להכין תה מכל הצמחים, אז החיים לא יספיקו. או לפחות עזבו את העבודה והתמקדו לחלוטין בתה. אנחנו עקרות בית ופחות משקי בית. אין לנו מספיק זמן לכך. לָכֵן אין צורך לנסות הכל! עלינו קודם ללמוד את ההרכב הכימי של הצמחים... ומיד יתברר אם העלים של צמחים אלה יכינו תה. ניתן כמובן לפתוח ספר עזר לפיטו ולהתחיל להכין תה מכל צמח שנמצא שם (מהאות A ועד האות Z). כמה זמן תבזבזו? האם אני יכול ללמוד את היסודות התיאורטיים של הכנת תה, בררו אילו חומרים מייצרים תה תה, נסו למצוא את אותם צמחים בהם נמצאים החומרים הללו באופן מקסימאלי ונסו להכין תה מרשימה מוגבלת, אך נגישה ונכונה זו.
AND ניסיתי לתאר בקצרה רבה את יסודות הכנת התה במתכון שלי... צריך רק לקרוא את זה בעיון, ואז לא יהיו הצעות דומות להכין תה מכל מה שצומח.
אבל אם אתה רוצה לבזבז זמן על צמחים שברור שהם הרות אסון מבחינת תה, אז נסה זאת.

האם מישהו ניסה לתסוס תה I ואחרים יחד עם עשבי תיבול ארומטיים כמו טימין, נענע וכו '? או סתם ערבוב?

קראת את המתכון הזה לגמרי? כתוב שם באמצע שתסיסת עלי הצמחים לא תייצר תה טוב. הסביר מדוע. תסיסה משותפת של תה ערבה או עלים של צמחים אחרים עם עשבי תיבול חריפים אינה מבטלת את חוק הטרנספורמציה וההדחתה של שמנים אתרים בעשבי תיבול חריפים במהלך תסיסה וייבוש בטמפרטורות גבוהות. ניסיתי את זה עם מונארד, ראש נחש, נענע. חומרי גלם מפונקים, בזבוז זמן. ראש הנחש אפילו פחות או יותר, אבל לא מותסס, אבל פשוט מחומצן עדיף.

אני מצטער אם נעלב. אני מבין שזה לא בשבילי להתחרות בידע עם אנשים שעוסקים בתה הרבה זמן. הניסיון הקיצוני שלי מתחיל בשנות ה -70. אז יש לי רק שאלות עד כה, אבל אם תהיה תוצאה, תגלה על זה. חזרתי לנושא התה שלי שנים רבות אחר כך מסיבה אחת: אני בספק שיש משהו שנרכש חוץ מכימיה. זה מצביע על חוסר התאמה בין הייצור והמכירות. ובמחיר! משיח שוקולד ענקי קלוף הושג 1.5 ק"ג תה. אני שותק לגבי "2 העלים העליונים". ביינות הבציר מצוין השנה, אך תה מאותו המותג תמיד זהה? אני לא מאמין. לכן התחלתי לחפש את התה שלי. סליחה אם הייתי אנאלפביתים ולא נכונים.
ותודה רבה על התשובות.

אתה צוחק? נראה לי שאם אתה מתחיל להכין תה מכל הצמחים, אז החיים לא יספיקו. או לפחות עזבו את העבודה והתמקדו לחלוטין בתה. אנחנו עקרות בית ופחות משקי בית. אין לנו מספיק זמן לכך. אז אל תנסו הכל! ראשית עלינו ללמוד את ההרכב הכימי של הצמחים. ומיד יתברר אם העלים של צמחים אלה יכינו תה.

אני בכלל לא צוחק. תמיד יכול להיות משהו לא צפוי, וחלק מהתגליות הן אקראיות לחלוטין. החיים, כמובן, לא יספיקו, אך לא ניתן יהיה להגיע להכל. אבל אם יש זמן והזדמנות ...

או שאתה יכול ללמוד את היסודות התיאורטיים של הכנת תה, לברר אילו חומרים מייצרים תה תה, לנסות למצוא את הצמחים שבהם החומרים הללו נמצאים במקסימום ולנסות להכין תה מרשימה מוגבלת אך נכונה זו.

נלמד חומרים. אבל לא היום.

