תנור לחץ רב-כיריים מולינקס CE502832

בנות, תעזרו לי, מי עשה את האוזן במולצ'קה ??? ואיך לטגן קרפיון, לחתוך לחתיכות מנות, רק במצב "טיגון" ?? זה יוצא כמו במחבת, או שיש אפשרויות בישול אחרות ??

ובכן, בישלתי את המרק במצב "מרק", בישלתי רק את הדג בנפרד (מרק), ואז שלפתי את הדג החוצה (אם אתה מבשל הכל ביחד, הדג יתפרק), זרקתי את כל מה שאתה צריך ואת "המרק במצב 12 - 15 דקות, זה תלוי כמה תפוחי אדמה חתוכים גדולים. אפשר לטגן קרפיון רק במצב "טיגון", זה ייצא כמו במחבת, אפשר לטגן מעט כדי שהעור יתפוס (2-3 דקות מכל צד), ואז להוסיף שמנת חמוצה, תבלינים, 50 גרם מים ולשים "תבשיל" - "דג" 8-10 דקות, תלוי במשקל הדג או בחלקיו. אתה יכול לבוצי עם רטבים לתבשיל, אתה יכול לעשות את זה בבלילה ... בקיצור, הכל מוגבל רק על ידי הדמיון שלנו))) לבשל לבריאות)))

תודה לך Larochka, אבל הייתי עצלן מכדי להרתיח את הדג בנפרד, אז הוא התפרק, ולבש אותו למשך 15 דקות והאורז היה מבושל יתר על המידה, הייתי צריך לשים אותו ב -10 ... אבל בפעם הבאה אני אהיה חכם יותר. אני אטגן את הקרפיון מחר ופשוט, הייתי רוצה אותו עם שמנת חמוצה (לפי עצתך), אבל אני זקוק למנה רזה לאמי .... באופן כללי, תודה רבה ללרוצ'קה על תגובתה.

כן, לריסה היא גבר קטן ואוהד ובפרד היא כבר עשתה הרבה ...
לאריס, הכנתי לחם עם בצל. כנראה היו לי הרבה בצל ... התברר שהוא נמוך ב -1.2.2 ס"מ מהשיפון. במרכז קצת יותר חמור. בהתחלה לא חיכיתי שיתקרר לגמרי - באופן עקרוני נאפיתי, אבל הבצל היה רטוב. אולי היה צריך לחתוך את הבצל עוד יותר קטן? ... אחשוב על זה ואמשיך עם ניסוי הבצל.
ומי בישל את המקור הזה בסיר איטי?
(אחרת המעגל שלי כמעט נסגר על תפוחי אדמה בבשר, אבל בזכות לריסה - אפיית לחם). ו! התחלנו לבשל דייסה (בחיים לא בישלתי אותם) אורז נוזלי, ו -4 דגנים. זה הכל .....

[ורוניקה]

ורוניקה, אם אתה חושב ששמת הרבה בצל, היית צריך להסתכל על הבצק, להוסיף קמח ככל הנראה, להפך, מתברר שהוא גבוה יותר 2-3 ס"מ משיפון. אל תוותר, נסה שוב אם הלחם מתייצב, זה הרבה שמרים או נוזלים ... אני לא יודע מתי אבשל אותו בפרד עכשיו, קיבלתי את הכיריים המיוחלים שלי, עכשיו רק שם, ואיך פעם חייתי בלעדיו))) ובכן, מהמקור בישלתי רק צלעות חזיר עם שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים, בשר צרפתי עם גבינה ואננס (אם כי אי אפשר לבשל בו הרבה), תבשיל את הארנב ברוטב שמנת חמוצה, וזה הכל, אבל מטבח יומיומי ... בורשט, מרקים, פילאף, תבשיל, דייסה וכו '. בדוק מתכונים למולטי-קוקר אחר והתאם אותי לדעתי כל מתכון אפשרי תחת שלנו. צרו איתנו קשר, נבין זאת יחד.

