לביבות תירס חיטה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

לביבות חיטה-תירס

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
יוגורט או קפיר	500 מ"ל
ביצים	2 יח '
גריסי תירס או קמח	65 גרם
קמח חיטה 1 שניות.	285 גרם
מלח	0.5 כפית
חומצת לימון	0.5 כפית
סודה	כפית אחת
שמן צמחי לטיגון	כמה נדרש.

שיטת בישול

אם אין לכם קמח תירס, טחנו גרגירי תירס במטחנת קפה והוסיפו מיד קפיר. השאירו אותו להתנפח במשך 10-15 דקות.
אם יש לכם גריסי תירס, אז התהליך כולו מפושט לחרפה.
מערבבים את הביצים בקפיר, מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים במהירות. אנחנו עושים את זה במהירות, בלי קנאות. אם נשארים גושים, לא תמצאו אותם.
אנחנו משאירים את הבצק למשך 10 דקות ו ... כאן אני אצלם מהמתכון של הלביבות האחרות שלי. מבחינה ויזואלית, הכל נראה אותו דבר.
ברגע שראית את משטח הבצק נראה ככה ...
הניחו את המחבת על האש, שפכו שמן צמחי בערך 1 ס"מ והמתינו לחימום. לאחר שהשמן התחמם, הפחיתו את האש. שאר התהליך מתרחש על אש בינונית.
הבצק המוגמר כבר אל תערבב... אנו מרימים מצקת מהקצה ושולחים אותה למחבת. אנחנו מכסים במכסה כדי לכוון את המשטח העליון, הופכים את הלביבות ומביאים אותם למוכנות, כבר בלי המכסה.
שים את הלביבות המוגמרות על מגבות נייר לספיגת עודף שומן.
לביבות שופעות ושומניות רק מבחוץ.
מגישים עם ריבה, ריבה, שמנת חמוצה, חלב מרוכז וממרחים אחרים.
אבל לביבות כאלה מתקבלות אם אופים אותן במחבת יבשה. אז אפשר, עם מנה אחת, לרצות טעמים שונים.
בישלו, באהבה, לעצמכם וליקיריכם! בתיאבון!

המנה מיועדת ל

12-15 חתיכות

זמן ההכנה:

שעה לכל דבר על הכל.

תוכנית בישול:

טִגוּן

הערה

"אי אפשר היה לדון בטעמים." מישהו אוהב פנקייק מבושל במחבת יבשה, ואילו אחרים זקוקים לטפטוף שמן. אמא שלי אוהבת את השמנים. למה לא לעשות משהו נחמד לשניהם, בבת אחת.