כופתאות וכופתאות

[רוםו]

יש מתכון כזה?

יש רוםו יש כופתאות, אטריות, כופתאות מס '7

או הנה עוד:


כופתאות על קפיר (לסקה)

ובכן, צ'ו .. אז יש לי מספיק מזה.))

היום בפעם הראשונה ניסיתי טפסים על כופתאות. לא היו קטנים, קניתי כמה ריבועים גדולים. אבל במחיר של קצת יותר מארבע מאות רובל כל אחד. די (כפי שהתברר ... ובכן, מי היה חושב?) אם לשפוט שזה יהיה נוח יותר מאשר להיפרד מאחד יחיד. ואכן, הדש הרגיל שלי נופל על שני המשטחים, חשוף זה לצד זה, מתגלגל ב -5, השאר מתגלגל שוב ב 6, מתארך באותו זמן וזה מספיק לשכבה השנייה.

הבנתי שאני בכלל לא צריך מזרק מהמילה - פשוט מאוד להכניס כף גדולה לשקית מאפה מטסקומה ולסחוט ממנה את הבשר הטחון ולעתים רחוקות אתה צריך לעשות את זה. ומינון לעצמך נוח. בכלל אין צורך בזרבובית לאזה.

חתכתי אותו בעזרת צינור הפלסטיק האהוב עלי.)) האפשרות של טימקין ללכת אך ורק בתפרים או שלא התאימה לי, או שהידיים שלי עקומות, אבל אהבתי את הגלגול הסופי עם מערוך על כל הפלטה - הבשר לוקח צורה "נכונה", מוטבעת על המצע, ועם חלקם עם כישרון אני כמעט נפטר מהאוויר שבפנים. אך בהחלט יש מקום לשיפור בהקשר זה.

נכון, בכל בישול מתגלה לפחות שובצ'יק אחד של עשרים כופתאות, ובמקרה הגרוע ביותר יש שניים או שלושה בבת אחת. במנה הראשונה אפילו הבשר מכמה כופתאות קפץ החוצה. אנסה בצק אחר בפעם הבאה. היום זה היה פודינג, אבל הוא מאוד רך.

פגישה עם טסקומקי קטנה תמורת כסף כזה - קנו גם.

[לנה]

כשהוא מתגלגל ב -5, השאר מתהפך שוב ב 6, מתארך באותו זמן וזה מספיק רק לשכבה השנייה.

תגיד לי, על מה נסעת? כמה עובי יש לך ובאיזה מספר זה מתחיל?

אנסה בצק אחר בפעם הבאה. היום זה היה פודינג, אבל הוא מאוד רך.

לנה, שמתי לב איתו שצריך פחות גלגול, אחרת זה "צף" (והוא צריך להיות עבה יותר בעובי מאשר עם סולת, למשל). אבל זה מובן.

לפגוש טסקומקי קטן תמורת כסף כזה - אני גם אקנה

ואני פשוט משבח את עצמי על הערמומיות הקטנה. שלא חמדתי ש -10 חתיכות זולות יותר.

ועם קצת מיומנות אני כמעט יכול להיפטר מהאוויר שבפנים.

לנה, האם צפית בסרטון המפרסם את הצבעים האלה? ראית איך הוא עושה חריטות באצבעותיו? בדרך כלל סרטון טוב. רק למקרה, אני זורק את זה מתחת לספוילר. אבל אני חושב שראית אותו אם עבדת עם התיק.

מזל טוב על עדותך. בכל זאת, הצבעים שלהם הם הטובים ביותר. אם העובש התחתון הזה עדיין לא היה קיים או פיתרון אחר, לא היה מחיר בכלל!

ואני פשוט משבח את עצמי על הערמומיות הקטנה. שלא חמדתי ש -10 חתיכות זולות יותר.