היום לקחתי את הקערה ואת חילוף טבעת הסיליקון :-) :-) עכשיו אני בכלל חמוש! כי אני מבשל ואופה בסרט מצויר ... ואני מפסל יוגורט עם חלב אפוי מותסס.

עכשיו אני בדרך כלל חמוש!

אם בכל זאת היית יכול להתחמש בקערה עם ציפוי נון סטיק, באופן כללי, האושר יהיה שלם, אחרי הכל קרמיקה לטיגון לא מתאימה במיוחד, עם הזמן זה מתחיל להידבק, אתה צריך להוסיף עוד שמן כדי זה לא נדבק, אבל הכל פשוט סופר)))

זה מוזר .. אני מטגן ותבשיל ואופה .. ושום דבר לא נדבק :-) במצב הבישול היומי. קאפקייקס, בראוניז כל יום אחר ... תבשיל גבינת קוטג 'פעם בשבוע .. בשר כל יום אחר ... דייסת דלעת מדי שבוע .. הכל חוץ מדגני חלב ... אנחנו לא אוכלים את זה :-)

מולצ'קה יש לי רק את השבוע השני. מקפיצה בעיצומה. הדבר הראשון שעשיתי היה הפייטה. נכון, זה היה מפחיד ובמהלך התהליך פונו הקרובים מהמטבח.כשהבשר המרופד מהזין הצעיר החל לנגוס, הבעל שעווה היה מאושר. והתלמיד לא עזב את המקרר במרחק של יותר ממטר.
ואז הייתה דייסת שדה, פילאף, תפוחי אדמה. ביסקוויטים ושרלוטים.
בישלתי דייסת קבקוב.
מרק אהבתי מאוד.

[נטליה]

נטליה, אני רודף אחרי זה יותר מחצי שנה, ולצערתי הרב זה התחיל להיצמד, בעיקר על טיגון קציצות, וטיגון תפוחי אדמה, לא נראה לי ששמתי לב בשום מקום אחר))) אבל איכשהו הסתגלתי לצאת המצב, ואיכות הציפוי אינה משפיעה כלל, הכוס היא כמו חדשה. אבל בפאנאסוניק ישנה שכבר בת ארבע, הקערה היא ללא הידבקות ועדיין אין בעיות בכלל, שום דבר לא נדבק. איפשהו כאן בפורום קראתי שקרמיקה לטיגון עדיין לא אמינה ועמידה במיוחד. אולי אני טועה, אני לא מומחה)))

:-) ובכן, אני בהחלט לא מטגנת את הקאטלטים .. איכשהו התרחקנו מהמטוגנים ... המקסימום שאנחנו מטגנים זה חביתה וביצה מקושקשת .. ובמולטיט אני מטגן את הבשר לפני תבשיל, אם זה מקשה אחת ... גדול. ואני משתמש בו במשך 5 חודשים ללא בושה :-) ולא רק אני, אלא גם בעלי .. והבורשיק בישל, בשר מבושל, תפוחי אדמה עם בשר ופסטה ... והוא בוחר בתוכנית הנכונה ללא הוראות. אמנם הוא מאוד מאוד סקפטי לגבי מכשירי מטבח ... אבל הוא מכבד את הפרד!

[נטליה]

נטליה, אז אני עכשיו מנסה להתרחק מהמטוגן, לכל היותר אני מטגנת אותו במשך 2 דקות כדי שהוא תופס ותבשיל, זה יהיה יותר טוב))) ואני גם מכבד את המולצ'ו מאוד ואוהב אותו בלב, זה כזה ילדה חכמה ועוזרת, אין שום דרך בלעדיה)))

הכין יוגורט בקריקטורה לראשונה! זה יצא סמיך ויפה, אבל אני לא יכול לאכול, שומן טרי איך לשפר את הטעם של היוגורט, השתמשתי בתרבות המתנע של VIVO.

