פנקייקים

רצון אובססיבי לפעמונים ושריקות חדשות יכול לכסות אפילו בטמקו כל כך לא מזיק

רצון אובססיבי

רצון אובססיבי

"אחד האורחים ממש גרוע.
אנא מיד.
אתה מבין, זו צורה קשה מאוד של המחלה.
יש צורך להציל אדם.
על הקרקע כָּהֳלִיוּת למאפייה יש אובססיות.
הכלה הגנובה.
הוא להוט להציל מישהו כל הזמן, רק מעונן במוחו, בכנות. "(ג)

אני אלך להביא פריטרים, מכיוון שכך זה, קפיר בן 4 ימים, אין בדיחה!

[טניה, קטיה, ריטה]

טניה, קטיה, ריטהכן, לא רק שהם התחברו לפנקייק! אני אופה בפעם השלישית בחמישה ימים!
היום התחלתי את הבצק לחצי מנה ללא ביצה, בעצת קטיה, הפחתתי את הסוכר ל -1 כפית, מלח - 1/4 כפית. אהב! הקרום מתברר רך יותר, הבשר הוא אותו שופע.
ריטואל, אתה צודק, אני חושב שתוכל להסיר את הסוכר לחלוטין!

ריטואל, אתה צודק, אני חושב שתוכל להסיר את הסוכר לחלוטין!

יוליה, זו רק הפעם הראשונה שאפיתי עם ביצה וסוכר. ואז FSE! כל פעם אני אופה "בלי ביצים" כמו שקטיה אמרה. (זה חסכוני ודיאטטי יותר וטעמו טוב יותר עבורנו)
הם התחילו להזכיר לי את הצ'וצ'לקין טופוסקי. גם שם רק קמח וחלב.
ההבדל הוא היעדר שמרים. אבל כאן סודה עובדת מצוין יחד עם ה- CM הישן



הנה שלי של היום. הגיע אחרי הים ויאם-יאם !!!

על פנקייק עם חריצים

אבל במחבת כזו הכל בוער לי, כבר רציתי לשלוח את זה לחבורת "צרכים"

אני אוספת בקופסה, כדי שאוכל אחר כך למכור אותה בקצב של 5 קופיקות

ומשהו ריחם
טאניושה! מטגנים על מחיצה?

[ממוסי]

ממוסיאוי נאה
ושפכתי קמח לרופאים אישיים שלי, אז הם אדומי שיער איתי. עם נמשים) בבוקר זוג עם קוויאר עם חמאה ודגנים עם עולש (עכשיו נסיים לאכול שבוע)

כלום, תאכל עד שבת

הגיע אחרי הים ויאם-יאם !!!

הייתי רוצה גם ... לפחות לבוא אחרי הים ...

פשוט בוא אחרי הים ...

[נאטה]

נאטה, קטרינה, מהלך \ לזוז \ לעבור! אני בא אליך

למעשה יש לנו את הים הצפוני, אבל זה יותר כמו שלולית קרה ורדודה

[תכשיט]

תכשיט, לנה, תודה על המתכון לפנקייק. עשיתי את זה בארץ, הכנתי "פשטידות עצלות מהירות" מחלק מהבצק. משמן קלות את התבנית בשמן, הניח כפית אחת. בצק, מילוי ומכוסה בכפית אחת. מִבְחָן. המילוי הוא פרוסת נקניקיות מעושנות וגבינה.

[ויק]

אבל במחבת כזו הכל בוער לי, כבר רציתי לשלוח את זה לחבורת "צרכים"

ויק, אתה לא חושב על זה!

ומשהו ריחם

זו המחשבה הנכונה, אני

מטגנים על מחיצה?

לא, אני מחמם אותו על אש בינונית ואז מוריד את הגז מתחת לממוצע, שום דבר לא נשרף
אני אפילו לובשת את זה בבגדים פשוטים (אובניאקי- אוכל רחוב יפני - לביבות עבות עם מילוי) מטוגן, עכשיו הלן אני תכשיט יברח מכאן

[טניה]

אובניאקי

טניה, מה אתה עושה! מעולם לא ראיתי יופי כזה של פנקייק! ועוד לא שמעתי מילה כזו! תן פרטים דחופים על אפיית הצריחים האלה!

