תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[רדושקה]

אתה לא יכול לדמיין כמה הייתי נסער! בכל אביב הסרתי וזרקתי את העלים התחתונים הכהים!

רדושקה, כלום, אבל עכשיו אתה יודע - חי ולמד. עכשיו אתה כולו ומוקיר!

מישהו הכין ברברי?
ועוד. יש לנו אווז כסף שגדל בכל מקום. קראתי עליו. מוֹעִיל. אבל ... זה לא השוד שקיים כאן.
נסה משלנו, או מה? ביום ראשון אני אלך לדוג, יש סבך של פראייר כסוף

[רדושקה]

מישהו הכין ברברי?

רדושקה, עשה. תה לא רע, אבל לא טוב יותר מאחרים, מכיוון שיש בו מעט טאנינים בעלים.
ותעשה את הפראייר. כולם אוהבים אותו.

רדושקה, אווז צר עלים, כסוף - ההרכב הוא אחד. רק העלים שונים, כסופים יותר יפים. אסוף, אל תפחד!

גוי לעשות. כולם אוהבים אותו

רשימת צמחי התה צומחת

[רדושקה]

רדושקהאז הוא אפילו נמצא בחדר ההצבעה. תסתכל. זה פשוט לא בראש סדר העדיפויות, מכיוון שלא לכולם יש את זה, אבל כל מי שעשה את זה מאושר. אז זה עדיין מהרשימה הישנה. באופן כללי, בתוך הנושא בתגובות על הרבה טעמים שנכתבו. אבל החלטנו להעמיד את הפופולריים ביותר להצבעה.

הכנת תה מוויברנום? מי אהב את זה? לא ראיתי עליו משהו בנושא או לא הסתכלתי היטב ...

כבר ראיתי על קאלינה! אני אנסה!!!

אני חושב שלא יותר מ 100 *

האם זה בסדר אם אני דוחף? במולטי-קוקר, מצב "השפל" הוא 80 מעלות. לא יותר!

גוי לעשות. כולם אוהבים אותו

חבל שהוא לא גדל בדאצ'ה שלי, רק בגבולות העיר, אבל יש אקולוגיה ... אני לא רוצה לעשות את זה, אבל כדאי לי לנסות?

במולטי-קוקר, מצב "השפל" הוא 80 מעלות. לא יותר!

כלומר, אנו לוקחים קריקטורה, יוצקים לשם חומרי גלם ..., ומה הלאה, תוכלו למסור לו פרטים נוספים? בבקשה..

כלומר, אנחנו לוקחים קריקטורה, יוצקים לשם חומרי גלם ... ומה הלאה

לא לא לא!!! קראתי את זה על נבלות בסיר תה ירוק. והטמפרטורה לא מצוינת שם. אז ציינתי שבקריקטורה מצב השפל הוא 80 מעלות. אני לא חושב שאתה יכול לדעוך בסרט מצויר. לא אמורה להיות גישה אווירית, כמו קריקטורה עם שסתום סגור? ובכן, איני יודע. אולי אנסה מתישהו. לאחר מכן.

[לוסיליה]

בנות, עדיף לא לייבש תה בסרט מצויר. שם הוא יהיה שחוק. אם אין תנור, אז עדיף בתבנית במנות קטנות. והם שאלו על הסרט המצויר לתה ירוק - להרתיח את העלים שם.

אבל בדן יש לי אגורה של תריסר, אני יודע שמכינים ממנו תה אצילי, אבל משום מה אני לא רוצה להכין אותו, אבל האם כדאי לי לנסות?

לוסיליה, פשוט כתבתי על קישורים לבדן. התבונן בעמוד הראשון בקישורים. אל תעשה, אל תעשה באדן, אתה תסבול עם זה. אינך יכול לעשות זאת כפי שהטבע עצמו עושה זאת. באביב אספו עלים שחורים וזהו, שתו תה.
לודה, צמצמתי לך את התמונה ושלחתי אותה. הכנס ava.

הכנס ava.

תודה, אנסה

והם שאלו על הסרט המצויר לתה ירוק - להרתיח את העלים שם.

