פשוט שמן

אויבי שאוב שברו את רגליהם

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, צחוק, הא? ואני ... ואני ... על חמי שֶׁלְךָ העברתי את השומן שלי אפילו לגיסתי ראש נחש אהבתי את זה אבל לא אתן לה את כל המתכון

ואני ... ואני ... העברתי את השמן שלי לחמי

ושו אמרה חמותנו?

אפילו הגיסה אהבה את ראש הנחש

אשתו של האח הזה? או איך?

אבל אני לא אתן לה את המתכון.

פרלנה, עלינו לקצור דפנה אחת! ובכלל, תגיד שהגעת עם זה בעצמך - שיהיו מקנאים!

ושו אמרה חמותנו?

הפה היה עסוק בשומן

אשתו של האח הזה? או איך?

היא ה

פרלנה, עלינו לקצור דפנה אחת! ובכלל, תגיד שהגעת עם זה בעצמך - שיהיו מקנאים!

לא, לא, היא לפעמים מבשלת בהתאמות, אבל זה בלתי אפשרי לאדם לא מוכן לאכול את זה, אבל אני לא אתן מתכון לאלילים

אך לא ניתן לאכול אותו על ידי אדם לא מוכן

אירין, אני רוצה להכין שומן חזיר בסוף השבוע, תגיד לי, האם אתה שם שומן חזיר מצופה בתבלינים במקפיא או מנקה אותו?

נטשה, זה טעים יותר עם תבלינים

תודה ג'ן! אני אעשה זאת! ותוך כדי קריאתך נחנקתי מרוק.

ובמקפיא שמים שומן חזיר מרוח בתבלינים או מנקים אותו?

נטשה באמת! ואוהבים יותר! אל תצטער על השום. לאחר שתסיים, תבין 100%

טעים יותר נכון עם תבלינים

ז'ניול, תודה שביטחת!

אירין, שוכנעתי שאעשה, או אפילו בני נוזף שאני לא יודע להכין בייקון. עלינו להשתפר ולרצות את בננו, איזו אם שימושית יש לו.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
איירה, קניתי חזה כזה היום, אני רוצה להמליח אותו. אני צריך להחזיק אותו בתמיסת מלח (1k5, על פי טימקינסקי), למרוח אותו בשקית אדים? האם אני חושב נכון? עובי החזה 6 ס"מ. אני מחכה ל- CU שלך.

עלינו להשתפר ולרצות את בננו

נטשה, את עדיין איתנו? לא בסדר! הצטרף לצוות בדחיפות!
תודה יקירה על האמון על המתכון!

אני איתך הרבה זמן, אבל עד כה לא היה אפשר לקנות בייקון, איבדתי את מוכרת הבשר שלי, והיא פשוט שינתה את מקומה. אתמול קניתי חזיר לבשר טחון, גם דאגתי למלח. אז בשבת אחרי העבודה בום לפסל. זה רע כשיום חופש אחד אתה לא יודע מה להישאר שם.

[אם תחליט לאפות בייקון, העיקר להשרות אותו]

איירה, קניתי חזה כזה היום, אני רוצה להמליח אותו. אני צריך להחזיק אותו בתמיסת מלח (1k5, על פי טימקינסקי), למרוח אותו בשקית אדים? האם אני חושב נכון? עובי החזה 6 ס"מ. אני מחכה ל- CU שלך.

אלכסנדרה, אני מאוד מרוצה מכך שלקחתי את המתכון!
בואו נבין את זה בום. קודם כל, קרא היטב את המתכון.
באשר למלח, לא נתתי שום תקן מהסיבה שלכולנו יש מלח שונה! ובכלל יש גורמים ... לכן, אני עושה זאת בעצמי וממליץ לכולם להכין מלפפון חמוץ לפי המתכון שלי. או אז אל תשאל אותי!
כלומר, שופכים פנימה את המלח תוך כדי ערבוב ומחכים שהוא יפסיק להתמוסס.
עכשיו על היצירה שלך. יש שכבת בשר גדולה ואתה יכול לראות את הבטן בכל רחבי, אז הייתי שומר אותה במלח לא יותר מ 4-5 ימים. אחרת, הבשר יהיה מלוח. סאלו זהה. ואז - להקפיא או לאפות - זו בחירתך. אבל ברצינות, אם תחליט לאפות בייקון, העיקר להשרות אותו? לעשות על ידי המתכון הזה... הוא מאומת ואני סומך עליו. המתכון שלי רלוונטי והגיוני לאכול שומן חזיר מלוח, לא מבושל.
אבל זו דעתי והבחירה שלי. וזה תלוי בך! אבל ביחס לדיוק של זה חתיכה, אז עדיף לרתך אותה באמת, מכיוון שהיא תהיה לאורך זמן.
החליטו ואז נהיה נחושים.