[אנדריי]

אנדריי, כולנו הגענו להכנת תה באותה צורה - אנחנו רוצים ליהנות מהטעם, הארומה, ולא לחשוב מה יש בכוס שלך ... העיקר שהתה שלך בריא. יש בו גם כימיה, אך טבעית. אז אנחנו לומדים את זה בפועל. אנו חולקים את הניסיון שלנו, יחד באנו עם משהו חדש. זה היה קולקטיבי כבר כמעט שנה, וחברים בודדים בחברה שלנו עברו הרבה יותר זמן. אני מקווה שלא תעזוב גם את ה"קומץ "שלנו. אם כבר - שאלו, ספרו לנו מה אתם עושים, אנו מאוד מעוניינים.

[באיון]

אני מצטער אם נעלב.

נלמד חומרים. אבל לא היום.

באיון, בלי להעליב! יש רצון להגיע לכל מי שהתחיל להכין תה כדי לקרוא את המתכון. אין צורך יותר. הכל שם, ואין צורך להיכנס לאף ג'ונגל תיאורטי. ניסיתי לקחת הכל בחשבון. תאמין לי, כאן במתכון מרוכזת החוויה לא רק שלי, אלא גם של חברי הפורום שלנו, ובעיקר, של יצרני התה המסורתיים.

אין צורך יותר.

אדם שיודע מוגבל על ידי מסגרת הידע. הבורים אינם מוגבלים בכלום.

פענוח הביטוי.
בפרקטיקה ההנדסית, ישנם מקרים רבים בהם הוצעו פתרונות בלתי צפויים ונכונים על ידי לא-מומחים. ולעתים קרובות הם עצמם לא הבינו לגמרי את מה שהציעו. אך את זה הבינו המהנדסים, שהשלימו את הפתרון. אז הביטוי הזה קם.

[באיון]

אדם שיודע מוגבל על ידי מסגרת הידע. הבורים אינם מוגבלים בכלום.

באיון, על מה אתה מדבר ועל מי? אם רצית להעליב אותי אז סוף סוף הצלחת. הנחתי את המתכונים בשמחה. כי אני מקבל שמחה מכך שאני מכין תה, ושאני מקבל אותו. רציתי לחלוק את השמחה הזו עם אחרים. בהנאה אני תמיד עונה על שאלות בנושאים.
אם יש לך שאלות מהותיות, אשמח לענות עליהן. אני גם אשמח לשמוע ביקורת בונה על המתכון שלי. ואני אקח חלק בשיחה אם אראה שהיא עומדת על שווה. בינתיים אני רואה שמשום מה אתה לא רוצה להעמיק במהות התשובות שלי אליך, אלא מוציא ביטויים מהקשרם ומתפלסף במקום. אני מבין שתה זורם לפילוסופיה. אבל אם הגעת לנושא לעשות זאת רק אז תודה.

לודמילה, הכנתי תה מענבים, עד שהתרשמתי, ממש לא טעמתי אותו, אבל הריח היה איכשהו לא טוב במיוחד, עד ... הכנתי אותו גם מפטל, יצא מוכן משום מה ירוק, גם לא ניסיתי את זה, אבל הריח גם לא שמח. פטל היה מעוות במטחנת בשר פעמיים, גרגירים יבשים מאוד ולא יציבים. קראתי בשרשור שעלה הפטל יבש מאוד. אבל לא ציפיתי לזה

אדם שיודע מוגבל על ידי מסגרת הידע. הבורים אינם מוגבלים בכלום.

אנדריי, לא הבין מה, או מי, זה אתה? האם הצלחת: ביצוע לא יכול להרשות

[לוסיליה]

קראתי בשרשור שעלה הפטל יבש מאוד. אבל לא ציפיתי לזה

לוסיליה, ליודה, יבש - לא המילה הנכונה! יבש מאוד! ותאר לעצמך איך אספתי את זה כל יום בסתיו? העלים היו אדומים, יבשים לחלוטין. אבל התה יצא נהדר, כי אני לא מכין פטל לבד. אני לוקח את זה כבסיס, וכל מיני אוכמניות, דובדבנים, אגסים, עצי תפוח מייצרים גרגירים חזקים מאוד. התה אינו דומה. אל תסבול איתה לבד. או הכינו תה עלים רפוי, או עיבדו יחד עם ריחות אחרים.

