מלפפונים כבושים חריפים ומתוקים

[מרינדה]

מלפפונים כבושים חריפים ומתוקים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
מלפפונים חתוכים	10 כפות.
בצל חתוך	1.5 כפות.
פלפל מתוק קצוץ	1.5 כפות.
מים (מים רותחים)	1 ליטר
מרינדה
סוכר	850 גרם.
מלח	7 כפית
חומץ 9%	500 מ"ל
__________________
כוס 250 מ"ל.

שיטת בישול

• אנחנו שוטפים את המלפפונים, מקלפים את הבצל ומקלפים את הפלפלים מהזרעים. חותכים את המלפפונים לעיגולים או לרבעים. חותכים את הבצל לרבעים, חותכים את הפלפל לחתיכות לא מאוד קטנות. אנחנו מודדים בכוסות, שמים ירקות למעלה. אנחנו מערבבים הכל, מכניסים אותו לצנצנות מעוקרות ויוצקים מים רותחים למשך 10-15 דקות ואז מרוקנים את המים.
• בשלב זה, שפכו חומץ לסיר, הוסיפו מלח, סוכר, הביאו לרתיחה, הרתיחו עד שהסוכר והמלח מומסים לחלוטין, שפכו ירקות ארוזים היטב בצנצנות עם מרינדה רותחת, גלגלו מיד את המכסים, עטפו את הצנצנות עד שהן מגניב.
• ניתן לבשל מלפפונים אלה כמו מלפפונים מהירים - הם מוכנים ביום. לאכילה בעתיד הקרוב, מלפפונים לא צריכים להיות מוזגים עם מים רותחים, יוצקים מיד עם מרינדה רותחת. מתברר מלפפונים חריפים-מתוקים טעימים מאוד.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5 ב ' 0.5 ליטר כל אחד.

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

מלפפונים טעימים, מתכון שנמצא ב- vk

השם יהיה מתאים יותר: חמוץ מתוק! אין מקום לחריפות - אין פלפל חריף, שום שום, שום דבר חריף למעט בצל, אבל החריפות שלו נהרגה על ידי מים רותחים. והסלט מעניין!

[גלינה]

גלינה, חומץ באופן אישי נותן לי תבלין

מדד המשקל הוא משקפיים, האם אני מבין נכון? משקפיים, הם כל כך ... שונים כיצד לאמוד את המשקל, לפחות בערך
המתכון מעניין מאוד :)

[הכל]

הכל, משקפיים, כן. מלפפונים יוצאים בכל פעם במשקל שונה - זה תלוי בצפיפותם ובמידת הבשלות שלהם, אם בערך - 1.5 ק"ג., אני משתמש כאן בצמחייה עם בצל ופלפלים, יותר קל, כ -300 גרם יוצא, קצת פחות או יותר לא באמת משנה

אם מישהו מחליט להשתמש במתכון, היום גילגלתי אצווה נוספת, צילמתי כמה תמונות

טינה, אני אסמן את המתכון בקרוב. כל המשפחה אוהבת חריף, לפיקנטיות אפשר להוסיף פלפל חריף אם למישהו אין מספיק אוסטראט.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, אם הם אוהבים חריף מאוד, אז כן, אתה יכול להוסיף חתיכת פלפל חריף, עוד אחת. אשמח אם אתם אוהבים מלפפונים

טינוצ'קה, תגיד לי באיזה כיוון הטעם שונה בהשוואה לבולגרי שלך? אני מצרף מלפפונים, אני רוצה לנסות משהו חדש, רק שאני לא אוהב חמצמצים מאוד ..

ויקוליה, הם מתוקים למדי, עם חריפות אצטית ברורה, מורגשת מעט חומצה. רק אחד מכל עשרה ניסה זאת. באופן כללי, נסו לבשל ארוחה בכל פעם. הם זהים לאחר התפר. כמו כן, קחו את המתכון הבולגרי ועשו הכל באותה המידה, אך לקבלת 0.5 מים. יוצא טעים מאוד.

אז, עם הבולגרית סקרנת אותי
אז מסתבר שצריך לקחת 0.5 ליטר מלח וסוכר, וגם חומץ? זה לא יוצא חמוץ?
והשאלה לגבי המתכון הזה, שופכים מים רותחים על הצנצנות, מניחים לעמוד, ואז מכניסים את המים לסיר ומרינדים עליו?
באופן כללי אני אחשוב מה לעשות עם מלפפונים, אבל אוכל רק חמוצים וכבר הרגיזתי מספיק. הרמתי את המלפפונים של התינוקות, אני רוצה להכניס אותם לעסק טוב.

[ויקטוריה]

ויקטוריה, בולגרית - הכל נורמלי. למעט מים - סגרו את התינוקות לפי המתכון הזה.
עם זה, אתה שופך את המים לכיור, המרינדה מבושלת ממש בחומץ. זה המקום אליו הלא סטנדרטי ילך, בהמשך תוכלו לעשות

זה לא יוצא חמוץ?

לא, לא חמוץ, טעים