אפילו אובני

aaaa kaka-taka מקסים !!!

הלן ביז'ו

אז אנחנו בנושא, אנחנו מדברים על לביבות
תן את הפרטים של היופי הזה!

אז הייתי מאבד את מחבת הטיגון, אבל הנה היופי הוא

אני קורא מחדש את כל הנושא. כן ... זה כן .. כמה אפשרויות לביבות חייבות להתבצע ללא כישלון!

[יולצ'קה, ויקה]

יולצ'קה, ויקה, תודה !
ויקאז אני אומר, למחבת הזו יש אפשרויות בלתי מוגבלות.

פרטים על אפיית צריחים אלה

שם הבצק נוזלי, כמו לביבות, על פי מקורות שונים באינטרנט, ממים פשוטים + ביצה + קמח (רצוי עם אבקת אפייה או תפחה עצמית) ועד לעשירים יותר בחלב עם שמן זית. כמילוי מ.מה שלא יהיה, ריבה, שוקולד ... רסק שעועית אדומה פופולרי אצלם. הכנתי גרסת חמאה (כוס של 240 מ"ל) לפי המתכון הזה, אבל אתה צריך להסתכל על הקמח, זה יכול להיות שונה, אז עדיף קודם להוסיף כוס ולראות אם אתה צריך שהבצק יזרום כמו 10% שמנת חמוצה ולא להיות סמיך.
1.25 כוסות קמח
0.5 כוסות חלב
2 ביצים С0
אבקת אפייה של 1.5 שעות / ליטר
0.5 כפית מלח
2 כפות זית / שמן
וניל (אופציונלי)
סוכר (לא חובה), לא הוספתי, כי המילוי היה מתוק
אלה פשטידות מגניבות. יש הרבה סרטונים ב- yutube עם הסופגניות האלה, כאן למשל

[תניוש,]

תניוש, תודה, אני בהחלט אנסה!

[יולצ'קה]

יולצ'קה,

היי! עליכם להודות שההסבר על הדברים הפשוטים ביותר יכול להיות קשה יותר מסבוכים. איך ללמד ילד להכין בצק פנקייק? בעין? לא תעבוד, היא עצמה סבלה מבעיה כזו. למדתי לבשל דייסה מספר, כי לא הבנתי מתי יש מספיק מים)))
מתכון טוב מאוד! לנה! תודה רבה! עשיתי את זה כמה פעמים, על שמנת חמוצה לשניים עם מי גבינה, על פשוט יותר נקי. פלאפי, טעים !!! יש לי רק קרמיקה לטיגון, ועשיתי את זה על זה. הם לוקחים שמן, אני לא אשקר.
אבל טעים !!!!!!!

איזה לביבות פנטסטיות הכנתי !!!! מעולם, בחיים לא היו לי לביבות סודה הגונות.
אין תמונות, הכל יחד עם בעלי חטט.
תודה אנושית רבה על המתכון, הסודות, ההרהורים בנושא!

עשיתי את זה בקפדנות על פי המתכון, רק צבטתי מעט את המלח-סוכר לטעמנו.

אלו המתכונים למתן מדליות !!!

[ביזולקה]

אלה המתכונים למתן מדליות!

+1

תודה אנושית רבה על המתכון, הסודות, ההרהורים בנושא!

הגדוד שלנו הגיע !!!!

תודה לך 1001 פעמים לנה ~ביזולקה למתכון.
וקטיוש-קטקו לקידום המתכון להמונים!

[ממוסי]

ממוסימה אתה סטרייט ..
כל זה ביג'וסקין
מכירות ומרשמים של ית לא

הם לוקחים שמן

הם סוף סוף לא שותים על נירוסטה, על אלומיניום יצוק של קוקמרוב קצת יותר, אבל גם לא קריטי

לא יכול לשתות על נירוסטה

יש צורך לטגן בשטיבה

[ארקה]

ארקה, בשטבה מקרוב))
בעמוד 4 הראיתי תמונה שהם מקבלים בקוהארה בלארוסית והם לא שותים חמאה

כן, כבר שמעתי על טבחים ...

חלקם אפילו ניפחו באגים את תעבורת הטיגון
האם עלי לקנות את זה לעצמי?
יש לך תחתית גלי?
איך אכפת להם?