הכנתי תה מענבים, עד שהתרשמתי, באמת לא ניסיתי את זה, אבל הריח איכשהו לא טוב במיוחד

לודה, עדיין מוקדם להכין תה מהניחוח הזה. לא בשל. אני לא אגיד שום דבר על ענבים. זה לא גדל איתי, בגלל זה לא ניסיתי את זה. נסו לחזור על הענבים כשהם בשלים. ועדיף כמה זנים בבת אחת. עוד לא שמעתי תגובה רעה על ענבים. כולם אוהבים. ועוד. קחו אותו ושכחו אותו במשך 3-4 חודשים. תראה שזה ישתנה.

נניח שאנשים מוגבלים מתכנסים כאן. מה אתה יכול לעשות...

[לוסיליה]

לוסיליה, לודה, מערבבים פטל עם עץ תפוח. עץ התפוח הוא הנייטרלי ביותר, וטעם הפטל יישאר. והגרגירים יהיו טובים. וחכו עם הענבים - הוא רק פורח. תנו למברשות להיווצר והגרגרים יתחילו לצמוח.והפטל של סוף הקיץ שונה, רווי יותר. פשוט רקחתי עץ פטל-תפוח לבעלי, אבל עם הארומה הוצאתי את הכוס בעצמי.

בנות, נתקלתי בנושא הנפלא הזה ונעלמתי ..... קראתי, קראתי, קראתי, אבל גם התחלתי להכין תה. אני עושה את מה שאני יכול למצוא. אין דאצ'ה. לכן טיפסתי בחצרות הנטושות. אני כותב מטאבלט, האינטרנט איטי מאוד. הכין תה מדובדבנים, עלים, טעימים. טווה דובדבנים במטחנת בשר, גלילה בקלות, התה טעים, אך עלים רך יותר. אהבתי את תה התפוחים. גיליון אחרי מקפיא. אני אוהב את הצבע ואת טעם הקרמל העדין. היום הכנתי שזיף אחרי המקפיא, חתכתי עלה, היה לו ריח של עצמות, והריח התוסס של לפתן שזיפים היה מרוכז מאוד. טָעִים מְאוֹד. הכנתי מעורב, כמו ארצי, מאגסים, שזיפים, דובדבנים, אוכמניות, עצי תפוח. הקפאתי את כל העלים ואז סובבתי אותם. אני לא כותב בפירוט רב, האינטרנט לא מושך. אני נמצא עם אמי כדי לטפל בה. תודה רבה לליודמילה על מתכוני התה ולכל יצרני התה על החוויה שלא תסולא בפז.

[נאדיושיץ ']

בנות, נתקלתי בנושא הנפלא הזה ונעלמתי ...

נאדיושיץ ', ברוכים הבאים לנושאי תה! כמה טוב הלכת לאיבוד. כבר עשינו כל כך הרבה. כל כך נעים לקרוא שהכל מסתדר לך ואתה אוהב את התה. תודה על דו"ח מפורט כל כך. הכל ברור, ברור ומובן! עבור יצרני תה רבים זה יעזור להסיק מסקנות לגבי התה הכי טוב להכין.

בנות, נתקלתי בנושא הנפלא הזה ונעלמתי

נדיה, כפי שאני מבין אותך !!!! בנושא זה הם לא רק מכינים תה, אלא גם מכבדים אחד את השני !!!! גם אם אין לי מה להגיד היום, אני עדיין מתחיל את הבוקר עם HB ועובר ישר לנושא שלנו. תודה לכל הבנות וכמובן לודמילה, השראה האידיאולוגית שלנו !!!!!

בוקר טוב כולם! הכנתי תה שזיפים. התחלתי לייבש אותו במולטי קוקר עם מכסה מעט פתוח בטמפרטורה של 120 מעלות. הריח היה מדהים - קרמל. את הסופי לא יכולתי להתאפק ואחרי הייבוש הסופי ניסיתי את זה, אבל הטעם לא הרשים אותי. מבחינתי, עד כה התה הכי טעים הוא דומדמניות ודובדבן (שגם אין להם זמן להתבגר במשך חודש). אני מסיר את השזיף להבשלה. אנסה בעוד חודש. התה הבא יוכן מעלי תפוח ואגס.
אספתי גם פרחי תלתן אדומים וחתכתי את הפרחים האדומים, ייבשתי אותם ותכננתי להוסיף אותם לתה. הרי פרחי התלתן מתוקים. אני חושב שזה יהיה טעים ויפה!