הכנתי יוגורט פעמיים.
הפעם הראשונה על חלב משקית ושתיית יוגורט בטעם אבטיח הייתה. מצב "יוגורט" (38 *) התגלה כנוזל, כמו קפיר.
בפעם השנייה עם חלב מקופסה עם אקטימל בכוס פלסטיק. "מולטישף" 40 * יצא בהגינות, אך נראה גם שמן ולא מתוק. (ילדים שאלו מתוק יותר). הסקתי את המסקנה הבאה: לצורך צנצנת או שתיים של יוגורט, אתה יכול ללכת לחנות ולבחור טעמים ותוספים שונים ותכולת שומן, ויוגורט כזה מתאים להלבשת סלטים (במקום המיונז האהוב עלי).
עד כה עצרתי מדעה זו, אבל כוח הרצון לנטוש מיונז עדיין לא, בצמח השומן שלנו הם הופכים אותו לטעים.
באופן כללי, איכשהו צפיתי בסרטון על הכנת יוגורט באינטרנט. שם שפכה הגברת עד 3 ליטר חלב לקערה. אני זוכר שהוספתי כף סוכר. סוג של יוגרות, אני לא זוכר. אך הוצג ב 40 *, במשך 140 דקות. וכמו שהיא עשתה הכל, הניחה את זה בכוסות, זרקה גרגרים מעל ..... האם 140 דקות מספיקות לו? נסה משהו ...

אני מכין יוגורט ביצרן יוגורט. לרוץ רחוק לחנות, והקריקטורה לאורך זמן היא גם לא ציד. אבל בהחלט אנסה.
במשך שנים רבות של תרגול, יש לי מתכון משלי: לליטר 1 חלב מפוסטר (לא רוצה לצאת מחלב ביתי).
3 דקות אני מחממת אותו במיקרוגל, מוסיפה את תרבות המתנע -אקטיוויה ללא תוספות. ובמשך 5 שעות ביצרן יוגורט, ואז שעה על השולחן ובמקרר.
3-4 פעמים אז אני משתמש במתחיל שלי.
נסו לשחק עם הזמן.

תודה על העצה, הקשבתי וואלה. טעים מאוד)) (הוסיף אבקת סוכר ופטל לבלנדר). בוא נראה מה kazyavochka שלי אומר !!)))

אכלתי את זה בהנאה, אבל החנות לא אוכלת !!))))

בנות אומרות לי את הפרופורציות של האורז לתוספת, מבושל 1 מ"ש אורז מטוגן ו -1.5 מ"ש מים, אורז מטוגן !!!! ומה התכונות של בישול מרק אפונה? איך אתה מבשל את זה?

[irina05021985]

irina05021985, פרופורציות לבישול אורז 1: 2 (דגני בוקר / מים),
מרק אפונה:
- חותכים בצל אחד, מגרדים גזר קטן 1 ומטגנים במצב "טיגון" - 5-6 דקות,
- הוסיפו קצוצים (לבחירתכם: נקניקיות, נקניקיות מבושלות או מעושנות, נקניקיות ציד, חזה עוף מעושן או כל בשר אחר או בשר מעושן, תוכלו להכין מבחר) + שן שום קצוצה דק דק, ולטגן עוד 5 דקות.
- להוסיף קוביות תפוחי אדמה - 2 יח ',
- להוסיף 2 MC של אפונה צהובה שטופה (לא להשרות), מלח, פלפל,
- שופכים מים כמחצית מהמחבת (שלי אוהבים שזה עבה יותר, אך בדרך כלל לטעמכם),
- נועל את המכסה, הגדר את מצב "multishef" - 105 * - 35 דקות, השאר על החימום למשך 10 דקות נוספות.
בישלתי אותו כבר הרבה פעמים, טעים מאוד, ושום דבר לא בורח, השסתום נקי. נסה זאת.)))

ומרק האפונה הזה יכול להימלט, שמעתי שדייסה היא הדרך היחידה לעשות זאת!

ומרק האפונה הזה יכול להימלט, שמעתי שדייסה היא הדרך היחידה לעשות זאת!

