כנפי טמפורה

קטגוריה: כלים בשריים
כנפי טמפורה

רכיבים

כנפי עוף צוננות 700 גרם
סולינדה:
מים 500 מ"ל
מלח 30 גרם
סוכר 20 גרם
שום 3 שיניים
גרגרי פלפל
עלה דפנה
טמפורה:
קמח 100 גרם
עמילן תפוחי אדמה 50 גרם
מלח (טעים) 1/3 כפית
אבקת אפייה כפית אחת
מי קרח
קמח לחם 3 כפות. l
שמן צמחי לטיגון מַסְפִּיק

שיטת בישול

  • אם אתם אוהבים עוף עסיסי בקרום פריך ולפעמים מתפנקים עם טעים, המנה הזו היא בשבילכם!
  • יתרון נוסף - טמפורה, נפיחות, הופכת את החלק לגדול יותר.
  • כן, ובשל במהירות.
  • כך,
  • שוטפים את הכנפיים, חותכים לפלאנגים, את האחרונה למרק, חותכים את שני האחרים.
  • לטבול בסולינדה.
  • הכניסו אותו למקרר לשעתיים או לילה, או מהבוקר עד הערב, כמו שלנו.
  • שים את השמן הצמחי לחימום במצקת או בטיגון עמוק.
  • מערבבים במהירות את כל החומרים היבשים, ומוסיפים מים קרים מערבבים טמפורה.
  • נקודת הציון של הצפיפות היא שמנת חמוצה דקה.
  • מסננים את הקרולי מהסולינדה, מגלגלים בקמח, ואז טובלים בטמפורה ומטגנים בשמן רותח.
  • אגב, חתיכות שום מסולינידה טוגנו גם בטמפורה - טעימות.

המנה מיועדת ל

2 מנות טובות

זמן ההכנה:

חצי שעה לא כולל כבישה

תוכנית בישול:

מטוגן בשמן עמוק

הערה

אני אסיר תודה לצ'וצ'לקה על מתכון הסולינדה !!!
זה היה מאולתר מאולתר, טמפורה - על פי לזרסון.
הכנפיים היו קטנות, אך הן נראו מוצקות מאוד בבישולן.
העוף בפנים אינו מטוגן כלל, אלא מוכן, עסיסי מאוד.
הטמפורה פריכה וטעימה!
אני מבין שזה לא האוכל הבריא ביותר, אבל ...
זכור שרבות מהנשים שסעדו על הטיטאניק סירבו לקינוח ...

ראדה-דמס
כמה שאנחנו אוהבים כנפיים !! אני הראשון!!! : ילדה-כן: תודה! מתכון טעים ומקורי מאוד !!
ומכיוון שאנחנו לא בטיטאניק, לא נוותר גם על הקינוח !!
עַיִן
: חברים: אול, זו הדרך שלנו! לבריאותך!
ראדה-דמס
ציטוט: בסדר

: חברים: אול, זו הדרך שלנו! לבריאותך!
אתה אפילו לא יכול לדמיין איך "עלה באש" עם המתכון שלך. אין לנו אפילו קבב אחד, אפילו מהבשר הכי מגניב בלי כנפיים!
לְגַשֵׁר
אה, גם אני אוהב כנפיים! אני בהחלט אעשה את זה.
קירך
ציטוט: Rada-dms
הבשר הכי מגניב בלי כנפיים לא שלם!
מבחינתי קבב העוף הכי טעים. טניה, מתכון טוב מאוד
ראדה-דמס
ציטוט: קירך

מבחינתי קבב העוף הכי טעים. טניה, מתכון טוב מאוד

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם