כופתאות וכופתאות

[סבטלנקי]

סבטלנקי, סבטה, ואמי השליכה את כל הכופתאות, החיתוכים ואקדח הכופתאות הרבה לפני שהתעניינתי בהם ופיסלה כופתאות ביד. היא גלגלה בצק דק וחתכה עיגולים בכוס. הכופתאות היו קטנות, שמנמנות ומסודרות, והכל כאילו היו מבחר. אני לא מסוגל להישגים כאלה. ועדיין בחיפוש אחר הכופתאות המושלמות.

[סבטלנה 62]

אני לא מסוגל להישגים כאלה.

במשפחתי יש ארבעה גברים - אני גם לא מסוגל.

ואמא שלי זרקה את כל האקדח כופתאות, כריתה וכופתאות

Aaaaa, pistoleeettt

סבטלנה 62, סבטלנה, שימו לב לזה. היא כמעט מושלמת. אם רק הצלקות שלה היו חדות כמו טסקומה

קל לאחסן, יש מעט פסולת ... לא זוהר, כמובן, אבל ...

סבטוצ'קה, בוא אליך. כן, לאמי היה גם מתקן חיתוך וגם אקדח כופתאות. אבל אז עדיין לא היו גלילי בצק, והבצק לרידוד ידני למכשירים האלה נתקע, אז היא שלחה הכל לפח.

שימו לב לזה. היא כמעט מושלמת.

אני כבר עשיתי. רק ב- eBay מצאתי את זה עם העברה מטורפת, ובאמזון טעיתי בעת ההרשמה בהתחלה, לא נותן לי ללכת לשם. עם הזמן, כמובן, הם יהיו זמינים למכירה. באופן כללי, הפלסטיק והביצועים הזכירו לי מאוד את מכונת הכופתאות Ideevskaya שלנו. אולי שלנו יתכבד.

[סבטלנה 62]

סבטלנה 62, סבטה, אתה יכול לנסות לקנות אותו דרך המיזם המשותף, שיש לנו באתר שלנו, מאמזון הגרמנית. הנה הקישור

🔗

זה מעט יקר לפלסטיק. אולי היא תופיע גם בפדרציה הרוסית. נראה כי Metaltex מיוצגת היטב בשוק הרוסי

כן, סווטה, זה קצת יקר, וגם אניה סוגרת את המיזם המשותף. בואו נחכה שהרשתות יביאו את זה.

אז תודו זאת גבירותיי, המשתמשות בטופס 55 כופתאות כיצד?
היום התכוונתי להכין כופתאות, אני אומר לאיכרים שלי, כרגע אתן לכם כופתאות בצורה מהירה
אני מוציא את הדובדבנים מהמקפיא, מוציא את התבנית, והדובדבנים לא נכנסים לחורים.
הייתי צריך להשיג רעיון ולהדביק ורנניקים עם דובדבנים.
ובזה עם כופתאות קטנות, האנשים שלי יעצו לי לדחוף דומדמניות. או אוכמניות

לא כל דובדבן נכנס לרביולניצה הפולנית שלי.
אבל הסתגלתי להכין עליו "אטריות" עם ריבועים, וכדי שהריבועים השטוחים לא יידבקו זה לזה בבישול או בצלחת, אני עושה אותם קמורים, אני דוחף חור בכל ריבוע עם האצבע ומייבש אותו לעתיד. להשתמש. טרי עשה לי לא כל כך טעים.

בנות, אחר צהריים טובים לכולם! הסתכלתי על הטופס לרביולי הדגים (אימפריה). כל אחד יכול לייעץ האם כדאי לקחת טפסים כאלה או בזבוז כסף?

[ויקי_סיק]

ויקי_סיק, ויקטוריהנראה שהם כתבו כאן שצורות כאלה אינן טובות במיוחד - אי אפשר להפיץ באופן שווה את המילוי בתוכם, ולכן הרביולי נראה טוב בצורה הגולמית, אך במבושל הם מאבדים את צורתם, המילוי מתפורר באופן לא אחיד, ונשאר מעט מעט מהמראה היפה המקורי.