וכתבתי על זה. על ייסורים. ככל הנראה, אם תשים את הסיר בסרט מצויר, הרי שהדבר יתגלה.

לכל אוהבי השחפים יהיה ערב נעים! אני מתחיל בעסק הזה ... אבל מאוד חדור השראה .. אנא ספר לי ..באיזה עמוד תוכלו למצוא כיצד ומתי להכין פרחי יסמין כתוספת לארומה ויופי? השיח החל לפרוח .. מממממ ... לא ארומה מועברת .. איך לשמור אותו לשימוש עתידי ..

אני לא יודע איזה סוג של יסמין יש לך, אבל ייבשתי את העלים בטמפרטורה נמוכה, הריח כמעט ולא נשאר בתה.

[דז'סיקה]

איך ומתי להכין פרחי יסמין כתוספת לארומה ויופי? השיח החל לפרוח .. מממממ ... לא ארומה מועברת .. איך לשמור אותו לשימוש עתידי ..

דז'סיקה, שלום! ובכן, אפילו אני, מחבר הנושא, לא אגיד לך באיזה עמוד מה כתוב - כבר כמעט 600 כאלה. אבל בהחלט לא כתבנו על פרחי יסמין. אין לי את זה, רק כתום מדומה (יסמין כוזב). אבל יאנדקס נותן תשובה זו על יסמין אמיתי:

פרחי יסמין נקצרים לחורף, ככלל, בחודש מאי, בתקופת הפריחה ההמונית. עדיף לקצור פרחים בשעות הבוקר המוקדמות במזג אוויר יבש ושטוף שמש. ישנן שתי דרכים לייבש אותם. השיטה הראשונה כוללת פריסתם על עיתון או נייר ואז ייבושם בחדר חם למשך שבוע. השיטה השנייה כוללת שימוש בתנור לייבוש פרחים.
לשם כך, הניחו את פרחי היסמין על תבנית עם נייר אפייה וייבשו אותם במשך 5 שעות בתנור בטמפרטורה של 40 C. מכיוון שעלי כותרת הפרחים אינם מכילים הרבה מים בהרכבם, תהליך ייבושם מתרחש די מהר. . מקורות מסוימים ממליצים לשמור פרחי יסמין במשך 3-4 שעות במים לפני הייבוש, אך טכניקה זו מעלה ספקות לגבי שמירת ריח הפרחים העדין והנעים. בנוסף, חומרים מועילים רבים פשוט יישטפו במים, ותה יסמין לא יהיה כל כך שימושי.
אם להשרות את עלי הכותרת לפני הייבוש תלוי בך. על מנת שפרחי יסמין יבשים לא יאבדו את הארומה והתכונות השימושיות שלהם, עדיף לאחסן אותם בשקיות פשתן, כפי שרבים רגילים, אלא בפחיות זכוכית או פח.

אני מייבש את כל הפרחים ועלי הכותרת במייבש בגודל 40 *. וכתבתי על זה במתכון.

תודה לך לודמילה על המידע! : ורד: לצערי ... אני לא יודע איזה סוג של יסמין יש לי, כי לאחרונה קנינו בית ושם הוא ניטע לפני זמן רב. אבל אנסה לאסוף ולייבש

אני מאוד אוהב להוסיף ראשי תלתן אדומים לתה חלב. טרי כאשר - טעים מאוד. גם מיובש טוב. נסה את מי שמעוניין.

[שושן_א]

שושן_א, רק כתבנו על פרחי תלתן היום. אני באמת לא אוהב אותו. אני מריר. תלתן אדום, תעלה באחו.

[שושן_א]

שושן_א, רק כתבנו על פרחי תלתן היום. אני באמת לא אוהב אותו. אני מריר. תלתן אדום, תעלה באחו.

אולי האקלים שונה או תלתן? זה טעים לי מאוד - זה נותן לי דבש. אני אוהב את הפרופורציה הזו: ראשים (אהה עם ירקות) תלתן 5 חלקים, פרחי צ'ובושניק 1 חלק, פרחי טיליה 1 חלק. לחלוט טרי. מוסיפים שליש או רבע מהחלב.