איך זה יכול להיות, רבים רק בגלל זה לא רוצים להסתבך איתו. אפונה במהלך הבישול יוצרת קצף חזק, אז היא מנסה לצאת דרך השסתום, אבל ב -105 מעלות זה לא קורה, קראתי את העצה איפשהו כאן בפורום, תודה למחבר, אם כי לצערי אני לא זוכר איפה הסתכלתי)))

בנות, עזרו בבקשה, פילאף מבושל ועבר עכשיו חצי שעה, והמכסה לא נפתח. השסתום נקי, משפשף עם מקל, אין תגובה. מה לעשות?

[אלנה]

אלנה, ואיך שפשפת אותו במקל? עליכם להסיר טבעת פלסטיק שחורה ומצוף שחור כבד על המכסה, לתקוע שם קיסם, למשל, ולדחוף את הכדור כלפי מטה, בחור הקרוב יותר לגב המרובה, הרחב, והכל לִפְתוֹחַ. הדבר החשוב ביותר הוא לא להיכנס לפאניקה, זה היה כך עם עצמי, אם כי בתוך דייסה, גם אני נבהלתי.

הידד, זה נפתח, תודה רבה על עזרתך

[לארה]

לארה, לריסה, רציתי לכתוב לך "הכרת תודה", אבל באצבע הזן שלי התחברתי והשארתי לך מכתב אחד, ותוכנן ככה "תודה רבה על המתכון למרק אפונה! אני בהחלט אבשל ! "
והנה הוא:

רק הוספתי 3 טרשת נפוצה של אפונה מפוצלת ומים שנשפכו עד לסימן CUP (max), שינו את הזמן ב- 40 דקות. המרק מוזל, האפונה כמעט מבושלת, העקביות של המרק טובה, ולא נוזלת.

אולי חלק מהמתחילים יועילו (שלא מוכנים לקרוא מחדש את כל הטמקה):
דייסה "פתיתים של 4 דגנים" (שיבולת שועל, חיטה, שעורה, שיפון).
יוצקים לקערת סיר הלחץ הרב-קוקית:
1 MC של פתיתים
3 MCs חלב
1 MC של מים
1/3 כפית מלח
1 כף סוכר
1 כף חמאה
מניחים את הקערה בסיר הלחץ הרב-קוקי. סגור ונעל את המכסה. בחר במצב "תפריט ילדים". כברירת מחדל, הזמן 20 * מתוכנת שם. הַתחָלָה. מערך לחץ ילך; זה ייקח 20 דקות של בישול; השאירו על חימום למשך 12 דקות. בוצע. והמכסה נפתח בקלות. מתברר 4-5 מנות.


הערה: 1) אני מעדיף לשים תחילה את האוכל בקערה, ורק לאחר מכן להכניס אותו לסיר לחץ הרב-קוקי, כדי לא להירדם בטעות ולא ללכלך את הרב-קוקר עצמו. 2) אני תמיד מחכה לזמן לאחר הבישול בסיר לחץ רב-כניסה במצב חימום, זה לוקח מקסימום 12-15 דקות. אני חושב שזה נכון. מכיוון שהצלחת מוזרמת, ייקח זמן עד שהקצף יירד, אם יש כזה, וכן הלאה.

תפוחי אדמה מאודים.
מקלפים 8-10 תפוחי אדמה בינוניים. חותכים אותם לאורך לחצאים. מלח.
יוצקים 2 MC מים לקערה. שים אדים מפלסטיק. שים את תפוחי האדמה מעל, זה ייקח 1.5-2 שורות. סגור ונעל את המכסה. מצב ספינת קיטור - ירקות. לחץ על כפתור "עיכוב / טיימר" והגדר עם "+" למשך 13 דקות. הַתחָלָה. התוצאה מצוינת, ולא תפוחי אדמה מבושלים.

[ורוניקה]

ורוניקה, כן לבריאות, רק היום בישלתי את זה, כל כך טעים)))

[n.copoka]

n.copoka,
אה, תגיד לי בבקשה, איפה הזמנת את קערת החילוף ואת הטבעת? ציפוי יתר על המידה הכל-לא, לא מצא דבר
ואז ליוגורט אחרי בשר וכוסמת יש ריח זר, אני באמת רוצה חומרים מתכלים נוספים
תודה

רציתי להכין היום חביתה, אבל לא מצאתי את המתכון, למרות שראיתי אותו איפשהו, מישהו יכול להגיד לי את המתכון?