[נאטה]

נאטה,

יש לי חורים עגולים קטנים עם החלק התחתון
כן, בסדר, הידיים שלי וב- PMM
חשוב לשטוף את הנירוסטה כמו שצריך ולהתחמם

מה אתה סטרייט ..
כל זה ביג'וסקין

אז אני ביז'וסקה ותודה 1001 פעמים!
ואתה, קטיושה, הרמת את המתכון עד שראיתי אותו! כאן. ובכן, אתה צריך לתקוע את האף שלי 100 פעמים ~ מה שעשית (מרצון או לא)

אני לא עושה מכירות ומרשמים

אז אני ... כבר, אני מתחרט על הביצים
וכל כך טעים בעיניי ...

אז אני ... כבר, אני מתחרט על הביצים
וכל כך טעים בעיניי ...

כן, מבחינתי, גם בלי ביצים, הטעם והצורה לא מאבדים בכלל!

"בוקר מצייר ... באור עדין ..."









בקוהארה בכלל לא הוספתי שמן
תנור לכולם)
ואני




עם צ'אם (הוא המלח

עם מסטיק (מלח עצמו)

בחיים לא היו לי לביבות סודה הגונות.

נסטנקה, מה עשית בעבר לא בסדר)?

הלביבות שלי אכלו עד עכשיו), פעמיים הספיקו להאכיל את האוכלים לאוזניהם).

לשבור).

אה, יוגורט תוצרת בית נחמד כזה נעלם) ...

[אינה]

אינה, אבל האם זה כבר משנה?

איזה לביבות פנטסטיות הכנתי !!!!

כאן, ואין צורך בשום דבר אחר))

[מושלם]

יוגורט תוצרת בית כל כך נחמד נעלם) ...

טוב, אני לא! לא היינו הולכים לאיבוד)
פונדק, איך אכלת יותר מדי? מהם ה"אוכלים "האלה

נסטנקה, מה עשית בעבר לא בסדר)?

אני לא נאסטנקה, אבל .... היה לי גם מארב עם פריטרים לפני אלה. לא אלה הגדולים ולא אחרים ... איכשהו לא אהבנו. הם נופלים ואז שמנים.
אהבה שלי סירניקי וצ'וצ'לקיני טופוסקי.
ואלו מושלם.

[אינה]

אינה, היה לי קפיר, ואז חלב אפוי מותסס, ואז מי גבינה בחיים, וזה נוזלי מדי, כי.קמח מתקבל לכל נפח נוזלים, יש צורך להוסיף עוד, יחד עם לישה ... והתערבתי לא נכון! כל הזמן פחדתי מגושים ולא ידעתי עד כמה הבצק הנכון צריך להיות סמיך! לכן, היא הוסיפה קמח בהדרגה, נתנה גלוטן ושפם - סוליות גומי.
שמרים, אני יודע איך, גם אנחנו אוהבים אותם, אבל צריך לשים אותם מראש, לחכות עד שהם קמים, ופתאום השמרים שטויות ... וכן הלאה. ואז מייד (!!!) לישה ואופה! המתכון הוא רק גילוי השנה עבורי

קרוב לוודאי שהעובדה היא שלא המשפחה שלי וגם לא בעלי אפים פנקייקים כאלה - היו סוליות גומי או פנקייק, בגלל זה אנחנו בהלם כל כך חיובי)))).
אבל הקטן לא העריך את זה, חבל איך ... הוא מזג חתיכה וזהו, צעיר שובב.

גם הבן שלי לא חדור בלביבות / לביבות ככיתה, והבת שלי, להיפך, היא מאפייה)), היא אוכלת את זה בזמן שהיא נכנסת.

אני אוהבת לביבות, אמי נהגה להכין לביבות סודה רכות בילדותי, סבתא שלי אפתה אותן בכיריים, פשוט שאין דומה לה, אגב, בלי שום שמן.
ועד היום לא צייתתי לבצק הסודה. למעשה, תכולת הלחות של הבצק היא החשובה, ולא הגושים. גושים הם כך, רק ערובה שלא תדק את הבצק עד שהוא גומי. אבל שופע וגבוה יתברר רק בצפיפות מסוימת. ברגע שאתה "נכנס" לאיזון הזה, כשהם לא מתפשטים, אבל הם שומרים על צורתם, ולא סתומים בקמח, כדי שהרכים ייצאו, אז יש לך את הפנקייקים האידיאליים שלך. ובכן, כמובן, יש לתפוס את היחס בין סודה לחומצה. ל- KM יש גם חומציות שונה ולפעמים צריך להוסיף לימונים או חומץ על מנת שכל הסודה תעבוד בוודאות.