תתרברב, תתרברב! יהיה גם ברחוב שלנו ...
אני קטן, ואני כבר לא זוכר ... אולי מיד אחרי פתיחת מחלקת טסקומה באלדורדו הבהבתי, אבל זה היה מזמן, זה לא עורר בי התרגשות רבה.

ראית איך הוא עושה חריטות באצבעותיו? בדרך כלל סרטון טוב.

תודה, הסתכל. לא, זה לא עובד בשבילי. ראשית, הבצק מיד חוזר, ושנית, כשאני לוחץ עליו, אני עדיין נצמד אליו בציפורן, גם אם אין כמעט מסמר. לכן, בדרך כלל במכונת כופתאות (יש לי רעיון כבר הרבה זמן) השתמשתי בצד ההפוך של החפצים האישיים של טסקום כמו חותך או מברשת, יש רק מידה מתאימה והכל חלק.אבל היום בשר וקרנית! וזה אומר שהנחתי את האף הרך ממש בתחתית, הנה הדיכאון בשבילך. לא ניסיתי עם מילוי נוזלי, אולי זה לא יסתדר ככה. מחר אני מתכנן להתחיל "כופתאות" עם גבינת קוטג 'על שאריות הבצק, נראה.))

יש לי מכונת גלגול של אטלס, אני מצטערת. אבל הבצק בכנות דק יותר מאשר כאן בסרטון - השכבה העליונה כמעט שקופה. אז כן, עם ההתמכרויות שלי אני זקוק לטגן קטן. אבל אני גם רוצה זוג בבת אחת, אבל בחנות רגילה זה יקר.

אם העובש התחתון הזה עדיין לא היה קיים או פיתרון אחר, לא היה מחיר בכלל!

אה ... לא הספקתי את זה עד הסוף .. למה אתה נגד זה? אחרי הכל, אז הכופתאות הרגילות יתבררו, לא? זהו "מגביל" זה שמפתה אותי - הוא נותן צורה למוצר ומאפשר סחיטת אוויר עודף מתוך המילוי. ממ?

מזל טוב על עדותך.

תודה לך עמית.

לא עורר בי התרגשות רבה

וכאן סקרתי את הסרטון וחשבתי - אולי אוכל לקנות פלטה שניה עבור 21, כך שכמו איש קטן בסרטון אוכל לעבוד מהר יותר.

אבל הבצק בכנות דק יותר מאשר כאן בסרטון - השכבה העליונה כמעט שקופה.

בסרטון ברור שיש לו בצק על הביצים, אם לא על החלמונים. זה כנראה לא שווה את זה עם מאפה שוקו. אני חושב שמכאן יש לך נישואים יחידים. אבל אלה רק המחשבות שלי. עצמו עדיין רחוק מלהיות אידיאלי לייעץ.

אה ... לא הספקתי את זה עד הסוף .. למה אתה נגד זה? אחרי הכל, אז הכופתאות הרגילות יתבררו, לא?

אל תשים מלח על הפצע. יצרנית הכופתאות האידיאלית הרגילה לגלגול בצק היא חלומם של אלפי עקרות בית ברוסיה ולא רק.

כאן כל הריקודים האלה התחילו במערכות דקות דקיקות בדיוק על מנת לדחוס יותר בשר טחון בתבנית הרביולי. על פי המצב הקיים, כשממלאים אותו כמו שצריך, מתברר שזה לא מספיק לאחר הבישול. ואם מגלגלים אותו במדויק לאורך הצלעות, אז אפשר להכין את הבשר הטחון כמו פרוסה מתחת לשכבת הבצק העליונה ... ויתרה מכך, הם שומרים על צורתם בצורה מושלמת גם במקרה זה (כאשר עם פרוסה).

לי זה קצת יותר קל - הצעיר הוא לא חובב בשר, באופן עקרוני, ועדיין קטן - הוא פשוט מושלם ל -21 כופתאות.

וכל השאר קניתי מטלטקס ל -21 ושמתי בו את הבשר הטחון בכל ליבי, כי אין תחתית, כמו טסקומא.