[ויקי_סיק]

ויקי_סיק, ויקה, אני מסכים עם אלנה טים... אין לי ניסיון בעבודה עם צורות כאלה, אבל אני מבולבל גם מהנוכחות של דרגה תחתונה, כלומר, המילוי חייב להיות מורכב והוא יהיה "צנוע". ואני בטוח שאם תבשל רביולי כזה, איש לא ינחש שמדובר בדגים.

ושאר הבצק מהתבנית יהיה בחירה משמימה.

זה תלוי כמה כופתאות אתה צריך להכין. אם המשפחה קטנה, זה דבר אחד, אבל אם יש 4-5 אנשים ומעלה, זה לא הדבר הכי נוח. אבל לשחק, אם הנשמה מבקשת מאוד, אז אתה יכול בהחלט

אה, בנות, אני רוצה את זה בשביל הבן שלי))) בכנות, בדרך כלל עד שאנסה משהו בעצמי, אני לא אחשוב על דעה. אבל אם אתה קונה את זה, הוציא אותו והניח אותו.

טוב אז למה לא. שמחות קטנות לעולם לא יזיקו לנו הבנות.

[ויקי_סיק]

ויקי_סיק, ויקה, אז כמובן! במיוחד לבן - כדי לרצות אותו! תביא אותו כדי להראות איך אתה מנסה את זה!

עד שאזמין (אלא אם כן כמובן שאשנה את דעתי), עד שהיא תגיע. באופן כללי, אם יש לי על מה להתפאר, אז יהיה לי. בינתיים הזמנתי טסקום טבק לרביולי, נראה שקראתי שהם לא רעים.



הזמנתי 10 רביולי, אבל יש עוד 21. אתה יכול להגיד לי שהם לא קטנים במיוחד?

הזמנתי 10 רביולי, ויש עוד 21

ויקה, טסקומה יש את כל הצורות לרביולי. מה זה 10, מה זה 21. הילדים שלי מאוד אוהבים 21 - יש גודל רק לילדים. הם יוצאים נהדר. האם היית בדף הראשון של הנושא? אז סקירה כל כך עולמית של כל התבניות. ואלנה טים אפילו הראתה צעירה בת 21 בעבודה, נראה גם שיש בעמוד הראשון.

[אלנה טים]

אלנה טים,
לנוק, תודה, ידידי, על מתכון הבצק לכופתאות-כופתאות. התאמנתי לגמרי עברתי לבצק הזה. תראי מה לישה עכשיו, יהיו כופתאות




370 גרם גבינת קוטג 'ביתית, פח בצק, תבנית התחדדות ל -3 vareniks .... וכתוצאה מכך -15 varenichkov. מחר אני אכין את הבצק שנותר עם תפוחי אדמה.

[אלכסנדרה]

אה, איזה יופי! תן לי לחטוף!
אלכסנדרה, תודה! אני כל כך מרוצה שהבצק הזה השתרש בבית שלך.

[אלנה טים]

אלנה טים,
לן, אתה יכול לתת את המתכון שלך שוב - העתקתי, אבל הכל נשאר בטלפון הישן (

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, הוא מספר אחת ב"מתכונים "בעמוד הראשון בהודעה הראשונה

כופתאות וכופתאות

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, בעמוד הראשון מתכונים וטיפים שימושיים.