תכולת הלחות של הבצק היא החשובה

מזה, כן ... אני שופך את העיניים, אני משקר, כמובן כל מספר של CM וקמח לכוס ... בלי ביצים))
והס"מ הזקן משחק בסופו של דבר הרבה יותר טוב

בעט את קטקה))) או שאחנק אותה))). אני עדיין אגיע לטמבוב ואחנק אותו!)))

נ.ב: היום אכלתי פשטידה עם רתיחה. יאיי כמה טעים!

[דַחלִיל]

דַחלִיל,



אפילו לבוא לצ'יבה

בגיל KM

מה זה? יש לי vvidk בגיל, CM- הכל ברור. כמה ימים

שבועות, חודשים

חייב להיות בגיל?

[מיראבל]

אני עדיין אגיע לטמבוב!)))

נאטוס, עקוב אחריי, כן!
הרבה זמן לא היו ב Taaaanboooooeeee ...
אבל אל תסמוך על מראות!
אל תיקח אותנו במילה שלנו:
אנחנו נגיע אליך !!! (עם)





מיראבל, מוצר חלב מותסס לפנקייק

[מיראבל]

מיראבל, לא הכל כל כך רע
מספר ימים, שבוע ומעלה. מספיק))

או שאחנק אותה)))

אה, טוב, סוף סוף! ואז היא עצמה חשבה, אבל במשך זמן רב אני אשאר בתנופה מצילומי שבת של קטקה. ועכשיו זה סדר! אני מתעורר, והיא כבר צ'וצ'ה ... ש ...

כמה ימים

aaaa טוב אז, אוקיי!

נאטוס, עקוב אחריי, כן!

ובכן fsio, קטרינה, ריאזאן בקשר, קפצת!

אם אתה בא, זה נהדר! ישר נהדר! לפחות אתה לא צריך לפנות אליך כדי שתוכל ... להוריד את זה))).

הם עובדים בקוהרה בבלארוסית ולא שותים שמן

ומי זה הטבח הזה ?? אולי אני צריך ??
הסתכלתי על המתכון לפנקייק ומיד רציתי

ומיידי מייד

אה-הא, רצון אובססיבי לפעמונים ושריקות חדשות יכול לכסות אפילו בטמקו לא מזיק כל כך על לביבות!

אולאדיקי הלך לעורר את ימי ראשון!) בוקר טוב לכולם!

[ממוסי]

ממוסי, האדם שלנו

לְבַשֵׁל

זהו מותג כלי שולחן בלארוסיים
יש לי את מחבת הנירוסטה שלהם עם תחתית מעובה

הבנות אפו אתמול ערימה מהלביבות הטעימות האלה לארוחת הצהריים! הטעם פשוט זעזע אותי, בהשוואה למה שאפיתי בעבר בכפיר. הם הרבה יותר רכים וטעימים! בבקבוק היו 300 גרם חלב מסולסל, שרציתי להשתמש בו למטרה אחרת, אבל כשקראתי את המתכון החלטתי להשתמש בו לביבות. אז הוספתי לזה 2/3 פחיות שמנת חמוצה והוספתי מים ל -500 מ"ל. ואז הכל היה לפי המתכון. מטוגן במחבת גדולה מתחת למכסה זכוכית. נראה כיצד הלביבות מתנפחות ועולות בנפחן. זה יצא כמו סופגניות גבוהות.תודה רבה על המתכון! עכשיו אני אאפה לביבות בדיוק ככה ולפי המתכון הזה. הכל מאוזן, במיוחד סוכר.

האדם שלנו

מהשולחן שלנו לשלך!

ומי זה הטבח הזה ??

אני גם מסתכל שהקוהארים שלהם מגניבים ולא נגישים לנו
נשים! אז הכי פחות לוקח שמן אל חלד?