ולמה אני עדיין כותב אפס הודעות?

בנושא זה הם לא רק מכינים תה, אלא גם מכבדים אחד את השני !!!!

במה זה יכול להיות שונה בשרשור זה? תה וכל מה שקשור אליו הוא קודש כזה שלא סובל מריבות של גסות רוח ... אחרת, זה פשוט לא יעבוד!

התה הבא יוכן מעלי תפוח ואגס

הכי אהבתי תה תפוחים. אני רוצה לשאוף את הריח שוב ושוב!

ולמה אני עדיין כותב אפס הודעות?

מכיוון שהנושא הועבר ל"צ'אט "לעריכה, אך אין כאן דלפק הודעות.
אני ממליץ לכולם לא לבדוק את התה מיד. אתם תראו שבעוד כמה חודשים (יותר עדיף!) זה יהפוך לתה אחר לגמרי! זה כמו יין - ריחות שמרים מוקדמים ולא טעם ולא ארומה, אבל גיל זה עניין אחר.

אעתיק את תשובתי כאן ...
אתמול התחלתי את מרתון התה שלי! הלכנו עם בעלי, אספנו עלים: אגס בר, דובדבן מתוק, משמש, תות, דובדבן - רק 2 ק"ג 800 גרם (זה לא מעט? מה עם זה צריך להיות תה מוכן?). החלטתי לא לשטוף אותם ... ערבבתי הכל. הנה, הניח אותו לקמול:

קמתי בלילה, עוררתי את זה. אחרי ארוחת הצהריים, אני רוצה לסובב אותו דרך מטחנת בשר ולהניח אותו לתסיסה.

האם זה בסדר אם אני מייבש את עלי עץ התפוח בנפרד (אני רוצה ללכת על הטבע ביום אחד אחר כך) ואז להוסיף אותו לתערובת זו?

מה דעתך על תה מוכן?

נאטה, חלק עם 5, כלומר במקרה שלך - 560 גרם. אבל זה זהב!

[Ulia_M]

אספתי גם פרחי תלתן אדומים וחתכתי את הפרחים האדומים, ייבשתי אותם ותכננתי להוסיף אותם לתה. הרי פרחי התלתן מתוקים. אני חושב שזה יהיה טעים ויפה!

Ulia_M, ג'וליה, לפני שתוסיף פרחי תלתן לתה, נסה לחלוט אותם בנפרד. ייבשתי אותם גם בשנה שעברה, אך לאחר שניסיתי אותם הבנתי שלא כדאי לעשות זאת. הפרחים מרים. ובהגינות. אנא שימו לב לכולם לא צריך להוסיף פרחים לחלוטין לתה, אלא רק את עלי הכותרת שלהם... עלי הכותרת אינם מזיקים בדרך כלל ואינם מריחים יותר מדי. אבל פרח שלם (עלי כותרת עם גביע וכוס) יכול לקלקל את ריח התה.
אולי אוסיף את הרגע הזה למתכון כדי למשוך את תשומת ליבם של כולם לכך. למרות שכתבתי במתכון שאנחנו מוסיפים עלי כותרת. פרחים מלאים ניתן להוסיף רק מרטבי גן פורחים - עצי תפוח, שזיפים. הם מראים את עצמם כרגיל.
אבל פרחי תלתן הם דבר טוב. ניתן לייבש אותם כמו תרופה בטמפרטורות נמוכות ולטפל בהם.

ולמה אני עדיין כותב אפס הודעות?

ג'וליה, לינה צודקת. כרגע אני עורך נושאים ולכן הם הועברו לבלוגים. ואז, כשאתקן את הכל, אני אחזיר אותם בחזרה.
נטוסיצ'קה,

האם זה בסדר אם אני מייבש את עלי עץ התפוח בנפרד (אני רוצה ללכת על הטבע ביום אחד אחר כך) ואז להוסיף אותו לתערובת זו?

נטוסיצ'קה, אני לא ממש מבין - האם אתה רוצה לייבש את עלי עץ התפוח או להכין מהם תה? אם אתה פשוט מייבש את זה, לא תקבל שום דבר מיוחד. ואם מבטלים גם תסיסה, כלומר מכינים תה, ואז מוסיפים אותם בכל מקום ובכל זמן שתרצו.