כאן כל הריקודים הללו התחילו במערכות דקיקות בדיוק על מנת להכניס עוד בשר טחון לתבנית הרביולי.

כן, תפסתי את הרגע הזה.)) עשיתי את החלק הראשון ממש ככה. ואז הבנתי שתי נקודות - 1) עם גוש בשר גדול מאוד, הכופתת אמורה להתבשל יותר זמן, אבל הבצק לא מאפשר זאת, 2) אם תדביק את הבשר בזהירות באצבעותיך, לחץ אותו לתבנית ואז השקופית הקודמת נלחצת לתוכה בצורה מושלמת ומפסיקה לבלוט החוצה. במקרה של הצורות הרגילות, אין מגביל כזה, ואני מנסה לדחוף את הבשר ישירות לשולחן ולכן כדור הקטגוריצקי הנפוח מסרב ליפול בחזרה.
ובכן, יש לי פחות אוויר בפלטות האלה מאשר אחרי רעיון. ומעט מאוד בהשוואה לכריתה. ליתר דיוק, אין לי ייחורים כמיותרים, אני פשוט חותך לפעמים עם גלגל. וזו האופציה החלשה מכולן. הטוב ביותר הוא עדיין פיסול ידני של כופתאות קטנטנות מבצק דק.

עם גוש בשר גדול מאוד, הכופתא אמורה להתבשל זמן רב יותר, אך הבצק אינו מאפשר

מאפשר להתאפשר שוב, אני אתחיל את הקשיחות שלי לגבי המתכון למאפה שוקו שאני משתמש בו, קיבלתי מאמי והטבח לימד אותה. אז, כדי לבשל את הכופתאות, הבשר הטחון הספיק לבשל, ​​והבצק לא הפך לסמרטוטים, יש צורך להוסיף מים קרים מיד לאחר הרתיחה (וכך הלאה מספר פעמים אם הוא מנסה להרתיח). לפיכך, אנו "הורגים" את הרתיחה ונותנים לבשר הטחון להתחמם. וכמובן, אנו מווסתים את האש במהלך הבישול.
מבחינתי זה נורא חשוב, מכיוון שהכיריים שלי הם "לביבות" חשמליות. הם אינרטיים מאוד ושם, על ידי הפחתת החום, אינך יכול להסיר מיד את החום הזה

אם העובש התחתון הזה לא היה קיים או פיתרון אחר, לא היה מחיר בכלל!

מה הם שונים אני פשוט אוהב את הפלטות האלה בדיוק בגלל מגבלת כמות המילוי. אצל יצרנית כופתאות סובייטיות לפעמים אני מקבל יותר מדי, הבצק נמתח מתחת למילוי ונשבר או נהיה דק מאוד. וכאן הכל אחיד מאוד.

ואני פשוט משבח את עצמי על הערמומיות הקטנה. שלא חמדתי ש -10 חתיכות היו זולות יותר.

גם אני, כמו פלטה קטנה, כאלה משוננים קטנים יוצאים! על גדול חתכתי ריבועים מבצק עלים, פיזרתי סוכר, ובתנור לא התאמתי אותו לעוד אחד.

[סיפרה]

אני פשוט אוהב את הצבעים האלה בדיוק בגלל מגבלת כמות המילוי

סיפרה, לנה, את יכולה לתאר לעצמך, אבל האנשים שלי בצניעות ובביישנות אמרו שיש בהם מעט בשר.

אצל יצרנית כופתאות סובייטיות לפעמים אני מקבל יותר מדי

היה לי אחד לאחד. עם העין, אסון מוחלט. מצאתי את הפיתרון שלי - שתי לחיצות מטאלטקס

אני גם אוהב את הצבעים הקטנים

לנוסיה,

[סבטלנקי]

שתי לחיצות מטאלטקס

סבטלנקי, סבטה, לאיזו צורה מתאים נפח כזה?