כלומר, שופכים פנימה את המלח תוך כדי ערבוב ומחכים שהוא יפסיק להתמוסס.

הבנת.

פעל לפי המתכון הזה.

תודה יקירה על הקישור. זה בהחלט יתאים לי, ואפילו הצוות זמין, אז מה יהיה לערבב
ברגע שאקנה את הנתח הנכון לבייקון, אעשה זאת בדרך שלך, לא ארגע עכשיו.

זה בהחלט יתאים לי

אני גם אוהב את זה מאוד!

אני לא ארגע עכשיו

טוקה נסה את זה!

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, הנתח יפהפה, אבל הוא באמת תרמיל - עדיף לחתוך לפרוסות ולטגן, כן עם בצל. מגישים עם תפוחי אדמה שלמים מבושלים, יוצקים שומן מומס מהחזיר הזה. כן, עם כרוב כבוש-מלפפון-עגבניות ויוגורט אה, טוב שפשוט דפקתי את המרק, אחרת הייתי נחנק בעצמי מרוק
כמובן, אתה יכול לנסות ולהמליח - רק בדוק תחילה אם יש רכות, נסה לנקב את העור בציפורן - אם הוא נכנס ברכות - מלח, אבל לא לאורך זמן, אם כי היו לי גם כמה חתיכות בייקון עם בשר, יצא קצת מלוח, אבל טעים - בעלי נשנש

זה באמת שומן חזיר - עדיף לחתוך לפרוסות ולטגן, כן עם בצל

Tanyusha על פי המתכון חזה אכזרי מתברר podtrevina להפליא - אין אפשרויות! אתה יכול, כמובן, להתפתל, אבל אם הקיצוץ ... ויופי כזה הוא חבל!

אירה, אני מבקש עצה. הוצאתי בייקון טרי מהמקפיא, אני רוצה להוסיף מלח. חכה שהוא יפשיר או שתוכל להכניס אותו מיד למלח?

חכה שהוא יפשיר או שתוכל להכניס אותו מיד למלח?

אולי עדיף להפשיר - עודף לחות ייעלם.

אירית, טומנופאה, עשיתי כפי שהבטחתי.


שלחתי אותו למקפיא להתקרר. הוספתי לתערובת גרגרי ערער ו -2 ציפורן. בפעם הבאה אנסה להוסיף צ'ילי לתבלין. כאן.

[נטליה וורונז ', נטשה-אני-אני-א-א-א-א!]

נטליה וורונז ', נטשה-אני-אני-א-א-א-א! איזה יופי! אה, דוסטוצ'קה - היא שרקה לעברי! ובכן, בדיוק - בדיוק, הכבוד הקטן שלי עם עט! Fsёёёooo! אני אחזיר את זה רק עם מה שיש לך עליו (כתירוץ לשריקה)!

אירין, מכסקה, תודה! בוא, אני אשלם עבור הקרש.

ובכן, סמרי, אל תצטער שהתקשר! הזלילה שלי תגדל עד הקיץ. (לשווא אני, או מה, כרגע אני רעב לים!)

Ir, tumanofaaa, ואתה מסובב את השומן יחד עם העור?
מיכאסקה, בוא, אני יורד במשקל בקיץ.

שלחתי אותו למקפיא להתקרר. הוספתי לתערובת גרגרי ערער ו -2 ציפורן. בפעם הבאה אנסה להוסיף צ'ילי לתבלין. כאן.

נתאצ'קה חתיכות יפות !!! אם לשפוט לפי הבשר השמנמן, זה קרוב יותר לבטן! ובכן, איך אחרי הקפאה? חותכים לרצועות ארוכות !!! מממ

ואתה מסובב את השומן יחד עם העור?

נטשה ללא עור! אני תמיד יורה! אבל זה רק בגלל הילדים. אם העור רך, אפשר איתו.

tumanofaaa, אירית, אני לא יודע, אבל חתכתי כמה שאריות של הצלעות. אני לא יודע הרבה על שומן חזיר, אבל אני מקווה שבעזרתך אלמד לבחור נכון. אהבתי את הטעם oooooooooooooooochen, התייחסתי לאיכרים שלה בעבודה, הערכתי. נכון, השום היה יבש וסחטתי אותו מוקדם, הוא עדיין היה יבש. אבל בכל זאת יצא טעים מאוד. תודה על הטעימות!

אהבתי את הטעם, התייחסתי לאיכרים שלי בעבודה, הם העריכו

נטשה מאוד שמחה! גדול! לבשל לבריאות!

תודה אירין! כרגע, ככל שהשום הטרי ילך, אני אכין אותו כך שבני יוכל לקחת אותו איתו!

כרגע, ככל שהשום הטרי הולך, אני אכין אותו כך שבני יוכל לקחת אותו איתו!

הו נטשה, אני אף פעם לא מתחרט על שום - עוד ועוד !!!

ובכן, סמרי, אל תצטער שהתקשר!

נו טוב, מה אתה, אני תמיד שמח לך, פשוט תגיע אליי!

הזלילה שלי תגדל עד הקיץ.

העיקר לדעת מראש שהוא יומלח!
אנחנו נפגע

נו טוב, מה אתה, אני תמיד שמח לך, פשוט תגיע אליי!

עיר, ערפילית, היא הולכת לראות אותי, לאסוף מחווה לקרש:
אבל אם תרצו, אז הצטרפו, זה יהיה יותר כיף!

עיר, ערפילי, היא זו שעמדה לראות אותי, לאסוף מחווה לקרש

הכל ברור! תפצח דג לזוג?

שומן חזיר, שומן חזיר ... היא לוקחת שומן חזיר, היא יכולה לראות את הקטנה שלה, בדיאטה

אתה יכול לראות את הקטן שלך בדיאטה

מסכן! הייתי רעב לגמרי! צריך להאכיל את אירית בדחיפות!

אירית, לא קראתי את כל הנושא, ובכן, הרבה מכתבים ...

ומה אם חזה החזיר מומלח על פי המתכון שלך, והצ'וכניה תצא?

ומה אם תמליחו חזה חזיר לפי המתכון שלכם, צ'וכניה יתברר

למה צ'וכניה, אינולה תצא נהדר. אומר נוכחי עם צלעות עלי בלי ועובי חתיכת תנועת, כמו גם כמה בשר. אני אקבע את זמן ההמלחה ההוא. שומן שומן יכול לשקר ככל שתרצה - אתה לא יכול להכניס אותו יותר מדי. אבל הבשר מומלח במהירות

אתה יכול לראות את הקטן שלך בדיאטה

חשבתי שרק חתלתולים כל כך חמודים מרחוב ליזיוקוב ניתן למצוא בוורונז '... ומתברר, יש בנות שעוקצות בחיפושיות ועצומות על השומן של מישהו אחר ...
ואיזה מילה זו ה"מחווה "הוולגרית הזו !!! היה-אה-אה-אה ... לא מחווה, אלא שיפוי לשריקה! תראה, מתורגם מראש חולה לבריא!

[שומן של מחלוקת!]

ושם, מתברר, יש עקצנות מחפשת ועצומה על הנשים השמנות של מישהו אחר.

כן, ברגע שלא קראו לכאן שומן ... אבל מסתבר שומן של מחלוקת!

[אירוס!]

מתברר שזה שמן של מחלוקת!

לא בייקון, אלא כבוד! דוסטוצ'קה היא כל העניין! תסתכל עמוק יותר אירוס!

תסתכל עמוק יותר, אירוס!