[סבטלנקי]

סבטלנקי, יבגניה, תודה בנות))

[Tillotams]

מכונה מ Tillotams

יכול לעשות להזמין כאן

🔗

פולינה ציצורה מרבותיה הזמינו צ'צ'יצ'י ומערוך דז'ואה בנושא זה
"מערוך ומגרדים לבצק"
ולוח להעברת פיצה מהשולחן לאבן או לתבנית של כל בצק עם הלוח הזה.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=457.160

לתבניות מבער יש שולי גזירה, אך לא מדביקים בצק דק במיוחד. אבל אלה עובשים סווים יוון
גם שלושה בסט

🔗

בעלות שולי גזירה בצד אחד ולכן הם מתאימים לכל עובי הבצק. הם נקנים לייצור, הם באיכות גבוהה מאוד. מזרק העיתונות של פורמקס הוא גם מחברה זו.

בנות, האם אפשר לפסל כופתאות קיטור על קפיר על שלישיית טאפר, השמש?

בנות, האם אפשר לפסל כופתאות קיטור על קפיר על שלישיית טאפר, השמש?

כמובן שזה אפשרי. לגמישות הבצק, אני מוסיפה מעט גידולים. שמנים.

בנות, האם אפשר לפסל כופתאות קיטור על קפיר על שלישיית טאפר, השמש?

זה בדיוק מה שאני עושה כל הזמן. בצק על קפיר, פסל על משולש ובשל בקריקטורה לזוג.

ובכן, סוף סוף הגעתי לפלטה מטסקומה, קניתי לפני חצי שנה, והמזרק נקנה על עלי.
ככוח עבדים שימש בעל שלא הצליח לברוח לעבודה (למרות שהוא בחופשה ....). הוא עבד על גליל בצק, עבד עם פלטה, מזרק. באופן ניסיוני, נחשף הדברים הבאים: המזרק מספיק ל -2 אוהלים, מספיק לרדד את הבצק ל 8.

ובסוף, סוף סוף הגעתי לפלטה מטסקומה, שנקנה לפני חצי שנה,

שישה חודשים זו לא תקופה, אלא איזה יופי התברר. יש לך מזל עם עוזר, אבל שלי אוכלים רק.
וכמה חתיכות פלטה?

[ג'ינג'י]

ג'ינג'י, ב -10.

[סבטלנקי]

בגלל זה סבטלנקי, הראה זאת
כופתאות וכופתאות # 4042
יצרנית כופתאות וכלי כופתאות # 4043
מיד הייתי צריך ... ובסוף ...

[הלן]

הלן, וואהה! כל כך מסודר, מהיר ונהדר!
יש לי צורה דומה שאני לא לובשת. אני עצלן עכשיו לקדר כופתאות בחום. למרות שאוכלים בהחלט מוכנים לאכול אותם.

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, תודה! זה ממש מהיר, ואפילו עם הטיפ של לנקינה טימקינה לפזר את הבשר הטחון בעזרת מזרק, זה אגדה ... הייתי מפסלת ומפסלת ...

ובסוף ...

maladessssss!

טיפ של לנקינה טימקינה עם מזרק למריחת הבשר הטחון, אז בעצם אגדה .. הייתי מפסלת ומפסלת ...

ואיזה סוג של מזרק יש לך, תגיד לי, בבקשה!

ואיזה סוג של מזרק יש לך, תגיד לי, בבקשה!

בהתחלה קניתי את זה, זה נראה לא זול, זה נראה כל כך נורמלי, אבל כל הזמן המכסה התעופף כשאתה לוחץ על הבוכנה ... עכשיו קניתי את טסקומובסקי, שם המעמד !!!

maladessssss!

עכשיו קנה טסקומובסקי, שם המעמד !!!

תודה! משום מה חשבתי שזה אוטומטי!) לקחתי סוג זה של זנקר (או איך קוראים לזה נכון?). בעוד שבוע אני חוזר הביתה מחופשה עם כל האוצרות שלי (סיר חלב, כופתאות וכו ') ואנסה זאת.
אה, שכחתי לשאול, ובאיזה זרבובית צריך לסחוט את הפאוש?

יש לי אקדח כזה, בעלי הורה לי על עלי. זה די נוח - שתי לחיצות גדולות רק לחור אחד. יש הרבה קבצים מצורפים, אבל בשביל הטחון לקחתי את זה עם אף ארוך ופשוט.
הכל מובן וניתן לכיבוס.