אני ממליץ לכולם לא לבדוק את התה מיד. אתם תראו שבעוד כמה חודשים (יותר עדיף!) זה יהפוך לתה אחר לגמרי!

כן, אני יודע שבעוד כמה חודשים התה יהפוך לטעים יותר, אבל אני רוצה לשתות תה עכשיו, לכן אנחנו שותים את מה שהכנו זה עתה. הם סירבו לקנות תה מהחנות לפני חצי שנה. שתמנו תה מענפי אורן - טעים ובריא, ועכשיו הופיעו העלים. אני אכין תה ואאסוף אותם עד הקציר הבא.

ברצוני להפנות את תשומת ליבך לכך שאסור להוסיף פרחים לחלוטין לתה, אלא רק את עלי הכותרת שלהם.

כן, כן, לא כתבתי נכון - השארתי רק את עלי הכותרת התלתנים הוורודים, וזרקתי את כל החלק הירוק.

על "קישוטים"
העין הייתה מונחת על ארטישוק ירושלמי ומונארדה - אני בהחלט אייבש אותם.
לגבי קלנדולה, ציפורני חתול ואסטררים, אני בספק אם יהיה להם טעם מר?
באילו צמחים אחרים ניתן להשתמש כדי לקשט תה עם עלי כותרת? (אל תציעו עשבי תיבול, אני לא קוטף את הפרחים שלו באופן אידיאולוגי - תן לו להכפיל)

באילו צמחים אחרים ניתן להשתמש כדי לקשט תה עם עלי כותרת?

חמנייה, חלמית

[איוונובה]

איוונובה, עשב האש מתפשט בעיקר על ידי קני שורש, ויש בו כל כך הרבה זרעים, ובכן, כמו שן הארי. כך שלא תוכלו לאסוף את כל הצבעים.

[Ulia_M]

כן, כן, לא כתבתי נכון - השארתי רק את עלי הכותרת התלתנים הוורודים, וזרקתי את כל החלק הירוק.

Ulia_M, ג'וליה, ובכן, הכל בסדר. אלוהים אדירים, איך קילפת את זה? יש דבר כזה קטן!

בקשר לקלנדולה, ציפורני חתול ואסטררים, אני בספק אם יהיה להם טעם מר?

איוונובה, לא יהיה. בָּדוּק! אין ריח מעלי כותרת של קלנדולה, ציפורני חתול ואסטרס עצמם. ארטישוק ומונרדו ירושלמי התייבשו גם הם - נחמדים מאוד ואינם מריחים. הפרחים היחידים, כלומר עלי הכותרת הריחו כמו שלפוחית. אבל הם מריחים כל כך טוב! ואז, אנו מוסיפים מעט. נבדק, תה לא סובל מכך! באופן כללי, אני ממליץ לך לא לערבב עלי כותרת ותה בבת אחת. רק כשאתה מכין אותו למתנות, ובכן ושותה אותו בעצמך.

באילו צמחים אחרים ניתן להשתמש כדי לקשט תה עם עלי כותרת? (אל תציעו עשבי תיבול, אני לא קוטף את הפרחים שלו באופן אידיאולוגי - תן לו להכפיל)

איוונובה, כתבתי במתכון את כל מה שייבשתי. ועשן אש - זה לשווא! שום דבר לא יקרה לו! יתר על כן, הזרעים שלה לא יישרו ממך, הם יעופו למישהו אחר. ויש עוד הרבה בדרך להיפגש. ואז, לא תקרע הכל ברצף. גם אם הייתי יוצא לחתוך את פרחי כל אש האש, לא הייתי מצליח.האם אתה יודע כמה זרעים יש בצמח אחד? 30 אלף! אם תרצה, לא תהרוג את אוכלוסייתה.
אבל אלה הפרחים הכי טעימים. תה איתם פשוט מהמם. ורוניקה כבר כתבה שהוא מתרבה על ידי קני שורש. לכן, אל תמנעו מעצמכם אושר כזה!

אבל נכשלתי. הנה אני עקום. אתמול ייבשתי את עלי שזיף השזיף לאחר קמל והקפאה. לאחר 8 שעות תסיסה. הארומה הייתה נעימה מאוד במהלך הייבוש. כשייבשו הם התחילו להריח חלש, אבל גם לא כלום. החלטתי לא לחכות חודש, להתבשל היום למבחן. התברר שהוא אפור, בוצי ומעט זבל דמוי ג'לי אולי זה נובע מכך שהנפח היה קטן, כחצי כוס במהלך התסיסה?