והטבח לימד אותה. אז, כדי לבשל את הכופתאות, הבשר הטחון הספיק לבשל, ​​והבצק לא הפך לסמרטוטים, יש צורך להוסיף מים קרים מיד לאחר הרתיחה (וכך הלאה כמה פעמים אם הוא מנסה להרתיח). לפיכך, אנו "הורגים" את הרתיחה ונותנים לבשר הטחון להתחמם. וכמובן, אנו מווסתים את האש במהלך הבישול.

חֲרָדָה!!! אבל בהחלט אנסה. למרות שזה נשמע עצוב על רקע העובדה שפיזרתי את הכופתאות, תקעתי את הטיימר לבישול, העברתי אותו ל -5 או 6 דקות, חרצתי - תפסתי אותו, והתנור יכבה מעצמו. בזמן שאני מכרבלת את החלק הבא.))

אתמול קניתי דבר קטן פולני ב 42 בלנטה, אני חושב שזה היה רביולי. אפילו תמורת 249 רובל. בצער שטסקומה הקטנונית לא קיבלה את זה. הגודל דומה, אין נוחות, יש צורך לבדוק את הביצועים.

על גדול חתכתי ריבועים מבצק עלים, פיזרתי סוכר, ובתנור לא התאמתי אותו לעוד אחד.

ובשביל כופתאות?) כשאני מסתכל על כופתאות טאפר מ"משולש ", אני מצמרר. אכלתי שתיים ואכלתי.

לכופתאות?)

הייתה חוויה של הכנת כופתאות ברביולניצה גדולה - לא אהבתי את זה! כי אתה אוכל רביולי, לא כופתאות! בשביל זה נקנתה שלישיית שמש, זה התגלה כסיוט גדול עוד יותר - לא רק שהכופתא כל כך גדולה, היא גם מתגברת במהלך הבישול כך שלא תוכלו להכניס אותה לפה. לכן, השארתי את העסק הזה עם כופתאות וקניתי מוכנות.

עזבתי את העסק הזה עם כופתאות וקניתי מוכנות

גו החלטה רציונלית.)))
ואני מתנחם בעובדה שכופתאות אינן כופתאות, ניתן לפסל אותן פעמים רבות יותר מהר. ואני ממש מפסלת בידיים. בכל מקרה, מוצרים בעבודת יד הם תמיד טעימים יותר, לא משנה כמה אתה קונה את הטבליות האלה.

הייתה חוויה של הכנת כופתאות ברביולניצה גדולה - לא אהבתי את זה! כי אתה אוכל רביולי, לא כופתאות! בשביל זה נקנתה שלישיית שמש, זה התגלה כסיוט גדול עוד יותר - לא רק שהכופתא כל כך גדולה, היא גם מתגברת במהלך הבישול כך שלא תוכלו להכניס אותה לפה. לכן, השארתי את העסק הזה עם כופתאות וקניתי מוכנות.

ונשוך, ולא לדחוף את זה לגמרי לפה שלך ???)))
למעשה, איך, אם כן, גמליית אוכלים, חינקאלי - לגמרי בפה שלך? Litso תיסדק, בכנות)). הם ננשכים (החינקלי מוחזק על ידי "הזנב"), המרק שותה, ואז אוכלים אותו יותר (אם הם בשר או כמעט בשר). אם כרוב וכן הלאה - נושכים באופן נועז באופן כללי: שום דבר אינו לבנון. אני מחזיק את הטייפר על כף השולחן תוך כדי אכילה, ביד השנייה על הצדף. מכיוון שאני מאדה אותו ואז נותן לו לנוח (באמצעות טכנולוגיית בישול המנטות), הצדף חזק וקשוח. אני מוציא את האדים שלהם למסרק הזה ללא נזק למוצר.

הצדפה חזקה וקשה. אני מוציא את האדים שלהם למסרק הזה ללא נזק למוצר.

ואין לך צדפה, נכון?