כן, מבולבל לחלוטין. אני אוהב בייקון, אבל לא דוסטוצ'קה !!!!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אני אסיר תודה על הבייקון הטעים, שמכינים פשוט והתוצאה מדהימה! בעלי מאוד העריך את השומן, וגם אני מעריצה אותו! תודה לך Irochka על המתכון שאתה צריך!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, פשוט שמתי בייקון בתבנית, התברר שתי שכבות, כך שהחתיכות התחתונות של העליונה דוחפות את החלקים העליונים כמעט לחלוטין על פני השטח, אם אני שם צלחת מעל, האם אני יכול?

תומנצ'יק, תודה רבה על הבייקון הטעים

אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון! בעלי שלנו הוא גבר!

החלקים העליונים כמעט לגמרי על פני השטח, אם אני שם צלחת מעל, האם אני יכול?

דיכוי לנואליה אינו רצוי כאן. תן לזה להיות מומלח, ובתוך יום, תחליף אותם. ואז שוב. והכל יהיה בסדר.

אירוצ'קה, תודה, רק עובי הבייקון הוא 4 ס"מ, קראתי את הביקורות כאן והחלטתי שיום מספיק. עכשיו שלפתי אותו החתיכות יבשות, חתכתי אותו מעט, נשכתי אותו, הכל מומלח או מחזיר אותו למלח, כבר שפכתי אותו! ביאדה!

אירוצ'קה, תודה, רק עובי הבייקון הוא 4 ס"מ, קראתי את הביקורות כאן והחלטתי שיום מספיק. עכשיו שלפתי אותו, החלקים יבשים, חתכתי אותו מעט, נשכתי אותו, הכל מומלח או מחזיר אותו למלח, כבר שפכתי אותו! ביאדה!

אני עדיין ממליץ על מלח למשך שלושה ימים. מִינִימוּם. שומן חזיר לא בדיוק מתורגם. שכבת הבשר מומלחת. באופן כללי, אני ממלח לפי העיקרון: מכניס אותו ושוכח אותו - זוכר אותו ומוציא אותו. רק שכבת הבשר עבה - אני אוהבת שומן חזיר. אבל המלח הורג את כל הקאקו הגולמי. אבל שלך הוא דק, ותבלינים וכפור יעשו את עבודתם. ניתן להפוך את המלח לחדש.

ובכן, אני רוצה להגיד תודה לאירוצ'קה היום !!!
הכל נעשה רק על פי המתכון, והיום טעמנו שוב את הבייקון שהוכן עם ידיות הזהב של תומנצ'יק עצמו! זה משהו! אני אוכלת במקום ממתקים, אבל אני מתענגת על העור כמו מעדן נהדר!

כולם כאן משבחים כל כך שומן חזיר, אני כל כך רוצה אותו, אבל אני ממש לא יודע לבחור בו. אתה כנראה צריך לקנות טוב יותר בשוק.ועל פי איזה קריטריונים עדיין נבחר להיות טעים. עזור לטעום את הטעים הזה

אתה כנראה צריך לקנות טוב יותר בשוק.

מרינוצ'קה! עוד לא ניסית שומן חזיר מלח? אנו זקוקים בדחיפות לעזור לך! אני לא יעץ לך היכן לקנות שומן חזיר, מכיוון שהשטחים שלנו שונים. אבל אני קונה בחנות ובשוק - הכל תלוי במחיר. שומן השומן האידיאלי להמלחה הוא כמובן הגב, בקיצוניות - הקנה. את פוזיקו יהיה קשה ללעיסה, אם כי המלח שלה - קפוא וחתוך כהלכה (רצועות דקות וארוכות) נאכל בצורה טהורה. אני מסובב את ייחורים וכיעור במטחנת בשר. מסתבר שממרח נפלא על לחם. עכשיו על השומן עצמו. פוזיקו שונה מאוד מהקנה ומאחור:
ראשית, על הגב יש את שכבת הבשר הקטנה ביותר - פסים דקים, על הקנה היא מעט גדולה יותר. אבל על הבטן, זה תמיד גדול.
שנית, פפיליות נראות על הבטן על העור. זה ההבדל הגדול ביותר. והשומן מהבטן תמיד מתקלף. לפעמים לא מורידים ממנו שכבות שומניות. הקנה מתקלף פחות. הגב לא מתקלף כלל. אבל העיקר לא לדאוג ולא להיבהל. המלח עושה פלאים. הכל יסתדר!