[ניאמקה]

ניאמקה, נטשה, בזמן שקראתי את המסר שלך, הייתה לי בראש מחשבה להרגיע אותך שהכל יהיה בסדר, אתה צריך לתת זמן לתסיסה יבשה. אבל כשקראתי "חצי כוס" כמעט התעלפתי! נטשה, יקירה, כמובן, זה מעט מאוד! לא רק השכבה, אלא גם נפח העלים חייב להספיק כדי שהתסיסה תתקיים כרגיל.

אם אינך מצליח לאסוף מיד כמות גדולה של עלים (1 ק"ג), ואז ייבש את מה שיש לך והכניס למקפיא. כשאתה מקבל את הכמות הנכונה, אז הכין תה. יחד עם זאת, הקפאה תשפר את איכות התה העתידי.
אבל אל תזרקו את התה הזה! קח את זה מפה. תנסה את זה בסתיו. אולי זה ייצא!

[lappl1]

lappl1, לודה, תודה, אני חסר סבלנות, אני לא יכול ללכת לכפר עכשיו ולאסוף כמה שאני צריך. והידיות מגרדות. זו שטות מוחלטת. כמובן שאשאיר את ה"תה "הזה עד הסתיו, אבל אני בספק אם ייצא ממנו משהו שווה. מהרו להשתחרר לטבע ולהסתובב במלואו!

נניח שאנשים מוגבלים מתכנסים כאן.

אני מאוד אוהב את המגבלה שלך!

[ניאמקה]

ניאמקה, נטשה, אני מבינה לגבי "בלתי נסבל"! אני לא מבלה את היום בלי תה. כלום, העונה אפילו אפילו לא התחילה כמו שצריך. יהיה לך זמן לעשות הכל.

כמובן שאשאיר את ה"תה "הזה עד הסתיו, אבל אני בספק אם ייצא ממנו משהו שווה.

אה, בשנה שעברה היו לנו תה כושל בהתחלה שהראו את עצמם במלוא תפארתם בסתיו, שעדיין ניתן לשפר הכל.

[ליודוצ'קה!]

לא כל כך הבנתי - האם אתה רוצה לייבש את עלי עץ התפוח או להכין מהם תה?

טעיתי באיות ... בדיוק תה להכנה ... אבל אחר כך ... כי עדיין לא בחרתי את עלי עץ התפוח ...

נאטה, חלק עם 5, כלומר במקרה שלך - 560 גרם. אבל זה זהב!

ליודוצ'קה! אלוהים יתן !!! אני ממש מקווה שאצליח!

בנות! יש לי שאלות חדשות:
1. האם אוכל לתסוס בסיר נירוסטה?
2. לכסות את הצמחים הטחונים או את הסיר (למעלה) במטלית לחה?

[נטוסיצ'קה]

איותתי שגוי ... בדיוק תה להכין ... אבל אחר כך ... כי עדיין לא בחרתי את עלי התפוח ...

נטוסיצ'קהואז הבנתי את זה. כשאתה מכין תה ואז הוסף אותו לתה אחר שכבר הוכן.

אני ממש מקווה שאצליח!

נטוסיצ'קה, כמובן שזה יעבוד! אם אתה עושה הכל כמו שכתוב, אז אין שום סיכוי שהתה שלך לא יעבוד.

1. האם אוכל לתסוס בסיר נירוסטה?

זה אפשרי, היא לא תוקפנית כלפי כל מה שמכניסים לתוכה.

2. לכסות את הצמחים הטחונים או את הסיר (למעלה) במטלית לחה?

נטוסיצ'קה, סגור את התבנית. התבונן בתצלום במתכון. אפשר לראות את זה בבירור.

[רדושקה]

אני מאוד אוהב את המגבלה שלך!

רדושקה, גם כן!

בנות-בנים (אם בכלל), יש לי שאלה מכריעה! תגיד לי, איך אתה חושב, עם מה ניתן לערבב עלי פירות יער? כלומר, שלחו אותו לתסיסה במקביל. יש לי באדן. אבל, לא יהיה קילוגרם, גם אם אחתוך את כל העלים. אני לא בטוח אם אוכל להרים במהלך העונה בלי לפגוע בצמח. ועוד. בדאן חייב קודם לקמול, ואז להקפיא, או שאתה יכול להקפיא אותו מיד?