למעשה, איך, אם כן, גמליית אוכלים, חינקאלי - לגמרי בפה שלך? Litso תיסדק, בכנות)). הם ננשכים (החינקלי מוחזק על ידי "הזנב"), המרק שותה, ואז אוכלים אותו יותר (אם הם בשר או כמעט בשר).

נאטה, חייכה אלי. מילת צ'אס, בעיניים לא ראתה חינקאלי, גמל שלמה, לא אכל. זה אפילו הפך להיות מעניין.
, בום לדעת.
באזורנו הם לא מוכנים, ובכן, אולי במשפחות מסוימות, אולי, ביחיד.

ואין לך צדפה, נכון?

אני מכין צדפה על חינקל, דק, אכיל. ראשית, לדעתי, זה החלק הכי טעים בהם :-), ושנית, חבל לזרוק מוצרים טובים מסביב.
על פי הכללים נראה שיש לזרוק אותו.

על פי הכללים נראה שיש לזרוק אותו.

אפשר להבין את זה עם החינקאלי. אני מתעניין בכופתאות טאפר.)) אין התאמות ידניות לעדינות.

[דַחלִיל]

דַחלִילכמה זמן לוקח לאדות את כופתאות השלישייה הקפואות? אתה ב- mk שלך יעץ ל -10 דקות. ניסיתי את זה, המסרק טוב, די גולמי וקשה איכשהו. אהבתי רק את העובדה שתפוחי האדמה יבשים, ללא מרק, והכופתא עצמה לא שטוחה כמו בעת רתיחה במים, כשאתה לוקח את זה בכפית, נושך אותה, ותפוח אדמה מעורבב עם זליחה. . ואיך אוכלים כזה תענוג, תגיד לי!?

כן, יש מסרק רגיל, שום דבר פלילי.

[קטרוק 87]

סבטלנקי, סבטה, לאיזו צורה מתאים נפח כזה?

קטרוק 87, לכופתאות אלומיניום סובייטיות

כשאני מסתכל על כופתאות הטופר מ"משולש ", אני אצטמרר. אכלתי שתיים ואכלתי.

בַּר מַזָל! 6 כופתאות סיניות מטוגנות לא הספיקו לגברים שלי (אותם הכנתי בטפח)

ולנגוס, ולא לדחוף לגמרי לפה ???

ואנחנו אוכלים עם סכין ומזלג.

הצדפה חזקה וקשה

ואין לך צדפה, נכון?

אני לא יודע ... אני כנראה לוחץ על הטפח עם כל שנאתי הפרולטרית כשאני מהדק אותו. יש לי מסרק כמעט שקוף יוצא, במיוחד למעלה: מטורף:

[תכשיט]

תכשיט,

אני אוכל בלי בעיות. זה טעים רגיל, לא קשה, אבל גם לא מבושל. נכון, אני אוכל את הזנב שלי גם בחינקלים, שבגינם קיללתי ידיד גרוזיני)). הם לא אוכלים. יש להם את ה"מחזיק "הזה)).

כנראה עם כל השנאה הפרולטרית אני לוחץ על הטפח כשאני מהדק אותו. צדפה שלי כמעט שקופה.

חכם.)) ועל מה? והכי חשוב, איך ללחוץ על משהו? הידיים של ברבריות כזו לא יכולות לעמוד, גם השולחן ...

אני אוכל בלי בעיות. זה טעים רגיל, לא קשה, אבל גם לא מבושל.

אוקיי ... אוכמניות הוצפו, שיהיה זה לא בסדר. אנסה לבשל מאדים משולשים בסיר לחץ. אני באמת מרגיש שזה צריך לעבוד!

המשפחה שלי אוהבת את הכופתאות המטוגנות מהשמש השלישית. יש מתכון צלייה בפורום.

[דַחלִיל]

חכם.)) ועל מה? והכי חשוב, איך ללחוץ על משהו? הידיים של ברבריות כזו לא יכולות לעמוד, גם השולחן ...