לילי, ליתר דיוק, הטעם שלנו שונה. אספתי טרי וחלוט, וחורף, מתחת לשלג. התוצאה כמעט זהה. מריר בשבילי.

אני מריר. תִלתָן

גם אני. רק לפעמים אני שותה, זה עוזר נגד טרשת עורקים, וכך, לשם שינוי. בעבר, כשלא ידעתי על הכנת תה, בישלתי אותו לעתים קרובות יותר, עכשיו זה נדיר מאוד.

[נטושקה]

גם אני.

נטושקה, תודה, הרגיע! ואז אני חושב - או שמשהו לא בסדר איתי, או שיש לי תלתן לא נכון. וקרובים מגיעים אלינו לתלתן הזה מדי שנה. מיובש אז ושתוי גם מטרשת עורקים. הם אומרים שזה עוזר מאוד. התלתן שלנו עדיין לא פורח. אני אוספת גם את זה, אבל אני שוכחת לשתות.

לחלוט טרי

טָרִי? לא מיובש?

טָרִי? לא מיובש?

מיובש מאבד את טעמו. אבל גם זה בסדר.

מיובש מאבד את טעמו

יש לי תלתן פורח בגינה שלי. וצ'ובושניק. ולא יהיה לינדן עוד שבועיים. בגלל זה היא שאלה.אולי לייבש קצת תלתן וקצת כתום מדומה בזמן ההמתנה לעץ טיליה?

יש לי תלתן פורח בגינה שלי. וצ'ובושניק. ולא יהיה לינדן עוד שבועיים. בגלל זה היא שאלה. אולי לייבש כמה תלתנים וקצת כתומים מדומים בזמן ההמתנה לעץ טיליה?

אם התלתן יייבש את טעם הדשא - לחובבן הוא לא יתפוגג בעוד שבועיים? ניתן לייבש פרחי צ'ובושניק.

עלול שלא לדעוך בעוד שבועיים

פחית. פה קריר בלילה.

בוקר טוב כולם! מישהו הכין תה מסמבוק?

[Ulia_M]

מישהו הכין תה מסמבוק?

Ulia_M, לא, לאחר התייעצות בשנה שעברה, החלטנו שלא.

[lappl1]

lappl1, כן, סמבוק הוא כזה ... לחובבן, ואכיל רק מבושל. יש לנו הרבה מזה שגדל כאן, חשבתי לנסות את זה כתה, אבל אם כן, לא אבזבז זמן.

[יוליה]

יוליה, ואתה יכול גם להקליד סמבוק מרעיל בגלל חוסר ניסיון. אז עדיף שלא. יש כל כך הרבה ריחות שמייצרים תה טעים מובטח. אז, נצליח להפיק את המיטב מהם.

על סמבוק. גם בסמבוק האדום, גרגרי יער בשלים לחלוטין אינם רעילים. והשחור תמיד אכיל. אך לא כולם יכולים להבדיל ביניהם. העלים של הסמבוק האדום תמיד מכילים חומרים רעילים, בתקופת גרגרי הבשלה יש מעט מאוד. אני לא חושב שכדאי להתנסות, חומרי גלם לתה, יתר על כן, מזיקים וטעימים לחלוטין, סביב הים.

אם מישהו הכין חבוש, תגיד לי, איך הכי טוב לעבד אותו? (הקפאה, או מטחנת בשר)

[lappl1]

lappl1, חוברת 1, הסמבוק גדל ליד הבית - שחור ואכיל - אני מכין ממנו ריבה כבר כמה שנים.

[יוליה]

יוליה, נכון, שחור אכיל ובריא.

[ורוניקה]

ורוניקה, הגמר שימושי, אני אפילו לא מתווכח. קראתי שכאשר טרי, לא מבושל, זה יכול לגרום לקשיי עיכול, אז לא ניסיתי את זה. והריבה טעימה מאוד ואהובה על המשפחה שלנו!

[יוליה]

יוליהאיזה בנות חכמות! והם לא ייקחו את שלי לפה ... הרי טעימים, בריאים, אבל - פאוו, הם אומרים!