[irina05021985]

irina05021985, תלוי איזה סוג של חביתה אני רוצה, אני עושה את זה לפעמים לזוג, כשאני רוצה תזונה: אני מקציף 2 - 3 ביצים עם חלב, מלח ויוצק לכוס (מעט משומנת בחמאה) שמתאימה גודל, מעט עמוק, מכיוון שהחביתה עולה), יוצקים בקערת מים 2 MC, שמים מגרדת קיטור וכוס עם חביתה עליה, מגדירים את הזמן ל"דוד כפול "-" ירקות "למשך 5 דקות. ובכן, אפשר באפייה, תלוי בהרכב החביתה, אם רק בלי כלום, 5 דקות מספיקות גם עם מכסה סגור (בלי לחסום), ואם עם כמה מילויים, אז פשוט מגדילים את הזמן מעט.אתה יכול להכין ירקות לטיגון, למשל, לשפוך את תערובת הביצים המוקצפות וגם לשים את המאפים במשך 5 - 7 - 10 דקות, תלוי במה שהשתמשת כמילוי. משהו כזה))) יש מרחב בלתי מוגבל לדמיון)))

אני פשוט לא יודע באיזה מצב וכמה כדאי להמר

[irina05021985]

irina05021985ובכן, כתבתי כמו באיזה מצב אתה יכול לבשל, ​​או אולי הבנות יגידו לך משהו אחר, מי בישל איך)))

[מותג 6051]

אנא עזרו לי לבחור סיר לחץ רב-קוקי! במשך חודשיים למדתי כל מיני דגמים של מולטי-קוקר וסיר לחץ רב-קוקי! אני אוהב:

מותג 6051, מולינקס 7011 בישול 4 אותי, מולינקס 503132.
אני לא יכול להחליט כי כל המולטי-קוקר האלו אינם מושלמים. IN מותג 6051 נבוך ממערכת הלחץ הארוכה והעובדה שרק 130 מעלות הן הטמפרטורה הגבוהה ביותר (היוצא מן הכלל הוא מצב הטיגון, בו - 160; ב מולינקס 7011 בישול 4 אותי - היעדר תוכניות ריבוי קוקים בטמפרטורות נמוכות (קלייה, התבשלות, יוגורט, אפייה, דייסת חלב) וכפתורים לשחרור מהיר של קיטור, ב מולינקס 503132 - היעדר מצב לכיבוי החימום האוטומטי לפני הבישול (למרות שעדיין לא הבנתי - האם זה כל כך חשוב מיסודו?) והעובדה שהטבעת O סופגת מאוד ריחות לאחר הבישול (אגב, ב מותג 6051 אותה בעיה!), אני לא יודע אם ניתן לפטר את הפגם הזה. ועדיין, מישהו יודע - האם יש מרכזי שירות של החברה מותג באוקראינה, וליתר דיוק, באודסה? מידע זה נחוץ גם כדי להחליט על בחירת מולטי-קוקר, מכיוון שאם אין מרכזי שירות באוקראינה, אז במקרה של קלקול מולטי-קוקר, שליחתו למדינה אחרת לתיקון אינה נוחה ויקרה! אני ממש מקווה לעזרת מישהו אחר! [/ List]

[אולנקה]

אולנקה,
הוזמן בחנות אינטרנט 🔗

ערב טוב. בנות, מי זוכר את אופן הכרוב התבשיל?

[33]

33,
כרוב הוא ירק. לכן יש צורך בתבשיל כרוב במצב "תבשיל - ירקות". בחר את המרקם בנוסף. אני מבשל למשך 12 דקות. אני לא אוהב דייסה רכה במקום כרוב. ו 12 דקות זה הכי :-)

לכן יש צורך בתבשיל כרוב במצב "תבשיל - ירקות".