אה, שכחתי לשאול, ובאיזה זרבובית צריך לסחוט את הפאוש?

בתצלום שלי היא השנייה, מימין לשמאל
ניסיתי מטאליקס גדול, כמו של טימקינה, לא אהבתי את זה ...

[2. יקטרינה]

2. יקטרינהאנא ספר לי את המתכון למבחן שלך. מיוצר בצורת 10 חתיכות, נראה שהבצק גדל במהלך הבישול, והבשר הטחון התכווץ. תודה מראש!

ערב טוב לכל חברי הפורום. השתמשתי בהרבה מכשירים לפיסול כופתאות, עכשיו רכשתי תבנית עץ כזו לפיסול. כבד, מופעל במכונת CNC. אני אבדוק באחד מהימים האלה. חגורת הבצק משפחת הבצק אורכת שלוש שורות בלבד.

[אלכסנדר 77]

אלכסנדר 77, ניקוס, אפיגט.
אנחנו מחכים לבדיקות.
הלן-לנצ'יק, ובכן, אתה אומן. אני מסתכל על שֶׁלִיהשולחן שלך ומדיטציה. הייתי מסתכל

[אלכסנדר 77]

אלכסנדר 77, יצרנית כופתאות מעניינת!
לא ברור מהתצלום - האם החורים עוברים או רק שקעים?

[julia_bb]

julia_bb, חורים עיוורים.

[julia_bb]

julia_bb, חורים עיוורים.

כנראה שבשר טחון לא נוח אינו מספיק ואין לו לאן ללכת בעת גלגול?

[bobule]

bobuleהכנתי את הבצק לפי המתכון ל- HP: קמח - 450 (מתוכם 50 דגנים מלאים, 150 זני דורום קשים, 250 חיטה רגילה), מלח - 0.5 כפית, 1 ביצה, מים 210 מ"ל. בצק רך לרידוד. לאחר סיום התוכנית סיימתי מעט עם קמח ועזבתי לצבור כוח למשך שעה (בזמן שעשיתי את הבשר הטחון)

עדיף במכונת CNC ליצור צורה דומה לזו שבעמוד 1 בסקירה של צ'וצ'לקה (יש לה רצועה של 16 כופתאות), רק 6 חורים ברוחב, כך שמתחת ל -2 גיליונות בצק.

[מרינה]

מרינהכן, הערצתי גם את היופי של יצרנית הכופתאות שהסתובבה אלכסנדר 77 אלכסנדרה, אבל ...

אלנה טים, טימקינה !!! תודה רבה על יעצתך להשתמש במזרק זנקר לבשר טחון בכופתאות. אני חושב שהוא והצבעים של טסקום ל -21 עשויים זה לזה! המזרק מיניאטורי - החורים נראים בבירור, מאוד נוח ליד לסחוט את הבשר הטחון. אני מכין עבור בני הצעיר, שהוא בכלל לא אוכל בשר. היה לי מזרק שלם לפלטה ועוד 3 שורות, כלומר ל -30 רביוליני

מכונת הכופתאות הזו יוצרה על מכונת כרסום CNC.

המבחנים עברו, אך ככל הנראה היה צריך להפוך את הבצק לצפוף יותר, כמו על רביולי איטלקי ולהתגלגל עבה יותר על חותך אטריות. לכן, הרושמים היו כפולים. באופן כללי, העמדתי אותו למכירה תמורת 250 UAH.
הוא סיים להכין כופתאות על מכונת כופתאות סובייטית קטנה, הבן שלי אוהב את הכופתאות המיני האלה.

כופתאות סובייטיות קטנות, הבן שלי אוהב את הכופתאות המיני האלה.

זו יצרנית כופתאות מגניבה

אבל הבצק לכופתאות קפיר, האם יש מתכון כזה?