[לילי 34676]

אם מישהו הכין חבוש, תגיד לי, איך הכי טוב לעבד אותו? (הקפאה, או מטחנת בשר)

לילי 34676, כל עלים ניתנים לטחון. ואז הגרגירים חזקים יותר ומטחנת הבשר אינה כל כך עמידה. אז תעשו כרצונכם. אם אתה רוצה, סובב אותו מיד, אם אתה רוצה - הקפא אותו ואז סובב אותו.

יש לנו פטל קטן, אבל הרבה אוכמניות יער. העלים דומים. אני חושב שגם התה יהיה טעים. מישהו ניסה להכין תה מאוכמניות? לשתף את החוויה שלך? וכפי שאני מבין את זה, תצטרך להכין יריעה עם עלים מקפיאים ולהתגלגל לגלילים?

[יוליה]

יוליההכנת אוכמניות. תה לא רע, אבל אני לא זוכר איך הם עשו את זה. הדבקון עשה זאת, אתה יכול לשאול אותה בראש הממשלה.

[יוליה]

יוליה, אז גיליתי שדבקון כתב כיצד היא מכינה אוכמניות

היא שכנה. הוא צומח מאחורי הגדר ... העלים משולשים כך:


פירות יער הם בערך בגודל של פטל. חמוץ לפי הטעם. אין לך זמן להבשיל.


העלים דוקרניים, אני חותך צעירים במספריים. מדוע נפלתי עליהם, הם היו ירוקים ועסיסיים מדי על רקע כל שאר הצמחים המצהיבים. הסתובב במטחנת בשר. גרגירים התפוררו כמובן. אבל באופן כללי זה התברר לא רע.

של. מחר אקח תמונה של השיח במקור.

[לודמילה]

לודמילה, תודה רבה לך! ואז אנסה לעשות זאת דרך מטחנת בשר, למרות שהם איכשהו נראים לי יותר כמו עלי פטל, אז חשבתי מיד על לחמניות והקפאה. או אולי נסה זאת וכך ...

[יוליה]

יוליה, הייתי מנסה להכין אוכמניות עם עץ תפוח, ואז הגרגירים לא יתפוררו. אז הטפטון הכין אותו עם עץ תפוח. אבל אתה יכול גם להקפיא, ואז לסובב את הלחמניות.

הנה, מצאתי הודעה ממיסטלטה על אוכמניות

דיווח על תה אוכמניות. העלים דוקרניים, חתוכים במספריים. הוסיף עוד עלי תפוח ופטל. גרגירים כמובן התפוררו, אך לאחר הייבוש זה יצא טוב.



תסיסה למשך 6 שעות. הצבע התגלה כרווי מאוד. למרות ששמתי שעה אחת בלבד. l. למשך 330 מ"ל ושפך אותו פעמיים. קשה לדעת לפי הטעם. מכיוון שאתה כל הזמן משווה באופן לא רצוני עם עשבי אש ועל רקע האוכמניות בהחלט מפסיד. אבל יש לו טעם משלו. ארומה עדינה, מרירות. הייתי אומר שזה נראה כמו תה שחור חזק.

אז הלכתי והרמתי את עלי האוכמניות - הם ממש עוקצניים, חתכתי אותם בכפפות. אני חושב שבגלל הקוצניות הזו תצטרך להפוך אותם למטחנת בשר. טוב, אז אנסה את זה מיד עם עלי תפוחים.

[יוליה]

יוליה, כל הכבוד ! לא נאמר לפני כן! אני מחכה לרושמים שלך!

יום טוב, ליודוצ'קה! היום פתחתי את עונת התה עם פטל ודובדבנים. פיתל את הענבים במקביל. יש לנו את זה בשאלון, אבל לא קראתי את הביקורות עליו. האם אתה זוכר במקרה שהעם כתב על ענבים?

שלום, אירוצ'קה! מזל טוב על פתיחת עונת התה. לגבי ענבים, תוכלו לראות את הסקירה בתחתית המתכון בעמוד הראשון - פתח את הקישור הפעיל. כולם משבחים אותו מאוד. וככל שנאסף יותר זנים בתה, כך עדיף. פשוט מוקדם לעשות זאת עדיין. אם עדיין לא קראת את הגרסאות המעודכנות של כל מתכוני התה, קרא אותו. הוספתי שם המון.