אני מאשר את דבריה של נטליה באופן מלא))), רק אני קודם מטגן על הבצל את הבצל עם גזר, ואז מוסיפים מעט רסק עגבניות (או בלעדיו, אם למילוי), 50 גרם מים, מלח, פלפל ותבשיל " ירקות "- 10 - 15 דקות (תלוי ב"גיל הכרוב).

[לארה]

לארה,
לריסה, אני מטגן בצל וגזר באותה צורה, אבל בתוספת עגבניות. אני לישה את הכרוב והמלח ומוסיפה כוסברה טחונה, עלי דפנה וגרגירי פלפל .. אני לא מוסיפה מים. ניסיתי את זה - לא אהבתי את זה .. כרוב מימי מסתבר .. וכך - ויש מספיק מיץ כרוב טבעי. ואני נותן לזה לעמוד בקריקטורה סגורה אחרי הבישול .. אני לא יכול להוציא את זה מיד. כשעה.

[33]

33,
כרוב הוא ירק. לכן יש צורך בתבשיל כרוב במצב "תבשיל - ירקות". בחר את המרקם בנוסף. אני מבשל למשך 12 דקות. אני לא אוהב דייסה רכה במקום כרוב. ו 12 דקות זה הכי :-)

אני גם מבשל!)))

[נטליה]

נטליה, גם לא הייתי מוסיף את זה, אבל ניסיתי את זה פעם אחת, לא התחלתי את מצב הכיבוי, אחרי הקו המקווקו הרץ, דקה אחת צצה ועוברת לחימום. אז התחלתי למזוג אותו ואז אני מנקז את עודפי הנוזלים, אם אני לא צריך את זה))) האם אתה מתחיל לכבות בלי להוסיף נוזל? אולי נסה שוב

[irina05021985]

irina05021985, תלוי איזה סוג של חביתה אתה רוצה, אני עושה את זה לפעמים לזוג, כשאני רוצה תזונה: אני מקציף 2-3 ביצים עם חלב, מלח ושופך לכוס (מעט משומנת בחמאה) שמתאימה גודל, קצת עמוק בכל זאת, מכיוון שהחביתה עולה), שפכו 2 מק"מים בקערת מים, הניחו מגרדת קיטור וכוס עם חביתה עליה, הגדרו את המצב "דוד כפול" - "ירקות" ל 5 דקות. ובכן, אפשר באפייה, תלוי בהרכב החביתה, אם רק בלי כלום, 5 דקות מספיקות גם עם מכסה סגור (בלי לחסום), ואם עם קצת מילויים, אז אנחנו רק מגדילים את הזמן מעט. אתה יכול להכין ירקות לטיגון, למשל, לשפוך את תערובת הביצים המוקצפות וגם לשים את המאפים במשך 5 - 7 - 10 דקות, תלוי במה שהשתמשת כמילוי. משהו כזה))) יש מרחב בלתי מוגבל לדמיון)))

תודה. הבנתי הכל!

[לארה]

לארה,
אני מוחץ את הכרוב היטב במלח ונותן למיץ העגבניות ... וסביר להניח שהנוזל הזה מספיק בכדי לבנות לחץ ... תוכלו לנסות ותצליחו :-)
אני גם רוצה לשתף .. כשאני מבשל בשר, אני אף פעם לא מפשיר אותו .. כלומר הוצאתי חתיכה מהמקפיא ושמתי בקערה ..משפשתי אותו בעשבי תיבול ומלח ... שפכתי מים, זרקתי פלפל ועלי דפנה על "בשר הבישול" ואני מוסיפה זמן. בערך 1.5 שעות. אם חתיכה עולה על 1 ק"ג .. והכל מבושל. בשר עגל בחתיכה אחת, כבש או לעתים קרובות חזיר :-)

תודה, יש לי שם פרד לבן שרק מכבה. יש צורך להשוות טמפרטורות

קניתי את המודל CE503132 היום, מיד הלכתי לפורום לעיין במתכונים. תודה לכולכם על הנושא הזה, אחרת לא הייתי מנחש להכין תבשיל לחם על מצב הפיצה.
החוויה הראשונה הייתה מוצלחת, עכשיו אני חושב מה לעשות הלאה.