[ניאמקה]

ניאמקה, נטשה, בזמן שקראתי את המסר שלך, הייתה לי בראש מחשבה להרגיע אותך שהכל יהיה בסדר, אתה צריך לתת זמן לתסיסה יבשה. אבל כשקראתי "חצי כוס" כמעט התעלפתי! נטשה, יקירה, כמובן, זה מעט מאוד! לא רק השכבה, אלא גם נפח העלים חייב להספיק כדי שהתסיסה תתקיים כרגיל.

אם אינך מצליח לאסוף מיד כמות גדולה של עלים (1 ק"ג), ואז ייבש את מה שיש לך והכניס למקפיא. כשאתה מקבל את הכמות הנכונה, אז הכין תה. יחד עם זאת, הקפאה תשפר את איכות התה העתידי.
אבל אל תזרקו את התה הזה! קח את זה מפה. תנסה את זה בסתיו. אולי זה ייצא!

יש לי עצב להתווכח
הכנתי מנות ניסיון בדיוק חצי כוס - כוס - שפכתי לכוס רחבה, כיסיתי אותה בקערה מעל, שמתי בקבוק מים בקערה כדיכוי. ליפי התגלה כמאכל למדי

יש לי באדן. אבל, לא יהיה קילוגרם, גם אם אחתוך את כל העלים. אני לא בטוח אם אוכל להשיג את זה במהלך העונה בלי לפגוע בצמח. ועוד. על בדן תחילה לקמול, ואז להקפיא, או שאתה יכול להקפיא אותו מיד?

חפש בדף הראשון של הנושא קישורים לבדן. לא הכל פשוט אצלו

[רדושקה]

רדושקה, עבור למתכון, לדף הראשון ומצא קישורים פעילים בתחתית המתכון. יש הרבה כתוב על באדן. קרא את זה. אבל אני זוכר שעדיף לא לגעת בו עכשיו. אינך יכול לעשות זאת בעצמך, כמו שהטבע עושה בחורף. אוספים אותו באביב, שחור. זה יהיה הדבר ממש. וכדי לשמור על ניקיונו, יש לכסות את האדמה בחציר או לפחות בעיתונים.
הלכתי בעצמי והבאתי לך קישורים. קרא את זה.
- בדן 1 2 3 4 5 6

[איוונובה]

יש לי את החוצפה לטעון שעשיתי את קבוצות הניסיון בדיוק בחצי כוס - כוס - שפכתי אותה לכוס רחבה, כיסיתי אותה בקערה, הכנסתי בקבוק מים לקערה כעושק. ליפי התגלה כמאכל למדי

איוונובהאחרי הכל, אלה לא התנאים הטובים ביותר. אבל אם אין מוצא ויש מעט עלים, לאן ללכת?

הלכתי בעצמי והבאתי לך קישורים. לקרוא

תודה. כבר קראתי שם הכל. אתה לא יכול לדמיין כמה הייתי נסער! בכל אביב הסרתי וזרקתי את העלים התחתונים הכהים!

Ulia_M, ג'וליה, אז הכל בסדר. אלוהים אדירים, איך קילפת את זה? יש דבר כזה קטן!

קל מאוד לעלי הכותרת לרדת מהתלתן, וגם הילדים עזרו לי, כמו כן נאסוף תלתן ונייבש את עלי הכותרת. כל המשפחה שלנו לוקחת חלק בהכנת תה! ובעלי כרת את העצים היום, אז ויתרתי על כל עסקיי והתחלתי לקטוף את העלים - עץ תפוח, אגס ודובדבן, עכשיו הכל מיובש. מחר אתפתל ואשים תסיסה!

[יוליה]

כל המשפחה שלנו לוקחת חלק בהכנת תה!

יוליהאיזה חברים טובים! אז תכינו הרבה תה, מספיק לכולם!

ובעלי כרת את העצים היום, אז ויתרתי על כל עסקיי והתחלתי לקטוף את העלים - עץ תפוח, אגס ודובדבן, עכשיו הכל מיובש. מחר אתפתל ואשים תסיסה!

נכונה! אי אפשר לאבד את הטוב.