Duc הכל בסרטון מאת דַחלִיל

דחליל # 9449

אלנה טים, האם אתה יכול בבקשה להוסיף את הסרטון לסקירת הכופתאות שלך בעמוד הראשון? דַחלִיל "הבטיח, אבל עד עכשיו לא הולך" לשאול אותך על זה באופן אישי. סרטון טוב ברור.

[סבטלנקי]

סבטלנקי,

זה לא נכון, ילדה. שאלתי))). כתבתי. הם פשוט לא שמו לב או שכחו. זה קורה))

היום ב- NTV בתוכנית "בואו נאכל בבית" יוליה ויסוצקאיה הכינה רביולי. בצק - 500 גרם קמח, 4 ביצים, 4 חלמונים, מלח. מגניב מאוד, מגולגל ברכב. המילוי הוא גבינת קוטג ', מעט גבינה מגורדת דק דק, תרד.

[francevna]

francevna,
אז נראה לי ישר תלול, תלול ובלי לינה. ועל המילוי הייתי מוסחת

[אלנה טים]

זה לא נכון, ילדה. שאלתי))). כתבתי. הם פשוט לא שמו לב או שכחו. זה קורה))

ובכן, לן אז, סליחה על ה"מכה "הבלתי ראויה. כרגע שם טימקינה תמיין את העניינים החשובים ביותר שלה ותעשה הכל, כנראה

אלנה טים, pliiiiiz

ובלי מצעים.

הייתי עצלן מכדי להכין את הבצק מראש ולתת לו לנוח - זה בלגן לעיתים קרובות הם משתמשים בטכניקה זו בשידורים כשיש מעט זמן לחלק כלשהו של התהליך הטכנולוגי

[סבטלנקי]

סבטלנקי, דוק זה מובן.)) אך עדיין לא ניתן לפתח מאמץ מספיק למסרק שקוף. השולחן שיש לי במקום הזה עם טווח ארוך, מתחיל להתכופף. והמשקל שלי עדיין כמעט לא מספיק כדי לדחוף את הצורה. (לכן, במקרה שלי, נכון יותר לא לפזר את העומס בבת אחת על כל האזור, אלא ללחוץ באופן עקבי, נקודתי. ובכן, לגבי ההבדל. אם אדם אחד בא על רגלו עם סיכת ראש או נעלי באסט.

כרגע שם טימקינה תסדר את העניינים החשובים ביותר שלה ותעשה הכל

כן, הבנתי את זה, אני פשוט לא יכול להיכנס לתלם כדי לעשות את מכונת הלחם. : -
אני אראה איפה תוכל להכניס את השאלות הנפוצות ...



בוצע.

כן, הבנתי את זה

אהה! מיד מיהרתי להסתכל בתוכים ולקחתי את ההחלטה הנכונה - BRAVO !!! יש לך ידי זהב, סבלנות ודיוק. לְהַעֲרִיץ

בנות, האם אוכל לשאול כאן עצות במבחן? אני חושב שהיא כבר שאלה. ואפילו ענו לי (הם שיתפו את המתכון, אבל התברר שזה קמח דורום). אבל עכשיו אני אנסח מעט פרפראזה.
האם ניתן לקבל בצק לא מבושל מקמח חיטה רגיל (מבלי להוסיף קמח דורום, אחרת מחיר הכופתאות יהיה הו) ב- Tavkomovskaya רביוליניצה 10 חלקים ממולאים בבשר? אתה יכול בבקשה להגיד לי מה צריך לעשות בשביל זה?
עשיתי את זה פעם אחת. הבצק איכשהו נפוח מכוער.
התגלגל במכונת כתיבה של פיטרסון לרמה 3.
אני שואל כאן, כי זה מעניין לרביולניצה טסקום.
תודה רבה מראש!