עדיין הייתה לי שאלה בחנות: האם בעת הכנת יוגורט, אני צריך לסגור את הכוסות במכסים? האם הכוסות מונחות על קרקעית המולטי-קוקר או על המדף המהביל?

עדיין הייתה לי שאלה בחנות: האם בעת הכנת יוגורט, אני צריך לסגור את הכוסות במכסים? האם הכוסות מונחות על קרקעית המולטי-קוקר או על המדף המהביל?

אתה צריך לכסות את הצנצנות במכסים (בלי לסובב), לשים אותן ישירות על תחתית הקערה, אם כי שמתי מפית בד, או שאתה יכול לשים מחצלת סיליקון, ובכן, זה יותר אמצעי זהירות לגרד את הקערה, ולא הכרחי))), אני לא ממלא אותו במים.

["2 ב 1. כרוב מבושל עם קציצות"]

תודה לך בנות, פיתינו אותך לכרוב.
"2 ב 1. כרוב מבושל עם קציצות"
בצל 1 ראש חתוך לקוביות
מגררים חתיכת גזר אחת
מצב טיגון 160 * 15 דקות: מוזגים 2 כפות שמן צמחי לקערה; מוזגים בצל עם גזר, מערבבים מדי פעם. בשלב זה, גרסתי את הכרוב והוסף אותו לקערה לבישול יתר, עשיתי זאת שלוש פעמים. מלח, תוספת פלפל שחור, כוסברה טחונה, 2 כפות רסק עגבניות. כל זה תפס את נפח הקערה עד לסימן "6".
מעל הניחו דוד כפול לבן והניחו עליו 8 קציצות (חזיר, בצל, ביצה, פירור כיכר ספוג חלב, מלח, פלפל שחור). סגור ונעל את המכסה, תבשילי ירקות 15 דקות. מחומם במשך 15 דקות.

הטעמים של הקציצות עסיסיים, רכים. כרוב לא מתרסק, מעט רטוב, עם מיץ, אבל לא הרבה ממנו. (כל בני הבית רצו לעוד)

בנות!
בראוניז אפויים עם גבינת קוטג 'ופטל (היה לי קפוא) הנה המתכון:
אנו זקוקים: 250 גרם גבינת קוטג ', 3 ביצים, סוכר, שוקולד מריר 180 גרם, חמאה 100 גרם, קמח 100 גרם, תמצית וניל, פטל, מלח, אבקת אפייה 1/2 כפית.
שלב ראשון: מכינים את בצק שוקולד הבראוניז. ממיסים חמאה ושוקולד באמבט מים. הוסף 200 גרם. סוכר מגורען וכמה טיפות תמצית וניל. לאחר מכן מוסיפים קמח, רבע כפית מלח ו 1/2 שעה. l. אבקת אפייה. מוסיפים 2 ביצים טרופות וחלבון אחד למסת השוקולד. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב שני: הכן את שכבת הקורד. מקציפים גבינת קוטג 'עם חלמון אחד בבלנדר ו -60 גר'. סהרה.
שלב שלישי: Multiu למצב אפייה. יוצקים מחצית מבצק השוקולד, ואז מוסיפים את מסת הגבינה ואת השוקולד שנותר. מפזרים מעל פירות יער קפואים או טריים. אנחנו מבשלים את כל זה במשך 55-60 דקות.
תיאבון בריא!

[ורוניקה]

ורוניקהעכשיו עברתי לגמרי ליצרן הלחם, אני שולט בזה, הכל מעניין, נראה שזה מסתדר טוב. אני מוסיף לא יותר מ- 50 גרם קמח תירס ללחם לבן רגיל), עוד לא ניסיתי זרעי פשתן, אבל אני לא חושב שאפשר להכניס ממנו גם הרבה, הכל קמח כבד נחשב קשה להרמה, אם אתה להוסיף עוד, ואז השמרים שלי צריכים להגדיל את הקצב. כאן בפורום יש הרבה מתכונים עם קמחים שונים, בזמן שאתה מנסה הכל. יום אחד אני יכול להגיע לשם. אפיתם בסיר איטי? ואיכשהו אני לא ממש סומך על המתכונים מהחבילות, אני לוקח מתכונים מהפורום, מוכח, לפחות אתה יכול להתייעץ. הם תמיד יגידו לך איפה התעסקת

["שעורה רופפת עם בשר"]

"שעורה רופפת עם בשר"
יש לשטוף שעורה פנינה 2 טרשת נפוצה ולהשרות למשך הלילה.
מצב טיגון 160 * 10 דקות: 450-500 גרם חזיר, חתוך לקוביות עד 1.5 ס"מ וראש בצל אחד חתוך לקוביות.
מוסיפים דגנים שטופים, מים 2 MC, מלח, פלפל שחור, 1 כף חמאה, מערבבים הכל. מצב רב-שף 95 * (זו הטמפרטורה המבעבעת) למשך שעתיים.

הערה: השתמשתי בהמלצות להכנת שעורה שהוצעו בעבר (אבל!) בלבלתי בין שני מתכונים. כולם כתבו שהשיעור של קבוצה אחת: 2 מים. באחד המתכונים ספגו דגנים של 2 אלפיות בוקר ואז הוסיפו עוד מים, אבל שכחתי מזה וכאשר בישלתי את עצמי מילאתי ​​רק 2 אלפיות מים.
אבל התברר - קסום! גריסים פירורים, טעימים. הבשר רך. אולי הבשר עדיין נתן את הלחות שלו לדגנים, אבל לא רמז לכך שהוא לא נשרף. טָעִים מְאוֹד!

מעולם לא פגשתי כאן לחם כזה, אבל אני יכול לדמיין את הטעם, אפיתי גם מקלות פשתן, אם כי כבר הרבה זמן. עם לחם, כמובן, זה יותר קשה, שם אתה יכול לעמוד ולעלות ואז לא ליפול, ואז לאפות. טוב שזה יצא. האם היה עוד משהו בפרד? כמו בצל?

["קאפקייק עם קינמון על קפיר"]

"קאפקייק עם קינמון על קפיר"

מערבבים בקערה גדולה:
מנפים 4 כוסות קמח
2 כפיות סודה לשתיה
1 כפית מלח

בקערה אחרת מערבבים:
מקציפים 2 ביצים קלות בעזרת מזלג
0.5 כוסות שמן צמחי
1.5 כוסות סוכר
2 כוסות קפיר

(רק כוסות איקאה)

מוסיפים את תערובת הנוזלים לתערובת הקמח, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, לא יותר.
משמנים את הקערה בשמן. לְהוֹצִיא חֲצִי מִבְחָן. מערבבים בנפרד כוס סוכר + 1 כף קינמון, מפזרים מחצית מהתערובת הזו מעל הבצק שבקערה, שמים את החצי השני של הבצק ומפזרים את החצי השני של הסוכר והקינמון. טובלים מרית סיליקון לבצק וסובבים אותו בכמה מקומות ליצירת אפקט שיש (אופציונלי).
מצב אפייה 55 דקות. הבצק בקערה מורכב עד לסימן "8". לאחר הבישול הסירו את הקערה, אך אל תוציאו את העוגה מהתבנית למשך 10 דקות נוספות. עוגה מוכנה בגובה 7 ס"מ.

(בהתחלה שמתי את האפייה במשך 40 דקות - פירסתי אותה בשיפוד - זה נראה רטוב והוספתי עוד 15 דקות)

[ורוניקה]

ורוניקהכן, בוזולוק הוא אזור אורנבורג, רחוק מכם לסול-אילצק, אבל אני חושב שזה שווה את זה. בוא נעבור עם שאלות לחם וחמאה לנושא פנסוניק, יש כל כך הרבה נושאים מעניינים, ויש מתכונים מוכחים, אני רק מקבל ידע משם. והכל מסתדר, אפילו אפיתי שיפון חיטה עם שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים, יצא טעים. אם יש לך שאלות לגבי לחם, כתוב בכתב אישי, אחרת הנושא הוא על מולינקס באופן כללי)))