[bobule]

האם ניתן לקבל בצק לא מבושל מקמח חיטה רגיל (מבלי להוסיף קמח דורום, אחרת מחיר הכופתאות יהיה הו) ב- Tavkomovskaya רביוליניצה 10 חלקים ממולאים בבשר?

bobule, למה את מתכוונת? (האם אוכל ללכת ישר אליך?) אתה לא רוצה שהבצק יתפח במהלך הבישול? כלומר הבצק הזה מתאים לסוגים אחרים של כופתאות, אבל לא מתאים לו מהטביסקוב רביצניצה 10 חלקים?

הבצק איכשהו נפוח מכוער.

זה קרה עם כמות קטנה של קמח או במתכון לבצק חומץ.

הכנתי את הבצק מהקמח הנפוץ ביותר וקמח לכל מטרה ממטרו. הכופתאות לא התפרקו, כולם שמרו על צורתם.

קיבלתי היום אקדח חדש למינידמפלים, קוטר 2.5 ס"מ, ליד התמונה 5 ס"מ סטנדרטיים.

איזה חמוד. נדירות או שיש גם עכשיו?

נְדִירוּת.

בערב גשום, אי שם בסנט פטרסבורג ...)))

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, ועוד ...

[הכל]

הכלכן, אז כך. זה טורטליני, כופתאות איטלקיות, באינטרנט קראתי שהבצק הוא כמו משחה, כלומר 1 ביצה או 2 חלמונים לכל 100 גרם קמח, הכנתי עם חלמונים, התוצאה יבשה מאוד, לאטריות זה אותו דבר, אבל עבור הכופתאות זה לא יתגלגל, הם פשוט לא מתעוורים, בסופו של דבר הוסיפו מים ושמן, הביאו אותו לעקביות הרצויה, אבל לעתיד אעשה את זה על ביצים שלמות, זה יוצא אלסטי יותר. בשר טחון: הודו, פרמזן, מעט גרידת לימון, שום מיובש, בזיליקום, מלח, פלפל ומעט סוכר. רק לפני כמה ימים זיכרוני חזר אלי איך חבר שלי ואני נפגשנו באיקאה והייתה מנה חדשה בתפריט, טורטליני עם עוף ברוטב ירקות שמנת (היו גזר, כרובית וברוקולי, משהו אחרת מירקות, לא אני זוכר, אבל אני חושב שאפשר להוסיף כל מה שחפץ ליבך) למרות שהכופתאות שלהם לא היו לגמרי ברורות, אבל הרושם הכללי של המנה היה טעים, אז התלקחתי בבית לחזור עליו, קניתי הכל , עיוור הכל, בסוף השבוע הבא אני אבשל.

בערב גשום, אי שם בסנט פטרסבורג ...)))

כל כך יפה!!!

קניתי הכל, עיוורתי הכל, בסוף השבוע הבא אבשל.

ירוסלבנה, זה קטע!

יום טוב לכולם! הכנתי אתמול רביולי שוקולד מתוק. מהמתכון לפלטה של ​​טסקום. לקחתי את המתכון לבצק בפורום. רַפרֶפֶת. מים רותחים וקמח.אבל שיניתי אותו מעט: הוספתי קקאו.
יצא טעים מאוד. אבל הרביולקי שלי בצלחת שלי נצמד זה לזה בחוזקה. משהו שפחדתי להוסיף חמאה (קינוח).
אבל הבצק לא התפרק הרבה. כנראה, בגלל העובדה שהפעם הבצק עצמו עבה יותר: מגולגל על ​​ידי 4 (המכונה מתגלגלת מ -7 ל -1): על ידי 3 הוא כבר נקרע.
עכשיו החלטתי לטפל במזרק או בשקית למילוי.

והנה המנה המוגמרת.

עכשיו החלטתי לטפל במזרק

אהה, זה הכרחי - זה נוח!

והנה המנה המוגמרת

נאה! אני פשוט רעב ...

[קטרינה]

קטרינה, עזור לעצמך